迷你砵仔糕
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【材料】:
& b7 e4 f, P1 f' t5.39.217.77粘米粉半斤(約320克)
/ h9 R- x' ]3 d5 C0 w9 \- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖半斤(約320克)
; x0 {" k8 h" x! i# V Y( Z; g( @" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水約3杯
: U; {+ o+ C0 `( k2 C. w$ K1 @3 Mtvb now,tvbnow,bttvb紅豆適量
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. y6 [* |# t3 H8 }1 }# p8 u5 h【作法】:/ q- C$ }4 r$ F- S
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
, ~( n p2 U8 g; G0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t& K8 }2 g5 g6 Y2 S( R$ F8 H% b- Z5.39.217.772. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。公仔箱論壇5 c' r( T; R6 S
5.39.217.77! X. U9 A8 [8 g+ M9 r
4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??4 l1 A9 K4 C$ X! }
7 B+ P+ ~0 C! Mtvb now,tvbnow,bttvb然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分5.39.217.77' R1 x V0 s }
( T! V8 V, V0 O0 }' R' P* t公仔箱論壇鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |