[健康資訊] 烟酒与健康,于凌波医师著

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香菸的烟雾中，含有百分之一到百分之五的一氧化碳，愈抽到末端一氧化碳愈高，高浓度的一氧化碳进入肺中，静脉血在肺中进行气体交换，目的是吸取空气中的氧气，而抽菸者吸入肺中的气体却含了高量的一氧化碳，而一氧化碳和血色素的亲和力，较氧气高三百倍，一氧化碳和血色素结合，‘纠缠’著血色素，使血色素失去吸取氧气的能力，一支菸的一氧化碳，当然影响不了多少血色素，但一支接一支的抽，再配合上其他因素，情况就不一样了。···
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佛经上说，世人以有‘无明’之故，而有种种颠倒，颠倒者，本末倒置也。公仔箱論壇2 V8 E$ K# z4 ]# ?; B1 z

, m% G4 K$ I# l; O3 l5.39.217.77可不是吗，我们的脸脏了，立刻要洗干净；我们身体脏了，每天都要沐浴；我们衣服脏了，经常都要换替。可是，我们的心灵脏了，我们却从不关注它，任由它脏下去，这岂不是颠倒？9 V) @3 S- R5 H5 o  d

5 o' \+ k5 z  k+ N1 I5.39.217.77我们生到这个世界上的时候，一颗心纯洁的像一张白纸——所谓‘赤子之心’。可是，随著年龄的增长，贪爱之心日益炽烈，在红尘中追逐钱财、美色、名位、权势。这一切的追求攫取，有如饮盐水止渴，逾多逾不够。于是，我们的心灵变色了，那些贪婪、嗔恨、妒嫉、憍慢等彩笔，把我们的心灵涂抹的五颜六色，我们的心灵被污染了，由赤子之心变成了罪恶的渊薮。
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  |8 H& h% u, z; j公仔箱論壇人人都注意身体的清洁与健康，可有多少人注意到心灵的清洁与健康？满街都走美容院、健身院，什么地方可有‘美心院’、‘健心院’呢？心灵的污染，像是明镜蒙上尘垢——它为物欲所蒙蔽，不再光明清亮。神秀大师有偈曰：‘时时勤拂拭，勿使惹尘埃。’就是要我们拂拭去心灵的污染，以净化心灵。
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我不自量力，想编一套《净化心灵小丛书》，希望藉著文字传播，提醒世人重视心灵污染，把贪婪、嗔恨、妒嫉、憍慢等病根清除，以恢复心灵的纯净。我不知道能不能有点效果，我只是尽一分心力而已。8 h- q( X- G' V/ x/ E

% P7 `) x1 s( k" I# D8 ]0 k于此附带一谈‘小丛书’的意义。在目前这个工商业社会时代，人人在时间上都是‘分秒必争’；而一双眼睛每天‘应接不暇’，有看不完的东西。谁有大段的闲时间、来看文字艰深的大部头书籍呢？佛教中的结缘书泛滥成炙，太多印制精美的佛书放在书架上做装饰品，那真是资源的浪费。那是只想到印佛书的‘功德’，而忽略时代背景。因此，我想以通俗的文字，简短的篇幅，印出这种可以随身携带，两三小时就可看完的小册子，大量印刷，赠人阅读，希望能多少发生一点净化人心的作用。 , {. e# ?0 q% h4 H4 n
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于凌波序于台中雪庐纪念讲堂·一九九八年五月

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一、香菸征服了世界
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在十九世纪中叶，有一种以植物加工制造，毫不起眼的小东西，在短短的百余年之间，它风靡全球，征服了世界上四分之一的人口，无论谁迷上了它，就对它朝思暮想，片刻不能或离，竟至于它‘相依为命’，至死不悔，你可知道这是什么东西？
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现在世界上每一角落，它无所不在，时时刻刻都有无数的人以它吞云吐雾，竟至于使地球空气为之变质，人类寿命为之缩短，死亡率为之升高，而它的魔力尚方兴未艾，继续向人类的下一代、下下一代进军——是什么样的东西有这么大的魔力？8 \1 ?# c3 j( Q

: H9 y( ~5 i! {. e2 H2 J, o告诉你，它就是‘香菸’。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B; O% l) Y) ]) e% F2 R& b5 I
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不知是那位老兄‘神来之笔’的名言，说是：‘饭后一支菸，快活似神仙。‘这一来，使许多想做神仙的瘾君子们，莫不饭后一支在手，快活一番；还有人说什么‘菸酒不分家’，这又使香菸成为人与人间沟通感情的媒介，甚至于许多不抽菸的人，身上也装一包，去应酬别人，做‘公共关系’。tvb now,tvbnow,bttvb: s) I4 ~0 g. w

, [1 v/ T3 ^5 {/ v9 P* E" U  K, X香菸的确是一种引人入胜、魔力无边的东西，繁忙时来支菸，提神醒脑；清闲时来支菸，排遣时间；写作时来支菸，文思泉涌；烦闷来支菸，消愁解闷，虽然在这二十世纪、智识爆发的时代，人人都知道抽菸有害，但知归知、抽归抽，‘道并行而不相悖’，这是中国人的‘中庸之道’。
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: M+ d3 g8 X& e# h! ^( `5 I! ^/ utvb now,tvbnow,bttvb抽菸又称‘吸菸’，这包括著中国人早年吸的水烟袋、旱烟杆；和外国人早先抽的菸斗，和现在行销世界的雪茄、纸菸。这些菸，名称虽然不同，形式虽然各异，但其所抽吸的，全是菸草燃烧后所产生的‘烟’者则一。
3 ~, ]- f) ?6 U0 ~2 b) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V3 d" u( J! v7 |2 Y! U+ n% T- r1 ~
人类抽菸始于何时，已无从查考，最早可见的资料，是一四九二年，哥伦布航海发现新大陆，见到土著印第安人有抽菸的习惯，这以后，菸草种子由美洲传到欧洲，并在欧洲种植起来。
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十六世纪中叶，法国的驻葡萄牙大使詹·尼古特，以菸草的种子作为礼物，呈献给葡萄牙女王，于是菸草的种植就传到了葡萄牙。据说‘尼古丁’这个名称，就是荐纪念詹·尼古特而来的，在十六世纪末叶，菸草也由墨西哥传到了西班牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N9 X9 S, y- q1 ^' n% ]

# C9 @) [* K" K& W$ t# R! h5.39.217.77我国明朝万历年间——十六世纪末叶，菸草由菲律宾的吕宋岛传到中国，最初只在: f9 f* q/ S2 H: C

' ]9 R7 B8 _; i1 N, E. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。广东福建两省有少量种植，抽菸的人也为数不多，那是以菸叶制成的菸草，名叫‘淡巴菰’，以旱烟管或水烟袋抽吸，纸烟还没有发明问世。5.39.217.77* b* W" e( l% t! y8 g
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纸烟是在偶然中发明的，十八世纪末叶，法国拿破仑东征，进军义大利罗马古城，攻破奥地利国都维也纳，横渡地中海，登陆埃及，在尼罗河流域行军途中，法军士兵苏罗曼·波伊，眼见道旁菸田中，遍地金黄色的菸叶，诱得他烟瘾大发，但没有烟斗无法抽吸，他灵机一动，采了一把菸叶用手揉碎，然后用纸卷起来，引火燃著放在口中抽吸，发觉这样抽起来照样过瘾，别的士兵也争相效尤，就这样，最原始的香菸问世了，并且很快的传到土耳其的君士坦丁堡，和俄国的圣彼得堡。
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拿破仑没有征服世界，而苏罗曼·伊，发明的香菸，却在百余年之后征服了世界，世界每一角落都有了‘纸菸’，拿翁地下有知，想必死不瞑目。

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二、英国执香菸业牛耳
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一八四三年，是法皇路易菲力普时代，法京巴黎出现了世界第一家香菸制造工厂，生产以纸卷菸叶的香菸，当然，这已不是最初以碎菸叶卷在纸中那种简陋的菸卷了。而是以机器卷制、菸卷和包装都相当讲究的‘香菸’了。十余年之后，英国人格罗亚格，从法国聘请了制菸技师，也开设了香菸制造工厂，并且不断改良，精益求精，向世界各地推销，到了二十世纪初叶，英国菸行销各地，执世界香菸产销业之牛耳。
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, T8 Y& [0 C+ e8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菸之传人中国，是在逊清光绪年间，鸦片战争以后的事情。公仔箱論壇) ?( {( d' R; k1 C2 z

% B9 f+ @2 E; M, C. ^2 _4 a远在明朝万历年间，菸草自吕宋传入我国，最早在福建广东种植，以后传布渐广，抽者日多。但那时是以菸叶制成烟丝，以铜烟斗配上竹制的旱烟管抽吸的，以后国人发明了水烟袋，烟丝燃烧的烟雾，先经由水中过滤，然后再吸入口中，减少了菸叶中的毒质。我们中国人天赋过人，早就其有‘科学头脑’。- E, F, J& L$ {9 i1 D% u
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清末鸦片战争失败，我国开放上海、天津、汉口、广州、厦门五口通商，英国人藉通商之便，继鸦片之后，香菸在我国登陆，大量向内地倾销，其最早的倾销方式，是沿街投入商店或住宅的大门内，兔费送抽的，待诱得你上了瘾之后，就不由你不买著抽了。那时推销的香菸，都是十枝装的小包，有单刀牌、双刀牌、海盗牌等多种。海盗牌，一点也不错，英国人这种经济侵略，事实上就是海盗行为。
( H$ S" ^* Q) ]' E& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q4 }' ~2 Z" P$ W  J: U- W
香菸在世界各地流行开以后，抽者日多，一九○○年时代，美国人曾调查统计，抽烟斗的人，每人每年消粍烟丝四磅；抽香菸的，平均每人每年抽一百四十支，但到了六十年后，即一九六○年时代，已上升到每人每年抽四千支左右了。
) ]6 g* h* F- M5 G- S. B% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 R7 _6 P8 U! y# [, K. t8 v9 W
你莫以为四千支是个大数目，以一个普通的抽菸人来说，二十支装的，一天一包，一年下来就是七千二百支了。若是一天两包，一年就是一万四千多支，以台湾地区来说，实行菸酒公卖，七十四年一年的公卖收入七百余亿元，若以二分之一为香菸价款，可购香菸十八亿盒，平均全国国民，每人每年抽菸两千四百支，当然不可能一千八百万人全抽菸，抽菸人口若以三分之一来计算，每人每年抽掉七千多支，这是多么可观的数字！

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三、菸草中的有毒物质TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~$ B$ E0 i7 f" Q! K

; l& x4 Z3 d3 m. V: b一个抽菸的人，一天抽一包菸，一年就抽掉七千多支菸，可是有谁曾注意到，在每天吞云吐雾的过程中，瘾君子们所吞下的‘烟’中，究竟含了些什么成分？这些成分，对于人体健康究竟有什么影响呢？tvb now,tvbnow,bttvb  z( I& I9 s4 E7 x8 b

2 H# E. f- K$ u. h: c# l4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菸，是菸叶制成的，而菸叶中，含有三十七种对人体有害的化学物质，其中包括著致癌物质在内。同时，在香菸燃烧抽吸的过程中，不同的毒素又互相化合，更多种的新毒素又互相产生，所以在一口烟雾之中，竟有数以百种以上的有毒化学物质存在。这些有毒物质中，包括著菸碱、一氧化碳、二氧化碳、氢氰酸、硫化氢、奎诺林、氨、糖醛、石炭酸、毗啶，刺激性醛类等等，甚至于，还含有少量的铅和砷。
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铅和砷不是菸叶中固有的成分，而是额外的‘添加物’。原来菸叶在生长过程中，时有虫害发生，菸农为了防治虫害，用杀虫剂砷酸铅喷洒在菸叶上，这一来，虫害虽然杀灭了，但这种菸叶，不管以何种方式处理，最后制成烟丝时，多少都有残余的铅和砷的成分。根据美国一家研究机构的调查报告，该机构以市面上十五种不同牌子的香菸，加以分析研究，发现各种牌子的香菸都有微量的铅和砷在内——我们知道，铅和砷，都是剧毒的物质。
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香菸中所含有毒物质其量的多少，因菸草的品种及制造的技术而有所不同，但以现在的科学技术，尚制造不出绝对不含尼古丁及其他毒质的香菸。公仔箱論壇% k7 d# a+ ~6 _: o; z

8 t/ F5 X* Y3 d* Y/ L菸草中主要的有毒物质是菸碱，菸碱又名尼古丁Nicotin，据实验证明，六十毫克～一公克是一千毫克，也就是○.○六公克的尼古丁注入人体时，即可使一个人致死。而一枝雪茄中的尼古丁，若将之提炼出来注入人体，也会使一个人中毒。5 f: n/ @8 v: n, Y) ^# g

( n- H# v7 H. }/ f; a5 {) ?tvb now,tvbnow,bttvb既然尼古丁的毒性这样强，何以天天抽香菸或雪茄的人，没有因而中毒或致死呢？根据科学实验的报告是这样：当一个人燃上一支香烟时，他不是一口气抽完，而是慢慢的、一口一口的抽，这样，使一支菸中的尼古丁，分做许多次进入人体，就不足以达到中毒的剂量了。并且，一支香菸点燃之后，有百分之二十的尼古丁，在燃烧的过程中被破坏了。再有百分之三十的尼古丁，在抽菸间断自行燃烧时，飘逸入空气中散发了，还有百分之三十以上的尼古丁，是附著于香菸后三分之一的菸蒂及滤嘴中，所以真正吸入口中的尼古丁，不过百分之十左右，因此达不到中毒的剂量，如果将数支菸或一包烟中的尼古丁分析出来，一次注射入人体，就足以达到中毒的剂量了。

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四、尼古丁的中毒现象
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一个多年抽菸的老菸枪，虽然香菸不离口，一天能够抽掉三十支四十支，而仍无中毒现象，那是他经常感受尼古丁，体内产生出对尼古丁的‘耐力’——人体对毒物的耐力，是逐渐产生并逐渐加大的，像抽鸦片菸、大麻菸、强力胶，甚至于喝酒，其瘾、其量，都是慢慢增加的。
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要试验香烟的毒性，须从不会抽菸的人身上观察；一个从未抽过菸的人，他的体内对尼古丁没有‘耐力’，如果让他抽下一支菸，他马上会感到头晕、恶心、手足发冷、心跳加快；严重的例子，抽烟者会头冒冷汗，血压下降。极端的例子，会发生血管性休克，当场昏倒。
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原来我们抽菸时，将烟雾——包括著尼古丁和其他毒质经口吸入肺内，经肺泡的气体交换而进入血液，在几秒钟之内，尼古丁及其他毒质，就可以使一个人生理情况改变。它首先使身体表面的血管收缩，由于血管收缩而使体表的血液量减少，这样，自然使体表——尤其是四肢末稍的温度降低，同时由于体表血管收缩，连带著血压会或多或少的上升，心脏也跟著加速跳动，以适应血压上升的情况，这一连串的反应，足以使一个对尼古丁没有‘耐力’的人，发生头晕、恶心、手足发冷、心跳加速等现象。5.39.217.77/ ~/ g# S+ W8 D7 F& |" N

5 l% N! L, T1 M! }0 Q, Qtvb now,tvbnow,bttvb美国密西根大学曾作一项实验，实验小组选了二十九个从未抽过菸的人，测验他们抽菸后的生理变化，测验的方法是使每人抽下两支菸，接著立即为他们测脉搏、量血压，并以‘电热偶’来测量皮肤的温度。测验结果，多数人皮肤温度降低○.五度至一度，严重的降低到两度以上。实验人员以仪器测验其四肢末稍的血流情况，发现末稍的毛细血管，开始抽菸后不久即流行缓慢，严重的甚至停止不流。
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7 }- V% Y! P. q" x+ V" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血压的变化，多数上升六度至八度，严重的上升十二度。心脏搏动每分钟增加八至十次，严重的增加十五次以上。但也有极端特殊的反应，有人抽下两支菸后，竟然血压下降，心跳微弱，发生了休克的症状。8 q1 ]3 J8 y9 _' I6 b; V
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当然，在实验时也有几个是‘对照组’，他们也同样抽烟、同样受测验，他们自然不知道他们抽的是不含菸叶的假菸。而对照组的人测验的结果，体温、脉搏、血压都没有变化。
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* a5 e. S* e% V3 E  H上述的测验告诉了我们一个事实，就是尼古丁和其他毒质进入人体后是什么样子。

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五、抽菸与健康
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抽菸有害，尽人皆知，已是不争的事实。但迄今仍有勇气可嘉的‘死硬派’，毫不在乎的说：‘我是抽菸抽了三十年的老菸枪，何以到现在还没有生病？’也有人说：‘某某人从不抽菸，何以也会得了肺癌？’3 b3 M: c* Y+ ]# e( y

4 n! k& D+ c: j1 \; n5.39.217.77我们上节谈到，抽菸久的人，体内会产生对尼古丁适应的‘耐力’。这一来，恐怕瘾君子又有了新的借口：‘既然我对尼古丁已有了耐力，那就不会中毒，再抽下去又有何妨？’
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其实这些论调，都是片面的‘歪理’。香烟有害健康，是慢性伤害，不是立竿见影，即时发生的。抽香菸的人患肺癌的比例较高，不是每个抽香菸的人都必患肺癌；不抽香菸的人也患肺癌，那是患肺癌的原因很多，抽香菸不是唯一的原因。tvb now,tvbnow,bttvb+ |: s" `6 g; m! N4 }! ?7 S: v
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至于说久抽香菸的人，对尼古丁有适度的‘耐力’，并不表示他就不受尼古丁或其他毒质的伤害。我们可以肯定的说，凡是抽菸的人，都会受到菸中毒质的伤害。抽得愈久，抽的量愈大，受的伤害也愈重。若予不信，试问所有抽菸的人，有几个人没有咳嗽或痰多的现象？喉中痰多，就表示你已受了香菸毒质的伤害。5.39.217.77* x  `9 o" Y: x" `5 Y

+ J9 f8 ~0 h8 ]tvb now,tvbnow,bttvb抽菸较久较多的人，多少都有身体不适的症状。美国俄亥俄州的公共卫生部门，调查了一万九百七十名抽菸者，他们每天都抽二十支以上的香菸，根据调查所得的资料，再加以分析和统计，其结果是：
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& S" f* E0 c' u) x' z（一）百分之五十八的人有咳嗽痰多的症状。5.39.217.77. j9 @2 Y6 c" r4 C: D5 X
（二）百分之三十的人有气短的现象。tvb now,tvbnow,bttvb; Q# w" s3 y9 J0 S8 p8 u
（三）百分之二十七的人有消化不良的症状。5.39.217.77* c4 J# o+ @% z
（四）百分之十八的人有胸痛或胸部不适的症状。: c* Q' \+ e- j; y+ h' p( r, C
（五）百分之十五的人有胃痛或胃部不适的症状。tvb now,tvbnow,bttvb2 U/ b! j  U) [" F/ G0 n
（六）百分之十三的人有声音嘶哑的症状。
8 Q4 S5 P* ]6 E' r, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）百分之八的人有体重减轻的现象。  \" A0 q% ?/ @8 ?' h# [

. e1 ~4 ^; q; @6 M# `$ ^5 H" p' L公仔箱論壇相反的，另一项调查，以五十名抽菸的人和五十名不抽菸的人，作了一次对照调查，共所得的结果是：9 d  n. V9 V( `+ W* b
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（一）咳嗽痰多：抽菸者百分之四十六，不抽菸者百分之八。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S' \3 w/ m! c3 |7 i/ \/ d
（二）气短：抽菸者百分之四七，不抽菸者百分之八。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v$ E) K# Y7 Q# a& C% z
（三）胸部不适：抽菸者百分之二十八，不抽菸者百分之二。tvb now,tvbnow,bttvb1 r; _! I% w2 f( u) z0 y
（四）鼻塞：抽于者百分之二十四，不抽菸者百分之十四。6 f+ u* b. C$ l$ k: S( Q+ i0 B
（五）胃痛或无食欲：抽菸者百分之十六，不抽菸者百分之二。
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由上项调查比较，就可看出香菸对人体的影响。

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六、抽菸对呼吸道的影响
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所有抽菸的人，多少都有身体不适的症状，而其中以咳嗽、痰多、气短等呼吸症状最常见。因为抽菸，把燃烧中香烟的‘烟雾’，经由口腔吸到咽喉、气管和肺中，在肺中和肺泡接触后，再随著呼出的气体吐出来。烟雾一次次的和气管、肺泡接触，所以气管和肺受伤害的机率最大。
8 |' s! @3 K$ o# U3 x: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U) c0 W4 U' f6 z) g$ G在临床医学上，上呼吸道最常见的疾病是支气管炎，急性支气管炎是由细菌感染或激扰所致，而慢性支气管炎，除了续发于急性支气管炎、肺炎或感冒之后，大量抽菸则是致病的主要原因。
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5 f9 i1 F( X& e5 L; U有许多抽菸的人，平常不咳，早上起床前后，一定有几口粘痰吐出来，原因何在呢？原来吸入的烟雾中，有一种毒质，刺激支气管内壁粘膜的纤毛，使纤毛停止活动，人在夜间入睡时自然停止了抽菸，休息了几个小时，支气管粘膜壁上的纤毛‘苏醒’了，又开始活动，这样就把支气管中的粘液向喉部推动，所以抽菸多的人，睡醒睁开眼第一件事就是清理喉咙，把气管中的粘痰吐出来。
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7 \" N* W8 C5 i/ }2 {tvb now,tvbnow,bttvb抽烟对肺部的另一种伤害，是引起肺气肿。肺气肿是一种慢性阻塞性的呼吸道疾病。其外在症状和慢性支气管炎相似，抽菸年久且量大的人，两种病多数同时存在，肺气肿是指肺泡充气过度，广泛扩张，使肺泡壁有破坏性变化、肺部弹性消失的一种疾病；这种组织上的变化，使呼气时呼吸道收缩，气体受阻不能流出，呼气发生困难，气体积滞于肺中呼不出来，自然也吸不进去，不得不用短促的呼吸。这种病多发生于四十岁以后的人，多续发在慢性支气管炎或尘埃肺之后，而抽菸却是肺气肿的主要原因。
& ^% _+ l3 O; }7 T! |. G( jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J5 b$ `+ G6 M
经测验证实，抽菸的人，其肺功能显示，比同年龄而不抽菸的人为差，当然这是肺气肿导致的后果，因此气体的运送量也相对的减少，并且会造成血液中含氧量过低的情况，阻塞性呼吸道疾病。在年轻时不觉得严重，但到了六七十岁的时候，肺气肿常常是诱发慢性呼吸衰竭和心肺症的原因。
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  L1 ~/ V' E  ^: W6 }$ S公仔箱論壇不论你抽了多少年的菸，也不论你每天抽多少支，只要你停下来不抽，呼吸道不适的症状马上会获得改善——停菸三五日后，喉中的痰会减少，咳会减轻，呼吸气短也会变得畅快起来，你不妨试试看。

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七、抽菸与肺癌tvb now,tvbnow,bttvb  j, G* h9 |1 p6 U3 M, d- ~$ H2 I# Z

! _7 z6 Q; r/ _! |抽烟可导致肺癌，这已是不争的事实，但抽菸何以会导致肺癌？知道的人可能不太多。5.39.217.770 L& G  u& P% E* q
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根据研究报告的解释，香菸中的菸草经过燃烧，会产生一种名叫‘焦煤油’的物质——即俗称的烟油，这在菸蒂或烟斗中都可看到，焦煤油中含有一种有机化合物‘苯派’，而苯派是一种可引起细胞变性的致癌物。5.39.217.77  l0 x7 G  A  g# L# s

. ?+ j8 E& p( F4 E4 K) u公仔箱論壇其实焦煤油致癌，早在百余年前即已在英国发现，那时英国家庭多以煤炭烧壁炉取暖，煤炭燃烧后，产生出煤烟和焦油状物积在烟囱中，须雇工人清扫，后来发现，扫煤囱的工人多数短命，几经研究，才证实是烟囱中的焦油引起的皮肤癌所致，这在防癌史上是一个很有名的故事。到了一百年后，才研究出香菸燃烧后也会产生焦油状物，而这种焦油状物也会致癌。tvb now,tvbnow,bttvb% L  g. t8 Z  Y9 g) z# J# ^, q. g

3 }3 Z% A; Z3 q一九六二年，美国曾对香菸有害问题，作了一次大规模的研究，研究小组把抽菸的人和不抽菸的人分为人数相等的两组，以三年时间研究观察，结果发现：不抽菸的一组中，三年内死了六六二个人，其中有三○四个人死于心脏病，十二个人死于肺癌；而抽菸的一组人中，三年内死了一三八五个人，其中六五四人死于心脏病，一一○个人死于肺癌；最后的结论是：抽菸可导致肺癌，且可使心脏病的死亡率增加。0 u8 V" a/ u, `8 O- S  y+ g4 }

7 o; `# D# f; t7 s1 v5.39.217.77进一步的实验，是美国的哈蒙博士完成的，他把香菸燃烧后所生的烟油——焦煤油，每天涂抹在小白鼠的皮肤上，四个月后，小白鼠的皮肤呈现细胞变性，继续涂抹下去，小白鼠生了皮肤癌。
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( D  o1 \  v" E# w公仔箱論壇他又以狗为实验对象，以气管造口术的方式，每天给这只狗抽十二支香烟，一年多以后，狗的肺部出现了早期癌症的细胞变化，这种变化，和抽菸人的气管壁细胞变化相同，而不抽的狗，就没有这种变化；给抽菸的狗继续抽到两年以上，狗肺中的变化，与人类典型癌症的发展相吻合。
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9 h8 c/ x: ]4 y* s; Z: n3 P阿根廷的罗贺医师，在其论文中指出，每天抽菸一包，连续抽上十年，他所吸入体内的焦煤油最少有一加仑——每年约有一磅的焦煤油吸入肺中，这一磅焦煤油，幸亏是三六○天，七二○○次抽入的，若一次灌下一磅焦煤油，怕不立刻送命？5.39.217.772 V8 R4 e% o" B+ r) R2 S( ^
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抽菸绝对增加肺癌的罹患率，每天抽的支数愈多，‘菸龄’愈久，患肺癌的机会也愈多。朋友，当你点燃一支香菸时，你可曾想到焦煤油薰肺的后果？

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八、一氧化碳与心绞痛tvb now,tvbnow,bttvb. v" `' L1 [* Q$ p

+ _6 P/ B. x  ?+ X% P公仔箱論壇一个做医师的朋友，告诉我他患过心绞痛——心脏冠状动脉循环不良的经验，他说：/ \; A$ G; _$ X# Q# B
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‘我不算是老烟枪，菸龄只有十几年，每天决不超过一包，并且我浅抽、不吞咽，烟到口中打个转就吐出来，是以这几年，除了早晨痰多外，尚没有其他症状。
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, I3 V$ I2 J6 J; m8 [! L2 Q5.39.217.77‘可是，现在我减量了，一包菸分做两天抽，甚至于分做三天抽，你别以为是气管炎或肺癌什么的吓住了我，我本身就是医生，我还不知道？气管炎、肺气肿是慢性病，一时要不了命，肺癌吗？由细胞变性到癌症形成，那也是多少年以后的事了，目前得抽且抽。但是心绞痛却是很快兑现的，那比肺癌严重得多。
( n, I' G& t; L0 Z3 M) Y5.39.217.771 k) Z6 J, R/ m/ r
‘那是去年冬天的事情，友人小聚，围炉吃火锅，天气冷，门窗关著，火锅的蒸气加上香菸的烟雾，空气非常恶浊，我也是抽菸者之一，并且接连抽了几支，忽然间，胸骨下面一阵疼痛，向左肩部放射，接著手足发冷，额头出汗，胸口闷得像要炸开似的，我心中明白是怎么一回事|心绞痛首次发作。公仔箱論壇0 I3 Y& ?$ [" o( [: n- \( ]3 \
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‘我力持镇静，推开门到空气新鲜的地方用力吸气，两三分钟以后，一切症状缓解，渐次恢复正常，我知道危机过去了，但我已到鬼门关前打了个转......’* X) s& @' w9 y" ~2 d/ q9 C. a' A) w
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这个朋友说的一点也不错，在密不通风的房间里，燃烧著瓦斯炉，火锅中的热雾充满空间，再加上几支老烟枪不停的抽烟吐雾，空气中的一氧化碳愈来愈高，这正是诱发心绞痛最‘理想’的场所。5.39.217.77; W1 p$ W; r/ z8 _) |$ M" O" M

# j" t: a. A/ q公仔箱論壇心绞痛又名狭心症，是‘缺血性心脏病’的一种，原因是血液和氧气的供应不够心肌需要，心肌一时缺血缺氧而发作的。这种病冬天较易发作，发作在紧张、忙碌、登楼、爬山、情绪激动，或连续抽几支烟的时候。
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5 Z5 t- @% q& I4 B* g- _) C: H/ g9 p8 |香菸的烟雾中，含有百分之一到百分之五的一氧化碳，愈抽到末端一氧化碳愈高，高浓度的一氧化碳进入肺中，静脉血在肺中进行气体交换，目的是吸取空气中的氧气，而抽菸者吸入肺中的气体却含了高量的一氧化碳，而一氧化碳和血色素的亲和力，较氧气高三百倍，一氧化碳和血色素结合，‘纠缠’著血色素，使血色素失去吸取氧气的能力，一支菸的一氧化碳，当然影响不了多少血色素，但一支接一支的抽，再配合上其他因素，情况就不一样了。
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' Y6 \' Y. C& s再加上香菸的尼古丁，能使血管收缩，血压上升，同时刺激肾上腺，放出一种Catecholine的物质，这种物质能使血脂肪的浓度和血小板的粘著性增加，使心脏节律失常，跳动加速。这一切，对正常人影响尚小，但对已有冠状动脉硬化、或发作过心绞痛的人，在在都是诱发疾病的原因。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O+ I! L  G8 y7 q# S/ g

0 |! t6 W3 Q2 }. W  {8 Y5 Y" E! R美国研究机构报告，缺血性心脏病和心绞痛，非致死性的发病率和抽菸有关。抽菸亦为致死性心肌梗塞症的主要危险因素，与同样年龄的人比较，抽菸者较不抽菸者的发病率，高出二倍以上，而其危险性与抽菸的数量成正比。
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支气管炎和肺癌都是慢慢发生的，而香菸中的一氧化碳诱发心脏病，却可能使人立即致命。

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九、乳汁中的尼古丁7 d* f# o8 c9 B9 n
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一个会抽菸的母亲，如果她生产不久，正在哺乳期中，则她喂给婴儿的，不仅只是乳汁，同时连尼古丁也喂到婴儿的肚子里。
9 P( q7 \) J# J, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' C6 r2 f9 h" r/ T0 S% @% E
美国洛杉矶的桑逊医师，他曾研究过抽菸妇女，在哺乳期间对婴儿的影响，他发现，一个抽菸的母亲，她一次喂给婴儿的乳汁，其中尼古丁的含量，如果分析出来注射入一只青蛙体中，足以使这只青蛙中毒。tvb now,tvbnow,bttvb3 O# [& |  ]+ ]

0 k3 O* l3 t3 F' F2 p* l& T+ _' R公仔箱論壇抽菸妇女，哺乳期间多数乳汁不足，甚至于在制菸工厂中工作的女工，她虽然不抽菸，日与菸草为伍，以致其乳汁中也有尼古丁的成分。
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不仅吃乳的婴儿受香菸的伤害，连未出世的胎儿也难幸免，根据研究资料，在怀孕期间抽菸的妇女，其所生的婴儿，平均较不抽菸的妇女生的孩子轻一百五十到二百四十公克，而抽菸妇女的早产婴儿，也较不抽菸者高出二至三倍。
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0 |0 L( x9 P" r一个妇婴卫生机构，以八千名孕妇做为研究对象，结果显示，怀孕期抽菸的妇女，其胎儿流产、死产、或产后不久死亡的危险性，较不抽菸者高两倍，而其危险程度与其抽菸数量成正比。2 f* I0 K2 q6 S

: l' M% B& B# w/ _- l胎儿何以也会受到香菸的影响呢？原因很简单：（一）孕妇的血液里含了较常人高出数倍的二氧化碳，相对的就降低了血液中的含氧总量；（二）尼古丁影响到孕妇和胎儿的血管收缩，使胎盘的血管血流滞缓，血量减少；（三）胎儿在子宫里得不到足够的氧气和足够的血液，发育自然受到影响，其他的危险性也相对的增多。2 b: l: M2 g. t. e2 r
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此外，香菸对其他相当多的疾病都有不良的影响，例如患有消化性溃疡——十二指肠溃疡或胃溃疡的人，抽菸使病者疼痛发作的次数增加，也拖延了治疗的时间和效果，因为菸的毒素扰乱了胃液酸碱分泌的平衡，而尼古丁又扰乱了胃幽门的蠕动，使十二指肠液和胃液反流，这样的后果自然是疼痛次数增加，对疗效打了折扣。
7 I+ @2 A! B; E' T- L5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a& T) A" f- H/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原来抽菸的人，一旦戒菸，多数会体重增加。反过来说，抽菸期间体重不增加，那本来不是他正常的体重，而是新陈代谢受到菸的干扰，因而压抑了饥饿感使食欲降低的关系。
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一个运动员如果抽上了菸，无疑的是在摧残他自己的运动寿命，理由很简单，所有抽香菸的人，肺功能都受到影响，抽得愈久、愈多，其肺活量也愈低，一个运动员肺活量降低的时候，他还有运动的前途吗？

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十、抽二手菸的受害者
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' `. G6 U' v5 A* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抽菸的人燃上一枝香菸时，这支菸中的尼古丁和一氧化碳，有百分之三十是散发在空气中，再加上抽菸者所吐出的烟雾，更增加了空气中尼古丁和一氧化碳的成分，如果三五个人在房间中抽菸，其中有一个人不抽菸，这个不抽菸者，他自空气中所吸入的尼古丁和一氧化碳，并不少于其他抽菸的几个人——这个不抽菸而吸入烟雾毒质的人，叫做‘二手菸的受害者’。5.39.217.77" \  V. C0 K- L  g. |1 H1 _7 y

' `( L/ T( u9 z2 g) D, K1 w公仔箱論壇我们在火车上、餐厅里、电影院中、办公室里，随处可以看到被强迫抽二手菸的人，如果在空间大、空气流通的场所还好，若在空间小而空气不流通的地方，被迫抽二手菸的人，轻者感到气闷，呼吸不畅，重者咳嗽连连，甚至会引起气喘——如果本来有气喘宿疾的人。公仔箱論壇5 ]! a3 V  y2 Y/ ?* Y5 f

) G! _0 ^) G( F4 K+ i抽二手菸的伤害并不仅祗如此，甚而会严重到‘要命’的程度，七十四年联合报上有一则新闻，标题是‘二手菸、要命！’副标题是‘吞云吐雾室内的污染，不吸菸的反而遭殃。’新闻内容是：5.39.217.77' H6 @3 A' e! ]- C
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‘合众国际社华盛顿五日电：美国政府一名科学家说，吸菸产生的烟雾，已成为最能致命的室内空气污染物之一，而且预计美国境内，一年内有五百至五千不吸菸的人因而丧生。tvb now,tvbnow,bttvb4 F& ^* [) L) Y% w# \

  k: c/ p4 a& M' U" C) x9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‘环境保护署、空气与辐射局分析家雷培斯昨天说：我相信这个数字是五千，下限是五百，当然不会低于五百。’tvb now,tvbnow,bttvb7 P! T0 ?7 f# o. L/ R
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新闻中接著说：‘雷培斯的报告，是将香菸产生的间接的或“被动”的烟雾，列为因空气中传播的致癌物所引起的致命癌症的主因。
# c7 P+ u# A+ q: M# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 w$ a5 |8 G5 @& X! }; `‘雷培斯和海军研究实验室的化学家劳瑞，是根据几年来，研究暴露在烟雾中不抽菸的人所得的结果，提出上述报告。’0 ]" I( _; f$ ~" P- n) P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f: b, E3 ~' ?, l' a3 e
该新闻最后结论说：‘环保署对于间接烟雾，每年能使五千个不抽菸的人丧命，尚持质疑态度’云云。
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  p+ T7 |1 \9 l2 I* O) D老实说，烟雾能使抽二手菸的人丧命，绝对有其可能。因为一支燃烧后菸中的尼古丁，有百分之三十散发在空气中，抽二手菸的人，由鼻孔吸进了烟雾，到肺叶中与肺泡接触，他抽入的尼古丁并不比抽菸的人少，他当然会和抽菸的人感受到同样的伤害。

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十一、人类的觉醒
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香菸问世足有一百年之久，人类对它只有爱好没有批评，它享尽了人类的宠爱，可是到了一九六○年之后，批评它，说它坏话的人愈来愈多了——这些人包括了科学家、研究者、医师、环境保护机构。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @# P9 e) E" o# d; E0 p. P3 _

6 V8 t& F8 A* j( q" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事实上，早在一九五八年，美国的约翰霍金斯大学·皮雅鲁教授就提出了一份研究报告，其报告中指出：
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. ]/ q9 `4 @+ Q( \公仔箱論壇十万名三十岁而不抽菸的人，有六万六千五百六十五个人活到六十岁。tvb now,tvbnow,bttvb( K5 d) h- M9 D, \' q

( Y$ W# F/ \$ ]0 B6 g5 a十万名三十岁而小量抽菸者——日抽二十支以下，有六万一千九百九十一个人活到六十岁。
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( _% x" G3 l) p4 [5.39.217.77十万名三十岁大量抽菸者——日抽二十支以上，只有四万六千二百六十六个人活到六十岁。
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9 i: I$ o! V% M: C$ N一九六二年甘乃迪政府时代，曾下令组织了一个专门研究抽菸对人体健康影响的机构，大规模而彻底的研究，证实皮雅鲁教授和其他许多批评者的结论都是正确的。因此，美国国会不得不于一九六五年通过一项法案，要制菸工厂在香菸盒上印出：‘小心，抽菸可以危害你的健康’——Caution, Cigarette Smoking may be hazardous to your health。5.39.217.775 q4 w; F! O9 u1 t( Z

4 i' [+ _# I8 h/ r: G$ g) `公仔箱論壇一九七○年，联合国世界卫生组织，在第二十三届世界卫生大会上，提出‘香菸对健康影响’的报告，结论是：‘与抽菸有关的疾病，为已开发国家的病发和早死很重要的原因，在这些国家中管制抽香菸，比任何其他预防医学行动，更能改善健康和延长寿命。’TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B7 Q% q. e9 i. {# I

( K* ?; i& ~. o4 `2 ]/ ^+ z5.39.217.77到了一九七六年，在日内瓦举行第二十九届世界卫生大会，鉴于无可争辩的科学证据，证明抽菸为慢性支气管炎、肺气肿和肺癌的主要原因，并为心脏病发作及怀孕有关疾病的主要危险因素，而很少有国家采取有效步骤加以管制，因而建议各国政府，应管制菸草和预防抽菸，并应加强抽菸影响健康的卫生教育。
, z* |: R7 K0 I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o& l+ d  `' x' N
大会并呼吁大众传播机构、民意机构、民间机构、卫生和学校当局与之合作，发起不抽菸运动，对戒菸者予以支持，并进一步吁请各国政府，要保护不抽菸者免受到香菸污染的伤害。
  F. h; _& g0 v+ T# p- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A8 A+ \* n0 d$ v% C: Stvb now,tvbnow,bttvb各国政府为了菸税收入，或专卖利益等因素，本不愿禁止，甚至有意无意的鼓励人民抽菸，但舆论的呼声愈来愈高，各国政府不能再装聋作哑，首先是瑞士、意大利、捷克等国不准香菸在无线电台及电视上做广告，接著丹麦、瑞典、挪威也相继施行，美国继香菸盒上印警告之后，也禁止了电视和电台的广告。公仔箱論壇& ]0 b  Q3 @4 T6 [- N6 G
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人类已认识了香菸的毒害，开始觉醒，对香菸展开了宣传战，但这是持久战，要持之以恒，不是立竿见影的事。
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; ]4 l3 ]* R( o2 b7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最近两三年，‘拒吸二手菸’运动已在社会上蔚为风气，如公路汽车上禁止抽烟，铁路快车上分为抽菸车与不抽菸车，许多公共场所也划分抽烟区与不抽烟区，到了美国菸酒进口事件爆发后，不止是拒吸二手烟，而是‘禁菸运动’风起云涌，瘾君子们，该是戒菸的时候了。

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十二、赶快戒菸公仔箱論壇: {) U8 u9 A' M$ |" H

/ N% A0 W; B* s0 y4 D香菸之为害，人尽皆知，但何以戒不了它呢？一句话说完：‘积习难改’。5.39.217.77% \. a* ~5 L, l5 u, c' ~

' x- }& A1 l9 K6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。戒菸比戒酒难；喝酒，要找个题目，要有个场所，要有适当的对手；抽菸则不然，不拘时间，不拘场所，不需要对手，任何时间地点，都可以顺手摸一支。所以，抽菸是‘上瘾容易戒除难’，一百个戒菸的人中，难得有三两个人戒除成功，因此，幽默大师马克吐温说：
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‘戒菸还不简单，我常常戒。’TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e+ u$ q) J" W; ^0 C  V- P

0 D7 g7 \2 p! B8 a/ Q3 K——常常戒，就是一次也没有成功，
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" }) A" p+ d+ K" x3 k  @, Qtvb now,tvbnow,bttvb其实，这只是意志与毅力的问题。我们要知道，是我们在抽菸，不是香菸在抽我们，我们是主，香菸是奴，不要让奴隶来支配主人，所以，如果你真有决心，想到‘大丈夫做事，提得起，放得下’，毅然和香菸一刀两断，那是英雄行径。可是，如果真戒不了，别勉强，不必使个人的意志力作无谓的消耗，但是，少抽几支总可以吧！tvb now,tvbnow,bttvb# g' ], _, P0 H( B% ^
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真戒不了，少抽几支；不但少抽，并且要抽得有技巧。要什么样的技巧呢？就是尽量不使香菸吸到肺里去。这些技巧是：5.39.217.77  ]8 b4 r5 E9 a' j0 H

9 t# R! H7 P8 d1 R# |+ @5.39.217.77一、少抽：限制一天抽菸的数量，尽量延长中间间隔的时间，原来每天超过一包的，限制在一包以内；原来一天不足一包的，就把一包分做两天抽；量更小的，把一包分为三天抽。
& N: H6 B" k0 _  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S9 V% L) c5 r( Y
二、缓抽：燃著菸，不连续抽，隔一会儿抽一口，反正菸已燃著挟在手指中，又何必急于一口气抽完它？
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5 \. Z) u' h2 H: N三、浅抽：浅抽，是菸抽到口中，打个转吐出来，不由鼻孔喷出，更不吞到气管及肺里。烟雾到口中打个转，口腔粘膜吸收的尼古丁和一氧化碳有限，可以减少毒质的伤害。
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# [8 s" l1 n' `9 a4 G公仔箱論壇四、短抽：刚点燃的香菸毒质最少，愈往后抽毒质愈多，那是由于前一段菸草中的尼古丁等毒质，都粘在后一段的菸叶中，抽香菸抽到一半，最好丢弃不抽，反正‘破财免灾’，丢弃了香菸，减少了毒害，想想还是合算。
/ \9 h- n% v# ^5 ]1 @$ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g% C, F) ~0 i& L
不过，少抽、缓抽、浅抽、短抽，都是治标，不是治本。根本的办法是澈底不抽，我看、你还是戒了吧。

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当中美菸酒谈判尘埃落定，自七十六年元月开始，大量洋菸洋酒抢摊登陆，拥入台湾市场的时候；眼见的未来抽菸喝酒的人将更加增多，瘾君子的年龄将更加降低，大量的金钱将消耗在这些与社会无益、对人体有害的东西上，而菸酒公卖局的业务也将逐渐萎缩，钱让外国人赚去，这是一个使人引以为忧的话题。+ q& _, j) {. e- S, D
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一、酒与人类同始
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世界上有一种奇妙的液体，由远古至现代，由中土到外国，盛行各地，历数千年而不衰。人世间除水之外，没有任何他种饮料可与之相抗衡的，那就是酒。  m: n  F$ I$ v. v9 p

& E; i% ]  U% t7 e公仔箱論壇世界上有了酒，才使人生多姿多彩，才使饮者意气飞扬，才给诗人制造了无数诗料，也给历史上增加了许多关于酒的问题——包括著国家兴亡在内。
3 i/ _4 `* x( F  X, W8 rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 E* G- X! f- ^' y
酒，是世界各地民族共同的饮料，尽管各民族间语言不同，习俗各异，而各地民族都会造酒，都有嗜酒的人者则一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z& y3 k# r; d0 R6 [3 d; Q
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酒是什么东西？按照科学上的说法，酒是一种含有乙醇——俗称酒精的饮料，凡液体中含有酒精成份百分之一以上的，都称做酒。
" l9 Z# X2 R) r" O* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \6 r7 U/ ]4 d9 c) S5 \+ o
酒是由淀粉酦酵而制成的，简单的说，将含有多量淀粉的植物——如米、麦、高粱，甚至于番薯、马铃薯、甘蔗、葡萄等，以麴菌糖化酵素的作用，使淀粉变为糖质，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p" @' U: N* ^$ A9 [

' E5 {3 F/ X1 n5 p4 itvb now,tvbnow,bttvb再由酵母菌的繁殖而酦酵，就产生出最原始的酒；再将这种含酒的液体加以蒸馏，可获得成分不等的酒精——就是乙醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O$ W" A+ X- [( l1 c2 V5 N6 ^  P
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酒的起源甚古，几乎与人类同始，在我国，上古就有酒，说文称：‘古者仪狄作酒醪，禹尝之美，遂疏仪狄，杜康作秫酒。’秫，是一种有粘性的高粱。这就是说，在夏禹时代就有了酒。而‘正字通’一书更谓：‘本草有酒名，素问有酒浆，盖黄帝时皆然，非自仪狄始也！’这把酒的起源更上推到黄帝时代。
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夏、商两朝，有两位荒唐君主，桀、纣——那时的称号是王、天子，为天下共主，都以好酒出名，新序剌奢篇称：‘桀作瑶台，罢民力，殚民财为酒池糟堤，纵靡靡之乐。’史记殷本纪称纣：‘以酒为池，县（悬）肉为林，使男女裸相逐其间，为长夜之饮。’——桀、纣，是历史上有名的两位暴虐君主，都是以酒亡国。
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周代中央政府设有管酒的官员，职名叫做‘酒人’，是天官的属员，周代还留下了一篇很有名的政府文告，名叫‘酒诰’，是周成王以殷的地方封康叔，殷民继承了殷纣时代嗜酒的风气，康叔公告民间戒酒，就留下了这篇酒诰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S- \$ G( r, H6 ?

0 n) h0 N' m$ [% G5 D5 n5.39.217.77酒的起源，在各地民族间都很古老，希腊神话中，古代有酒神乔尼斯，埃及人在三千多年前就会做啤酒，罗马帝国时代，罗马人就有祭祀酒会，至于各地土著民族，不但老早会造酒，并且族人多嗜酒。像印第安人、马来人，以及台湾的高山族人，都有这种习性。