基絲汀@簡易食譜
* U9 V# T7 t. ?2 e6 W預備時間: 5 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- u& p5 p. |4 C8 X& {' d9 a8 g
烹調時間: 10 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [. U: Q6 s1 E9 T* s
分量: 2 人0 l1 W: B+ m) z0 l
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材料:
4 l# u# C% r; Y- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：公仔箱論壇( b: z; r' v8 K+ s, G( t) O
/ [+ v* T: v8 b7 Q4 w' l* S公仔箱論壇- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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1 g0 n! d5 h2 I左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。& G7 i9 ?3 b% ?& H
' }& B: I Z/ U3 q8 x, R做法:; n: Z/ m& r" a9 W2 X5 l! h
$ J0 u A: ^& y9 z- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：
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! P: F8 L7 L2 e' _公仔箱論壇- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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