迷你砵仔糕# L5 L' m T4 e
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【材料】:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G% v4 H/ R" c5 j# Q; }
粘米粉半斤(約320克)
& D0 Q0 [* T# r% M5.39.217.77黃砂糖半斤(約320克)7 W1 R4 ?* N" M: T, g; K3 K
清水約3杯
2 f; A% ]- X* V2 k8 v4 w紅豆適量 E, d" @) K( @0 u9 b3 f7 _0 {& S
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【作法】:
, g) A: o R4 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1公仔箱論壇' K) h2 O. s3 Z: G
- y- v Y! W/ T) {: j$ S- L3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??8 \! P9 Z% t6 O# t# V# g& E! g
1 h4 G. A( q2 j4 |1 \; a9 r然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分% @1 q8 C; O: n O9 I5 u% M
/ N$ p) F1 j7 ^" C" s( c6 c& N, W5.39.217.77鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |