BeiDouChef

+ W0 K, m) c9 o2 i- F
傳統烤千層麵
* Z2 L5 r$ o8 [+ u5.39.217.77【材　 料】
' ?7 z% ]( n( w4 \4 C9 r- y菠菜義大利麵皮         400g5 n% R9 d0 C, @' P
罐頭肉醬         200gtvb now,tvbnow,bttvb0 O0 K7 ^5 F9 R/ W/ q. u
奶油糊         150g5.39.217.77; v& a+ \6 _+ ^, l
奶油         40g
/ A9 u2 w6 ^6 f( L& etvb now,tvbnow,bttvb帕馬善乳酪         50g( K& I/ l* E2 b8 y  \, I: t
俄力岡香料         10g6 K. z% v3 `( O0 r: Y( N$ g& @
莫札雷拉起司粉         50g
/ b/ r0 V" y# Y5 F; L# U5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E2 P6 M, W; F+ q6 a0 B! rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.779 S0 J5 `% J, r
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
' X6 P: d6 j) I% @$ v5 v+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。公仔箱論壇2 p( }" [* V1 H5 J* t
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y) y6 h: c* q9 _& e- d
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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蒜香牛肉扁寬麵5.39.217.77( ~+ \/ T/ r' Z6 C7 B
【材　 料】
' q9 Z' e# Z; H) B5.39.217.77菲力牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i: Y) i# Q4 B$ \& m
扁寬麵         80公克. j* ]& e8 X7 n( e4 W' I8 E' I9 w
洋蔥末         10公克5.39.217.77( A7 U, _4 P! ?+ G) E/ N7 d
青醬         1大匙
; f( q2 L( B+ [0 f& dtvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒+ b0 N2 C" m8 H
【調 味 料】
  f7 Z1 V+ c0 Etvb now,tvbnow,bttvb紅酒         10CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `- r1 v+ f. \1 r
橄欖油         5CC0 G0 j( X9 z- f8 Y; a
鹽         1/4茶匙
& i+ V8 K3 Q, y* Y, ?8 f胡椒         1/4茶匙9 \, _5 K8 m5 [$ g  Y+ U0 H

7 g8 H) g. w. X1 M" i! Z- B7 k5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇  a+ {0 l* o7 t: g; m! s# G
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
: z' o+ X! o) K3 k' j2 Q( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
! D  m% K+ M; M/ u3 N+ o( e! Btvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
2 y# i9 y" l  [2 R& v5.39.217.774.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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1 l4 d0 O% U5 B

! e3 `* g9 Z" |2 M( d- g3 A5 ^. z' P4 ^5 P* ]5 x1 v
義大利肉醬
: A& c% D, Z3 A8 X, {! d) H【材　 料】8 s, {5 F0 g% H
1.橄欖油         60公克
" J/ c+ z; Z" b公仔箱論壇大蒜末         15公克7 ~1 R2 I. c' C  e# J& P
洋蔥末         15公克
. `& k' R7 e" A# t$ x7 c3 N+ Q1 Stvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔末         90公克
3 M- }& B3 q' n% q5.39.217.77芹菜末         90公克5.39.217.77" }) B% O: M8 g" u6 |5 b! {$ e% [
月桂葉         2片
( e5 ]) L3 ~& R- r+ n8 E8 K9 N5 B3.牛絞肉         600公克
* Z, N9 r# g. L9 Q4 O. \) T公仔箱論壇俄力岡葉         5公克
2 [9 v8 ?. d$ o: J+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
( j2 M# K/ v4 ~$ @0 @公仔箱論壇
1 i& g8 ~2 u5 n! U! D) {# q  O【調 味 料】
% y6 R# E4 ]' m1.蕃茄糊         1/2罐  C! p2 I* k; O! B
蕃茄沙司         500cc* I2 T% |! E% F$ t
牛高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d7 A' h, d, i
2.白醋         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb, J+ V# Z  f) G9 K
糖         2大匙公仔箱論壇0 u2 V) l6 h" \$ Y) F. N

$ a. u( ]2 J7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, W: k( z) S8 \' U* n1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。公仔箱論壇. i( A6 y# D* k
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。) M5 g9 ]5 f  I3 ~2 ?0 V
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。) a" ]' i8 n5 x9 n
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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. L& y& Z1 t4 A# V8 d/ [& r( Q) e: _公仔箱論壇雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
6 c* `; h/ t7 q9 }, `6 R" @公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P9 I- _  C' p
雞胸肉         40公克
" f4 S  n& f( R# h( y4 t洋蔥絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j, @; v6 c5 W* L+ t, f
蒜片         2粒
* k& F# y+ U- q, K, d蘑菇蕃茄醬         1大匙
) B' `' D- p0 [8 I3 U9 I: X# u: K9 E: T公仔箱論壇斜管面         80公克
, d4 p( R0 |  F4 x, }% e- Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 V& N0 s7 J: O% t【調 味 料】- q1 B' K' R' W/ |- p* y# `! r5 _
白酒         1大匙
9 b6 U. p; ]( A' V! C8 A* Z鹽         1/4茶匙
/ H) Y) ~1 H1 v  s' F, K7 d5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙
( P# h" @- \% ?( R# D+ @' b# Z
" u! g. ^0 U/ }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】* k- q! C2 {. R
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
1 B1 j1 F2 l4 {9 L3 btvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }/ a9 y* T+ U) U; s0 [6 P
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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1 ?+ {+ a+ @  |- h$ x

0 j, S0 L% f. Y6 J0 A( P# c+ ?. I0 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A5 W4 h- N, k4 }
白酒帶子義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L( L4 J  ?2 Z3 J7 Q- q
【材　 料】
* B5 v: {& D$ m) `( i公仔箱論壇義大利麵         200公克
% S. g' ^& a0 a1 |特級橄欖油         40公克5.39.217.77- {( S- T. @1 C7 U- p5 r, C
高湯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _4 C- N  g! e; h% X
新鮮干貝         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ~& ~: x9 z% U
白酒         150公克公仔箱論壇& g% @0 [8 L7 x$ N: F# w
青蔥         3根
. _' S' z( L7 x# \  u4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         30公克
( Q( u, ^* {$ I6 B& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
  B9 C! c, }8 \# ~* V5 s- p. ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
$ d9 `3 V3 H  j# F1 s: L0 c8 C
0 D3 t# e, w! o8 q1 r, e8 g5.39.217.77【做　 法】
2 E. R1 c2 c& g1 U0 m公仔箱論壇1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
9 h$ G, B( y' Q3 ?0 H2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
1 t' [% N; r$ u6 m0 W3 u3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb8 g3 Y, n* D* _& F$ l. ~
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇8 Z& C+ g& [1 o+ A% `# A. C
涼拌蕃茄超司天使麵
8 u5 i  N4 ^. m2 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 x/ Z- O6 Y) {# R* k# d
蕃茄丁         30克
9 N) q4 {/ Q6 u4 Ltvb now,tvbnow,bttvb起士丁         20克
5 R. q* a0 d5 R7 K' B3 e; D( `' c/ y5.39.217.77天使麵         80克tvb now,tvbnow,bttvb- q- Z4 Y( P7 j4 N
巴西里碎         1/4茶匙5.39.217.77/ e$ S! B% e3 i5 Z+ e3 c) D
香菜末         1/4茶匙
0 A, R/ @, F( ]. @: k公仔箱論壇
3 _: s8 ^, l! t% W7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇4 n$ [9 x# ~  l$ A) F
蕃茄醬         1大匙: ]( T2 n( j8 C' w* \
黑胡椒         1/4茶匙
" M& `6 Q( P4 s. ]公仔箱論壇BB醬         1/2茶匙
( i0 a* B% g, ]: w鹽         1/4/茶匙
! c- [  u7 L! O8 |5.39.217.77糖         1/4茶匙3 q$ h% J2 h5 D" q9 X
3 k0 n; H+ J3 F, k( u5 Z
【做　 法】( B' t1 _6 K' E$ k! d( A
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
" M/ z% Z1 @" o; w2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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4 y2 B4 h0 W7 k: p7 }公仔箱論壇牛肉丸子義大利麵$ w. G- ^9 D# z( z8 H
【材　 料】
3 u3 r8 Y. C9 s) _3 [' gtvb now,tvbnow,bttvbA.牛絞肉         80公克) ^' ?4 a2 Z0 I- w1 Z# R9 U" L
洋蔥末         20公克
. N  l( `  h3 k! N" P* Z; X9 \0 A5.39.217.77迷迭香         1支: F0 G5 P9 \/ {2 c
百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb* M1 s3 ^' |/ _9 S
蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X7 x) o3 ^" n' _
玉米粉         5公克
3 l5 S% R3 T2 E1 R3 F* R3 Gtvb now,tvbnow,bttvbB.扁寬麵         80公克
  f+ y: _; H$ Y5 x7 v- B5.39.217.77動物性鮮奶油         50CC
" F: Y* ~. k6 p. T( t  A' l8 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         100CC
8 V* j: G$ A5 u0 z8 ^: {  oC.巴西里末         1/4茶匙
  o% m4 @& C9 D, w& `- ^
) x+ {1 U# C8 J5 ?1 x% Z+ g. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t- s/ Y6 S7 E6 c. p
A.鹽         1/2茶匙0 f# P' f( Q, ]1 ~
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }* P1 s# n  g5 ~& u" D
蛋         1顆
$ i' m0 D7 x& ~( \! ?& ?  T5 \tvb now,tvbnow,bttvbB.高湯         50CCtvb now,tvbnow,bttvb5 E* j" T' Z, [: L  r
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇0 ~. a# k; ]3 A" @8 L. V; P# q9 y
胡椒         1/4茶匙5.39.217.772 d% |( L+ }1 B+ w; P. s
! W" O$ u# k$ g% A8 G5 J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B7 Y: n9 h) h5 @) e1 w4 V
1.迷迭香、百里香切碎末備用。- |7 `  f6 S+ b( s& b' L* v
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇- t! n# d( K' p% y2 [
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀, M5 Z& c: F2 f! K
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。公仔箱論壇' [7 L3 ^( m( u  [& v: S5 r: K8 S" i
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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5.39.217.77" H; R4 d6 _3 O6 C
茄汁鯖魚義大利麵
1 }, ^( ^4 F7 s% f5.39.217.77【材　 料】
! |+ D1 L$ X2 l2 W4 ^: W$ i  S+ @  Qtvb now,tvbnow,bttvb快煮義大利麵         120公克
, A; Q& O" m* H" F6 [tvb now,tvbnow,bttvb罐裝鯖魚         50公克
3 [% E) D/ _; d& E5 j9 j青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f8 x) ^% Q; B, P' V$ E

! L% C/ A* R2 b' q( h) G& H  o1 N【調 味 料】! Y6 p! t/ [6 R' x1 C9 v7 v
高湯         150㏄0 x; g: W. m' ~* c
義大利綜合香料         1/8茶匙5.39.217.775 r6 ?# d6 ?6 D/ X8 m! x9 I# o
巴西里末         1/8茶匙
: V" B8 N3 X' ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j3 A, V* I3 f% ^

4 l& [0 P. ^  O【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E! x; F& O1 W% S0 N
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
6 Z% V/ h6 g; ?" }2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。: G, C! m% r9 B
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ x7 h6 Z' J8 A8 k: b% }
蔬菜牛肉丸綠藻麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^; @  O6 Y# y: g  h
【材　 料】
& l% V, h" u5 t* O6 k) j6 ^5.39.217.77綠藻麵         150公克. D3 E& }1 U/ ]9 [2 F
牛絞肉         100公克
$ c9 f3 x$ {' {& ?& z" M. Z, S: Vtvb now,tvbnow,bttvb青花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb% l& g3 Z8 }+ Y% m
白花菜         4小朵
+ k2 g. P% e& U8 E公仔箱論壇紅甜椒         4條' ~, f0 K4 t1 j9 i
黃甜椒         4條公仔箱論壇+ z# C7 W% v/ d: R1 V# F8 b; F
紅醬         200公克# U9 w6 w! e4 s" |
高湯         300cc
; T/ ~% p5 U, X  Y. [  R橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M; x6 C: B9 Y6 A7 @/ o3 C: m

1 B4 X6 X1 W8 G7 C8 s1 r# x0 [5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {" j* y+ Z) ^  w* a0 e
洋蔥末         40公克; M3 M8 F3 Z+ |& q8 N' M. c, e
全蛋         1顆
" K( k$ a8 r) r0 [) X3 z& W公仔箱論壇玉米粉         10公克
3 E, a+ r2 Q4 O( J0 G鹽         1/4茶匙
0 }! b5 S5 s/ e2 Y
9 C/ H* W  s! [* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ H4 S, ^# M+ W/ w: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。公仔箱論壇5 j: c! |0 O# }9 V- S6 f7 S
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
# N3 G" r0 k$ l$ z5.39.217.773.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
. s; k3 v  ~  a  o) g3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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5.39.217.77+ Y" H1 s8 K. ~2 j5 U! I
鮮蝦海鮮千層麵
; K4 n- K" ~# a) ~9 N公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77" m! O( ]' e2 S- w" g! o
義大利千層麵         4片5.39.217.77: I# l, q2 n$ V2 p' P4 n5 Q0 l
草蝦仁         100公克
  r/ \  n# ]/ T$ e& o' a, h/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊肉         80公克$ U2 o9 I1 F3 j  M+ B$ V
鯛魚肉丁         40公克
, c( Q- Y% T$ i6 y9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2瓣( s( \( S& N& q
洋蔥末         40公克公仔箱論壇" }0 T  I7 n6 W7 S" v
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, L- g- I8 O/ N- R) M9 O& U8 W6 {
起司粉         30公克
+ W1 g- h. A! o+ x  l" O公仔箱論壇奶油         40公克公仔箱論壇0 b0 }* W& ?# W# T- H/ O
高湯         200cc
) f6 S, P9 M% B1 ^3 ^3 y5.39.217.775 g- ^! l1 ]( m* y4 N  O8 G
【調 味 料】
" y& o/ H* o# v* Q  a3 K) `; U公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙
* G' U3 c0 U4 v紅醬         150公克# k) \; }0 q+ U4 x
白酒         30cc
5 w( n2 g. N% }3 ]- v/ V5.39.217.77麵粉         10公克0 H' i' e1 g$ i3 g" W
B.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇1 X1 j( F: T$ U0 w5 O! j" w
動物性鮮奶油         150公克
4 Q) u* j# F6 ~2 X公仔箱論壇白酒         30cc' `( ?9 X; Y$ w9 Z4 `
麵粉         10公克2 W# u7 A' x. e5 b( L

  N6 r. D1 b' y) s# @; ]* x! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】9 E* S+ o. Q& j2 e- P
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
1 S0 |4 d( \8 C2 }1 b2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
9 C+ p. k# u& B9 ~2 j, _5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
% ?9 W7 Q8 R9 o) z+ l* s+ i) l4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
* P5 d6 ~4 k8 g6 M5.39.217.775.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。$ o) J1 o5 S: {4 u: O
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 q! v9 m, Y# P3 W, Q
墨魚義大利麵         150g公仔箱論壇. \( d+ u; O/ \) ]# F
大草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A$ X1 B; z+ @/ n4 i
新鮮干貝         3粒
  m+ K% T) e2 P+ k9 _* {5.39.217.77蒜末         20g
8 g6 j0 i& @$ a! c0 N/ l5.39.217.77洋蔥碎         20g
4 A6 n9 o0 [  z" _' o' d! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         100㏄
! c5 E0 W; |' H  E; H8 Stvb now,tvbnow,bttvb白酒         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 h; E3 F& ^; x  d. k" j% f
新鮮蕃茄醬         100㏄
8 s" D# n3 o7 _, ~5.39.217.77鹽         少許2 p( l* s4 [" a, z, a
胡椒         少許
( E' @; Y. [% j4 I/ p  M  R1 `7 _公仔箱論壇橄欖油         適量
0 [. Y! e! g; P8 a% P* L# @
  h* \( @! m8 X: D% d3 L2 Z【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e0 {( }0 `: w7 h2 Q6 s
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
. N- l/ t3 |% \$ g) p* E9 k- ^2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
" m' p' e2 e( H4 K$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。8 j% J8 [  ?: @7 V1 e
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
* n7 V9 F: J& J8 w& z5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
( @7 y' i$ p  k8 D5.39.217.776.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {  l# H( G4 U' L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j* t) J. v+ P* N4 j( i2 J
義大利麵         200公克公仔箱論壇; t* R- O5 q9 j7 J$ ?$ K0 U
雞胸肉         1副
1 s. J' h+ W0 D$ m) g! |/ F公仔箱論壇大蒜         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H( F3 ^$ H# s6 W0 V
洋蔥         1/4個
: h# Y4 b6 q$ o6 Q( Btvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         1~2條公仔箱論壇6 ^: Q! c6 Q3 N/ g8 S7 w+ o+ Q
巴西利         10公克
" T+ `; b- Q$ Z  o3 V( I1 etvb now,tvbnow,bttvb高湯         200公克. m8 A* x0 S8 j- a4 R
奶油白醬         80公克
8 f7 H+ A4 E# }4 a. n; F7 T公仔箱論壇鮮奶油         60克tvb now,tvbnow,bttvb0 k' s$ q- e$ N
奶油         50公克
$ N. M; X" u1 S7 G7 F5.39.217.77鹽         少許
# Q8 k9 |0 O, Z8 c- _/ V! ~胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C" `3 L9 B: ?, D# ^
5.39.217.77& z1 J: @. j6 f3 R: |1 f
【做　 法】
+ F# R. \6 o$ W' J9 B6 P- |5 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。公仔箱論壇& W* G6 ^0 b2 w7 V% ]/ q" N8 X7 ]7 Z
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
$ m  d2 h/ K# J+ n5.39.217.773. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
$ w5 C2 m8 g, X9 e. @tvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
1 M# Z' H& @  c# {0 e1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
1 X5 T: r$ j1 H: ^0 v' @5.39.217.776. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵
& Z0 b3 N8 j! g0 m# j' M! k) a* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& ~1 j/ L& m& ]( d" p' q
螺旋麵         200公克
8 T( X0 `! z9 h  U0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚         150公克
2 T; }! ~8 j4 Gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄         100公克
9 `, c& o" k9 v公仔箱論壇九層塔葉         20公克
8 S0 U( G) e' X7 ]1 {5.39.217.77大蒜         3瓣
0 R6 t3 T9 H9 q# q. f9 H0 W" e公仔箱論壇洋蔥         1/4個7 ^. e  s8 `4 z
橄欖油         40公克
+ H1 ~% f$ w! T6 p' Ptvb now,tvbnow,bttvb高湯         150公克5.39.217.77% p2 {$ o3 u9 g" m( P
冰糖         10公克5.39.217.771 w( I; D$ w$ u3 Y% f; S3 r8 p
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i3 h. M/ K% @/ _
胡椒粉         少許
% c- J+ O' a1 n5 V
$ w! X! T: R2 v9 Y" i' |- s5.39.217.77【做　 法】
; y3 l: ~, l+ i' T, r( a4 K公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
% b) D. m2 _+ j! B0 r0 P% b& m3 c0 ?公仔箱論壇2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb! r, U6 _# ^) k; }. `
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
, A% C; ^% R7 p3 T+ mtvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~+ i, {3 P3 b. I( v2 D; n
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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& A' B! I+ i5 v3 {. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦義大利涼麵
6 B4 o- O$ b0 O【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s, N' R1 J3 G6 F: e
蝦仁         12尾' |5 T+ |7 G: n5 D5 ^: ]1 X' @5 u
義大利天使麵         100公克% z2 O1 S, C) E
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M5 I/ z2 I* J7 n( j6 \
蕃茄莎莎醬         適量2 r: f" k( `, x: ~6 s" a7 l4 I

+ {* b( T! e% |, s# L【做　 法】
7 [- f$ T) V# C' v: q6 K3 m% ftvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
$ k/ f, D( \5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。8 I6 a$ A) c" {
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...