辣雞翅
6 p0 Q5 a1 q" a7 w7 h5.39.217.77
' w$ ^8 t1 _$ ?1 I# A公仔箱論壇材料：5.39.217.771 T1 F% i. P |+ _0 x I0 P
$ s; ]3 ?9 \# s/ W5.39.217.77雞的二節翅300克
' w* }4 _ X+ S2 ^: E5.39.217.77
4 g D% s8 ] x$ Y% z6 F( t# z5 u1 y公仔箱論壇蛋黃1個
; R, i, F- _$ L' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, }" E3 k6 i( k0 `4 O1 f
太白粉2大匙5.39.217.77: P- @0 P" L: i& [3 a
9 S; p7 z3 K( ]& K6 Q0 N9 }3 R
沙拉油2小匙
' C" v7 s% R9 g0 u- \tvb now,tvbnow,bttvb醃料：
% `7 l! q2 r% ?% b公仔箱論壇
: b& x3 J6 q. r4 `tvb now,tvbnow,bttvb酒2小匙
5 ^. V o2 a: U9 y0 V
# g$ O6 U. P) U3 D5.39.217.77醬油2小匙
, ^9 a. ?* H! v0 T* [
8 _5 C, ~/ ?' A# p& ?* dtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4小匙 . @; u. J% h! A& w9 I: {# r4 k
胡椒少許
9 K, v0 k. D) l9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?' w- A; r& g4 G" Y. K0 X花椒粉少許
$ S$ H7 p. e! |) ^8 F( p- {) c9 K+ |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H* s7 t1 x0 V
辣椒粉少許
( K/ ~3 A# o0 x5 ?3 ?4 jtvb now,tvbnow,bttvb N$ m4 `' f6 Z: d: |0 b2 k: P) O
9 X! |# y( y- @. ~3 O4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k/ A6 d% \1 N! n) g& c8 O做法： 公仔箱論壇6 o% W& S+ }- B
1. 二節翅對半縱切。
9 ^9 N7 G5 z T) K; N+ M& D e9 ^5.39.217.77
& d2 X0 B+ s) |' e$ J6 Q2. 大碗中調好醃料後放入雞翅，充分揉捏使其入味。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~6 L. S8 c/ v# B: M
A) R( h, @1 b! m B- j5 w3. 接著加入蛋黃和太白粉，讓雞翅整個都能沾到。
' f( F; g4 H/ o# n5.39.217.774. 耐熱盤中鋪好烤盤紙，中央空出，將(1)的雞翅排在周圍，不可重疊。5.39.217.77- b" w6 D N/ {
tvb now,tvbnow,bttvb9 e# G' r" P/ L R) ^
5. 從上方淋上少許沙拉油，不用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。
0 Z$ L* W; H0 d! F6 ]) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j+ X5 |1 q* n9 D2 v/ b( S. m9 ^1 @公仔箱論壇6. 然後取出，將肉上下翻轉，再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& X2 _9 p+ p8 t8 B3 ~
# ^+ ]& E# l7 r3 L. o$ N5 X: U, w5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
7 G! q" `5 E- d2 H
% T8 J+ I* `; [6 G( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S( ?+ \2 Z/ W3 U
葡萄牙燴釀雞翼
1 X. Z; _: U/ t% `
6 P/ _+ _+ V( a0 I! G- A- D5.39.217.77材料：
! X" r7 U( T4 }* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e/ a6 G6 D6 T0 Q+ i; g公仔箱論壇雞翼（連翼尖）10隻( X0 X+ ^1 j B) S$ v
; t: o; V" Z" J6 S: K5.39.217.77白酒1/4杯
; D N9 f) u& B* w* M, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J$ E8 B8 _+ X7 R' ^
清雞湯2/3杯5.39.217.775 o }! ~6 y: F) M
釀餡：5.39.217.77, }4 G3 a/ X" U, p8 c
# S1 Q1 p) i2 H" a' o7 q, \5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1湯匙
$ m" S+ c( k5 @! y! dtvb now,tvbnow,bttvb3 [- }4 ~9 R/ n
火腿2片
4 s$ n8 X% p. ?' b9 p' \tvb now,tvbnow,bttvb/ k& \& H! I9 u2 g- S% W
混合香草2茶匙公仔箱論壇6 [6 e% t- @8 M) e( _ h
* J; p+ s; g1 J; |0 ^8 r
: z: ?2 J8 R0 C0 C n( u4 s% d" wtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
8 ^9 Q/ [# ?' }% M& o0 ]5.39.217.77- i* y6 Y6 _- [. o
生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B& v2 m- M; G O8 J: N2 E$ w8 L
' ^' V" v( O6 M! @) e% x7 ]豉油雞汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S# A0 m6 h, N% N
5.39.217.771 L% l+ G5 k% M/ z) N3 {- U
生油各1湯匙公仔箱論壇$ {( l; \/ J- ?# S
1 D4 @! A0 u+ j( ~ B* h' \食鹽1茶匙
$ b, ]: C2 E' n1 ?公仔箱論壇
2 `6 }5 M4 j4 W! X: i做法：公仔箱論壇/ ?$ Q. F7 a$ D7 A- W
1. 雞翼洗淨去中翼骨，抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀，與雞翼混合醃20分鐘。
3 m& G6 N5 g( i& Z6 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 將火腿片切茸，與蒜茸及混合香草拌勻，分別釀入雞中翼之中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u0 }7 F. P/ d4 I
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃，灒下白酒煮滾，再放下清雞湯，慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。
& ], }% l/ C) A2 \; g公仔箱論壇5.39.217.775 E; ?* ?/ R7 P7 V) W0 Z4 ?& ~5 Q
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇/ i1 k% x! z5 }. }3 T4 W0 ^6 L
. p& p- T, O5 Q9 a碳烤火雞翅, v+ D" u1 B- {) N
_2 Y0 ^; f( X
材料：
2 e* e0 Z# F* C5 n5 k公仔箱論壇
" q4 @1 p. j7 E7 D' x& {! A" l; n5.39.217.77火雞翅
2 }7 ^0 a1 l5 _# K6 f; F: j5.39.217.77調味料：5.39.217.77+ I/ L8 e: j* h" j
2 k7 c: h' D l6 D( T: \
tabasco醬2匙
! ~% g! }; X# l5 M/ \5.39.217.77
& x+ o0 Q; Q3 k# L公仔箱論壇BBQ醬、蒜泥一大匙公仔箱論壇% B" d; d# |5 I5 o7 s3 V0 _
( E5 b' h: a1 `# w
蜂蜜2小匙5.39.217.77$ Q7 ]3 R( v; c1 e, N( A
白醋1小匙
* G+ E) O# x- o2 p$ u0 o) E5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 p. ^8 U- c2 P4 k) o) B4 n
辣椒3支
6 [* F- z% |3 l/ H! @& {# ]* C4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb {5 n1 s# I' c4 Q: b2 {+ W# G6 D
香油2小匙/ i7 m6 r& |$ R6 G- }
tvb now,tvbnow,bttvb& {' V( [. X! H0 J8 k
做法：公仔箱論壇& w* {! _5 ]$ ~! @9 b& G9 @
1.雞翅用紙巾吸乾，用猛火炸至金黃；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u4 R9 ^! [0 @ P) j
2.炒香蒜泥.加BBQ醬，蜂蜜，白醋.辣椒以中火煮20分鐘；( V9 T9 ^1 e: c: L
3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘；公仔箱論壇. C5 }7 o) \" F5 z0 g
4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。 5.39.217.77: U# r! ^+ l6 }
5.39.217.776 R ?: Z/ B/ }! H
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77, D6 E+ q* J' |# M- O
5.39.217.77" t* e) M) l Z
翡翠鳳展翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s. C& _' g- N% z% s
. `$ ]# `! x, ^( s6 I* Jtvb now,tvbnow,bttvb材料 4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q5 m8 j. P. @
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
1 G, E4 t1 c3 R& g' w+ {5.39.217.77
: P; O2 h9 _6 ^6 @tvb now,tvbnow,bttvb煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]3 x/ \0 ]) n) x: N: {$ B% |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R* P- \- e( ?4 D7 ^$ g
冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
; t& c7 N5 n- ~6 q5.39.217.77公仔箱論壇0 G# S1 g% E. v3 l: O0 e
蔥 2 棵 [切段]/ I$ e4 x3 U; s3 L3 i3 p2 W, ? E' r
' ]' ?( s# V! q% V! U" O5.39.217.77蒜蓉 12 湯匙
! t& o$ g7 A" V8 r5.39.217.775.39.217.773 |6 C% S) F( u0 r' z
酒 1 湯匙 [隨意]
3 ^4 {+ G2 C8 x5.39.217.77
a0 P( l9 b, |生菜 伴吃用/ D8 Y2 W; P1 M4 W& y' ?9 ]4 s5 c
& G4 R8 M; V/ }! ktvb now,tvbnow,bttvb0 N# J# u1 k f8 Z
$ D" J- m, w- Z7 Q- P) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：9 E- P( G% Z8 m, ~5 Z. b% C
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙，粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁：
9 w, d2 i" l8 L5.39.217.77舊莊特級蠔油 2 湯匙
& N! Y+ |, J- }9 U7 P( qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b% E- ^/ \# @" O. ~# I
水 250 毫升 [1 杯]
6 m5 x! u- Z1 O/ }tvb now,tvbnow,bttvb
4 n3 @7 u( t. r r: l; l/ b$ o5.39.217.77粟粉 2 茶匙公仔箱論壇% [9 E X# Y" T9 u3 m$ r4 ?6 X
6 C+ L& q, Y, E2 z% {5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙
0 S# s2 H5 `" G* K# W/ \. E* W7 @2 W
+ f' g5 R; n' V- N$ Q8 H5.39.217.77
* E5 p b! w; U+ y6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U; [' O; m4 X! C5.39.217.775.39.217.77# q2 n ?9 y6 g6 @
做法 ：5.39.217.77# T7 h1 }' b( q
1. 雞翼與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F8 l y0 s& R7 j( m3 C. B
2. 於煲內燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉、冬菇及蔥段，加入雞翼炒熟。
5 ~$ J% a# y$ M* w$ N. U公仔箱論壇3. 贊酒，加入栗子及芡汁，加蓋慢火煮至汁濃。
6 N( m, e! T. C+ Q# s) W' Y; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 吃時伴以生菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o0 A) j1 u/ A! q6 m
5.39.217.77- |" Z3 f# w3 M* f" [+ P% h9 D* n
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; L# ~( \! f0 rtvb now,tvbnow,bttvb
. }1 b, U. W v- h# P9 etvb now,tvbnow,bttvb腐乳雞翼
K! t0 R% f) A) Y% H公仔箱論壇
3 i& r0 k u+ k) g" Z公仔箱論壇材料： tvb now,tvbnow,bttvb& Q$ Y+ e6 E7 e' Y
雞中翼 2磅公仔箱論壇2 c3 x+ b# q. {: y
; _) n, z/ h* \# K6 R; @ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2湯匙
9 L2 B S0 A5 L' l+ s3 _2 n7 @/ v* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I$ x) g( y. j5 p1 A! ^& K \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j$ z7 R) n3 v. k+ z$ ^
乾蔥茸 2湯匙
9 P4 B# k5 w, \4 n# p% Q辣椒油 12茶匙
* X s- q. j, c* U- i- [
& K- G9 p9 g. y; y- U* r4 s1 t# `; }. Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B$ \ }) r' ~ ~4 \$ C9 i: t
芡汁料： tvb now,tvbnow,bttvb! t- I; t, [& ~( Y U9 O v" \
腐乳 (搗爛) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V' }6 K6 \8 e2 E/ ?6 U
4 U' F7 a9 C! p) z3 |1 u7 B' V) otvb now,tvbnow,bttvb水 34杯
: H) t: h5 a' l- D糖 1湯匙 5.39.217.77: W6 N( Z7 f3 {8 e* z
& ] m" Y6 v9 o$ u) E1 R3 k tvb now,tvbnow,bttvb a2 \/ k1 e' C# ]& e
tvb now,tvbnow,bttvb! K/ C' T" i# h( J
做法：
' @0 a# L* K& h% n1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
1 o' i E7 r# S' Q* }* @2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
5 v% V# o/ a8 h: V E) O' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a" L* T* e+ l' J7 s小貼士：
1 [8 U+ l9 p0 r4 x: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異，所以最好在調較汁料以後加以試味。
/ Z' F8 J' `4 d* c2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。 公仔箱論壇" P% m. ^" _! F" q' x# v9 {) d0 d
5 {/ N% o5 e1 v! D: Q# S. q& P
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! Y$ S: m+ ~' i5 J1 G$ M5.39.217.77
' L9 @7 i" q$ t$ l( ]* L5.39.217.77蒜蓉牛油雞翼
! g, W. y" ^$ V9 }" atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 V8 c, f% t# j+ c
材料：5.39.217.771 L; Y+ }7 ^5 ?4 O) W' w L
雞中翼１０隻 ) J- B5 O0 d; A8 N# R$ A
薑汁１茶匙
2 T# T5 x& l1 w; T7 L% k3 Y魚露３湯匙5 E3 D- g( r/ U ` j
胡椒粉少許
; |* {% z1 y3 B+ Y" Y* Ztvb now,tvbnow,bttvb生粉／麵粉少許, [2 H& s9 l; z4 g# u" V X
蒜茸６瓣5.39.217.77) ^8 P& e, s# I/ R/ d
牛油３湯匙
9 N8 U" p. ^* b0 H0 T5.39.217.77糖１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 _& D% c8 r7 o5 C
鷹粟粉２茶匙5.39.217.77# ?! W+ l! P5 d ?3 |
% M" ~" Y; Q7 z( Z& Q$ n公仔箱論壇做法：
& o! ~ }- g: _! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨後，吸乾水分；
2 Z ?8 Z) J# c& R" O, h$ A5 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約１５分鐘；& \$ t# ]- ~9 Y$ P: w1 n
3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉，下油鑊先用猛火炸一陣，然後較慢火炸至金黃色，盛起瀝乾油份；5.39.217.772 _% v. k; P# z; {! T; R" o5 ?) O
4. 燒紅鑊，下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦)，把雞翼回鑊兜勻，立刻上碟。
& K7 ~( P/ Q9 D! |! P/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y6 {7 z9 K2 r/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
8 ^9 S1 s+ Y( `4 ]. \. P公仔箱論壇
9 e& U. g+ Z+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁蓮子八寶釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb( w* X( p' p" V! v
tvb now,tvbnow,bttvb0 R( g1 v) x* l/ s) R5 g9 P% u
材料：
; y7 I1 j. I G1 h& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 4隻
; t V, x' W. i9 T糖蓮子 半碗 公仔箱論壇" I9 A6 O# Q! j) g! s6 s1 V
糯米飯 1碗
% ^* H# \; W9 _8 V/ {- s) `tvb now,tvbnow,bttvb臘腸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {# C' |- u( B; {8 O4 k, I6 H
臘肉 5.39.217.77# ^; s5 Q2 u* g9 e6 {+ q: o) u
火腿
) ?, T0 H6 R; \( h5 {1 |閏腸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J& R6 u% Y: J% E
紅棗 + l0 g; h1 [ ], E
海參
6 R. ^' T5 Y& N. O/ c! g4 C1 I" c5.39.217.77蝦米tvb now,tvbnow,bttvb# S. k8 A% {8 P
生抽 4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( e1 c* V7 R3 `7 I9 h# g
蜜糖 半碗 ! b6 c" J! E0 R5 C! h5 a
清水 半碗3 K I. G% a. @. X
9 ?# @0 x t) f8 ?* Q6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 8 _. k7 m# K# f$ I* F/ {/ C
1. 將雞翼去骨。 0 f& i @8 w( x- u; q6 E" D
2. 用生抽醃雞翼至入味。 b3 k* p- q1 G8 l, S7 B
3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒，與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
2 d& c$ K* R7 t6 K# V0 E5 b公仔箱論壇4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中，用牙籤拮實封口。 公仔箱論壇2 U' q& Y' a7 a: L- }- m5 Q: p. q
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。
1 g: G9 `$ j) H" ` S5.39.217.776. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
# K- c U: g3 g' ]- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 n2 m5 g0 ]1 T7 q0 f3 c$ w- |) c8 F
公仔箱論壇! b* `" y5 X4 d( a5 b
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb. p7 g, w' \0 S0 k
! ] t8 K% K5 w* ]5 h蜜糖煎雞翼5.39.217.77, ` [6 F2 n4 E5 N7 o9 ~
tvb now,tvbnow,bttvb4 y. r- q- H. A: m3 s( v; R$ H7 D
; S `# T+ v4 b* ~; htvb now,tvbnow,bttvb材料：
% p; D6 B6 Z, Z; o, g% Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 h7 f1 ^& y/ \+ z8 `* C
雞翼一斤
/ _5 `* c9 U2 y9 P) ?" [tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖三湯匙公仔箱論壇$ \6 ]* b" z0 L
粗黑胡椒粉兩茶匙
% e( _2 ~+ a }0 q0 R. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭、薑少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a* y% \) E. v; r' c
# n' i: D+ g7 Y2 q5 b/ G7 R tvb now,tvbnow,bttvb5 {, n1 ?& m: u- R# Z
做法：1 p' n, B: |; z- Q1 E% S
1. 雞翼洗淨滴乾水；' u1 P3 Z. D6 v) s2 a8 h# {6 y4 g
公仔箱論壇" _# C( f- }4 L$ f- D. F# [$ |, R
2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時；
' K/ M8 W. G8 \+ J/ @- q3 \9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
, O7 ^, F3 ~6 T, q% h6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透，鏟起多餘油後落黑椒同炒一會；4 q) ]& S# X" A
# p5 |/ n+ A- |( ~7 ~4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^. C. U2 ]& p
tvb now,tvbnow,bttvb, I. ^+ w" R9 g" R5 k$ ~4 }
小貼士：
2 P) S' p: c9 o5.39.217.77最好早一天前把雞翼醃好，這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油，再加熱後轉細火，要格去雞翼水份才放落鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w8 M; i' N7 K; {( Z+ d' W
6 S8 L* N( J6 o- ~6 u/ v1 J5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------3 G+ m% l' E. Z/ O
7 B) `$ @$ F- k+ @+ vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K) ?4 Z8 g: ^) b' k
蠔油炆雞翼
! x$ u0 _ R) Y! Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h1 t9 D8 N* P* j* B* W, Q% X
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f% t; Z; n3 Q; M7 F
雞中翼1/2斤- \& p1 t# R+ Q1 i
薑2片
2 _ W! A& o/ _$ f& P公仔箱論壇蒜(片)2粒
( {7 @# r* A6 {, ^4 p) w: ttvb now,tvbnow,bttvb蔥1棵 調味料A：
7 Q/ d: h. @& G6 D; E/ T3 @公仔箱論壇生抽1茶匙
2 x* h7 J' L& [- O1 l5.39.217.77糖1/2茶匙
: H" l8 R& X \: ?6 ~. p; Y1 Q. J5.39.217.77胡椒粉少許
2 o( r: O! W$ j) o5 L( m. s! A! s* Y薑汁酒1茶匙
- S* n1 K6 L# o8 U公仔箱論壇 調味料B：
2 z7 `! F. F8 ^: w公仔箱論壇蠔油2湯匙
\- U/ u1 R' B" h* y8 I生抽1茶匙
! H6 w8 z, K8 Y3 v$ v7 I- j0 x公仔箱論壇老抽1茶匙
# r: V, p! H0 N% q; I) X7 S. ltvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙& k3 f8 c6 f) l. Q8 r, P
胡椒粉少許5.39.217.772 t; C6 x" d5 a9 K
水1/2杯 公仔箱論壇' H5 d4 q& l& k* h5 ?$ q7 J
做法：6 f2 a3 B1 p2 c! A$ C
1. 雞翼洗淨抹乾，用調味料 醃約20分鐘，走油，取出瀝乾份。
5 L, F0 V! S3 w& v4 F/ b' j, S: V$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱2湯匙油，爆香薑片及蔥段，將雞翼回鑊，贊酒，加入調味料B拌勻，煮5分鐘，加入麻油炒勻，即可上碟。
" O1 M2 z. h( G2 C7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q4 [/ B; N0 P+ q--------------------------------------------------------------------------
& o9 S4 z: [$ p. \2 R3 E n2 b" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t m" p- `$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥燴雞翼
7 a W5 S' M; K4 Z9 c 5.39.217.775 Y }5 p- c7 h' ^. A0 I$ Q' C
材料：% o! d8 X# s" a3 w8 y& w
雞中翼500克1 X4 m5 `; H! O" w- x
洋蔥1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h* H9 g6 r- p0 ?
番茄2個tvb now,tvbnow,bttvb7 @+ C, `! g$ R6 }- ?- @! ]
香葉2片
: j" M, l* E2 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙
; f2 f Y* }- ]* r' F5.39.217.77紅椒粉少許
/ N$ `# h0 [5 `6 S2 W6 ?! Y+ K& U* w1 k茄膏2湯匙
9 H' Y3 p" O; ], z3 D; s/ r3 b' [紅腰豆1杯, s* `, }* y# l2 c, U8 y" g
# A4 ~! a8 M6 j. Q3 Z# Ptvb now,tvbnow,bttvb做法： $ D: |3 t, w( P) G; }+ m
1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻，洋蔥切件。5 y2 V. K$ ~- U6 @+ v" w" g
2. 番茄於頂部界開，用滾水灼片刻，去皮後切件。
G; X0 \8 |1 I) C4 [2 ^9 l3. 燒油一湯匙，將雞翼略煎。
) H, X* y F( q# T5 R3 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄，茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘，最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 - N0 _6 Z2 U/ M8 z0 D2 i8 U
! L% w. p5 A4 q9 M, ~
--------------------------------------------------------------------------
9 R. I' d: Z8 `6 A& E0 ~3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z7 v6 L' z! f5 j墨西哥雙味香辣雞翼
1 Z$ {$ C! s9 S5 r
& n, Y, P6 S7 V- |- ^材料 :
4 E5 q+ z* f) J2 M& L; x4 `1 k7 y
1 z6 d3 z' S' u6 s4 l, j公仔箱論壇4 隻雞搥
2 L/ r8 c( z6 j u+ B% y4 隻雞中翼
+ T; o) M9 k) s- T+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D. `4 @# r0 K$ {9 l
公仔箱論壇* r1 Q; F, y3 H5 e r
Q1 [. a& Z2 A4 F( Wtvb now,tvbnow,bttvb醃料 :
" Y) E! Y+ _3 l, V4 E$ H5 g4 M5.39.217.77, H1 f" J+ @, a9 ]
鹽、發粉及胡椒粉各少許5.39.217.770 a3 y) H% M5 k3 f, y \
) N1 f2 q. Y% E7 b- x# z7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# C9 J- J1 _+ y% m
汁料(a): TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r3 ?9 |- W# K3 O# P$ X+ c
公仔箱論壇% [: S1 V5 t5 `- L) \9 y
1 湯匙溶牛油tvb now,tvbnow,bttvb7 Y$ h3 j# G6 v5 W0 f: M/ r0 Z; `
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce2 R$ H) t% r" o) [
蒜粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j- `2 q' @" e5 V
; p! N3 i; j5 ?' e- [
& i5 ~% {' D$ U. R" v7 N
" Y' ?# r, _9 a6 l汁料(b):
2 |7 D0 K+ a1 }5 d0 b8 i8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x2 S3 k3 k. n7 D- M% P$ H+ l; Z
1/2 杯 BBQ 汁公仔箱論壇7 B1 }5 N& l+ k: \! v
tvb now,tvbnow,bttvb8 J# c' y/ H, j1 K" t8 y1 z/ t$ T u
做 法 : / h- |9 [3 Y- J: l) l9 v
& l" U) a( G6 X
1. 雞中翼及雞搥洗淨，抹乾水份，加入醃料醃片刻備用。公仔箱論壇% s5 S8 A' m' J
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈，撈起瀝乾油份。! h. c7 b5 i) o- v8 b' M9 A; ]. `
3. 拌勻汁料 (a)，將雞中翼沾滿汁液，挾起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q# B0 K* r- N. N- c
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟，兩味雞翼即成。
) b2 B2 S6 m1 P' N3 b4 j: w
$ k6 i' \3 e& ~# f$ ]2 j: p4 O備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p+ P% q8 d" a/ \: t) T3 o
, s# T0 S/ y( e公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
4 J/ J' Y3 g2 k/ M- c! O7 q+ M
8 h$ ~% O: S, d1 T" |' k' Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 z0 ^) S3 t+ a D! ztvb now,tvbnow,bttvb糖醋雞翅
3 n* N# K& `5 K3 |+ o! b$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J8 j6 B8 i3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb) F$ d7 e R* q7 R2 Q* R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D, u; F# u4 {
雞翅
) R( M: O, M0 F6 v1 K2 P% K2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V* m0 ]$ A; f+ c5 H
老薑
% O, {' O8 r3 O6 q0 `tvb now,tvbnow,bttvb
& a+ b g" S9 e# Q/ e公仔箱論壇蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h" l5 ~' N3 Q4 o4 |
5.39.217.77' B0 {9 s' X8 j1 y4 |
調味料：
2 G ?- A" p5 K( \/ I r$ H4 Y5.39.217.77
/ g& X: h0 s7 n, m3 o公仔箱論壇烏醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T) G# k& o7 f% L: _" u
, S) [( B" u* b. t公仔箱論壇糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O" g! \/ j/ A
3 }+ Z. D" i- E4 n4 W9 T做法：公仔箱論壇# w( H6 q- R& Q+ ?. F0 o4 u9 a
5.39.217.777 u+ ^) s" i8 e; m5 B
1.將雞翅切成二段、老薑切片；% G4 c ^3 ]. n6 m
2.起油鍋爆香老薑，爆至金黃色後放入雞翅；
1 N! I1 f! T# V3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻；
2 m, \- l" y) w9 ^: q4.等湯汁收乾後即可起鍋。
0 d! T2 b g ?" W9 U3 L* h
; d8 H; K- J! U( k5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {" V4 _* ~* P% y. U& K0 B; q公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
' {" t Y$ i* Q+ U/ f/ k0 h! y% E
% k1 G* Y$ u0 v* e( G) q) q* N! Utvb now,tvbnow,bttvb鮑魚雞翼球
9 z9 s# R# C5 `$ r9 A) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d; i4 d% n% Q2 z) C+ Z2 M1 ?$ mtvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 |% R8 P5 Y* b- p: I9 {tvb now,tvbnow,bttvb
& |, O" r; N/ \0 j* ?( j公仔箱論壇鮑魚300克公仔箱論壇: `* C& ]: M p6 p
4 u9 V6 S. f5 Z. L/ |公仔箱論壇雞翼500克- J, N1 k( R( ], Q
5.39.217.779 e/ C& n- s5 ~* ]" i
火腿15克公仔箱論壇; U5 \1 t) D" z& V# l' q
tvb now,tvbnow,bttvb. x4 A, x: e: k5 y: ?0 K
雞蛋清20克
) ?, W5 d% w6 Y- M; W5.39.217.77
7 H0 j$ B" |% p! N0 o$ E" v4 C* R) {5.39.217.77菜芯500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f g$ N( y5 \- b2 N
調味料：
) \! B0 j2 b; w0 E% m$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |' o0 D. z2 V& ]0 }* x
蠔油30克
# t' w- x. f7 c* n6 q公仔箱論壇5 _1 J( Q# q& w# ?1 V; P3 g
鹽4克
7 f/ R; h7 P8 w7 x7 L: C公仔箱論壇# x6 t2 G J8 L# t, L7 ^
白糖15克
* `4 p! [; f4 }$ k
( V$ J6 X2 d: t% N" `: i濕澱粉10克
0 P9 J Q6 M# l1 u7 b) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# K$ r9 _ w# {0 b, u
料酒30克
) p0 w% Y+ c' R8 T8 Y* i5.39.217.77" r, q5 l2 j, x5 p8 e- y7 c0 f
味精少許
% C8 z9 q9 @# ^. q# @公仔箱論壇8 x# ^, B- N6 R% M+ z, }3 e
蔥末10克5.39.217.77& Y' O4 Y' y- r6 Y: f
. g- g/ c" r1 F! k6 X1 d: r# r" @tvb now,tvbnow,bttvb薑末10克
) U1 Z0 ]; i6 Z7 ^6 \5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb+ D5 a; p& N1 a& G1 I, H
做法：
" a' l% x8 O$ d: k* b# b ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將鮑魚發好，洗乾淨，切成斜花。
# g: f% N! Q! e5.39.217.772. 將雞翼骨頭剔去，折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻，而後過嫩油。
5 x* G5 p, R( h x5 c4 w公仔箱論壇3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
* [% g. h1 E; H% p2 O- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒勺上旺火，放入鮑魚，加入鹽、白糖、料酒、味精等調料，用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。
" X9 a0 J6 _' ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i" k0 H; z8 {2 F$ f5 @
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77% H {' Z- T- a. M( R& n! O
V/ O/ `8 S0 z$ r# c8 R龍穿鳳翼
- t6 ]; t. t. ~7 C( c- P5.39.217.77
+ F$ ?- U! C- a: \: }, K材料：
" J- K) L' ^% J0 j7 y5.39.217.7710隻 雞中翼 ) ]- H* x+ a0 E! V
50克 叉燒tvb now,tvbnow,bttvb5 Y. S2 C# u( K9 i( O9 s
50克 甘筍
$ J" W) [+ r: q3 X5 n6 B100克 菜心 5.39.217.776 b j: F* D3 G6 u/ U" Z" a/ h
1片 薑 tvb now,tvbnow,bttvb8 }% w; A% i9 f# W
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
: R3 p0 @- V' y1湯匙 酒
& Y: R' `4 Y$ W( E1 \) H( H. Ctvb now,tvbnow,bttvb1粒 蒜頭$ y7 `* f6 p4 s- g. c
醃料：2 O4 T7 q/ j4 F
( [7 O- Z. e5 ~8 d! Z# W6 ^( j8 x, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙 鹽公仔箱論壇% J. P% v) j1 V0 o
# H' k* k. W5 ]1 L5 d" U公仔箱論壇1茶匙 糖
) h5 W; l/ m7 Q$ t! p4 o4 }4 Y; o8 G) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h3 S( z3 @; N2 l2茶匙 生抽 2 c) m' D0 x3 \
5.39.217.774 M" p& ~# l5 d5 C2 X; c
1/4茶匙 麻油
6 N& n: j" ` \0 @2 h! u公仔箱論壇公仔箱論壇( w' l5 f S$ Z9 \2 G0 ?! F
少許 胡椒粉 2 w& P) P; a* q
70毫升 雞湯
- K$ e! @2 c: _9 Y0 m+ s6 {7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k% y% x/ i# D( M4 _$ y' y5.39.217.77
; V. h& r; j, p2 S4 s芡汁： 8 i4 H; d$ ]' e/ ?, O
1/2茶匙 粟粉 tvb now,tvbnow,bttvb3 \ |( o& n" O6 s% w( t
2茶匙 水
& M% y) o! I: q% @$ J. ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
; c0 t |7 R5 p: A5 _+ }- h% P! Z8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼拆骨。 5.39.217.77' X2 ~: C; i# Y. E; c
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 公仔箱論壇& @. k; ~3 P: o+ r# {
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
! \ r5 q7 l/ H* H T- Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 公仔箱論壇0 y4 x0 ~: l; W0 m( [
5. 煎雞翼10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb1 [! @) h L$ I% L# Z4 Z
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
! M' t9 W6 g& T, D4 ?" U7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
8 k6 ?) T0 U8 ~1 y8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。
0 g, g. J% ]& u4 h6 L9 v, i( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b, K& q8 u% B* e# l
--------------------------------------------------------------------------+ \3 m1 Y( J- h
tvb now,tvbnow,bttvb" M! G* N9 S4 m9 }$ D2 ?" V
薑蜜雞翼公仔箱論壇) N% u2 R! L0 i: j) N
tvb now,tvbnow,bttvb$ n& h1 I7 {" F' O) q5 P
材料﹕
8 L/ U1 ?6 {, a' o+ q" Q! \tvb now,tvbnow,bttvb雞翼16隻
! `3 d' t7 J1 g. l$ A# w% w2 I; q5.39.217.77蒜肉4粒
8 E% @9 c2 ]% i8 a5 {tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥20粒
W6 \& @* i5 F, h: q Y5.39.217.77薑二兩公仔箱論壇" B2 E( A }' u) N3 F
油三湯羹 調味料：
. p; E5 R: l( r" C7 L8 q: X老抽一湯羹公仔箱論壇& u% _$ L4 u( w" K7 K- ~
生抽一湯羹
+ D% O% N% B+ M0 f/ G公仔箱論壇蜜糖兩湯羹
4 P' u( {: W6 a' f5.39.217.77紹酒兩湯羹
$ S- {; ?: j# s; J# j- D8 b. otvb now,tvbnow,bttvb薑汁兩湯羹
3 i" u# I' W5 d9 ~( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水四湯羹 tvb now,tvbnow,bttvb" s$ x) [( V% \+ Z% G$ e
做法：
+ C1 ?1 v/ [( @. y5.39.217.771. 將雞翼腿斬開，雞翼中段與雞翼尖仍相連；
9 v3 \% M; ~& b0 Z1 ^$ P2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z& q: @& p8 F
3.蒜肉，乾蔥去衣後稍拍扁，薑切厚片拍鬆備用；
3 I K$ V5 @3 F8 H公仔箱論壇4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱，加入蔥蒜薑爆香，即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透．將紹酒兩湯羹先灒入，繼而加入老抽，生抽及薑汁，炒勻之後，最後用水四湯羹與蜜糖混合，加入雞翼內，即刻加蓋，收慢火（祗用極微弱之火），炆廿五分鐘；. c9 e. R! G- X# @/ U" }
5. 開蓋後，如覺水份仍多，可用大火，將水份稍抽去，如剩汁約1/3杯即合。
: C7 x; Z9 A8 Z: u5 P" z* z5.39.217.77
7 E" ?& o& J; m8 r$ ]9 Rtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
0 B# C+ p' C! I/ Q. S1 f9 e公仔箱論壇5 P3 S: E7 w8 |4 b. L. i. A
薑蔥焗雞翼' c4 a" s+ `; N0 b. G+ \
! I# m% H) A7 A材料：
3 o" o) p' u) l, u7 q* Ytvb now,tvbnow,bttvb雞中翼１斤. n& l! |! L+ T) R5 B
蔥（切粒）４條% Q1 A d! e6 `: O" a' d
薑１塊 醃料：tvb now,tvbnow,bttvb0 G* M0 l+ a0 T% |4 T
鹽 １/２茶匙 , V+ s }4 h& h/ O
老抽 １茶匙
, [ \! ?; z5 i4 Z ]7 Z& ytvb now,tvbnow,bttvb生粉 １/２湯匙
+ \( O/ R, ~* c8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 １湯匙 調味料：
2 Q. g# M! \# c4 ^7 ~蠔油 １ １/２湯匙 . m9 s9 W; L" g3 @ w' A* @
糖 １/２茶匙 ! X6 W& u( O' h+ N
麻油．胡椒粉 少許 ! D8 |& o' l+ R. V
清水 １/２杯
8 U( }1 @& P2 N& O2 _8 ~5.39.217.77做法：* i z7 k. N' \2 { ?' s
1. 雞翼洗淨抹乾，加醃料醃半小時
5 J, p6 Z/ j( I. \* K/ g& n2. 薑刮去皮，洗淨磨茸，用１湯匙薑茸加入蔥及油１ １/２湯匙撈勻 $ s0 u2 h; j1 h
: U! J! e( u7 K: Z1 ?5.39.217.77用鑊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y6 I( y0 p! c+ n1 ~+ `: T
醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。
6 X2 T E) ^8 v* T+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鑊中留下約一湯匙油，放下雞翼平放鑊中，
* x4 D# a" \+ ?8 @7 O+ P# N4 c* D薑蔥茸放在雞翼面，贊酒半湯匙，加入調味，蓋上鑊蓋煮滾，
# b6 Y% r$ I7 p/ g5.39.217.77慢火焗５分鐘，汁又將乾，兜勻即可 ; ^4 G) A- F( b9 y! h
公仔箱論壇) D% n" P o* c, s! \ B
用焗爐：
; i% v3 i, G1 b3 \醃好雞翼排放好在焗盤上，把薑蔥茸平均放在雞翼面，
1 Z2 C( d! K: _3 `5 ?# ~tvb now,tvbnow,bttvb放入預先開熱到４００℉/２００C焗爐焗約３０分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb! B) g# w2 n8 {* |' ?4 ` V
在１５分鐘時把雞翼轉面一次 / l6 N+ n) @/ G \* Z, B
) g; @# E G" L- L# C# T+ [- wtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：5.39.217.77( Z3 I, I7 [ X4 o# g3 h! f
如喜歡濃薑蔥味的話，可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食公仔箱論壇! p% o0 `- e3 G, ?0 T) r! C
﹙做法：鑊中燒熱約兩湯匙油，熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚
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' i) H+ e. `7 [, Y- m" c. e! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
3 b3 _' T- T7 |7 p4 X; W; o. I5.39.217.77
x9 M4 M$ a4 |! ~公仔箱論壇薯仔炆咖哩雞翼
* Z) N" Z' Q. l6 M8 V3 c$ V公仔箱論壇
2 I8 B$ v! r2 [0 l$ ytvb now,tvbnow,bttvb材料：" o a8 G1 g" r; @ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q2 t: @9 Q1 v3 k+ |" ^8 G9 M
雞翼十多隻: ~! y3 Z- h/ l# s
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薯仔兩個（批皮切片備用）tvb now,tvbnow,bttvb5 d* h: b1 g) U3 m( H
5.39.217.774 O3 O5 N+ I( _$ j! w
蒜茸少許
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/ r! X' u( m$ o! d: n9 V9 P醃料：公仔箱論壇 V1 n R& @9 y- n$ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f p! J) l8 Q% [* Y
糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o1 ]- k) d/ ~8 ]2 e! H: Q
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鹽半茶匙
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L% f; ]; H' r5.39.217.77豆粉少許
" x8 u; A! Y6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d( w2 k( Q5 Y$ |tvb now,tvbnow,bttvb油 少許公仔箱論壇& o3 `; m& s" n7 ?& L2 U
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豉油一茶匙3 n7 s9 t5 m3 A6 y6 A
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咖哩粉半茶匙公仔箱論壇 K$ U- K1 f9 Y# K6 U$ r6 e2 Z2 Q. K
芡汁：: ~, H# P4 `, w3 g" d4 t- t& u+ p
; F# m% j1 e3 \/ D7 Q5.39.217.77水及豆粉半茶匙
0 v; v' k" D% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Q3 Q, [: y/ q5 X' P, T椰漿一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o4 T6 j8 z! ]. J0 j
& a! k3 n/ z; ~* N, i1 R2 f公仔箱論壇牛奶一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g ]9 M* ^& Q7 K
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做法：
/ \0 p9 L) q# N I" y公仔箱論壇& e! @% t1 K& J& l7 B$ K, O
1. 雞翼洗淨，醃２０分鐘。: h. v. h/ Z m1 G' E/ h
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2. 大火開鑊爆香蒜茸，下雞翼炒香。
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) I+ U8 x. [& S9 @+ p3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻，加水至蓋過所有材料。
' r) v& f, N x7 {4 O" _3 N) d0 J公仔箱論壇4. 加蓋大火炆至將近乾水。公仔箱論壇, N0 E! E- h7 l$ p% O
( [! o! ]5 _* |. x& l+ h6 l% p5.39.217.775. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙，收乾水後起鑊即成。
8 o8 n6 T) N' ~( e J/ u4 v" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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檸檬炆雞翼8 _* W3 }, v+ x7 g
) w# G% m0 o# b: l) F3 I材料 ：（４人份）5.39.217.770 d# h* H7 M, {2 x# @
雞翼２磅
/ S X& Q6 k* ]1 G$ l1 M公仔箱論壇生抽２湯匙
# ]& a1 ^2 Y. m7 V5 P0 m, X蠔油２湯匙 5.39.217.771 }9 K9 l( B9 T) @6 d3 D- H) d, P
薑片６片
( W9 @! x( Z3 t2 d" I$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖２片 4 D3 z+ D) Q/ [1 q; u- ^6 n
老抽２湯匙
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做法：
0 u+ D* S9 ~ @$ ^9 V+ ptvb now,tvbnow,bttvb1. 大火燒紅煲，落１湯匙油，爆香薑片，然後放雞翼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P! g3 {& W. _
2. 雞翼煎至微焦及脹起，便加入其他材料，加蓋，炆煮至收汁，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 s5 Y7 H% s! L& X, y5 {8 S
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小貼士：
2 U2 f2 G+ y, N0 ~( c4 h, D4 gtvb now,tvbnow,bttvb１. 因片糖好易煮焦，所以放左片糖之後唔好開咁大火。tvb now,tvbnow,bttvb, ^2 L3 _4 U& c- l
２. 檸檬好易變酸同老，應該係所有材料煮熟後先放入去。 |
發表於 2007-10-1 01:00 PM
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發表於 2007-10-7 04:08 PM
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