迷你砵仔糕
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【材料】:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I0 t6 q8 s1 D2 h) s5 y& y' m6 m' K
粘米粉半斤(約320克)
" X" P" B v& c$ P0 r# U) t" Vtvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖半斤(約320克)公仔箱論壇4 n3 k$ `- D' A1 |3 V2 Z2 r$ ?
清水約3杯
' b. e. [0 p. I5.39.217.77紅豆適量5.39.217.778 E) R! \! K j* W
, ], t8 o; c0 I Z" E* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】:tvb now,tvbnow,bttvb( e2 f. Y7 I# d. C: ^, ]" D# C4 X
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
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- z4 H! n7 u6 h( j, r公仔箱論壇2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1. x, M* r) g5 w. x6 A
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。5.39.217.77 S0 N" u7 m3 u- O' b3 E
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??
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然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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, d$ r' h! {" N4 t) v) ~% r鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |