本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y0 h. S; E p0 K9 V, }+ S; L
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) Y- u9 H6 f) g! S8 etvb now,tvbnow,bttvb材料及份量
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橄欖油 1湯匙
* o! l1 i; I( A7 K- f# t公仔箱論壇pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
6 Y5 _) E0 n- ^4 A0 M% ^7 B _公仔箱論壇水 6杯( _) g6 m+ }4 P H, @; A
黑胡椒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& q, G( ]' n' t! s' t) x0 k; {
意粉 1磅公仔箱論壇8 V2 f5 l" U3 M0 K# u$ X! ~. A
蛋（打勻）4隻
. V: h2 @4 q! s( w! o q) A$ R' Rpecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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; B4 T' O. p# [$ e) c% e1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
6 i! o; ?! F' s- E( `5 A$ ?2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。公仔箱論壇. d* X2 s- F8 f# r r
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
5 @) W$ \9 m4 {; s) I/ p3 _2 F D5.39.217.774. 加入適量黑胡椒調味。公仔箱論壇4 e0 g5 K z5 _) n9 A6 _! j
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。公仔箱論壇' D% j8 z+ P! m5 n+ w r- e
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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