鮮奶蛋白燉花膠
, K$ }( h4 `3 I5.39.217.77! g+ x _0 J' L
; C$ c0 U( r$ Y; B8 r; P材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m! W; D8 d5 Z* F
花膠仔 3-4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t1 f" s" c0 L0 E* g: L
鮮奶 2枝5 A7 t/ W! v% e) y+ ?( R9 B
蛋白 1隻
( d7 X& O( s( z! y8 r- N* a( A! _ | 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P! u5 W8 ^ P& H0 T
冰糖 適量 |
製法:
% ~$ d8 t% c+ ^& B5.39.217.77
+ ~- ]5 s4 M8 i" X9 R$ gtvb now,tvbnow,bttvb1.開鑊,煲熱滾水
; Y$ n( B+ f; ?4 M5.39.217.772.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅
( `0 P2 s7 M* P0 r4 Stvb now,tvbnow,bttvb3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)
" C; d4 C6 c4 w) ~# r4.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花
+ p1 b5 o* \5 q& @$ m6 |5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘
+ A0 L3 j. _3 J
# H, k( p. k O# U& ltvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
) `7 J0 h! q3 u. m9 x- `+ {7 y) I公仔箱論壇
8 a) F5 y2 ]% G! l2 U1 @1.放蛋白時要慢攪/ d, _ r, |2 I% A& H9 E. G
' k/ }4 e0 V+ E5 [7 g公仔箱論壇
2 T/ v. J) Q1 n5.39.217.77已發起的花膠仔 |
|
發表於 2013-9-19 09:39 PM
| 