◄芝士種類介紹►TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r+ r) F9 L9 s3 G( `; _1 `, c
公仔箱論壇. _- v9 b$ G6 m) w, Q
新鮮芝士（Fresh cheese） | 公仔箱論壇- K1 x+ s1 B) m
特徵：未經熟成，故保存期較短，水份多而新鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y: ]- Q7 ~5 e" {
家族代表：白芝士（Fromage Blnac）、新鮮優格芝士（Petit-Suisse））
! i0 _( ~' V- m' X0 C- V* d; y. W ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魅力所在：柔軟中帶點點酸味，吃時感覺就如輕吻初生嬰兒一樣，清爽而不油膩公仔箱論壇% p4 _+ ]8 r( @$ A; f3 W" j/ Z
: b5 ?3 F* ]% C$ T
) m# v1 i ?3 L5.39.217.77 |
9 h& D2 D. M! @" X# k! Y
; z$ Z9 r! a o, m5 C
公仔箱論壇6 T4 P; |% u5 k9 v' A# j' Q2 U
硬質芝士（Hard cheese） |
/ K* A6 g _* \1 k* `: S0 g特徵：質感及外皮較堅硬，大多有發酵過程中氣泡造成的大氣孔，像極卡通片中的芝士外型
# b8 {2 B" K% C' t0 b, P% @tvb now,tvbnow,bttvb家族代表：安文達（Emmental）、波佛特（Beaufort）
. h4 u: H8 K& R9 ~7 A7 G7 j魅力所在：口感厚實，味道濃郁得化不開，令人感覺像被熱愛包圍一樣4 D w0 Z3 B. g1 o
|
tvb now,tvbnow,bttvb1 q' ~* A Z" Y3 i& Z
5.39.217.778 W" c% o- I' }& {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \1 S c' m: `/ T2 G* A4 v
半硬質芝士（Semi-hard cheese） |
1 k: `1 o! g% n; N, M2 M7 Qtvb now,tvbnow,bttvb特徵：因成熟期較長以致質地呈半硬，外皮色澤多變6 n9 w* I2 t! _- h9 p5 N' S
家族代表：康度（Cantal）、美莫勒（Mimolette）5.39.217.77$ x. i& I+ p, Q( S2 H# |* g
魅力所在：半硬的煙韌口感令其在口中逗留更久，每一口都滲出極香濃奶味，滋味持久! q+ p; C, Q" }" w
|
, w$ W) x, R0 K3 c
- ^$ x% J# |) |- y6 \tvb now,tvbnow,bttvb
! |2 N$ j/ v$ [3 X: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柔皮洗浸芝士（Soft cheese with washed rind） |
9 J& o! }4 O3 L' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特徵：擁有四四方方外型，帶黃的表皮上帶有白黴，內部柔軟，質地黏稠醇厚
' q2 M+ D. T/ D" V家族代表：龐利維（Pont l’ Ev铺que）、繆斯達（Munster）5.39.217.77, s* S7 ]; w/ e7 S8 L* @
魅力所在：因用鹽水和酒類來清洗表面而帶來獨特香氣，濃稠的口感非常纏綿，之後口中更留下點點的甜7 d% \, R& n! W' {) ~: |" v
|
柔皮白芝士（Soft cheese with white rind） |
1 U: N/ R% b* P# ]0 g% X特徵：法國最具代表性的成熟芝士種類之一，透過凝結與風乾的不同方式，可成為白皮軟質乾酪或鹽水清洗白皮軟質乾酪薄薄的5.39.217.77: e/ p3 p+ d7 B% }. Z
家族代表：比力（Brie）、金文畢（Camembert）
6 H0 a2 W; Y% C N公仔箱論壇魅力所在：薄薄的表層滿佈白黴，充份表現芝士的誘惑，口感滑膩幼細，透出淡淡的奶香味與鹹味，清新得令人想一試再試tvb now,tvbnow,bttvb2 w9 @9 \# Y, i& \
|
藍芝士（Blue cheese）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C- n2 p% E$ }# O- ^* a
) l! Q6 f$ k, `/ v8 T6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
- X2 u( x* @" }% ?, O9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特徵：表皮很薄，內部柔軟且佈滿大理石般的青黴花紋，以特定的綿羊奶為原料，在石灰岩洞裡熟成，形成獨特風味
3 i% z( Q9 c2 B公仔箱論壇家族代表：洛克福（Roquefort）、藍芝士（Blue de Bresse）5.39.217.77% C8 ?5 h, c5 `! r/ E
魅力所在：兼具羊奶的濃郁及青黴的辛辣，一吻之後留下至深醉人的餘韻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x/ F8 A$ @$ e8 G+ {, {* B& ]
|
' g. W8 \, V% @" j: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r$ H/ F. S3 o( \9 ~% P$ \5.39.217.77( _7 R6 j J: R9 }+ L
山羊芝士（Goat cheese） | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v& ]7 Z7 r3 E# b4 C
特徵：以山羊奶製成，表皮柔軟且薄，表層的炭粉會隨著時間漸變成藍灰色斑點，內部則呈白色5.39.217.77# g A- Z2 V# g7 t. R
家族代表：聖摩（Saint mature）、山羊芝士（Ch卖vre）
' e5 s1 C/ B# ]* q# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魅力所在：山羊奶帶來強烈羶味，與牛奶芝士有迥然不同的風味，初熟時接觸會感覺溫和的鹹味和酸味，口感細滑，成熟時則帶另一番果仁味，令人回味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z1 W- ~8 U+ [
|
: s3 Q& f; v9 q5 Q" x J
$ ?% L' W' y1 X( j- b( U' U' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z6 z0 ~: |7 A; A* [( \" t4 g) ~8 x加工芝士（Processed cheese） |
3 U- D3 l) e1 _6 F特徵：經加工處理，保存期較長tvb now,tvbnow,bttvb6 I5 z! j& w, {* |2 a6 G
家族代表：芝士片、芝士粒公仔箱論壇- ^( x6 C: G4 E( N* G) @# u
魅力所在：混入不同食物變化出多種其他口味，味道較溫和，令人容易接受親近tvb now,tvbnow,bttvb- g( ]& B. z2 u
|
|
發表於 2007-9-8 05:00 PM
| 
發表於 2007-9-10 01:07 AM
| 
