[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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% t. h$ }5 b9 ktvb now,tvbnow,bttvb巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
0 B! K) S* P4 |* d) ]( S4 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：0 V' I! v3 @, q. H
羊肉半斤（連皮）4 `* w8 s3 g0 Q8 ^' Z
巴戟5錢（買定）
0 t3 n, i7 P+ }: B公仔箱論壇新鮮淮山1條5.39.217.77* k3 K% A5 N: b) K. L* y, W3 O9 a
杞子5錢3 W. \9 z6 Z1 P% {3 ^! W, R
蜜棗3粒% {2 a' `) o( w
生薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A' |( y0 P: C; j2 v9 n
份量：2至3人
% A/ X8 Z/ O5 G# Q5.39.217.77時間：2小時30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b" y! f3 A9 Z( s& b! v
快手指數：3
0 z: Q  z; n. ^工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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( ]  p# |- }; X. P( k+ {4 z+ N( }做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 x( }5 M3 K; K+ G+ G: G* ?9 l& V
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
0 d/ ~( Y7 e$ v( b5.39.217.772.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
+ q8 v; q4 p9 V, b8 W" y3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                5 k+ y4 K" A2 ?  R' j# g
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# Z0 z* n$ u, c/ Btvb now,tvbnow,bttvb採訪：謝翠玲
' X) b9 `  ^1 l, i, w5.39.217.77攝影：劉永發、梁志永TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G; h0 y7 G* v0 A1 f) |" z

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& @( x5 X/ |& ~# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。5.39.217.77& `$ L* c$ A. u( S

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( ~$ h5 L. _4 O/ i/ k, e5.39.217.77羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。: m) t& k8 n- o; t

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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。# A7 o  u- L  a- p* K, Y

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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。tvb now,tvbnow,bttvb  c, [$ o3 f, I, O

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