[美食介紹] 精品私家菜之一

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　　冰凉西瓜丁tvb now,tvbnow,bttvb7 j" Z8 r+ D  X+ p: h! t. w( g
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　　制作工艺:拌 口味：清香味
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　　主料：西瓜1000克  配料：苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料：白砂糖200克 冰糖50克  
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9 s5 \7 X' ]7 q; [2 k　　1. 西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `0 u1 }1 Q& j3 C; Z" P: c

9 x. H. {6 `5 n" R+ \8 F: n+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。
2 {* R( K, O0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  L- _7 z/ s) ~$ I7 G1 ^5.39.217.77　　3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。
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　　冰镇苦瓜
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/ f5 ~/ h  q" r% T8 c) y　　制作工艺:拌 口味：清苦味. ~  u3 H' X* {! \: B) P
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　　主料：苦瓜300克  配料： 调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克  
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4 \* B: X; D8 F+ m( h' j7 H- |公仔箱論壇　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {& y7 c. ~7 m
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　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；
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　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。tvb now,tvbnow,bttvb+ {& O* @* K4 n
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; \2 [$ R0 T5 b8 E* _　　凉拌四季豆tvb now,tvbnow,bttvb' h! q' [4 R& K! C. F* z

% c- t! D# w' w. J* `  q. g3 d5.39.217.77　　制作工艺:拌 口味：麻酱味
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　　主料：四季豆500克  配料： 调料：芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  
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　　1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；
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　　2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q$ o0 U* O5 T) h3 ?( M  U$ }- T

- G  L8 U, C# a2 _$ V% s+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 大蒜剁成泥；
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9 _% v6 ~1 B  }% L" |% X4 q! |& |9 @5.39.217.77　　4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；
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+ w# Y* ^! }/ V2 v* D) m　　5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G5 z+ W. A3 a7 i

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  D) D  ^5 u/ A0 L　　冬菇鸡片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z2 }7 A% u. }1 e
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　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味
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. l" L8 F( Q$ F* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鸡胸脯肉200克  配料：香菇（鲜）30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料：猪油（炼制）60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  
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8 P* J; o+ r' q. R4 Y2 S/ W6 c' X$ J　　1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮，洗净，与豌豆同入沸水锅中略氽，捞出，控去水。
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　　2.炒锅置火上，倒入熟猪油500克烧至四成热，下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上，放热猪油少许，下葱（切末）末、姜（切末）末炸香，放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆，加清汤烧沸，下精盐1克、味精、绍酒，用湿淀粉淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，倒入鸡肉片，翻锅炒匀装盘。
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　　冬菇鹑蛋0 |$ O1 g: k( i' u+ K% y
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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( w& i0 a3 }9 e3 ]* V+ f5 ntvb now,tvbnow,bttvb　　主料：香菇（鲜）800克 鹌鹑蛋500克  配料：金华火腿10克  调料：盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  % {+ S1 S' u+ n3 p% u: l) z3 T

3 z2 K: T0 c+ H' T5.39.217.77　　1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。
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　　2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。/ m! h9 {3 r8 @7 K4 e
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7 l6 J1 g+ J" S( O( a8 S, Q; R　　凉拌山药丝6 [  Q) [1 p1 r7 t

4 Y  j$ |" k; r　　制作工艺:拌 口味：酸甜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |3 Q0 M- m3 K# `5 {+ B, v
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　　主料：山药500克  配料：木耳(水发) 10克  调料：大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  tvb now,tvbnow,bttvb) t  x' P2 S8 V6 A& l+ J

4 {' d& Q, P0 e5.39.217.77　　1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；
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/ P  k, u( ^9 k: U( W2 I9 q  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将木耳洗净，切成细丝；公仔箱論壇7 _5 H: }. S1 l! s1 \2 D* n
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　　3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；/ w1 u/ F2 D/ c. V/ s& d

0 k5 U! ~: |+ F) d- itvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；
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3 p; l1 `3 o. @2 O9 |: F5.39.217.77　　5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb. A: K9 `: `2 N. i
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+ S8 ?8 Y4 q1 @　　凉拌皮蛋5.39.217.77- {1 W* _7 a" Y0 ^( ~9 ~

% |; Q) M  S4 m* h- J; f9 o7 F　　制作工艺:拌 口味：本味咸鲜
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; i+ j! ]  U( V; R3 c* X/ l公仔箱論壇　　主料：松花蛋（鸭蛋）200克  配料： 调料：酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N$ O: d8 Y. i! C8 M" m  F

6 y+ l) V5 g! K% Y$ n5 b1 l　　1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；
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( i1 |+ D5 u1 F2 Z2 ]公仔箱論壇　　2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。5.39.217.77% L2 r6 q- P+ h& @, G1 ^
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8 A# A. v/ {8 |/ _  H$ @7 d8 L公仔箱論壇　　凉拌西瓜皮
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; h4 X! S8 h" p2 y; {( O　　制作工艺:拌 口味：蒜香味
; w1 N* _% F  g+ z$ R) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n& U9 g+ W! z* p" t( W" q　　主料：西瓜500克  配料： 调料：大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  7 a7 t% ?+ C- f

3 L. P" V) G( I+ n( l/ r$ U  P2 \tvb now,tvbnow,bttvb　　1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。% @* h! v; q( G+ A
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　　2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。
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$ h  H- j1 o* Y6 H8 Otvb now,tvbnow,bttvb　　千层云耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I1 [3 n7 r7 g4 j" n! M/ \2 q
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　　制作工艺:凉菜 口味：酱香味5.39.217.77+ c% o& c% ~6 f+ `5 u
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　　主料：猪耳500克  配料： 调料：姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  
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　　1. 猪耳去毛洗净；; |+ p( b4 W. G0 O; g$ O

, `$ }1 g' s: J　　2. 将猪耳焯水；5.39.217.77( c8 V6 `9 l. V5 p" Z+ l6 Z2 \
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　　3. 锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；公仔箱論壇3 \( w( J8 E+ p. e: H+ y1 X
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　　4. 将猪耳趁热卷起，上压一重物，凉透切片，装盘即可
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0 v: r( l: R: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 {+ W) b  `/ o0 c
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　　叉烧炒蛋" D7 @. W& j+ ?' D

- j8 O4 Y7 X$ r% e- o% t公仔箱論壇　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇2 S' Q$ I0 T4 Y4 N/ a

6 H0 P) J6 U" m- h5 k: p/ X. f) y　　主料：叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料：韭黄40克  调料：味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  5.39.217.775 U# y4 I/ b; E8 c& }6 K" Y& E

) w# J7 \0 ]) n- H) G　　1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。4 ]1 `* N! _2 P
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　　2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。
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1 Z. A5 P/ L$ ]/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原汁海蛏5.39.217.77, l; ^/ S- S- T' H; r0 L  v, H6 |
公仔箱論壇3 v4 c' I; z( Z# g7 u
　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g( a! T4 R; {1 R
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　　主料：蛏子500克  配料：香菜50克  调料：盐4克 胡椒粉3克 香油4克  
( t) Y" H4 [4 u) t9 {7 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }* W; W9 U: W4 o7 F
　　1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。
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　　2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。
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　　卤煮大虾
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6 D. E; x( ^* f7 y0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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6 X4 g( Q# f" ~tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：对虾400克  配料：洋葱25克 胡萝卜25克  调料：香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  
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　　1. 将虾挑出泥肠洗净；
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　　2. 葱头去外皮切成片；
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; O# O- y5 _+ t3 M, N+ A, L# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 胡萝卜洗净切成片；tvb now,tvbnow,bttvb% `, ^' G% B7 N

( M; _. r, B: d( ~) j5 gtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. T+ V1 y0 M7 }$ m; f( K8 k
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H0 x" o, ~2 P/ P" n

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( [# D$ u( g# m9 @! [2 r& z- z! L5.39.217.77　　咖喱香鸡
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! Y) R( Y1 i2 v; k3 c8 M# N% X. q, j公仔箱論壇　　制作工艺:烤 口味：咖喱味
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　　主料：鸡1200克  配料：土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料：大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  
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　　1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；5.39.217.773 z) G9 p/ @* c

! A( W. H! G* R/ C  m　　2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟； tvb now,tvbnow,bttvb1 x5 [* u4 O8 o6 I4 C1 U1 j
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　　3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉； 5.39.217.77* m/ x4 [! g$ x6 {, c

9 K* Y8 p6 ]8 F/ e; ~5.39.217.77　　4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

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　　咖喱魔芋豌豆公仔箱論壇! D7 W5 h5 `3 L2 V, j$ L- f. V9 [- Z
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　　制作工艺:熟炒 口味：咖喱味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y& {0 p: [3 [% T6 g* y: {: {$ m

  i( ]& t0 f" D* Ftvb now,tvbnow,bttvb　　主料：豌豆100克 魔芋200克  配料：洋葱50克  调料：姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  
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　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；4 o' E# Q( d  l! n; n% y3 y

6 v0 _* `, P+ m/ ]) E  z2 _公仔箱論壇　　2. 将魔芋洗净，切块，焯水；0 p1 V1 E. P, _2 C

6 [3 `1 M# d3 Z, y# B3 M$ i" E5.39.217.77　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；公仔箱論壇. h* h" w* u& O  y' |! m
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　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；
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　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。
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: |4 |0 b4 z# H, G+ l5.39.217.77　　咖喱鸡块
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　　制作工艺:滑炒 口味：咖喱味
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　　主料：鸡500克  配料：洋葱200克 土豆200克  调料：咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  5.39.217.77* F) c0 g* Y8 ?( E* K
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　　1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；
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　　2. 鸡块用开水氽一下待用；
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8 E, x7 x- y7 E: q: _8 [2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 土豆去皮洗净，切滚刀块；
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& j, u7 D! j6 x& ~* S2 z5 v, q9 V  j公仔箱論壇　　4. 洋葱去外皮切方块；- n0 C! t$ E# e3 U7 M1 r
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　　5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；5.39.217.77% [# m6 _$ @: i$ B) i* a: I6 @4 w
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　　6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；
! O4 _9 \$ b0 v* X  M2 x6 |tvb now,tvbnow,bttvb
% q6 L  B, h; M1 `. ~% d　　7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；5.39.217.776 Q- P- {1 g4 |7 x
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　　8. 用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
, Z# c* _$ Q3 M& _8 R/ l' ]1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n4 p) A0 @  M, I  ~
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: R7 b7 P; K. N, o3 }% z! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　啤酒焖牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |1 U- d  Y6 O+ P
tvb now,tvbnow,bttvb; x5 ]5 n3 C! w5 \1 Y, K
　　制作工艺:焖 口味：清香味
, c3 C8 H. ]1 h+ {6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {! H7 i- O5 ]* f( s# J0 q
　　主料：牛肉(后腿)500克  配料：小麦面粉15克 扁豆300克  调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  
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8 Y$ {, P: T; Z5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；
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" }+ \* f% {( p+ M公仔箱論壇　　2. 嫩扁豆切去两头；
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! [. }0 y# l1 {( D) g( H0 J# N& n　　3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g9 f. R1 v+ r& T2 c- Y9 A  V6 }
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　　4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。* Y9 y- d" T, G" ~

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3 O2 [' F8 w4 p, i# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^5 [2 V& f0 ~; `
　　四季豆焖肉排tvb now,tvbnow,bttvb2 u( Z; X8 X+ f" C3 g: ]
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　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
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8 L" w+ s+ t7 w公仔箱論壇　　主料：四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料：胡萝卜15克  调料：大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p- Z0 m' o) n  j

: D  q& E: {- B3 o4 o. u  {　　1. 肉排洗净吸干水分；, `( z% L9 d2 O0 G0 c0 ~
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　　2. 胡萝卜洗净剞成花状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P2 @# X; v1 a' t! @0 S* l4 D7 h* @& w
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　　3. 葱洗净取葱白切段；
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　　4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；
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　　5. 四季豆摘去老筋洗净备用；: k! S7 m4 g8 K, O9 }: K. B* W7 Z/ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T( ?: |! M$ R' `
　　6. 烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H0 C; I9 D2 ^6 r

- D# u! e  W+ z" V% i4 xtvb now,tvbnow,bttvb　　7. 下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；
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$ f: j6 f3 h" X9 E/ _$ X8 d3 A$ ?　　8. 下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。
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8 j4 ~0 S: m9 P8 p1 [; t  K7 I5.39.217.77　　啤酒虾公仔箱論壇- J* p. `5 f! _/ l) r( e# b4 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H3 m( W. Y# b2 X8 B5 j9 C) _
　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味0 L% A6 v6 n# w( S# I9 ?/ K: Z! d

$ Z1 |, I1 W0 r- |7 M# g5.39.217.77　　主料：基围虾300克  配料：黄瓜100克 啤酒250克  调料：大葱8克 姜4克 盐3克  - w) `* I2 ]. U" d8 Q$ s4 C  k, ^
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　　1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G  a) P' ~$ J' N- K7 y) A5 T

  l0 i6 t4 q3 q6 V5.39.217.77　　2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。公仔箱論壇! f% t# ~( R2 r) x! _
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) {) W0 h; r; J( R$ itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h1 z  V1 a6 k" P

! V0 O# w' q7 z: J" U; ~$ v; F" m7 i公仔箱論壇
$ E6 t" e$ l/ j2 A3 O2 i5 y% q　　天椒炒鸡肫
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　　制作工艺:炒 口味：香辣公仔箱論壇4 m9 [* ?% }! b1 [- l, k  S

4 z7 J0 ]9 L1 R　　主料：鸡肫400克  配料： 调料：大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油（炼制）100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  tvb now,tvbnow,bttvb% e& U/ A" u) D
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　　1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb' v: y- Q0 P2 B0 D: T; j

% \, o) s; Q) m5 |4 a　　2. 天椒（小辣椒）切成末；+ H0 t* ~( ^- c: r7 j

0 \# b1 C* }/ k8 Q" m$ p3 d　　3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y! G+ w/ Q- `; O* Z$ |$ A

! Q3 V. {# [2 P5 k5 p8 N; @　　4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。- Z6 p/ }6 W$ s$ \
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2 e3 S8 @* y% W" M　　大葱扒牛舌
: E% L4 Q. V9 g9 _+ ~* ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k* E, _; f3 j! |" E
　　制作工艺:扒 口味：香辣tvb now,tvbnow,bttvb/ E: Q% b+ ]7 O0 m- @; l
公仔箱論壇& r4 w! j' _: j* R  l/ A
　　主料：牛舌500克  配料：大葱150克  调料：芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  tvb now,tvbnow,bttvb; J( s1 v! t+ N% g

# L/ l8 l: ?0 A! F( etvb now,tvbnow,bttvb　　1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb+ X# N" E1 c' U
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　　2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。公仔箱論壇7 f2 s- W# ~2 d9 r

- g  B- d8 s0 l( b0 X　　3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。
( V# r! F8 w( }. S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N3 N1 d& Y5 l6 @8 J$ T4 {7 r' ^. a
　　
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　　大良煎虾饼
) P2 k& R% F- s6 x公仔箱論壇
& r6 w7 ^+ s" S7 u5 n公仔箱論壇　　制作工艺:熟煎 口味：清香味
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　　主料：虾仁150克 鸡蛋200克  配料： 调料：盐4克 味精3克 植物油50克  公仔箱論壇. `2 p0 P5 m+ g

, T) K- _" h7 D, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。
& @0 S3 J: x0 `) G$ i' e+ b+ b2 n5.39.217.77
+ k: y. g+ p' K. I& \" f3 U' h& V5.39.217.77　　2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。

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! D' `% b% k& E1 {" T! }1 w" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　太师鸡腿公仔箱論壇4 \+ C( N8 u7 G# Y2 l

0 u& x+ _& O9 V! K　　制作工艺:红烧 口味：咸鲜味
+ q7 [+ W( g! L" v9 _" @4 O" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 Q1 V% d: Q, P9 B* S
　　主料：鸡腿1000克  配料：胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料：花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  tvb now,tvbnow,bttvb4 E+ |( q& l/ g) t7 m, E, D

+ r" E  O$ W, D' F% ?2 E　　1. 取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；tvb now,tvbnow,bttvb7 J0 ^# ^9 p. `; {

- M5 p  O& G& o! `" F! `$ J  ?tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；公仔箱論壇% I& v8 E0 s5 l$ K+ C; p8 X

- j5 o' q4 S! i+ Q2 d7 w公仔箱論壇　　3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @5 I' V. x7 u; f1 l. a1 r& U
5.39.217.779 I% n5 _- l- e! ]' A' ~% C* a/ Z
　　4. 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S; Y& C  T% ^6 |) E
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　　5. 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；0 n- {  _+ _, d8 _, r

5 ^% d5 w; s. p$ l: m5 Etvb now,tvbnow,bttvb　　6. 然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；
% V( z4 Z1 a- M! v9 |5.39.217.77
7 h0 I. q% R7 _8 `2 A$ x# J4 htvb now,tvbnow,bttvb　　7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R7 k9 |' K' i! B% ^/ G

4 x+ q" {: l( J1 q7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb% e! C3 {% o$ T. H: I

9 H# t: P( c( Z% t! m+ B- m公仔箱論壇$ G6 `, j, \: S; x* q
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　　奶油卷心菜
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　　制作工艺:滑炒 口味：原本味/ c5 Z$ r& O: |, s

9 T5 _+ ?0 w; i4 Q( b　　主料：圆白菜700克  配料：番茄100克  调料：牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  5.39.217.77  J: C0 x- W# `3 A
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　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。
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0 p# }; i% r3 c7 C  d公仔箱論壇　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。
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) M' A: z% }6 @4 ~" Y- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。
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6 C+ T7 B4 j. @: ^" `公仔箱論壇( U: U8 P# K# ]- f, j
公仔箱論壇4 Y& o- |0 |3 [0 q3 a" G  I
　　大杂烩
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" K/ i2 I# }, T* f5 q　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味0 Y2 t7 _- ~) w$ @; d

' f9 }3 U$ \9 V6 Y# I　　主料：白萝卜200克 胡萝卜200克 海参（水浸）75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料：香菇（鲜）25克 虾仁25克  调料：料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克  
8 l5 g; W; P3 X7 ?2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 b) z: F6 T" a* j
　　1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。' K) E: r6 e% e3 m
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　　2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。公仔箱論壇; d& `+ U; a2 ~  e- W) T

3 e( p! P3 k7 r# K9 Q. otvb now,tvbnow,bttvb　　3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。" O1 o3 S( ~, `  a

! J! r' f. d9 Q3 G公仔箱論壇　　4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。
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' X5 j6 Q+ T5 K4 B/ d3 ?+ ~6 T) v: Q5.39.217.77
) y# l" M9 o) c4 R7 C$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^- ^8 p1 d7 p# I$ N' n# F　　奶油双色花
& j4 U9 n$ ?# ~; X7 u! P: ]公仔箱論壇: @( }7 n% K& V
　　制作工艺:拌 口味：甜咸味
* b/ l8 o$ m) d( i7 n$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M. {: `( i. }% i" ]. E
　　主料：西兰花400克 菜花400克  配料：胡萝卜10克  调料：小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  5 o& o' p" a+ e6 v
tvb now,tvbnow,bttvb5 K( S1 T4 s( L/ z: l! v: V+ ~, n
　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；5.39.217.774 v- f4 A. \2 K( |. M  j( ~$ H
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　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；
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8 U  m# i% p4 I& N　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；
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) E( A1 w! E: A- ]% U) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。
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& Q% {( ^& p9 E/ \4 q* z( z4 m　　姜汁活蟹
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　　制作工艺:清蒸 口味：咸鲜味
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% {# t5 F6 `6 O2 d　　主料：螃蟹750克  配料： 调料：香油5克 姜4克 醋5克  5.39.217.77+ I: x7 H2 E) h0 X) b! u0 l$ `6 _

2 Z' a" D- \5 T; b* F6 M/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N& z5 f% V' s; Q# _: P' ]* ]5 y

  p. m2 t6 @+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；8 O2 n0 `/ s8 ?5 i1 w( x2 k; N) P
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　　3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。公仔箱論壇% N9 _. Q& u1 z) j0 e$ v0 U
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　　姜汁蕹菜
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　　制作工艺:拌 口味：姜汁味7 F0 j! o5 ^6 S) o$ j
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　　主料：空心菜500克  配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  
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　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；5.39.217.770 o* [' C. X1 x+ H2 Y) n

& I- f: j6 |" ?- O" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；公仔箱論壇7 v1 a( K3 n! U8 w
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；' H1 H' ~' s# v  N) T
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @+ _# Q4 O: g( A5 a1 ~

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' F% t- m! h5 O9 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z  i4 ^8 ^7 H. r

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( h: y' \1 L2 n% z+ @4 J  H　　姜末拌豆角
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　　制作工艺:拌 口味：姜汁味tvb now,tvbnow,bttvb! L6 ~: f: R7 d) b1 `# m

  A3 {8 `4 r) o' J$ g5.39.217.77　　主料：四季豆300克  配料： 调料：姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  
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. b0 B2 R! @3 M( e/ n1 n' X' k5.39.217.77　　1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m/ v( d9 _! C; P

+ q/ n. N8 ]" V$ `5 A5.39.217.77　　2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。. D- |" {/ ?9 u0 d# p
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0 O8 X: G- W9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. C: l( X) j/ m0 ^4 m6 g+ j7 x( Q( u
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　　葱鱼头煲
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/ V1 G8 j6 z4 e. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味5.39.217.776 |9 v; N3 j" E0 h

, K! |. i/ d2 p0 h; r, m　　主料：鲢鱼400克  配料： 调料：植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  : ?8 P3 G  ]7 q- F0 W  @( X" @; L  W
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　　1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；
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　　2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；
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& y; I3 h4 _# k- q1 z公仔箱論壇　　3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；
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+ k7 x; c* t; d1 K7 d* }公仔箱論壇　　4. 葱切段，大蒜切成茸；
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　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；. K1 Y" i% g0 P  D5 S9 x

3 @9 z, j. z( Dtvb now,tvbnow,bttvb　　6. 香菜择洗干净，切成短段；5.39.217.77; Z; g9 \! q9 o) q' }* `
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　　7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。公仔箱論壇% h3 ^: T7 p3 Y$ M$ v- |% j. K
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　　子鸡汤
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: R$ x- _5 Y$ c9 _! P: T5.39.217.77　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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　　主料：鸡腿300克  配料：葵花子仁50克  调料：姜30克 盐20克 香油3克  ; t7 l, E( v: R
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　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。
4 w; T4 X3 x* E) y; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M' Z6 ~9 n+ D. q! I3 v1 B; s2 C" ^! X2 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。
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, |3 X0 A: V( `) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。; h$ y( r) o! h7 y. T' h
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' w  }2 }& R! B: i! f公仔箱論壇　　客家炒鸡块
: j3 ?8 [# i- K) d8 Q- q  W5 q公仔箱論壇5 A. R" L) S1 ^/ F2 s) Z
　　制作工艺:炒 口味：微辣
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7 z1 R) n  J+ Q. _8 u+ stvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鸡腿500克  配料： 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  # H7 F( u+ x+ d8 ?1 |
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　　1. 将鸡腿肉切块；. f0 ~/ F; f1 X3 W1 U

) z( |, O! u& e. Q/ ktvb now,tvbnow,bttvb　　2. 九层塔切碎；
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　　3. 辣椒洗净切片；
+ I4 S% P. N7 F* x& r8 B2 U公仔箱論壇
# h; a- P; J% q　　4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb, ^% H; M* X. B$ F4 T1 |
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( F  W9 ?$ F7 A" I4 ktvb now,tvbnow,bttvb　　家乡炒土鱿5.39.217.77# r' g9 v0 n+ @  y8 q
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　　制作工艺:抓炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇3 J* o9 H6 _+ D; q2 j2 }/ H

8 P9 p) W4 r% p# k8 p" `tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鱿鱼(干)70克  配料：竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料：姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  tvb now,tvbnow,bttvb- p1 A2 @) x9 ~6 g
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　　1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b& T- n0 g  G. t, n. i
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　　2. 烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊摛里滤去油分。
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　　3. 将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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　　家常海参TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y# Z8 A' T8 t- `/ y1 `
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　　制作工艺:烧 口味：香辣
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9 \7 @( e- e) |* s) w　　主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克  配料：黄豆芽70克 青蒜100克  调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  
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　　1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。
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& z: W# h! r; s! wtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。
7 o; X1 w1 F" c7 P, n- U3 U0 N. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 T) S$ K, F1 O, i3 \
　　
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, H) _' f6 V0 v" v# O& t% S公仔箱論壇　　家常土豆丝
, D6 q! c& l0 E) @6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  l7 @+ J" h" M, W, h' W: N5.39.217.77　　制作工艺:生炒 口味：家常味
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# S$ k9 N$ Z# q; Q　　主料：土豆250克  配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  
& s) f9 }1 F+ C8 u# R$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 o; L4 o/ p. t3 i
　　1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。
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( R' B! j. E( ^8 X( L公仔箱論壇　　2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。
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/ X9 O2 i0 H0 }! G0 w, b1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb/ R# w/ q2 c. L4 h1 ]/ R0 R' I9 k, Z

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! [9 e) N6 e4 o: n5 ktvb now,tvbnow,bttvb
) c# x: J3 O: n/ `* S1 {. \+ m公仔箱論壇　　家常炖蛋
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　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味公仔箱論壇1 P& F+ Z1 C% Y9 S* P- ?
公仔箱論壇. M9 u2 u6 @  R. Y
　　主料：鸡蛋100克  配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  
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0 d2 H- E' t' ^8 ]　　1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；$ {2 N" i, ]6 b2 N3 k) b, D

6 ^4 `1 v! Q  @  f' f　　2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i9 v8 o6 O. e0 ^* u
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8 [1 u4 J& Y8 [! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]: [9 M% z: N5.39.217.77　　小白菜汤
: v% b5 m" c0 v9 M* d; }  ~公仔箱論壇
' K7 i7 I+ b0 s* v. s　　制作工艺:煮 口味：清香味
: W: N  o4 B: V$ Ytvb now,tvbnow,bttvb
) s* }! u8 q! s, p公仔箱論壇　　主料：小白菜50克  配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料：盐1克 味精1克  
! w2 @1 N: q# k/ s% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d$ ?% B' c8 {2 P, F2 s
　　1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；
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　　2. 土豆削去皮，切成小块；$ A  S3 c- L% {+ {$ o! Y

/ `) E  S, F2 e4 P+ Q5.39.217.77　　3. 小白菜切成片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p/ m; ^/ E4 m7 c7 V) A
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　　4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；
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, J6 H9 g5 s1 c3 m( ?5.39.217.77　　5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；
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　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。  R2 ^5 k, I6 I4 }9 T: Y5 b
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　　tvb now,tvbnow,bttvb. v) U; J# O# j! {0 c) C
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: O) t! q6 U, V7 g4 v8 `( _公仔箱論壇　　小葱拌土豆丝tvb now,tvbnow,bttvb1 V5 O; G( T. O3 X5 I% t% W
公仔箱論壇; W0 w. j2 i$ a9 _3 j
　　制作工艺:炝 口味：香辣
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9 o! r' o# Y& l8 i' \tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：土豆150克  配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  
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　　1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；+ S: m& F, j$ j/ b6 c4 s8 ?5 s
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　　2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；6 {! G5 G; @0 a$ ?, `/ {

- s) I7 ]. p6 N  a# V　　3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；
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) r0 E0 b$ R* M　　4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；
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0 N( k% \+ V' Y' ]% H: `6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。
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5.39.217.773 H/ x2 M* I( n
　　川草鱼
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　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇# x6 i; I+ s- C

1 U8 M+ ^4 P* W7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：草鱼300克  配料：香菜20克  调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  
6 w" ^* G6 H: n3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 F' w6 F+ Y2 A. A1 [' h6 Q% S* C+ J
　　1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {8 U! Q5 H2 F9 a+ e. k3 V9 D
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　　2. 葱一半切段，一半切丝；tvb now,tvbnow,bttvb# o5 z' t* E# g' Y% o
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　　3. 姜少部分切片，大部分切丝；tvb now,tvbnow,bttvb- n  G0 F" c8 b

/ k$ g' ]1 H0 x  A　　4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；  c5 p7 C) v4 `) n; g6 ~
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　　5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；
, Z  k  o0 ?+ ^% E7 B  W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F  U- k, H7 T! E
　　6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g  I" L. j2 {9 L5 }' @. U4 `. f
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　　7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；
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　　8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。
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; |2 N, k8 P9 g) x; l4 Y1 E/ j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t' k, ~4 W& Z
　　干拌酱牛肉tvb now,tvbnow,bttvb! G6 ]9 B; Y% I! p2 }1 H5 n0 s

* ?8 T. E; T; V& Xtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：麻辣味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S5 i* J1 h. I, z" {9 z; z) M
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　　主料：牛肉(肥瘦)600克  配料：花生（炒）10克  调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  公仔箱論壇* J0 Q. D; Z% J% {+ }

$ h2 K7 l# M; y" ^" [# y% |9 I公仔箱論壇　　1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；6 I% i) q4 U8 {/ ^
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　　2. 葱洗净切成4厘米的长段；
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　　3. 花生米碾成细末；
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　　4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；/ I# B. l. Z  G* J( X" o8 c

9 H  s/ z1 a! U* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _9 u( F, X) ?7 k( N) u

. }- G0 @/ E4 `　　6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可
* b  y, p! `/ u# T' u: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F, l: W. r2 L' W1 Q$ A
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　　干炸带鱼
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+ u; e. ?8 [" x' p5.39.217.77　　制作工艺:干炸 口味：炸烧味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A" I0 u( k/ L% i5 t& h4 Y& x

3 \# ^- f5 E$ V- B- t5.39.217.77　　主料：带鱼800克  配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  " L0 R% Z& c( s( y

+ m$ d7 H& s( i( m8 M* H# d( _9 ^　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。' N/ V! v# h% S+ v# _: N1 Y0 [4 Z3 m- c

) m' Y- H' J; R7 m$ E2 z5.39.217.77　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。
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　　干烧鲫鱼
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0 M3 _  c, q. H/ [& w　　制作工艺:干烧 口味：咸鲜味
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　　主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克  # [7 J9 f* s1 m; U' a

+ u' d. o7 K4 t8 m! ]4 m9 y. q　　1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；
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5 a. k3 E3 d1 Q7 V3 i+ G! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；; U! P/ u2 _/ K' M

$ t/ Y2 D2 p7 r% L+ g4 N$ w: Jtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。
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. {  H( a* e! `. h) L) M9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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　　干煸牛肉丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m! O& O- _; M0 n" b

6 L* @. D, ?6 T5 Etvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味( M8 g2 O0 K6 x& n; I$ b, w8 l5 S

* U! \4 \' Z' j) h5 X公仔箱論壇　　主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料：青蒜20克  调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  & }' z9 W$ W: c: [" c- l
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　　1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。tvb now,tvbnow,bttvb' Q- L) @! _6 k# d& B6 }0 c
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　　2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。
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　　3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。
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5 d0 Y9 T' |3 U( x7 Z公仔箱論壇　　tvb now,tvbnow,bttvb4 l+ D  _) O7 }7 @+ R

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　　干煸豇豆
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% c$ E7 T% c) ^' v* n+ k　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb2 P0 p! o" a, F& T8 p6 V" N

8 S- H$ z% e* c2 [# a* i( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：豇豆400克  配料：榨菜30克  调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  
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' W: Q5 P# a3 G; n( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；
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; q) A- I6 D7 z/ r# r* R公仔箱論壇　　2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；
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　　3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；
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9 R5 h% [' u0 q　　4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；& o$ h9 M: a# B+ {! w' g* q
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　　5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。
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& }3 b& j1 S/ _% c+ P5.39.217.77　　干煸青辣椒  h9 D& l  m& }3 H4 F; t9 A' W
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　　制作工艺:干炒 口味：香辣
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　　主料：辣椒(青、尖)250克  配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  
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　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。
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　　2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。tvb now,tvbnow,bttvb- Z* B" s" c5 w! W8 l1 s" O& e8 ~
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k+ S$ \2 ^5 b3 V

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* m- C- O& E, R1 M7 q- m1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N6 n8 U" n$ k( t2 l! D
　　干豇豆煮肉tvb now,tvbnow,bttvb  j" Z: ?& j- n" q
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　　制作工艺:炒 口味：微辣1 P( L4 H1 {) |5 H

4 C5 a+ g, y; h. i- ~) X, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克  配料：豇豆100克 粉条50克  调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  
' N5 V$ d9 \& T# v1 I" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 x# n& w9 t4 q  S9 v- x
　　1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；5.39.217.772 |2 k* o9 D  E! O2 Z* Z' E2 ?6 r
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　　2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；, _& ?: K% c! j2 T8 T/ j
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　　3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；0 g" l6 h; c6 f% R, p# s9 `6 {
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　　4. 豆瓣酱剁细；5.39.217.77! v; U& V0 b$ |# Y
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　　5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。

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　　平菇炒牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j; P! G' K: {. b, t
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味5.39.217.77# Z. A1 J  c" Q# p) W) j' L% A/ A( V
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　　主料：牛肉（瘦）600克 平菇100克  配料： 调料：植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  
" i! Z% K- g/ w5 b+ P# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f1 b- |- G2 e7 V  S5 W, l
　　1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片；
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, k4 x6 S- i7 i9 A4 v. `& T% a公仔箱論壇　　2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；tvb now,tvbnow,bttvb  `* ~, C% _% m0 ~2 k% g

# D1 c  h8 {6 {! }5.39.217.77　　3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；+ H$ r; Q5 |+ ~$ g3 b! e4 \
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　　4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。
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6 B' W( {; ~! g( K5.39.217.77　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X, Q4 z* d1 I+ T; X2 v
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　　彩椒香干
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8 Y6 ^$ d9 t  l( C0 W1 ^tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb, O1 u$ F" R  i
tvb now,tvbnow,bttvb# M( B* Q9 |3 A8 G: I8 u+ S
　　主料：青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料： 调料：植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  
9 v" V; r" v) Y+ a公仔箱論壇
: a  e$ U* U* s, z7 g) b8 U公仔箱論壇　　1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；5.39.217.77, \* K4 t' `' p" i( E
公仔箱論壇6 Q6 C5 e  v. k% t3 M/ \3 B4 e
　　2. 熏干切成细丝；
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　　3. 葱姜切末；
) o9 }5 H" d; J1 f( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N3 P: }  F% n& k& \9 K
　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可: d1 ~+ v0 I- J" v# T, J% s" Z( e
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- e0 r7 C4 C: @* R2 T5 n7 k; F# Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W& r! B- E. T& H/ q( Z

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3 t0 x% d" E& Q) T2 d+ n& j$ T　　慈禧式煎小块牛排tvb now,tvbnow,bttvb* L% ~8 [1 H' c4 v5 b6 }' m# Q

+ w% g% K$ V$ d* N# }4 i公仔箱論壇　　制作工艺:煎 口味：咸鲜味
# N5 `- d( s. q* r, M- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 g3 m7 X( H* N9 J% j
　　主料：牛排1250克  配料： 调料：猪油（炼制）100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E, r1 A$ w6 Z/ |  q: {3 p

3 y; T0 o  j1 c+ k5 U7 o' l( Ztvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；5 X4 V( C# o8 [0 J: h5 Z5 h

* o' M2 \0 @& Y4 q1 x+ h3 \公仔箱論壇　　2. 煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；7 J! h2 s8 s! A$ V7 @& d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t* K1 s$ {5 l' l. Y
　　3. 将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v$ @7 ]. Y+ X5 r3 ]9 z  O

! J( J: O0 Z% |% N& J: L公仔箱論壇　　4. 浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。公仔箱論壇1 c. p+ z, W; l

% }1 V' Z# M/ d5 z, _' S, b　　
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# c+ S1 ~6 w4 G% f) A; m$ H. P8 n4 f+ e  I) o* i3 R% w

: g& H. n( @1 S　　成都爆鸡丁
: x% n& s8 o& I: n公仔箱論壇
* b6 l0 F$ C1 W. w0 ctvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:爆 口味：酸甜味tvb now,tvbnow,bttvb# X" Z# V, R1 |7 x

) K# B1 ?. {) V# P! ]公仔箱論壇　　主料：鸡胸脯肉250克  配料：荸荠50克 青椒30克  调料：植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  
6 P# }7 z2 G7 G: P公仔箱論壇
$ w' Q' E& H  \1 m. U( k6 ]! M7 S公仔箱論壇　　1. 将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟；
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+ q8 }! v# J( d0 btvb now,tvbnow,bttvb　　2. 荸荠去皮洗净切丁；
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　　3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `; x/ s) c  d, i4 S
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　　4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用；
5 h: j) r, {( o" X+ B5.39.217.77
- e$ H' ?: ]/ k$ g% z4 q　　5. 炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油；3 Q5 O6 l1 w) r6 F: f
公仔箱論壇8 D/ l. U( P8 h4 g% v; n8 f
　　6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。公仔箱論壇6 k. H2 J: ]4 B) Q) i

7 R+ a$ E3 Q4 X& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k0 q( i3 p: Y, t' C0 Q6 J  X

5 a5 U( H( ~- r9 q; [) s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B9 R# ~2 e1 W. f
tvb now,tvbnow,bttvb3 W9 h4 H1 G' S  F( {& }! O
　　扁豆猪骨汤
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% B2 v! A  {( f; k　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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　　主料：猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料：白扁豆50克 芡实米25克  调料：盐3克  % q- Z5 h- S0 Y, B' \4 c3 O

2 I4 Z7 N* V9 H& c! d0 M% C, Y　　1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；公仔箱論壇* M/ c) W7 ]- A9 ^; t* g4 n

0 I7 t% L7 c4 z3 G5 ~' \tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 扁豆、芡实洗净；/ L& R. @' L$ h. c% [+ z

9 K2 @" ~4 }. q# f5 ?4 utvb now,tvbnow,bttvb　　3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；5.39.217.77% s; j- S* P& m3 `, T

2 D/ J! c% p% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 下盐调味即可。
2 u1 M% [5 @9 q$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! D) u: d  W6 |3 Z) j
　　
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+ Q1 ?4 f9 n! k: V1 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: @" v  ]( l: U: S; I
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　　手抓羊肉
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　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _* |) J/ [( @& J9 i
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　　主料：羊肉(肥瘦)1000克  配料： 调料：八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  
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- a( d1 }5 w4 _$ b( n- d2 _　　1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。 2 i( x" c& q( r; l! U
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　　2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤、上锅蒸烂，扣在大盘中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G; T* h% T" l

1 W! A- T0 F6 y; U; d+ r　　3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料，将羊肉配以佐料，上桌蘸食。/ c$ w. q4 f, D+ i
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　　公仔箱論壇8 {! E. Q* y$ |# j1 X3 v6 {* e

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& }+ |8 z, J& _' H- ]/ Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; O0 [* X1 T* }$ n- N/ P, ^
　　扒鲜芦笋
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　　制作工艺:扒 口味：清香味( `7 U: K. z; \0 G0 K* v* T5 A
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　　主料：芦笋500克  配料： 调料：植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  
; S- [! c+ p8 K( E" q7 }. ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ |* S8 w' R3 f/ C9 U8 q
　　1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；
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　　2. 将芦笋劈开，切段；tvb now,tvbnow,bttvb' W8 _, }: f2 f+ a8 ^- K
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　　3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；
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　　4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；
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　　5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。公仔箱論壇2 B/ X! e, f9 D( u( t3 o# g
公仔箱論壇- v5 q+ c3 V1 u
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S. Z6 D+ \: o/ T/ @% A$ z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i  l$ X3 F  y; |& p) ^
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　　拌三色虾仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z4 j; h, Q, E0 Z) n. q9 L) z
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　　制作工艺:拌 口味：咸鲜味
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4 ]! O9 S( L! N- [% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料：鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料：料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  
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　　1. 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q  G: F1 r7 u9 t0 |6 C0 a

7 w5 z1 U. a, m& P7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；
. D1 X+ l$ h9 ^6 y! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }' U  C$ `7 _& W4 W, b* e
　　3. 炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；5 b3 R3 B4 u4 [

8 n, I+ G7 a! C& @　　4. 葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。 0 j% ]* n, j& U' v
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" F# {: H6 {+ o. N- q0 x! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W* P8 x# S( [* s6 f2 \# M' c
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　　拌什锦小菜tvb now,tvbnow,bttvb9 ^" ~8 w- w' M5 c

1 H  l: v; v: m& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：微辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w2 S' D" w8 z4 n- }8 I9 N

, l, `" p0 r) r& S" z+ z# k, I　　主料：花生仁（生）100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料： 调料：香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  0 p6 y/ h3 x) @  }9 v7 b
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　　1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；
1 k, R7 k* B' w) j3 i, {tvb now,tvbnow,bttvb
7 x+ z, e1 \1 _1 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；公仔箱論壇! ^& p7 o* C4 }( b" _
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　　3. 胡萝卜洗净，切成小丁；
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: p' P- j6 r3 s, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；tvb now,tvbnow,bttvb  y' h# u. ^  c4 C: y. q5 k. i; ^  t

) h% j# }* S' T0 r/ s! e1 o　　5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。 7 C) x1 _' f# t+ J% S2 [$ N
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　　tvb now,tvbnow,bttvb7 _- J& j3 a# _1 j0 W  k

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5 {' H+ @, N1 f4 i7 Y5.39.217.77　　拌胡萝卜丝
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: d% R& H) w4 y3 f+ m4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：香辣
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　　主料：胡萝卜500克  配料：香菜50克  调料：辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \  L$ Y) S1 T5 E# m! U% |: Y* E4 k! ?
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　　胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。
6 C! V0 v, c) i3 C! i) w5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O9 W  J. X3 L0 {' e0 l$ \$ p
　　公仔箱論壇5 x) i, Y. B% v* C1 [
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2 G' n8 C0 ~! Q6 D9 N5.39.217.77公仔箱論壇) G6 x* @% D# k" p, }8 {
　　拌蓑衣黄瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o, p# ~& E% v5 W/ \5 P& K

* P, J/ f& d+ p5 n: I　　制作工艺:拌 口味：清香味+ b( E4 h3 X+ B$ e

* N. l# ~9 |. ^* P　　主料：黄瓜1000克  配料： 调料：盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |% g* a" C* H; n

# }1 f, e& O  S5 U- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；
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　　2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；公仔箱論壇' H- \: t" h! l5 L. Q$ \

3 G# f; a9 V, i2 ^+ S% }1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。
% g) R+ X  P* F. }. @; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- q" u; L6 ^+ d  }$ n$ }: ]5 j
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　　排骨酥羹5.39.217.77$ @8 h: N' d: }3 |. T4 e1 Q

! @* d, j4 _2 P' {3 v: }tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味5.39.217.77: |+ H) Y( Z; b8 l- V( X* |

& _/ L. u% x; i$ j. ~5.39.217.77　　主料：猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料： 调料：醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  
$ S4 \3 ^- k- w! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) G, }1 c: Y# o1 K8 h, D( j. ^
　　1. 排骨洗净切块，用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌渍；
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　　2. 白萝卜切方块；
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　　3. 色拉油高火2分钟，放干香葱头、辣椒末，高火2分钟后放入腌好的排骨，高火3分钟；' b8 |# C! M) y3 r

  Z1 q' ~; f5 J, v9 r. [1 Z　　4. 放入高汤、白萝卜块，高火10分钟至沸；0 M! j& B% l, V) }) u' ?$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s& n; Q+ M0 i; F$ _6 G
　　5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分钟，取出撒上香菜，芝麻油即可。

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- i4 o' D' B' F" L公仔箱論壇　　时件腐
5 v) j# E' P' ~* O5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( k! o7 N) V+ K7 K8 N
　　制作工艺:生炒 口味：五香味
( w- g6 ], ^+ w' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n1 `! C8 N) |
　　主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克  
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　　1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；; o9 n  e' W, i, C4 D6 U
tvb now,tvbnow,bttvb& }7 d: c7 D! ~6 J( q: N" }; I
　　2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；5.39.217.77/ J0 j$ T% u* j9 }8 S5 f
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　　3. 青蒜切短段，葱姜切末；
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　　4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；
1 e. S$ F, O* V  E% g- n公仔箱論壇* f1 T" J# I; R, N. Z
　　5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；
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; {8 V: c6 t6 }, Y: q5.39.217.77　　6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；
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) p/ B6 k) E% }( p: i　　7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；
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　　8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。
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& }( s4 D, t5 q' f+ j1 Z% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _3 z1 L8 _% ]) D8 @% z2 D% x# I
　　明目银耳
5 m$ p1 _) h6 k9 P3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 r8 d; i+ ]/ }: w& S
　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
0 Y, M9 F  V. S! j) H/ a/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R- z% o; e) b
　　主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~3 I! S7 g5 k( d6 w$ w

$ H! h, ^$ y* |, I2 K  w公仔箱論壇　　1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；& V) k4 o) I7 @7 M) P# {

( f8 B8 W* W7 Utvb now,tvbnow,bttvb　　2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；. C4 E* ^9 D0 L9 a9 j, w

$ Q# [" D& I$ I- W! Ttvb now,tvbnow,bttvb　　3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；
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　　4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；
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　　5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；
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　　6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。5.39.217.778 F, x  b" C9 ^" l; H' n$ J' T
公仔箱論壇6 c# R. r/ h5 i) ^; O6 a
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) q: X8 M! P9 J8 \1 w　　木耳猪皮汤3 B: }9 L7 h; ?& Z) `) Q6 ?

' J) Q$ S0 _) A! [6 atvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
) _! {" _  |" l5 \9 ?/ p3 T公仔箱論壇8 Y1 d! E2 }# ~+ R- T& Y
　　主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  
6 x% U+ n& i$ p9 Z! @$ |3 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O& U) f0 o3 }/ B, Q
　　1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。
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* }! T" B" D5 ]$ D, Y7 M  ^( Mtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。
7 Y) `# w9 F$ h  V. |9 J( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [( J: l8 E% a3 y6 w: u公仔箱論壇　　3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j, W; N; P4 H  V3 ]( g- o

) t0 K9 c/ k' r0 y" n9 K% H　　162tvb now,tvbnow,bttvb, }; F# L8 x  x1 ]/ P& t
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　　公仔箱論壇; v& Z: h. F8 t
5.39.217.77+ K+ v3 ?4 l' P! j- l
公仔箱論壇1 @9 y- k: z2 e* y; r

) r6 j* z# \$ C: p; o# b" U8 S+ {+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　杂果酿番茄$ G: U$ p) {7 N7 i+ C

3 u' W4 N7 A  I& g( ~5 _公仔箱論壇　　制作工艺:包裹蒸 口味：原本味) p+ D3 {3 S: c2 k. C4 p4 g" i
tvb now,tvbnow,bttvb# V& N( ~1 \5 l4 G+ B, o. l' s# v7 s
　　主料：番茄800克  配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料：白砂糖20克  
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# B7 ~7 f5 w2 m- J. e5.39.217.77　　1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。
0 Z+ T# q9 ~4 v: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M' r; h; W# q0 F' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。) j/ ]2 e: S7 d$ Y
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9 t7 C; e1 U  `- J+ l  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　杂烩牛肉tvb now,tvbnow,bttvb' H$ C4 d. O- u4 I

5 A6 l) h6 F  ]4 N' U9 y$ ?0 x% J　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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8 K0 F8 S: f: T  {5 g$ q. b6 O　　主料：牛肉(肥瘦)300克  配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  公仔箱論壇; ^  a% O0 \5 r

1 J$ f0 ~9 X6 [- T" N公仔箱論壇　　1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t0 ~& u* \' d/ S# I" c% m

- m& o$ O) ]; q2 O/ g0 H/ D　　2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；
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　　3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；公仔箱論壇! f8 P, }" j6 ^" s+ h, o
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　　4. 豆荚去筋，烫熟备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k' L0 l) J2 t# u; {& b
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　　5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G6 h6 K& r+ S; g: x. g

! c* x' X9 f) g3 E& T2 htvb now,tvbnow,bttvb　　6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。
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5 w+ L, k7 w$ atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 G& O9 R2 q7 g. u; n) `
　　柿椒拌豆角
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4 N" G( }; v& e! w; i6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：清香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [* H1 n5 C8 ^  |" T2 F: }( B  m
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　　主料：四季豆300克  配料：柿子椒10克 香菇（干）10克  调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  
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　　1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；
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' O/ C* `1 z! N% {5 `6 [tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；
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　　3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；
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　　4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；公仔箱論壇4 A/ p2 f7 T- }! ^7 G2 W

5 Y6 }% T: O2 G3 M( e% l7 f公仔箱論壇　　5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;
. ~$ [- m; O, k& Z7 Z4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W+ ]/ v' b+ M/ ^6 \$ C7 O
　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。
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3 V$ y2 x6 o. c7 Y. ^& w　　柳松茸烧冬笋
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' w* ~; {  Q8 }3 x　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味/ m) V% D6 D. I/ v/ q5 ~0 @' ~* m

2 d  ?0 l" \) [　　主料：柳松茸100克 冬笋100克  配料：虾米10克 火腿15克  调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  公仔箱論壇  _" |) T' d6 a7 J, n
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　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。tvb now,tvbnow,bttvb6 A6 G7 L2 h# P- C1 L5 n& [1 d: w* A
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　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。
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　　3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B9 Y6 R# {. Y& H& f
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　　枸杞烧海参/ U4 w" F% v  I3 b& j9 f/ B

6 r' e1 a7 y6 B5 S* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
  o' N4 S+ a/ u, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P2 m: T% I, _6 H2 K: Z
　　主料：海参（水浸）500克  配料：枸杞子10克  调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  
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　　1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。2 @" }- ?4 G! l2 n1 I( j) [; C- y

/ _% P6 c. ^$ X; o　　2. 将海参洗净，片成条。
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% S/ {8 ?, m3 {) J　　3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J; Z; [1 O4 ]1 X+ G' R) W
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4 z# l! i- A9 O/ [. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　枸杞炒银芽+ Q! L( r% n" n( {  ], S

! l0 Q- [- Z/ h& p# _/ w　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇* q4 _* N: T. U& m

* P% j4 W: {8 a" A3 p. Q( |: h/ Jtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：绿豆芽200克 枸杞子150克  配料：鸡蛋清25克  调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克  7 y. R4 H$ u6 l, u1 a- S
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　　1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K& j. T1 e3 @3 j2 O: O$ S5 F
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　　2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。
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6 b0 d" S2 Y# ~8 u% Q1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。
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　　栗肉烧香菇
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　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味5.39.217.77( C. o% A# w) r& ~9 ?  R5 t
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　　主料：栗子（鲜）350克  配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克  调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  
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　　1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；
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　　2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；
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" S+ x% i4 H( q7 K! ?tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；
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8 w. F$ c" E- @( s/ ^! ^# T' ?" q$ U5.39.217.77　　4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；公仔箱論壇& G9 q  j$ C# x0 S
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　　5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；: _9 ~, E# w/ u6 b3 u# Y
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　　6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；
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  M( ?6 V! S5 j0 A) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；
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( h; A8 a* g4 ^! n; t+ O' ]公仔箱論壇　　8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。5.39.217.77, H6 N! l2 [# e9 e3 R& s
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　　栗子牛肉
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　　制作工艺:红烧 口味：咸甜味
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　　主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克  配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  
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2 o: Y& }& {3 @' I2 K8 f$ q6 E* p公仔箱論壇　　1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；5.39.217.77+ j; b) n1 D1 t  ]7 O0 S) A

2 m' U' x# r" D/ t/ E9 E6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；4 z$ ^. z0 K2 E# X: L' Z* H. \
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　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；
& p' |5 b, L- q* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h, b6 A9 A" x3 E: F$ c% F公仔箱論壇　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；
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　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；
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　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；
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& v9 d, v( _* ^( P8 t5.39.217.77　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B5 z$ V* U( u# h" _& }$ m

; h9 ?8 X- h3 ^, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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5 R- i! z+ Y) p6 G7 x% v8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& W, r5 J2 z9 E) E  X1 k8 C公仔箱論壇　　栗子扒白菜
! Y& D6 E: ]" o$ W3 J( a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* {8 X; h$ j: A7 w: Y! }0 s
　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
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$ g- o4 d: n6 [* b; V' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：栗子（熟）100克  配料：小白菜400克  调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克  
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2 a  @6 H+ ^: S7 Q: X　　1. 将葱、姜洗净均发成末；公仔箱論壇7 t, R) L5 I2 X  u% ^

1 Y6 l8 i! H$ d+ {7 O　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；' X: `! M! g& n

( r) N7 s  q1 E0 U- L# Utvb now,tvbnow,bttvb　　3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；
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　　4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；
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- b$ ~9 n- D4 n　　5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；公仔箱論壇. K* w: y6 {( N1 r! d* t

( B# U7 x5 U1 J- ]- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；# l: j* o: s. t( B( w7 b9 w" Q- A

3 v5 f; P% k6 e7 e5.39.217.77　　7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；
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* }7 V3 m2 {$ E, n# \* Ttvb now,tvbnow,bttvb　　8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。
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0 x1 G% H0 D* \4 ]9 [& R1 c3 P: x6 L& _  J) Q) t0 n' z9 J
　　核桃炒鸡丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {/ }$ Q& B" ~% Z# @' p

$ W9 G) P/ b, u- C* M: {3 y公仔箱論壇　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味6 Q( T5 f5 h1 y4 d+ v; t! ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z- ~( h, f# ]6 P
　　主料：鸡胸脯肉500克  配料：核桃150克 鸡蛋清80克  调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  
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. n4 `4 ~9 m( b0 d- {1 q/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；# \$ i: O& R: h1 R( f
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　　2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；
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" Z+ p2 |% z  e( p, f7 A/ e) S" [公仔箱論壇　　3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；
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　　4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；
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/ _: C+ `' D, ^' N% B$ gtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。

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　　核桃仁豌豆羹公仔箱論壇( q1 n+ i9 e2 {4 ?

) \( r0 F; V) T+ X3 v2 V　　制作工艺:煮 口味：甜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y8 c% j, G+ N( K; C! Q# f* J
tvb now,tvbnow,bttvb6 N5 `( D- j' O6 X. M# J% Q9 l
　　主料：豌豆250克 核桃250克  配料：藕粉50克  调料：白砂糖100克  
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3 O. I/ A1 {' G0 g! n% `" s公仔箱論壇　　1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；
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" W5 r1 m; a5 x" j3 N( b5.39.217.77　　2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；
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　　3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；5.39.217.77! z! e& F4 e, T) b" t

$ a* T1 f6 g5 u; E. O( K+ a- z! x　　4. 撒上核桃仁末即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb. `6 R6 K" |! \0 N6 s6 l

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7 w% @2 e. J; C  {5 E公仔箱論壇
0 h. |2 w9 }# F; V" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {  V$ T  |. n" k& S7 D1 K; n8 F; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　椒味荷兰豆5.39.217.77# j1 @/ Y. d4 v

4 B$ i) L4 f# t, R' |/ J& Ntvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:煮 口味：椒麻味: ?# r" }; L5 N* O( s: b

7 @' z! \) j" [% H+ ]　　主料：荷兰豆300克  配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克  
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4 l" y# r0 D# e  G& e, i6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；tvb now,tvbnow,bttvb6 `8 u* m% G8 \% G( j
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　　2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；
, W2 L* R* Z2 d6 |& l) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v( s8 @% h4 }$ l　　3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。
0 p% d  O$ z9 g4 S9 Z+ m- b5.39.217.77  C% C( {" l; T* Y* l
　　
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h0 t/ Y4 x' U6 u0 z2 i. U" R
　　椒油拌海带TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g0 v: z) h+ x& d4 c% I

" @) W, Z$ C% l6 C0 f$ v% P　　制作工艺:拌 口味：红油味公仔箱論壇* c( E1 Z' U0 V; K) t" s) K

- S+ Y( G7 L- m* {7 R　　主料：海带(鲜)300克  配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  
( |2 A3 y4 F7 Y9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~, `; o8 L4 |0 o
　　1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。公仔箱論壇# ?+ O$ F  M6 o- h+ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {- y6 ~/ k8 T: U
　　2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。tvb now,tvbnow,bttvb* S; o/ e9 M5 ]

+ \1 v+ t* J/ K  m1 E) l% A$ v5 l( t　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q9 m. t# F, ?2 p  d: X
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　　椒油炝藕片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D6 w. X" h4 Z! \
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　　制作工艺:炝 口味：椒麻味
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　　主料：莲藕500克  配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  公仔箱論壇# O  f  y6 \1 G

8 ?, o( A+ X) E　　1. 姜洗净去皮切成末；5.39.217.774 Q/ A* B. |/ S7 r" J

3 A0 x- G! {- n7 P1 t* y% _tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；
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, X# d* N. `  D6 M　　3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；
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" e5 }$ f+ \% L" j% `) ?1 |tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；
; E1 l8 W3 O8 h* g  z5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \) y9 K0 I2 {- J. [　　5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。
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, H) Y% d# ?& R% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ v/ X& l0 m) k- y
　　椒盐鲫鱼汤
2 `3 j; E! `5 V! R2 z0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( I+ g- G3 ?4 ?2 Y
　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇2 a8 X, T, o9 `6 \' T0 y
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　　主料：鲫鱼300克  配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  5 _3 ~0 H) O' d3 x1 }# D: R4 ?6 Y$ v

- u- q9 W6 E! x5 O# ~8 m8 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；
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2 F: J# d" b' O  n　　2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。
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　　5.39.217.770 e: U9 Q7 G0 ~! }5 `% l! v1 W! ~
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6 J- ?6 W! m& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A2 o% l+ T) B6 c! Y4 O8 N8 V5.39.217.77　　椒蒜土豆丝
0 e8 C+ k  w& y5 H: a公仔箱論壇5.39.217.77& E! y( S9 V6 s: Y6 z4 R
　　制作工艺:清炒 口味：椒麻味
7 ?3 g6 C0 q8 C9 y: W" dtvb now,tvbnow,bttvb' y5 V& d: t, R8 \$ h& z" V
　　主料：土豆200克  配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  6 {. Q" D  V- d% C  _

, ?7 h- h$ a, Z7 P; x' e6 F　　1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。
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　　2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 p! H9 C! ?! c& A! v! l, U/ h" y
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9 T8 g8 ]5 I3 g# Y+ O) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N+ V0 m! x. U- n5 R7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　榨菜羊肉丝tvb now,tvbnow,bttvb0 b$ v! _6 _- [8 ?
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
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+ w$ b: a5 J  ~tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  
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$ {7 @* s7 P4 y, t9 q7 |8 ~　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；
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　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；tvb now,tvbnow,bttvb" Y# ]2 t$ U/ c2 B' a

5 M; ^* k1 X; J2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。
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) \! C& N% P2 t* T! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s" m9 N: Q  {+ b  x
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　　水煮鱼片
8 @& M0 N. k0 ~' G9 e5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* K, W9 C! {, r  j: {
　　制作工艺:煮 口味：香辣
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( k* F$ `' z% }2 i, A: E. l公仔箱論壇　　主料：青鱼150克  配料：鸡蛋清20克  调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  2 t" A8 u! M* X) ~# ]

# [6 q& _+ G1 z: }: A& q7 Y公仔箱論壇　　1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；tvb now,tvbnow,bttvb! A! W# ?1 c: o# |

' {  n3 `( |* h# E5.39.217.77　　2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。
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　　汆丸子小白菜
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" C# o" ?) ?4 h5 h8 }0 C5.39.217.77　　制作工艺:汆 口味：咸鲜味! k' I% @& {0 Q+ l4 H3 a; e" c

& |5 d- M" K/ n1 I$ o) ?* b5.39.217.77　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料：鸡蛋50克  调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  tvb now,tvbnow,bttvb# ^! M; Y' v6 l7 g6 M' O# w
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　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
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; ^, g3 x- M3 \! R  R% s　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H1 s* u. d5 q) P' L! N
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　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。
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8 p7 B, r$ ]# \tvb now,tvbnow,bttvb　　沙锅炖牛肉
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$ E  y1 B" f, |- e9 W7 `. v! `5.39.217.77　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味公仔箱論壇* z' N0 e: f; s, c8 O" ^
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　　主料：牛肉（瘦）250克  配料：胡萝卜50克 洋葱50克  调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克  tvb now,tvbnow,bttvb* a  }1 [( M5 y; B3 N3 e+ M- a1 G3 m  z
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　　1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；
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　　2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；
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　　3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；
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　　4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。5.39.217.77$ `& c+ \1 W; F" m3 d
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+ e0 N. {9 Q3 l5 U7 T' V. i, M　　焖四季豆* z* C0 w" A3 [' k& N) b

8 ^: C( O- C8 Y' e) o5.39.217.77　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
+ u* M2 W! K$ ]* U" d0 H) Q5.39.217.776 \5 J3 S, b" u+ P  k. D
　　主料：四季豆500克  配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  
  v$ s3 I8 n  btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# M8 f0 D( [" f7 F& j
　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
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8 ]! m, y& U+ p, Y5.39.217.77　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
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( J+ p% D' R% G) v0 h1 @6 ~　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
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6 x9 r8 f6 P* h　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。
. n7 {3 j- v: H9 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }% ?; V: \7 S9 e4 C
　　
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　　油焖冬菇
: K6 V2 i% |/ a" I" \! K  d6 m1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ ?2 }$ u% J; P% Y1 C& F
　　制作工艺:焖 口味：原本味+ d$ x1 \0 X+ b8 h3 ]  n

) X  E9 N$ S0 `6 P　　主料：香菇（鲜）500克  配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  
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2 c3 O+ w1 A( m$ J, E公仔箱論壇　　1. 将姜洗净切片待用；
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. U7 I0 R' M, I2 }) o/ s* K, Ttvb now,tvbnow,bttvb　　2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；tvb now,tvbnow,bttvb4 h2 v$ B) q- u, J1 q5 f. Z3 {

, n1 n3 _' b7 Z' ~8 z  v9 ?公仔箱論壇　　3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；
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, M, A5 R0 C7 y5.39.217.77　　4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j+ R+ [3 n, \! Y9 X

3 a& r* w$ l, H6 k0 f' ?3 @tvb now,tvbnow,bttvb　　5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。tvb now,tvbnow,bttvb- P* A' A; i' ~& |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J. g5 C$ L4 v) R
　　
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1 l, F" C5 h- c( T7 Gtvb now,tvbnow,bttvb　　油炒糖栗子6 M: x6 I0 W1 P+ _7 p1 B3 K5 U% v; ~0 |5 X
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　　制作工艺:生炒 口味：甜味
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. k- F% o) Z  J$ k7 Otvb now,tvbnow,bttvb　　主料：栗子（鲜）150克  配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  , B! R; X4 k* p0 `* f; _

5 Z& F3 q5 W2 ?) N. p  C公仔箱論壇　　1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。
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　　2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。5.39.217.77- R' `2 g  q" P8 \( ?
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S8 x8 @  _5 J' t6 s
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　　泡椒肝片
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　　制作工艺:炒 口味：微辣tvb now,tvbnow,bttvb3 Y( j# F- C. C

* g9 E2 ^7 b! _* a- Ctvb now,tvbnow,bttvb　　主料：猪肝400克  配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  tvb now,tvbnow,bttvb4 k. I9 |* S2 K# ]& U, T+ X

6 R' m  K& \9 W8 \% T% e0 K0 T! i0 A　　1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；公仔箱論壇1 _& v( u! S% c

, U* U1 c: {6 w公仔箱論壇　　2. 辣椒洗净切段；
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　　3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；
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　　4. 木耳洗净撕小朵；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U  u! _3 R0 ~. ]" u

9 t+ E9 f/ G) ?1 @. J. T5.39.217.77　　5. 油菜择洗干净；tvb now,tvbnow,bttvb  f9 r: T& v$ ^# q3 w4 Z

5 z$ X" s+ g) }4 R0 S: Z　　6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；) X  ]6 a, R5 U. L2 ~
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　　7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。

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4 _1 y; ]0 q* t5 w9 R0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]# e1 W2 I9 p1 B; _
　　油煎带鱼% ]8 h2 z" b9 {6 i8 G* C! W
公仔箱論壇1 k' t; Y8 N2 [+ s. y
　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味
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　　主料：带鱼500克  配料：鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料：盐5克 料酒10克 植物油30克  
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　　1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净；
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　　2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；5.39.217.77* E9 A* D+ D4 b& \; Z
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　　3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W9 O1 j1 i" c9 S- A6 n' T
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　　4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G+ A4 i/ r& M; E- Y
公仔箱論壇" M2 F+ M- w, f/ x% v# ?4 e8 x
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* E6 H, w% z3 |9 r+ v; Q6 W. K
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7 ]" j! k1 j; ?6 i5.39.217.77　　泡菜肉末! U$ P2 x$ L# h1 ~

1 u* C  q/ e0 E* e公仔箱論壇　　制作工艺:生炒 口味：酸辣味
. e, t, @2 q* L% D" ?3 s& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y8 ~( @1 R2 `9 w9 C! w$ k. K
　　主料：猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料： 调料：盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  . e, S- f: V1 Q7 u2 ~& Q

- h& f; G, _  \6 O0 I% A4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。tvb now,tvbnow,bttvb2 w) _! Y5 D! O6 l& C$ P! A9 p

+ j2 `9 d7 q7 |5 S- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。
) d3 @8 }) j/ B3 F7 [: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a/ i2 x$ k" u7 g$ I) Utvb now,tvbnow,bttvb　　公仔箱論壇! K- g8 T+ N& R
公仔箱論壇. \* p) C$ [$ P! }& n3 k, @. @) a
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. R: B6 }% ^) n; D6 M( P　　洋葱牛肉
, E" U+ F4 B4 M0 r* A4 R- P6 O- h5.39.217.774 I2 F7 Y& o8 W+ z
　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
; C1 F6 b* w- S1 o0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \+ Y6 a- i) V# H( Q- x! l# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛肉（瘦）300克  配料：洋葱200克  调料：姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  5.39.217.77  W' J- Z: I0 S' R; ]3 r5 y

. [+ _7 \/ {, H8 O( b/ Q公仔箱論壇　　1. 姜洗净去皮，剁成末；tvb now,tvbnow,bttvb6 @3 G# O; U8 b" e; r

* p. ?& s. S( A* }: K　　2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；# {1 ?  a: @, e, f) T: \

' S: S5 p" K' l4 l' c$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U& X' a% U+ F9 c  E

, K# M. U* p$ w1 X5.39.217.77　　4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；  a5 T# q# d# D- Z* W
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　　5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀；
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" R+ _" ^6 B4 S) o7 [, Y) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁；
. I4 F. E2 b" l" ~! _5 D公仔箱論壇
# ?$ d" P) \1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；
, X1 J2 t: i) g( p& a9 @2 o! s公仔箱論壇
8 G. N6 k  G! ]3 V+ Y+ ^( `　　8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。
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0 T( P/ L% A& ~/ E: P% Y2 s/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; I# k! {, z" G2 \# K# n" M& e

; n( W) t! `; V9 j4 W& v  Q公仔箱論壇
: t; ^0 H* J. R# D& }, i/ `  q) V5.39.217.77　　洋葱炒牛肉tvb now,tvbnow,bttvb8 M2 k2 T% S1 K0 G! n0 i+ @

0 o8 P- ~0 {7 x5 c: f* v公仔箱論壇　　制作工艺:汤爆 口味：香辣) b& i, s, q; j5 d* }) H% ^  _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G6 _( N5 t6 U0 e2 [
　　主料：牛肉(肥瘦)200克  配料：洋葱15克  调料：番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  
8 c  A& M+ |6 D- b" |# Dtvb now,tvbnow,bttvb
! ^4 k1 g2 }& q- p% i4 P4 G0 i公仔箱論壇　　1. 洋葱去老皮洗净切成块；
- A8 L; F% n* `; l0 P6 \, Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: ^( b0 |$ ]5 O" ^: x
　　2. 牛肉洗净切片；
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. m8 Z. {' \8 C; P1 x公仔箱論壇　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；
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; S: I5 `  B2 i' [' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；$ @# u# Z, e! m6 i7 J1 G

# r) v, d/ }3 c0 p5.39.217.77　　5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；
6 S4 \1 m% K) ^& ]公仔箱論壇
$ Z8 y4 \9 A* X5 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。
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! M! t: u) D# A5 s# \3 d公仔箱論壇
0 \5 f  j" t1 P) X( l6 O: \  Ltvb now,tvbnow,bttvb　　洋葱拌西红柿
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) d  w- S2 n, F8 I5.39.217.77　　制作工艺:拌 口味：酸甜味
) `' e. r) u" H! \; }- w/ r' L5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l$ f& P1 z' C) J; g公仔箱論壇　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  5.39.217.77& o  T/ x: |+ ], t4 Z% P- p# p
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　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；5.39.217.774 z' ?% Q7 }8 _4 N: D1 ^

- G6 \9 z4 x8 ]( k+ T/ s; j公仔箱論壇　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；
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/ U' S- e* H1 U, r' ]) m" b　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；5 R7 J* Y" ]" |  I  R
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　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；公仔箱論壇# Y" Q' r' `# c% @! q, o+ n

$ @+ m' c7 A, _2 @公仔箱論壇　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；4 V- i6 A- F/ k* G- K
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　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g% ~. V+ M" r8 \% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i5 h& u3 ^( s; [, S; I( G" f
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- y7 V) b+ E( t. p0 v. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S. S2 n0 Q" J6 `5 v0 o& D1 u　　海鲜豆腐煲
) b- Z- Z2 U) t7 d! Y; @0 r; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h$ ^# e/ T- t' y& t! b2 f  l! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb) l7 V7 _) n2 R6 U; |1 Y& G
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　　主料：豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料： 调料：蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  
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　　1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `, D2 _" |9 p& z
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　　2. 鱿鱼切片备用；
- G+ Z  H& L& n) K, P; B: ~* D" ~) dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |, \% i& y5 N0 S0 T
　　2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e% U' g" C# [# Y8 \

2 R: @& N/ S7 g) w+ w9 J5.39.217.77　　3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；
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5 C7 P9 k& S. q1 L1 z公仔箱論壇　　4. 起锅前用生粉水勾芡即可。5.39.217.779 A' F$ h; h/ Y9 @( `' ]
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& s8 j2 P9 s0 r4 I- i: P　　海米烧菜花tvb now,tvbnow,bttvb$ k9 \* O- D' L: P! o

" b0 T0 c* g$ b$ x: H- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:白烧 口味：家常味
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- y3 y+ ?: A; U# U7 l8 S6 Q- c5.39.217.77　　主料：菜花500克 虾米50克  配料： 调料：花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  
4 ^6 f1 d6 H# q& N& m+ m# A1 g. K% u3 [
: C0 Y' @& {9 H3 ~　　1. 将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1—2分钟；
% V* S" h2 v8 |  J% r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [, t, m2 _7 e+ e
　　2. 虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；
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　　3. 起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2—3分钟；
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: s% N4 S9 o9 o& q2 J1 T' t5 X公仔箱論壇　　4. 加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。tvb now,tvbnow,bttvb. Y2 H! [: Z* l& |2 |

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　　清炒豆苗2 F. [' ]& |# e5 w- {7 I

1 w7 U: A0 d$ L# }+ K$ |5.39.217.77　　制作工艺:清炒 口味：本味咸鲜
: b% R( t9 }& N; x. _5.39.217.77
$ u( r$ f; ?2 ]/ y7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：豌豆苗500克  配料： 调料：姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  
2 q+ l4 \) O4 y0 X( R5.39.217.77
6 g( p; P% ?( Z3 g  E/ e# otvb now,tvbnow,bttvb　　1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。 tvb now,tvbnow,bttvb) W# {& q  I% P9 Q7 l; D

; z, q. v7 U9 V0 F- X1 C5.39.217.77　　2.把色拉油放入锅中加热，待热即放入豆苗，用大火快炒由锅子周围倒入调味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U- V& n; i) L! C% s7 u! s4 I

; X  G7 g) L0 U8 A) z3 z　　3.待所有的材料均煮软后，即可盛盘食用。
& a$ K4 g. T5 @- s7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* D4 \4 \: }9 s3 ?0 M
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d6 _0 b; _; x. C6 }' ^

5 p  `/ i+ D# B1 ~2 Ctvb now,tvbnow,bttvb- D+ V" G. F5 S7 x( g
5.39.217.77- f' k, T7 ^% \9 ]/ j9 I4 _
　　清炖鲢鱼头4 \  s  ^  b3 Y% n' H

- k7 A% f% A% e$ {0 W3 G' w公仔箱論壇　　制作工艺:清炖 口味：清香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]) ]# C5 V! j: e. N, w: \

$ r5 C* P  X8 C9 A# Z6 I" g公仔箱論壇　　主料：鲢鱼750克  配料：火腿肠25克 豌豆苗25克  调料：盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j; _% \: G. M
公仔箱論壇3 X- V- }+ C% ^0 @* m' G
　　1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。* c0 A: j# N7 A' `9 ?" z
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　　2.炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。
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! G. q* Q' _! a# K1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K: g* q7 N' P

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/ P& K5 \( m! W7 E/ z$ S+ Y+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清煎羊排3 Z' i+ n  x- z5 e9 N- F( E
5.39.217.773 f6 E) A$ w9 g. f. b0 N/ G
　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味
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　　主料：羊排1500克  配料： 调料：小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  公仔箱論壇: V6 Y1 {2 R$ H% Q0 R6 b

& c" j$ P2 E4 t) @; f2 k0 Q& b8 U　　1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；
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/ f9 C& L* M* O! f5.39.217.77　　2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；
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　　3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O9 D" A$ N, v6 x. ~5 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y5 e+ u) R8 E( X( z; v+ q/ f
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~, O9 d1 ~9 J' A

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　　清煎小牛排5.39.217.77# a3 D7 z- Y: |4 l7 Q6 t9 O

4 J% m( j+ D5 n9 v/ M9 _, x　　制作工艺:煎 口味：五香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s5 z* M; I8 ]5 l& E# F- w+ y

& {0 v- d$ u+ A1 j, z5.39.217.77　　主料：牛排1750克  配料：土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  tvb now,tvbnow,bttvb) F; ~- _* i$ ]
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　　1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；" o; E/ `9 V, S
公仔箱論壇$ v& @! s' l5 E$ D. S
　　2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；/ K0 _2 A  S& M+ a' U% [  }
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　　3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；* U( g1 c: @/ v. q1 P: N

, B( F' D2 m% Y5 f0 W. P公仔箱論壇　　4. 将土豆条炸制，菜花煮制；公仔箱論壇  U9 T! X+ N) t4 i, c8 F7 L

0 r2 n. D+ E% ?0 X$ O公仔箱論壇　　5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f: Y/ u, I7 i* e- T( Z# u
tvb now,tvbnow,bttvb9 Q7 q( b% P0 k: L: ~# |
　　
7 M% }! o/ ^$ p, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [- [& r- C/ {) M& [4 v3 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  Z# o; p  S) J; {! d, ^
5.39.217.77) G; F8 s- g1 c' W  O! T/ g/ j+ |  g
　　清烩虾仁
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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' X9 u2 U3 g+ w- ]　　主料：虾仁150克  配料：蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料：猪油（炼制）50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  tvb now,tvbnow,bttvb4 E# q$ m  Y, A

" S+ Z. R! e: ~) `" `1 u/ v9 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；
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1 a5 e7 `! o, z, s, f公仔箱論壇　　2. 虾仁洗涤净；
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9 j  [0 |( U- [: O! C& ^5.39.217.77　　3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；tvb now,tvbnow,bttvb" b9 ?* T2 T2 K" h

/ ]1 |) x$ d3 R5 f, e$ j! t4 otvb now,tvbnow,bttvb　　4. 炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；8 u! [! a" }! {0 }: p* J

: M: C/ l" k9 b9 N5.39.217.77　　5. 锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。

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看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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plyo

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oraclemkhung

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' t: f) s  N% D3 c$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

baocat

thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ayuhyuh

不是很喜欢吃，不过还是谢谢～

yinyan2k

这菜菜才开胃下饭呢！