
6 M) k: T, ?% P7 k1 h, H/ d5.39.217.77消化餅8塊
) F! f. D" ?8 \" d9 z I) |5.39.217.77牛油40克
N3 n+ N8 m" a5 h9 ]6 m" P1 u, @$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖乳酪 100克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S- F9 `$ O9 [# m* T: |: [4 W
橙汁 150 毫升公仔箱論壇" I: u" N4 b8 \$ A( @
檸檬汁1 湯匙
% l' {. J P! n! I: ^6 Z2 Q5 Mtvb now,tvbnow,bttvb甜忌廉 150毫升
" {0 i. k8 \5 V/ l7 s2 K" _公仔箱論壇魚膠粉1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- S" K& h: [5 m- l4 m4 ?
糖 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `9 Z2 }$ D! n/ G' @* J
水150毫升) f2 L$ R5 j; Z1 h4 \- g
橙皮粒隨意
) s" ?2 I4 N& H/ T5 b- j- ?' A% ttvb now,tvbnow,bttvb製作過程
, {& n' v0 N2 m; i1.消化餅壓碎加入巳溶化之牛油壓在模底 。
0 i( `3 t" X" D/ u2.糖加魚膠粉加水煮溶待涼 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z4 a0 z ]2 V/ @5 b' y4 B
3. 乳酪加入橙汁和檸檬汁打勻,再加入(2)拌勻 。
8 Y( `, f; m! F B& S6 X' btvb now,tvbnow,bttvb4. 打發忌廉至企身,加入巳涼的(3),拌勻。
: F6 h, v* \: {5.39.217.775. 加入橙皮粒 。
0 l. T( n+ h0 L; D' ktvb now,tvbnow,bttvb6. 將(4)加在有餅底之模內, 雪三小時即成。
3 J" x8 q( S* |, x! M5.39.217.77
4 N# ~6 M' O* L9 ^& A5 D/ p) ^tvb now,tvbnow,bttvb芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V; R3 Z0 {4 c1 o2 h( F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u+ A. G1 r4 B. `
蛋糕底材料( 6”圓形蛋糕份量)tvb now,tvbnow,bttvb* t; H8 @+ C3 [1 ^, ]8 T& ^
清蛋糕 1片 5.39.217.77$ [# _* ~ {5 D5 L1 {4 w
椰子布丁材料:(4”圓形批或撻模)
) {8 m% o3 B! K( h& D% a9 m' a鮮奶油 (whipping cream) 30克
0 n4 x$ E; p, ?# n4 _ o3 D公仔箱論壇牛奶 30克 0 ^' ?! `; |5 `
椰汁 60克 5.39.217.774 L/ f! Q! R) l9 x% o
砂糖 6克
2 | t' Y, {" f9 @- Q$ f$ M. O果凍粉 6克
( H2 G: e4 c0 t G2 {7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果乳酪慕斯材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z+ d* o7 U3 t/ A7 k6 R
急凍芒果茸 180克 5.39.217.771 X0 Q K6 {3 n5 Q$ ~
砂糖 40克
' k0 c1 t: y8 v8 u1 ~公仔箱論壇原味優格 (yoghurt) 150克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F5 z) x. f9 `: U8 f, m; @
魚膠片 8克 (這個份量做出來比較creamy, 如要帶出街或想蛋糕比較結實, 可加多1-2克 )
' S5 T% H; E( t* T5.39.217.77水 48克 (魚膠片加大了, 水也要按比例加大, 魚膠片1克 : 水 6克 )
4 }6 N0 E7 E+ r5 f% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 150克 tvb now,tvbnow,bttvb: P5 n# ~) r3 ^4 w: a
芒果jelly黑珍珠鏡面TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T8 G5 d2 l; F2 @9 p0 G P% V' R* E
芒果jelly粉 25克 , f* P% ?2 z- p3 w# M3 b, i( J
魚膠粉 1克 tvb now,tvbnow,bttvb' L9 g" b! i. }+ z3 v: z
熱水 50克 tvb now,tvbnow,bttvb% P8 E( H8 [2 Q8 ?6 M! U; ?
黑珍珠 適量
! d4 B8 w1 B% Q" e+ [8 d2 D7 G5.39.217.77製作
r- P$ E! t$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 椰子布丁 : 5.39.217.778 L! Z2 T% d% P% Z: R
1. 砂糖與果凍粉混合 tvb now,tvbnow,bttvb @4 ~0 Y5 H U. \
2. 鮮奶油, 椰汁, 牛奶煮滾 tvb now,tvbnow,bttvb4 n' \6 z5 B8 p+ C& z$ I
3. 加入已混合好的 (1) 拌勻煮溶 公仔箱論壇7 V9 T* z/ R3 X
4. 倒入4”模內待涼冷藏備用
9 n5 I1 | d! f( W- ^( e) e$ S6 @2. 芒果乳酪慕斯 :
T+ W$ b. n4 t公仔箱論壇1. 鮮奶油打起放雪櫃備用 tvb now,tvbnow,bttvb# u9 D- h& S$ \$ f% J
2. 芒果茸加糖拌勻 . _. E/ a7 Y. j/ G- m; u$ ~
3. 原味優格攪拌至滑身(沒有粒粒的意思), 倒入(2)中拌勻
6 b1 _9 |0 H! c( g6 H7 I5.39.217.774. 魚膠片加水浸軟, 隔水加熱溶化
, F" D; f, i6 L0 n% s, b5. 將溶化了的魚膠水加入(3)中拌勻 5.39.217.771 W$ e; O \3 T" C$ h; H
6. 將1/3的(5)加入已打起的鮮奶油內拌勻, 再分2次加入餘下的(5), 每加入一次都要攪拌均勻, 便成芒果乳酪慕斯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D! A: A, _) x% H
3. 組合 : tvb now,tvbnow,bttvb" G% e4 X4 ]9 q/ P$ z. K( K
1. 將1片清蛋糕放在6”圓形mousse圈內 公仔箱論壇5 b) [4 u+ r `5 A/ K- Z
2. 倒入1/2的芒果乳酪慕斯
: D' r/ K- [- c3 b! [) X5.39.217.773. 之後將已脫模的椰子布丁放在中間
$ @" O. G. }& ~/ X7 k5 d5.39.217.774. 再倒入餘下的芒果乳酪慕斯. ((記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a' |" q" G9 k7 E8 P0 y" ~
5. 放入雪櫃雪最少1-2小時直至蛋糕凝固
' p& }" d0 Q" g. C3 ptvb now,tvbnow,bttvb4. 芒果jelly黑珍珠鏡面 : tvb now,tvbnow,bttvb' a$ o) B4 z! D" M: B
1. 將所有材料拌勻, 再隔水加熱至jelly粉完全溶化待涼 tvb now,tvbnow,bttvb! p6 w8 I) J/ I# p2 e; e" U
2. 待jelly鏡面涼透後, 取出蛋糕, 將jelly倒下, 再放回雪櫃雪至鏡面凝固, 便可將蛋糕脫模進行裝飾. |