BeiDouChef

L'entree 前菜5 w7 W5 u1 E+ X1 H- h! Y' M
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
! @7 i6 G7 j/ K; u9 \( p) ^6 }8 c
  l; ?: n0 t7 b6 ]0 q
5.39.217.77/ w2 _, f" O( \4 `$ a
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
9 b  |9 c1 W1 w1 Y& l2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. J3 {. n& C2 \* s
進口田螺         8個tvb now,tvbnow,bttvb+ k" q3 g3 W8 f/ x0 \
紅酒         適量
/ |; m$ S6 ~" P鵝肝醬         少許5.39.217.77& M; v& t! h: g0 {
馬自拉起司         適量公仔箱論壇! p" [2 d- [. u/ s
' E; v$ o2 N! U, M. z6 t7 a. N. R
【做　 法】公仔箱論壇2 p1 _+ Q( T  \" L6 v
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
! F9 K6 \/ ~+ T8 k. Q3 I8 O" _1 ~公仔箱論壇2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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  O: A& e, S- Q) M+ ]5 D- C
焗烤田螺        
; a) \" I8 S# b" }7 `6 T. X【材　 料】
. N6 R2 i/ k( L- V, X/ ^+ V5.39.217.77罐頭田螺         18顆
- ^$ u9 V( v3 b$ a蒜香黑糊椒醬         適量
- p& u; P, i/ W; T: O4 i% e起司         100公克
7 v8 t8 b' T1 H- itvb now,tvbnow,bttvb
) l  m3 T9 B- z) p; h0 P【做　 法】公仔箱論壇! V- `4 @, y/ D  }: s9 O
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 k6 L% _0 V, m
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e7 l" i% b0 I8 T. X: h% P! r9 _
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 |! }# i5 P9 X# d焗烤干貝         % g% {% `: k: i( {  y( b3 y
【材　 料】
% B6 ~: s, M# T5.39.217.77鮮干貝         300公克
6 O6 z. m7 Y4 v! X- N  {9 C奶油         1大匙公仔箱論壇: W: i4 ?6 J. {: K: X7 t% D1 }
白酒         1大匙& {2 m6 O( M6 H- C; _, h% i
蒜香黑糊椒醬         2大匙
  w: A8 A0 D; L; L! ?+ Y: c5.39.217.77起司         100公克公仔箱論壇8 x" z( D" m5 b3 [
% K+ p1 v% E3 m+ E) V
【做　 法】
0 n! k( K/ ~7 a5.39.217.771.鮮干貝洗淨備用。
/ C* U2 V5 ~' K公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。8 f3 }! ~6 n" C& `$ |9 V
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇5 I7 ?; a: u; L! `* ?
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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% p: k' d1 Z; s& j5 Y
起士烤田螺         公仔箱論壇8 C  q3 m) j. H9 y4 k. f
【材　 料】
) f: b) G) A& g) Q9 CA.田螺肉         8顆
( J/ V% K, L. k1 Y5.39.217.77B.奶油         15g
* w. ]+ X* J+ f. {. u% ^& T大蒜碎         8g5.39.217.77( d; `# M- J: }$ I) C$ F$ s/ E
紅蔥頭碎         8g
" \* Y" [& I2 l( }8 m公仔箱論壇洋蔥碎         15g
0 @) r+ L8 {1 e& o& M/ \5 x+ X. Q公仔箱論壇紅酒         20㏄
: y# i8 L: ]( ]: h, P. @/ B高湯         50㏄
* O. W* Q8 \& q! y0 `3 a* _' YC.義大利香料         適量' P% I6 P) W! Z3 e. H) p! t
麵包粉         15g
' ?; K4 K6 p, B9 l1 T' D' P$ P" N焗烤用起士絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb- S; G6 l; c$ e& y  E3 d) b: T. t
帕瑪森起士         10g
* R8 [' C7 F2 |: U3 o
7 ?9 J& z' o3 Z3 {( d/ r0 N+ C公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P. Q' Q; [6 M+ [7 G
1.田螺肉洗淨備用。
) i5 \/ D. g3 J+ ^2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。$ j% \' U2 \. Z# ^5 [; a
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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# M' }9 B1 r! C. z3 p) ]! y/ w5.39.217.77烤生蠔         5.39.217.771 N$ x! I1 Z' N  _
【材　 料】
0 Z/ u: r7 e) t1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         600公克公仔箱論壇$ O9 K% ?; m3 \; N2 G9 D! `0 v. v
檸檬         1個( a- p" x  W% P$ W& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R% e% N. l- ]: L9 v
【做　 法】
# m. t4 \. J8 m) v$ Z2 N' ^2 B( b- t1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
/ ~+ P0 h. q- t; a7 X8 i% r2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。5.39.217.772 W+ ]) a' T. c( q
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
" ~$ E: W: @* z6 a* w& X6 c5.39.217.77【備　註】
( y2 P: `, ?& e6 v% j" u" Itvb now,tvbnow,bttvb不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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4 S$ f) _' F  R6 L* w
焗烤生蠔        
! l; b) Y0 k, [! a5 A6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O  w! x6 s& A$ M4 ^0 Z8 P
生蠔         8個) f4 [" w; @3 x7 h8 P* ]6 a
洋蔥末         50公克
6 Q! J3 f/ p: I+ x# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克公仔箱論壇; F4 r3 J; `' m1 g4 `0 k+ o( r- d" Z
奶油         20公克
; a% w9 z2 c0 q+ f( ]7 J, |' Z7 _8 c5.39.217.77乳酪絲         100公克
4 X( b3 X& o. F" i. V5.39.217.77- p3 f  N/ J/ h5 y# @2 m
【調 味 料】
7 X. g8 D; w; A3 ], n4 w5.39.217.77胡椒粉         少許
  ?, F: ?- S  x' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.775 N& {2 C) t; ~; e- K
公仔箱論壇. y1 y+ n4 ]1 g0 ^6 L/ z
【做　 法】
; h+ J+ \" |0 _  ?1 y! V公仔箱論壇1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。- C* R- h$ n  Z5 N; m
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
- e) K- U- }9 f0 O3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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! x' U6 _6 g9 Y! n" ~tvb now,tvbnow,bttvb奶油扇貝         tvb now,tvbnow,bttvb/ U, {! r) i3 V8 D) k
【材　 料】4 R- O6 K( f$ X' o7 d8 k- r, ]
材料A：
  E" G, s4 e8 [' T8 [扇貝         4個
  [4 s( g0 L6 D$ _6 M材料B：
! F$ }8 J% Y& @tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙
6 G/ h' X/ {, L: B+ x" gtvb now,tvbnow,bttvb起士粉         30公克
% ^: \2 e# p2 p+ _( N& x8 ^+ _# s: l麵包粉         60公克
7 B$ K  ?# c) K2 \奶油         20公克
4 U/ F9 `( K; C& ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20公克公仔箱論壇; h: J$ W$ \3 F* e$ ?
白酒         1茶匙公仔箱論壇2 ?5 }) e* g" j; v% x( H& G
! \5 T4 h% _" G; K! \
【調 味 料】
& |; t% g# J8 k. T; ?% n8 S公仔箱論壇百里香         1/4茶匙# ~1 }1 L# ^; o1 e- n5 _
鹽         少許公仔箱論壇4 }0 j- ?4 m3 A, W$ N
黑胡椒粗粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 Y) N" J# u+ ]  J
巴西里碎         1茶匙
# T5 q# o2 X  [; Y& ]0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E0 x) u+ {" ~1 t0 g
【做　 法】
4 [. P: f$ g  l! ~公仔箱論壇1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。5.39.217.77) h/ h3 A! Q! y; h, I6 ^* d
2.扇貝洗淨，備用。公仔箱論壇% M$ K) w2 E5 i- c; Y; K0 t/ X
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。公仔箱論壇$ `: {& s1 N! i. S/ s# {% l3 ]$ Z
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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) K- m# |2 y# Y# D1 i鮮蚵蕃茄盅        
' S: x& Z' d% J4 o【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }3 }( k8 I9 O, @: g) z- b
鮮蚵         150公克
9 i* b) [9 e2 L' A2 B蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o$ Y" M- l0 O) A4 r  B/ I( o! b
洋蔥末         30公克5.39.217.770 m, o. H! n7 L$ x% o# P0 G% r
奶油         20公克0 f: y, E  g% Q& R
奶酪粉         適量
# z) Y+ d0 ^+ m  y/ Q# _7 `$ s1 H牛蕃茄         3個
3 ]0 p. H& v" b" I4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t; H2 E+ ~: r2 h4 |5 F
【調 味 料】
" H$ O4 j( a% D5 x5.39.217.77鹽         少許  @1 U1 M* }7 {! Z
酒         1小匙
, P# U4 U: s4 m# I* |6 L- p) p5.39.217.77胡椒粉         少許
) J& y  z+ ^/ z$ z9 e/ R* {9 L/ [8 p8 Otvb now,tvbnow,bttvb
9 i8 [% P% j$ [& _3 K3 @5 i6 M【做　 法】
: N! L& ~1 ?2 _% r" f+ b3 C: N, d" F1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
- e4 ~/ `/ E$ B0 ~' p+ l2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
% K+ u  d4 C: p; K7 m3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N+ y1 ~$ x5 J# n- Z  T
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。5.39.217.77' y' {0 v1 J, ^* K' M4 X. q$ w
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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5 m+ A! e5 B2 z( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬雞柳盒          tvb now,tvbnow,bttvb6 ]& t' t/ ?  _1 p% E/ J; A& l
【材　 料】
' w/ q2 I1 s/ ?# O+ a; `- Z5.39.217.77原味蛋餅皮         2片公仔箱論壇9 h0 k2 E/ R  t% ^& [6 q
雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. y9 I9 `) U! i( {8 {
美生菜         2片
- A5 _1 G; G. l' w( a$ M5.39.217.77起司條         20公克
! r: `2 _$ _- X( M
! |9 i& S) n5 o: e, L$ |+ X【調 味 料】
! f  R/ @3 l: Y: v4 Z* H+ _* {( v1 i檸檬汁         1茶匙5.39.217.773 g1 {/ P: U" ]  u
醬油         1/2茶匙
7 u8 q# D9 f: utvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙
( r! e0 _- O/ {) ]
" U2 E, D+ ~' f6 C, E& H  w# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! D: Z7 b, `) l- L7 z1 l! m; U1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。公仔箱論壇. n# V0 [/ }8 x
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~4 y( P4 c: F1 N7 E
3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?% O: ?- ^4 o% G% J
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。5.39.217.77. {. h7 F* o2 o/ B9 u$ {
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。6 u7 S  `& H$ M% O
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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4 X) q4 R/ d& T- M' J/ v墨西哥烤雞翅        
- o2 ?. L; q: {0 ]【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 z% |% W+ i( {. u0 ^
雞翅         150公克公仔箱論壇% @  @: q$ h* N+ o5 B
熟白芝麻         適量
8 @( P: Z. e% g, E6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞醃醬：公仔箱論壇0 _% Y2 p' m' C
鹽         1/4小匙6 `6 r0 z4 W0 f. ?: A' S
墨西哥辣椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. r* ~* E% a/ `% s0 N
橄欖油         1小匙
7 K! l6 f4 ^. H7 @# g9 A5.39.217.77白酒         2大匙公仔箱論壇. w" p. @6 e/ Z( x% d
5.39.217.77. B7 }+ s) K1 _
【做　 法】5.39.217.77. c9 Q0 ]) s( v
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
2 \  v. f! y* R! B) b2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
3 U$ i5 q( @/ m& C# {tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, P+ J( b/ N# W/ `' x, @: d; A
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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! \/ Q. d+ P# ^; {/ X) w, V& A- d烤三節翅        
2 z# X2 N+ P! `8 W  F【材　 料】公仔箱論壇+ c9 ~, {. M9 j+ Y
三節翅         200公克
8 E9 c/ s) u4 Z7 H9 t/ Q7 {生菜         適量
2 Z& E2 z9 F8 @- B茄味燒烤醃醬：
5 m' k3 @" u9 g, @+ m- I: v6 c% J8 o5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }6 f% p  s1 [9 A3 I0 m1 g0 _* T
蔥末         1小匙
( ]  F& Y* \( [6 f" G蒜末         1/4小匙0 Q  ^0 h2 \. {; ^" f! [# ?1 l
蕃茄醬         1大匙
- a  j0 ]+ j: z$ Y$ C$ L$ q公仔箱論壇薑末         1/4小匙
5 V  [- a: v9 [+ t酒         1大匙
. s+ u8 _+ Y/ H- h! d/ D5 U7 H6 C, R* K; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         1小匙
, Z  r$ Q4 v: s* X+ T* g( ttvb now,tvbnow,bttvb& H, ?$ B: ]* F6 k7 y- C7 C6 H% g
【做　 法】
0 Z: L% s# Z6 A  h" r6 b- s5.39.217.771.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。6 L0 H6 A: O) c1 f/ d
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
% W* y' m. D! H, o" e1 {+ \3 B* j3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
% i, |; W3 t, x0 z1 e/ @! l5.39.217.774.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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2 R% k( n8 z1 v. @8 B+ wtvb now,tvbnow,bttvb辣烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P& Z- x9 F, s' U% i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p$ |& k$ ^( r* e! {6 Q9 Q
雞三節翅         6支tvb now,tvbnow,bttvb0 l1 }% o" ]" d$ T6 K- `7 O
【醃　 料】5 _! l& x8 e" Y8 z- _
辣椒粉         1小匙5.39.217.771 E3 g4 ?3 A, v# P: |( K
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O6 R: _  b) b; l/ \* G0 z8 g$ e3 B
糖         1/2小匙
6 _' j! D& z5 x7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/4小匙
! k6 N' }; \/ C) `" f+ V2 C& n7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB辣椒醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U% s5 ^! q6 y
酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ F6 ]: S  c; ^! ?1 w

4 P: [9 R) V& R) R3 u/ ?# ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 L  C3 ]1 t7 V# u& S公仔箱論壇1.所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?! v# m: }7 l& m5 T* w: V
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
& s, `- E( \" `" H2 ztvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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( `- }. j' s: m香蒜炸雞         ( A  w3 ^- L$ O! G: v4 p) f" j% O! R
【材　 料】
* R0 O; E$ {, O, e$ g公仔箱論壇雞小腿         8隻公仔箱論壇4 c; |% t' d: H( L" G) V
香蒜汁         300㏄
. m6 T9 w* ?9 O) u公仔箱論壇太白粉         1大匙
& l$ @# r3 r, N( m$ ]$ f7 X& etvb now,tvbnow,bttvb
6 G$ @' S7 z$ {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ h3 N  w" J9 X4 c. e. \, g1 ^+ n& X公仔箱論壇1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。0 O& s1 w/ r  b; n& x5 @% z
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 P* V9 d7 _8 V. V
芒果優酪莎莎雞        
* |4 P! Z! }9 t( {4 z【材　 料】公仔箱論壇) Y# {- h4 ?' L% P, c: L- ]
雞胸肉         160公克
4 a3 @" H( U' E3 l公仔箱論壇美生菜葉         1片5.39.217.77  N. e7 J% G, H- k- J; r9 H6 r
紫高麗菜絲         少許
: n! \* h; Q( T% Btvb now,tvbnow,bttvb莎莎醬：公仔箱論壇* ~, V- N6 X& y9 h& a, K
芒果         30公克
2 M& W2 ~' w/ \" P3 M6 K公仔箱論壇辣椒         3公克
% d+ u. c- C% ^4 ?# n( }: S5.39.217.77洋蔥         5公克
& S3 c8 R* G4 J: p+ otvb now,tvbnow,bttvb香菜末         3公克
! n; k" f! B9 x公仔箱論壇統一無糖優酪乳         20㏄5.39.217.77! v$ X! d, C8 C6 @
鹽         適量
' n( Q5 m2 ^2 @' ~* v8 R! U% e  w0 g1 A胡椒         適量
( K# t( X2 @' s6 Q1 K5.39.217.77橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb& d) n1 {/ Z& a( Y
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  W8 f5 W3 D, G/ G) s
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
2 p6 C3 U7 @) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
: V8 I. R8 E$ l' U3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
/ u& |; M; o7 [. k4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

: }& `0 q- f+ a5 L6 c8 a1 W, B5.39.217.77蕃茄沙沙炸雞        
  U: |+ T# A; j7 c" l& g) R【材　 料】公仔箱論壇) y, o. O8 L# {7 E- x
棒棒腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb/ d: e. [8 Q. n

6 R5 @8 _7 c1 y+ f) s9 O  l+ T! Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ a6 ^$ L0 H+ h; D" u. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜粉         1/4茶匙* t5 b- Y: N3 ]: @' |; h3 G
蕃茄莎莎醬         1大匙
+ F4 J4 \0 v" b% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 m5 O1 y9 F/ G0 A7 K4 v0 W4 s
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
7 Z+ Z* c" Z6 ~4 L8 Z3 D5.39.217.772.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
4 i9 j) x& j9 E3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。