BeiDouChef

. L. T6 _6 P! Z" U8 `! ftvb now,tvbnow,bttvb滑蛋烏籠麵鍋公仔箱論壇. d3 ]( `# B4 d1 X/ _4 q
【材　 料】公仔箱論壇' L7 p  A6 L7 y( C
湯底材料：
9 v# z! g- }% X8 i水         125㏄公仔箱論壇. Q, M9 j$ m1 N- P
鮮美露         8大匙公仔箱論壇$ L; I$ J) Y  B# C4 q- E8 t
煮物料：
( I. N0 g$ B/ c, @  f, q. u8 w5.39.217.77雞蛋         1個
: Q# r7 b5 y- T# V2 @7 |公仔箱論壇市售壽司豆皮         2片
$ l0 C& U8 t2 N6 Q烏龍麵         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _& ^0 O8 e0 l9 h1 ~; g
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |" ~$ `/ \/ @+ ]5 e2 G$ S
4 ?( F5 H, E8 r0 i! |$ U# z' f3 Y/ S
【做　 法】5.39.217.77  a6 _$ z9 W8 z8 d2 M+ f$ |
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
/ u8 x4 u# Q( o4 D" k& ?: A公仔箱論壇2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C& @- ^6 Z8 ~* b
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。& m1 `+ y  z+ }" J4 c4 x" d
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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5.39.217.77# d! I6 m  E+ ^5 j5 Y
雞絲京都醬拌麵$ F2 l$ b) @+ y" k% N' W
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z0 L2 F3 N+ J! N2 [3 d
麵         200公克
: D) W( ~, @" J2 l1 n0 B雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# X/ e& \. }% F% Q; [1 Z# x, m
洋蔥         50公克
1 N/ Q5 }6 D; e8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1/2條5.39.217.77! h- g* ?0 d0 ?9 s
水         20㏄
: v- Q+ y( @+ Z) ]: p+ V沙拉油         10㏄公仔箱論壇6 {$ W" J$ Y3 k. k: q

5 Z' L6 j9 Q5 i" X% G2 O9 k; ]【調 味 料】
0 s* Y$ `8 [3 `# o# B公仔箱論壇辣椒醬         1茶匙+ Y2 C# x  X) c2 R* @
蕃茄醬         ？大匙
% e' _, @" p5 r: Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇* i$ n: K6 S, w2 p6 |0 x0 p, N
糖         1茶匙+ _& u7 A" T4 `! K+ Y
5.39.217.775 f) s3 @+ l+ }0 z! U& d, ]
【做　 法】公仔箱論壇# z- `1 h) l9 ~, U
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。; H+ q, X7 X4 W0 \" G/ \
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
% y4 H5 T* ?/ l3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
, d4 |* E* ?) }0 o  L, p4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。5.39.217.772 z' p/ Q* m' Q' e; p
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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8 b3 m2 V! }8 z$ r# Ztvb now,tvbnow,bttvb豆腐肉末拌麵
- L/ E0 S/ Z- K公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) g. t1 @' `; u8 V
麵         150公克
6 H$ _+ `& Y( m8 @: x豆乾         3塊
- w( w' x% b" ]/ N# M1 o絞肉         50公克: U% Y& f& {! D+ A5 T; J: ^5 @3 t
薑末         1/2茶匙  @: D6 u# ]( C& j% y
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `- F) c$ K: Q- l2 \. {

2 L2 _& {6 x2 H$ b2 F$ @: i【調 味 料】5.39.217.77, p' d  T" W2 z6 e& |" o+ z7 v: h
蠔油         1茶匙
  y3 y9 j% ?! F鹽         少許
2 }9 Z; D9 J4 q( r# D) u5 L% @
5 d7 u4 J) X" G- I7 b3 [2 E% j2 d公仔箱論壇【做　 法】
5 j7 }+ x4 w8 d7 M' c! w, T公仔箱論壇1.豆乾切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?! ~  l# h  n: U
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
8 ]! U! c$ }0 c- x# ]3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇/ G4 x+ R& d/ M1 \5 T. ~
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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. {9 t+ m$ W% u: m豉汁甜椒拌麵
% l  w7 e$ u/ A/ x& J0 L【材　 料】7 s, `, ~% p8 R
麵         150公克5.39.217.773 w$ o! ~+ D, |* C/ R- ^3 v
豆豉         1茶匙
: y/ \- c% x3 J- B7 \5.39.217.77陳皮         3公克
! W( @: d) q/ a2 ?0 C& L5.39.217.77紅甜椒         1/2個
2 A4 x4 V& F7 n( u0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙# |( X: j0 w; ?1 x: f. t
紅蔥末         1/2茶匙
! V  {. m$ `1 c% G: \, i3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄) K2 d. @: X, A; y: E( [+ \
5.39.217.77% ]: a+ l) I) P1 `2 u- m+ K
【調 味 料】公仔箱論壇% v2 M3 }, A- p2 g
蠔油         1/2茶匙
; b  i/ w2 F; u2 H* O, r5.39.217.77糖         1/2茶匙
7 [" a: G; K8 b2 }; ^/ W2 D. D0 y公仔箱論壇米酒         1茶匙公仔箱論壇6 Y  a3 N( F% C$ `" }) q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _1 A0 x' Z( U0 s& z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( v& O8 B! W3 m
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。5 O6 F1 ~" j8 P5 R6 R
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。5.39.217.776 ^5 Z: D7 _# U
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。  O9 }  P) O( f  F. p
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。5 d4 L" D$ S' m9 S+ ]
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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9 H* Y% P4 Y6 P7 C
福建炒麵7 E! I- {3 s/ W
【材　 料】5.39.217.774 q* R1 r5 @  J+ A) C# a" I6 q2 e: K
黑輪         2條
3 u1 T, B) f4 ~, n: a1 d/ r粗米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J) F; Y) U8 }) j1 V6 @3 t" y
洋蔥         1/2個
+ _( U4 _' [6 c5.39.217.77韭黃         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A$ c3 c) N1 I- o* m
紅蘿蔔絲         20公克
6 U0 V. w- E% L+ `' B0 J6 x' ctvb now,tvbnow,bttvb油         2大匙
1 I0 V1 Y7 A( |- x; d6 H# A* W5.39.217.77. t4 Z( N* s" f" r9 X: S. y
【調 味 料】公仔箱論壇/ N& |7 i2 S% A4 Y" f! V5 x/ ~; a1 l
醬油         1大匙公仔箱論壇" k/ M1 p3 r7 Q% J' o, I1 K. o, X
蠔油         1茶匙
: g" R& k- ?( {+ t* Y& z/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2茶匙
9 W, D9 _( G/ a公仔箱論壇南洋甜醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j' m3 O1 X# D' o8 ~/ @! m. g! K
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇: V# M# U. V) H, }6 F: g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w4 a( g7 M9 `$ r' }
【做　 法】公仔箱論壇. ?/ r$ r: r$ }+ I( v9 ]" n" f
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。, |! x* i0 W! z
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W+ L2 q/ H3 I: R* ~. s
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _" v$ E  s. g" X+ i) }
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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, s! `* p( ?" C/ j0 c; y公仔箱論壇【材　 料】
$ t  i2 l: ^  a0 {$ w; D麵         150公克
! P9 A) s4 j1 q& R公仔箱論壇絞肉         80公克$ m) b9 T0 f* q. W9 Y2 l& e
薑末         10公克公仔箱論壇0 D+ n3 Z9 z# o5 s% u, G! |6 I
蔥花         10公克公仔箱論壇( y* ?& J. ~+ {7 n+ V& D  r) c. I
水         30㏄
" m8 m$ \1 k- M  [1 O& b# a沙拉油         20㏄/ U8 w& l* ^7 f+ Q. G

9 @+ r  A' o  e3 d【調 味 料】; p' D2 ^" B: z+ n0 n, F
酒         1/2茶匙
* K) U6 Z0 `1 K+ X- O6 e* Htvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K  U7 t4 U+ G7 a. z9 i
醬油         1/2茶匙5.39.217.77; j8 Y! k$ |1 ?  X
烏醋         1/2茶匙
1 @0 [5 I9 K/ n" f% B3 X糖         1大匙
3 K- @/ i1 R* \: o) r
' }6 M" B( R# G. ?6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】! R+ Z, r5 J4 t& K$ G9 k! w7 V
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
0 A) E$ K% w/ E公仔箱論壇2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。公仔箱論壇$ E- g' |, K2 u
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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- b' L9 [3 D4 L$ P5.39.217.77擔仔麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [0 `- ^2 o% @5 V8 U
【材　 料】5.39.217.77- D- B' o2 X: V' L) m  h6 S* R& P; J. q
A.豬絞肉         600公克
$ g% c) E; |8 n3 D5 B5.39.217.77油蔥酥         80公克
% @8 F7 n3 T/ f+ }' F& m蒜酥         40公克公仔箱論壇2 }+ {' }+ G. h
豆腐乳         80公克公仔箱論壇- A3 Z* \: H& |% Y, K' y; q
米酒         120㏄
0 L% B9 r2 c$ w& A1 Q7 E- h# t公仔箱論壇醬油         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb& M5 z- B9 h2 ^+ d
雞粉         2小匙
  T$ f0 O3 |. w' }$ t2 y8 g" o5.39.217.77白糖         1大匙
/ {" a5 g) i# o+ V; l& i3 J$ L  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         50公克
8 N8 f( ~6 @- i8 H+ D% {1 t. T% A+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1大匙
  E1 b6 C! L; Q! C  G# V* X7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟豬油         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x/ \2 u2 N! h" h! c
大骨高湯         1杯tvb now,tvbnow,bttvb: K3 b) H8 ^& T2 I6 k  x# a% R
B.貢丸         1顆5.39.217.774 @; o0 D! M* @  p! O) u( ]% n
油麵         120公克
7 c5 u: @; H- [1 j: k& s鮮蝦         1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s; c  @! X0 w
里肌肉片         2片tvb now,tvbnow,bttvb/ Q6 i& ?5 U* w3 P& A
蒜泥         1小匙
! t3 E. x' \) l0 P0 O5.39.217.77烏醋         適量5.39.217.77* i5 K' k2 o  \8 r% m' i+ f/ z
擔仔麵湯頭         200㏄
3 M, N. ^9 C  D5 ?4 d- K5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ x+ T/ B5 C. |' N
【做　 法】
7 P' U7 N+ ?9 i5.39.217.771.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
0 _3 T6 Y$ F8 t* `; v1 i1 ?; c公仔箱論壇2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
. `  P( O3 c" e7 N) N' ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p' U& ]8 x9 V6 z% W/ I
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
: h# |  }7 {3 @7 q' \1 o4 gtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
0 x8 B: S) Q% Y- c( Z6 |2 j5.39.217.77【備　註】
) G7 e/ y* Y. L& j7 q; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

/ ?3 k5 }3 g/ U+ A# w( a" j1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜肉絲麵公仔箱論壇: Q9 n' ]) v4 S- j. A7 b
【材　 料】
5 d# t& i: |5 r1 I  d3 m! J細陽春麵         100公克
' c2 H, {3 N7 f5 ]公仔箱論壇榨菜肉絲湯頭         500㏄
2 K3 s  D- t9 t5.39.217.77蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o" Q5 @/ T: c' O8 l

8 |; ]- d; g- @+ W6 U【做　 法】公仔箱論壇% A7 Z2 I3 @: v! r
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
- G- @: S$ U0 J+ I  j5 C: z% a# _tvb now,tvbnow,bttvb2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }( M" {% v1 g5 c, q
大滷麵
# g% y! x" e2 k9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇8 d$ n# R' P3 {  f
拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: C* Y9 O: o- l3 g
大滷麵湯頭         適量
4 n) T, H0 |" f$ s; ]公仔箱論壇香菜         適量; f$ ?# o2 |) d& u& ^: G
蔥花         適量
! Y' A) H5 A; h( \  ?; }% ?- \公仔箱論壇
) j3 c+ ?( a, c7 @5 {【做　 法】
4 g- _3 W7 R# G8 u# q5.39.217.771.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
/ I% M" p& {( w8 ?9 ]9 S! xtvb now,tvbnow,bttvb2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb" b$ N, o, g" g/ d- }4 u9 \

1 I/ o  O' ]; j5 e. i, p5 o+ v2 D- r公仔箱論壇- m. p# T$ ~" d# e
大滷麵湯頭tvb now,tvbnow,bttvb" O* T8 |1 A  r5 x& X: F) r( C& h" |' k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]9 j/ I( R. S
五花肉片         150公克
1 i0 c7 Q' ]* {  S8 R公仔箱論壇乾香菇絲         30公克公仔箱論壇! o. g- C- y# e1 A0 o2 P
竹筍絲         50公克
7 O) w1 U# z& L3 r! s* q! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦皮         5公克
1 _) o+ C  V+ W$ ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
, I& A' K$ F" M5 U6 g/ d6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲         50公克5.39.217.770 u4 ?& ?0 H3 ?! N
金針菇         50公克
, o3 O0 A, O) ?$ B- p& G( \5 \5 j蛋液         1顆& ?6 ?, B$ @8 c1 \; r" b- Z5 ?
蒜泥         1大匙
  v0 Z+ T  D8 \' v# B- w8 L7 m/ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u6 E* \' r, W% |6 w3 r: H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R  h- N2 Z& T" Z: C* q7 D; `
大骨高湯         1500㏄
: k- G+ |" f4 m. d" R. p. e鹽         1小匙
. c! m. q/ R# e+ G; `: ~5.39.217.77雞粉         1小匙
- I3 F; x/ F) i+ X3 A  c醬油         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 ~1 D- \9 b' ~: x2 v
米酒         60㏄
) W* E+ r& y% F& U& G  c& E5.39.217.77白胡椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! P( J  g& m7 a
太白粉水         適量
3 o' g  z" x, ?8 t. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         適量
! Z# Y# ~- l# h: ~5 I# [9 W; B0 [+ @& b9 c! U
【做　 法】
& k1 N9 H# D+ x- |( d" B8 {* C( z1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。( X; ?2 Z4 g, p1 Q9 g4 r7 S( A
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
) n; Y; w" n0 s/ R0 G$ [' N( d公仔箱論壇3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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- v/ }! v2 n" Z& O6 I# ktvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉麵
3 {8 Y* S; {& E9 [, d# c5.39.217.77【材　 料】0 P0 [. _( b; }  H6 {$ g: x
咖哩牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb. y) E% f9 c/ @: w7 R2 [
陽春麵         1把
' Y0 q! O* H/ c/ k% @4 g5.39.217.77小白菜         適量
7 }2 p) L) S+ v9 {% Utvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許0 `; X; o, V6 n7 R) F# i& V& V

" L: M, D/ s" N9 K1 y【做　 法】
# ]" _; j- ]% T% Stvb now,tvbnow,bttvb1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B0 f% M% h$ [/ R; c5 t; ^8 @- \
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇) [- G" X7 X) S+ ~, E
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

, n4 k$ P! w( R. p0 ?3 M' a  x: mtvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb: |) U1 w% |* {
【材　 料】
& [4 w0 K# I3 I8 g沙茶牛肉湯         500㏄
+ ~! Q# }" s" Q7 v; _) V$ t- x板條         1把
, G2 T2 N- [# q- y8 Y* k/ D" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量公仔箱論壇. y0 x# q# [  h$ ?+ J% b* W
% v7 C9 m" m* [* p( u3 I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i4 T$ c! S7 ^0 q" G
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb" j4 k3 v/ g3 t5 a% z- ?
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。5.39.217.77- s- K5 P, _5 _2 M4 H
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。公仔箱論壇9 q$ A" I6 ?0 \; l) Z  o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `: r% z8 n3 v( Q0 g5 y7 Z

/ x0 A: W6 B) o. }& @" r沙茶牛肉湯
& p; g% {, X) ^. ]6 D0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ p; I6 w4 _/ C' S9 u$ Ttvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克公仔箱論壇0 L* G- N1 I! N7 f
薑         50公克
1 o, d  }3 o# U: b6 a! u7 w  ~公仔箱論壇紅蔥頭         3個% j6 N$ Y$ i8 W
蒜酥         1大匙8 c$ h5 K( s# i% P+ O! A
牛骨高湯         3500㏄tvb now,tvbnow,bttvb" s  R2 ?% u. P( A- c

/ f+ u- m, d* {2 _" i; {1 i【調 味 料】
7 j8 y9 g9 q/ n6 z7 ~3 p% ytvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P8 m+ m- h7 X+ z
鹽         1/4茶匙: ^; _. m5 J, J0 P
蠔油         2大匙
7 \& _+ i/ |) a" o$ @6 A- g- U公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ J+ C+ ^) a# \
沙茶醬         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ n# y, Y0 Z8 h  c7 U4 c

( ?- S. ]2 j6 P4 l4 L% S  y4 |( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】+ ~; V$ W) K7 W$ C/ q
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
  ^+ W0 s; Y2 [  X: ^9 H0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。公仔箱論壇; j) w/ \2 |2 p( T" j: \; Y8 D
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

9 X9 T4 \& I# Z9 q" ~5.39.217.77胡椒牛肉麵
  V9 w9 w% E* h: u$ p2 Q5.39.217.77【材　 料】, i# Q7 @% f1 @1 f" k# v
胡椒牛肉湯         500㏄
* X- w/ O$ t4 u5 q5 C公仔箱論壇寬麵         1把
5 `( A" l: d6 @0 e6 H" `& _5 J小白菜         適量
5 ?* P2 W$ r! A. C# p& y! H! Mtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量5 n. _3 M" _- y

" U4 W% e3 d, w' p3 j+ v. L【做　 法】% k, D( V, U! N9 W" U
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇: \( ]2 c0 \3 R$ R* _
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
# V/ z$ i8 |1 R8 M3 z# }tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

, P& k2 E) @& S) B4 ^6 {' _
柱候牛肉麵5.39.217.77) b  z& B  `3 a, U- c* |/ o; q
【材　 料】
8 w# r1 l- I, Q) h" o# Q6 ?tvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯         500㏄
: _, j1 x7 a( o* W6 O; V' }公仔箱論壇寬麵         1把公仔箱論壇% N- ]. ^! I6 j
蔥花         適量公仔箱論壇& L9 j% I4 T! Q/ }' M7 f
: X/ ]2 s3 B4 {& v  T
【做　 法】公仔箱論壇9 y8 D2 p; p7 J
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
  B4 g+ B8 j. v- m+ j! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
3 Q; w5 \1 Y& d. M: H* U8 B- Atvb now,tvbnow,bttvb
$ G0 S& x2 h  Y" y4 f0 B& U  P公仔箱論壇5.39.217.775 D7 p& W* ^* [; x' K3 d! ?& E
柱候牛肉湯5.39.217.776 v  M$ N" J  X( L
【材　 料】
6 C; [# ~( Q3 N! K2 |* o熟牛肉         300公克
& i/ ]4 v: J+ b  p1 ?5.39.217.77薑         50公克
' a' I/ Y2 }& W' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個# G8 l1 `: W: z. }1 s% i
蒜仁         3個8 J( V. {1 h; d) e3 o/ k* l
牛骨高湯         3000㏄
  G' K5 G& N7 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! [( U- `* w+ t! M3 k( f
【調 味 料】
/ r* X1 ^, w6 p- f' }6 A* ]0 B紹興酒         1大匙
) i" _  m: v; b2 J1 V& e鹽         1/4茶匙5.39.217.77; [2 i1 I# p) C' m
蠔油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z$ e* y9 M* y) n, X/ A$ Q' I
糖         1/2茶匙
3 x& A# ~$ i. t/ [tvb now,tvbnow,bttvb柱候醬         2大匙
, I6 Y+ e/ M/ [, R
5 M( q  [" H5 U" M  R【做　 法】5 d2 ]# X* e* Q1 ]% F+ P
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
$ m5 o9 x( x! g* m9 [2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
! K9 i) P" ~5 v& ?: Q# [) |tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

" A4 a! T( b5 w  dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉麵         5 s& @: ]4 ?/ r! W
【材　 料】
: v6 E2 S- A" d3 l- D蕃茄牛肉湯         500㏄5.39.217.77% K  e, b4 l2 O) r. R8 C
拉麵         1把" G) ]" x4 p/ S5 [" ^
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l, \# E: {- P
蔥花         少許
) T2 i0 ^7 V1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P& Q; r; \3 T( \) \1 N' U
【做　 法】公仔箱論壇, Q) H9 w0 z/ {
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
  `6 m& O- b. u8 @! l' Vtvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
3 ?. R4 Y$ @0 I; O公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 o. V( w' T9 d* M+ s8 `  @2 O& x

+ w+ e' T  l0 Q0 s6 n6 y+ A4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W3 C: A/ y4 r% a( d8 X$ u7 c8 o
蕃茄牛肉湯公仔箱論壇/ N& B  R$ h% w
【材　 料】
8 G# s6 f$ ^+ T公仔箱論壇牛腱心         1顆9 W" E* `! g0 k2 P% y
蕃茄         1顆
1 m% _) U- Q. R  @, n( ~" e8 ~tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支
* }. c3 c; ?2 d# l! N水         10杯
2 H* A& Y' G$ w' j8 |* p! L9 D5.39.217.77/ k9 C9 o8 S9 J1 z
【調 味 料】5.39.217.77* H7 n7 ?7 |5 P2 i5 m8 ~8 m4 n
豆瓣醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O6 @. L) F6 p: n2 q! P! T
鹽         少許
2 n* u6 ]0 h1 p公仔箱論壇
9 p4 _" K& ]3 P% g; n" l# w; U, r5.39.217.77【做　 法】7 E3 L3 G% b+ K  N( F# j
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。5.39.217.77+ h: L4 z9 m' q' y
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。5.39.217.77# H; }9 W/ M) A, {8 f# r
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
& Q3 m: b$ g8 {- P3 o7 {1 A0 a公仔箱論壇4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

7 y8 N  \, y0 \7 N5 v1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉麵         3 @. d$ W! V  K8 w$ [+ u* x0 Y7 T+ X* W3 h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W  u* I8 U! E7 y
藥膳牛肉湯         500㏄
1 j# W! d: q6 I! o+ ?& B寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb1 V7 x2 s. Q; p, N# m0 G/ d
小白菜         適量5.39.217.774 ~4 X4 K& a8 F

; u$ x: q  c7 |$ ~5.39.217.77【做　 法】2 z. J" b7 v1 q' W  Y( n# B
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
6 m* |  ^( C- l" b. @公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w' E1 X6 h% U
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。: e, w* _/ _( B: N& `$ Y; y8 M

$ B  Y4 q) C, L) G0 `6 I2 X
3 g, N5 @% G% L' l2 @2 y公仔箱論壇藥膳牛肉湯5.39.217.77! }$ }6 _- j- s/ d; D- R. {5 F  W7 ~
【材　 料】
# W5 r* N$ Z6 D! S! n( Q5.39.217.77牛肋條         300公克" F- X1 h' M( |- N: |- s. W
牛骨高湯         3000㏄
$ T4 X2 q" C/ {9 f; G  u& X5 P5.39.217.77藥材：5.39.217.77( ]  R# a8 M# B% }
當歸         3片
' ?1 W3 E  y& f" V( `川芎         4片
- ^; u* W/ _) K7 U, D3 {" u7 W: q/ t公仔箱論壇伏苓         4公克
6 |9 X0 x. A1 e/ h- r公仔箱論壇北耆         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ }  a% s5 j9 k( N, o' O
甘草         3公克5.39.217.773 ^: \! F+ p5 Y6 f3 p$ M: R& p
熟地         6公克* @' h6 u4 V: ^  u
紅棗         8粒
" p9 d7 m3 u$ ~1 o6 E8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝         5公克  r6 t2 L+ R  R7 |; ]/ o
公仔箱論壇/ [5 a) Q% N  C/ @$ x1 A' l* `
【調 味 料】8 E5 I6 c) T( Z0 P5 Y2 ?: M2 m
米酒         100㏄
8 a* `4 [; @  y4 }- O公仔箱論壇鹽         1大匙
0 P6 W0 c3 L2 O' t5 X' \, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K& r9 B0 |7 I% A+ b1 ~1 _. Y+ T1 t* z
【做　 法】
( ^/ \2 g1 n' \: S1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。5.39.217.77. R1 N* O. x8 N) F! }  J3 n; r6 L
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
' M% D( \9 @% y# j7 c5.39.217.773.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。