大家去BBQ 一定要試 !!!

[燒朱古力香蕉] 6 N, r; E+ T1 y/ B+ Y5 s
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置公仔箱論壇4 T. U4 [: O. G9 E% ~5 u) Y
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？ 5.39.217.77& R+ K8 i: }8 E5 q
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
注意：
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 5.39.217.776 \# N2 C) J% z- s
向火，效果就會更加好。
[燒牛油冬菇]
+ t) B5 T0 P4 A1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 tvb now,tvbnow,bttvb% \" z' x2 S& ~% u
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 5 M% I" z3 i8 z7 [3 x
點好食法？公仔箱論壇- |$ r/ q) H5 C8 \* L, y, J- z
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F* q4 E5 J; d& h# `
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D% D4 C0 \5 J& Q8 ]8 T
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 tvb now,tvbnow,bttvb/ t9 \7 D* H0 ~, F7 p: m
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
[燒芝士茄子] 5.39.217.77/ I  Q  P( K3 P, t# U
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
點好食法？公仔箱論壇. A7 ~! {7 c5 C5 {5 q% X
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ ) O# q4 u- r. Q  @) R
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！

[燒薯皮] 5.39.217.77; W7 b+ V( v, N
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） 7 f6 d: m# z: S; a+ k  p5 q6 O  ~7 }
2. 燒之前塗上大量牛油
點好食法？
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }" q0 p) C- E( S7 R5 W
注意：
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯公仔箱論壇8 M; q+ y$ U. u, L
皮就好容易斷。公仔箱論壇& [; @$ A5 ^9 Q' W' O7 t
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其他好味推介: tvb now,tvbnow,bttvb+ v" p* P# f2 P1 s
1)燒燈籠椒，好甜架
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 tvb now,tvbnow,bttvb0 K% |3 ^5 I# `% |; N( l& O
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D# m+ N  e2 x/ v' }$ w
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 5.39.217.771 F8 q2 d9 z+ J# p% b
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... tvb now,tvbnow,bttvb+ y+ n% i2 q7 l
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. . O* b1 W) p4 C& K
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. 5.39.217.776 l! _! @4 r( ~8 B
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 1 t+ V. @, @# y# C3 h: F
口．
15)燒粟米
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, 公仔箱論壇7 }2 \# J9 T: U
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
食可以做甜品.
17)釀蕃茄 :
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
包住燒,廿分鐘後有得食........
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, # z# ]4 {7 Y& ]9 z$ W/ O
蘆筍放入兩塊魚中間, ' ~8 v- E; X6 ]5 i/ B/ A7 ?
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... 公仔箱論壇9 z' z6 e: l6 z9 {3 |. j  ~' E, W! I
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. , e! Z- z0 Y$ W; e
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. 公仔箱論壇! s) t( g6 w# I, l$ L! b% E% m4 Q
20)芝士火鍋 :
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 . h) x, ?% K* l1 u2 U' C" m6 p
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 - K/ @* k- n: Z8 \! F& `$ A' ]! L
23)大眼雞公仔箱論壇! l4 a4 S4 f; a  n( k3 B5 `
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
25)Crab legs with salt and butter 公仔箱論壇1 {+ O' B3 M2 H2 [* L
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 5.39.217.77) E) q- B, j0 \  g
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 5.39.217.773 S0 h0 l- B0 l% i/ a
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R- T) @: W, E- Z: b
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 5.39.217.77$ X7 G( H9 k: @
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架公仔箱論壇5 e( `, Y& {1 ?& k3 m0 U7 c
[ BBQ FAQ ] 5.39.217.775 W" o2 j% t* Q4 g4 f
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N* F# N2 _9 U+ e9 }6 E9 Z
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 tvb now,tvbnow,bttvb$ o! j  P3 O3 ^) U
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ 7 k2 l, \' S5 l* F% |% }! z
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ 5.39.217.77& S$ X) b4 M7 ~4 q
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!) E- |- t( o6 G; G4 D3 r6 ]" Y

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