[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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6 z9 f1 [0 d9 P) Y% z巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
( Z- `. t- c! N6 O材料：5.39.217.770 E- \; |) M( W
羊肉半斤（連皮）8 Y/ g9 N' {% O
巴戟5錢（買定）
* l& \/ O( J8 d  U# l9 m5.39.217.77新鮮淮山1條tvb now,tvbnow,bttvb6 _, E/ K  e5 b3 j+ R3 i$ H& e& C$ W
杞子5錢, r- Q2 d" n0 D) V
蜜棗3粒5.39.217.77  y& s  `% t, l! o
生薑3片公仔箱論壇1 P6 b$ k6 _0 a1 ?! I3 z. u
份量：2至3人tvb now,tvbnow,bttvb0 _3 l+ U2 _- e; K, U( q  Y
時間：2小時30分鐘5.39.217.771 l8 g6 e6 Q, l" B1 p
快手指數：3
/ a  U. D5 f% c# Otvb now,tvbnow,bttvb工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y) {+ o3 v7 u, X
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1 i7 x( {3 z9 U. y  c  Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
- Y6 K: A) U- t% D9 o% C) U; I公仔箱論壇1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。公仔箱論壇7 Y2 v" ?+ @! W
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
6 w$ A7 S. @- ktvb now,tvbnow,bttvb3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                0 l  y+ g& N" l- v
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採訪：謝翠玲: Z: @# H+ y0 ~1 u, {
攝影：劉永發、梁志永5.39.217.775 M9 `5 y) T9 ^  Z) @8 ]8 r

/ ?; o9 b+ O* Z4 o0 Y6 r( O/ n- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q$ J( r8 p3 K2 b% _" X8 Q: S

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/ @2 C1 M) w9 o) Q5 M* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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0 q- @& W, O2 j1 E羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。# Q0 t% B6 [6 j  f, O. N6 v0 B. w7 u
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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9 U8 k0 S" i. i6 D, l1 E" G; F: Ptvb now,tvbnow,bttvb周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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