[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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+ _' g$ J# ~% ]# o二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ( i# c: K/ e, U: u
材料：' ]  B" O4 V; z. `* C$ r0 X
羊肉半斤（連皮）5.39.217.771 H5 e. g8 O  n, j. V' O# w1 ^9 D
巴戟5錢（買定）, t# k$ L  v3 U* `) |6 {
新鮮淮山1條
2 G9 p3 a( w( R9 I" `杞子5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q8 e$ G1 a  n. r" i5 _' n% L
蜜棗3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J+ ^" A6 G% O, E6 R9 l7 A- w
生薑3片
% |$ s' W5 ]: `0 [6 E+ `tvb now,tvbnow,bttvb份量：2至3人tvb now,tvbnow,bttvb, F  l9 w$ T4 [8 E' l
時間：2小時30分鐘5.39.217.77- m* g8 X, _9 K
快手指數：3) c0 C- U( L4 Q+ Q
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                5.39.217.774 B$ A6 W( }9 J
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' i. I% X: H# S' H公仔箱論壇做法：
: U0 N9 p2 a% P  P. E9 u& Btvb now,tvbnow,bttvb1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
  h7 v4 U+ c% [- B0 _6 Q5.39.217.772.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
# j$ ~9 Q7 ?/ @# T! ]+ n- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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採訪：謝翠玲3 V* D$ D' x. r8 ]
攝影：劉永發、梁志永5.39.217.77& s- y" V" E* r( ~- o3 x
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。8 V  T+ N. D, R6 r0 Q& u* z, @: J
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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# c6 o. l( c2 V+ S7 K% q公仔箱論壇這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。公仔箱論壇! E9 [, }2 }0 O9 U  g

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( [5 M- O3 T; n6 V: C+ N* Ttvb now,tvbnow,bttvb周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]# t7 R+ j! }. d4 Z! D7 }& {

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