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[中式食譜] 白汁雞皇飯食譜/奶油燉菜(附食譜)

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `) V3 H! I. {3 B
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之前介紹過的3分鐘白汁,只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了,不用金寶罐頭,更加健康,如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗,雞肉更軟腍!港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜(クリームシチュー), 「深夜食堂」漫畫也有畫過,冬天吃很暖身子。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o4 f5 H# j' X! }1 u5 V; E" I% H

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材料:(二人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o! w; n! v* Q5 G! p* D

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: t! ?3 |4 T3 S0 J, B: ^公仔箱論壇去皮雞脾肉     400gtvb now,tvbnow,bttvb- ]1 F' ?+ u- l
洋蔥     半隻tvb now,tvbnow,bttvb. k( r! D& n3 n- L+ h6 W
甘荀     兩條
9 p/ j9 J" G4 G9 ?: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖豆     小量 (可以不加)  R; m. r/ n. R2 t0 t

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8 i3 J9 l/ _" L. h5 r5.39.217.77雞肉調味:
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, j/ ~# y/ ^! _- m) m3 Q* S5.39.217.77雞粉    1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }! }/ C1 i" d$ s. ~$ x. P
豉油     1/2 茶匙. _  `! \( n. I$ d
胡椒     1/8 茶匙
3 b5 ~3 P) f# }; Z       1/8 茶匙
/ {0 N5 |0 W% Y5 E0 btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y) l" p! M1 \7 F
製法:
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1) 雞肉切成易入口雞塊,以調味料醃8分鐘,洋蔥切粗條,甘荀切粒
, K5 H! f( h' ~8 vtvb now,tvbnow,bttvb2) LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀,滾起加蓋小火焗8分鐘
( s# X9 R- r  z* P公仔箱論壇3) 加入雞肉,滾起加蓋小火焗15分鐘,再加入蜜糖豆煮5分鐘,以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成5.39.217.77, _/ r  k% @) R+ a3 ^0 y* R

0 h2 G) P9 E1 H( G公仔箱論壇小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f/ c0 k9 r- g) F3 T

; F' A- _# N0 L, A3 ~+ [1) 加點綠色的蔬菜顏色會更好看公仔箱論壇6 I/ T  ^( Z0 ~) m: W  T! A. C
2) 吃時在白汁上加芝士會更惹味& [5 Z  e8 S% d5 w5 V

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用現成的白汁磚,更加方便,只要炒香所有材料,
9 z4 U/ p, E6 c4 o$ s% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加600ml 水及半盒(3小磚)拌勻便成

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