基絲汀@簡易食譜
3 `8 Q. L* R$ X! c$ u& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備時間: 5 分鐘公仔箱論壇3 X: g5 W! ~! d5 R
烹調時間: 10 分鐘+ `/ b- y; j3 E9 r, I
分量: 2 人5.39.217.771 P! k) h# X. S6 I) N1 K# `: z& W
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材料:公仔箱論壇! N- P8 _& }- t! V5 n
- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：
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; r) R/ g" b5 G0 [) [. e1 D5 \5 h- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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3 ]( D3 T( [1 C6 _5 l9 P! W& d' m1 e5.39.217.77左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。
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做法:
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：
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, n( z4 d* q# I7 ^公仔箱論壇- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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