[木耳白菜炒肉片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k6 j4 K% G- r" E
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；( ]. A3 t3 Y O u
做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 z p# M _- F9 l$ m
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；0 H7 k4 j4 a. V+ ]
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
" j" u+ U8 J4 T: W4 c3 R8 I- [tvb now,tvbnow,bttvb3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^4 \) n3 |5 g% J& T p6 C, _
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
2 Y9 I$ r1 v3 z% x3 ptvb now,tvbnow,bttvb5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
0 y9 }8 F/ U3 u. l公仔箱論壇6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k/ {4 u/ Y* i( }- y
【清炒虾米卷心菜】2 ^ S0 ]; ~' C6 l% n* A* H
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原料：卷心菜、虾米、盐tvb now,tvbnow,bttvb1 ?: v5 Q/ f g; `3 v1 \ M
做法：公仔箱論壇, L; m% X0 w% B8 o& h" F
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；3 H, D7 z/ \8 K9 d% s) c
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
* p- c2 ]( o4 Z; Y+ X5.39.217.773、锅中放适量油，将虾米爆香；5.39.217.77 D3 \% z! J; e+ F# ]1 O
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；公仔箱論壇1 B H7 K( }4 _% ~
5、放适量盐炒匀即可。5.39.217.779 Z" @$ q7 B" F
【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
9 D9 m: P. ` g4 h做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p2 g* m( A9 l, u; I i
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
9 F7 X4 E* B: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
. L! a0 E$ L8 M: |) `0 D3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
$ ?" z1 Y4 h- q0 m( q6 c4 ]5.39.217.774.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；5.39.217.77" U1 ~* E4 d8 L9 N
【四川家常回锅肉】
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y' j+ z9 d: F; C- f4 V; t4 |. _
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ H4 f- ], i' N0 m$ U4 s
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s; `9 E/ K, ]2 D, Z( ^
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。: L$ M& k; }9 G: y
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
. Q% y( ?9 }; D, U0 S【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。5 X% x- ?$ F' e2 ?6 T+ W
做法：
7 t' ?, ~" g- `- K% W( j公仔箱論壇1.茄子洗净，用手撕成小块。公仔箱論壇5 t0 S [3 @- Q$ E% `' Z: c7 x
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
K6 h& C' }# s6 H6 @7 m' j5.39.217.773.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
* k. s, H# s9 ^, }4.放入西红柿。
+ L! o+ A. A( b+ y0 v# }, utvb now,tvbnow,bttvb5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
7 i/ n5 c. }$ D* W5.39.217.776.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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