BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( u% q3 O0 z& P: o
北海道蟹肉濃湯         , i! D; F6 ~& A
【材　 料】8 s& z1 t5 Q9 n" b7 T* r& }
蟹腿肉         20公克
( J$ Y! g& S; A' ~洋蔥丁         1大匙
+ }4 l6 T$ R! d2 U公仔箱論壇西芹丁         1/2大匙
/ L, {: Q# P4 ?. U: s紅蘿蔔丁         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb  i" `# U" \0 y$ |, U2 t% r
馬鈴薯丁         1/4小匙& X% Z+ h$ A/ y
奶油         1大匙
+ `' O; Y" |# `5 J- @0 N5.39.217.77
0 Q( f2 H, E# @9 f  }& h1 M. g! l, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ y9 g$ O1 q3 o  [; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道起司塊         2大匙
+ L$ T. F0 k$ V1 j  y7 u& C9 p+ G麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' J% n5 o) i/ H
動物性鮮奶油         50㏄
! N' d! @) [- |4 f- z3 b9 u# y5.39.217.77雞高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 [% M0 G1 [* j

5 D" ~" A" N6 ~8 }6 Z) H公仔箱論壇【做　 法】
2 [; A( |; o1 Y0 H# }# t9 ftvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
/ A8 z) m" h3 r5 _tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。( V& U; z' A1 D: N
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
8 P& E1 H$ l" |! Htvb now,tvbnow,bttvb4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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公仔箱論壇# p8 n8 E( g" g$ l6 Q
南瓜濃湯公仔箱論壇; E  p8 m1 J: O) Q  t
【材　 料】, p! J3 ?% `8 J* P; ?
南瓜         300公克
( R0 }; r$ Z2 g  N+ w公仔箱論壇紅蘿蔔塊         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~# Z' z% M3 A# ]! O  S! }5 s
西芹塊         10公克2 ~3 ]: T' N5 p  ~
洋蔥塊         20公克
0 Y$ T& z) _0 ?2 i$ m$ l奶油         1大匙
5 W8 @7 @  r$ Q1 @: a4 C* w& ~' ]8 p- N! h9 b
【調 味 料】
2 a# G7 z; g% c/ z" I1 ?雞粉         1/4小匙
/ k: I) r" p; s- h雞高湯         500㏄5.39.217.772 p/ D+ e  V$ b: u# o
動物性鮮奶油         50㏄
5 G7 ~8 A6 {( `8 p: M- F5.39.217.776 E. X& E; Q. ~/ _( {" U: h5 Z
【做　 法】5.39.217.773 z; q( z4 \! r! T
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 s+ H- c6 X3 T. s% e# B
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。公仔箱論壇3 _) u! K4 @+ i# L1 E
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。& G7 M& t( h4 E8 M) r
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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6 `1 c' n6 F- e: ftvb now,tvbnow,bttvb火腿玉米濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H3 e4 v4 O0 N, U& }. {  H2 e. R; R
【材　 料】
7 r& c2 C# U4 ~3 q  ^火腿         15公克
) K+ Y- p6 X0 d, p$ l) Htvb now,tvbnow,bttvb玉米醬         2大匙5.39.217.770 F3 u- w& b0 ?7 }  k
玉米粒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 y0 b! X- s. t) g' t+ m
奶油         1大匙
# `' F) i, ^1 _+ m  R/ Utvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D6 `* ]6 `; G0 ~  J0 z, u' v1 P. J
tvb now,tvbnow,bttvb0 E4 [3 f0 \5 G9 ?) q' f: J7 l3 |
【調 味 料】
5 w& u( B. E8 Q: ?# T/ J+ b5.39.217.77雞粉         1/4小匙
- O: W& }4 J) z( _2 M8 @, A& S4 e/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄4 U+ R' k6 Z: X) `: @( \- H/ B
雞高湯         300㏄* g3 @! N5 S% E& ^$ e

" d7 V' E) t7 ^; x" u  e! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】# L' n$ }2 F/ @* G' T! h( y
1.火腿切丁備用。! ^- c. C; j7 D. \
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
& C9 A4 p1 \6 K) b8 S4 u- P6 ?# G! ^8 e5.39.217.773.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。, @4 U5 g7 c; T( {: c" d- v
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。5.39.217.77' J1 f; \# N% z' @5 A4 x! `8 X! |
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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公仔箱論壇0 t5 D: T) W: [4 A6 O# m4 S
南瓜濃湯       
9 \+ E) I. K4 U【材　 料】
5 r# ~5 Q* u- i1 ^+ R$ h公仔箱論壇南瓜         300公克5.39.217.77! ^+ o  u, G# s) h7 a
炒過的松子         20公克公仔箱論壇, F  w$ N! R" f
蒜末         10公克
% `6 |, I) m4 O2 V; {公仔箱論壇蔬菜高湯         400㏄  I+ d/ @* ~( }$ _; E5 f
牛奶         250㏄公仔箱論壇: `- L8 e$ c$ j* {
奶油         30公克
4 j: C1 P6 I3 S% Z$ W% h公仔箱論壇沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~0 d* \& A& l1 C

3 N) q: r+ E0 \5 @1 q# \! q$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# W9 L& p. n5 g. j
鹽         少許公仔箱論壇4 b8 i- Y8 b0 z3 q
黑胡椒粉         少許
- _$ ~4 k& F4 _5 E! L/ [3 b& A: u公仔箱論壇巴西利末         少許
- N; ~% z8 A& P8 B0 r2 e
; y% O+ x( y! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.774 F7 J( U  c- D
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
9 S& Y6 P! Y' N% h. |4 N5 ^) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
# [3 o+ F: d2 C3 c- W1 h" y7 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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, |" H1 w# h# W1 C1 l奶油蘑菇湯         3 A+ P" G% N" d6 t- Z3 \* T0 S1 y" ^
【材　 料】: ]6 u+ J, I! M3 Y, U
白蘑菇         800g! G1 E- ]: b% k/ \0 V. m1 S, `  K: S- v
香菇         400g
# ?, @6 c* w# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         200g5.39.217.778 [: E; v+ S- W: I* A
橄欖油         適量$ s0 B. H4 u' \8 Z) n
鮮奶         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M% p( F2 c1 \. f5 }
鮮奶油         200㏄
3 V. E) I* L  G4 J& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1000㏄
, x9 O4 V3 O* `1 B2 p) W' \公仔箱論壇義大利綜合香料         20g5.39.217.772 @3 y  I- b0 \* X2 p/ H8 \0 B) S! d
鹽         少許
9 u0 _9 `; i8 b7 F: ^胡椒         少許7 a% n! o$ [" ]# m# W: i7 T
, ]7 H/ A4 R5 ~
【做　 法】
" [8 w( Z0 s3 J. r# \' P  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
1 `' S3 k. k/ l公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。公仔箱論壇7 \5 J0 c- C' I3 ^/ T7 `7 E
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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1 G8 O, L" m) F+ _  i$ X+ |
胡蘿蔔濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb/ [8 c: r: I; q3 O/ `* y
【材　 料】' Z, i, M# M) u2 _4 C2 L7 o
紅蘿蔔         300公克
9 w! y  @& @& j9 F' M5.39.217.77洋蔥         100公克
; t  E9 J9 N  `9 g6 ~4 \- o" U+ y5 K蕃茄         100公克公仔箱論壇# ?- N* f! t3 \3 q2 U' I1 ^
白飯         100公克
: K( P' i, i0 A( ]5.39.217.77蒜末         6公克
' p' [1 U, I, i6 \  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l8 I6 H' T' T# H6 y
鮮奶油         50㏄
9 b+ G- C3 C. n0 W$ Q& k7 W  r4 ^. ctvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄公仔箱論壇; d& d. ^' W+ u5 M6 Q0 l
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z  U8 S' d( e5 p6 A% f4 {

0 G6 }( u; Q; }" s6 e; J- B1 E公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j7 F) g0 c0 Q9 d' _  t9 w/ }
雞高湯塊         1小塊
0 X2 V' r* }& u  y0 y+ x' W5.39.217.77味好美匈牙利紅椒粉         3公克
- ~5 P2 v7 x1 [  R. f5.39.217.77鹽         適量
+ c" H4 n1 _0 s5.39.217.77" I/ F0 _, r) K' Z% w; V
【做　 法】5.39.217.770 K% u  B( T5 c
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
. Z4 R. ^4 _1 Q公仔箱論壇2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
0 e$ R$ c) S. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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3 V% F+ d( r; D8 d2 c5.39.217.77蒜苗馬鈴薯冷湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o0 l6 t+ b3 D' r7 A8 J& q9 r
【材　 料】公仔箱論壇; z2 _) t7 z0 s) H# y  ^
青蒜白         30公克
) j7 r5 G1 }4 s公仔箱論壇馬鈴薯         80公克公仔箱論壇" s1 {: Z: h# f) d7 z
培根         30公克6 @* [( r& a" |7 D
奶油         30公克
; V+ A& o% `; g: r3 Y8 F+ r公仔箱論壇土司         1/2片
# t  q7 S( o/ G  s- Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50公克
" k6 J6 H: H3 E1 d3 q高湯         350㏄
8 W# \% v9 x, n: }. i" v' m  z7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹葉         少許5.39.217.77% [, g2 X$ J% E! N
tvb now,tvbnow,bttvb. X' H; ~% Z8 D0 l' O
【調 味 料】/ C: ?% S3 C! n5 X
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M" F- h4 [% W3 Z& q% n
胡椒粉         少許公仔箱論壇4 @  }. e0 s% i2 s& V( h
荳蔻粉         適量
; H( l9 G# t& |0 g1 H3 [
+ X: |! K: c5 w7 x8 O+ A4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇1 z3 A+ J! m2 W" ]" {
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
8 f( H3 E. Y5 y2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。4 y  Z' V3 V1 X
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
, A/ a5 Y1 y% O5.39.217.774.土司切小丁狀備用。
/ @3 ^' p6 |+ K2 N7 x) Z2 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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7 f& p$ c1 K9 itvb now,tvbnow,bttvb南瓜豆漿濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb: x4 V; b" h; ]# k  c. ^
【材　 料】4 A. F, R& Z5 S: b
原味豆漿         120㏄公仔箱論壇) e5 O9 [3 E8 H/ w3 c
南瓜         200公克
; m. Y9 Y+ k( T6 qtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         50公克
* k& g" P1 n  L3 c0 E5 C" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克# R. l- |8 K: G* I6 o4 k3 W
胡蘿蔔         30公克
4 U$ _5 w: J3 m2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z. U( g! l. r/ i
洋蔥末         15公克' o# W3 {4 f4 i9 x; N3 r
高湯         500㏄
; D" e7 ?+ U4 O8 q6 Z1 Y3 I5.39.217.77橄欖油         1大匙
* B' ^3 c5 M5 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) i8 ]& D8 G2 k, Q' S
【調 味 料】
( ?, `. Q0 x1 f$ F公仔箱論壇鹽         1/4小匙
6 y1 ^0 E. X% z4 B+ K" u; S' n公仔箱論壇胡椒粉         少許
  K" h& X7 s" Q# X$ W( H5 f3 I
! \2 ?; l3 L! @- ^( \公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 U2 [% Z9 ~- T) Z) u2 _; P6 z
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 I' v4 l! E0 n1 S
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O7 E7 Y0 Z& u7 ~  @
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。公仔箱論壇. [: O* ]5 X' M) m5 e/ g: i
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。公仔箱論壇: }. C) D2 m/ }/ p
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W+ P  P# V3 t' U3 U* D! d! p, N
洋蔥湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x& O+ [5 \. [& z5 o  R/ r
【材　 料】
. V& t/ @/ ]) v, I7 Z- M4 E洋蔥         2個$ }& B1 N8 E+ V; t5 x- O1 n/ C% w
蒜仁         1個公仔箱論壇' V6 g: ~8 D/ a9 C; Z
奶油         50公克
# o6 y1 v% |4 H% C* K+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         800㏄
- |& [$ y# {0 |: s2 h8 i5 A3 _1 otvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         1片
) L" s  e* i$ o2 z, D( V1 B% _
3 P% @3 S; r% |/ l6 B; c【調 味 料】
9 Y, p# W/ }& l! T% p紅酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 _5 `" [- |
帕瑪桑起士粉         20公克5.39.217.770 \% @% W. l- ^4 S/ Y- k. ^
麵糊         1茶匙4 g5 L6 C7 W5 A9 H9 `" v

* d3 f2 k8 O0 ~公仔箱論壇【做　 法】
, S5 U9 C# ~- R, P) ]7 a1 M/ m. R( {9 G1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。) B' j) Z' l. h3 i
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
4 M/ U, E1 p0 a4 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
, n% b0 ]# Y7 d. h7 d2 O4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
8 \; E9 G/ [: G* g  ?【備　註】
* }6 J  r; Q& I7 a% |) I白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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2 N5 k' O1 B  R5.39.217.77雞肉鮮奶湯         ' k* \8 E) }$ F! J5 v
【材　 料】" B- X' V$ D4 Q5 d! s3 a
雞肉         100公克
! z; _/ P9 J0 a$ O  Q1 ytvb now,tvbnow,bttvb洋菇         50公克
' z0 {$ V6 I+ Q1 T* W* v雞蛋         2個5.39.217.773 _! h, `: s! Q$ w/ s/ Y( n2 I
細蔥         1根
; H: }6 k6 r5 ~4 S  o; K. w! [歐芹         1根- Z4 m: f$ V# T" ]
奶油         50公克公仔箱論壇8 K$ A9 A8 M% i9 `( L/ G
麵粉         1茶匙
% N- [* G" k! B白湯         500㏄公仔箱論壇. V/ P# H' A  ]$ e8 g4 ~6 I
鮮奶油         100㏄5.39.217.776 |3 |% J3 Q) v7 }. i$ a

& ?+ h- h: A" b) v【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {, ]7 L" ?: f" Z! x5 Y
鹽         1茶匙
( [/ `; S2 v. f7 i2 Y4 K3 N0 r. e8 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l  z( E/ w! p% Y! B. q
【做　 法】
* T; d3 O! O4 Y4 E公仔箱論壇1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
6 I: }, C" D7 r* f$ h! R# B- p2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
* U4 ?  u% Z" G1 V0 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
/ |  |0 I, q  P) @& g4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。" ~1 a7 X3 \4 e; |$ K
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B+ g  B# F! @+ k1 T# r6 i
【備　註】
$ [" f; [( V0 Z  p4 ~9 F% H白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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) U* Y% l3 [/ A0 G1 Y; ~$ z綠花椰乳酪湯        
" Y; m# L/ D/ E& n2 ^5.39.217.77【材　 料】
1 f6 d! L$ ~% s5 u公仔箱論壇綠花椰菜         200公克
2 R: X0 J9 O" O+ q5 `$ W$ |! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         80公克5.39.217.77+ C! z3 u! D$ m! d7 e+ H+ U+ m
馬鈴薯         100公克3 ?) x2 {2 m! `, T& O
紅蘿蔔         50公克
5 v. ~8 t8 K0 ~1 C5.39.217.77熟雞肉         80公克/ V' J$ x, |) e* \6 }+ K
切達起司         180公克
; c- U! {* N9 A3 |, Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克4 o5 X4 G4 H- a
白湯         1000㏄
, }& Z* y7 ?5 g6 |* o公仔箱論壇鮮奶         100㏄
' W5 p$ N( v$ i9 w, }. b公仔箱論壇
9 n6 |, Y5 j' ?3 t) c" k【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& ]+ r( E! _# p
鹽         1茶匙" B% _+ b% A6 q- J: u& S# [

2 M7 s+ `, t& h公仔箱論壇【做　 法】
6 z# k9 Y7 B: T+ x$ t- Q8 I" K/ Z) f1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
% L' m+ U( G6 b! g; z4 |5.39.217.772.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。5.39.217.77* _' Q" V' x9 x! P2 }) f" U
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。: `1 A, K8 d+ {  h- J
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ p; v# n! U4 a9 J- p8 S
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

# J* j0 U7 ^" H1 E: N6 K0 A6 v& z' P公仔箱論壇香蒜蛤蜊湯        
- d5 _/ v( ]0 T8 f- s- i5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 T3 O+ ?1 g2 ^7 w8 E" N! K1 ^9 m
蛤蜊         600g4 w& m+ _7 B: h8 S( Q1 A
培根         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]* A& F1 R( u$ n5 C- O3 u% g- j
青蒜         100g公仔箱論壇5 }2 v: g) C& W$ _9 W
洋蔥         100g
7 _4 f0 y/ Z2 Y" `% `) q$ B4 Y: X8 p5.39.217.77奶油         120g$ d; g3 B8 `7 H" e
奶油糊：tvb now,tvbnow,bttvb; B; D9 x, ?. U
鮮奶油         400cc公仔箱論壇6 O* f9 ]  z4 e! B+ z- V
巴西里末         少許
  A; u1 w: c, K( h+ ]7 e" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x9 q! w  W: v- A6 E# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' f7 V( B8 G9 {tvb now,tvbnow,bttvb1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。公仔箱論壇: y+ N! X( K, a4 u: B8 x
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
' U5 J% w) y$ I6 s9 K0 y. ]3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。# g, T2 |0 p1 W, Q1 w% F
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。: k! s8 |% l  F! {
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

. ?9 c) {2 b8 M; ?- M( g+ t& s# }/ C洋蔥湯! x) b; {2 S  x) ~
【材　 料】
) a0 d* I; f6 c3 u, U  G: [8 ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆
3 a2 R0 N" R" x  U法國麵包         3小片* B4 n1 v9 Y: o  `5 e
奶油         1大匙
& A5 ~$ A% ~. z: i( o* _/ H0 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         500cc
1 z# @# ~/ p, k; V: h% R+ t7 R! U切達起司片         2小片" A9 f+ U7 w6 @2 c: O0 k/ E. X1 K
公仔箱論壇1 V% q/ j" T4 B8 m* ~7 V7 t
【做　 法】
7 c7 O" @0 q) J# Ftvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲備用。5.39.217.774 g) C/ t/ K1 h" S6 c
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。+ B" Q$ \( j1 b5 q7 t6 _1 E
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。公仔箱論壇' i1 e. r) O2 ?8 G* i
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。tvb now,tvbnow,bttvb/ V: L" Q4 X# s% c- a$ l' P; j
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

/ k4 X/ R4 m( O& D1 N4 q' u$ Q* K& ~5.39.217.77義式蔬菜燉牛肉湯         5.39.217.778 ~, B7 S! t' D' J# Q- S
【材　 料】
; K  w  |$ A( g* T  O5 b公仔箱論壇無骨牛小排         300公克
# O+ u5 y% d$ Z2 f! f. atvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         150公克
9 ~# y# v9 x# q* f6 C) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         100公克
; Y" n2 ^' o! p/ {) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅腰子豆         120公克
0 ~- w* \1 H9 J: N7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         3500cc
" p5 d( F  J3 b  T. I/ k, V* r字母麵         50公克
7 R/ q6 r5 y% W/ r+ C# M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 ^- b: l5 d, v0 i
【調 味 料】
+ \( T* x. j% i& m$ z4 e公仔箱論壇月桂葉         2片
( n$ z2 i* r+ ]7 F$ W# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R6 A' g+ L8 ]
糖         1小匙
/ @6 ]8 f" [6 B0 A- u  U$ \5.39.217.77鹽         1小匙5.39.217.77$ M% l9 A: ^0 Q& }

, T6 Y2 P1 _0 O3 A  H5.39.217.77【做　 法】
9 f" A3 x2 q. u  S, c1 G1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
3 ^2 W0 F' p1 B. a( S4 R9 _: A0 `; f7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。; r5 Q4 D! O+ v, H, i: b, h
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

2 E; B1 m5 b! W& S& R& V( x9 S
翡翠銀魚南瓜羹         公仔箱論壇& H" F& {, z. ?- P. S) d9 r
【材　 料】
# b6 L% t. x' w' T4 {3 X% A3 {5.39.217.77銀魚         1大匙
1 ~0 b' G4 m; s, k! T& s5.39.217.77南瓜         1/2顆
# R, L- K- F1 Y8 Y* F5.39.217.77洋蔥         1/4顆
( \; k. Z4 B, `5 h翡翠         1大匙
/ X8 \2 x+ d7 y2 p" K/ N! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙
7 Y0 E. b" `( o: V* N5 m6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         2杯
- D4 ?9 V! u  z! s4 ]4 x' a3 s冷開水         2杯8 a% p" W- H5 P0 \  U( C
9 ^0 F5 t7 n5 ]
【調 味 料】
/ N4 N3 Z' j" L8 n( e" P鹽         1小匙# x. \: [, W: R4 j/ l
" w( X" D# i6 p0 S% Z
【做　 法】
5 H" n6 J5 W2 j3 E( h9 R' O/ L1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
) o9 [! M$ T9 v8 O" j3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
3 x5 e7 I, @+ b0 Q; Z公仔箱論壇3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K* y$ [, }% k$ {3 x- i7 W
【備　註】
- |" [$ C/ c, U7 ftvb now,tvbnow,bttvb材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。