[西式食譜] 卡邦尼意粉

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簡介[url=][/url]

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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......
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材料

調味

所需時間

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意大利粉100克 7 \" E6 C9 K! w' U( g公仔箱論壇煙肉3片$ E2 u1 o3 ~1 Z! l1 G& d# M" E. o 帕爾馬芝士碎20克 7 w, t6 e! e+ c+ C) z4 y 忌廉1湯匙 + |/ o- h( Z& H% T: F% y+ L5.39.217.77雞蛋1隻 $ f0 G& i: d! W7 i$ ?7 I公仔箱論壇

鹽及胡椒粉少許 ' _; m5 |$ ~, n" k3 R, |tvb now,tvbnow,bttvb

準備：10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ C* h+ b" z# b" q+ T2 i                                                                                         烹煮：10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# m# \4 j" a* q2 d8 G. ]6 l

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製法

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意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。 最後灑上餘下的芝士，便可享用。