BeiDouChef

2 B4 N* q9 A; j: R( J麻辣牛肉麵        5.39.217.77) V3 ?) c5 X7 Q2 S
【材　 料】/ `: q) t6 t7 b
麻辣牛肉湯         500㏄$ y/ v2 h3 Y( `5 o/ [  D
寬麵         1把
" ~7 t" s+ Q$ D) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb, e$ `: I/ c6 z0 s. z
蔥花         少許
8 Z' T% W' a3 o' i0 s8 L# c        ) H/ r' s; J; C% n
【做　 法】( j( E! s' X& A
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L& K2 Z6 S0 M& O  S
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
3 I' M8 b6 V1 p2 g, E$ C+ o3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。5.39.217.77' g0 }+ x: e/ j5 ^* k

  Q- M* G" p  |: e2 G5 Q
+ l2 `0 z- H0 x( m: F麻辣牛肉湯         0 M+ h7 L9 ~  ]! l0 Y" w
【材　 料】
* H( O' }- P# m* C- G2 p! [熟牛腱         1個
2 P0 J1 a& i4 r, y6 a& d) D) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         1根# L# |* W# g& d2 g
牛脂肪         50公克
% N" e' u, G; @, m  e9 a& b* v薑         50公克) K3 m- r5 }3 d/ Y$ f$ f- \
紅蔥頭         3個
) L4 P' n5 j3 c4 w1 o$ f0 I5.39.217.77蒜仁         3個
0 `. u7 ~$ K& e4 x! F花椒         1茶匙
- E0 s3 y+ `3 k  H  z# g& x8 h% d4 Q乾辣椒         6條9 o! K- k. P* R5 C) g( r
牛骨高湯         3000㏄
9 l+ K9 E- r: g" |( @) _8 W# T* s公仔箱論壇
! c- e! U" w7 }+ @3 Z; P% p公仔箱論壇【調 味 料】
7 ^- S( ~; N9 Y5 H5 J5 E3 X公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
  F- X* d$ b' K* H公仔箱論壇糖         1茶匙
) J8 z  a" G1 O$ O: I& o; h- s公仔箱論壇辣豆瓣醬         2大匙
( v* t. r. D! K* T# Dtvb now,tvbnow,bttvb. g# Y3 K3 H0 T4 b
【做　 法】! N  s+ S5 _9 u; {
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。5.39.217.77: [1 q( `1 t- q5 m$ f
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
# `: a8 K; Q+ Z8 `" s4 I+ y: \0 P3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
, z( M6 d# T2 S+ ^3 c; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

& b+ y# E; g4 t8 z! ~2 U& [4 d8 m, l# L
五香牛肉麵         5.39.217.77% j. j2 u9 Y$ n0 M# V: [
【材　 料】
, F$ g" x! y9 Z& U/ w5.39.217.77五香牛肉湯         500㏄5.39.217.77! P% ~8 Y* Y/ h( u+ }* a
寬麵         1把
! R/ i- L  z9 m' d公仔箱論壇小白菜         適量
) @9 c+ t% R" B7 S9 B* E' g+ Ttvb now,tvbnow,bttvb6 ?& b1 M; j( n8 O6 n5 W2 V
【做　 法】
7 U: |  P# @, p/ C$ f- h3 H; y公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
9 j4 ?4 ]( ?1 a- r5.39.217.772.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
1 S0 K0 y% d! e. ~公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L0 {' Y0 @2 T5 f/ ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 c; m$ ]  h. ~5 x, w

& r+ l: Y% }7 m8 R8 E" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯          公仔箱論壇+ Z3 Z: `+ V, v
【材　 料】
) z! B6 ^- x5 }  J2 U# d熟牛腱         1個
* @6 D: U% k9 I% i0 z: {8 I1 Otvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根3 n$ j; i9 L/ w2 H
牛脂肪         50公克公仔箱論壇, ^# z3 R& C* S: F& A6 C
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 @; A% W' b. ]/ |$ k4 _( o' v
紅蔥頭         3個
6 K# T+ r; B/ ?+ G- w: K9 q/ e蒜仁         3個
# Y; r$ b. k7 |. _/ q7 |5.39.217.77牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb" G( u$ L* T. J: r9 ^6 r9 z
香料：
- v! g3 U0 r0 w/ o4 \花椒         1茶匙* _- q. U: S+ B1 G/ |1 Y
八角         4顆
1 r2 q# o& c2 h. q1 f0 `5.39.217.77桂皮         10公克
! `- o4 l% @6 C7 J; ?公仔箱論壇小茴香         5公克tvb now,tvbnow,bttvb! h- {- T: i8 V3 l( Z
丁香         5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Z) ?* M) a, y; K$ g" p
  A, _( Z. u! U% B% z- i; }5 N
【調 味 料】
) l( N5 U# a+ _鹽         1/2茶匙
3 M; a: l" I0 T# k( Ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙公仔箱論壇. R# \5 S+ `% W
醬油         1大匙
8 F2 x3 x/ r: j公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙* B! q! B  Z2 N+ ?& @/ r! R
紹興酒         2大匙5.39.217.773 _, P" w9 g- [0 X% ^* b2 V
2 c2 P1 S% C3 T& O1 {! g
【做　 法】
* Y" W6 M7 o8 ~; j/ c公仔箱論壇1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
+ s1 S7 i' P& `3 K4 {- K公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
' B7 \1 ?6 F: @7 S1 L( Otvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。公仔箱論壇+ o+ E& v; R/ `5 A9 }3 g* \" K: b5 ]
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

& t3 ~% ~0 o! L7 e# l' |* U
清燉牛肉麵         / Q% K1 v; U2 o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# ?6 N9 I: {( ^' m: e
清燉牛肉湯         500㏄公仔箱論壇% p  ^  K5 P* i. N4 c6 T
拉麵         1把
* O  W% U+ _" j* s, Y2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
1 W( b& k- e+ U3 }3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許5 H. U8 ^! e3 K# f& S

( n) z! d8 W. c7 [! t, s) S* g% v5.39.217.77【做　 法】5.39.217.775 A. x/ c4 W& h/ L3 A
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
3 Q$ C1 C& `# z2 v7 [3 y5.39.217.772.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {& _  j& D- l$ {  h0 M! h' z
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
5 U7 ]+ ~$ @8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G+ @* h% r8 D9 }, w! C3 W8 q: g

' b# [$ ]0 R; x5 w, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯
6 P& @- _# ~) g" Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】  W  |- d" ^% ^( M  ~% H" U
牛腱心         1顆公仔箱論壇7 O- c! \6 D' W
白羅蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H8 I$ H# _4 Y6 C2 w* o: _
香菜         30公克
8 c: R3 V! z! l% n7 X1 k6 f5.39.217.775.39.217.77! \" F' S2 ~, v  O& c1 _
【調 味 料】# W: D% ~* R" C$ K, M
鹽         少許
  n- {: [0 g; m7 p  Z( r* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒         5公克公仔箱論壇3 C5 ?% W5 V! o/ P- e

! b/ P, X; y1 Z$ ]5.39.217.77【做　 法】
# s0 o  u+ z: Z( f9 j; M  t1 f1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。公仔箱論壇3 H) w( W# ]( F( B) L' i
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。5.39.217.77; ~( g/ G7 w$ _% b7 B, U* `: \
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' A/ x% w( m7 I- H# c& C+ J; U
蔬菜牛肉麵         公仔箱論壇! d1 c- B; w2 k7 e  L* V8 i
【材　 料】
6 {; W4 C  s' Htvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb  f+ z) r" w) f# J- }) v
拉麵         1把" }2 q5 e- B/ H" D8 F
豆芽菜         適量
8 f. x+ J0 O6 o* H8 q, d5.39.217.774 I/ O/ y' B! i0 \& M
【做　 法】# k5 Z( S2 F  B( C, \# P' w
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇' f% E+ b. _0 F( y3 K
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
% D4 Q% [# J, q; ~) @3 f- W公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
) i! Q4 {" \# I7 q公仔箱論壇& |4 q' }9 }  \2 ~0 l
公仔箱論壇9 ~" G/ ]% ?  T/ }, b8 W8 y9 N# n1 K
蔬菜牛肉湯        5.39.217.778 ?2 F7 S/ m0 y: G8 p+ V
【材　 料】3 E4 ]2 ~7 u( C/ w+ x# }5 U- z# h
牛肉         300公克
+ F+ [8 L7 P6 w4 g公仔箱論壇蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb9 {' |7 V) k4 W% j4 {1 d4 j
西芹         80公克公仔箱論壇2 f& v6 s* C; J1 v9 C) d/ k3 U) M% m
紅蘿蔔         80公克
9 C( p0 E  b# z8 O" ?0 ]- R$ L" G高麗菜         80公克
, s4 h7 t1 F2 o# X/ K5 `1 X9 g- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
; h* A7 V& {4 Y$ v* ~  {8 I5.39.217.77薑         50公克
4 M+ u; S9 J7 w4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
. l$ L9 z- z) @8 ]+ M* i
/ Y: t6 ^5 g9 ~5 c【調 味 料】
6 I) [! Y3 G/ P/ t3 a( w9 l4 _+ Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
5 K. u# x5 e; @; G, g! _1 J& O$ X; \+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O6 I9 K2 H; a5 |9 ]: Y% L* z
【做　 法】5.39.217.77" c( I; t3 |- B! N2 Z' E
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。3 M# m% G$ c# L: Z' |$ N
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
  I, g& ]( g5 t5.39.217.773.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

. ]4 D- R0 X0 l- q" x' S& p3 ]tvb now,tvbnow,bttvb蚵仔麵線5.39.217.779 x/ e% [$ Z6 C
【材　 料】; V, [/ {2 t8 m) A7 |. ~( P7 L
鮮蚵         350公克
/ l9 g- H" C* w5 _7 w5 m2 C8 G5.39.217.77紅蔥末         10公克
# Z& P6 K2 C+ C0 i3 D; }$ Z% p公仔箱論壇蒜末         10公克
. K# y5 Q' v  t+ a* `) Itvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量公仔箱論壇8 m$ I/ l4 m* R" {; k! r
柴魚片         30公克公仔箱論壇* w8 I: W( t6 B$ c) V, U; `) n: ~
紅麵線         300公克5.39.217.773 R/ y4 H3 ~0 d* v7 L; j7 C' n+ r0 l
地瓜粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb, `: T3 o9 [3 [
蒜泥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }3 ~; R0 h# m
高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 v: c* ^  _+ ?

6 B0 ?& }  E( N$ x# e8 ]! q& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】9 i! s! W8 l1 m: {  m9 \9 s) s
A.鹽         1小匙3 B/ a0 P- w- e# ?1 J  M
醬油         3大匙
6 O6 n' \3 Y0 ^, g) B0 p  p, xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
# V8 o& j+ L! |( E! Ktvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1大匙# p  ^+ _  q' ?" c. g; H: W3 P5 G% X
B.烏醋         少許
' q0 c% e& x8 R3 k' G5.39.217.77太白粉水         適量9 j2 }) F6 t# O/ k: x* T

2 S+ V) |( z8 O7 I【做　 法】
$ `6 \* D! ?+ [6 ^. i1 e  D# xtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w( [  ]9 [$ O& ], O
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
% {! e1 D+ q: t  O3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。5.39.217.77& J$ ~: Q, ?! a, c! C* w
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
/ E( c' [3 G# K9 F/ Y5.39.217.775.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

7 i* K) m0 W2 V" X& i' G鮮蚵長壽麵線
8 ?2 Q$ r, m3 Y7 ]  ~; R$ p, h* q& Q5.39.217.77【材　 料】5.39.217.778 M3 @! t, O" H; p
鮮蚵         100公克5.39.217.77, ?' J$ R2 t- M" T- o
麵線         70公克
+ _  S* T# h6 l" S6 M/ L蔥末         15公克
  H4 m& `6 z5 i公仔箱論壇油蔥酥         10公克
5 O* E! I$ p: X$ T' D: S2 f地瓜粉         適量5.39.217.77. w5 ]+ i6 z1 l2 {, w* }% v8 U
高湯         500㏄
  P* Q) U7 `; _3 l- P& D
, R& Y6 \' ]1 |+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇- J9 [. p: J& d# w: j* \
鹽         1/2小匙公仔箱論壇( g& X1 e/ e2 W( ~2 ?
雞粉         1/4小匙公仔箱論壇5 d5 J$ D  e+ R+ \9 u
胡椒粉         少許2 `0 B/ u. D! k6 P
5.39.217.771 x" c' E6 \8 _0 C2 c8 b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q7 l! x+ O$ ^/ [! [
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb: \" }( w# ~* o- o
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。5.39.217.77* }- J: H0 {  r3 e: A
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 R6 Y) r( Y9 X- c$ A
蚵仔什錦湯麵
* v) e6 [9 s6 N【材　 料】5.39.217.77; e; T  c, A! j0 [$ s/ u% `
鮮蚵         200公克5.39.217.77: x9 @' ~% I7 O6 j
瘦肉         100公克
9 }$ q  @+ D+ G( d1 B- X公仔箱論壇花枝         100公克5.39.217.77# `& a5 n; f4 s: f. J
豬肝         100公克公仔箱論壇0 I' P9 q8 M. V% `
蝦仁         10尾
6 ^8 r# R9 W. atvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支
# i1 F1 G) F! z) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克
! F9 D# @" i7 ]# A! e7 P高湯         1500㏄
: P7 O, N0 [. d8 K7 e6 l. @! _3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2大匙
" T7 \0 H( [+ J3 `# ^6 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c1 J& s- S7 D( I3 P8 d$ E) r
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 O$ E6 t7 V& h9 k
鹽         2小匙
* I3 R1 d; q2 k/ i6 J雞粉         1小匙
. O- @% i0 C3 y) j& b5.39.217.77烏醋         1/2大匙% |1 H7 M+ C% U0 j6 o4 i# A; \
冰糖         1小匙
$ g3 A2 R8 R* W  x# [: g) H胡椒粉         少許
8 P* |5 n/ q( h% Y1 Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ B8 a$ q8 H+ P8 L+ F
【做　 法】
1 u2 ]0 e- R& X5 E6 n7 M/ k5.39.217.771.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。公仔箱論壇& B1 }* ?4 V8 t7 a/ O
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `- `- P; d, e4 U* j. ~* V
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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( I+ ~, Z6 n+ W, u滷過的大腸頭麵線7 q9 m, p3 |7 p7 f! i" ?
【材　 料】
' N! ~$ H$ K6 w& s3 w, ~3 [公仔箱論壇滷好的大腸頭         300g
, _% p: |9 r4 v7 v3 @7 V# G6 Q/ ?麻筍絲         100g
- T5 D* y  [2 O5 U: Stvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc3 c0 Q/ s* A" K8 {

$ i: b6 R% G& J0 ?2 i% r4 Y【調 味 料】
3 p- Y1 b, h7 e: T, _: ^1 R! }A.太白粉         2大匙5.39.217.773 L$ G  a7 ?! h9 M- h+ i
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E& I+ h+ W0 F
B.柴魚片         10g
0 o4 }4 z6 }+ d5 F公仔箱論壇紅蔥酥         10g公仔箱論壇% f: n* J* D8 i, U- M
醬油         2茶匙5.39.217.77" a1 B. j1 @! A2 \4 B
味精         1/4茶匙" P2 Z/ R) J! M; n- O
糖         1/4茶匙
+ N  X9 p) n) C: K0 _: s5.39.217.77烏醋         適量
2 z8 G& |0 i5 X9 r. V# vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
' ~- N# |1 a. j% ]; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
9 |* I$ A2 L5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R. u3 M8 S# P; i. |1 j. g/ f1 _
【做　 法】
0 V& Z2 @8 W# A8 ]0 N. V  K1.將滷好的大腸頭切小段。; B+ e1 S& |9 `$ y1 g) u
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
4 O& Z8 ~6 `  d/ n& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。5.39.217.77* H4 K2 \2 e6 U$ J* V
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
0 r9 k# H; q" s( I  |: ?6 }  O5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
4 ]# h2 d# {3 @4 `; q; Y6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5.39.217.77+ l* y: G9 U- s* A! S
未滷過的大腸頭麵線# E' P) ^) o; {0 V1 e, U& B% ^
【材　 料】
4 W0 ~2 p2 f# x  h" N8 g3 J5.39.217.77A.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q3 H7 `6 F) |# V7 v
高湯         1200cc
' s( F  F  s9 w3 Otvb now,tvbnow,bttvb大腸頭         300g
8 D/ K) d- C. K: z9 n青蔥         3根6 a/ _3 m) X# N8 p4 j
老薑片         5片5.39.217.77% N9 c+ D; ?. k. ^1 y+ T& M! G5 z
B.太白粉         2大匙
; j4 g  h% C0 r' _1 W" Ttvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
8 g0 I6 Y+ |3 C% Dtvb now,tvbnow,bttvbC.米酒         少許+ x1 b% {) D- ~+ D( E4 J
八角         5g
9 X) \$ X) w+ T. S5 |; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         5g
9 j+ V- `8 M. O( S# O# n. {( Dtvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         10g公仔箱論壇5 r4 w; W! M; M* E# n* D" B
紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb  y7 S1 L' A' X7 L$ f
醬油         2茶匙* G* [: m' `! E3 }3 D  o0 T
味精         1/4茶匙
: h- T2 s6 p' {0 \" U公仔箱論壇糖         1/4茶匙5.39.217.772 O; P' ?% l" b
烏醋         適量
6 o, s2 d) H: |4 C胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% ]+ l- h- [/ o* e4 N2 ?+ i
香菜         適量
# ?$ C4 ^! u$ M/ v# K2 n7 q5.39.217.77
% h- b5 s3 K, h$ r! m1 @, T4 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~8 U) w" @: S# g. D3 V
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。3 ]8 v* b$ P+ H- _% Q7 |
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
3 C( u4 ^( Z7 o3 E; g, q3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
& Z1 b0 s* P: Z; [4 c: \2 |9 k$ C' U4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。5.39.217.77( K" T( e* u+ d9 ?  w0 w
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
  f6 F- m2 Y( @5 x- w/ @; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
- ]' l' `/ g0 t' Q" @  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& Q! D4 Z! {9 L# @' K, v- l* }
蚵仔豬腸麵線        
: j6 j  O- V7 T7 U9 X/ B" V6 q) Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 l. k$ o6 S" H3 G$ o3 ]
A.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb) v0 |2 P/ V5 {" l; f
地瓜粉         適量* A2 o2 N( j5 n( S0 N2 i
B.豬腸         200g
, O2 L/ A. |) }9 {. v+ _tvb now,tvbnow,bttvb紅麵線         120g
! W, A; w. N% q3 a) @+ b8 c高湯         1200cc
, c' D7 D8 Z6 X3 D: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.老薑片         4片6 @# m/ j9 R* q* q0 `( x
青蔥         2根
/ q( ^( I" d& E) S2 y$ ]花椒         5g
4 _1 p; A* X* N$ W0 ktvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆
4 r; ^- W. P4 n3 S, T) U8 e0 g# Y5.39.217.77料理米酒         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r6 V- U( o$ F4 N
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S4 C+ y2 R2 |7 T( l
5.39.217.77% I* u2 y4 I7 I
【調 味 料】
" X* x9 \9 X* R8 a7 \/ p" m7 rA.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( S7 q$ P0 s3 y! T% G) F7 m
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: ]- _: p: t; o  g' M; H; ^
B.柴魚片         10g
2 Q1 C# a, R* W* E3 M" I1 v5.39.217.77紅蔥酥         10g5.39.217.77% U  c6 u( N, S
醬油         2茶匙
3 b" r2 a* e& f) u9 Ctvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙
1 t2 k% S) H8 P6 i  ?8 d" W3 R糖         1/4茶匙
4 L' `/ d: v: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a$ M- E8 H* `9 @
香菜         適量
2 ^1 z5 r- n, o$ I7 h8 H2 K: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
/ F! `! a3 A; A! \/ V6 R: ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q0 I5 I8 w* h8 U  k
【做　 法】
4 {4 Y# S0 h/ I4 M5.39.217.771.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
6 d. u8 U* x1 g7 G5 S- x: ktvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb% J% I9 ?' D1 q1 _& l2 f
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
' s- l$ H" D+ T  F# F, X& o% y4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。公仔箱論壇* d5 ]! x4 _; s+ \% A2 S
5.老薑切片、青蔥切段備用。
1 b; U9 M% o  O' l6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
. @, c5 x( V8 W" e% R" H3 C$ e公仔箱論壇7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b( p# _" f7 `9 \! E; A" V! i  q0 B8 l
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。! y( x$ v6 }7 K2 b2 T
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5.39.217.776 K  S: K* U, k9 i( x# _
蚵仔肉羹麵線         5.39.217.774 ~' N  @3 e3 }* G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 J8 i" H- A7 Y# U% e; [
A.蚵仔         150g+ v- y0 m% Q  u) g- k
地瓜粉         適量公仔箱論壇3 {, z7 Y, A( P
B.紅麵線         120g
2 p3 q4 F0 g. b' O+ p: w( y# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉羹         300g
  l9 ~$ r3 m0 Y2 h- a4 G筍絲         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h0 E8 }( r- F" b+ n; `1 F
高湯         1200cctvb now,tvbnow,bttvb$ o9 x, {' j* ?0 Z: ?0 z7 u+ C
A.太白粉         2大匙
! z5 L7 i' f+ P8 l; ?7 S$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
) l& ]1 |, l1 q: c公仔箱論壇B.柴魚片         10g
5 P# [+ x  A; I紅蔥酥         10g公仔箱論壇* A. Q" d7 H2 ?+ O. a$ O
醬油         2茶匙. j3 o1 i5 D( n" B8 Z& {
味精         1/4茶匙1 B5 ]2 {( z4 N4 m/ z
糖         1/4茶匙5.39.217.77, v' l3 K+ g3 Z( B' X! p+ ^8 T
香菜         適量5.39.217.77+ u) ~8 W. P+ E% ?( Z% j
烏醋         適量% j; G- a! d0 q2 L. B
胡椒粉         適量- p* ?, n1 X0 t, ^" b/ `! ?, u, m

0 H  w1 U! P+ {3 w1 A# x$ w6 ]: R* u  Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; B: q$ ?3 w3 f9 _' c* s
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。5.39.217.77# I% g$ ?8 x# d! ]0 P
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
( d1 G. s! A" p3.取適量的肉羹備用。
3 u* h4 R) C( K: O公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。. p3 y* A0 E2 [* P% H% x* G  E
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。公仔箱論壇- v5 C& }" o' M
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
( a- c9 @7 U5 D8 `, Vtvb now,tvbnow,bttvb7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

) j. t  o% Y& _) ~9 Rtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔湯麵         5.39.217.771 G: B& r5 \9 ?% L2 q9 g6 w/ O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V7 K* y; q/ _# a
1.油麵         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C; N2 W. T4 e; v2 n5 U# |
高湯         150cc
  y% B9 V0 n2 l7 j' Xtvb now,tvbnow,bttvb處理好的蚵仔         適量& E8 k& x0 o; l0 E% n" k
2.芹菜末         1大匙
& ]& q& \5 R% L1 \  T" j5.39.217.77紅蔥酥         1/3大匙
% u$ ?! J3 k) c5.39.217.77九層塔         6葉# b+ y4 V2 u+ U& {. j

2 Z) W# ?' A) R5.39.217.77【調 味 料】0 J3 ]% r/ ]+ M$ R2 ?- a! r
香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X" N6 Z. B, o3 T
白胡椒         少許
$ N/ n5 A* m5 V6 Y# G0 ^2 g鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o, }+ @* ^0 y0 K# V7 q1 e
味精         少許
6 D- ?. K: W% ]; X7 n& w. d: N: }; c' ]& |
【做　 法】
7 |/ P: Y+ ]+ ]0 r- u) g5.39.217.771. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
5 t! V9 m/ |. p" M5 q0 U  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
* ~8 f$ U0 D6 p; X1 I* [0 z公仔箱論壇3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
9 F# u& ?+ [) h, g: `7 U& v1 e9 b3 Otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y8 s8 I2 L; a1 n2 i' _
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 W0 ~- N% m  G* h2 i8 J
蚵仔湯米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x3 @- i8 u; H$ p! _# ~4 O
【材　 料】& v9 u4 Y/ _9 ^/ E6 @- H
1.米粉         50公克
) i* C- S. Q( r7 itvb now,tvbnow,bttvb高湯         150cc
; O; A; ]! I) }* m6 ?- y9 g/ w處理好的蚵仔         適量5.39.217.77" a" R/ s' ~1 ?. @: m) P
2.芹菜末         1大匙
9 }" p1 K3 p6 f) I: \9 z1 q5.39.217.77紅蔥酥         1/3大匙
2 y  N$ T0 L% i# h- K% u/ S6 ^tvb now,tvbnow,bttvb九層塔         6葉
/ ]1 c1 {* q0 j$ `0 |
8 D: h: L2 X$ b0 }: F: @0 w9 ]5.39.217.77【調 味 料】
, P9 `- t9 b. f1 R/ Vtvb now,tvbnow,bttvb香油         少許
9 J4 i) P0 Y& I4 d) w& o5.39.217.77白胡椒         少許
; p: P; {7 f2 O5.39.217.77鹽         少許. }  d4 `( ]) D
味精         少許
5 k: ^# e4 x+ ]# a4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d: w0 q: Z9 }$ H7 l+ A* w. q
【做　 法】公仔箱論壇3 Q* ~- l3 Q% ?1 f& K
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
2 Z3 y" `9 y7 Z+ @+ o: mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
# ^. G+ e. o7 {+ r公仔箱論壇3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。5.39.217.77. {5 H; y7 Z1 p* x" m# _+ E# n# {
【備　註】
+ {9 {& u4 k' X& ?% i' D, @$ I同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 v# S0 S7 u% B; t5 x
和風牛肉丸拉麵5.39.217.77+ B' x3 H" [8 u  t8 `
【材　 料】
, [' ^) _  D) S: P6 q7 x+ B1.牛絞肉         300公克公仔箱論壇: R/ L0 t" x! w8 x, H( R' y* V9 _9 n+ c
太白粉         1大匙
3 z. z  B; h3 {% q- o# ^( z8 z水         3大匙
! E, S$ k/ f& w7 z! F5.39.217.77蛋白         1/4個5.39.217.771 J" \/ Y! Q9 q- N2 Q- ^4 {' M
醬油         1小匙8 G% \4 G8 s, T1 L9 {; e( K
2.鳥蛋         5顆" Y9 J: W8 N+ F5 b' `) @  Q% O
3.魚板         2片5.39.217.77, |  E. c2 Q) J) M( w
4.高湯         5杯
2 z- @' h4 a6 A! V- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拉麵         220公克
* p' w0 ~  }7 R' Htvb now,tvbnow,bttvb蔥絲         適量5.39.217.77- \! @( |8 X6 e8 Y
公仔箱論壇' o% q: N/ D9 \+ T
【調 味 料】
( F8 |9 C. _. T( I+ h9 [2 t% R公仔箱論壇醬油         3小匙
$ o) N' _4 p; `( L公仔箱論壇柴魚片         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n$ g. t3 d4 z1 b7 V
雞粉         1小匙
! ~0 V# i5 E0 t* a' O# b% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 C6 U: S) `& C5 M  y' D3 ]
日本味醂　         1小匙
& ]+ W; J! @# U( c8 v  q
' ~5 d; \* s2 z9 {- H/ U【做　 法】
) _! x2 R8 P& W& ^4 G) q公仔箱論壇1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
2 ?3 ?* `5 ]1 r$ ?# E0 f2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
; D( ^7 j6 b( F& Wtvb now,tvbnow,bttvb3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
, w' u0 D9 Y3 D( m# A: F4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
! m$ }7 u& s; t0 V9 X# e5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

1 f3 J$ r$ ]1 y) J. I- `, Q咖哩牛腩烏龍麵
7 z1 E. \0 |( j0 D9 C) B5 Q: s1 l5.39.217.77【材　 料】' X& u3 L  S# e3 K3 o
1.牛腩         300公克
, n2 k  v/ u( U) G$ P5 s7 S  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔塊         100公克
2 b6 x  F+ x- otvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i% g9 ]& ^3 K6 t
洋蔥丁　         80公克
# I/ i) j& V: d1 H5.39.217.77洋芋塊　         80公克5.39.217.778 D4 s3 P; `" P4 N- m9 H! U
甜豆　         6個
9 ^4 p& K2 A- g5 J1 k6 H  h7 T# M3.高湯　         8杯tvb now,tvbnow,bttvb# B3 O/ N5 f8 d+ i4 A$ ]# t& k
4.咖哩塊　         2塊5.39.217.770 y* j3 B' b3 X& ^5 u- O
5.烏龍麵　         220公克
$ ^7 s! Y- m8 }. Q: Q) @4 i& p! D
* V& w' I- e6 s" K4 q) H. H5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r; a. g1 k1 x. V4 l. d, g  x  b
鹽         1小匙
: C6 n6 ]$ _: L% y) w& _8 u公仔箱論壇胡椒粉         1小匙
/ X. Y7 C8 A- ?4 q. c- C" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g/ H) S& V8 t  x  `$ U) b
【做　 法】
% Q4 g9 X0 j% t) v% i8 m, b5.39.217.771.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
; j' C; F" e2 `  q1 k2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J# J+ ~+ h+ ^" Y6 Q& Z0 r
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb; a% c. d8 l- H. d$ G/ W
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。4 I0 C& d# K( J
【備　註】
# [, P% C+ j$ w9 x7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。