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鮮蝦海鮮千層麵5.39.217.770 ~/ I4 L2 i; f; `: Q4 f4 H: e% c
【材 料】公仔箱論壇# D) p/ b. x" ^, @5 Q/ z! e f
義大利千層麵 4片
1 r! z5 ^, P9 w) @tvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁 100公克
8 E" D- {" g; e+ h! R9 P: g0 A m蛤蜊肉 80公克公仔箱論壇8 g/ b: w# ^) w' Z; l
鯛魚肉丁 40公克
1 O! w' N+ a6 mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 2瓣* B7 O6 r Q' t& V" {, y" A
洋蔥末 40公克# ^& [0 `" t4 M/ h! B
起司絲 100公克5.39.217.774 W) j& f7 d- `0 M9 Q9 I. e
起司粉 30公克
5 g) W6 C+ ?/ a0 {. f) e! B stvb now,tvbnow,bttvb奶油 40公克: s) v) b& n2 P* T
高湯 200cc0 |! m: z' E% q' `* k, d3 w9 \
. f9 s6 n2 H7 G ?. Z5.39.217.77【調 味 料】
( |* j4 Q k! @" [8 ?5.39.217.77A.鹽 1/4茶匙: p1 r& Z: p! C$ n; R5 K1 D
紅醬 150公克
5 s4 Y7 }, p, K2 M- ]4 X7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 30cc公仔箱論壇5 b% l$ }; l) @
麵粉 10公克2 E# Q" q" G' i4 ~
B.鹽 1/4茶匙
, z! b3 e9 N# o, o1 ~3 b5 O5.39.217.77動物性鮮奶油 150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k4 E7 E) ]0 Z& w" @( C
白酒 30cctvb now,tvbnow,bttvb5 y A# @3 [ B
麵粉 10公克tvb now,tvbnow,bttvb- ~6 w: Z/ X- h8 f v
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【做 法】
" d8 o. o7 s1 O- n公仔箱論壇1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
7 ^: C# m) f3 K, w, ^# b ]tvb now,tvbnow,bttvb2.在平底鍋中放入奶油,待融化後,加入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟,再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯,以小火炒約2分鐘,備用。$ @+ x. B. _( `, B; @
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合,拌勻即為蕃茄海鮮醬。
" d1 m' ?# z* ~5 w* `+ X4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合,拌勻即成奶油海鮮醬。
8 a1 N9 g/ U& s! x6 |1 v; B) Q- j公仔箱論壇5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內,放入一半的蕃茄海鮮醬,再疊上1片煮熟的義大利千層麵,放入作法4一半的奶油海鮮醬,再重複一次前述作法將材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y$ e, V3 t0 X2 c- x) Q! X3 H
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉,放入預熱好的烤箱內,以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。 |