BeiDouChef

5 \* h& ^% z# [, d# G5 Q# ]
檸檬酸奶涼麵5.39.217.77& k$ {4 c8 G* W  k+ S( U
【材　 料】
. a# N# L8 G: h8 D# l9 K' Qtvb now,tvbnow,bttvb義大利熟麵         150公克) P3 q- {6 y9 K) b4 ]. r  j1 }! S
玉米粒         2大匙
9 \% ~9 r- W1 ^7 u5 Z公仔箱論壇鮮奶油         1大匙
6 E4 b3 H, o* i# F, I' otvb now,tvbnow,bttvb優格         2大匙- F- B6 O& `5 H1 `7 d" o3 J+ X! G. _
檸檬原汁         1大匙  ?* }; q, Q0 e8 `
檸檬皮         適量公仔箱論壇' |8 Y. y* n* d2 ]  N4 Q8 ]. g1 D" A
5.39.217.77  f& J: N4 A6 l" b6 ~5 W0 g1 N
【調 味 料】
; c1 P' X, X' T4 p/ C糖         1茶匙
9 J/ m2 i+ J% h5.39.217.77鹽         1/4茶匙公仔箱論壇9 o- b  ]- M0 b
) K) g- O9 v) ^5 M
【做　 法】公仔箱論壇& g6 T' z: ~+ A8 k4 I( b
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
# c/ D0 w% ?1 z  @5 E9 `# ~2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
  c9 |- U. Q( D) E, P# c5.39.217.773.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

BeiDouChef

5.39.217.77$ y" [! q+ j$ o3 t: ?2 J& S1 g! z
海鮮義大利麵5.39.217.777 i4 C1 f3 e! C7 U2 t  V7 |' i
【材　 料】
! R: r- _1 X$ A% e# x5 m( w5.39.217.77義大利直麵         180公克
# |+ T% m9 w6 z! z4 |+ |中卷         1尾
+ x3 g- N  p6 h' j- \3 J5.39.217.77蝦仁         120公克% r5 k  f. t4 c$ f9 g; L
蛤蜊         150公克
+ o7 T; t4 f, A青椒         1/2個
5 ]+ K5 p  v9 W紅椒         1/2個
6 z2 u# s7 i$ M9 c3 A( y# {5.39.217.77洋葱         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O- \! S7 j  b* l# X& c% S  f3 B
蕃茄         1個5.39.217.77( L7 w8 }. Y" r8 U8 t
紅蘿蔔         少許
4 J6 a  j# N6 d( s0 B  e公仔箱論壇月桂葉         1片
1 A2 m* V" c' U1 c3 d, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         少許
* \* i7 U) x: K" l; G% _0 g公仔箱論壇高湯         300c.c
$ r+ f# P1 {; d+ N0 M5.39.217.77橄欖油         少許
4 o4 }. u5 p- Y: p. l) Vtvb now,tvbnow,bttvb
! F5 g9 e/ I& u/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】& S  B2 U8 L9 c7 ]9 q5 p- L
蕃茄醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {  w3 C1 y' c. }$ E# ]0 h9 ~
蕃茄糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 d- z1 L. D  b; F
俄力岡         少許
& N# n) w- O9 H5 U# ^1 o4 a義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y* Y6 ~" Y" k* h
鹽         1小匙公仔箱論壇, Q$ e$ ?* p* L. d. `0 a, R
白砂糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m, ~$ V& G1 J( A1 n3 k5 L
白酒         1大匙
# H6 W, A) R6 @  j公仔箱論壇奶油         適量
+ k2 H5 _0 Z0 t3 q5 D5.39.217.77
9 N6 ]/ Y, c2 x; l6 @【做　 法】公仔箱論壇* p5 Y9 Z4 l. f* \6 ^! J4 k+ u( B  T* [
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
7 Y9 s7 T7 y1 o2 k/ c9 N* m2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。" }. s/ E; z" o, d. m# B& W+ q
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R2 w+ d: x7 s3 R* |8 \  a, b- w. I; r
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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) I/ O; P- p+ o2 a  `- z' n蕃茄乳酪寬板麵) e7 [, r# ]  Y
【材　 料】" v* q& D  {" a
寬板麵         80g8 p7 i4 R7 @! K0 b4 b
小蕃茄         8顆tvb now,tvbnow,bttvb# i( i% Q! E2 W$ M& x) w  w
莫札雷拉起司         50g5.39.217.77! m" v+ x  ?, e# V) t- K% q
大蒜碎         少許& m' w5 S8 e9 K' a/ f" w
洋蔥碎         少許# }4 }2 [# T3 S7 f. F5 j
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f/ O& r$ t! M. m' p; r
俄力岡         少許0 l" {# P! J6 q( {9 |, I( M* ]: \- @
鹽         少許
9 [( [8 o- ~" ]2 otvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~( Z* {# _1 u2 p6 T
) S8 Z& l3 f9 Z
【做　 法】7 U$ X9 c7 x" ^+ b, P8 f$ |' ]0 ]
1.莫札雷拉起司切小丁備用。  j( s2 T, S/ j+ W1 A& H
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。5.39.217.77- U1 f1 ]8 z% W( O/ n
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
- ]% ~. S  y$ h' P9 P+ O& k4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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3 o0 u2 V5 L5 y& |/ ^  _1 \& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |; S6 O$ T2 [7 n
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煙燻鮭魚奶油細扁麵tvb now,tvbnow,bttvb, h- ?: Z8 l- q5 Q5 X
【材　 料】
# S* M6 o, t4 U' ~( _tvb now,tvbnow,bttvbA.水         350ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k; Z" h+ q% |& c% I9 F8 P
糖         1大匙
. ?3 N7 O/ u# ~- B% ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1大匙
2 o9 D1 w' n' s/ h5 |鹽         2/3大匙
6 r* b/ W$ M% N! H7 U/ U4 C! a# @tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         170cc
4 J% X+ z' h. F7 K0 y7 p0 I6 Y奶油         1/12磅
$ D' V% Q% y( S# X& r4 Mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉水         1碗
7 I5 ?* k4 ]+ H% R/ `, x5.39.217.77B.煙燻鮭魚片         80g公仔箱論壇( H3 }, n' A) O3 O7 @
細扁麵         180g
# h+ c( l! [9 y' G, e( V1 j+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1/6顆/ m' a9 L, D4 t+ Z. ?/ S' {
紅甜椒         1/4顆& P$ \' C+ M& v6 u( M; C& I6 s
黃甜椒         1/4顆公仔箱論壇/ U$ j0 W$ t$ r% D* n
花椰菜         2小朵) h  _" n; S0 H, V
鮮奶油         180cc$ {8 F/ N5 f' y
糖         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [2 P! {. C: u& Y  ^: O% W( m
雞粉         1/3小匙! [" J, P5 R, V( M
白酒         少許
3 G9 Q9 i4 R* R+ i7 Y5 S: r( jtvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         60ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W+ Q9 {- D) O. u3 X( ]4 B) w7 ~. d
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c2 f+ O' H1 Y7 L9 J1 e7 e
奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 ]1 }# V$ L/ `# `( x6 m
5.39.217.77% r$ n# j' C: N' Q5 D
【做　 法】
/ E! ]: |$ C+ v" {0 f$ F) M1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。tvb now,tvbnow,bttvb) w( j! M' t$ ~! y- @) O+ Q
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
# |& F* i+ c$ A9 E, d! O" Q* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
+ Z6 g; ~/ o$ N( F  ]! P5.39.217.774.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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( }! D' b( q/ {2 [% m- c$ s
海鮮焗麵
& G- p) q6 ~1 B4 k  u& _公仔箱論壇【材　 料】
" d. z6 ~9 h" S( [# u) w4 ~義大利長條麵         200公克5.39.217.77, f* }* r6 m+ P' l
鹽         1小匙
$ r" _0 A, {- r+ |0 Q橄欖油         1大匙5.39.217.772 I: J7 L0 G6 s' C' }
透抽         1隻
  Q4 u/ c$ R, b$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 t( ^" t1 j3 m6 }, f
鯛魚肉         50公克
) J, p! r  @/ x/ Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         10隻2 B0 [/ D, [6 I
蒜頭碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb, E9 G: ^6 g& t3 Z: G2 p( B- _! O' z
白酒         1大匙
% _3 v3 _* a* i% E, `' C. y番茄紅醬         4大匙5.39.217.774 v7 u7 W( Q- ^) |) q: W. A3 m
高湯         200cc
1 I, n* W! \' Dtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         150公克
' B" X) D' e( b" _/ s. J5.39.217.77
- R3 d1 O; i& |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' I  T7 @/ k% m- itvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
6 n" t+ {( @/ N; J/ P5 W5.39.217.772.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
$ Q) ~2 V7 T$ s% p3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
9 Y. _- E) W* b5 S3 G# C! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
; c/ p( v$ C: d0 j) t+ ?5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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! G' Y% X% |( |# O# X$ t  `tvb now,tvbnow,bttvb焗奶油蛤蜊筆管麵tvb now,tvbnow,bttvb: ]4 r; N* r& i$ t. X+ T
【材　 料】
8 A. R3 w% u$ {9 l公仔箱論壇筆管麵         200公克
% U) c: P% d- ~, n. Z鹽         1小匙; `; Q$ U2 z, r; L* |2 o
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T7 D9 c; O5 [+ t+ O3 a  B
洋蔥碎         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d9 S7 ], l4 M6 T8 v" k
蒜頭碎         1瓣
- Y8 ?( c+ ~% [" K7 v. A) N. Y* c公仔箱論壇蛤蜊         150公克5.39.217.77! z7 z9 |3 W0 M9 u3 O& I
白酒         1大匙
! I+ W, Q; }& E! N奶油白醬         2大匙- C  R% ~4 d" @" ~$ ^, x
高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb- J- G$ H/ w* m; c8 P/ @& g4 l; L
馬自拉起司絲         100公克( b; ~" x; O; [% h8 d

' k) N; O- J! R3 G7 V) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5 ~$ C3 r; p4 k/ q* z
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。公仔箱論壇0 x8 k! }' k8 V3 b# T7 Z
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
9 F, M/ J" u, q4 T) U" p/ c: Atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
& v& ^2 W$ `; K0 T公仔箱論壇4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。公仔箱論壇9 f) n# }& \  a) f/ d, P/ T
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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  y5 H9 w, `9 I焗烤南瓜鮮蝦寬麵
  _* l' i* R- t' P7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% w; A+ A$ ^+ e3 [tvb now,tvbnow,bttvb寬麵         200公克
1 @7 k$ x3 i( V5.39.217.77鹽         1小匙
) J. [: k' x6 D( X0 }0 E南瓜         150公克
! N7 t, g: ^+ K1 ]公仔箱論壇鮮蝦         10隻
/ r6 c% b) }* [+ X5 h, i橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ]. j  M9 D5 z% {$ l8 p6 P
蒜頭碎         1辦, i# U2 E& Z+ r6 R0 H. G
洋蔥碎         50公克
/ l9 C3 A. v; r" |: ]: s5.39.217.77茄汁肉醬         4大匙5.39.217.77) O$ v. \6 O; T, {' K; C
高湯         200cc公仔箱論壇! s3 q/ _1 ?0 l- d$ S8 L
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T+ ?! G+ E8 q/ y* n; f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D& G+ H% h; D) m& g  B  s' g
【做　 法】: p, i3 M' S# x9 W& y) f
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。公仔箱論壇( }! M: e2 y3 w4 m, c1 p/ B7 C. ]
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。5 d: u! q8 _# I3 \) S: g7 K, w6 `
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T2 L' d8 t6 L% P4 Q& V2 y: a
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
# W- ?! b$ y: ?4 m5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77: R' m  Q8 b( F% `
雞排茴香圓麵
2 o& c' {4 N8 [! l【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" Y/ R- r+ X( O0 c8 o( K! o  u
雞腿排         1隻0 _. M- K+ |7 {5 ^+ _- w% Q: v
白酒         適量
1 N& {7 K/ a+ W4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇% w7 O3 G: ^9 [. J1 Y, g& I' {
辣椒粉         1茶匙
# P* m: ^( ]* \) h. z5 W7 b公仔箱論壇低筋麵粉         2大匙
0 B3 u4 v7 ~* f8 t! v$ C2 _: z公仔箱論壇玉米粉         2大匙# f$ a( N+ O! Z  ^3 ?$ ?
水         適量
+ {5 N- b7 c) \; F, t; }( n; D雞蛋         2顆3 F: j, S  l7 _' ^  x
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }( G# \' g! [4 S) q2 z( T4 f' U
奶油         40g
* v) v/ u. }1 o; D公仔箱論壇洋蔥絲         40g
& U! Q4 N- [$ e7 B1 ftvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利麵         180g
3 _- v- O( |% g# o9 x公仔箱論壇茴香醬         6大匙  d$ n$ ^6 O& M0 W/ _4 O
辣椒片         8g
' k; e, c$ ?- t4 v紅蘿蔔碎         5g公仔箱論壇2 A2 a' n% r; ~" u" r) ~# ?5 F4 V
; m" n) {4 f, o! T
【做　 法】
' t: {4 x9 q2 A1 B2 F3 jtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# }4 w1 j" a0 ?; E2 v
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
: k* }) s1 Y, L4 I" Y3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb/ o" Q" ?0 b5 n$ e3 i1 M
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
0 S; B" M# m5 J. F" V; Q+ {5.39.217.775.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
7 e0 V! d7 L- D8 N" S. V公仔箱論壇6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。5.39.217.77) c* @# Q- I7 c: W) `
【備　註】公仔箱論壇$ M6 K2 t: t9 V  q
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬5.39.217.770 N% l0 v2 D$ m; @8 \

8 k7 F- @9 r) X+ z7 q( y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 F" ~7 n" @- p4 Z- ?9 ]! K
茴香醬
7 Q8 l+ C$ a! w0 p5 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R. f' s( c/ o
奶油         40g公仔箱論壇+ s6 U9 y- r3 w
洋蔥碎         50g公仔箱論壇2 L6 s$ z7 q  J9 o
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb/ b% p9 }& _3 n  M* ^" M
小茴香         1茶匙
  i" @5 S( s" d8 t* H: t* K7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒
$ h) l  ]6 ^8 R+ ~, z) p5.39.217.77馬鈴薯泥         70gtvb now,tvbnow,bttvb4 w# Z& [! o! z. c
低筋麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; b$ J/ a. v, a# l
鮮奶         300cc
7 t) x' |! J' a. K3 ]0 stvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50cc
( F1 b0 U+ F, j5 F8 q  P) b6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙
5 f/ [3 I: r- _: C" z8 R+ ~) B5.39.217.77西洋芹碎         40g
2 M, m5 T7 M8 k高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y3 `, U, s( y* m

& B8 f2 F8 e1 i; d+ n【做　 法】
8 c7 h. K& W7 L4 d" [1 v  X1 U, [: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
; W8 Z" C  `; _3 x5 }2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
) Z+ M$ Z/ ?! H7 x5.39.217.773.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
( I* p" C& P+ s! y3 N+ P白酒         30cc

BeiDouChef

( ^. t5 B, v. s5 M茴香豬柳菠菜麵公仔箱論壇1 A% I& j7 `* N8 r/ u# {/ X" F0 |
【材　 料】
& P8 M* x7 v7 Q0 c* y5.39.217.77奶油         40g
" i# _; z% j; ?8 u1 K7 z! j$ F. qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P; E7 M7 J5 m$ M
豬里肌條         60g
' w3 n; ~; v& k; J5.39.217.77煮熟義大利波菜寬麵         180g
5 s  {- s! Q$ z( Z紅辣椒絲         30g公仔箱論壇5 m5 J- t! q* \' ~5 r, Y) T/ K
黃椒絲         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `2 ^4 Z% v/ R5 O0 z
茴香醬         6大匙
- J$ F8 ~( E. V" [tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?; u. g  S% A0 A9 o
tvb now,tvbnow,bttvb2 o) {; a- J$ M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z7 @. a7 k" _2 D' I: m
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ N5 S' N  y  f# V
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
5 }/ N5 x6 [  }tvb now,tvbnow,bttvb3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U( q$ g( |* Y+ h0 i6 d, C
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
8 p- k1 a% q. h; W) U$ I* ]  F公仔箱論壇【備　註】, ]- |1 `$ h1 X3 I( Z
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

; i* r2 t9 F1 O& E7 d. y4 Q香辣經典牛肉寬麵
# e+ b2 h# |; L- ]1 P9 z( v! z5 g【材　 料】
- c5 z  h/ D$ Z6 ~8 j2 h1 Ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g' x; [/ [  O, k2 Y5 {+ A$ g. I5 i
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f3 \" p0 o  f$ P) ^
火鍋牛肉片         70g
" O4 Q) ?3 C7 u: K1 t4 ]" t天香辣椒醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q) \# f' G: q! A/ j6 A
煮熟義大利寬扁麵         180g公仔箱論壇4 y7 V; a' b  w7 R. Y3 q: _/ n* i
青椒絲         10g3 o  Q! E, [% K/ |! `, q& N5 ]
紅蘿蔔絲         40g
, O/ w& e! L. }5 b# b5.39.217.77起司粉         適量
. b7 l! J& O: N: Q) ?; C: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D, l, r4 I6 U) M+ D8 f3 ]【做　 法】
" l2 }% @3 z. _. s. G9 W1 b8 |公仔箱論壇1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
! c2 G  M7 l4 `$ X- s公仔箱論壇2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
* G: n+ _0 w  Z- ?5.39.217.773.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 X" r! F: r$ y) X
鮮魚洋蔥水管麵
  O! G+ I. v+ S) u/ n【材　 料】
$ k7 }) y; V6 Q% b鯊魚片         1片
% i6 w: m' x4 u. ]5 t3 @1 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
% v/ x7 X9 S" Q: L; |9 u8 ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
+ b: _% X) h1 v: a- q3 Q4 D' J, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
5 z* G# G* r* htvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量5.39.217.77' C$ \0 M, B" J/ z
地瓜粉         適量
) v& K; r. u4 w6 i# j公仔箱論壇沙拉油         適量
5 Q8 v$ U3 h; {, z5.39.217.77奶油         40g# ~! G) o  Z. y- ]* b* p
洋蔥絲         40g
+ X5 a1 r1 p8 x4 [( s$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥醬         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V3 R6 q* W  K4 Z! n. q! t4 t; c
煮熟義大利水管麵         180g
$ k* {/ z, H/ @! \青椒絲         20g
6 y5 V7 ^# m/ g* `* b9 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 `% y# K* [! A$ }% \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( [$ U3 [5 K( c! L  j0 E+ g! X' e
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。公仔箱論壇( M9 K3 c+ C: _; g1 Z  t
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。公仔箱論壇2 i3 |. w  r% t+ s" G2 I( U; ^
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.772 Y, D" a0 p1 h7 Z9 i8 X8 m5 z
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
: X& h; E+ `& \/ l' N5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
1 i6 K! N( r9 m  D+ [, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

) @# E; m6 k1 g* v4 M
蟹腳洋菇圓麵. `  s, [5 [- v* |% x
【材　 料】0 |+ `* M$ U$ p. |5 W: r: S& N
蟹腳         80g
/ d  t$ \( U  }( z7 B. y! Z奶油         40g4 r4 @) @2 s6 J2 F, l; Y" y4 S
洋蔥絲         40g
* T( p( f/ _0 F# R! I5.39.217.77煮熟義大利直圓麵         180g
/ Y& M# t* D3 T7 v% W公仔箱論壇洋菇番茄醬         5大匙公仔箱論壇" @: Z- W- |1 n* q
起司粉         適量
) F1 L8 u$ s: n; [8 O0 W) }3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 w' u  z, A- Z( f
【做　 法】
$ ?% w$ K) P& A/ w0 R1 n1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
4 s0 G' ]7 O2 g( \  T6 y# ^( q公仔箱論壇2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
0 S8 T* g7 _; e& {3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _9 ?: a! k$ k& o" g$ ]
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {+ N& F6 |1 h0 d: D0 w
【備　註】公仔箱論壇; {* W! @+ r3 o
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
* n' {- U9 l# H% x( L: U$ w! [* Otvb now,tvbnow,bttvb0 i( h( j! ]: I1 t5 ~  x- n* v

8 f: w5 W6 j1 @) C/ i" t6 b6 `& Y洋菇番茄醬
8 c8 y* K4 V. O! D! m2 `+ I5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 c% d' N( `( E0 {3 V! M公仔箱論壇奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb) u" N! x+ i5 @
蒜片         20g
0 n' X% Q* T& B6 I# I" L公仔箱論壇紅蔥頭         20g公仔箱論壇$ t4 p7 _3 g1 ^0 f  c/ L
洋蔥絲         50g
1 q6 h, ]9 _) H6 o# Z) ~8 f& b- l新鮮番茄         100g
/ f6 ?" \% \; k9 l" W7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇片         60g
! i* `" o  D, P4 j& Y0 p公仔箱論壇番茄糊         50g
0 b$ a! b* t: A$ C- U- g2 {番茄醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `( B6 u; @9 U5 J* ]7 v
百里香         適量
% c) W+ L* U/ ?9 o公仔箱論壇高湯         700ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W1 Y& e3 ^. p! N7 y, i5 I9 f/ s
鹽         適量
8 f! b. \# z3 Q9 |) L5.39.217.77糖         適量/ F' h) h* V( m- V* C0 D3 }
黑胡椒         適量
% z$ ~+ c/ m4 p! W% r5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P) Z. r8 g/ R4 v3 _
【做　 法】
9 V0 ^/ [, r& M; ^& I8 u公仔箱論壇1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
1 ~0 W9 K8 Q, ]# P- n8 N2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
4 Z7 g/ x# h  y) N" c5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

1 P8 p  N# p% x$ W' D+ |; N% u. I公仔箱論壇千層焗烤肉醬麵
: U* h! B3 Y+ k% T- _6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77: [' |! N- L9 j6 @: `
千層麵         3片
( P# ~: V' t% @3 }1 v! c' `# N8 `茄子         一條
$ w  a2 g6 ^6 U; I$ t6 X- b橄欖油         1大匙
$ O9 z* |$ s1 V8 Z! `! I公仔箱論壇蒜頭碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb7 {1 i# c/ M( V$ ?% o
洋蔥碎         15g, ^9 G5 G5 I$ M) L# ?8 w4 _
九層塔碎         15g
' r# c  q9 O, ]5.39.217.77奶油         10g
; j% |- \: A7 ^8 V' Qtvb now,tvbnow,bttvb披薩起司絲         70g
  N* {- @0 a/ M& b公仔箱論壇巴西里碎         1茶匙( S9 V3 c& u- i; |% u. D
義大利肉醬         500cc5.39.217.772 ~0 V' {$ V. ]" n9 R0 w

9 `* F) J; c/ ^' @) D) k公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77: ~3 g0 A( b5 I9 d, h
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ X$ C9 j5 m0 p( u" R& Z& E% N  [- }
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。  S+ i' f4 S" A! P9 \- V  R
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
2 {) m! t+ l1 c8 ?4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。
/ ~) W& ~, ^) d. M0 b: R7 y) G/ h5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
7 a8 L6 |8 X! D; F9 C公仔箱論壇6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
) W' r$ Y6 l, e  n4 h5.39.217.77【備　註】公仔箱論壇- P0 m1 k9 L9 O+ i+ `
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
, A" c( X: V* h; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^( f/ `+ Q/ m) _* c. V$ m5.39.217.77
0 m4 {0 r4 ]* W' I3 _6 }: W2 ytvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬tvb now,tvbnow,bttvb5 Z( {2 V' c' w1 P8 ?* V4 E) B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }' p1 l' ]- ^  b* N/ v8 j
蒜頭         2顆公仔箱論壇8 {. B% {) F; @0 [& s9 ~- T
洋蔥         1/4顆
9 P4 f, J% ^$ e6 s7 ^; K絞肉         40公克
1 x' D2 q$ K! l7 [義大利綜合香料         適量
) M/ B! t* I2 T# n蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
% e, N6 c& s( U- u: ^9 Q) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k6 X% c5 U" j7 ^4 E
【做　 法】
, ?5 G  q/ `% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。公仔箱論壇1 `. Z$ n$ }( q6 V. d. \
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。公仔箱論壇$ t& L$ i/ Y8 B/ U( J' ^) ~
3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
! g: J! E2 j; d& U4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

) t# Y  f, ^1 w4 m$ Z5 v3 K
洋菇雞肉水管麵& x  ~' _; x0 m- b! b+ [
【材　 料】. d  j. t$ e. _; `
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s% n  p  c5 ]: O
洋蔥絲         40g5.39.217.77! m# N6 U' K- T- c7 f5 ]
煮熟義大利寬扁麵         180g
- \: [2 \/ E- a5.39.217.77菠菜         70g
1 W* a8 M* u$ T# o6 B* A- _菌菇醬         6大匙
+ J& O- R; a$ M" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
3 d0 i9 N4 B, a! F5 s$ M3 H2 m公仔箱論壇5.39.217.772 L+ E: }5 z# X* ?* s# ?! ^: [. E
【做　 法】
# y* A+ x- f% X( d/ N2 u# z- Z1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
  p8 C$ I' \( N0 ^& B+ ?2 ^公仔箱論壇2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
$ ]8 ^: C* [  i! L* T3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
. U4 v0 J5 `8 x; }4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。5.39.217.772 `  n# W( E* a5 u; _3 ?5 R" f/ x
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P- ?! d+ _# N) a
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬5.39.217.774 n; H, {7 o# q
公仔箱論壇4 N# L( ]& E, k* A
公仔箱論壇* d' b" J8 R6 |9 P# w- c
風味菌菇醬汁
. i4 w. ^& x# }) I4 E5 v* X$ B【材　 料】
( `" X( ?2 ]; J1 o- P5 m' e+ k牛高湯         400ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W* ~, o, q7 p2 _  k
奶油         80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 x3 Y, \. Q+ _: v
動物性鮮奶油         300cc  B7 S4 n! R; c+ B) V
白酒         50cc
4 y9 L6 C) d1 ^  n- u  ?公仔箱論壇水         200cc
* w( a5 A$ ?- N. A/ [公仔箱論壇乾香菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y/ q3 a& K2 e1 m4 N% U
牛肝菌菇         40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?8 j/ R- E. w' z! B5 M2 Y
鮑魚菇         50公克
' \) r  b, w5 M鴻禧菇         30公克
2 c  M# b" i$ ^6 P+ i+ d/ _5.39.217.77西芹末         1湯匙
1 B' g  y  Q8 e; _; S. ?0 ]紅蔥頭末         1湯匙" O& q2 P7 k: h
洋蔥末         2湯匙, P7 X# I7 }$ ?5 l4 u
蒜頭末         1湯匙
( x' v# a; S$ |7 Itvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙5.39.217.77: C: ^- e  [0 g* p4 U
鹽         1茶匙8 r( h0 S2 P1 v& t
黑胡椒粗粉         1茶匙
1 v0 D0 ?$ r% F6 ]8 i8 v: A: w5 b' e5 q  L4 V
【做　 法】# \  w6 a+ b0 d
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。
: h4 F2 u* j' `2 x- G2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

- g9 Z- H6 v- D) n奶油野菇菠菜寬麵3 g, N6 j0 T( ^4 k- l: s
【材　 料】
; u1 K/ Z( D! u8 k- C公仔箱論壇奶油         40g7 Z$ Z3 m; d. A/ e
洋蔥絲         40g公仔箱論壇% j* z  s3 b( K5 O4 Y
煮熟義大利寬扁麵         180g5.39.217.77( N2 F, Q( q7 x' K
菠菜         70g
, t3 Z. T# P4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菌菇醬         6大匙5.39.217.77, r* `8 U! O, J+ F; ]
起司粉         適量
( J+ t( `4 i7 C$ E1 g8 X1 W
3 e3 m0 ~8 ^5 q1 Q5.39.217.77【做　 法】
: V* A0 |# n: `& f. L1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。* g. ?) I9 ^, u
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
$ s2 p. O: N7 Q5 T5.39.217.773.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。0 U2 ?3 B* Z) e
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
/ R- U- H2 m& L- d6 c1 @6 c【備　註】
  L2 S* f) |2 A  Y- W" R) n+ J; p菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬