[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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# y0 J& H: E3 T! N9 |# ]' B5.39.217.77二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        . T  g8 P! R/ u$ w, I0 d5 d
材料：
. D0 M' ?$ J0 W+ s1 K/ I5.39.217.77羊肉半斤（連皮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p8 B9 a: d1 E5 Q
巴戟5錢（買定）
" g& Q9 j+ @# B$ g5 g# Z新鮮淮山1條
$ |1 y  l, s4 o/ c9 w/ {$ Y杞子5錢
* T. I5 e% }9 |公仔箱論壇蜜棗3粒
; j/ K& N0 J6 m* w  ]4 G4 O4 i公仔箱論壇生薑3片
# j9 o' Q( u% c8 o公仔箱論壇份量：2至3人- _1 \8 e$ F$ A
時間：2小時30分鐘
# N3 \+ p0 _% l( b/ H1 o3 {3 `0 otvb now,tvbnow,bttvb快手指數：3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B, D2 A: l- {+ N
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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+ U8 ^6 x1 H& u  Y' d公仔箱論壇做法：7 F' o. D, ?3 I, x: f* @3 F
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
* W0 \7 i( R1 V5 j& i5 {+ C8 d: M6 o5.39.217.772.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。tvb now,tvbnow,bttvb9 b/ k$ q$ ]6 ]# `* d) D8 G' j
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                & \, U( G- R# u5 x; w  ^
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2 |$ ^* \' B, z6 \$ V採訪：謝翠玲
. S, b0 P' _2 K攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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4 I3 f9 ^2 `9 g3 Z* A  L" Q% L5.39.217.77巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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. ?; P4 g) m4 `2 i9 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n5 \  ^! B2 w+ m2 J3 ^
羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。) v% x+ i8 S: ]& J/ G6 B* b; y
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* \, Z" m3 ?" q; ?0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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7 L8 x! Y4 {5 F: @. s* _& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N3 E. G( B- ^  R, `+ m7 {8 S
周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。tvb now,tvbnow,bttvb4 p0 p' I8 J6 M7 V1 U( K4 L
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