[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j* s1 q- G! F
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巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
" ^0 g, P9 C! t: z# s( C材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ u) w& }% x9 t. \$ |
羊肉半斤（連皮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E% J& o  L" Q/ E
巴戟5錢（買定）
: r- `. i+ R9 `1 ?: w+ P0 b: H+ u新鮮淮山1條
( I) i8 {1 s* Q杞子5錢' D! S( i7 j5 l
蜜棗3粒$ |: W2 I+ u( \; g+ G3 a
生薑3片* O: Z3 W. B& i$ l
份量：2至3人tvb now,tvbnow,bttvb3 Q: J* j$ ~9 x/ d9 v- l
時間：2小時30分鐘
7 l% y9 t2 g' A% G1 a) U快手指數：3tvb now,tvbnow,bttvb: Q3 y" T  b- N
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                . \/ l& |/ X# o# O. J0 Q* i
                                                                                                                                                   
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, U, H4 c. U0 R6 ]+ r  w1 |9 a5.39.217.77                    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g# N1 T4 Q9 ^6 C1 S$ x0 F1 F& G# W
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做法：
  O& n& r) n% W公仔箱論壇1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
5 p# p! D) N( _9 f) l, F( x5.39.217.772.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。. g( j' S- [/ q9 c
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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) X# A. P, R5 E% M2 x- g7 |tvb now,tvbnow,bttvb採訪：謝翠玲
+ {' _% `9 B' M& N4 o攝影：劉永發、梁志永/ l5 `# e4 }/ K1 F" N

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6 m2 K1 M) O' H1 {7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。6 l9 ?  s8 q$ K# Z0 o
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。公仔箱論壇! x6 g) U% `5 ^, t5 `

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0 y6 K5 z( W) P9 j' Z  T, \/ r公仔箱論壇羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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4 n- Z% Y- Y1 d7 F7 L9 }+ w, atvb now,tvbnow,bttvb這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。! i2 I3 m0 [! C" H+ S
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s% u% |0 |1 i

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