BeiDouChef

. z, }& }1 M. I3 G- `6 t& O! N
北海道蟹肉濃湯        
4 n7 ~9 `, c' {5 j  ~1 ?5 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- _. B$ x9 U: ^4 T9 E
蟹腿肉         20公克
( F1 I' H# i; e- l- b7 d. ~洋蔥丁         1大匙
0 ~+ U1 t! @" T" P( l! A; dtvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         1/2大匙5.39.217.77* |/ F" _0 ]- K& C8 _, |
紅蘿蔔丁         1/4小匙5.39.217.77/ h6 @% X& K" t' j6 W
馬鈴薯丁         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( o' o1 Q* F( L- @
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' t' B* E; c* j/ q  R
7 G, J8 i& W  i' e* R* l$ I
【調 味 料】
! F* g4 y0 R, t, H' q8 Z北海道起司塊         2大匙7 b1 w: M) t! T& l5 m7 P. `
麵粉         1大匙
% `9 {& M  A& j- V5 T: U動物性鮮奶油         50㏄
8 I" ^: r' y0 }% C0 j8 J' Q0 Z5.39.217.77雞高湯         300㏄* q6 p. V5 k6 ~' N' r

* ^' Y$ n0 X$ c公仔箱論壇【做　 法】
4 |+ V5 d' k5 u& ^6 K5 w. D3 }1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。5.39.217.77& ?. z9 V7 F4 I% E7 J
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z# Q# p# _5 |+ }3 O
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
/ g+ i5 z1 T' u: v& @) m1 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A8 B4 v! h, j$ h$ {* _
南瓜濃湯
) J9 L4 {: T! R/ K: d5.39.217.77【材　 料】
! E# U, C4 J- z南瓜         300公克
$ E2 i4 a4 k! N# {9 Z5.39.217.77紅蘿蔔塊         50公克& R  A: e4 x7 O: r) c
西芹塊         10公克
/ R( e0 p9 M4 ~2 R' H; t# n3 [1 |$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥塊         20公克$ M' C3 E  m: D
奶油         1大匙
$ [& `5 b% E9 Q. O" a8 j$ Mtvb now,tvbnow,bttvb/ {% J0 M* ?+ R( Z; ]( n# r% f" y
【調 味 料】
- Y2 b% c: b% }) m! ?& }, H, s5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B/ y+ }. d3 ~- C
雞高湯         500㏄. v/ `3 m9 f" g; M
動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb; E/ S1 I0 a+ t7 Y
5.39.217.773 B; @) Q$ t6 x1 Q4 B& N$ W
【做　 法】
& n/ U/ R0 a! }/ ?" e0 s) @8 b0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
" y; ?: _9 Y1 P' c: ?% x* w) X公仔箱論壇2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
3 T* U4 H) `- W; u1 N4 W; M) D$ T* P: e  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g+ h, x2 b+ @, T
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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3 }, ]/ r. p# stvb now,tvbnow,bttvb火腿玉米濃湯
( L* V6 \8 D0 O7 etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.779 D2 n, B" X; t8 E
火腿         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l. |; P; U: j8 J8 y
玉米醬         2大匙
3 N0 Z6 r: S% u9 F9 I2 M( ~5.39.217.77玉米粒         1大匙
- S! @8 x! ]0 @) X. F$ etvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
1 q4 o' ^& k3 m8 d公仔箱論壇麵粉         1大匙
# ]4 ]. x- V) k
6 L( F3 r6 L8 S* {; J9 [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. t8 J! C$ z7 m0 Y! |5 Y' W; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
4 |$ I! @% A( d3 q" ~5 m/ L( ttvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄
8 Q7 ]2 y8 y. l2 q* N# wtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         300㏄, y. ~& z2 R/ }6 r0 w1 ?* M

  ~8 E9 L' Y' g) b公仔箱論壇【做　 法】
2 H& ~6 Z7 l- u# f* j! L公仔箱論壇1.火腿切丁備用。
! V8 u( C  E# O) B5.39.217.772.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
$ X/ y* v/ N- Q' v1 x! C6 M  ?9 i4 n3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
, I: T$ m1 w8 F! S( C! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。- R! U, y+ r3 V+ _# b
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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$ A* C; l1 a" N% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜濃湯       
9 V  c' W1 B. M" v( G# M$ Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. S7 \& l- L" ~3 x& R公仔箱論壇南瓜         300公克公仔箱論壇3 k! d/ v* V* X7 S- y6 X/ M
炒過的松子         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~2 y% ~: z) G# e' Q" g1 D" l
蒜末         10公克
8 M2 G6 e( ~' C' ]) R, ^tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜高湯         400㏄
' [1 z6 C$ J8 w牛奶         250㏄$ b0 I; o+ C( |3 L0 s( d; H4 a
奶油         30公克
" }7 h' n7 N3 R3 }4 ?" E% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
/ l3 Z$ R* p' @  `  I9 q公仔箱論壇, S' {) c" d7 p& a
【調 味 料】( A0 F- \; b& c
鹽         少許
% ]" w" v& y; c) ~; |公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
  @% z: r/ @, l* Z! t1 f( {9 |tvb now,tvbnow,bttvb巴西利末         少許
! U, u! c( b, P% z5.39.217.77
+ S$ L, U' B- U$ M; Z【做　 法】
' @1 B: I2 W% y- d. x1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f) t4 L. {0 u9 l4 ~5 d2 e1 D
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
! C& U. Z5 `0 _5.39.217.773.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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# L: I4 F) a* h2 W' v公仔箱論壇奶油蘑菇湯        
+ z( @+ @0 V" H( h; z( [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. r* b6 _) o, ?' k' \
白蘑菇         800g
+ @* X3 S+ f* x' ]5 v+ g0 b. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         400g
& S: U$ x/ ^+ e4 j2 g  L! t洋蔥碎         200g0 K4 M) ]; V, |3 j' n
橄欖油         適量
: q$ _9 r) }5 q1 V: p( B- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         600㏄
2 n5 U8 [/ }* @0 g/ u" I  n公仔箱論壇鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb: g9 S! J3 ?6 N5 K- J1 _3 s" {
水         1000㏄
: A& E. Z  {5 d  H" g. H5.39.217.77義大利綜合香料         20gtvb now,tvbnow,bttvb/ v% w* U" a- w
鹽         少許
& ^# W; L% \; {3 B2 |. A公仔箱論壇胡椒         少許
5 b5 j9 W5 V$ N. x. }tvb now,tvbnow,bttvb
. Q" `8 }5 `0 H$ `+ b公仔箱論壇【做　 法】
+ s) \( ^2 A: U7 Q3 y& D+ H5.39.217.771.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。# |% q, r8 T& h8 x. |
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。' U" q$ d0 [7 X* p- z
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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& J. @3 E: y( w" `$ h/ C1 I5 U7 x胡蘿蔔濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb! Z" V4 C3 x" P5 O! E4 I
【材　 料】
# ]' _$ W8 _2 A7 t9 g8 O" z8 H紅蘿蔔         300公克tvb now,tvbnow,bttvb' ^4 g5 b; l, s: ]8 U7 a
洋蔥         100公克
  ~2 N9 m- M7 D% C' u9 S' j( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克
7 M1 T4 c# r1 L  q/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         100公克
6 D8 R7 o1 ]# ^% m, z+ k$ p1 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         6公克
0 j) l( g4 ~. k- H! U牛奶         150㏄
2 N9 j8 A( {5 T" T* e, }+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50㏄
) e. C9 q3 G7 h8 `- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb: O  |: G& U2 o
橄欖油         2大匙
; C/ L- `& W. S( Q
7 `$ J$ K4 j, F" \【調 味 料】公仔箱論壇1 S$ l: u/ C7 q% r: k+ m
雞高湯塊         1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i- M9 W/ d" N' W0 z
味好美匈牙利紅椒粉         3公克公仔箱論壇& b  ?7 O3 R3 s! J' o
鹽         適量
& {% i) B/ L# S6 s$ i/ |6 M5.39.217.77
+ x2 n- O7 q4 ?【做　 法】
2 @8 V6 v9 G+ F# K3 Q8 o! ?$ o! G1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。公仔箱論壇/ X& W, b  j! M$ U$ S. f8 M0 r" ^7 m/ K
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
5 }, v& W' }4 Y6 U' K" Q0 Y4 ^+ T' b5.39.217.773.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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: P- F' l  k2 }5 `6 @* L5.39.217.77蒜苗馬鈴薯冷湯        
+ F! v! D- e" f1 ?( y4 a  j公仔箱論壇【材　 料】" a! j8 j1 W+ `& z' C( O& {
青蒜白         30公克公仔箱論壇5 O  k. g5 Q8 m% n
馬鈴薯         80公克
6 r( h& i1 K4 k+ z/ A培根         30公克
/ J" i8 N7 ]8 a' D9 x5.39.217.77奶油         30公克公仔箱論壇1 }* r. V: P0 F3 W* x. P* _9 c6 [4 r% q
土司         1/2片
2 ^' A( x6 ?4 Q- V& n4 Q' mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50公克
  x" w* ]3 O0 I8 P0 `, R% y5 d& L2 Dtvb now,tvbnow,bttvb高湯         350㏄* k2 F0 n7 J2 d3 s6 c8 U$ A
香芹葉         少許公仔箱論壇4 e, k0 {3 M5 U% V
/ {* k4 B7 X% r3 N
【調 味 料】
  b' Z  a+ F8 C! ?  @  d: ]5.39.217.77鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb% |' ^- t/ m& H% |% r" Q4 S
胡椒粉         少許
0 I9 H- P' a0 I1 Q( l9 J5.39.217.77荳蔻粉         適量
& ~! p; m! T8 O9 K, X5.39.217.77
8 l$ u; b& Z$ q2 f/ d& Q5.39.217.77【做　 法】
; `6 F9 x3 d5 T4 D% e5.39.217.771.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
7 p$ `% [4 J% w# A. ^# K0 `  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
8 i' j. v4 ?: f7 z- G5 n公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
$ w" Y# l8 r* t3 h0 D; P  e1 wtvb now,tvbnow,bttvb4.土司切小丁狀備用。
4 I& ]( h. ^* u. e3 y- L5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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# o- w1 A( I# u) L$ w& G公仔箱論壇南瓜豆漿濃湯         5.39.217.77! j2 ~) q+ m; J9 F: f4 J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 V: X8 `, V5 t$ P3 S  D. J8 k
原味豆漿         120㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H, l  ?5 A5 ]8 S
南瓜         200公克1 q: l: `( Z2 G9 }) B! s! [
蝦仁         50公克公仔箱論壇6 n* s! D" t- H! E$ `3 s) |* X
青豆仁         20公克
2 k' v4 h" O/ b0 f  r胡蘿蔔         30公克5.39.217.77# ~* E* f/ u( n# Q
蒜末         5公克$ _% u6 Z, |' G, m4 m$ v9 }$ K# U
洋蔥末         15公克
" f8 J; ^! u: e, F5.39.217.77高湯         500㏄公仔箱論壇6 d9 V, l4 S/ x0 X5 A2 I6 g
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" B3 S$ \  X# F4 |% C
# b" Q! e, I! Y2 E! R( H
【調 味 料】( Y8 B/ B6 A5 b" U+ N
鹽         1/4小匙) ?7 A3 `$ c7 p" X0 u  }
胡椒粉         少許
0 J- T1 L8 v3 n5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g6 m# T/ t* o- x
【做　 法】
: M0 I- _+ @5 A+ l5.39.217.771.南瓜去籽、去皮，切片備用。/ h; S0 }, Q* Y0 P! w
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
% T# r& ]5 u. _7 z. X* E; T# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
. |$ L7 s, O# l& U7 o0 ~( @  [4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
# U3 i" \0 N+ }0 r, Z4 G5.39.217.775.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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+ T7 Y' x( d. X
洋蔥湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i7 C" w$ N2 s) a8 r
【材　 料】
* g, a5 [* m- t5 x; ]5.39.217.77洋蔥         2個
! |9 a9 y! ]. K3 |( d* q: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         1個tvb now,tvbnow,bttvb% g7 B2 O$ X. b
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m2 h9 Y$ Q" V$ ]$ ^# |' q( A" X
白湯         800㏄公仔箱論壇+ l5 q* h0 j% W4 P% w" M  ^
法國麵包         1片
' \1 [) k; l( @% |6 a0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 y- [5 G1 ?$ v
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ _: S  c$ q, z+ T# a& D
紅酒         50㏄
! B( i# z! _" S$ l" m公仔箱論壇帕瑪桑起士粉         20公克
0 U( \2 J9 B6 A$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙
9 L, E8 k  b& m4 x/ n* v9 ?
6 ~! V6 R% }0 x4 u6 k  k& _3 }7 n公仔箱論壇【做　 法】
: m; ~% {3 I' Q* _1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。1 h0 A2 z: P. y5 x! X' @
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
' k0 R3 @$ m% u' C# s4 h) ~6 A1 K- x* Htvb now,tvbnow,bttvb3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y7 X$ ?6 U  C* U5 y$ J
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
0 e5 v8 B/ o2 w8 j5.39.217.77【備　註】
& [- T. b4 N1 C4 ]  U白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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# I5 X" s: N& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉鮮奶湯        
, T4 P; P+ E( o% F5 ]6 b' @, f+ c- dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77/ S) f: z" B* @6 r( U! V) ?
雞肉         100公克
$ a; F" j& S6 I: a5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇         50公克
3 C/ t/ m  n1 G5 d% w2 G: }# ^& e: i公仔箱論壇雞蛋         2個
6 L% g% _2 \6 R# f9 jtvb now,tvbnow,bttvb細蔥         1根
. s& K  B( x) z+ Z& Q- |5.39.217.77歐芹         1根6 Z  o" M0 f( s: |
奶油         50公克
2 L% ?" S8 d6 x5 B% N, ]" E& a0 e麵粉         1茶匙
' |" d' e* m5 Y  W  q# z* h. o. b白湯         500㏄公仔箱論壇. V; R: E/ |8 A4 U! L8 V" R
鮮奶油         100㏄
* G) k3 G# D8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {  J$ w0 c4 ~9 i9 @
【調 味 料】, \1 ^; V) H9 \4 A0 O
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g  U. u% [. {7 z# I8 y" A6 {
5.39.217.77! O4 h% m7 Y# |# o( V
【做　 法】公仔箱論壇0 z- b' T' d. W3 k
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。2 ~4 Y4 L$ K2 K  h
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。tvb now,tvbnow,bttvb: [9 ^9 z- d4 A& @0 ?" A: R# j* y
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
5 X% M- `+ j8 K7 H5.39.217.774.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 G  @& o+ O: K( q$ N
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。公仔箱論壇# v/ f5 Q! N* j5 B0 H6 \# ~
【備　註】4 c" q. S$ L9 [
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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綠花椰乳酪湯        
7 ]) O7 Y, F8 A: O公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 k2 \% A0 D3 {6 J: B" ]
綠花椰菜         200公克
2 ~% u% o, x% U9 E5 x洋蔥         80公克
& }2 H/ z& Z: N馬鈴薯         100公克
3 U7 n3 C$ A5 N( W  ?9 {紅蘿蔔         50公克+ l  v& W. V8 t1 T% {& e: e; ]
熟雞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ O/ s# \! k/ H% n
切達起司         180公克
3 D$ N# }2 d  [' [奶油         50公克
+ U8 @1 H" a* u1 v/ [  V  H6 ]白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x& F+ ?# L! Y$ d& Q3 [
鮮奶         100㏄
* j/ X; K& [7 |  p+ D2 k5.39.217.77
2 }7 ]4 Q+ A8 l; Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  u$ J0 V- h# |+ q; J1 B鹽         1茶匙
7 ~1 b4 x& r4 |7 O$ C+ M4 u- c' atvb now,tvbnow,bttvb) r& y  p0 I- D6 u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 M  H/ g/ S$ k) P4 i
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。6 n! E: W/ u' Q4 c: u
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
% g2 X3 Y4 D9 P3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
  F. _0 ~# L) H/ P3 f# k9 ~6 `: e, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
; w, F2 o* [. h( [* G2 gtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ ?4 d) [! J$ y2 O9 @/ t, x
香蒜蛤蜊湯         tvb now,tvbnow,bttvb# r  r' I! A# ^
【材　 料】
! E0 c' L% C/ Y  \) s! P7 ?8 j/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         600g! ?, Y7 i1 [" U& ~) W+ g1 P- u
培根         200g. k' ^; N! C! W( @, X7 ]) A; _5 V! S
青蒜         100g
) q7 a: K* h+ a- O- j  K1 y公仔箱論壇洋蔥         100g5.39.217.77) J; n( U' _+ a6 S/ K
奶油         120g6 d3 }! K+ T- N, K2 z6 [8 F) y
奶油糊：8 }& s8 |" n1 N
鮮奶油         400cc公仔箱論壇2 K% v& b8 Z/ [/ v+ |4 u
巴西里末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F. n" ^1 q1 K) J" }1 x( \

# t, `" C* s8 ~5 t9 k7 G0 [公仔箱論壇【做　 法】* i7 E5 D0 y# q7 ]; f
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。+ i4 O& {) H7 V4 x  M3 S
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
) M, ?1 H& B* n" i- l3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
, g6 c1 O' T) `# i  I& A* M% g3 C- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
1 H$ H4 T# J& n! Y& ~公仔箱論壇5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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2 _. e, s* Z/ H* t- D洋蔥湯5.39.217.77) W! M  s) X! {1 m
【材　 料】
, T2 V8 O- T9 d公仔箱論壇洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb0 f( n4 m3 M9 b9 Q. @8 z
法國麵包         3小片
" K) O+ ?' p) |% N5 O) M; j5 l7 [! ^  \奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U' c1 j- G# u
牛高湯         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?3 w( P" ?' _$ ^% @
切達起司片         2小片5.39.217.77( {% L; I9 Y- h8 l0 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k" h+ [5 Q% V; N4 [/ I. }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |) y& }1 n6 z0 P3 y& f& i
1.洋蔥切細絲備用。' u( _9 u, T2 M8 x
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H7 x0 b& ~$ H; ?# U7 p. t! S
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
" O$ w0 `8 }6 O7 y" n. N. Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
. y: k' J- A  I+ z& E9 L- m5.39.217.775.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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3 Y! C9 Q" {# b+ N義式蔬菜燉牛肉湯        
5 W' b2 j. }" x3 i( |- s0 S" \【材　 料】
. ~' G$ V$ ^, \無骨牛小排         300公克6 M8 H4 Z5 k% l
高麗菜         150公克
1 n7 x. Q# t- S6 u; ]) ~! \7 G& f- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         100公克
. B* p2 {0 m' }tvb now,tvbnow,bttvb紅腰子豆         120公克
& a  }) t* d. Q- k牛高湯         3500cc& T& V& `3 b2 Y4 t
字母麵         50公克
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3 U* W% f, `5 b) _  o" b  d3 c公仔箱論壇【調 味 料】* t* t" E' i, t( Z) L
月桂葉         2片
) t: f) r5 S, U1 X1 y$ G4 m  r1 N5.39.217.77蕃茄糊         2大匙
) `& R0 |' Y/ x: z* h% `; n7 g糖         1小匙5.39.217.772 ?- D( R- M, n1 g# l" d
鹽         1小匙公仔箱論壇7 a8 _8 ~& v7 v3 x, l

. O# Z: N/ W$ l  A1 l【做　 法】
$ O, M0 h1 W, {公仔箱論壇1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 r" H+ y8 K; g6 h" i5 @* t
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t9 W4 `# N. w- ]% Z
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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: Y2 h/ j; J& d5 m3 wtvb now,tvbnow,bttvb翡翠銀魚南瓜羹        
: J3 e1 s2 G* {1 J& I1 F5.39.217.77【材　 料】
6 _1 A6 V' n0 ?tvb now,tvbnow,bttvb銀魚         1大匙
+ N8 n. R. i* s- n南瓜         1/2顆
, h- T5 o+ B& y6 F' M7 U! T洋蔥         1/4顆
. L3 ?1 N; k* K3 e* Z$ X9 W. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠         1大匙5.39.217.77: Y4 q7 t* `7 `0 G
奶油         1小匙
* z. G4 x1 |. v5 F熱開水         2杯
8 q2 e0 ]7 R  h公仔箱論壇冷開水         2杯
' B3 X7 u0 L+ p' qtvb now,tvbnow,bttvb, `0 g- x* \6 E9 Y2 t
【調 味 料】5.39.217.77# x% i" J' o  P9 f2 ~- I
鹽         1小匙公仔箱論壇9 V* |9 h9 f4 f; i. F# W, o

! x4 Z9 O/ P) ^0 d: T1 [/ M# D【做　 法】
! q7 B; ~( x" Z1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。5.39.217.772 ~- @7 X6 p$ s3 Q# ?
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
- J3 `$ e+ D  c3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb: X: m% ]) M. b: I0 M1 j
【備　註】
4 z0 x$ j: D8 f7 \- H材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。