本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯 5.39.217.772 Q- Y& B0 o9 i( a
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烹飪時間:1小時2 @: K; H* B/ D) d$ }1 x5 J& _
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一般食材
) [. M0 n" P$ i: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 鵪鶉蛋 | 12 隻 | | 白色燒賣皮 | 12 片 | | 免治豬肉 | 150 克 | | 蝦膠 | 80 克 | | 蛋白 | 1/2 隻 | | 生粉 | 1 湯匙 | | 生抽 | 適量 | | 紹興酒 | 1 茶匙 | | 薑汁 | 1/2 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 適量 | | 鹽 | 適量 | | 胡椒粉 | 適量 |
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煮滾一鍋水，加入鵪鶉蛋烚熟，去殼備用。 ! D5 s& t0 W ?3 l% M
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7 T+ S1 j$ Z3 V% g3 N公仔箱論壇 將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油，順同一方向拌勻至起膠，放入雪櫃冷藏20分鐘。
8 }8 d" e# f# l# t7 C9 p6 i/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 \- v) w; M7 @( X# [/ q
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& w2 B# @& z; ~; Ktvb now,tvbnow,bttvb 將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心，包入適量餡料，捏成燒賣。
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" Q' |4 e: I) N) e1 U+ y! S5.39.217.77 在碟上掃一層油，放上燒賣，開口向下，用中高火隔水蒸15-20分鐘，即成。 |
發表於 2018-12-4 07:00 PM
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