本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 5.39.217.77" m% y8 M* D# o* ?
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3 X& U R m1 k5.39.217.77材料及份量
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橄欖油 1湯匙
9 S" z) Y' g" Y& Y( [! A- Dtvb now,tvbnow,bttvbpancetta意大利煙肉（切碎） 6安士& r0 a8 p% J/ }9 J7 V: S, P
水 6杯公仔箱論壇6 T! t) u+ A1 ^! Z# g7 H
黑胡椒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I& e7 U7 x7 m5 }( t! g8 q
意粉 1磅/ f- J) P0 t- c- d8 a
蛋（打勻）4隻
/ p% M7 p U, u& t# H2 I2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。0 t! n# P/ k ^# t9 G
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。5.39.217.77; Z, X! D$ t3 e" O, l+ ~
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。3 \& X$ K4 Z! V6 H9 h# D3 n& W: H% |& _
4. 加入適量黑胡椒調味。
/ |& Y" w3 W. a; {0 B% b4 z8 ^公仔箱論壇5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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