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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~
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- U" c; c3 S! A4 c; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白雲雞翼 
7 O4 [7 H8 Y) a+ L" O: ?, M5 k公仔箱論壇
; o( o1 A$ x; c7 b! ]材料:
1 o8 K8 {* K# z5 X; ^雞翼1磅 調味料:
7 i, H$ l9 l  ?5.39.217.77白醋1杯$ Q' r& Z+ \! w9 ~; ^$ |, q
凍開水1杯
* v9 w/ Q& o& X6 K  n# n7 g公仔箱論壇白糖1杯
& P2 l* y9 t! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙  
, Q& Y3 |- O$ F0 O2 Q( k. l* h8 ]做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A* l; w. H' f
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e- k9 ?2 r4 }6 `- F  c. i
2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;
# S, J6 W" u- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料煮滾,待凍;5.39.217.77! P  j6 B9 e$ u3 y
4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 S% m0 J0 `- t8 s6 }% _
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。5.39.217.779 q- a: ?- Q4 ]& N, y6 o7 I  L

7 D  q" T5 _& ^6 D6 H+ _公仔箱論壇小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼
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* c, u/ ?# B; }  }- m. g2 e9 R6 ^5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------$ C2 _7 G- X- \' f" c5 [' F( u
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8 ], ]" @. G2 X' a, m" ], LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉雞翼煲5.39.217.776 D# O7 m, s' c" O) ?
  5.39.217.77  B2 ^4 m  S) C/ j
材料:5.39.217.770 Z- e$ }0 u! O; w1 M0 I) e
1. 雞翼10-12兩
$ n& [) p0 M! D- c3 w8 D0 W公仔箱論壇2. 乾蔥10多粒% t" D. U% K* |& b! X
3. 薑2片6 g1 e' b+ k+ ~% u/ F3 b
4. 蔥段1條
6 W  r. }$ y0 f" z! Y; t* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 原粒豆豉3/4湯匙
$ t1 P3 G+ j, i( ctvb now,tvbnow,bttvb  醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W/ P6 f" w% k: f; z) D# c
1. 薑汁1/2茶匙5.39.217.77) w: V0 W% c* f0 A; W: K( a. u
2. 酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& \8 G" k8 y) N- l7 u: V  P) Z( @8 y
3. 生抽1/2湯匙
* x. u. Y5 P( n. C5 j- v# X: h公仔箱論壇4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb; q6 f, k6 [! A! z2 t3 S1 h
1. 水1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y, q3 }4 h0 h7 K' D
2. 鹽1/8茶匙5.39.217.77: g+ x4 f# W) w: d
3. 糖1茶匙
7 D) L. m1 q$ D. t* Y4. 生抽3/4湯匙
4 D* L1 m- }. f9 \) ^9 Q; D公仔箱論壇5. 麻油、胡椒粉適量
, l/ m& G! b5 I$ W7 Q3 W9 G公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r9 M8 E, H# {: [
1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。
- M% _9 C- T: n- F/ g& ?+ W1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。公仔箱論壇. |- }2 J; k% |4 P
3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。 # J9 X- B2 N2 {6 i/ h
5.39.217.776 Y5 P% n1 e' A( _
 
5 a+ a: ^, ^- @6 X! W. U--------------------------------------------------------------------------
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! d! J3 s9 u2 i, J4 V6 t& J% Btvb now,tvbnow,bttvb
3 z, K1 W  L% `5.39.217.77洋蔥雞翼
7 y9 L& G3 a& D$ D9 A* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb/ V& d+ B* v2 S. k* V4 Y& d
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }$ y2 D$ D* _2 E/ }& [
雞翼、洋蔥 醃料:
) A+ s- J( w9 ]公仔箱論壇胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖  
" Y( N' E! A' C  m" s) |公仔箱論壇做法:
; i8 G( D! W/ U* a/ ?* S* v5.39.217.771. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊3 M3 w5 P( b+ Z& J& `" H1 B. E* T
2. 再加水醃6小時;
3 d1 ~5 o6 W8 i) t( p& y5.39.217.773. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。 5.39.217.77$ P8 @( C) x) D7 `/ X
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇/ ]" }, r; d9 U! m) p& z# R- A

! s, P) a- p5 t# ]# M" w! ~5 V* ^4 o6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  n: K/ Y; v4 C( y9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜酸雞翼5.39.217.771 r: V) R: M9 x) l; h
 
$ f- r4 E) D' [$ {. j材料:
7 t  w* Y6 I9 d, p5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼1磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a& v2 F5 H  ^+ t7 i2 w) Q
泰國甜酸醬3湯匙8 S: @; v8 l7 f, e8 G/ w' Z
水2湯匙 醃料% f$ a; ]' z; M+ K! o1 s0 ?
生抽1湯匙公仔箱論壇' W" E+ z- D4 G
生粉1湯匙
. R4 d8 Z, k8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許5.39.217.77/ t# M$ s3 y7 e3 ]+ ~7 w
胡椒粉少許0 B' e. C3 w$ s% |
酒1茶匙  
; ]" M' R8 X3 i2 V做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 Y5 H: e; h3 e7 Y. O  q
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。: m. A) V4 m4 E7 D+ q" |
2. 甜酸醬用水開好備用。$ [/ I" T! h2 ]5 X
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。5.39.217.779 w. o* h& t9 W) }' v+ A7 N
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
7 h8 L8 ^2 \' |, Q, U( d: k5.39.217.77
; D6 Y9 K6 \* V9 N8 ^tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
4 W# T8 [5 p* @( }, F
' ^: x' I$ t1 H" R* l, X. Z" ^' L2 X甜蜜蜜雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a- A: H  g' v# R
 
+ }5 X. @; ~  m$ W  o' K5.39.217.77材料:! X2 s' }9 d+ u, W; O
雞翼約10隻tvb now,tvbnow,bttvb! X- m: b+ G1 p+ y# \
砂糖約2-3湯匙公仔箱論壇% A9 K* y% S4 G( t
生抽約4-5湯匙
1 H- d/ H: b5 F  X9 R  R- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
( z7 Y6 ^  s. M- W% g: q* T做法:
3 }2 {  v( f- s/ w4 ?( n* R+ k# dtvb now,tvbnow,bttvb1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);
! g- ]8 N% q' |6 |6 k1 N8 f8 x2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;
3 R- G! s9 I( i1 ^- K& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。
' A9 Q3 k; {4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W+ `! k0 K7 B. J$ Z公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
7 y( s$ q) P! @* K/ ytvb now,tvbnow,bttvb
2 s; u+ ]) s9 s7 G- A4 W# _1 e; e公仔箱論壇瑞士雞翼
. N6 x5 ], S5 }* O5 p2 |公仔箱論壇  ( J5 `1 |# b2 g( W+ s# @3 \( l
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w: s6 M' K9 ?3 F* \
雞中翼12兩8 R% {$ y4 X) w/ A' q
蔥段1條7 k  ~5 D" j' W1 Q' I
花椒少許
, h! y* I( d$ H1 o$ Y& C* L9 ]7 |薑2片
6 _2 G9 ^5 R5 ^0 }) X0 H八角1粒
2 x) K6 ^% |& H  醃雞料﹕公仔箱論壇4 Q. A+ C. O2 L
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕, X2 _, J+ |! P/ O1 y, I5 q
水3/8杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y4 n6 \& \4 [5 J" |, B! U
老抽1湯匙
# F, A! ?/ T$ u, A9 C  H* q5.39.217.77o急汁1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ f) ^5 R5 C( M' n
甜豉油4湯匙公仔箱論壇0 z# ^0 i! {* x$ s5 z# \
片糖1/2片 % C8 U/ C; i' k2 m) P0 e$ H
做法﹕
( _$ _+ l* @. E5 i1 E& J* Q5.39.217.771. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;8 f4 s% V+ `2 x5 n. \9 m
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;
" d, e/ K; l  \7 K3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。
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. V% O' ^; i5 ?" d+ a' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
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: B5 C6 y6 N" ?檸汁釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }; p! x8 V+ S7 o
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @5 b4 b$ u- n( M, q! U& R+ D
材料:
# m+ {! c9 h0 q* _公仔箱論壇& r$ [6 E# u' z( L+ e2 w8 F
雞翼20隻
' \( H- ^3 U6 \5 C# A7 {  v$ z西芹半條
3 h5 r) ?/ `( @3 v5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘荀半條
5 ?  ]" ~% s, q. Y+ Qtvb now,tvbnow,bttvb青瓜半條tvb now,tvbnow,bttvb8 J" V% b! _' q$ C, Z
檸檬汁1湯匙1 M1 |/ s/ I$ V6 b! a
蜜糖1湯匙+ l) f, r) E1 n) i2 J0 f
 
/ N, z  D4 H+ I1 ctvb now,tvbnow,bttvb   
9 {( ~3 p- z0 T. E8 c6 c9 V做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V. K; Y1 k8 T- p  q) t! q
1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。tvb now,tvbnow,bttvb8 W1 I9 A- |% r' b# K, Q
2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。5.39.217.77; r5 ]* ?2 Q0 w3 ^; Z" R% e8 E; r1 a
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。
" i, s7 B7 @$ |4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。 5.39.217.778 Z9 @. j+ k# _7 e  N/ \5 g
5.39.217.77# i% M$ Z% i+ H" `, z) b5 s" b* B( ^
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* U( `3 N; _" V- q+ e2 f5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }0 |+ Q6 x! L2 y
三杯雞翼
0 b. E+ T2 F' v; [tvb now,tvbnow,bttvb 
$ G  P+ L. q# }公仔箱論壇材料:   ~8 R  }. m. Q$ _# S' V  u
雞翼中段600克
9 n) ?4 |5 O8 B* p: x0 R5.39.217.77炒香芝痳少許tvb now,tvbnow,bttvb% y& Z4 j6 X; D" o$ t/ H3 \
薑2片 浸汁: 公仔箱論壇% o' s$ D9 i" z9 V5 q1 w. }
外國醋1杯
# ]9 k0 j, L+ n! `: b5 N9 v公仔箱論壇糖1杯
  m) W- \& g4 T, R. _; }) W7 L# Q5.39.217.77水1杯
& Q" r9 N7 ]" c& S) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb& p: {! N) J2 g7 X- D* M9 r
做法:
; \, Q: `  M6 {% L1. 雞翼洗淨,瀝幹水。 tvb now,tvbnow,bttvb; X, B" {! _% l) u& K* [9 c+ S
2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。公仔箱論壇; {5 G, s0 ?3 n$ H! w  X# }
3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。
3 |( M# z! F. [% {* F5.39.217.774. 把雞翼放入大湯碗內。3 ~2 e, _+ a. X9 g
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。; T2 u8 ~- f" Z6 X, S
6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。
( w$ [) A# I: n  q4 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# s# y4 b- H" e
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& c: z- |9 F" |$ t* mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u4 t# D' [( {+ J" Z
大蒜雞翅 (感冒用食譜)  公仔箱論壇$ x. d2 u5 s, X9 q/ |3 ^
材料:1 g7 f" Q9 C1 Z9 u
8 ^3 C, p* X: S" G5 K) t! j
三節雞翅
6 v. c, ?3 Y3 _( Q; D大蒜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _& {3 T7 X5 @7 z2 w
香菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S2 r) M$ h3 Z
新鮮百合一朵tvb now,tvbnow,bttvb7 q0 r* j; S) v5 f* d" Q/ d
紅蘿蔔, x8 y: t2 }& l/ m/ w  e
 
; J0 g/ l4 P$ n: i0 n8 A5.39.217.77調味料:鹽  
2 |1 c8 R- s; t6 e3 k* I公仔箱論壇作法:公仔箱論壇  M8 i( D' c1 X8 Z
1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;
8 z$ _( e! u$ w& w- [  R8 i1 p- H2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;
% N& Q- D+ g  X! U; j' ?( E3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;
/ B% r- K& |% ?5 i) y* Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入百合,以大火煮開即可。
  ?" j. b  J$ ?公仔箱論壇0 o: |8 m7 d5 k6 V6 G& y1 J# n6 y
功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。
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+ H6 |& L" f6 Rtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77+ j2 L1 A7 Q, ^3 d! B  z+ z  c

5 h; g( S* s4 P: d; U3 qtvb now,tvbnow,bttvb
: B/ N' F$ P% L8 [: }仙草雞翅膀
1 R8 O& r5 D3 {7 R6 h/ B 
' W) i- G, L  t' P2 D5.39.217.77材料:5.39.217.77  P, W7 m# }2 c" s% ^8 Y' e

; R5 l7 _7 u2 m: B) i仙草乾1/2斤
/ C& j4 m, O7 x  Q2 b7 B& A雞翅膀 4支+ s* j$ x9 n& Y

0 m! @; A2 i4 T) n5 w( o5.39.217.77 
0 H* a3 q; ]& H, u: Ltvb now,tvbnow,bttvb醃料:
# t' Y7 O4 C8 m$ j/ ?$ x* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F* Y% W3 B( J  \$ t: b8 {$ M  n鹽1/4大匙
7 S; E5 B/ k3 F8 P* V酒1/2杯公仔箱論壇# w4 a% S# R5 Y6 m. p
糖1/2大匙
" A4 E* b  }9 I! R! ^( y0 @5.39.217.77  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j, }  F8 G* ]/ }* }
做法: 公仔箱論壇1 |% J0 f2 }/ B4 R
1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。
7 p9 \+ I. M3 ~4 [  R; i2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。
. H- q6 g& T% U. f1 ?9 M- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A+ Y9 Z. K, X9 j. I, }& m! [公仔箱論壇( I. C% x  z' Q% D2 P5 ^0 r
備註: . M" n9 i! P! K- |' q/ Q7 i2 I
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。5.39.217.77& M, M) I& a# P6 L. H  U/ P  [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {- B2 S4 V1 I, O- H( _+ n# x
5.39.217.77- d! b  i/ z' a, T' J& X8 B, S# T# |
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5 s, m5 ^+ Y* n7 ?% dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `0 z* t2 N3 K8 H
冬菇雞翅
3 x# Q! U9 f/ n8 G% |; g0 b: R 
; l3 @/ w3 A) j: j% N5.39.217.77主料:5.39.217.77/ k' H$ K+ |/ F

" w4 D+ q( q, N% M6 stvb now,tvbnow,bttvb雞翅16隻
2 n3 G/ V3 C( [3 r: ^: L0 _9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發冬菇15個
- s3 D  [1 h* u; A公仔箱論壇雞清湯750克
1 |/ ?  _" W# E1 R5 U' X公仔箱論壇
* \4 H' Y& X# J6 u1 t$ l公仔箱論壇 6 U5 Z' N3 Y, p. C
輔料:
0 Q" I/ X. U) o  m9 l/ r5.39.217.77  ?3 k  B) `0 Q3 q  a
紅葡萄酒100克& N& d# [. J9 N5 Z
醬油15克
, p+ B& y/ }5 O) T% m# j7 ?公仔箱論壇精鹽5克tvb now,tvbnow,bttvb: d% R" D; Y7 a9 h
味精1克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D# z/ o1 a3 s
料酒10克# n+ v' I3 r1 S( e- {
白糖5克
9 R( y0 \+ F' d) M* l- l/ {5.39.217.77蔥、姜各10克5.39.217.77, w/ t# K1 m9 U- P1 G
花生油500克
( f% m0 M' W7 V- f* @# @  x 
% N" x9 T. @- ]做法:
- B& l5 G7 T7 J' \# ^; B9 x, u2 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l; v+ f; f. J0 T
1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。: a( K# |- K/ H+ A1 Y" s
1 q0 y7 H+ u: @0 b9 |; o* w; V
2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^1 j/ L$ k$ k- ]) l- I
$ {& \/ q! M  r) W  D9 o
3. 蔥切成7厘米長的段。
/ V: o& p/ {7 c" s+ B  \公仔箱論壇
0 Z% O# Z2 B8 ~, q& W9 ~2 L$ O" o4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。& }, s: S2 D! e4 s  z; z
5.39.217.773 U0 `3 G7 p* Y
5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。tvb now,tvbnow,bttvb; `  J0 o" D- ]4 p

; W% S' A, C! e- s/ g" A+ N公仔箱論壇6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。 公仔箱論壇- _) n: o' \9 j& P5 G

; r) V4 z5 V# @% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
, Q$ c7 E8 M5 R. P3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a; ?5 g5 h1 l1 P

) D- I' T$ v" F- d7 L扒穿雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }' G- k' U' Z7 O2 a8 G
  tvb now,tvbnow,bttvb& S' d  ~* D. L! i! a0 Q
材料:
1 H- g% `. K' V/ h* I8 v, L. s  R; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞翅 6對8 j" r* r6 I7 P% r2 ~
熟瘦火腿 25克
: B& y0 f$ A: O鮮筍肉 60克 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb# }6 P) D7 i5 G
精鹽3茶匙
+ m3 z$ A3 B/ f; _% i( L5 q/ Y5.39.217.77香油1.5茶匙
% }: R' _4 `# W5.39.217.77胡椒粉1茶匙. J4 u4 F* ?" n% w1 ?
味精1茶匙4 \! `7 @* \& r- O
料酒1/2湯匙公仔箱論壇" O: a- \: U0 C
濕澱粉1/2湯匙
  ~( N5 e5 I- S0 {0 l; A$ R1 r6 g" g公仔箱論壇清湯3湯匙3 w1 n1 G/ {, @0 @& f- g7 x* {9 O
熟豬油1湯匙   - Q4 U" I: j3 ~+ j+ ~
做法:
2 |+ j3 I# B0 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。
4 A7 H4 A5 g  a& A$ a5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K3 p& u" O' r) d" X
3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,% H" |" r5 B7 O) V+ l+ v, I1 }& h; C
4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。tvb now,tvbnow,bttvb% Q& {2 m3 f) Z0 i/ r, @5 a
5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。
) ^$ C& B( e( ~0 K. W. K) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),' S+ q9 H, ?% U5 A5 B. L9 B
7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。
" w. \5 M$ N$ j) x" Q  L8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,
1 {, O( M( |* N& b: H/ |( e: O0 d9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N) m& c5 {* l) T' T; `1 L

+ V  R( p& \# x# _5 b可樂雞翼一5.39.217.777 y- S4 P% R: H
 
! z5 q2 H$ W& u+ i) s" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb1 v% W% T* z1 D4 E
8隻雞翅0 x2 Z1 t0 r3 a! }
1杯可樂
  X3 u: Y2 E- G3 \) h9 @' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4杯醬油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g6 ?) M! z& {' H6 L$ |, t
1大匙糖
# X3 ^* \) Q7 e. t4 [蔥2根切段
% t8 C. U& ^" P8 y( s0 ^5.39.217.77檸檬皮絲少許
4 I  M2 r8 Q  T, n   % U0 g' [% |# v! }* z
作法:
" y+ j* w, {& @& v* g# v) v5 X0 }1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。: Y/ G7 ~# Q) ^& _7 O- p: H( _
2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。
6 U  @. \% M0 n2 }7 X$ G+ w公仔箱論壇3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。
. B  U) i) Q6 x. c- p& N4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。+ n+ q" O; A, b" p
小貼士:. [& A8 k' r; i* |' c3 W) t
這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的
' B9 N, L! E/ m( L3 K) }( A汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
8 ^; H/ e) \- d& H6 |另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含
5 ], {4 m0 s$ j6 s8 D0 @# t) o人工甘味劑,遇熱後會變苦。
1 `6 s/ V) T) u/ h公仔箱論壇 公仔箱論壇/ ?- r( h  C: {# Z, A
可樂雞翼二tvb now,tvbnow,bttvb/ K& X/ I  e. Y8 j6 H* B
 
% z. @2 z2 `) ?7 ]. U材料:
. H4 V4 V. x4 H4 x公仔箱論壇雞翼1斤% g6 L& P3 R" n
可樂汽水1罐(可酌加)
( m% B: ]: }7 K" P# w檸檬2片
( M- e( ^  l  n* ]5 L. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑1片& T1 o8 R8 A9 X: }9 A' ?
蒜頭1粒
7 m. N1 o$ h* \; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
0 Y8 x7 \! j( _' s( y3 c4 M鹽1茶匙
3 Q5 k9 p3 u" p6 i' H老抽1茶匙
5 q% {) n, U1 A1 L" A% x3 Z/ X 
& C% j/ i, b# h: C2 }3 n6 Q- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w* m5 w8 q2 V
做法:/ I8 T0 Q6 Z/ {2 b0 n4 ~; @
1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @! C) Q* H; z8 Y
2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。公仔箱論壇! p! s" U& V9 d. q& @8 E
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。 ' Z# }+ L/ e" x2 I7 C; b0 [0 x- \2 x# @
--------------------------------------------------------------------------
: [. I2 B# |" [. I& L; |* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞翼三- l% M3 j; b) Y5 j
 
' H1 r9 m) G3 _4 X* E9 F材料:
) M4 r! n( ]# D; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餘翼十隻
+ u4 l1 r# v; g" a7 m3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂一瓶公仔箱論壇5 a$ C8 s; S6 Q8 T# A+ B  ]
生薑一片
3 J( b& T' E5 P3 K+ v" p+ y公仔箱論壇蔥段少許
, b4 E) _9 N/ c1 ?% r  [1 z9 e5.39.217.77      公仔箱論壇1 Q3 T& L6 U- z+ W  m, @
做法:5.39.217.77- s  L2 r6 b1 U2 c: v* S
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
1 ?7 _, e) J# p% k" `公仔箱論壇2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)& q0 V: [8 B& f2 W
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
; ]. ~' {) M* j. M* r$ j& B: rtvb now,tvbnow,bttvb4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯
1 L/ Y! p1 J9 B匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。
1 W1 J5 {6 ^4 K+ z2 \# n3 K7 S--------------------------------------------------------------------------
檸檬雞翼
4 F# h& e! {/ i$ h/ @! _tvb now,tvbnow,bttvb 
# C' H# q8 X# }; p  O7 c! K$ X# n8 j材料 :(2 人份)
. _4 d; D3 |! q9 Q: L雞翼 12 磅
0 R, N% L4 b7 M" [片糖 半片
' x" h3 }; `) v) v# u2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o$ J+ V* V- D' d  ?1 c2 F
老抽 1 湯匙
' ~; t8 h2 l2 K$ @& z6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 湯匙
' T2 u' a# Y2 B8 b  i, ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬 3 片
1 ?0 R% Q  h; z/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 4 片
9 H$ E( t7 P2 ]8 M1 R7 ]5 G2 T% a6 wtvb now,tvbnow,bttvb      5.39.217.77, `8 L3 D3 X* s0 K+ O
做法:
3 m: p0 F2 G" C  G5 U4 F8 t* _tvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。公仔箱論壇" u  _: H0 m5 Y' S" d3 i/ E: T" ^
2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。
  T+ f' U6 c$ U3 ?$ F. h6 [5.39.217.773. 將雞翼煎至微焦及脹起。
: t0 |( Z& A- a% {0 j' v: j1 C, R, z4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) N5 b3 \) D( Y+ a' u& T5 n7 x
tvb now,tvbnow,bttvb8 x9 }  J% y! ^

4 K: V! Q4 k& d; \9 ]5 n6 A% ^--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb: E6 T( X6 d, c1 G0 J; `- W" B
竹葉雞翼, U. U& O. R% M, L
 
4 y3 S& `& ~0 @; j公仔箱論壇材料:
3 V  x& x8 G/ d- X! a) l, R5.39.217.777 x# j: y0 x5 J7 c: o  u
雞翼十隻5.39.217.778 H' a* p2 z8 A) D( a! X* K) f  D

% C: p( C; W. }0 r- D- i2 V/ B5.39.217.77西蒜一棵tvb now,tvbnow,bttvb0 c6 O6 |8 l% i7 b# ?6 j8 m
公仔箱論壇+ @" _9 m8 K! n/ Z* H* Y4 K3 M7 f$ I
竹葉青酒三湯匙
& b" [' z: p: H# }9 p* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
0 y& L' I/ b) z  Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 I6 E& H) \0 U公仔箱論壇鹽一茶匙
! m) g' \  [: S, w# Q- j2 W: B/ D: q
糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i  r  W2 ~3 p7 l, o' }2 }
( E! {" `3 [0 E
竹葉青酒一湯匙公仔箱論壇* t" Y  J0 D) [0 a
1 I0 w! d8 @' r" @& h1 k) _& O. y9 j
檸檬汁一湯匙 * F& c! G0 s: @1 f4 ?* l
 
  D, R* j7 K0 I+ M" [$ W4 K5.39.217.77做法:5.39.217.77) I5 S! y6 r9 V& d. `( w

; w& c0 Q" U8 O1 T4 n5.39.217.77l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘)
( }1 o+ L/ h9 `8 B' F6 M& ?8 L) ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' J: L; j! |2 X9 u
2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘)
" u) ?! I( z' G5 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘) 公仔箱論壇4 g* l% Q7 Q0 i5 ~3 A  r7 W
4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕
4 a: L; Z, r6 G$ v' ~
# H* m" _. L$ w" o# ^8 xtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------9 V+ L% W7 w# ~: _1 r3 n9 x
0 S/ w8 D% L8 K; h3 {" _3 }
, J! H4 m3 n1 u5 p- b" l
田園雞翼
8 v' L0 W" q6 A, z% L- }3 V6 k  i- h8 D5.39.217.77 
4 }- m0 [! H- Q) b材料:
. _; F& s) a/ F% s3 i3 N% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 10隻
& b9 R2 A. O) g) _番茄 3個8 J/ M8 [/ p: I1 i! ]2 q( s
洋蔥 1個
2 `5 F/ B- Y' K2 g2 ztvb now,tvbnow,bttvb青椒 1個
: a& v, e& o6 G8 P2 b, X" k9 |公仔箱論壇茄子 1個
* i6 Y7 s5 X# v- j+ D$ ]* Htvb now,tvbnow,bttvb青瓜 1個
1 p8 q: X# V( E2 s8 F  c  調味料:! _6 O2 R7 f4 ^  `( j+ D) q0 p8 E
鹽 1又1/2茶匙
+ t) R% Y; P' o; p1 e3 [1 A糖 1茶匙
7 }0 I# n5 Z, `# a) }tvb now,tvbnow,bttvb菜油 2湯匙. y+ k, }8 ~7 Q8 g
白胡椒 10粒tvb now,tvbnow,bttvb4 o) `/ d2 A5 Z( o9 U) \( H/ ~
檸檬汁 適量  公仔箱論壇7 f( d8 p2 e5 E/ K, f( i
做法:
' {& o3 w/ F% U1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;tvb now,tvbnow,bttvb! H) h3 R4 l: h9 a) a
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;tvb now,tvbnow,bttvb# _2 G9 ?3 c+ J2 Y- W
3.大火煮至滾,改中火;
- g1 M7 M; j% f( h% n& o/ X) ^5.39.217.774.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;tvb now,tvbnow,bttvb4 s+ S! Y9 X6 F( j( I
5.埋芡上碟。 公仔箱論壇4 K* j+ x( C: }
--------------------------------------------------------------------------
  z# v9 h+ y" t; i5.39.217.77公仔箱論壇$ c4 |" v2 `- c$ a

7 G* m2 Y1 u" s  V4 @% e# V- m白汁煙肉雞翼
) q/ j! p! J- l, V7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇$ o0 ^. b- y0 ~9 F
材料:
& }8 A6 I; e# L! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉 3片 5.39.217.77' ?# ]! F& y" s7 @$ I
雞中翼 14隻
! e% E, l: r- |9 i* W; a! j花奶 1/2湯匙
/ }& e" L6 @" p白菌忌廉湯 1罐5.39.217.772 p$ T: r' b" _' c$ ]; ?$ x
蒜茸 11/2茶匙 5.39.217.77' h- W+ ^/ o' o0 c8 n+ ?
莞茜 少許
: C& o* [/ M/ E& K9 r公仔箱論壇酒 少許. }/ r% G1 j0 F, D" |; F/ t% c: f
  醃料:
1 w/ o. @/ }0 S; A' d1 |* s0 ?8 f5.39.217.77糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! I$ Y5 r* [$ ~9 u' m
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
' [) t2 u  m! P$ u8 stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 麻油 適量   5.39.217.77; M; N. u' T1 r- n9 \
做法:
+ ^2 @' U3 `/ k9 A% C5 \( X1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。% Z* p) H+ {2 [* k! B
2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。
6 O: H& c7 Z! r+ R5.39.217.773. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。
, b: C1 |  l/ g& P9 l+ q9 f, ntvb now,tvbnow,bttvb 
/ E' t& }. v4 G( d, |7 `# h2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
7 }3 E! z( F# A5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
$ R1 ]& a; G; C* c, a/ utvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。
" t) v  O' v' A/ |
$ [! p  ]3 w3 `- o  T5 o5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇8 _' J7 h% z& M3 {: G& d$ D5 \

% n# j, H5 {" E* ~冰梅子薑炆雞翼
6 ~; `' D. D8 m" ?4 t. C+ ^公仔箱論壇 
# e% }& x, h& _* o材料:
3 i8 K* ?' l+ k1 O5.39.217.77  t7 v3 d% f6 H: U; A3 l
雞中翼12隻(約重1斤600克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u; X* F# i8 A  p) ^

' p, |9 L/ p# R" Z& x  S4 t! j# F3 s子薑2兩(80克)
( p, K" j  T% }* Q* z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. C2 f3 U% o9 _6 F- t: n
蒜頭2粒
1 O0 U. b, ~7 y* R% v" F* N5 A5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ X( f% i# E- S$ \" e$ [+ m, g1 Y
紅椒12隻
* B; b0 w/ {) E# u; j) R5 y+ m& j公仔箱論壇 
/ A  u+ O2 g" Z) Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料:tvb now,tvbnow,bttvb' S: M( h( L4 A+ J6 t; ]0 I
tvb now,tvbnow,bttvb: p2 f# r, g% Q" E- `. o, g0 N/ Y
生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K3 @- q3 b: [+ e& N; |
* t: W0 v( C! k4 Q; F: n& @
生粉1湯匙
5 {+ O8 Q4 F# G9 n公仔箱論壇
1 o7 g# b# U3 z7 e5 a! o# a5.39.217.77麻油1茶匙
) V- K5 _* L6 y; O" y, ?* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:3 b1 R8 J$ _0 J3 Y7 v

1 `3 z0 u: l4 S+ P9 A! z8 L) htvb now,tvbnow,bttvb磨豉醬1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 m' P% R4 K9 r) ]

+ U" P" ~5 B* i0 N) |1 L梅子醬4湯匙9 _9 t9 Z! R* p; x
5.39.217.77; O& C! _) l: O- @# }
水1杯5.39.217.77) S  d* B3 _/ d2 }( J' G
5.39.217.77; @9 Q$ c6 h" e# }$ i" |' n. U
冰糖
6 \$ ]4 L% E6 i- b, ktvb now,tvbnow,bttvb; H! E; e# E9 v4 X
生抽各2湯匙公仔箱論壇. a9 l6 `' s0 j9 L

) X; H6 N7 p4 h5.39.217.77做法:: i1 y  F! q3 [" j( A7 s. _
1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。
% l4 [: `3 @% }2 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。
$ u* B0 w+ [: J5.39.217.773 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。9 l* F" f( V6 p% e9 u
4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。
( e: _, E9 b7 _3 Q. d, x5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。 公仔箱論壇: S/ I- M' k8 `7 F. ~
tvb now,tvbnow,bttvb" y5 T. [/ {3 w) B* E* w
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) h& n+ b9 F$ H, v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j1 C4 K$ m5 k/ _& c* `! ^+ u
冰糖雞翅
: Z/ _$ O/ F1 g+ D! {! i4 X- G 
' {9 e0 U6 F& t7 `7 `0 T$ ?$ G0 c材料:
: m& l4 ]! U3 A; j雞翅膀 12 隻
) h7 ?- M  k1 P- n, Y* g, D5.39.217.77
5 G7 T8 b) s% |8 @# _  M公仔箱論壇薑片數片
' W! w# H& y9 X: N" e5.39.217.77
1 f: m9 ^: ]( g" s2 |5.39.217.77 
; s( `0 x7 B) C) ~3 D調味料:tvb now,tvbnow,bttvb5 @+ S# A* ?0 o. x; ~( K
tvb now,tvbnow,bttvb5 D+ u2 C( {8 {/ Q" @! ?( H. S  W5 P
冰糖
) U) U) g6 o3 B: O5.39.217.777 {$ |  Z# r4 X+ A: D6 s6 R+ J. h
橘皮
% Y( ]" `. i* `. D
8 M/ y( f7 r1 X$ {+ `9 I/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油水
3 T* f1 c; w. T; N" E- ~2 a+ O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) z& j- R3 u1 [" M. J
﹝水:醬 油 = 15:1﹞tvb now,tvbnow,bttvb8 H  ~9 p+ l8 M- ~* R) e/ v3 f& G
 
+ O' ^/ a' S; S, k" r# e2 k作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |* F4 z8 A; L+ ^
1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。tvb now,tvbnow,bttvb# H0 o& Y; i8 j9 Z$ w$ e% n1 ~
2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _# ^* {7 E  @# D; H) B, j
3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。
, i- m. \- T4 Q4 |1 a* h8 B+ t
, N1 B5 R) E* X* n! @+ E% o4 g--------------------------------------------------------------------------3 ]* C/ h  F4 u5 M9 K

% ]! Y; E# _1 [8 Y& v, w公仔箱論壇好事成雙5.39.217.77, t& a5 @: X6 Q0 C
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r- k, L, r  R9 m7 N/ ^' H4 d
材料:(2 人份)& G/ [. l8 a8 T4 i9 N' e
雞翼 12 隻
3 Q$ l, R2 S( c9 g9 ~! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 湯匙 公仔箱論壇/ L( o8 E* r# k9 r* }- q' B
片糖 半片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f* q4 t2 Q. j9 k
檸檬 3 片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [; [1 t/ u$ \6 i3 ^8 M& T" Y
生抽 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# f, s1 y/ i4 X  U. r
薑 4 片, t! h8 e& W0 Q* W. R5 _
老抽 1 湯匙
- q; v- {' l  }tvb now,tvbnow,bttvb     
/ n0 H/ b; f9 }6 z0 T) j! b做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ Y8 R  {. o, d& s9 \9 d7 J/ b0 B$ h. B
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。tvb now,tvbnow,bttvb1 N1 b4 U  D( w) I
2 燒紅鑊,落油爆香薑片。
! }9 i( r3 g) t2 q" Ktvb now,tvbnow,bttvb3 將雞翼煎至微焦及脹起。tvb now,tvbnow,bttvb: F( c! p7 M# ~
4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
8 P4 x- Y! H# E* m! X. W; t$ \5.39.217.77
' [8 Q9 h: h. l' A! htvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77. r& G8 k; Q8 n* ~

1 O! R# `5 `3 ?" Y: X( H5.39.217.77百花鳳翼5.39.217.77) G( I+ U  o) x- ^- C6 P! F
 
+ c+ I; ^# t: N  e: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y' Z2 _5 h  B$ @2 p  z
; P/ ^5 P$ S6 h& C9 k3 X, o3 r8 t
雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)& R; {7 L& {& B! O' J6 B4 [7 r

; x2 `1 p4 P. p* D: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁227克% o8 B0 M6 M+ R; L. K$ ^' k3 I) g
5 t, F! H" k/ Z( y
冬菇2隻
; `$ _9 N$ r* G* B+ x; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B4 c9 w8 q& z* a, w' u& m% B5.39.217.77馬蹄肉2隻
6 Y) t5 W3 ?% ?. O4 U( [1 X. ?* s0 l1 ?" c; y( I
剁幼擠乾水
, C$ @$ F% b7 ]) m& c3 Jtvb now,tvbnow,bttvb
+ L2 f- P1 U: o5 g雞蛋隻打散
' S& E6 Q' H2 _- p# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
# y! b0 Z& {( w  y+ x5.39.217.77( m) n: R% U- G; O
雞蛋白3/2湯匙5.39.217.77& y6 v; \" m0 x5 K& L
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?5 P$ q# z- ]8 [& ~- j
生粉2茶匙5.39.217.77# F, q- ]- v- P- h  N
  Q! Y" |) r% _2 X3 Y
鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 J/ Z' H/ c% e& G/ c1 S& {$ y

! n4 |0 ]: f8 c' i公仔箱論壇麻油少許5.39.217.77+ O: p4 i; _0 C! h0 m8 Z' ?

2 v" F3 E# Z9 g% [胡椒粉少許
* z6 {9 Z9 B. T4 ^- atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 }2 A+ W- z7 A  R
生粉半茶匙
/ N9 h) t# l0 O- ?9 W公仔箱論壇5.39.217.77, Q' z; ^9 i8 w% Q6 z! `) S
 
  c0 \# ?$ b' f1 ~3 ?9 ~; dtvb now,tvbnow,bttvb醃料:3 Q( y$ X1 T8 z* j6 @

1 z& X) V* U) Y5.39.217.77鹽1/6茶匙公仔箱論壇5 C3 s" m" ^2 V1 u* H: _' L$ P2 o
$ k; i# u3 A; _& q0 E( A
麻油少許
2 ~- T* h2 X1 N1 h; ?& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s! }2 p, X9 B: l胡椒粉少許/ k1 D0 I- c$ b, r/ r

3 ~2 F: X. W  k4 V0 N5 T" |' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _; w" t  E) r" m

4 q: I9 Q! S/ q3 v) A5 M: N7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
, {3 x0 u- A; k# @+ ~7 u, \5.39.217.77
% o% g+ |5 w9 I: L6 i$ _. E# X做法: 5.39.217.77( ?- V9 g7 t; M; G
1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。
1 }7 f0 c6 A+ I公仔箱論壇2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。
- J& y5 F% ^) g& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。 / P( N# R/ I, `# N5 E( x3 @
4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。
8 c2 X4 u5 o* Q* h: s' X9 G9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 g& H8 {$ R( z$ K) o. ]+ n* i
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公仔箱論壇! `0 y, G5 A( z
沙茶雞翅tvb now,tvbnow,bttvb2 k  _6 f5 @+ b9 e3 [2 b" {- g+ O
 
% n" \/ i* p7 P; N& `0 wtvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 F" H' H& ^  q, W6 s6 Y公仔箱論壇
2 }" @$ J) a. y; b公仔箱論壇雞翅六支
2 V: k& B- H1 ^! _* m5.39.217.77公仔箱論壇7 @! @5 d( Y4 b) C5 [
蒜六辦
; {7 w1 @+ O3 M- r: [tvb now,tvbnow,bttvb
$ o2 G/ Q/ {/ B# g5 H9 y7 `4 d公仔箱論壇 " {3 E! V& O$ ~. c6 B
調味料:. H! Z- S" Z9 Y
. u/ L8 K& ]7 `: S  Z
沙茶二匙tvb now,tvbnow,bttvb; |* i. K/ A) [1 O, A/ s6 b6 ?

5 L, m, D, \' x" Y2 ~' a; k" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J, ^% H1 i2 o( ?' ~, L5 ?+ M

# p) ]" Q; b9 M/ _味精少許
8 h7 p1 U& G! N+ K# k+ V公仔箱論壇
" a' k% A# o1 {2 @! s/ m: N. [  I公仔箱論壇胡椒少許5.39.217.774 c* v& C. o- r% e5 o
. |$ p: q4 t- V
 tvb now,tvbnow,bttvb! L% r4 ?# t, F1 O% O4 N
  F; n- s7 S2 P6 f, p8 }# Y
做法:, n2 ~& K6 l) ~6 i
1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末5 N" z1 g/ N" G: f
2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時 tvb now,tvbnow,bttvb- \+ l5 P* y3 T* u) s2 d
3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。# e8 @7 F* h4 p" C8 A
4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b: q, F- s! k- e. X- b1 Y: u
蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
6 ]; _) q) ^" Q) T  w: }  K5.39.217.775.39.217.77, z- r0 R. x; D( \. j5 o7 k' M
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竹筍香菇燴雞翅公仔箱論壇+ E5 N* i; V% s
 
' l1 S. ], K7 n- g0 }, m$ u7 e0 W5.39.217.77材料:
4 ~/ D5 `: S  [. Otvb now,tvbnow,bttvb
$ X* t4 V+ q9 E+ H雞翅6隻
# E+ W7 Z  g0 B! f. V2 W7 q乾香菇3朵
3 P6 k2 }% l8 Ftvb now,tvbnow,bttvb竹筍(煮過的)100克
* Q, p' m0 b; I8 L薑3片5.39.217.770 F7 Z5 A2 b) l  K9 S7 V
青蔥1根
. q7 Z+ L4 N" B! F公仔箱論壇荷蘭豆少許
; O8 I* j# z* k1 r& g% F" L# Z5.39.217.77 
7 x0 s5 j, q3 I配料:
. T; A* t6 P  f! V3 v公仔箱論壇- ?, R! b# t8 c! u( e% x
醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許
1 P% a$ d% f6 m4 C% S) m6 ?( c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L, @8 o7 x7 I5 N* {6 i! l/ X3 h  g8 Z
 
- D) S; v- z% d2 q) z) m# f5.39.217.77 
5 P6 a( v9 a" `. ^$ O做法:5.39.217.774 q' b+ {: l  N( t5 C3 U
1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
& x) n' i" i' I' R) d2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。7 W. M% c! B7 x' W& k( n  v
3. 將煮過的竹筍切成薄片。! b: W9 g1 E" I6 l; \5 I4 i
4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。tvb now,tvbnow,bttvb, T% ]; n9 Z, N7 K$ Z5 ?  g/ T- y
5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k, c/ v2 |  C. m6 v
6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。
2 M0 g. N) T) u) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {5 G8 V$ ?7 B
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) o4 y* j" E% Y& @2 h3 m
吞拿魚汁雞翼tvb now,tvbnow,bttvb* `. @! ^" K, d: z! o, Q0 q
  公仔箱論壇7 H$ }: p6 P4 r8 U
材料:
5 `4 K& F# ]* q" R. q2 I! M5 X1 K5.39.217.77雞中翼 8隻 5.39.217.771 t' e# E4 `! s' Q( {  C
蒜茸辣椒醬 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# F0 E" w8 l" R* L; o3 d
吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
' }( t" b; ?3 S4 S2 G5 E8 h清雞湯 3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb" t" T( G, o0 s) E
雞蛋 1隻
! \% b$ R3 h  y# q- L蔥花 2湯匙
9 n1 P$ ]; o4 P' b3 ^: \5 O1 I# H; s公仔箱論壇白酒 1/4杯 醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B+ p/ U4 X3 a( i* l
蒜茸粉 1茶匙
0 Y( Q0 ^. y0 A$ btvb now,tvbnow,bttvb黑椒粉、鹽 適量
& o: q& `& A& B( C. qtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2茶匙 5.39.217.77' f' ?( n- z5 h1 ~8 M
生抽 1 1/2茶匙  
5 b5 o- u7 V7 I9 o公仔箱論壇做法:
1 h6 k8 w/ e1 i5 w+ K& _1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。
0 v- Y9 c7 f0 W4 e3 o公仔箱論壇2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。 5.39.217.774 P5 M: x8 S) Q( X3 C8 ?% W3 {
3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。 5.39.217.77+ z" M  {; G+ Q: N3 d
4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。
$ H! l! ?) J% I# \( ^公仔箱論壇
. i/ v2 H2 ?) P7 P' b8 _公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb  Y, ]) L, m& [2 S; Q
5.39.217.77: [2 w6 C  h5 W% C1 N9 I9 f
杏花酥雞翼  公仔箱論壇" I1 f9 o+ I) o. ]4 C+ |
材料:
5 n3 O& Q, a) s* e& F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 D: _: t3 o' r% N( a$ q: N
雞翼12隻公仔箱論壇4 ~+ [: u# a6 n$ w+ N7 t

  X, y0 F4 m+ ^5 f' k5.39.217.77太白粉少許
1 Q1 \" _. ?; ]8 c5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 j1 x* [8 ?- e
炸杏仁半兩
/ T5 A. r- z# S0 B5 y& W) ^% F. {0 ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁9兩
0 J& `# n; w. V: t! s/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c2 t8 K- q' z4 C, ^( e
肥肉1兩
& X1 Y  u3 |  F4 t$ P5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
% }3 M+ M5 I2 B& [tvb now,tvbnow,bttvb
5 T! b4 {# N3 L7 N0 p5.39.217.77鹽1小匙
6 H3 m. `, v$ Y( s( v5.39.217.77& h6 Q6 w/ O$ [+ K
味精半小匙公仔箱論壇3 H! }' h* r' |6 M8 J. H

$ N) C( I  J  ]. g" r0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1小匙
5 O% U& x# A& G- [9 \5.39.217.776 ^$ N) L+ N5 F5 k8 o
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e# ^' X* @! A1 t' Z
5 V5 m4 D. j+ }# L, i  n& ~# j& t, M
蛋白1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o2 l( ?; N* ?  K) @! V

% I  U! Y- f0 p% S5 O" u. c9 m6 B2 Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P8 Z! w( D7 o' _5 Q
  tvb now,tvbnow,bttvb/ ]# }" T" M; L( @  [" o, p1 B
做法:: C% \/ a# f  B8 b  n- Q
1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉" U( V3 ?; Y* U" y; w
2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁
' [4 `  B' D; ~0 stvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可
) }- v% g1 L6 k* |# }& H公仔箱論壇
# b. X8 Y9 F: D) u% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }/ x# t- ~2 v$ c3 m' {% f7 w4 Y2 i

8 ]  p7 T; ~0 w4 g, |6 ~tvb now,tvbnow,bttvb沙爹雞中翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P, G( p) w. t6 W
 
+ E& y5 o  C7 Q% h5 Z3 o材料:
4 y6 c( ?6 l7 H( ctvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 10隻
8 k9 W3 N/ i! R8 W) Z) q( c7 H蒜茸 1茶匙/ @; g0 W, W; ?
薑茸 半茶匙
% J# g7 G4 M/ w# J4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 1隻
3 o0 D" r8 A+ \8 X7 m  調味料:
) U7 i5 t) L# X. V糖、生粉 各1茶匙公仔箱論壇( ?" x$ b( Y) T, `" T! A) p/ m
麻油 少許
' t6 C, I, e  c5 Y4 Z! ~( X沙爹醬 2湯匙 醃料:
- n3 P7 q! @( M# }: F. ^5.39.217.77生抽 1湯匙
, B7 T. V2 A9 I4 r白酒 半湯匙+ L# r( J* I" q' |
胡椒粉 適量
+ C7 ^4 N1 K! [2 u5 Y" b: |做法:
, l, i. m, P- T+ A, E' \2 a- X1.醃雞中翼半小時;
+ s5 T4 A* c9 j0 M) M8 [5.39.217.772.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;
- O* q  R$ D5 V$ Z" \, F- u公仔箱論壇3.盛起雞中翼,留汁在鑊;% d2 |  o6 s' }
4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。
9 e; T4 T" v, Q% ftvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb- C, N- |% y- B
: s0 ~+ j7 k* g1 i$ U- u0 i
公仔箱論壇2 g0 P! [) |# Q5 t2 J
沙薑浸雞翼tvb now,tvbnow,bttvb0 M+ w5 p$ L4 O: H0 D2 f' h
 
; j# @. s3 n2 w/ |8 _8 ~3 u% `: @材料:
) f. H% t+ Z  k, ~$ g% B! C  b公仔箱論壇雞中翼1斤
/ x) @7 M  f( U& u3 ^- E$ @5 ?tvb now,tvbnow,bttvb花椒1/4茶匙) c: L. h2 O' d: R  S
香葉2片
6 U: {) A- }1 T0 a5.39.217.77紹興酒2湯匙
- q: P" Z6 V2 u/ p' Ftvb now,tvbnow,bttvb沙薑粉2湯匙公仔箱論壇: f- O. t9 E3 |; d& [$ r7 E0 R
八角2粒
- y' k. B- [5 B4 v8 i/ Y, l薑4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B& l2 ^' p9 y! B+ s7 s, r; |
蔥4棵 公仔箱論壇. g$ ]$ ]/ L2 Y8 U- ^* ]( h
  調味料:
/ l. J' x. B9 Z2 u1 l4 I* U9 V2 o鹽1湯匙
+ [7 l9 D, g5 ]6 l  n雞粉1茶匙
/ [; `) a* O0 S' n' X) h清水約6杯公仔箱論壇6 W) A' U$ z  V6 }6 W( q
砂糖1/4湯匙
2 R0 Z% z; b0 O8 H/ [" D生抽2湯匙    - |" H% Q  ?! B- c( s% l
做法:
& u) p( }' c- q6 v2 {- C' u1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;5.39.217.77, J, j% B2 J& |# |: n- g/ d
2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;
+ n3 l3 B/ Y" o  r3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;  d  i& ^! D0 H& L8 `/ T
4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。
: Q# m; p5 ~6 t& z# x. Q- t$ }: a% u% a2 r! K. D
--------------------------------------------------------------------------
0 u( M# H1 d( q: `7 Z1 `4 Ptvb now,tvbnow,bttvb  Y. I1 |5 S9 P  ]( d. L
咖哩雞中翼
5 |) q  P! X' w& Z5 \+ ~公仔箱論壇  ) n5 L8 C# J4 ]' F# f
材料:(2-3人份量)% V/ m# i* T5 T/ o  C4 v8 o* S+ N
雞中翼一磅(醃半小時)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f" Z5 a' G6 @) K' R4 l) N7 G8 X
薯仔1個(切件): y2 E" C( A9 X' T4 l) d" D
紅蘿蔔半個(切件)
1 I' K, C5 O% Qtvb now,tvbnow,bttvb椰汁半罐(細)5.39.217.774 g+ h) w2 q7 \; e. J4 {! M
咖哩粉1茶匙5.39.217.77, [8 Q) N( i7 p  J  a# ]# C8 J! v1 P
  醃料:
# x7 g# T1 x% Y# n0 M) A% H6 ]% v5.39.217.77豉油1湯匙
- j: k1 M' D2 R; p0 ntvb now,tvbnow,bttvb糖、豆粉各1/2茶匙
; U' A/ z3 J$ Y$ ~; e. {3 N酒、生油各1茶匙   公仔箱論壇3 d7 h! g) h2 i) i2 L
做法:4 p. T8 F7 U0 a. p# p
1. 首先將雞翼煎好,兜起;5.39.217.77. M. e1 X6 N0 R& e2 @9 w! ?7 g
2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;公仔箱論壇! O" m  f" Y- R2 H6 v" \& h0 j/ i
3. 將雞翼加入同炒;( v# g8 P5 h3 \/ I9 |# S2 F- y
4. 加入咖哩粉兜勻;5.39.217.77# t. X  f/ w4 w* t/ e0 |( j6 c. q. `: v
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;
$ t9 d% i' a* E! b9 b7 f6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。
# x2 r4 z! c% _, P& r6 u, W! y: d) Q# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# N1 k- c& @9 S. B8 C
小貼士:
2 E% Q: p* s. j& ~* S+ {5.39.217.77煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f' v" b2 E, A* r: \( E0 B5 d  T

" w0 x7 g# @: ~/ v3 A 5.39.217.773 O6 `8 h# a7 u$ i$ l4 T

7 M% R1 {0 ^) m& }9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------2 Y% c& o* Z/ {2 F

- q: H6 @5 _$ V0 t芝麻雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A% i% r8 o0 g& g
 
; _# t7 j# l. G! I' B5.39.217.77材料:
7 s3 s( e+ f9 X5.39.217.77+ o# M# ^+ f  B4 \% i5 I
雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻公仔箱論壇1 ]( T/ Q7 R, y0 A
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c$ P( I( j, V, n2 B  h+ p
   
/ N# x7 z! E' D/ Y4 t1 [1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 B* a# [4 w. ~2 X/ G* L+ y0 W
3 |' Z; \- P5 _0 R5 w2 o- S
1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。5.39.217.77$ X, c. ~- `* P5 ?) }4 l6 k  a
2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。
$ Y2 m# T9 r! A" @# ?! ?8 n9 I
: I, x# u9 u, R  I; p: _--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]  v$ w6 ~! u

/ m; Q4 e6 S& Z; Y公仔箱論壇5.39.217.77. t* k8 }# [) }# J! l' d3 {9 D
花椒醋雞翼
0 X/ K) h  a; O' v公仔箱論壇 
% G) _+ M1 Q. p4 Y" G5 l- v5.39.217.77材料:(1人分量)
3 k8 A8 V( Z; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼4隻tvb now,tvbnow,bttvb2 I" ~/ J( _4 Z6 Q7 b
辣椒仔特辣辣汁40毫升
4 w- P( Q, Z1 htvb now,tvbnow,bttvb花椒6粒
8 O. b+ G% W" B, Q5 Z+ Ytvb now,tvbnow,bttvb紹興香糟露酒100毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y5 C  A5 j' U4 h7 y
薑片10克
( g# M% K* S% ~3 |* P     
, H8 H. h  x; Z& B( w" ltvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇4 C$ ?+ M: \2 s" P. P9 O# U
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
' F9 T6 Z& h+ B2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。
+ W1 S: E$ p& t8 a- [5.39.217.77% W9 C" \& X2 M" W0 t8 Z5 X1 {
--------------------------------------------------------------------------
: O. g! w8 M' u( L: `7 W/ O1 s5.39.217.779 G# P. g9 d! Z9 o# T  r
花雕醉雞翼公仔箱論壇, `7 g- y" K  J2 P2 I3 R
 
0 [6 _, l# N" W  e9 w. s% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P( p( Y# @* T- p& S
雞全翼 1 5 隻 醃料:   X& [% d4 K$ b6 {5 N
鹽 3 茶匙
2 B% J: l6 b* t- M& ]+ Z; r5.39.217.77蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒公仔箱論壇, R# L" P' x$ S
指天椒 (切碎) 8 隻 , e3 [, _4 q% e- y" b
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯   5.39.217.778 b4 G6 _+ `* Y7 x+ r; O/ i
做法:
6 Z- @  d) {5 p) Y2 F# y4 _9 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。 5.39.217.778 {; C* G/ a4 F( `3 `3 z
2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
0 p& ?  y; r) o3 F: L5 U5.39.217.77$ N! k( j" i/ M1 M' J, |& `
 
; T# k5 j: Y: f5 e0 N/ q
6 j0 C; W* D! H5 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 }6 W- J. ?0 W, u* y  {

" p2 N2 ?: N( s9 g( F--------------------------------------------------------------------------# B0 V6 ?# |( R, A" o; c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g; r; G/ L* X0 f6 f$ U

5 e# \7 k; D# u' R/ d公仔箱論壇金菇蟹柳釀雞翼7 X1 M3 z! b* U9 l) z$ R6 v- A
 
+ v. o' d- w9 a- i) \5.39.217.77材料:
' {. ^6 v7 f, W. X3 o- w: O2 z3 K公仔箱論壇雞中翼 1 2 隻
4 y+ q( ]3 O5 I( D: \: I& v8 m8 p# G金菇 1 小包
3 Z$ w! J* B3 m8 _( c: |tvb now,tvbnow,bttvb水 3 杯 6 ]8 m7 G8 e, |1 S% ]" [) x5 o
椒鹽 適量 5.39.217.770 ^- ~6 ]' H" P( M
蟹柳 4 條 5.39.217.77$ I, s, {5 D$ \  w) l
鹽 2 茶匙 4 d% J+ p( D( s3 b! C5 E" ]
薑片 1 片 5.39.217.776 a/ B' J$ x. w5 C, R3 C5 d  T
油 1 湯匙, |6 g: m$ g: V- Z' [
      ; E  E; J. t  {; E7 x: T
做法:
+ P: q4 t6 d3 `8 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨; 5.39.217.77& I3 O$ Q4 L- g& E8 V, L* u! P! ~
2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束;
' A2 P5 e/ [7 h0 S: I+ r3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內; 公仔箱論壇8 ~3 g+ B6 v. x+ w
4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;
" E+ I; o7 _3 v+ r: d* z5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。
) C' ]& `& L5 z# q6 ?8 ]
6 K. N/ X0 A3 Q6 V$ Z5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------) a7 H; A' @5 H$ ]. ^2 S% |6 {

3 q: F. y3 p9 _- k; A) `. G2 i: m炆雞翼, X: ^4 {1 N! w! `2 M9 q
  公仔箱論壇) ]) K* e2 F9 R8 j
材料:
* ?3 n) s* V/ R  P: V) S  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 (全隻) 3隻
4 }0 d: C* J1 f- |8 d薯仔 (中) 2隻
. v, S  ?, E6 [" N, o公仔箱論壇蔥 1棵  調味料:5.39.217.77) ?% X) W* A0 ]
5.39.217.772 N. a$ c% y! \8 R9 @4 |( j$ V6 Y
糖 1/2湯匙3 `+ Y* b7 s3 B+ B0 Z) _& q
公仔箱論壇* j% c# @2 K# w& w2 ]: x. b* W
老抽 2湯匙
3 u8 \$ I: \0 U: h/ |) d3 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) K2 I" g; Y3 \0 j3 h
生抽 2湯匙
  Y* p# M( T1 _6 Ftvb now,tvbnow,bttvb' K4 q$ G. p: `6 [. M
水 150毫升
7 |& C  I2 P4 E; n! A, W" d5.39.217.77 
; g- x% p9 c" ~5 t9 l+ x, @tvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 Z6 K4 V( Z# p4 h# U- r1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。
, i$ [5 m, U3 F$ F6 G+ n5.39.217.772. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。
: R* D* Y4 @$ X; N0 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I7 S$ B- }5 Z- ~( S
4. 加薯仔再炒2分鐘。
+ v4 M1 K; f8 p4 x5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。0 [" d) V# V4 N$ @
6. 加入蔥花,趁熱進食。
' F& r1 t4 x  C/ }5.39.217.77
, Q  G, |3 c" E( b$ C--------------------------------------------------------------------------
1 l$ V0 S3 z2 V) e4 c6 y: A3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s9 S. [6 U& n. q6 `! m+ X* c
南乳雞中翼
# ~, X  [8 C3 F, W5 I 
( d$ N9 g! y" o5 A4 c! G5 X材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?9 c$ Q/ Z" z( s3 [- s
雞翼1斤
; v9 N( X3 |: S! L  醮汁:
2 Z. m7 a/ H9 o) e6 Z. R3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳2茶匙
% w- N/ j0 D( u2 S; @, z, Ptvb now,tvbnow,bttvb五香粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i  W5 z1 S1 {* g- @$ ?
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T- e3 k  a8 }; P& J, r& ]* U1 l( W
糖2茶匙  
; z' |9 a5 }' I; [8 ]% }! q* j做法:$ n4 T/ X* A7 O9 k
1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;  y2 o6 V& u8 O1 D7 n; |

2 S& k+ z. N' c" R* c8 {5.39.217.772. 蒸熟。
8 ]* c8 ~. {0 \3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 [) u* J6 T! }8 O" y7 S
0 c4 E  e- I# Q7 ]# F- v$ O
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N) i7 c" A" J2 S' ^, k* Z9 G- P9 [

" Y% [1 N( f. J4 ]6 g6 S' u鹹菜雞翼* E* B. Q+ X6 Y
  5.39.217.77& \. V2 ^, k; k' X/ C6 I. t7 z$ {# {
材料:5.39.217.779 ^8 U% z% v2 ?( V

& Y7 M7 L. o# }) {* P雞中翼
* [5 t% Y+ W) j$ v3 h5.39.217.77
3 m+ i1 }( D. v公仔箱論壇鹹菜7 J' @/ r& o. \

6 ^  i; ~: n/ W1 v公仔箱論壇紅辣椒
7 c; d( P- j" x, j
$ w+ ^  x5 z9 y; B: I( f  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(低鹹度和辣度)tvb now,tvbnow,bttvb" P1 g. c: l! z% ~" l) z
公仔箱論壇6 w4 L5 C* T, `& J, L
蒜茸
, Q  }: b1 q, v( J! s- t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h" U6 H7 S+ z: t/ T9 R8 O( {; f
    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b5 Z2 p' {" v0 U
做法:
2 A8 b( F$ R6 A" n# u2 }- m5 t公仔箱論壇公仔箱論壇! B9 G" v7 w) ^/ c# g
1. 雞翼一開為二,先行飛水。5.39.217.775 r5 F& f$ J0 ^. R" |8 ~& u) W
; z4 W- T6 E( G0 |, A! \" d
2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。
4 P2 I3 D4 H  D( g7 i2 m0 x2 }
7 x" k, {1 s) u9 N7 o3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。
, f0 Z' F3 U5 x/ l, y* v
+ O9 D( f0 }6 o8 k* x公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇9 n: U7 d! D( m+ ~

' }- Y5 f- a0 f0 u
) k3 q3 m! ~3 G% T& v9 r' i; gtvb now,tvbnow,bttvb柱侯雞翼tvb now,tvbnow,bttvb9 Y& y, `5 R& B1 W
  " c& N/ ^, f+ H" U! e
材料:公仔箱論壇3 d8 H$ s/ Q; `/ V- S# o& s
雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]公仔箱論壇( \0 T" C1 ?) ?. d0 n1 F; U
0 Y- V( B# z' J8 m$ Z: Q9 K
馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]8 N  w9 s) c1 S; W: v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M: n0 R* B8 o2 g, Y4 [6 W& {4 i7 A
甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]
) \* R/ ^# D* ~( O( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 d  W' \1 l$ B
蒜蓉 1 湯匙5.39.217.77& ?$ [6 f: V8 u
 
/ E- G3 r0 Y  B0 S* J公仔箱論壇芡汁:& G4 O, t; U4 u% [4 S% `" `
柱侯醬 3 湯匙
5 Q0 ^! W+ l0 I9 l0 [# s1 L/ S# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M) R! ^; O4 a2 v) e, I) O1 z公仔箱論壇糖 1/2 茶匙
7 Z& I4 B+ P+ c' I3 j1 x3 N; g( K' X公仔箱論壇% |1 {. |: y* i  c, ~
水 250 毫升
3 N( c% Y) [1 H( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% f: q* _9 K( x9 O7 l6 C' @% t3 `做法:
8 B5 A8 g+ L( p3 `- v, K1 Y0 A: ^4 N1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。/ c2 U3 b* {( p8 Q7 ~1 w. y7 |3 O8 e
2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。6 `+ Z' a; F% v6 x) O; k" T5 s1 v
% Q' D* y2 s  Y/ e( w  u
 
' q0 q% E% a4 n  D2 w: L
  g' H; A* S! Z1 f- m- ^, C: r. b2 F/ ^

! B& V4 p0 y- n0 q5 }" m$ ]: q公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
+ ~& F+ J- P8 U: `5.39.217.77
) D8 I/ P2 r+ K/ o( h5.39.217.77
' I; |, B/ O& k4 Z8 _/ ]' e6 qtvb now,tvbnow,bttvb炸雞翅
4 |& Y; j8 a) G' `! N0 J0 Etvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb) j( G5 t5 J0 h0 L- h( x
材料:  Z. l; t  L* @9 c4 `" g' w, I( @, V! [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y9 j% q- V% F) k6 G
雞翅8隻
8 U2 ], E, e0 C; _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' |. ~9 q4 h* r
太白粉少許
+ `: S2 t5 v' k3 Z$ E/ `. A/ J, Q4 _醃料:tvb now,tvbnow,bttvb+ J$ q1 e( v; P

# e. t; Z0 R" D9 g* a6 i- r8 itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末少許tvb now,tvbnow,bttvb6 {( b! c$ n: K$ ?+ k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~/ r( z5 \6 K
蔥1根
6 X% G( B8 m* D$ S; h6 P5.39.217.775.39.217.77; _7 E) U  p7 u: @( y3 D
薑片2片
9 L1 C2 ~# I  m3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 l7 y* O# `* v
酒少許
5 h8 h* e  M9 a* r' btvb now,tvbnow,bttvb( _: `  C) Q& r
雞粉1/4小匙5.39.217.774 D. C$ y+ s( T4 o* D) c$ W3 d

4 I0 q7 s. b" h  J! n7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉少許, n' @: k5 `# f, _7 E

& R) k: Z( ^5 i, j鹽少許
6 v! P$ @) X* |8 a! [3 B$ J. k% S+ ~公仔箱論壇 
5 y& C. O( S5 ~* X& p9 R- ?! [5.39.217.77作法:3 |, c% L7 K. \+ |8 {& E6 X# S* U
1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb; O' \5 y' `" ^3 b5 _+ F
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。
  E2 q& q) O7 F% k1 z9 r3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。
6 G  y9 R* I3 A4 B2 f( a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h- K  z, h. k( C1 d) G
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77, \- Y) ~- q+ n% L4 {8 g4 e" \! L

/ E4 ~+ U! |, O& E7 F; Q紅炆雞翅公仔箱論壇- x8 s3 ]+ Q9 ~0 c. u
 
/ n6 T8 `% ~# m3 N5.39.217.77材料:
* o. K# N  ]; o$ p& Z! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 A7 z, Y  S1 I( @9 l3 d
雞中翼8隻tvb now,tvbnow,bttvb3 @! s# V* d- S: ]3 Q: H. F
tvb now,tvbnow,bttvb8 e! r. G: ?5 @4 W7 W
薑、蔥各適量
/ y- }9 g. K% z' f( M+ Etvb now,tvbnow,bttvb醃料:
0 O4 d$ K: }3 O! L5 x+ C. p. Z4 V
. y+ u$ I2 W2 X! v" V9 u5.39.217.77酒1/2湯匙5.39.217.771 n6 C$ {  s+ x2 \- X
& I% S% E: i7 f* n
生抽1湯匙公仔箱論壇2 }0 u: Y! T7 r3 v: K- \& i6 j

) k7 W2 c! Y) p5 ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n: F& R. t5 T9 U0 U
調料:6 O3 U& n5 Q" y

6 `; S3 ?' {/ {蠔油1-2湯匙
# N* m& n" m6 M8 R6 d- H: w5.39.217.77
+ [3 S, ~2 e9 P* i5.39.217.77糖1茶匙
- P% _3 ^* j) T, g1 v  H, c- r5.39.217.77
0 j# Z: [8 B% i- ?' {  X- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油少許
: I( K, |  J. \7 z公仔箱論壇
# T9 x" X& K; G1 N* ]% f+ z做法:
6 O  v, Z( H/ \- s. j: W5 ^! R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t9 p4 f% q2 T& {0 d  T
1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;
" i" j# P% u! f+ Z, |tvb now,tvbnow,bttvb2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘;
; ?: S, J( o* s% l3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘; 4 T+ b; k+ s; p: \
4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘; 5.39.217.77  x" k! E" i3 U/ K* U0 t5 B
5. 取出,即可食用。5.39.217.770 B9 J- }' w0 e# l
5.39.217.77+ E( F1 @' U/ x1 H
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a8 x! F2 F% Y6 F' h

2 M9 [: d  v# I  `3 I% g3 {5.39.217.77香茅蜜糖雞翼5.39.217.77! [6 G" H  `" G9 T
  5.39.217.77& S3 W( ^: H4 x. I1 T0 ^1 \
材料:公仔箱論壇9 Z1 w# o6 T# g

3 I5 A1 c+ c( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z7 j, B& S# w( h! N8 |
醃料: 5.39.217.77. s3 T% ?) a7 P  e
醬油、蜜糖各1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q/ K! p/ f/ |8 d. s5 P: k$ z
5.39.217.77+ [7 |. Y$ O2 W! F! F( b
蒜粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# V; s5 [9 ^5 z5 y. S+ y
香茅粉1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `, o1 I/ @- X* R" s. ~
魚露1茶匙
6 F$ S: O( B/ ?& O/ ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙
7 X5 L. ]1 s: D) ytvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉各少許6 h% |. j, S4 N
  8 n7 D( b& q! b1 A& u% i
做法:
* V: E7 i- b; q7 e' u% S3 j. R% b8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R1 k0 j  e# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。
% }) H4 h. `2 y/ o- I公仔箱論壇2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成
0 v$ w) a$ g9 x3 U0 E0 G  d) u  ^5.39.217.77
: q# l4 a5 N% H- R0 ?# h0 \. O公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
8 L  K& |4 g) |2 F$ f5.39.217.776 _1 g- {) N% L: V; p
tvb now,tvbnow,bttvb+ V4 F. v9 g  c. Z: m% `
香菇雞翼. W, \3 j3 @& O/ }+ g) z2 f# K
 
! @/ O- V- `" e9 S5.39.217.77材料:
; o& K5 {5 O$ a) F3 r5 x- K' S, U公仔箱論壇5.39.217.77* J$ p- }4 W+ N( G* t+ f" ^
雞翼% L- g9 p( B% ]$ t: ~1 b+ ~- I6 l' S
( @4 T! t1 X) c$ Q& c. b# }
冬菇tvb now,tvbnow,bttvb  X5 [$ P* N1 J7 n* k

0 n4 S3 F% z8 M3 Btvb now,tvbnow,bttvb紹酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?$ C+ U  V5 l) K' m
5.39.217.77% n, }9 G; D& b" `' I1 V
高湯
  W4 z1 y# {$ V, w7 t5 Btvb now,tvbnow,bttvb/ D9 T1 d8 g7 [: l
蒜茸0 y) P( |+ k  U; x$ k4 @1 N' s
9 L0 O2 D: x7 Q1 Y# W
薑茸( w8 C7 l* t# k2 B2 G/ ^4 |: ~
 
; N$ \. C8 B5 ]. H! U5.39.217.77芡汁:
& v7 }8 U0 ?  P# W5 |- B5.39.217.770 a! S& c3 _# o% U4 K
生粉5.39.217.774 R/ o: [9 s7 M4 ^+ f- J+ G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q' @6 O* n. N
蠔油
& Y/ C6 [: |9 f! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
1 X& w! `' o* r7 }做法:
3 S( R8 v5 ^( s1 T" gtvb now,tvbnow,bttvb
% G  P5 q% N5 d/ h; Z公仔箱論壇1. 旺火起鑊。
9 d7 L. i! q7 d, |+ o1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
, t6 P) e' M" R+ }. x" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。: ^3 w1 L  F6 H  [2 q# I

3 [* Y7 k# k3 R: `2 o# x  J) w& T3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。
/ }: T: }( F) e2 O5 g+ g/ U" c8 c; b4 `

! T& k% ?4 i4 ?; W1 j7 Q" g) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
# G- ~8 y5 q% g( {/ a' [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G* }/ S' m/ Z  Y2 I
香煎鹽焗雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]; R" S( e5 a7 @
  5.39.217.77; x1 E# i& J) U- H8 \& [9 L- q
材料:
2 F: {& P9 `6 ]% X& j7 G5.39.217.77
+ O) h& G% y5 \  k, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼一磅
/ m+ k- S7 [% w7 j8 F5.39.217.77
9 e( s) }* a! t+ |鹽焗雞粉一包
1 t; }8 b* T0 u7 Y  U) K, P+ y3 Q. K% d
糖小許( X& Z2 ?2 E; r9 w5 ]9 f- {; U5 k
公仔箱論壇) x' }2 N# p$ g) E$ d
豆粉半湯匙
6 p5 q4 s4 z! f $ k( y0 ?6 t6 ~" ?. Q, w! T7 f
   
# ^5 x4 j. _* t2 O5 J; P4 W6 k: S4 c5.39.217.77做法:
6 Q' r- q9 H( Y. {& C1 ?& E! B9 \& J7 V3 ]+ F9 i
1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘
& R8 N& f* x* y0 L" h; e: f5 R2 h/ U. Z公仔箱論壇, ?0 ^! i% p. ~
2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。
# r0 s& _5 C! L+ U5 \' l" bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O/ k2 g" `3 Y1 y& L- i4 g  R
--------------------------------------------------------------------------
0 p1 y" c6 z3 ]2 C. e9 Q. u& H
& G% I' N1 J3 u2 d( J. u
3 K9 Y( ]* b' F' s: w& O公仔箱論壇香辣芋頭炆雞翼5.39.217.771 G3 T. O( o0 W5 g" [( }
 
7 G# w: Z! T8 w' L* `1 Q8 X5.39.217.77材料:
/ X( g: i" t' @1 D雞翼12兩 6 b* {1 W- `( c: w: v
芋頭半斤
. l4 X. b$ x2 b5 J  P5.39.217.77蒜蓉1茶匙
3 t4 ?: H% @! t# Q  w公仔箱論壇辣椒少許公仔箱論壇, m3 R8 ]4 q$ L, ?7 g! x* ?! n$ g# Q
水1杯" G9 o' X; T% U$ X$ Z
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb4 p! ^/ x, Z# O7 l
      - r4 l& c: j( w' ^2 v+ s0 y6 S
做法:0 Q! N9 s0 B6 ~: u2 C1 D/ w# G
1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。0 v  E8 q0 @/ H/ \9 m
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。
1 j- h5 `5 M4 D* u, U9 p' i/ U, n5.39.217.773. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。
2 S5 h* E2 [1 j- X# C5.39.217.77
: `4 m0 M1 E6 L* d5 O& Z& ]1 Z公仔箱論壇4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。
& ]0 O' _- ?8 U1 |( }( A5.39.217.77
6 T7 j& N" w5 M* l; l  Z& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
/ c  \) p+ P2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H4 E2 P- f' W% I" I9 e
功效:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o5 _- a' e* C& Q0 P; N+ b
芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M( H; E! ~7 d$ \5 y3 a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G' a( G! z; y: F8 l( ^+ I( C

6 N: {- N! K6 X3 E2 u7 H9 u8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
$ ~' h5 b' y& ~% I. U! D% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H! W$ V- _( n, E. _% _( \
香辣茄汁焗雞翼, \5 y. b7 D5 Z
 
% l4 M% M& l1 X% U6 X6 u7 V2 Z! Otvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇) |+ e, i# N, g; B, J
急凍雞翼一斤. {- q7 K' O& x3 K6 s/ a. a. y

! m  K$ {' c0 l% V$ y1 p# \5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸三粒) c1 X* ]& J+ ^

5 o9 f2 x0 {( g+ E5.39.217.77茄汁三湯匙5.39.217.77/ c% n) B2 h3 q4 D7 t- Z
醃料:0 m& n8 Z: z0 M2 x
辣椒粉半茶匙
8 o% n6 H0 u6 t5 h5.39.217.77/ Q  Y. ~. j" l1 v/ ?' Z5 u
鹽半茶匙
  l3 g0 F) N& m* d) z) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& |! E& _3 ?+ i$ R/ I+ e
糖二茶匙
5 Q3 O  d' H0 J6 d$ o6 C+ }7 e
; l8 z# T- t- `4 `tvb now,tvbnow,bttvb古月粉少許
: M9 F. I" P& E5.39.217.77 
# `  G, K8 R2 P公仔箱論壇做法:公仔箱論壇) H: A. D* ~, Y" d' k
1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。
0 C, e6 @$ U! w4 u3 R1 L
; F4 d. \! N' d& q2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。5.39.217.773 _% X' |# d7 i

& s* t5 D, A; _; Htvb now,tvbnow,bttvb
# V3 W' N- g6 o0 B- S--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?) i- W. s* X* N& U
5.39.217.775 S+ e0 }1 H9 C: N. ~
香辣雞翼
( c0 [7 ]. W( {, h: Y& i, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb7 K: G8 V, N: H$ K  }5 j
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G/ G8 d) v( J1 P$ [; X
2 U: E. Y7 l% g3 ~3 ~* \- Q
雞翼適量
1 t" d$ o- E1 a2 C4 U. w5.39.217.77醃料:tvb now,tvbnow,bttvb% K: I! _3 e' s3 x
( ]* B6 E% K* ^0 \* y- T0 X% V" T  O: A+ ^
莞茜3兩
( X. l% r" D1 _8 [6 R( m% I. C
1 M9 {0 B4 {) E6 ?. P" A0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1兩
( w) v/ x- {' b7 m# n: o% Z5.39.217.77味精1兩( `/ ]: `& |3 `3 m( N' [
5.39.217.77- q* n% R8 v" E& W/ F: B  K
糖1兩
8 ]) I1 i7 E* I8 e: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K: J0 S' U( u, J$ X) s1 j) l

4 {+ `7 \# Y6 t; K( h! Ntvb now,tvbnow,bttvb5隻紅椒
4 o5 E$ x! F  O8 f花奶1罐公仔箱論壇$ {. [8 z; D) M% d! j' Z2 o) q

. X4 `) Z* g: e* P* f美極小許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g+ J  ^7 s1 a
麵粉1兩
, @" |2 K+ A! ^, W2 s公仔箱論壇
4 o3 A& l1 J1 P, N+ V, T5.39.217.77水1/2斤公仔箱論壇) ?- o' a: v, {* _3 h) W  |8 ?: @
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [' b" P; y$ j# Y9 e9 {# x% ^
做法:# y: E! c# n  L% @1 W
1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;
7 S4 c$ w# o, m. q9 ?2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。
& M7 i1 l) B9 E0 _; _$ Z, k
7 ~, W2 s0 `) L- Rtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B7 Y' e6 n! p  E7 d

! {) m9 I7 l7 r. t; p栗子雞翼公仔箱論壇9 }/ S, t6 D% w& x4 {( c" F
 
- `8 D2 M# v" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H! E: c$ t4 q, G6 x
雞翼20隻
0 H& {  L. u  ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子1罐tvb now,tvbnow,bttvb6 A+ `/ G! s) ]
蔥4枝
: [  n- a! J0 z) c2 d, l公仔箱論壇薑4片
( ~: p  |; y. s4 I桂皮20公克
) z/ J* i8 Q( c* k- n* O7 l2 H公仔箱論壇角4粒 醃料/調味:5.39.217.771 i% c* q: k& @4 g$ P5 T
蕃茄醬5大匙
  F  X0 c0 N+ l7 X, j5.39.217.77醬油2杯0 g/ s; h" @4 z7 ]5 {
糖1大匙. a5 d6 Q% X/ }( I8 N( m
米酒1大匙
5 R; e/ {; {6 {* D# c公仔箱論壇水10杯公仔箱論壇% B$ S1 F; m1 |. |3 T# {* J
味精1小匙   5.39.217.776 m3 _. b: q  y6 Q
做法:
& y# Y. b* o5 r0 z  O公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。
. h2 L' i" {) P" B) w$ ktvb now,tvbnow,bttvb2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。
+ f9 L) ]) v1 B& D* o4 I+ }3 Q8 R: ]! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。4 w9 Z/ U% B& w+ w0 ~( I9 |
! _5 r' c2 J, _8 l4 l/ @# _
4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。
- \4 a3 ?6 C+ p6 r/ q公仔箱論壇( X* m4 S5 r% s& R! n) \+ X
5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。  v5 h- v  K& M# P: K% ~3 L5 L

( f$ Q+ |' w3 l0 I, x  |. O% M公仔箱論壇
/ N1 M0 q4 u: t- b3 u--------------------------------------------------------------------------5.39.217.770 _; p  X% B! L  F0 c3 X
公仔箱論壇0 S+ d" y3 |* \; D) X7 S8 m0 F
泰國甜酸雞翼5.39.217.77" F8 V; Y% X' ]9 t% H; c
 
* l$ s0 `9 L( K* |材料tvb now,tvbnow,bttvb1 }; y7 ?, p0 ^, Z  E% P
雞翼1磅
# e. S2 B" Z6 u泰國甜酸醬3湯匙3 u1 H4 |! M5 d! ~  z
水2湯匙 醃料
# L% n6 l. g* T1 s. P; _) ?% n" G5.39.217.77生抽1湯匙
1 X# S- E0 B0 f* v# P" k6 r2 B生粉1湯匙0 }/ K) l* J+ h2 l* v& q* d
糖少許
( d! G; [% G9 I; ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許公仔箱論壇0 u5 n# A' w& k& L
酒1茶匙   公仔箱論壇7 H; [: W* B& X! n, L
做法:
3 P8 F. Q' f. P8 Q: M& U1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;
) Z6 H) D4 d4 l  _* Y8 {* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 甜酸醬用水開好備用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E2 C0 M& F! Z+ i7 k! K
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;( i8 v. f$ ^6 @% ?8 z! X3 @% U& U
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
; Y: m" p, l! _  k& a) k7 i' h+ b+ @/ O# b$ c: p( Q. S% A0 l* A
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海鮮醬焗雞翼
+ y4 A( r, K, b! T 
; `  y) v) O' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m6 B+ G; C3 U
雞翼 300克 調味料:9 k; n( B7 G, Z+ I% g, {- f
海鮮醬 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# f& U0 P" z, ^: ]
水 1 湯匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G' a  s) E# E# a3 v) n+ R4 F
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T3 H8 K% h# E: c% Q4 N
1. 將雞翼用醃料醃數小時。
# ^0 \  I. x& Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉)
4 t* t9 r$ ]6 p  Otvb now,tvbnow,bttvb  V) C7 f- a' m4 [: a* |1 z" c
--------------------------------------------------------------------------
9 C$ t7 H/ g8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~9 C$ U5 I: D6 ~5 [6 f7 ~2 L/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤蜜糖雞翼
$ H$ Q( j2 d9 l1 X. N" FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
8 c1 S$ Q4 h7 {6 @5.39.217.77材料:(2 人份)
2 z: g( E" l1 h2 I: Q; `雞翼10隻
' h# I, J) a5 {: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆粉適量
. y7 b3 S) q; J5 d0 |" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖適量
; l: ~" B/ P# U% v8 v* ]5 {) R7 d3 \公仔箱論壇豉油適量! \3 Z) t) c! i2 w  |1 D' y
蜜糖3湯匙公仔箱論壇6 h9 s- k5 b% ], s2 f
      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }- n& X& H- f8 c+ h; L
做法:
! l  R( z; f& B- v: V% htvb now,tvbnow,bttvb1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。5.39.217.774 J  }' G# G3 R) [1 h
2. 焗爐預熱 230度。& V; P4 s: x9 P7 K/ j( i
3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。3 Z# @4 j. R9 _+ i
4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。
, P- H0 h$ W+ O0 S6 r) G
5 F* S: ?5 c, i3 ~% [0 t8 K6 A+ ptvb now,tvbnow,bttvb小貼士:' k: w( y1 _$ L# Y# o/ O2 L* h
1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;
' U7 P" s5 \; C3 @: L2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。
5 K$ R! Y1 `1 E% R. W, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a: e3 q+ F9 s5 u3 u- K
--------------------------------------------------------------------------4 K9 K% Q; W% L9 d9 h8 y

0 r; L  c+ |/ A* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤雞翅
, @3 ]* r5 K$ N+ |% V: a' y6 e5.39.217.77 
1 K: n: p8 N9 ^( S/ i, p5.39.217.77材料:
: q$ c& X+ }7 ]( k8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb# c4 y4 H$ T! f/ p7 C6 u
玉米糖漿light corn syrup 3/4杯5.39.217.77( E& Z' V; b" M5 q8 d* Z) r1 G$ a
蕃茄糊tomato paste 1/2杯
& k9 {/ }( H. u' ^+ X5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb& W3 B9 p( N$ N/ X9 D
糖蜜 molasses 3大匙
# o- _( L& t; X" Q0 L* b: r) p黑糖 brown sugar 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ?* l: _# K: p4 l( E9 b$ U
煙燻調味料liquid smoke 1小匙( |# x/ u+ R7 d4 L" A
鹽 1/2小匙公仔箱論壇( B0 r: D4 r; b
洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)
9 A& o4 ~0 M2 H% |0 x9 H公仔箱論壇黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)5.39.217.77) N. l9 P8 Q( ?! |& Q8 i
紅椒粉paprika 1/8小匙
' G! A2 Q3 k! L/ I8 C0 C, T7 U9 U香蒜粉 garlic powder 1/8小匙
4 t2 u" R7 l  o* O    公仔箱論壇- t9 Z5 e. T1 C: ^2 I# X
做法:+ Q) a2 ^: f: K) }! k: r

2 j5 Q3 m: w- I% b, S; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;
# W! Z! o4 `& I7 X公仔箱論壇2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;
. \0 n3 ^9 f- f8 x8 _+ k0 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z' Z# V! K% ]' g
3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。# Z  F2 ~; i% s9 c  E# l* [# Y9 E* F& e

. p. L: g7 a: r
; W( W/ f; u# Q  N$ @: \tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
$ a+ a! e# f& h3 S' m6 I0 A9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s7 _, _* o9 _) c
素釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b4 o0 r' _5 b: y& O: J
  公仔箱論壇2 Y2 F8 q0 Q; U9 ^+ U
材料:
0 R: v. ^/ `3 X% C* P1 U# `5.39.217.77
  |$ g; C2 f/ @& G9 g! J) V' |0 F雞翼一磅5.39.217.775 q2 Z) l8 m2 F( _4 Q$ S
5.39.217.77& T9 j6 H5 P4 p2 W  l9 g
竹笙三錢
! b$ ~/ e6 g0 R( ^5 _5 v/ j4 p公仔箱論壇6 E% ^- e" I+ Q, F% t
雲耳三錢
9 M- l, F% p& g; s/ ^9 v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I; V7 Q% ^0 Q5 q1 n# m6 e" b
紅蘿蔔半個- w% J8 ~6 `! M- z
調味料:
2 F6 }: c+ M( `! j/ {
9 I  |% w, `! Z蠔油半茶匙
6 b3 k+ X; u  d4 e( y# W: t" K5.39.217.77
2 I$ ~* T; x1 {7 `( D4 i' `- ^鮮露半茶匙
: ]9 J7 o6 ], E. e0 l1 d
# A8 H0 ^' D+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許
: z# N3 _$ W# h- V公仔箱論壇  p% b& o1 w+ x4 }& N; D0 A7 x0 j
胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Q+ R4 ?6 Q' a, d. N- G& Y

" w: R( Z% @3 G3 t# S乾蔥頭3粒公仔箱論壇/ B; {* ^; X( d. d5 g
, D( \& I# u7 \  G0 c4 p
薑片、酒(少許)公仔箱論壇/ o; ~0 ]9 U' G0 |5 U
tvb now,tvbnow,bttvb5 R, V5 I& b: r$ J5 s7 L
生粉1茶匙(後下待用): S6 u. b% P6 ^: Y5 \# L
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A. x/ }+ P% o' |1 l! y' v1 S) M
做法:
8 l1 B7 o& p3 u, j: L* |! H) F0 e5.39.217.77公仔箱論壇" z* N) z$ T" D! |5 W- W
1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 5.39.217.77/ @8 a' @4 `) W8 }5 }' o) i* ~
2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。 5.39.217.77, _* Q: \6 A( m: |$ L1 |
3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |* k4 `2 N$ k
4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。
6 x) Y* b% B6 S7 H; c1 @; E 0 Q/ m: m; k: c$ Y8 _. J- ~
& y# ?9 j7 ]) k3 @" S/ E) g
小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實
3 k% V, d& Y& v. K0 Q* l公仔箱論壇
6 ]$ ~( y, d7 ~5 U+ Ftvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
; V% V3 k  l; S; B3 Htvb now,tvbnow,bttvb5 F6 G1 y0 O; c
公仔箱論壇" k; ]! g' E% D7 a$ L/ j# I
紐約辣雞翅tvb now,tvbnow,bttvb! V. W7 ?) c+ R
 
  ]- b5 f- \& A/ j公仔箱論壇材料:: E+ L, J2 B$ R8 T/ e$ r5 X( l, K0 X
八個全雞翅 (去掉翅尖)
; k4 e% h0 \% i0 N3 d5 X9 R3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一杯麵粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C& Z, B$ N& b" ]1 |
一茶匙蒜粉
  T) n- C! J% p& N& J5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一茶匙黑胡椒粉
  m; |' n" ~$ ]8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半茶匙鹽
  v3 T" Z0 M! _; v6 D6 f三湯匙牛油
5 ]4 j+ w! m4 }/ V& utvb now,tvbnow,bttvb半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)
8 M4 G, b' j% J: X  Y     
4 P( {2 z: z. C) }, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" ^5 M5 ?2 Y7 r6 C# t9 f2 d9 O1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。: |) k/ j: o3 ^' B" X# A2 `  H6 D
tvb now,tvbnow,bttvb2 F; A; k8 e! c7 w. L* \
2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t6 a  A" v: Q
tvb now,tvbnow,bttvb% v) y7 f8 P  Q" G5 D3 q. t' H
3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。
! }$ ?( O: d6 L5.39.217.774. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。4 ^4 O/ u1 d; M/ Y
1 j; W7 h6 {% H+ I1 H: u
註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!5.39.217.77( b# e+ U, m7 R( l3 o$ V
7 h9 y& ?8 w3 l+ A+ T/ y1 N1 k
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3 X7 y8 c; Q$ M. I; N" @4 |" t5.39.217.77
2 o/ x0 o( F, `+ L; i5 e2 Vtvb now,tvbnow,bttvb荔芋燜雞翼
- i  x$ @0 }# O( Z5.39.217.77  公仔箱論壇) f0 T+ J2 G, ?
材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ Z$ _2 R( P; o9 h1 B
雞翼4隻
# A( \1 L/ ~  R- E* N公仔箱論壇荔甫芋250克3 T2 h! w0 g! k: _# ?
蔥1棵
# h, ?* s- K: g* {tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1粒tvb now,tvbnow,bttvb1 `  Y% E0 H/ P; ]
薑20克公仔箱論壇  J. ^. [9 n5 ]! X8 z/ I+ X
水500毫升- s7 a9 L$ K: D3 }) w: \* `/ R
  調味料:tvb now,tvbnow,bttvb3 V# c% n" r+ a+ z# @5 I+ J" n
鹽1/2茶匙
( u1 v1 b0 g) D7 {& {0 y. k, M薑汁1/2茶匙( T- G+ f' o4 m7 c9 @
酒1/2茶匙
$ n9 O- V+ I5 q' s公仔箱論壇胡椒粉少許   $ v# i/ M- ?. U, v# R6 [
做法:+ x* }' L. c! u5 ?3 P; T7 z$ K5 p
1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。
0 K5 Y% ]% |6 R$ _) ?' Stvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。( @7 C+ N) e0 ~! J" u5 Z+ z
3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。
1 @* T6 D6 S' q. z% ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘公仔箱論壇: G: o; a: U* H; Q
5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。
. ^: l3 |5 F; r; q9 O公仔箱論壇6. 上菜前加上蔥絲裝飾。
: B% M7 F( K8 E- D- B. r, l! S
0 M  |$ c* i* h, O$ u) S# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! s3 h. v6 E4 p% \& V1 P
tvb now,tvbnow,bttvb" V. L% V1 O4 O0 U  D
茶香蜜糖雞翼tvb now,tvbnow,bttvb9 W3 q( T; ?' i2 v
 
) z' R  `8 a( B. f材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 G2 k0 u0 L1 s/ g3 n/ H4 c& {
雞中翼15隻
! w) E" ~$ @1 M, [+ d. z" D7 Dtvb now,tvbnow,bttvb生薑4塊
( f% V4 `+ S# W/ t: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎冰糖少許. c" L. G2 n( f3 O
茶包2包tvb now,tvbnow,bttvb+ ~, W5 k9 t5 ^$ o9 |; Z9 P0 R% q0 q# B
蜜糖2湯匙
" {  |" x: f- ftvb now,tvbnow,bttvb      : S$ h. j0 R3 q
做法:' q; q  ^5 [/ s3 r# Q9 s
1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;
- b6 ?3 P* f6 Z4 S& H3 Y& h) C1 K* t. stvb now,tvbnow,bttvb2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;公仔箱論壇( f) P% v  G$ ^; i+ ]! q% j) `- f
3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \9 p5 Q7 `$ C6 a

7 N8 v9 m' D+ t" n( m( Ftvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z  h5 D- E% T' d0 w
5.39.217.774 J# P! E- O$ y& K
彩虹鳳翼
% |# ]8 K9 r' R$ ~/ K9 d! o8 K( ]公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb4 u8 {' I5 @0 s
材料:
4 |9 a. V, i4 t4 E+ V. I  r5 a. ?. S4 D# Y5 |
雞中翼12兩
2 Z. v9 o5 w8 i9 Q: q. R% P; Z9 A1 p
冬菇3隻
* i+ W6 q2 `9 n7 _; Q
0 ?# O* x7 }( j5 B0 W: O紅蘿蔔10個公仔箱論壇' W1 d5 I  s) z& n4 L
公仔箱論壇) V$ W$ N! I% D! U
西芹1枝5.39.217.773 i# g- `6 i5 ?. Y5 C

( I* S4 Z5 W, l( h金菇3兩tvb now,tvbnow,bttvb* F  d. x/ H5 m
5.39.217.778 z0 S" Q& x. p, k! e
火腿1片' V9 z. D# }8 ~+ }
2 R" W% N# Y$ [. z( o/ u, Z6 R9 c
蒜茸 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p  d* w6 K! F& l" D' m% Q

" x4 U+ c* c6 F' q) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2條(切段)
& N* ]1 D$ Q: ]  G- K" m: e+ `5.39.217.77 
7 c) j" B, [  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
0 Z# u! \% l! C1 Z5 l+ E7 o! T公仔箱論壇
5 ?; _3 b, R" }, n5 x4 X薑汁、生抽、酒 各一茶匙
# J. g5 y1 w2 ?. W) s# j* F2 ?7 d公仔箱論壇
' H) G/ Q% y8 r% Q9 F* Z; h: N5 `+ m. l鹽、糖 各 1/2 茶匙
, n/ M/ s3 K2 U* n& e( X* J7 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  k: g# U: I2 f+ U
生粉 3/4 茶匙
1 {! J1 W# a: Q公仔箱論壇芡汁:) U+ ~# c5 Z+ K9 j4 Q

3 c, A1 E) \% [6 x) w4 z& |, z# W5.39.217.77生油、蠔油各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V" x% V7 F* R0 ]7 q7 c; T
公仔箱論壇1 o* p% ~' J- v
生粉、糖 各 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- `5 [% T" M1 G, M! ~. x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m( I4 W4 s; L! v1 Z
水3湯匙* {: r  k) R4 r* f

) x) N' ^) T5 ~- D; f麻油少許4 n7 o+ v* r& r; |
公仔箱論壇5 L  N+ e, j( K7 f( `
做法:
4 A9 [! f3 O; K8 y+ j9 w2 `$ w5.39.217.77
5 a  B. m0 Q" w3 ?+ V( J公仔箱論壇1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。8 z& x5 w- _8 o0 K9 Y7 w4 w

* e  m/ ]! }% T/ N6 k5.39.217.772. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。
, Q$ t, f; K7 {4 V5.39.217.775.39.217.771 [5 F* B1 g% V$ v7 m4 u7 l4 @
3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。tvb now,tvbnow,bttvb  X/ w* y+ ?4 V3 {5 z9 w6 y
公仔箱論壇! c5 T: ?' M+ W) C
tvb now,tvbnow,bttvb) {0 N2 z/ ~; S6 L
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) i& P+ N+ w* P& `
( c0 M' B& R) G$ mtvb now,tvbnow,bttvb梅菜炆雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]8 R; I8 ?2 I% }( _
 
1 s6 V5 O; f. _! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :- n! K/ R8 J9 ?
雞中翼 8-10兩
5 {0 u1 n& }# x+ O2 ?tvb now,tvbnow,bttvb甜梅菜 2兩
2 `7 e0 ^1 i9 k$ ^1 P蔥(切段) 1條
7 P+ y+ ^. N) F% I* w5.39.217.77薑2片 醃料 :
0 Z! T0 R4 p/ o( T& {( t: i薑汁、 酒 各1/2 茶匙
5 j# O! L7 `/ u: K% N5.39.217.77生抽 1湯匙5.39.217.775 d. v. E* A+ X5 i. b
調味料 :
# D6 S" t* [* M5.39.217.77鹽 1/4 茶匙) Y$ u4 U* B( l3 c
水 3/4 杯
" u  ^- d9 ~1 s( B公仔箱論壇糖 1 1/2茶匙
# s( c& l1 J) b3 q/ b1 Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
2 r3 y$ }  P9 h% Y; h* k麻油、胡椒粉 少許! r5 O0 w& I2 ~! ~% ^3 h
 tvb now,tvbnow,bttvb, Q- i( k( r. S& o

4 `1 u: |1 ~- {' A# ]/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : tvb now,tvbnow,bttvb' f3 i0 @& I0 C- L, L2 Q, K
1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;公仔箱論壇& x, B1 ?! l# D# A- r4 Q
2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃);
7 h7 \0 _& `% T! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb. x; Y5 Z6 v% B. b& R; L3 m6 p

. e' [; y' ^% l9 W! O--------------------------------------------------------------------------5.39.217.774 V! R+ w8 }- F
公仔箱論壇7 R7 {* a/ N$ t9 @; f5 _
豉油王雞翼公仔箱論壇7 x/ k* j$ m. U) }( i( A& }" v0 S
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q$ x. @3 J. H, n
材料:
+ O$ l2 |5 \* l0 V  I( j  ^6 B5.39.217.77
4 i6 N' F  v9 _5 N: X! G5.39.217.77雞中翼10隻
. y/ R7 |% p  P1 X! o. m
0 n% g1 P. @, e+ \( Z蔥、薑、蒜粒少許
4 q; z) `" {$ Y0 g6 q老抽3湯匙
1 \9 i# _/ S5 ]2 @# B8 ~4 ^& E+ i; R, g
豉油3湯匙
, }3 b- U% _/ Z; _! j4 R# d
$ v3 D; l$ S1 V! m& o3 i( F. b$ w6 V水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)公仔箱論壇4 p6 h6 e( X% C" v. p; _

0 w! G+ ?' C# H5 v9 N0 `冰糖一舊5.39.217.771 h5 C! i0 I/ P5 U' t' o

2 j3 g  [* _0 G! G9 j+ G' T* y* ]tvb now,tvbnow,bttvb白酒少許
( f1 ?( C& V4 w& Y5.39.217.77 
& E3 Z$ Z% p8 v& I5.39.217.77   
' s' e/ d  {; M8 }4 a, s做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 ~# R* y! h: W0 \8 M, F

# T: q) y8 J) W4 {公仔箱論壇1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;
) e3 t/ r) k: T' @' X2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;
! t& _1 n0 t2 J: p$ [2 btvb now,tvbnow,bttvb3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;5.39.217.77- V* o$ r0 k. ^0 B2 I
4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n# B( f8 {8 g% T) r% T6 N

: x5 @3 I& ~, S公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
) l( Q. Z6 Z& H7 s* Atvb now,tvbnow,bttvb
% [; f4 t4 R! n. h7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 r3 u$ X, m1 ?5.39.217.77豉椒炒雞翼
: E+ ~8 |; d+ Y# S5 M0 E2 g5.39.217.77  7 \; _  K1 X3 P$ k$ x* g, N
材料:
1 |: r  C( D( n. z" V公仔箱論壇雞翼12兩5.39.217.77) m- b, s1 o9 T  q) C' C9 P$ R' c
洋蔥半隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O# _) Z& _! Y
紅辣椒1隻公仔箱論壇1 v8 I) ~3 Q% A6 x) [( [
青椒1隻
" f* j& n" ^4 [/ v7 b5.39.217.77豆豉少許
5 a* D# h$ G3 H" Z$ C- N! F- v8 [公仔箱論壇蒜蓉少許
. i$ T- h" k$ A' k7 x0 v5.39.217.77  醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H! z, U4 m3 V* N) N
生抽少許% Y5 B1 g2 h. d8 x/ u% x
糖少許
" n" L3 b9 @2 \& h, j. l) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉少許! @0 ?& M" [7 K1 A9 {# m
薑汁及酒少許 tvb now,tvbnow,bttvb; M& o" M% [! n& n/ D! ?. M
芡汁 5.39.217.77+ U0 H7 |3 ~, P. l5 R
生抽少許公仔箱論壇& b! y& R6 a# |: Z4 a5 |% i
生粉少許9 [# ~5 r0 G  z2 s/ F- u: a
糖少許
# ^: B. p% H1 x3 q' a公仔箱論壇水適量  
1 j8 ^3 P+ J2 T/ u做法:tvb now,tvbnow,bttvb: ?' r1 X4 a, N7 l3 E8 |
1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。
% F: s, v- t- e6 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。 1 U3 e+ i8 k  S! [
3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。 5.39.217.777 H  a8 [7 N! X; k: n$ Y2 P
蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!
% m! w! X: f  m7 A# x6 U- p) ]公仔箱論壇
5 d0 Y; V! l/ h0 Y) [6 Q2 ltvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
+ g5 @3 K% u1 G- P# c& `5.39.217.77
- {. L5 a2 R5 T  x- U0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" a* z8 `0 M# ~
醉雞翼4 n0 L3 v" {" a* t6 }. z
 
* L8 _; C# v$ L( D( U: Q5 N材料:1 k! ~3 Y/ \* K4 [+ r; B
雞中翼2磅
; u- m+ U- f+ W# D* H7 k醉雞汁tvb now,tvbnow,bttvb) f+ [9 Z" j  ^; n/ Q4 F, ~( f, n
薑蓉公仔箱論壇/ Z* n) \, w- E
tvb now,tvbnow,bttvb: ?( V& |* H7 f  J7 e3 b9 j
     
6 L; `. t5 Y; u6 M/ L7 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
  l" N, i* x. o" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;
# T. N3 Q, l  H9 g2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;5.39.217.775 V) v1 D# m9 n, k5 b
3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 5.39.217.77  t2 A" p7 O2 a  ^1 g

0 r: M; d0 }/ Y* Z7 n: ]4 h9 Z  Z/ c--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼
2 X; n! y, B" p' e  5 ~& l/ g. }- X& b* A( s. z
材料:
; s' H5 y( t# y7 w& utvb now,tvbnow,bttvb
* x4 L) C1 E( W. f" etvb now,tvbnow,bttvb雞翼適量
, R& d; C2 U" e( G- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹵水汁材料:
9 V' {0 G. f$ Y# R8 D, N4 m" I2 Q4 r
水、生抽(比例約5:1)
$ y. T, G  S5 }. s& H6 b" w1 Ztvb now,tvbnow,bttvb老抽
$ [. B! ]- t1 W, Q6 a3 Z5.39.217.77花椒5.39.217.774 B1 K& O9 t; D  H  y0 X4 z
八角5.39.217.77& L. e( H7 o' f9 D8 V
草果公仔箱論壇; D8 ]/ |) T, G+ Q$ Y1 }- }
片糖少少
" g! |% _! e) ~公仔箱論壇鹽(自已較味)
! k9 R: Z; t  ~公仔箱論壇! [+ G5 Z  ]9 w" U4 t: R
蒜粒
/ a8 \  l; _- P5.39.217.77蔥頭5.39.217.77& [% C  L5 Z' T, k! j% _7 t# P$ j7 n
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J9 }: \% r3 ~" i
做法:
  }& t# ~4 ?5 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼飛薑水, tvb now,tvbnow,bttvb* \; a0 c; y- d/ D
2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可
- t' B7 `" f4 f: R- Q, M6 |* s
9 R8 k1 C* G5 a6 ]$ m- P; v--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb6 B, V3 b$ _2 o5 B

, G4 w4 E; h% r5 {! _" v9 i簡易鹵水雞翼
# U. h4 C% [$ K( {' V" r  k- R5.39.217.77 
0 o- [, L2 t  e& B4 jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 K8 c0 P! G" p! m. P& [鹵水汁 / 豉油雞汁4杯
0 \9 P" Q3 v5 G4 [tvb now,tvbnow,bttvb清水 1-1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb, l& Y. V" l$ O2 e+ Q" ~* T' Z; e
雞中翼4隻
1 ?- @: ]6 i. J6 @% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片
/ ?+ _# G7 G% l1 v7 ~, I. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腎隨意    tvb now,tvbnow,bttvb/ e9 S- s3 G& o) t. H' x; t0 Z) a
做法:
3 A- J2 X7 a% B$ L3 Y公仔箱論壇1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。 公仔箱論壇7 c. `/ Q8 ~9 x6 r! m+ q+ B- n
2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T# ?/ E" M0 D
3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。) u, e/ F9 C! A1 b# c2 K4 w6 O# c
4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。 ; C) x* g0 u% o
5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。 % R, H  p8 Y1 b% S5 Z% V# ~$ k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C; W. ^$ K- L3 t
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77( e3 ~/ o- P" {8 V; S5 ]

5 B+ M, }4 H4 [' f7 m7 k- j* [公仔箱論壇麻油雞翼公仔箱論壇# O( e+ b& A9 \- u9 `( X( }* M
 
# @- c3 K0 V" J( V7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T! v! T& d5 u" \" V
雞翼十隻 5.39.217.77) @4 e; v2 k+ ^& J/ k8 N3 T
鹽份量隨意
, W! `3 V0 c6 e2 y公仔箱論壇香麻油份量隨意/ _4 s  Y5 r" E6 K, I2 ~  @, u6 x
     
; M1 b' A) D, N1 b公仔箱論壇做法:公仔箱論壇$ i- o0 Y8 B! X& I
1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。
9 f# c* x7 `4 P/ R% s7 N7 O5.39.217.77
" z- U9 w7 Z- d* I公仔箱論壇2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。
2 g7 h' P+ h. d: |1 ~8 t# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( r5 a- E2 I2 z3 `' c* E- Y
3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。
/ @5 [& i& d2 c7 E5.39.217.77
$ a9 ^+ l0 z3 F  h4 N. @6 K. x) `--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p  h0 r( Q, I  x/ |- R+ x+ H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n" z: S, ^, i) P6 Z* W* D) `, r3 S
) g8 @8 i9 R. Z' \: A; _" m
麻碎蒜香雞翼tvb now,tvbnow,bttvb0 e5 _; ^3 h: O6 f9 h2 ]& l
 
" z( z1 w2 Z9 b/ G+ L6 S( c材料
0 v  c, W1 l) q; N( @% L雞翼1磅
$ K. Q- ]3 o: w1 E9 t5.39.217.77芝麻碎2湯匙
% j1 v# g' r3 K) ?0 x0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @% a  t& C4 H% q' T
雞粉1茶匙
% a6 _$ M3 I  x* x4 S      5.39.217.77" q0 F3 e) d* a1 d2 D5 V1 G: D* Y7 U$ Y
做法:
2 L0 B8 U" B, u. ~  P7 B2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,瀝乾水份;
' @3 K) X+ |7 p9 ]6 ~" B% m% ]) I8 {2. 蒜頭切成蒜蓉; ) j* M4 t% x* c6 x: A
3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色;
6 y" ^, J3 i7 [2 v/ E8 Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。
4 N( t9 n2 e& w& s+ s: p# A- v1 T. \公仔箱論壇
& h/ J$ ^4 D# c2 j5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇7 E* f/ p# u4 y1 Z! T: L& x6 `  x
5.39.217.770 A. T* u* d0 }* n" ^3 \
焗釀鮮果鳳翼公仔箱論壇" k+ v, B( c4 ?, ^9 W
 
4 e/ p9 c; n! M. ], f7 W' t材料:  公仔箱論壇: e' B! G6 Q* G2 r
雞中翼 12隻
  K8 P' g! t5 G9 P; J( J5.39.217.77厚火腿  40克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G$ F8 m1 T6 l7 X1 m5 n* E4 x: R
蘋果 1個
9 y; V1 ]# M# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤梨 1個
) H' [0 N" s" b6 H9 [1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 1個
& h" |  {* I! g6 C油 2湯匙
# Q0 H$ y! S! R# Z0 S沙律醬 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T6 v+ n: k, B6 p: X( I" z
蜜糖 2茶匙
1 Z4 _1 f/ _4 ~) a9 N  雞翼調味:
- V1 e( k4 l3 \3 o糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% G9 B) q. `9 Q2 y, o' `* E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I/ c; y% V( V
鹽 1/4茶匙
) a% K9 [; V% b- J+ l3 v. N  F
, \6 h7 }$ N7 A# G5 d  Z8 E2 [生抽 1茶匙 + V* c$ S; W$ v. U) g

0 B4 @, c0 [4 Q3 n8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1茶匙
$ G* }( a: g: t( H1 l3 S
8 n' T' ~0 u4 J5 X5.39.217.77粟粉 1平茶匙
, F  M$ z( U  @- f; O: [+ h% l: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 v3 N! A. |5 s! L, w4 z; j5.39.217.77 
1 G. j+ Y$ d1 s5 ] 
; U+ ~' g5 v' [) J& B6 b做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S- \: X( H1 R1 e
1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。
& ^6 j- r9 {7 S% ?5 E2. 將火腿切成12條。 公仔箱論壇0 t. s$ g6 N6 A0 P
3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。
1 y: }8 j% T/ |8 s" t4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。 ! v+ X  k/ q9 C' s0 Q; Y' k
5. 將雞翼焗15分鐘。 ( `; `: |: k* }+ [
6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。
" p% V. s6 l: E8 n/ j+ l5.39.217.777. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。 9 T& L9 N2 k! P; k( f8 D0 c3 d: u

; r7 x' @) [# z, ?1 ?  t4 J! H9 h' N5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇9 v1 q6 |2 ~+ S" c- V' L% l: q/ ?

& T4 t1 }& v& P: s# Z( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠍蠍食譜:椒鹽雞翼 
# r/ E6 @' F9 y6 X" G0 e材料: ! C$ n% S+ M" _6 Q+ i; v; T( `
雞中翼八 調味:
% I# U1 s; o, v/ D* ]5.39.217.77紹興酒、糖、生抽、麻油1 Z1 V# ~' l+ [/ m1 x: q3 w% V

: ?. t6 Q2 a+ A1 S. _公仔箱論壇椒鹽
8 C8 K; k/ ?) }: k; I  t5.39.217.77炸雞翼用料:
" i: v4 k' ~- Q- B. v! N% ztvb now,tvbnow,bttvb生粉一碗加胡椒粉一茶匙  
, J8 g+ X0 t2 G$ A做法:
5 r: K$ y: w6 ?6 o$ I" W9 O7 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;
( [1 a/ ]5 Y9 i9 J; R8 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;
1 J9 t; x1 t8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;tvb now,tvbnow,bttvb% {  P/ f3 o9 @5 C
4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;6 C6 U) |7 l9 g( c! D( Q: l! q! k

0 f3 f  P9 q6 Y$ v& p  a0 b5. 最後灑上椒鹽即可。
& t7 D; ]) P0 O  B! w
- B5 g5 k7 ~% k% p9 I, s公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇5 |# v8 m# z4 O3 y1 ~
4 L& [; H9 d' A2 d$ O
港式咖喱雞翼
0 k7 u% l/ n# Mtvb now,tvbnow,bttvb 
7 v. }" X/ x1 i6 T5.39.217.77材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D2 V$ U6 }, n" K

6 t/ I& q9 ]+ S! U8 L! O雞翼半打
7 s* i2 |' Y6 ~, T/ Q公仔箱論壇
$ L* P: G4 q4 C0 p8 n( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉3湯匙6 b; Z4 [. I# P9 q" P3 z( p
$ A, x" k! ^' V9 W  E1 q! B% t% v
薯仔2個
& U/ {/ @* Z( @3 d! v* i1 N公仔箱論壇5.39.217.77, R# Q7 y& M6 `- S5 N; }
洋蔥1個切片+ T( }+ X  _0 x5 `# Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t* \% h3 _+ P( Y+ Y* o, y9 N5 U
咖喱醬1包/罐tvb now,tvbnow,bttvb: O% ]4 @6 f/ G3 \& ~# q& O
 公仔箱論壇* ^" x! C1 {" b7 k) l% u' q
   7 V/ ]  T- @4 H7 {
做法:
8 \/ m  {8 B  R. }2 X3 \6 P5.39.217.771. 首先將雞翼出水備用。
% L" J) V2 v4 I' K5 P2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。5.39.217.774 A" w$ K7 ^' w$ c/ O1 o1 k
3. 之後,放入雞翼一併炒。5.39.217.77$ U' \6 o3 z0 p' X! B  ]1 Z
4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。* u1 a3 M; w7 p$ ?) c% s8 O
5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。
$ D+ z( p/ Q* }9 T# P+ C  [) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P+ o0 l# n$ Q( J. V' w5.39.217.77 
- K8 B+ |/ P" x2 h" {# t5.39.217.77公仔箱論壇6 |6 H# a! C5 o# a  V8 ^) I
蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a  n+ K( x9 t- E, p
5.39.217.777 ~6 f  M3 D, M6 {
5.39.217.77; s6 J$ b- E- q+ N' R$ B! }  X
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! n; f! s4 g; ]) n0 m  I- N4 Q滋味醬燜雞翼
/ n- n1 U) l3 G# i- i# Q! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I6 v0 n1 z% }" Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb" |  p. t; r' f0 R& \
急凍雞中翼一斤% C- y) ?9 h% ]; n' M1 a
芫茜二棵
  E& k, l% \0 A+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜茸、蒜茸各一茶匙, s/ K$ J3 k2 u& v" z: z6 Z5 b3 |6 w
腐乳半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T+ q6 ^8 C0 W- ~0 N; I6 u9 w6 o
磨鼓醬半湯匙, X  h# z' f: n
豆瓣醬半茶匙
- ^4 G; Z1 [6 U; U5.39.217.77 5.39.217.77' l- }* g* I  g
調味料:
& ?* {7 K7 M* _7 a5 V& {麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p( v! v6 L( p* N, e
水一杯  
* ^$ h% ~, |$ P3 x5.39.217.77作法:公仔箱論壇% s+ ~( C6 N4 K
1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。
+ a2 V' P: F# U+ [" c; ytvb now,tvbnow,bttvb2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 K# ]& r  c( e: J/ M' d  f$ k/ ~
3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R* F, d% P6 ~$ v: N/ ?
tvb now,tvbnow,bttvb- ?# m& ^6 P+ E9 m- \, s$ S/ ]1 _
--------------------------------------------------------------------------
$ b1 U" B7 m3 _" X7 t: ttvb now,tvbnow,bttvb
, p" c6 L3 b% L貴妃雞翼
+ Q  H( @0 r! r4 z9 n+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
/ c7 `0 F5 ?- q! m7 d8 u( jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
  S7 B' a. j) l5.39.217.77雞中翼1斤(約600克)
! O+ Z$ S$ v1 z; [' e) Qtvb now,tvbnow,bttvb筍片4兩(約150克)) F. Y: H! `7 B/ u  a( c. l, k, s* j
薑2片(切茸)公仔箱論壇/ q! f+ J! j+ G% Y" e& a4 n  S
片糖1/2片(搗碎)
4 t2 b( T6 f' |" |# B去蒂浸透冬菇12隻
6 F5 M. _; X0 G4 a' _0 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、糖各少許
5 r/ C1 a5 O, n8 H" r& x. K2 N  醃料:
1 t$ u" b$ d: t! A! j, K9 i+ l生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙5.39.217.777 O! I% s8 T& Q  V; \" `' L
麻油少許 獻汁料:tvb now,tvbnow,bttvb( c/ S* ~" F1 @5 B. \1 `
蠔油2 1/4湯匙
+ P% r# A( E$ A0 f, ?4 s老抽、雞粉各1茶匙
; k4 I$ P) e' f* }) _幼鹽1/3茶匙
3 S  ~, D4 M4 K/ ^. v5 C3 T水1/2杯(約160毫升)5.39.217.77: Y7 A/ A$ M  \8 M
紹酒1湯匙
  M6 U: @! F& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
+ ?. C, a* P, s9 Q做法:
1 z8 T! ]0 h8 H; l3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。
. L/ N. U8 t/ C: s. n: htvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇用糖醃10分鐘。 ) _7 P+ f  O( s$ ?
3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。
7 l9 K. ~1 o; d. m5.39.217.774. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z/ h0 B% `) |/ S0 A& g9 }

7 ~7 h" N8 I& M5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
0 p# K- E' F5 V; u/ j  p
8 B* a; l8 f$ f7 f+ B貴妃雞翼二
. v2 K  g# V6 b8 K+ z  S1 ^+ t  tvb now,tvbnow,bttvb, {% G' X9 f* i  I# D
材料:
# q5 |/ `& |/ [2 b5 A5.39.217.77雞翼 6隻 9 J7 A* D+ a+ m4 s
冬菇、竹筍、甘筍隨意
  i  q, D) w9 R$ g2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花適量 調味料:
; C0 P9 T. `; O. B# o! c, W公仔箱論壇茄汁2湯匙 公仔箱論壇, [3 ~: ]; B) z
糖2湯匙
- O! u1 f9 G% Y9 ?- J8 r, J5.39.217.77鹽半茶匙
* {3 q. N3 ^: }3 I老抽半茶匙
5 E1 J7 _. D' X# j5.39.217.77生粉1茶匙
% v9 n9 p& X. x# l2 D' B5.39.217.77清水半碗   5.39.217.77; k2 z1 E& C9 w+ ]8 U
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E# s! X  p- ?& T
1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;
  O& ~" b9 }& t3 |: @6 v. S/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;0 b8 s1 I" }/ n# e8 F2 ?
3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;5.39.217.771 I" _9 }- l3 k* D  N# w
4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。 ) b3 f! X- \. [4 L  }4 K! U7 `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _0 O6 z! [; z: n
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77' N" k' d( Y, b& P0 ?; x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \! s( U% b0 z- W" h  b% ~
酥炸蝦醬雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q* ^* A+ O) Q6 f+ I' P( B
  3 h/ a; _& K' ^, Z- d3 t
材料 :
% g3 A# e% w0 z8 ?$ D. ]tvb now,tvbnow,bttvb
: a) B: e; x  }- Y' C( `7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 12 件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S/ U* l3 N* g! [* h% y
糖 1 茶匙
0 z2 c3 T* g. q, g6 @$ `公仔箱論壇麵粉 4 兩
. x; E7 r1 W: {; g5 E. R; w# y公仔箱論壇蝦醬 2 湯匙公仔箱論壇3 ?7 a% B$ ~4 `( x- i5 w
玫瑰露酒少許公仔箱論壇# p+ J7 I3 x2 w+ W0 X# s
 公仔箱論壇7 _' l% y; U5 p* O' O6 ]
   
0 o& [( w$ s& f, Y  \" B( D4 p" h' Htvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇2 A4 I7 Z3 p0 j1 e
5.39.217.775 W3 p! H0 H' `+ U0 y& B" E7 V
1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;
1 u7 }# V" c) s1 I8 t" Z2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。7 [5 V# x) X% N
tvb now,tvbnow,bttvb7 L# h' d) \9 a1 G- c% S

) `2 g* v5 u7 w. U5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------5.39.217.778 e  ]: j! W, G, T( Z* u! P" U: p7 ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g1 h* i9 T* S
黃金蝦醬雞翼公仔箱論壇# F1 z/ d, t, w/ a; d, e3 X; C
  公仔箱論壇$ k7 `7 O4 C# ^; R& y! N
材料:(4人份)
  X! |0 \9 u* {1 t) K5 O2 B6 Stvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]
, N5 t' u2 N2 X( |1 h6 X公仔箱論壇: _- d' K, F& g1 j! _
粟粉 1/2 杯 上粉用5.39.217.77" n3 J: e' j. L
醃料:9 N: D% |- V6 }( L9 s6 w( t& Y
李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙
5 i# x4 E# D0 v- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I/ u+ t& J) G% m) Y
糖 1 茶匙
# T" T5 `. v' S% \' s" O公仔箱論壇: C7 R3 V6 M/ e3 K
蛋 1/2 隻(打勻)公仔箱論壇$ A+ Q) l, ?" n' ^" k9 r

; h. F. X' p4 R0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
! N0 @! j- }: V- F$ M5.39.217.77  公仔箱論壇& V/ M! X- R6 e2 A  F
做法:
- p- m5 B* {1 e3 w3 w& b) |公仔箱論壇1. 雞翼用醃料醃30分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb% h! h1 f. R, W( A8 z7 G
2. 雞翼輕輕拍上粟粉;8 C* `4 n- C) r) b  `
3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。 . ?! {+ j9 @. h) Y# b
公仔箱論壇3 `# S+ L% a) A) a; ~; K9 H
--------------------------------------------------------------------------
# }6 y# ~  c9 `- O+ d5 k5.39.217.77
' E; p6 j  ]4 p7 m+ G" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒煎雞翼
. y: s. M5 n+ l+ xtvb now,tvbnow,bttvb 
1 h2 X9 T" b% X* P9 _% ?公仔箱論壇材料:
$ S( S; n  M# m% C3 d. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 420g
& O8 o' [) x& K6 ?" \. t5 F5.39.217.77
' x) d6 x8 T! r' L% s  q公仔箱論壇燒酒 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& O: u  Z4 ]  h9 ^' S
鹽 1/8茶匙
1 [0 o% e/ J0 ~3 V5 t2 \0 i
  s* y. H6 m2 I  {麻油 少許/ ^7 U7 n( l' Q  T
糖 1/2茶匙
3 L1 \+ O0 i% d+ B0 W0 Q5.39.217.77
" ?+ Y+ a1 E% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1 1/2湯匙公仔箱論壇% x5 |; [4 H1 O# g* m1 C  _+ C
生粉 1茶匙
% i- q& h! p( J* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i- Z/ W% q, K+ r2 c2 g% M. |6 ?黑椒 1茶匙
) h+ r& k- E2 u) gtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2茶匙
8 f) R0 f2 J: @% g+ q9 D# a tvb now,tvbnow,bttvb& G" S! i+ [3 D& g$ p
   
) r# h* {7 V2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇9 H- Z! V/ f! S; A1 K
1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb. O# O: w) {# p5 r; ^, F- |$ e
2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。公仔箱論壇  @" l1 b$ a9 x+ \- f5 u7 h! @: m7 b
 
- [9 |# r& P2 w+ d- O7 T; }; X  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb% V/ W, [9 z7 u6 G! ~
1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!
+ X9 r( Y) d  M" H2 Q2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。5.39.217.772 O9 e/ e. V! ?! X4 k
3. 亦可用焗爐來焗。
% }: ?9 B9 ?( n: \4 [
( X. {3 ]8 [; K/ |" ~tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb' Q! _5 Y$ K% f, S9 p  ]
公仔箱論壇( K; u$ f) x1 G6 h& S1 K7 |
惹味雞中翼
2 H/ y' B, _* X5.39.217.77 
; k8 }2 x$ `. c1 \1 f! H2 ntvb now,tvbnow,bttvb材料:(4人份)
" Q7 t" U- y* a" m- v) M* c+ Q: n雞中翼 500克
  y1 d/ L0 y  p) A0 k2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 適量5.39.217.777 K0 [. _+ f' }; B( j# A, B
  醃料:
( e% ^% s% V; P2 q6 m# U公仔箱論壇生抽1茶匙5.39.217.77+ M: V0 v( p9 m3 l2 m. P
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b9 ?0 ]- J4 |% p8 V4 a
薑汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }$ ]8 q2 i. Q3 n" X3 a
酒1湯匙  
1 U8 l. |& p( ~0 I  t) f5 ?5.39.217.77做法:公仔箱論壇: e7 a6 o# X0 X! ~* s0 ]! a
1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。
! J! l& z4 q* u, O2 n2.燒熱少許油將雞翼煎熟。# S8 o# O! {  R( J" a
3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。 公仔箱論壇& z* d4 d- m$ ~) d; B
tvb now,tvbnow,bttvb. y$ J+ B7 t0 O7 j( \; T, D
--------------------------------------------------------------------------
1 U# c( t& G& K! H9 l$ T7 B5.39.217.77
2 `, H7 D  K0 w4 z8 X' N* T/ [5.39.217.77話梅雞翼
2 q; w- N0 D6 a0 Z) `5.39.217.77 
: _: \8 o: ?% b$ e( ptvb now,tvbnow,bttvb材料:
( u( @) |4 h, S  o$ t) Q1 u公仔箱論壇雞翼 2 磅
- U# @% z! ~& Z5 X公仔箱論壇薑 2 片公仔箱論壇9 h- n  i* w" I
話梅 5 - 6 粒 # |. C4 B% z# Q. O
蔥 (切段) 1條
" s. I% R3 K7 H2 c0 c9 `$ I$ @% ^) B片糖 1 / 2 塊 醃料:      公仔箱論壇$ _! W( ^2 x- N8 W  u. |
米酒 / 紹興酒 1 湯匙
2 w4 o$ j+ e& X/ ^: r, j: X鹽 1 / 2 茶匙公仔箱論壇/ V& f" ~/ \! C+ E. J
胡椒粉 少許 調味料:      
" Q! O3 U+ h/ x( |0 vtvb now,tvbnow,bttvb水 1 / 2 杯
4 P5 e3 h3 L! I& ]% H: }老抽 1 / 2 湯匙
9 z; Z" R; f$ o7 a2 ]% t6 Z* Y鹽 少許 1 m3 r/ {+ i/ U( ^* q7 ^7 T/ X
做法:5.39.217.77( V! {* f) {0 U% m6 [3 y
1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。
- q) Z( X' V, }" ~2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。 tvb now,tvbnow,bttvb+ \$ R) S1 @" ~' c
《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》 ! O9 u4 T& b6 |# m
3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),
8 Y  `) W; w0 @" |/ C/ Q9 ptvb now,tvbnow,bttvb倒入生粉獻埋獻,即成。
4 V% I2 u# R( r' P5.39.217.77
' D1 t7 L+ }& t+ I--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅
& z; m9 [  q) P6 P 
" N% {: {  a9 s3 ~4 f: O. C0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 ~0 I. `6 L2 R' t/ q
公仔箱論壇% L4 _( q& {* q( ?/ G2 r. z$ K
雞的二節翅300克
! d$ y  E( F1 T. K" y& [/ M公仔箱論壇
9 R* n( ?- e* w" c公仔箱論壇蛋黃1個
1 z  O! Q5 ]; D5 x
- ?( R2 h: ?2 G: ]" }, t) G0 P$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉2大匙
( [0 A* Y2 q5 ?) etvb now,tvbnow,bttvb9 O9 ?4 ~( V9 ~5 c* J8 d
沙拉油2小匙 5.39.217.772 \- V2 \& G$ V  ~3 G9 h$ g5 Q, T
醃料:
' k9 h) x' C' G5 O8 n1 @' m4 {; c
4 V6 Y' n+ W5 W# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒2小匙! z( j. H; @  K5 c

8 ?' I6 ^# I9 Z5 _% ~7 @% a( N公仔箱論壇醬油2小匙5.39.217.77) O! s1 C" j- q4 Y

$ t' m( [0 O1 f1 c% {鹽1/4小匙
7 D  F, z6 N& Y7 h8 T4 l/ [胡椒少許
, B1 ]5 k3 @; K: ~7 [# M' c6 W" a) ~1 }
花椒粉少許
3 P7 T' q; v; W7 ]! Y. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d- L) u5 K2 J4 z/ t; D5 t, z
辣椒粉少許5.39.217.77- q: Z* Z6 P* O/ x% B) a
tvb now,tvbnow,bttvb1 e! _/ A9 U' o8 ^8 D
 
7 k/ B' i3 S1 W* s# F: F5.39.217.77 
0 @$ E5 r) z$ V* S* Z2 V4 N: E3 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 H& g- ?6 L1 ]8 e1. 二節翅對半縱切。公仔箱論壇  ^0 W) s. N2 q1 C

) B0 y0 N1 {  _* x公仔箱論壇2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。
! L4 d. z. w. B9 gtvb now,tvbnow,bttvb
( J8 X! A% y* j" m4 R3 F# ?9 w* ttvb now,tvbnow,bttvb3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。
) C! S- _: c; x$ |3 A9 Z! d4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H! f2 s$ [. C/ J! E
公仔箱論壇- z1 r0 y. \' E" t5 d
5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。
7 N  H# b& u5 J) Mtvb now,tvbnow,bttvb# j7 }$ k3 @0 B& s9 T& ~/ J
6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。
5 u0 ^  l* d) e- o( Z
6 i* x6 I5 P; d- S--------------------------------------------------------------------------
3 G& b0 }5 |4 Y6 x$ X: S7 r3 L公仔箱論壇/ N. d) F# p! s/ f
公仔箱論壇7 Y% r% ]9 }. G; q" r
葡萄牙燴釀雞翼5.39.217.77. T: D- P) t9 D& ~" y7 A
 
! M( [: X& U9 ?( s+ K0 Q% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
1 m! d; e4 v+ S, X4 N! |" a
! o' f' P9 ~" i! k7 L雞翼(連翼尖)10隻
) _* Z- H  X6 Z( D8 J8 x5.39.217.775.39.217.77$ y+ }# d: V( D
白酒1/4杯
0 a5 |  e' ~1 z% d$ ~: }# ?* {/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m& q6 y& I) d公仔箱論壇清雞湯2/3杯
" N3 Q" M% w! `( \1 H  r. h釀餡:
0 x1 k' W7 D( O& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X2 `; ?$ V3 ~& L+ I蒜茸1湯匙5.39.217.77) a& T* q, H$ L

, h9 W* _( c2 `, Y& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿2片% J0 l$ |$ ]3 O8 O

8 J3 Y' K: d7 V5 Z5 r# r+ _混合香草2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y' ~$ J# i% i) Z& ]
5.39.217.77! ?! L$ Y  I9 k% A
 tvb now,tvbnow,bttvb7 O8 Z) S9 E4 U+ X% M  }$ k1 t
醃料:
8 ~( F; Q% J, `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 _5 Q% Q) f2 P6 {) C
生粉5.39.217.77: v" G: G2 ~: M2 z# z
5 z# Z5 @  Z0 R3 ]! W. j, [. _
豉油雞汁
/ v, Q2 q7 I" Htvb now,tvbnow,bttvb4 `; E5 B6 L3 @7 Y* W
生油各1湯匙
$ x9 a# J! q% ?9 _, j2 d- r) R
1 U( C1 ]9 e7 j( E2 ]! B- b食鹽1茶匙
$ U  Y5 h2 J0 y- V0 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* L. e9 r: c6 n; |8 q1 n( ~6 l
做法:
( e2 N1 X6 G  x: P公仔箱論壇1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。9 q; n" M( Q% }. E( R! c
2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。
' v4 o- g) N- W公仔箱論壇3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 公仔箱論壇- \. W! S7 H7 ^6 {) ]& P' g
' Z: l5 s6 H4 R  g) y5 l
--------------------------------------------------------------------------
& n* h" J, R& k  W0 h+ G+ T8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. u3 z; w* c$ V; Z, e7 K+ m
碳烤火雞翅
1 B8 [+ \  z$ W; I  5.39.217.772 e1 k. p. p: |( v
材料:5.39.217.77. G7 y# o/ `( P. j* w$ S6 d0 h6 l
公仔箱論壇1 j4 G( v3 }- ^/ ]; ]$ [: Y
火雞翅tvb now,tvbnow,bttvb& {/ P% q4 A7 |) Y& W1 v
調味料:
& h8 L/ z8 A4 ]/ X4 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# d8 l* R$ h' `) K( A
tabasco醬2匙
% m( Z3 B( K9 }& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p4 ]* m1 y& ~BBQ醬、蒜泥一大匙
/ y" i( h  }- B& S( e0 ]/ M% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f+ n7 R8 ?; P" v# u  X1 C* b! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜2小匙
% I1 s$ R! K) v6 ^/ v4 P" T5.39.217.77白醋1小匙公仔箱論壇3 U# D7 K  k2 K9 r/ i5 _" i# \
公仔箱論壇( i3 x6 O, n8 t  {
辣椒3支5.39.217.775 p% P# g3 k8 o  y4 t2 u
tvb now,tvbnow,bttvb. `6 P7 {% Y- K; v6 b
香油2小匙
' W' ?# P0 \" W: Ctvb now,tvbnow,bttvb 
$ n1 A3 @* X9 D" J7 `' l公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z$ }* z! a$ e
1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;
- p3 C% [4 Z. v1 ?$ T" b3 I8 ztvb now,tvbnow,bttvb2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;+ W! V% @- ~1 d% L8 p0 c+ {
3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;
, W: F. i+ E( x) c4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。
$ K8 U+ D7 t7 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z  S& \: X# o8 S: n/ C& h8 r
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77& ~3 q- Q  q7 I1 |5 t9 N5 S

4 @+ P# T/ k$ Y# ^9 W  N2 w翡翠鳳展翅
/ F( p0 H' q: I公仔箱論壇  5.39.217.77( w! R. O% Z$ P
材料 4人份)- r, E0 l. e2 ~' _! ^2 X' u
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb8 e: u" Y* b! d

, [. v# Q& b4 c煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
& C2 o  \$ A/ e3 s: v7 Z/ E/ w2 H
; x- V# B. F0 ]; N5.39.217.77冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
& d1 s( w' W. S: c+ K) g0 a公仔箱論壇
. [4 o% U) o7 o9 r5.39.217.77蔥 2 棵 [切段]
/ W+ y9 b, q" h: t! p  P5.39.217.77
& V: b. [1 f0 d  |: N4 Y+ a蒜蓉 12 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M! }+ B+ i: _' c4 V
$ H6 J7 B" `8 i
酒 1 湯匙 [隨意]
8 F3 @6 f! a6 [# y2 Z  Z
! Q. j- q& h. P7 ~) {' N4 U7 v生菜 伴吃用
  U- y: B) W$ r6 Q3 C) Y' Z/ \5 Htvb now,tvbnow,bttvb & t4 K4 B3 J* d) n
tvb now,tvbnow,bttvb2 n7 @( `0 d4 L- e1 @
 5.39.217.77' Y! u2 V4 D3 `# Y* k3 ^
醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W4 ]3 d& y- k$ p9 I; ]/ f
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _7 _5 U8 V# A9 x0 {
舊莊特級蠔油 2 湯匙. M! p/ ]  Y0 A( m8 v, d3 [$ t! s

/ N5 V! i% r& l% ^. s水 250 毫升 [1 杯]3 l8 w8 Q, N2 D5 U. h

  F1 j" K8 x! `- b: t* V2 @粟粉 2 茶匙
" Y1 e# C9 Y5 J0 G& Z  V5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o; c/ v& @% U5 A$ c" w( e
糖 1 茶匙公仔箱論壇0 Z2 |: }1 [+ F
 
$ w4 K) f7 }+ B( L  \* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d/ c. Q/ Y# i
 0 G1 |4 ?+ T" L. i8 {& t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s3 M* _3 y/ G7 |
做法 :
5 }) a" H, S; a  x$ }1. 雞翼與醃料拌勻。
, D" g% D  ?; m* ~5.39.217.772. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。
! V0 L3 ~% i, R9 S1 ?0 y* J6 z# etvb now,tvbnow,bttvb3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。
. Y/ y' H  z" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 吃時伴以生菜。 公仔箱論壇, x8 J5 r) H$ G8 ]* ]9 |, [
tvb now,tvbnow,bttvb1 N- D/ h" q* F; Y% M! j
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E1 ^) c$ Y! _9 h1 }( d$ O7 k
5.39.217.77& P5 c- Q& m, B$ d9 P* t
腐乳雞翼- w, ~3 Q, q, o
 
$ K8 x+ W: ~9 W. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.77# F' j  U2 E- ~  V6 a
雞中翼 2磅
3 s, Z4 A' c1 r+ S7 M. ?7 y$ @5 Q9 n5.39.217.77
- t+ o) x0 I5 b- m+ r3 |蒜茸 2湯匙 公仔箱論壇) E5 O  Z5 p- W8 O
燒酒 少許! C- `, B' W9 q) q

$ @  s; C  z' V  X: G5.39.217.77乾蔥茸 2湯匙
; V% x$ k6 u5 x2 ~# Y+ F1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油 12茶匙 - D" N0 m' ]* Y3 Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t! K9 b. s$ _, z, H
 公仔箱論壇' b1 W, ]. S! B2 ^
芡汁料:
2 @8 m2 s% r' J. u& E+ D' l$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳 (搗爛) 3湯匙) m) e4 C8 A& ~0 [$ J
5.39.217.772 o' a  A: b9 T
水 34杯
: i  {6 T$ _: P! Y5 n2 R公仔箱論壇糖 1湯匙
0 _& q  x: }+ C7 w0 d2 W公仔箱論壇8 C3 B: W5 k- q  W: ^
 & \, F# A1 [! }
 
0 W! j# \0 W* _9 l1 b* V  ~! j# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ; r( J* J6 F' v
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
- Q/ y2 J" e5 K. w9 Q9 M/ V. H2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。
+ M/ p! o. C) e4 q2 D. c: wtvb now,tvbnow,bttvb
, ~$ D' J5 A1 U* v  L3 ]小貼士: 公仔箱論壇5 Z- O3 h' H5 c8 F6 R. Q
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。 ' B; K: a3 m8 `4 t+ B* ]+ L
2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。 2 e( T1 o' ~! |8 K8 y! O* t8 d

7 B9 M( F" L2 F* {  U# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }. R% G( g9 A3 E% l
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蒜蓉牛油雞翼
# m# g2 N6 s  \: ?: K5.39.217.77  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y9 M1 d* o4 _! p+ S! |* B8 V
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m$ a  ?2 t  }2 {0 W) ]0 u% f
雞中翼10隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D7 v: G1 |! @7 p; j# E
薑汁1茶匙
+ ]- f1 m/ A* i5 m- v1 l: V% A魚露3湯匙
) Y7 a0 H" W- i胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! l, q0 Z: f) D, G8 I" H" X. x; o- A
生粉/麵粉少許
& d5 a/ H  A0 p8 q: x蒜茸6瓣
, Q& v/ d& I/ c3 [5 o1 V7 Q$ H: C牛油3湯匙
  k5 }# j4 N$ \! }( K公仔箱論壇糖1茶匙
! a+ m9 e! ~: m6 x$ H! N: r6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹粟粉2茶匙, E9 h) S5 p) ?8 ?$ v
     公仔箱論壇4 X$ Q4 l) @) f2 V- E1 j- e
做法:. {/ O* g, a3 m: D# T! F0 q
1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;公仔箱論壇9 a7 |/ v  p- \8 A
2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;5.39.217.77% o- i6 i; B( ~! f: k  D
3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;5.39.217.77# s. X. b* _! J. ]6 [
4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。
7 h) b# }8 }* vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L( c! _# {% F! }
--------------------------------------------------------------------------
8 G: V- ~* S, o# @) ?; Q; Z7 R2 J
0 S# }: Q# ]$ Gtvb now,tvbnow,bttvb蜜汁蓮子八寶釀雞翼5.39.217.77; }2 U* a: o$ K5 [
 
7 _3 k  e0 t& G' ^" T材料:
) k& W; |# _# k0 X" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 4隻
7 M& T, V/ w7 B/ N) Q' ~5 L5.39.217.77糖蓮子 半碗 / g4 k) i1 I. O9 Z
糯米飯 1碗 6 ^& k! t$ g, j/ t- W
臘腸  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a/ d0 o; A- N7 ?7 J% N" N
臘肉 tvb now,tvbnow,bttvb5 f% r2 {% \9 _
火腿 % c$ c  e. h: j" P: P
閏腸
+ ^* m0 K/ L! }0 X. Wtvb now,tvbnow,bttvb紅棗
/ u& p: \( y, y# j  J* H海參
. r7 S) e. B$ Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦米5.39.217.77  f0 k2 d7 q2 ^$ s
生抽 4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& W! U" b- t# I
蜜糖 半碗 1 K; d. [" ?5 D: R3 ^
清水 半碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B5 [- O6 v# j7 A. l
      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @% J5 G7 w) S$ a3 l( J
做法:
* A# j( E) t: z' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼去骨。 5.39.217.77* \0 h- e- a; A+ U
2. 用生抽醃雞翼至入味。 公仔箱論壇$ l) y7 S$ v& E
3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m! H% v6 `& B9 F  ^% Z
4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。 tvb now,tvbnow,bttvb- I& \$ U; x$ Z
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。
! A+ P1 D: c" J/ f" f7 ?6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb' {6 D$ F" Y; h8 ~
7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb" f, i, V- r* r7 O0 G: t

# ~% C6 O& D& m0 D; b+ S--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~# l1 u2 ~+ p/ ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h/ @  I1 O- N! j2 A
蜜糖煎雞翼
. t  G; a9 h8 P1 @6 \( F, X
2 w  q7 b, ~2 a+ H- z, R& e 
# k1 j) n4 d5 k' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇( H6 g% P5 F/ G9 M) K: a. d

, `% B' v/ ^9 R# O4 X: B* o雞翼一斤公仔箱論壇, f; \. V2 u8 m1 d' x
蜜糖三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c. z! `! K* a& o, H. N
粗黑胡椒粉兩茶匙公仔箱論壇5 i4 h' _0 `; R9 T( x. ]
蒜頭、薑少許. v% g7 W- N! y+ D. B; X+ b  ]% @
 6 W7 n4 T9 F' Y1 D
    5.39.217.772 W  ?# f! H) G' |. a) @, E, s" {
做法:
1 Q  D7 D+ e# V& ~* N7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨滴乾水;
/ {$ ?5 p5 t. W0 X" K5 f( g% r0 y2 O2 U# v" a& i: _" K7 w3 q* [
2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;5.39.217.778 O/ Y+ ]0 _7 a* {" ~2 v1 D
6 u4 N5 \: ?, D1 k; T& ^& E
3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;
0 v: ?% D/ d" M' F; B( X  s2 e+ U
% e1 z8 Y& }: `( H! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。
3 n7 \  ~1 k: M* T% y公仔箱論壇
# B& x' R4 x1 e. k' u, @( b; t2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F* q! V. d7 ]
最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。
- Y$ {- m' M; D3 S$ Y- r3 ]/ @7 ?
/ \  L0 e3 d) J( ]( m--------------------------------------------------------------------------
: E( r7 [' ]9 w2 c) u/ g0 c5.39.217.77
* O, R- s2 ]+ p6 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U# [6 Q- X7 q  V- _4 |
蠔油炆雞翼
0 S! @( C. y/ ?6 J0 |公仔箱論壇  ; t( G* b- D! I0 P! ~8 O; Q
材料:
6 i. d# d: h4 T- E) m# x' a5.39.217.77雞中翼1/2斤9 b2 N" ~* C! G) _, @
薑2片- J2 q3 }! m- j; V
蒜(片)2粒; i/ M9 H* C! }' O( k! V
蔥1棵 調味料A:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t+ x/ d# C( e
生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Z$ K) J+ v: N- ]
糖1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s/ m* n5 q+ l
胡椒粉少許
) x6 @# a% m9 ~& \4 m1 c公仔箱論壇薑汁酒1茶匙
, L; o$ b! B& y/ n9 M  A# @  調味料B:公仔箱論壇7 i$ R' Q) M- h! q9 y. K! i* k
蠔油2湯匙! O( Y4 Y7 V0 R, G. w$ I
生抽1茶匙
/ p0 z  L; I" T* M; M! ]公仔箱論壇老抽1茶匙
' ]: w8 D5 y' ?( NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2茶匙7 j: B; E( t1 B- s
胡椒粉少許
5 E# w* w4 h. ^tvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯
- h! ~3 z7 t# [. s8 U2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ a! [# e" ]0 w2 H. g5 j2 V5.39.217.771. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K, O. m2 Q$ z5 B; m1 Q8 |; C: `# a0 t
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。 公仔箱論壇& ?9 B" b" B9 H. }6 M

5 k+ D9 |5 T3 M公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------: N" U: `8 _. W; S$ q1 J

: k) \3 M; Q' z3 b3 S公仔箱論壇墨西哥燴雞翼
! d" Q( G) n- Z' \: n8 s公仔箱論壇 
! f6 b, U3 |' \; \3 _8 N5.39.217.77材料:5.39.217.77. l% X! d5 w2 d( i
雞中翼500克
. Y5 D" k" \( M/ E  M) w5 C洋蔥1個
1 B+ [1 T; f6 v6 g# ?5.39.217.77番茄2個
# I, Z' v/ f* k% C4 _5 C' S/ C( `2 U公仔箱論壇香葉2片, n9 g7 K; K4 w# U( f" i
蒜蓉2茶匙
5 y1 T2 m- [8 |* u公仔箱論壇紅椒粉少許
8 ~1 y. y4 x; _& Htvb now,tvbnow,bttvb茄膏2湯匙
4 l& i) f$ }0 l# c紅腰豆1杯/ {0 d, E. f* z
      5.39.217.77: P0 y6 m# N6 Q, w5 d' s. J) {
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r: k/ a, n8 K) p
1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。tvb now,tvbnow,bttvb4 b% V9 U; \- }; l0 d# Q0 D/ \. Z
2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。
( Y  t- m! s" l0 p/ f5.39.217.773. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。0 a) k& [7 @) P, V# `: c
4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。
7 ~) `3 V. O  G9 P; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B6 [4 M2 w/ \3 l" h- G! K; C
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77, s6 Z: \: L% [7 |  C3 x

# C; k% T, m# _: I: |墨西哥雙味香辣雞翼
: o8 P9 B3 @. B6 S" p8 h- N. E8 ] 
1 V  L  r, E5 _' s- u( f0 Atvb now,tvbnow,bttvb材料 :
6 C& ]& B6 W5 I2 p" K6 ytvb now,tvbnow,bttvb
  M* r# Z  Q7 ~( P+ U- E4 隻雞搥公仔箱論壇0 V% T3 ?* b4 ?, V
4 隻雞中翼公仔箱論壇$ ~) D' n( v: F) C5 l/ I
tvb now,tvbnow,bttvb5 @. f* G  f2 t; K+ l
 5.39.217.772 ^; j/ V$ b7 Z- M$ q! R
5.39.217.77" X, N3 [* k9 C1 I) Z
醃料 : 公仔箱論壇6 l: m* l% L5 K3 V/ W9 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j& \& k5 {0 M! ]/ G* y1 O+ _
鹽、發粉及胡椒粉各少許+ V6 J' p$ a. M- D4 y5 F1 g
tvb now,tvbnow,bttvb0 g* A& P4 y2 r* {4 [, i5 p/ `1 R
 
) c$ Q8 W6 j4 `# a, q- ^汁料(a):
; H6 X# j  X" M$ w, D. t. `# Q7 i0 t
. G! Y: ], U% Z' o; ^* x1 湯匙溶牛油
% _  ~" ?! u5 E3 [1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce5.39.217.77! L% s  J. S% O3 k% s8 Q( ]* Y
蒜粉少許5.39.217.77# e" e7 o/ s; d- [: a
公仔箱論壇2 m# H3 I* n# ^" b' o
 . i: @3 j# @& A- `

6 n/ D+ N* z2 `' s! p) B汁料(b): 4 m! |( H' w5 K2 b

$ \. s: Q5 U9 t1/2 杯 BBQ 汁
' i2 L/ j2 C5 f9 W3 T# k' y5.39.217.775.39.217.77* t7 {0 {6 f& O: z7 W5 `1 D
做 法 : / Z) {3 X5 Z, f! W9 g$ Q
tvb now,tvbnow,bttvb4 R' |  Z) h! a  F4 P7 }3 d
1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。
- c4 f1 `; C/ U+ ^( `# K5 n4 \4 j2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。
6 V' a4 t7 J! ^* T3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。5 J0 \, j0 ]0 A2 S1 ?
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。
9 L  F3 o6 q; \& j3 l( d0 w- q3 g" X' D, u2 a
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。5.39.217.77* v5 }- G( U/ A: {7 h* p3 `* i

' Z7 _& U9 {, a5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------! f8 {- o2 S/ s# c; r+ c

: F3 H( j3 e1 J& ^9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ ?9 N" ^( A5 T& s/ F
糖醋雞翅8 u2 M7 j8 V: K6 \
 
, |! I" N% V  ptvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇/ F$ C4 M2 A5 d6 t5 F

8 b! {; t7 q, M& f: J雞翅
& e4 J) P, C+ ~! Y3 _2 ^, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V% J: E+ j& L: e
老薑  z* ~2 ?+ w, K

  ~' D# d  H, o- V! ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y4 i# S% @' [" Q# r9 U& R$ P
 3 l. r6 g& Q: D+ G
調味料:
. p5 y" c* p, H/ L* [+ q- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 x4 N( s; d; j
烏醋公仔箱論壇: C4 A8 Y3 Z: L

# z# b7 x4 k: B7 o. F9 f/ P3 s8 y. @& {/ X( k1 }8 }1 \- u
  ; y( \+ a0 w' ?- j" v6 M
做法:5.39.217.77& S+ c3 l0 a1 K) F9 N
7 k# Y+ M( O  Z) i, b* y0 c
1.將雞翅切成二段、老薑切片;
- z2 I- C' T, a2 G' F5.39.217.772.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |7 S/ t: ?/ o/ e
3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;( C2 q. k8 `4 }/ l+ i; ~: t6 Z
4.等湯汁收乾後即可起鍋。
* D% G- \6 w* k6 Q/ s, S" h公仔箱論壇公仔箱論壇0 I* ~1 y$ m) p
5.39.217.77. V7 m: E5 H6 B# O/ Y
--------------------------------------------------------------------------, ~; f- f' N) ?8 h" D4 N+ a& ~0 ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {( @5 h# T5 t8 \% ]* X
鮑魚雞翼球' _3 ~- \% s) g) T; w& u
 
7 x* W4 X) F% H5 D* Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇  I1 Q" Z4 N' @% G
) l  a4 D; P& _$ G. V! b" n
鮑魚300克
" h7 Q2 X, B* X; s8 W. _  `/ G$ V, o+ M8 P& Q' @# g
雞翼500克5 y( y; J& O+ K$ F

, n/ h7 a& R, r8 T% L2 z; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿15克1 c) A5 q0 \' F/ k! w# x
5.39.217.77( W7 K, T. @; }1 Q: h
雞蛋清20克! Q% q6 d4 V2 T$ u7 w

3 L( x# h6 X2 E6 u2 O5.39.217.77菜芯500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q* v: B& v" _
調味料:公仔箱論壇! S( B) t) P. U9 f

) g. x# t/ \# |. H6 w4 b7 `5 o* I5.39.217.77蠔油30克
. i9 _9 u& @8 j) Y& ]1 \
* d+ A* C: `- @  u8 _7 Y6 y5.39.217.77鹽4克公仔箱論壇0 ?4 I7 e. z$ I9 F5 `/ C: H

  m* V; Y! g9 F! i/ q白糖15克5.39.217.77& A$ @, H9 o/ Z, V
tvb now,tvbnow,bttvb. R# J. F. E1 r! E( Z8 _
濕澱粉10克
- h2 ?( N2 T4 ?( Htvb now,tvbnow,bttvb3 N: C# m* k0 ]$ s6 p
料酒30克
8 m6 g. [  E1 V. l# a9 `% ?+ R* gtvb now,tvbnow,bttvb
0 v# D' a1 e/ P7 T6 ~8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精少許5.39.217.77+ N5 Y4 _2 K& V, c8 i* V# E
5.39.217.772 e/ V+ t2 [& m# {( F8 O0 G( E7 m
蔥末10克
/ O4 h5 a9 t! {3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b7 H, ~1 L8 \& @( e7 \# `公仔箱論壇薑末10克! L/ l& l* N2 h- C% U% W
 
' |% `. d2 ~7 F9 R& d1 z0 U# w- ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
# W7 W: [' _5 ], w. W2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。5.39.217.77" h+ j4 f6 D& {% y1 [7 a) U2 f7 W
2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。
, b3 c% e% `8 p7 {3 w3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
% }6 v- x6 w1 l5.39.217.774. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 公仔箱論壇6 W5 ]# U+ `1 _: Y+ n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z, X7 I# j% |2 R
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb) |, O! K# r- L) {" B& @

6 q& T0 ~9 G9 d( I0 p( p3 Stvb now,tvbnow,bttvb龍穿鳳翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d% T* e' w. {2 L
  tvb now,tvbnow,bttvb! s: D+ E' |' E+ K( c0 c2 }, ]
材料:  5.39.217.77) }1 O6 `, x0 K! z3 U  x
10隻 雞中翼  
9 ?2 i: k$ \. f0 R  b) N, u; P5 Ftvb now,tvbnow,bttvb50克 叉燒
8 C, m# k9 w5 W( x0 g4 [5.39.217.7750克 甘筍
$ |5 F' f$ `+ q% o6 |5.39.217.77100克 菜心  
9 R$ x! g) L6 D1 s  z- t1片 薑
* R4 H/ H2 ~( Z; R+ v, W/ [$ W, |5.39.217.771粒 乾蔥 70毫升 雞湯
+ l% `+ q- Q2 B: N' r公仔箱論壇1湯匙 酒
8 P/ d6 h6 r  k# w4 `. c公仔箱論壇1粒 蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb- I; p+ ~, G- j& e
  醃料:* T9 g: X) d: o

9 X2 i' [! s& }tvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 鹽tvb now,tvbnow,bttvb" g* `3 n3 i: Q7 x

+ }$ X) _0 o/ h. ~+ b公仔箱論壇1茶匙 糖
+ f" z) |8 v* w# K  N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! S( h+ Z4 e' K9 C+ a
2茶匙 生抽 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?0 X7 F6 ^0 k- U0 m5 r
6 T/ {  S& H9 i* ?2 l& ]
1/4茶匙 麻油. C9 k) o: w/ P  X( Z5 O1 i# P
公仔箱論壇5 e+ u" W$ p( ?; ?2 s
少許 胡椒粉 公仔箱論壇6 K& j9 G4 ^+ r9 u3 B
70毫升 雞湯
; G1 k5 j8 z& f2 ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- p* b* D  T, E& f' J
 tvb now,tvbnow,bttvb, ^) @/ f% x: W2 {: @* B7 p
芡汁:
/ ^0 K+ q0 G5 L6 r8 |. J0 e5.39.217.771/2茶匙 粟粉 9 y& P: O4 H, B0 M7 E6 t
2茶匙 水
6 I5 M5 s( L, ^: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb" J2 Z, j# W! n) w* @) X3 i) t
1. 將雞翼拆骨。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I/ ]# G$ A1 m; X
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
, z+ Z1 O. C) H+ a1 W1 V+ U& O5.39.217.773. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
1 w9 L7 V; L5 N, Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a6 N. f# ^" F: {8 b
5. 煎雞翼10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]4 v/ z8 x7 J
6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g* X7 J. M7 \, m. w$ |
7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。 ; I* O7 Y. d8 ?7 i5 L
8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。
5 U) F. e9 ?: L+ p9 u# x+ U# g5.39.217.770 X7 F3 E- ~0 ]  _+ C, Z* _/ B
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' n3 `) f% d0 \0 x! k  L. htvb now,tvbnow,bttvb
7 f% d& K! T7 n* l4 g公仔箱論壇薑蜜雞翼
- T2 j% l6 c9 A5.39.217.77 
) y& B7 Z! R0 n. |! i1 {, M" k5 Q材料﹕
9 C& c' k/ ^3 V* _5.39.217.77雞翼16隻
. M; G# s3 ~, D8 ^2 y& ^( n8 f蒜肉4粒  `- A* b/ r: D3 W1 f
乾蔥20粒
% ]0 |* m( P7 H, Z薑二兩5.39.217.77! l) ~$ s) r$ v: A
油三湯羹 調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |, u$ I- Y5 t* g# M0 u
老抽一湯羹
! F; t9 B: w9 V6 etvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯羹公仔箱論壇' O4 d! U* Q# ?7 C7 J6 S/ v! @1 s" [; i
蜜糖兩湯羹
* ^) W3 p  H6 t3 U1 P6 j! i5.39.217.77紹酒兩湯羹
4 u9 n9 Z& o! x4 q) Ltvb now,tvbnow,bttvb薑汁兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb8 ?+ D6 J5 c9 A2 I
水四湯羹  
7 r: T( T4 l6 ~  R: B3 mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 {( d7 ~9 J0 j公仔箱論壇1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;2 E' j" }! x! x
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;0 X2 g5 X, t/ H
3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;
: U6 w3 @) H: W3 L9 m4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;
$ @0 ]. g1 z( A7 l3 g; }3 Y. x7 u5.39.217.775. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。 tvb now,tvbnow,bttvb  o2 S+ N, `( Y3 h* w
9 O" x5 j! E1 y9 f8 |2 g6 O8 ?* H
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% }+ C5 X, g! h* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h# @& R- |  @6 y0 k5 m
薑蔥焗雞翼公仔箱論壇1 n/ Z1 \7 O# Z- \, k' N, j+ h
  tvb now,tvbnow,bttvb; I/ ~& o' r- Y) t$ T1 G
材料:
" t# [9 l0 |  z! [( g$ M公仔箱論壇雞中翼1斤* f2 ~! Y1 s( ?6 x6 N' {( B
蔥(切粒)4條
+ K' R& N2 @) J$ k9 Q7 F公仔箱論壇薑1塊 醃料:7 V: d1 Z" f1 i
鹽 1/2茶匙
( O. a, O) X; J* C+ |/ K老抽 1茶匙
% y8 H( V; `6 e! Q4 t  `2 Ptvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t& X( w, K& L/ r* y
油 1湯匙 調味料:公仔箱論壇5 c: Y, Y/ Z1 ]$ Z1 i
蠔油 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \" i3 E3 F3 q& [" H) n; Y
糖 1/2茶匙 5.39.217.774 ]% s) Y9 u5 {& h
麻油.胡椒粉 少許 公仔箱論壇1 G0 n3 |4 s4 {( n! X) @
清水 1/2杯
& L. ?0 r+ r' u3 ~" |( r2 C. L5.39.217.77做法:$ Y3 i% f& N" ?: L0 Y0 t
1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時 公仔箱論壇' R8 r; H9 H+ q0 O. D/ R4 a4 y# Z3 U
2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻
8 J5 @7 l: {! v" A7 a
( O" Z' c. k# G2 W4 ^7 Stvb now,tvbnow,bttvb用鑊: ; R3 x$ K" F2 u4 K# n
醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。0 E) I: w8 ~* L+ \
鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,公仔箱論壇, ^" @* D3 H* H1 N( p6 v) H0 b5 u- p
薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,
* C  Y( i5 L8 e1 v9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可
4 F2 k. E, ~+ s8 C公仔箱論壇
8 w% g5 F5 s% z3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用焗爐: + [: i( _8 Q3 A4 }* Z
醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,公仔箱論壇+ I7 C8 l+ g7 X" Y3 d2 J
放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,
( U& i& m! l6 {) L0 T, Y) a" v5.39.217.77在15分鐘時把雞翼轉面一次
$ N7 H+ x1 J; T5 {. M$ W& ]1 C6 P3 y* E6 c3 b6 w" h* {! Q
小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S  }2 d7 n  t4 f! R
如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食
+ k4 w. v- |5 `/ _5 @6 D3 s5.39.217.77﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚ tvb now,tvbnow,bttvb: |* ?5 x: O: L! f3 N: V
tvb now,tvbnow,bttvb! H% _! f( j9 p4 l, D' E
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  T8 a* E/ q* Q* Ztvb now,tvbnow,bttvb
% H, V. Q0 m" s0 M  ^9 b) G公仔箱論壇薯仔炆咖哩雞翼# o# y5 A+ A5 [9 Q/ Q9 H: ?
 
8 L. I5 ^) f8 q3 L! P材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z% W/ p6 b3 ]4 y

6 Y7 d8 Z% s: c% t$ e+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼十多隻5 H& y0 D$ {$ b" @: P
公仔箱論壇# @0 [7 J3 u, j2 i  \' \1 j! D
薯仔兩個(批皮切片備用)
0 q  r' `, H- R/ {! K% E$ E" z' j* b
蒜茸少許公仔箱論壇4 p) g2 ~+ m6 b" c. |
公仔箱論壇7 R: ?' r' U$ q/ V/ s
 
8 b$ Q- f( ^) k0 c4 K公仔箱論壇醃料:
% X# F5 [. v, N7 X3 {! V
. h6 T# y& u& A0 n" C. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖半茶匙5.39.217.77( d: k2 I, x6 Y6 |

+ \% I( v9 [7 s! P) }鹽半茶匙 5.39.217.77/ i3 t+ b0 B5 m- j. l

. s' k& V$ p) Q5.39.217.77豆粉少許
) k) `% ~7 Q- R' f3 `" G% N5.39.217.77公仔箱論壇7 ^6 A) U. S+ K
油 少許: C6 Q6 _' I; p, B3 I

  s8 S5 m% @- Ttvb now,tvbnow,bttvb豉油一茶匙
$ H3 j' {/ ?: _- b7 e& N: I公仔箱論壇
  b, ^" J6 `$ F9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉半茶匙
2 O/ S' c4 n! t" ~9 U6 S芡汁:
. X7 y& x$ ~! o5.39.217.77  w$ o/ N0 y, Y8 `4 _4 S3 L* R
水及豆粉半茶匙
/ |/ x+ _: r" o  }( v5.39.217.77
* _6 g  F% X2 @' r! H5.39.217.77椰漿一茶匙! K' f( V/ ]; Y6 x! X& p+ O
7 L* k3 N8 @$ y
牛奶一茶匙
) a1 @9 w/ _1 A% _. V) L& d! E% a9 d6 O7 M3 w+ u  L/ m; L$ m8 M# [
 
" K1 ]- _" |' o& m) o7 |8 t8 n公仔箱論壇
0 a8 }: m& q; n/ M  s+ E公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 A; A+ B" A* ]

" ]2 o% C  l2 U* D8 K- N5.39.217.771. 雞翼洗淨,醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y# F  I! _) f) [' V( g2 h
8 m: n4 H" J$ G% g
2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。
/ F/ j) X( |. Y, M: w% D5.39.217.77
8 y& u5 D6 F: I3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。
/ r' K3 o' i3 W4 Y, w* x" F5.39.217.774. 加蓋大火炆至將近乾水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J1 V3 x) o! M3 L0 g; f( f

- r2 q2 d( ], Y* u5.39.217.775. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V0 Z9 ?1 [" u% r  @" h& O! V
5.39.217.77# l1 W0 E: e7 x) {6 u
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& p( F, P' I1 \6 {5.39.217.779 N! N9 m2 @* F9 R

7 |- N/ `, H/ T6 ~+ K0 j. J1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬炆雞翼公仔箱論壇; ~' w: a/ O9 |/ ]% A& y
  tvb now,tvbnow,bttvb" c% @5 B0 x- x5 v0 Z
材料 :(4人份)
) h* O; D0 m6 _& a) [: i公仔箱論壇雞翼2磅5.39.217.77  M$ z0 A* Z( o0 m
生抽2湯匙
8 u0 H: u1 x2 ?! G1 |蠔油2湯匙 公仔箱論壇7 n: }2 H- H* F& [' \& Z! D, k
薑片6片( D9 X# A. h9 c3 v+ l1 Y# @
片糖2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W4 w) `* n' ?2 @
老抽2湯匙 2 B) C; s9 @! L! n7 c7 \2 m% s
檸檬6片
8 D2 Y7 d: E  }$ ?     
# p' s, |0 M6 t+ l9 C6 A2 p; R5.39.217.77做法:1 Y- G" Q" {2 z! u9 s( b$ A
1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。
( j$ W: J& K3 i. T+ N公仔箱論壇2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。
7 W* l; ^9 W. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k; M9 ^. M& a5 q1 qtvb now,tvbnow,bttvb小貼士:  o( y! k- B$ O3 a2 z
1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。
/ H" u+ j& r$ @! I! B+ |5 B5.39.217.772. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼
& y- p0 O% F3 x/ F# I 
9 k+ _. ?( }; s# q) m4 c! k材料:" L' Z: j4 s* ~, G; M9 j
tvb now,tvbnow,bttvb. U. _/ `" E3 `8 G! Q' ^  N
雞翼5隻tvb now,tvbnow,bttvb* r8 ]) m. |; y6 n; A5 b8 L$ y' e
冬筍1隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j9 E: S1 e" G1 [. L* @) y
小冬菇 1兩 公仔箱論壇3 P6 f3 x7 ?" S* n0 i
醬油2大匙
3 o6 j2 \+ J6 K- r, K; N  Itvb now,tvbnow,bttvb豆苗半斤( r  ~1 J/ O4 C6 o& R/ ~
 
& h' w5 ^8 o2 K, D! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
1 I8 T5 C4 a/ B: U$ d$ }& }4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯
0 `1 R8 J* {) l, L2 ]2 ]& otvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙
7 h! x  r3 Z7 C& u1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2大匙
) W) u: E; q4 r# v' ltvb now,tvbnow,bttvb冰糖1/2兩  
) V" [' L2 M1 ]% L6 Y9 ?做法:
* w5 f0 c3 ^$ T/ U8 e3 r4 b" b/ H9 b# _6 Z
1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,
# H0 J0 ~: }5 R; @/ ^5 I5.39.217.77取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。
, {+ _* [$ @8 v0 S& L2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。 公仔箱論壇3 H6 i/ P3 @" V; D/ F, N
3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。
: u1 f% l  [/ c7 u/ Z9 R5.39.217.77
0 e, q2 r1 e+ S5.39.217.77
0 \1 @- q4 C/ t9 B/ ?9 ?tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------2 p# `. w  _+ z! L7 r

+ K& `' B1 a/ F3 F+ d" Q* Q/ i雙味雞翼
# F/ d% C$ d) ~ 
9 W* E- u$ W7 D% n# ?* `tvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇, \6 l8 N5 ~/ R
大雞翼8隻1 \, _: ^; C1 u$ j0 l8 D( t
芥蘭160克
; H1 p, j' [* B花、甘荀花數片 tvb now,tvbnow,bttvb$ F2 q$ G0 ]' q$ ]2 H
蔥段1條 
! s* d# T1 l: l6 c5 x公仔箱論壇蒜茸1茶匙 . z7 H  h( v# [8 |9 t9 J( O
薑茸1/4茶匙" n8 v8 ~6 D( K2 E/ X
  醃枓﹕tvb now,tvbnow,bttvb2 O" z7 _- e7 @! h
生抽1茶匙
7 B! u0 Q) D& s- \& l5.39.217.77紹酒各1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 K; X4 p0 P5 W8 w2 G" f- V
生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:
) Z# a% O& S7 t. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1/4杯# s2 B. ?  b6 G# U! c
薑汁, 紹酒各1/4茶匙0 H7 {# w; U; q: M* E2 Q
糖1/8茶匙, e3 g, r) l. w% g
鹽少許 調味料:
8 R3 [: }" S, Q! x9 e. w( [水3湯匙
1 T% J* k( P/ m4 t: w4 h鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! X+ i; g- Y4 }" V% I9 Z( y
蠔油1茶匙
  v2 u$ `; |* X/ h! B: b糖1/3茶匙
2 U: {2 S! w% e; Z) D5 p: g1 S生粉1/4茶匙
" J! l5 Y; x" a麻油, 胡椒粉各少許 tvb now,tvbnow,bttvb; U) ^6 x! {! S& h
做法:
5 F8 Z% A" v6 I: f2 c; r* c8 V公仔箱論壇1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;
5 v0 M7 t9 S% X1 u公仔箱論壇2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;tvb now,tvbnow,bttvb0 Z1 n! P( k- g- m
3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v9 K: E6 i8 q3 ~$ U4 M8 {0 |
4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;5.39.217.772 V" O& Y% E3 k3 N4 L9 [/ u
5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。
3 h9 H* L; Q: l
* `1 r2 u4 N$ y9 R+ [, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
, z  n- A4 L( u% I! a: U0 a5.39.217.779 ^) @) _2 W8 V" E' _9 C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M5 |2 u- a3 K. g/ m) }
糯米釀雞翼
$ Z  ~7 \: U2 S* I! N9 B% C 
( W' ]7 a4 a4 m! ]" N: @材料:
: ~. ^, b5 p  m) g$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞全翼10隻(起骨)* q* s3 h- i2 p; {! ]
糯米2杯
. Q1 m% c- \$ e' S5.39.217.77全瘦臘腸1條(粒)
* i6 ~8 K8 u( ]: E% s) t乾蝦米半碗(切碎)
7 c% Y: T# Z. B0 @- M+ ?+ @公仔箱論壇  調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m! D1 {% A- o/ u( T  s
鹽1/3茶匙
& L; e4 H' K. P糖1/2茶匙公仔箱論壇" r4 B9 Z2 B) H% m9 f  W7 [5 n
蠔油1 1/2湯匙左右  
2 o' {$ Y% g' L0 k. D0 ^, B. P公仔箱論壇做法:
, D1 E9 }! v% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。
6 D5 ?( {4 ], _公仔箱論壇最後,立即加入調味料攪勻,待涼。公仔箱論壇9 R3 A5 W; V; M
2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)
, d( y, x; S( I& W# J$ J3 ?+ z8 M3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ D% h* x$ ~% |' G. s# g( d

( v' W$ b) K5 `& [----------------------------------------------------------------------------------
0 ?1 d0 O$ R7 o公仔箱論壇, f  ^- D9 K, }2 y0 ^
蘋果雞翅
2 a- \2 ]% g; n" @; K3 G8 ^3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p/ c" I9 `3 ]: m5 P
材料:
% Q# L. t7 w8 i" ^/ `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F8 k, O, m1 @8 z2 L
雞翅 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z3 O( P  x9 U; @5 A  |
蘋果 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c& l; y* {. B' s3 M

( F3 ?, H: W2 z 
( h0 p1 t6 [, x# Z+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:4 j! c% ~; X: B

& l8 _: U% G, C; ?5 i5.39.217.77食用油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K3 T1 \' x4 u( }9 Z

/ [0 }2 `9 G' i; K7 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z+ e$ b* j  L6 a. i
tvb now,tvbnow,bttvb  u5 U0 B! _% B, K- y: a
老抽
! P( Q: ?6 F6 r: Y/ m5.39.217.77* ?; H/ t) {' j8 t+ u% d2 ~# |
料酒! ?2 z) t* S# }5 z

9 p4 u% o" G. P6 \7 `  V乾紅辣椒
  l) F+ `$ r/ ]* N. i! l5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H# L) `% X5 d1 Ntvb now,tvbnow,bttvb
! C" k! W5 y4 Y/ X7 v- H# X公仔箱論壇3 j. i7 C, a8 d+ j! R; ^
清湯tvb now,tvbnow,bttvb* }/ u  K, j5 o
5.39.217.77+ O2 n$ n' t5 `5 N9 Q
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S6 V" o0 |( h& i  D
1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟;
- {3 D/ n* f- Q# s* O# o9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ; 公仔箱論壇7 i3 }. f& l5 K  @
3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。
, f" U  H8 A0 u6 C/ Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. C' ]2 O. x" V% v
----------------------------------------------------------------------------------5.39.217.77& o6 W* u% x+ g# `3 ]2 H9 z5 l

2 n0 z. \7 C1 ^9 E! u' m, a5.39.217.77蠔汁雞翼煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W+ e. w) g, N( T3 I4 @, H7 I
  5.39.217.77; P  f6 Q& W3 B
材料:5.39.217.77: v! B, h4 l2 H9 g4 d
公仔箱論壇" x+ o3 v  O8 b* f( }5 q% {
雞翼 450 克 ( 切 段 )
% R) {7 e* ~9 b: H/ y" u( Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥1棵 ( 切 段 )4 K5 R# N, j% z* r6 c
蒜蓉 1 湯 匙
1 c/ X3 \& s3 C& x8 w4 q冬菇 50 克
% C, W8 p9 Z& D& {# a1 Q0 t4 i8 `tvb now,tvbnow,bttvb醃料:
1 }1 Y7 ^: B, _; |2 P. r! ltvb now,tvbnow,bttvb
& H8 K8 Y- F/ M  j4 K: r) [4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 3 湯匙$ M. J/ @8 i2 g! }( l
紹興酒1湯匙
/ D9 v3 A2 i) H2 [7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2 湯匙
3 b6 C" Z1 z! y9 U2 R8 b2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1湯 匙' p* z* S( j: Y! [5 y2 e( b( t
公仔箱論壇. i$ x/ X" P" V. }8 Z
 ' `/ `0 x9 O% g7 W  u' G  W- ~$ k( [
芡汁:
+ \# Q5 v4 q' X1 Q! c/ y0 j! u: K' p! b0 l3 _$ \( P
蠔油 2 湯匙; o3 J9 c7 U. g) i: Z' ^
水 2/3 杯
( t/ u! U& q$ X) o! ]' rtvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙4 F7 ~/ ?/ t( E; H/ Z+ r
公仔箱論壇! N9 a& b# b/ g/ p' u
 
+ |' d5 l9 _5 P. d7 N# Z6 h) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! n5 \, M, b" \9 x& \- M2 x+ K" g
做法:
/ K: I/ M) P' D9 N3 P/ n5.39.217.77
* D: \' n. j- n4 `4 j$ J1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R, x, }5 V) b3 M9 u' k9 e5 w  H
2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。5.39.217.772 N3 c7 ?, @8 r
3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。7 t0 P) _& B# d& \
tvb now,tvbnow,bttvb, b) n7 O& g9 G
小貼士:慢火炒至八成熟即可& W9 P* C6 h0 w6 q( @
1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲* T$ e: `2 d% y# J/ p- v8 g
2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底3 T& p6 e- |1 x& r' T
3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。& e6 k- l  e. i% m+ k8 o

8 Y& E8 @0 r1 K' @6 \7 Y# c6 k0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------5.39.217.776 B! S% g# N' ]/ O$ C  \  X' t
* Z4 A6 `- _2 K* ~

& I/ r7 e) p: D  l* O3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣雞翅
# v" O2 H5 v) A/ R* e6 q公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N+ y1 V0 Z0 w
材料:
* @) |  y9 y& t9 |公仔箱論壇雞翅 20隻
" @2 L2 r; [( z0 D  g, B% _2 D/ ~tvb now,tvbnow,bttvb炸油 一鍋 ) k' |) k/ j( a# ^4 g
溶化奶油 二大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X6 l3 D+ P5 Y, d5 X7 h1 P
鹽 適量 5.39.217.776 Z+ `! p( ]) L0 l5 x
現磨黑胡椒 適量
+ v7 F' [/ X* [6 U+ g) Q1 A, Ptvb now,tvbnow,bttvb白醋 一大匙
. j. k2 t% O# Z5 p7 ?/ F0 F2 b) R' l公仔箱論壇墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)5.39.217.772 m" ~9 R9 Q6 b2 T9 W* C
     
1 {% ^4 @' v% X0 m0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o. F# x* b( n1 |7 y" ?
1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。 公仔箱論壇6 N, S: r# A. L2 C) x* |+ ~; F
2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。 7 V: s# ^  v2 O
3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。
3 C4 p* Y( u5 u; Q公仔箱論壇4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。
8 U! j! U- @8 t7 y. S# `3 A4 D
2 u, z( E9 {# T0 g1 b1 ztvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
( w1 F# y( ?: M0 k8 w公仔箱論壇Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。 # p  {  a7 D7 n8 w
若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。
" o/ z9 {8 W3 L6 V3 e+ f公仔箱論壇若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。 + _# Q8 Q8 n3 ?* E) M
將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。
" n  I  S' B$ U- m3 u/ S2 C, W5.39.217.77煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。   n5 O' _* p3 [

3 F! @1 l& f- I# @0 _1 ]tvb now,tvbnow,bttvb----------------------------------------------------------------------------------* X/ f0 n5 x3 N2 \  h  s
5.39.217.77# w1 h3 f, [! m; h; t1 U$ m

3 I# u- e( v( z5 E0 U$ c蠔油洋蔥雞翼+ I! q5 Z5 S' [* ]9 m( _% S$ d
  + y: w; `# `" _$ A
材料: ' Y+ B! K# j' l6 Q
雞翼8隻
3 j) Z+ }  l2 }9 T5 W$ b2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(大) 1個tvb now,tvbnow,bttvb, [8 \" u  ~  b) d$ q2 y7 g
青豆4湯匙公仔箱論壇+ N% S! D% X. o! _. ^6 \
乾蔥2粒  ~& b$ `; W. O7 P/ ?, n* ^
薑2片 調味料: tvb now,tvbnow,bttvb- K: n6 A+ V# z6 P! M
蠔油1湯匙公仔箱論壇1 j( H1 R7 B6 f) ~5 G
糖1/4茶匙
- g: K6 ^! j' V2 Z: s5.39.217.77麻油少許( O# v! u  A2 \' Y8 K! s
胡椒粉少許
1 ^. o8 i' b, K% o) ?清水1/4杯
4 L# s- J8 I! l  ^+ L7 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃料: 5.39.217.77) \( t: P, P0 e8 X$ m8 o
生抽1茶匙
' \% o3 L% j5 C; @3 Y1 Q! m老抽1茶匙
4 n9 C# W: E* r8 B$ m5 Htvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
2 C+ i& P! @6 ], `0 V: g' f/ Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
& n: V6 o4 i- b2 x8 U4 R5 [' z清水1/4杯
, e) k3 s& b1 {tvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇) O& Y; X1 y6 w! \/ j, w
1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。
. R7 L" S/ [6 P$ a2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。+ s) ~9 C' I' D( w$ D/ r# D
3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。5.39.217.77; D! b" M2 k1 A0 k* R
4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。 : \" t" ^- N1 `& Z: n7 @7 E- n
5.39.217.772 s; f- A4 g4 b# q8 R* _
----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇' l4 E/ c1 A; a% S
tvb now,tvbnow,bttvb# E0 n3 @* k4 G" u& y
蠔油貴妃雞翼' t( k/ x1 E7 E. l$ F" K! @' b
  , Y) d3 {* ]3 I8 a( D8 R% R
材料:
5 E! K7 D/ c! Q9 wtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 12隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J& E7 h0 o! j* P8 m1 o" _' Z

1 l( L. @/ H. J7 d2 G+ Ftvb now,tvbnow,bttvb筍肉 40克 ( 1 兩 )
9 t* R9 o1 ~! D冬菇3隻
. h. b+ A6 y# @% Q2 g$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑4片
' u* C4 |: S4 C' j# ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥1棵 tvb now,tvbnow,bttvb, ^8 H, ?9 f- X/ `
片 糖1/3片
- j0 O9 N' L; A6 ]5 e公仔箱論壇調味料:tvb now,tvbnow,bttvb! o  u! V. x9 E
老抽1 1/2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) @! v& Y0 z% m4 \% f) X6 P
薑汁酒1湯 匙 獻汁:5.39.217.77; X) j; y% A9 P) Y1 m* N
水1 1/4 杯
/ h+ F' u: h: v3 J, ^/ itvb now,tvbnow,bttvb
3 {. _+ j# ~- a6 e5 S; u& s公仔箱論壇鹽1/2茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb. R2 _+ P3 G! }3 U" o2 v- E1 w6 L
糖1茶 匙
/ V; c7 B, i9 _- u+ `0 A9 u5.39.217.77生粉1/2茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q( D. H+ J0 L8 F: m9 Z
蠔 油2湯 匙
6 U0 y  R0 g* R1 c/ y) l  H! I5.39.217.77老抽1/2湯 匙 " p+ [1 n% D( c$ W
生抽1湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb8 C. P  T. j9 Z

; V8 i" e8 K3 c; ^, R公仔箱論壇做法 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T" E  h$ G( X
1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;- q. p6 a5 j! v% G/ s
2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;5.39.217.77. _% H+ T; U) k+ ~. Y7 \
3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 n9 h/ y0 L! D) G1 K

5 `9 C3 a) O' v5.39.217.77----------------------------------------------------------------------------------: I  Y) Y7 h, E

5 o7 x: Y: I4 T% O; U! W* I蠔油雞翼
1 O" e8 M- u0 E: [$ H. g: b+ J5.39.217.77 
3 l1 K5 A! C# q1 b5.39.217.77材料:公仔箱論壇9 M6 H! g2 B1 t/ `3 x0 U% \2 H1 X
雞翼4隻 tvb now,tvbnow,bttvb* u" O5 @$ l, y+ c; M
乾蔥1粒
6 `0 A& G# ?; \4 b. }; o公仔箱論壇薑兩片 + h+ l- U/ E$ c- y( X! c
油1 1/2湯匙 獻汁:
; r) B+ y; {" v$ E蠔油 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r* S+ U( [$ t4 b6 n, s
酒 1/2湯匙
, |& P6 o) v, [# g* Z水 125ml % m8 ^" u9 ~" u7 T: C' u) v
老抽 1/2湯匙 - k/ c. e7 z) e7 R2 n# e
糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e4 p8 J7 Y$ @8 A% p& D' _9 j* y
粟粉 1/2茶匙 % @" `0 r# i# i
鹽 1/茶匙  
7 m3 n* k$ ?% U$ e7 Z% p8 L8 r5.39.217.77做法:
8 Z, h5 m/ {6 X+ ~0 g% {0 |5.39.217.771. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段;
9 g. p6 L6 L0 k; ^2 L" G# v公仔箱論壇2. 拍碎乾蔥及薑切片;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P  Q& ]# q. |' ]3 o/ n
3. 預備獻汁;5.39.217.77$ E9 \& [3 Q5 e- A! ]# x
4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。
, ~( o' Q6 L" Q& A( M* _( vtvb now,tvbnow,bttvb  L8 K* X, C! p. m- @( i
----------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A% S8 q1 a- c9 T' P

. r& |/ y  G. m$ z' y% B+ u3 `霸王雞翼
) T, S) L8 t5 r. u5 f0 Q9 ]  " C" @; T8 [! t
材料:9 [5 L- Q% R+ U& e, `
鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油公仔箱論壇8 S# z& `# k: \: K; f# W( }
      tvb now,tvbnow,bttvb1 d- R& `9 {, K6 h7 S+ S# L  f
做法:, e& C- e) s2 k
1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。
. p+ R9 r0 k7 O1 G9 l  M5.39.217.772 z: i1 n8 Y. x5 T9 D& n
2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。
' x( ~* a: C1 @/ R5.39.217.77公仔箱論壇. f, X: Z% }, A  a
3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v6 d7 r! v2 X

6 {& I$ F4 ?' g8 O$ q- z! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z9 l6 c, C3 A7 j( V. M

+ M/ k: e6 y; h3 Y; Atvb now,tvbnow,bttvb
7 h9 e9 B( _; X! utvb now,tvbnow,bttvb鹽蒸雞翼
6 V2 y8 |6 b" k. _( Y 
4 |6 X# k! j  h2 s; {公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb, p* Q, H8 e8 V
雞翼9隻 醃料:
) @: w1 c8 n6 j( o/ Q7 o鹽焗雞粉2茶匙  公仔箱論壇+ D) g6 O) J' s" z6 A7 N: A
做法:
4 {# s- f: t* L4 G" f1 v" [! N1. 雞翼洗淨抹乾;! E# N1 X8 w9 ^$ o* Y* Z
2. 醃半小時,蒸熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?  ]# U7 p8 K( J; }& X+ w: B6 u

& t0 B  t- ], O9 ^
" z2 a; Y7 P2 Y+ f  U5.39.217.77----------------------------------------------------------------------------------
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荷葉冬菇蒸雞翼公仔箱論壇! g- k# C. T4 ^
  5.39.217.77' h; V) [% W- H3 m7 ~5 k% z
材料: 5.39.217.77) }1 W9 s. p' T' M1 O5 E
雞中翼6-8隻7 U7 o& z+ E  X# T* V, D
冬菇4朵
, |, F+ A' B* U" u3 J. L雲耳4朵( f* ]9 ^8 S: H) K8 C
荷葉1塊公仔箱論壇  Y& n( U! d0 S. S* U. t9 a9 I
薑2片 調味:
3 }! Q2 D4 g+ B+ M+ o* Etvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙9 q5 f2 B9 o5 |$ O* I! W) q  q
鹽半茶匙
7 X7 J% z# k3 z, l5 M# I生粉1湯匙
, w: u1 I% y9 T7 C  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S" s! ~) T6 Q% Y8 J0 i
蠔油1茶匙
6 H, `' |& @/ s: G6 Q* I! x薑汁酒1湯匙
1 K8 p* M. N! {! t6 N5.39.217.77油1湯匙  
' @0 ]3 q' R* r$ D做法:公仔箱論壇' u7 w3 k7 K$ v" c( C
1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;5.39.217.779 @3 i# X  S7 r4 H6 {0 d# t
2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;
( y) c( ]5 o* @; T: Z  [' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;
; U. b$ F9 e' R5 ptvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;5.39.217.77& T5 {3 l, T4 ^# }7 `# [2 L
5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。
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% T$ s% A" J* I( \. O功效:
, V- L7 k5 }3 r4 x- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。
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食譜來源:2005年3月14日蘋果日報TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r+ C$ J+ l! A( ~3 e
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" q+ z: |1 t, Q7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C1 {& W1 ^2 m/ h9 l8 S% a  a* ?酸甜雞翼公仔箱論壇( r9 Q$ ?- a, }5 ]$ t; x7 I- D
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材料:(4人份)
1 K+ ?1 L6 ?( B" m2 D5 S5.39.217.77雞中翼12隻
5 P4 c6 h3 ], M9 L: _: ^, c泰國雞醬4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 t. n) @1 L! x
生抽2湯匙
+ H- M4 |' b: e; Y8 H- i$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
! f7 K5 [" ?7 l9 E水3湯匙( R" r; R1 y* b& a
薑茸1湯匙     6 K" J9 o! @- u
做法:7 u: A& k0 a: x, }
1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;
# c, u7 k0 H6 k. }9 f8 e8 f3 b2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;  p" M) x4 O% H6 g9 v7 ]* k
3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;公仔箱論壇: E; Y" `  T9 Y; y1 S$ c- g
4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。
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7 f! l6 i' h4 ]. j1 K小貼士:公仔箱論壇9 e, H+ Y6 S$ g" ~# k& {
1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。
$ K7 {6 v" v! X( }  H公仔箱論壇2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。( |9 I" p$ R/ F2 ^5 @; W
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3 m( i3 W4 s# _( ]6 S9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜來源:2005年5月4日蘋果日報7 }; Y9 v+ d% i; a+ k7 ?- C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s; T7 o- M+ R# o! T/ h

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& t, f0 {4 u" Htvb now,tvbnow,bttvb蠍蠍薯仔炆雞翼
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }7 ^6 f0 H4 y% e6 [. R8 U7 I
大雞翼10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M# ?/ H8 h% R) k% N
紅蘿蔔1條
7 |7 k+ P' ?$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔1個
+ G' r$ \. ?$ Q! G% Q% y" l5.39.217.77  調味料:公仔箱論壇& E! Y+ k! |3 p
雞粉適量 汁料:
# t$ ]+ D& T9 F: u/ Z( a' j( J公仔箱論壇蠔油4湯匙" m9 C! [9 i/ j( ^
老抽2湯匙
$ J9 L$ C( o# I公仔箱論壇糖2湯匙5.39.217.77) [1 s1 w3 M, w
生粉1茶匙  
0 b8 G: m" K4 I& a; f: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( B% t+ G; M9 [7 E, X/ o9 }1. 雞翼洗淨以調味料略醃;
" |0 C" i& c( l9 J( Y& g4 o5.39.217.772. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;
$ [* C* b% ]% V6 r0 Q3 i# A" P+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞翼煎至金黃;公仔箱論壇7 s; k7 i- d. c) g- U2 a% m! Y: u
4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝tvb now,tvbnow,bttvb7 @- Q; u0 n0 y2 f

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幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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