開胃又簡單的茄汁蝦碌，送飯一流，用半煎半炸的方法來煎，香脆卻不會太油膩，相公看見吸油紙上剛煎炸好的蝦碌，雙眼發光，說很想吃，當然不能讓他得逞，把他趕走才能專心地煮，蝦腳非常脆，給我們吃得一乾二淨，這個新鮮大蝦8隻只賣20元，難得地便宜，希望以後都常常遇到。細細碟用最得力的LC 22cm Buffet Casserole來煮剛好。
4 Q" ?4 W5 F3 h7 a7 Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77 T7 |- F3 g8 d+ @; K3 }/ x6 p
4 v; C5 F/ ?- E0 R9 V公仔箱論壇 5.39.217.77! l' ?1 L: l5 m0 A
: j8 c2 h. {$ R8 i. w
; A: r W( z3 M' W$ y& ~8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二人份）：
8 Z2 d) p) a# t$ V) S% B* {公仔箱論壇大蝦 8隻 （中蝦也可以）
9 @/ o; O$ k" R7 a' Q1 Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半隻 公仔箱論壇8 m- \3 z5 v8 R7 k
蒜頭 3粒
' l$ x7 S8 P; j/ @( {; V$ _; n公仔箱論壇紅蔥頭 2粒
9 S7 P x$ v! i9 `1 r& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1片 公仔箱論壇2 _ j3 j) K9 ]& s+ {' ^% `
生粉 1湯匙
9 {0 c( a9 A+ T* J) w3 H' i( x蔥花 少許 " a! c( x; v. W* g
8 Y- B* U9 s7 W( E: K% C# u
5.39.217.775 @7 |; O% o" q; l' `1 S
調味：
) s5 C5 h0 B- B9 K0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 2湯匙
) Y+ y' e/ r& l& b' W2 M, g喼汁 ½ 茶匙
* _% d: x6 b0 E' X8 V: Etvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙 ' c- C. y5 q1 i; F' k
鹽 少許 公仔箱論壇7 T+ \% k/ i3 h6 v
公仔箱論壇/ E/ d3 l0 h& A; m2 _3 h2 x& M
5 I; b5 M( t, w% v l# E/ s: `
製法： tvb now,tvbnow,bttvb' k% u) g2 k/ Y, D% ]. o. L
1）洋蔥切絲、 蒜頭拍扁、 紅蔥頭切片, 大蝦剪去頭部尖刺及鬚，洗淨抹乾，平均沾上生粉 tvb now,tvbnow,bttvb, I3 U2 p+ M. E: P* V
; ~1 B' }6 e# T& J公仔箱論壇5.39.217.77! h- }& f4 U+ q1 r. f, Y$ c: ?9 G
8 [" ^! Y# `2 d# m$ u+ E# v
5 d7 }% u9 k- y+ d; M- w2 J4 c5 xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) A' K1 C7 p# K2 N* \
2） 以4湯匙熱油煎炸2分鐘（小鍋的話3-4隻一次，大鍋的話，一次過）5.39.217.77/ [1 H6 s' l) |% q* m- i* q4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S% S2 _# {% E, z
9 H; {2 E) m5 D2 t公仔箱論壇 5.39.217.77/ O: P" d# k6 k
4 v+ E) n- K" K" I; _& ltvb now,tvbnow,bttvb! h* N D. k4 e' y% X3 ?1 w k
3） 以吸油紙吸去多餘油份
- g G; W9 F. I d5 @tvb now,tvbnow,bttvb
! Q* L; X2 T! h( Q9 r- D
I' R, d8 }/ d |tvb now,tvbnow,bttvb
# @8 S6 _6 I2 T/ ~$ g/ ^, B+ [1 W
1 J z0 Y( D0 d `2 W% }
- {+ b+ X% d) O0 ]3 \4） LC鍋或炒鍋預熱，爆香洋蔥、蒜頭、紅蔥頭、薑 ，約2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A* n. {! [+ S( o$ A8 y0 q# j
; S: p+ o9 ]& B* f3 F' B: gtvb now,tvbnow,bttvb0 g9 E! n; y) b$ v* E" ?
 9 ]- Q8 v8 \. o/ ?# @; R
2 g! M0 U, P9 G% f7 D) l! R0 k% h公仔箱論壇
0 J" K: q8 X, m3 {5.39.217.775） 加入茄汁及1湯匙水，滾起轉小火，加蓋焗2﹣3分鐘至洋蔥軟腍 # b6 \) n6 ]0 |: j
6） 加入大蝦、喼汁及糖快速拌勻，以少許鹽來調味，灑上蔥花便成
0 g# I3 N1 ]9 Y$ B
# l4 \" w+ e% i8 f! y$ P3 A2 @1 k0 Z* v2 O
' T- N+ {9 }5 E& A& [) p. n公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* I6 G0 ~; _! g+ O( S6 H
tvb now,tvbnow,bttvb3 P3 m& l3 o4 Y C$ n% D0 B
& g! ?( ~- K3 ~' v; D) a5 ^) N小貼士：
! g+ S% M+ s( ~& ?0 g- @公仔箱論壇公仔箱論壇. ~ ]1 O2 B$ b+ G
1） 我們愛吃酸一點的，好甜可加1湯匙糖
* ]- o8 T' f2 Rtvb now,tvbnow,bttvb2） 用更少的油來煎也可以，不過香脆度略減
0 f, d5 `7 ]. B5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ Q( m; h1 B% k* `# g* I X
: |4 ?( a& A3 J' Mtvb now,tvbnow,bttvb
y1 S! o, V. [, X* o. q* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }+ Q3 m, s2 @8 h8 r. o
& Y# R4 Z* ~, a
* |/ [3 W: ?% ]: ^; \
: _: H& Y/ U- c1 I8 p7 _. X: l4 |3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 s: J- p/ p. w6 l/ c5 S8 v
" m. [1 B# ~; r6 J6 y9 [% `
公仔箱論壇: Y* V5 o7 V1 j6 H
tvb now,tvbnow,bttvb2 T% ^7 k' G# w: p$ C
9 K- n& z4 y, c: E" v- y2 L U8 o* z
5 Q8 ~% |2 I: Z0 S( Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 G7 B2 l; C2 H( ?
# s# }- _! ^" A公仔箱論壇
) w0 D1 D; j/ e7 ?, \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: V& x [; V6 `, c* y
4 V5 F& P" ~) ]3 [* D! k8 y, [# j$ I+ y( v
+ j) j' A8 @% c% T4 Qtvb now,tvbnow,bttvb% P5 A) y2 V$ `/ G
1 j7 w$ s1 B$ t) xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z. s) |% |3 h+ F0 t
tvb now,tvbnow,bttvb9 J9 l, {/ F5 n, j& @- e0 d
tvb now,tvbnow,bttvb2 M; k* F0 y$ L7 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y j3 D0 c0 O; H' e5 k
, H& \5 ]. C" _) o公仔箱論壇: }( G( u& y; \* u1 v, y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h4 O9 u. I* {. K, {
' j9 E' C& A1 y, ~/ c1 z4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V4 g$ ~1 |5 V" ]7 p
4 q l7 `+ f% \2 k4 v/ y: t9 u: Q* @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 y& H4 `# I& n/ q$ |# B9 |2 S. l
3 P9 y0 M4 U" ^8 ktvb now,tvbnow,bttvb
$ y8 S# u; c8 g% F2 K# P! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ h' L3 c1 z- E; N/ I
5.39.217.77# t1 h# L! c2 Z) k/ a9 u1 D; A, W7 c
|
發表於 2012-8-9 11:30 AM
| 
