本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯
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之前介紹過的3分鐘白汁，只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了，不用金寶罐頭，更加健康，如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗，雞肉更軟腍！港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜（クリームシチュー）， 「深夜食堂」漫畫也有畫過，冬天吃很暖身子。tvb now,tvbnow,bttvb' }3 W. i" X5 k
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* p H" r) F- h% N/ F5 L5 q, l/ Y5.39.217.77材料：（二人份）5.39.217.77. {0 C# O9 I3 h4 h/ K
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白汁+ B% w8 ]% l, n' J& q$ t
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去皮雞脾肉 400g5.39.217.77. j$ ^' f& H) w" G/ s5 s$ ^; S
洋蔥 半隻
6 V% D- z5 c6 z! h" A2 C9 L5.39.217.77甘荀 兩條5.39.217.779 x& Q* I1 y, \' d% f! `
蜜糖豆 小量 （可以不加）
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\& D! x B- j2 P" ^雞肉調味：公仔箱論壇3 m. _1 k4 K4 `- u0 m Y
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雞粉 1茶匙5.39.217.77! @7 o$ h1 v- t
豉油 1/2 茶匙
, W8 O# P+ P6 i6 c胡椒 1/8 茶匙
* L O8 ? i, y7 g7 W糖 1/8 茶匙
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製法：0 b0 \" i/ F& b! s- q
% F) w, [7 i6 l# t4 t2 t1） 雞肉切成易入口雞塊，以調味料醃8分鐘，洋蔥切粗條，甘荀切粒tvb now,tvbnow,bttvb U% e, l" u0 ]* j, m% u5 c& o$ b
2） LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀，滾起加蓋小火焗8分鐘
. n) l+ S0 Q+ N! W5 a4 r3） 加入雞肉，滾起加蓋小火焗15分鐘，再加入蜜糖豆煮5分鐘，以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成5.39.217.77+ y9 o7 u1 }( b8 _$ l7 ^- \7 t8 c$ T
) V p/ V5 ]" [! l: t) \公仔箱論壇小貼士：
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7 d$ _! v2 D" F# m1 T/ ]3 {tvb now,tvbnow,bttvb1） 加點綠色的蔬菜顏色會更好看
, F" P' b. ]$ [4 K2） 吃時在白汁上加芝士會更惹味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p6 o- o: o- c
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用現成的白汁磚，更加方便，只要炒香所有材料，
, k$ k9 V$ h; e5.39.217.77加600ml 水及半盒(3小磚）拌勻便成
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發表於 2012-8-10 12:16 PM
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