迷你砵仔糕tvb now,tvbnow,bttvb5 L. J" t# E, j( W8 `, p
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【材料】:5.39.217.77/ v" n$ A. ^! a' w$ P
粘米粉半斤(約320克) o9 ?* C; {1 W3 A% v- i" t
黃砂糖半斤(約320克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u: K5 R S# |. U9 w3 r8 D. @
清水約3杯
6 F3 @ z2 S7 f C. C9 ^3 E公仔箱論壇紅豆適量
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【作法】:
4 ]- I: t$ t: @5 v公仔箱論壇1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
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+ Q) R7 O' ^. M2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。5.39.217.77* P" V8 f( c$ J6 c. K3 c* E# t6 G B
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??; P% I3 o4 q* F" ]" ?5 B- N7 u6 r
. l# U! o# f8 x m2 p" x公仔箱論壇然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分5.39.217.77, U$ n+ B, L6 Z! i
: v! T3 W0 |3 V/ V8 T6 g鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |