我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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材料：# [0 z& B; X! k6 d9 b; j& b
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日本南瓜 ¼個
7 ]( Z! r; F# J, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 30元(約 330g)+ O( e5 {! [2 }! D
蔥花 少許
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+ x! P4 c. Q: |0 @( c6 T5 J5 L* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料調味：
$ o0 O5 D( |0 I5 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% g0 Z( A2 E1 n
豉油 1 茶匙
2 _2 U' r' O, m$ y公仔箱論壇蠔油 1 茶匙1 x2 c O- Q5 n: [4 U) p
酒 1 茶匙! D0 Y) m" l- i% t1 d( W8 {
生粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v3 M+ Y+ W+ p% ?
雞粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 `9 `' a0 Z' f
糖 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J$ _, i. H) Q2 N- B
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調味：
# Y, T" o3 T& }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# I9 f2 w' O3 t$ S
豉油 ½ 湯匙/ C* h4 n, X6 G% U/ u
蠔油 1 湯匙# [$ z: X4 ]" j2 F6 @, a- g" C
雞粉 1/2茶匙
3 _6 o1 C( B. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100ml
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" J, M" j- F: Z$ f$ ^公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb9 }; o( I, a) q8 p( ~3 j' |
+ h: [8 [6 ^. b) V5 ^& ?$ S; ~1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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% {( l& m9 @ N+ `" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ T Z. f+ Q7 ]2 E3 c! v" R
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘公仔箱論壇+ c- l' n% x* M# H
4 d9 V% Y: \" `4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _5 T8 n+ b# Z8 S; l3 ~" R
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. |$ |. f; w$ l: x4 B
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' K# [, f5 E" l" S! `- @, s4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花公仔箱論壇9 V; ]$ n1 q$ s/ n5 D: E
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- Y9 P% Z2 K# b! r% b同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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