BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 [4 z- W! ^& n' V, [
滑蛋烏籠麵鍋
' i  g- P* R; n: ?0 M5.39.217.77【材　 料】
! V4 e  K9 G6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底材料：
+ g  u" x3 }) |! R* Q# o& O/ k公仔箱論壇水         125㏄公仔箱論壇1 Q' B: z" f2 P; D$ K. b
鮮美露         8大匙5.39.217.772 r7 ]3 n  j9 U" m
煮物料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q* J7 v, O2 N
雞蛋         1個
7 ~* R4 m4 Z' J- _+ h' m! s1 t市售壽司豆皮         2片
  E: S3 h7 x' r4 E* n( ~# ytvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵         600公克5 Q$ u0 M" G1 u
蔥花         適量
  T- t, l# {. }* E' V5 ~$ a5.39.217.77/ b! L# u8 w; u$ c0 R0 p
【做　 法】
4 M- Y7 G1 S/ l' M. U1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。tvb now,tvbnow,bttvb  x4 A# V, \6 @( @9 _
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb' Z! M1 y( g" `
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
9 X# z# W1 p  _( @" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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公仔箱論壇  V, c7 L8 t" \3 ~( f
雞絲京都醬拌麵公仔箱論壇! y6 R1 _1 K) @+ C, z# S) X+ `9 L
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" c1 ^# c7 e+ F+ d' `# _
麵         200公克
7 X2 b2 q/ ?0 m4 Z9 ]# r4 v' M! ~雞胸肉         100公克
4 @$ l  i6 t# l. u/ [! i5.39.217.77洋蔥         50公克
5 M( R0 S& K/ y5.39.217.77小黃瓜         1/2條
. U6 m8 r" U1 ^4 ?2 n9 X4 z5.39.217.77水         20㏄
7 ]7 H/ Y7 @, G' D2 w, w, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H! @/ ]1 g7 z

( z6 r* k1 L% L- C/ c0 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( n2 e0 `8 d; K. l% h
辣椒醬         1茶匙
$ H9 O4 B0 o# c1 |$ Z4 i! t. |蕃茄醬         ？大匙0 a, U3 O  Q5 B, s  ^1 T
蠔油         1/2茶匙
: _$ D6 W8 @! d- Q6 u: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
& m9 t0 ^! I! K3 k6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I, H8 K/ V6 q6 D( f, O" f. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 Q" @; e* h, D* x/ d- U1 ntvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
7 Z3 F+ V! l  j9 f! D5 B2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。5.39.217.77$ q4 [  J& Z+ N3 r3 Z
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb% {# R( N! Z, n- M
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
$ k4 N/ J% U( ^7 k2 |  vtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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! G9 n! A( q9 x豆腐肉末拌麵0 u: U9 ]# y* x, O# v
【材　 料】5.39.217.778 F' f- Y! E& R% \2 K9 m# H- p
麵         150公克公仔箱論壇# [$ M1 t6 F; E7 k" u8 R" k' f
豆乾         3塊
7 u- L, Y  ^) n3 i' s% l公仔箱論壇絞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z% D6 T) s) Z) D4 K
薑末         1/2茶匙
. N" }9 j" @( P! s  a9 v沙拉油         1大匙
$ f6 t  D' _1 _! q. c$ l* o5.39.217.77: s8 N; j! v9 S- J0 @7 r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I# p$ c& t- {$ E+ v0 o  ?+ i! V
蠔油         1茶匙公仔箱論壇, }$ w! I, t4 o4 B2 \
鹽         少許' G" D0 n) p6 X$ A

; J- i: f& l3 V% Z/ w0 u! U1 g# _【做　 法】
: B7 j) @' I+ y! Y0 H+ r' t公仔箱論壇1.豆乾切碎備用。- I5 \# _4 W8 W6 h$ p" O( d
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
) R; k" ?6 e& i& I. B$ U( F3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇3 N  A, C2 s) V6 U7 r
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb; G, u6 d6 g* `0 L# C  _' V+ Z; F5 z
豉汁甜椒拌麵
: D, X7 ~: b1 f0 a  m. y1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* M% b" L1 L$ s" z0 l9 N麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h$ e# j/ |- x2 }- a+ c% ?
豆豉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F6 i% U" a# o8 H8 F3 o* E0 b
陳皮         3公克
5 b  i4 F1 f& W) N3 {$ j& |- V8 Atvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個5.39.217.77: f# r$ }& n4 \" ~+ G7 j
薑末         1/2茶匙
6 O0 B, \8 Q: c# Q9 l- G紅蔥末         1/2茶匙7 M. ~9 m) R. l  b0 z
沙拉油         20㏄公仔箱論壇' x3 Q' c6 x  }4 L

3 ?: c7 R) t( U. qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, ^: ?4 s4 _, I7 f5 W. ?. `tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇- d( W* [& O$ C& v. F
糖         1/2茶匙8 Y2 d# m- S  x/ t& V+ \
米酒         1茶匙' T+ n. p- t$ n* O# U4 O% K
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z7 _5 k2 d( c
【做　 法】公仔箱論壇' V; L; H! c# s( Z
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 O+ f3 e) N4 R, t
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。4 S7 F* b, ]$ }. _
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
+ w, K2 W* a3 ?; O4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
9 o9 y. w* ?) ?# L$ _% o. _tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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: O7 o7 f8 E( @. M; K5 ]: U0 E5.39.217.77福建炒麵
& V! e$ l: a, K! c9 f5.39.217.77【材　 料】5.39.217.778 C+ v- E$ [/ k/ z
黑輪         2條tvb now,tvbnow,bttvb) G  H8 D! r2 B& M
粗米粉         1/2包5.39.217.77' ^; ^4 p( z7 T# d4 G; y
洋蔥         1/2個6 m9 y6 I+ n* [7 z9 _; S9 B
韭黃         20公克
; `/ e( |, [. W6 h. |紅蘿蔔絲         20公克
1 I" {" T8 @, S( I) h  ]+ X) k油         2大匙
) W, d8 Z7 Q' A* r6 r8 G. T5.39.217.77
- ]; N& f. z. @! y: s6 a4 `) U4 O- O公仔箱論壇【調 味 料】
# i- M0 c0 z1 m- s2 j. M6 v  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u" Y1 ^( F: `* {  S  |8 Y
蠔油         1茶匙
# _+ d8 l0 H8 }' ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q( j! c% I  c0 Q+ x
南洋甜醬油         1茶匙
. V' E5 a  p; N6 [7 Y( C公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
- G6 x% d$ n9 u* v% @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [, {# X7 L! A' Y
【做　 法】* b/ d7 _* |2 a7 K) C' T% j
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
2 r* h" m2 S0 `* f1 i2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。% b' O9 ]  h# f) u6 v8 l
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。tvb now,tvbnow,bttvb% \! C3 i8 o, E6 R8 D
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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. v: M* A8 j1 I6 _- u8 o公仔箱論壇【材　 料】5 h6 G$ R/ N: I
麵         150公克5 P3 G6 M0 ?, @
絞肉         80公克
8 ^/ ?3 u0 o1 {/ r# _6 v6 k' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         10公克% U% }1 Z$ h) n
蔥花         10公克
! h8 p# [' }. x) J5.39.217.77水         30㏄
; B0 E5 G( ?8 ^' t; p2 b* f' T公仔箱論壇沙拉油         20㏄
5 m- E2 \9 f4 U9 g1 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z. o, ?4 d6 \5 n. Q
【調 味 料】
0 Y% k/ g- `, I: t4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1/2茶匙8 z8 I- ^6 p, _- X/ h
辣豆瓣醬         1茶匙
$ I8 y, Y  Y8 P7 X, s  Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
% X# o, w+ ~- H# n' }9 L$ o7 h烏醋         1/2茶匙5 U) Q3 G" |  P. }- e; H$ w
糖         1大匙
" I$ F) L$ K( y8 p6 d7 D$ E8 m4 g6 s公仔箱論壇
9 o' H+ u* L, N公仔箱論壇【做　 法】' A4 ^/ x- P$ y8 ^7 V
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。1 V! |7 F0 w9 U# _# s0 C: a
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
$ e- p' W+ ]' e  _# @3 \6 J9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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6 w  w6 u: h  N/ @8 Y
擔仔麵
9 K/ o" `, r) X$ M, p9 a5.39.217.77【材　 料】
- r- r! q' V% S9 Y6 }8 K; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.豬絞肉         600公克
$ g, l6 d8 w/ f6 ^4 @5.39.217.77油蔥酥         80公克
* m: Z6 n3 z- x! A/ ]" z! x蒜酥         40公克5.39.217.778 `- F$ I4 q9 @) t# ?
豆腐乳         80公克公仔箱論壇' ?* v, ?7 p: ]7 p
米酒         120㏄9 p5 h6 T. ^$ N( I9 ~( A
醬油         60㏄
5 S# u! @+ ]6 W+ X- |# c( d公仔箱論壇雞粉         2小匙
1 W" x0 U" M6 l  {  g2 O" V公仔箱論壇白糖         1大匙
" a% z9 J" ?9 R/ @8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         50公克公仔箱論壇% J0 f: j, Z* v, l0 m
胡椒         1大匙
6 P8 Q: l* }$ X$ J公仔箱論壇熟豬油         100公克
+ N3 I! F- C. B& q9 g( a0 otvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯         1杯公仔箱論壇8 N" q% Z6 t) m, {5 \
B.貢丸         1顆
% f+ j. U2 s+ d6 q' ]1 a: I4 E公仔箱論壇油麵         120公克
: c  [3 g/ N0 e( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         1尾
: v0 L% J) j" q) Q+ |公仔箱論壇里肌肉片         2片
( X3 U- w! r" j9 ^6 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1小匙
/ Y' j: s% v6 W, z+ J+ a/ E* s6 ntvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量
0 p" ^2 z6 H) ]2 G, B! g. y: u擔仔麵湯頭         200㏄
! E' J: B/ p+ L# n* d9 B4 r" o6 \! v, {! X" D1 F' f
【做　 法】
8 \, C5 `1 `" C2 U6 d公仔箱論壇1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
+ C% Q  x' m7 b0 {/ }. c2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。5.39.217.772 d) x. d. J# A; D
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
' c+ j$ H$ t( n5.39.217.774.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
0 x- q) J& p) t) ~  [7 f7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
7 U; N. q/ a/ W: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
, |0 m1 E, s% a( g5.39.217.77為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

5.39.217.775 Y% Y% P5 I, X6 |- O
榨菜肉絲麵5.39.217.77" u/ w7 z6 c! c+ x) @9 J0 C
【材　 料】+ R; {% q! V/ [% m+ b
細陽春麵         100公克
; Z; f, c# |$ P: o8 s5 B* P, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜肉絲湯頭         500㏄
2 E" O3 L1 A# H5 T: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量5.39.217.77- m/ w6 u- B% u8 r' F. K  J/ t( b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e7 S& e4 Z) s- L% f$ ?6 D
【做　 法】- D. u* @5 s+ `& ^3 m$ j, W* i
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
0 W- s1 M% B0 y$ D& W% _$ ~% {5.39.217.772.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

# f6 W: t1 ^. a+ E% e" V
大滷麵0 p0 l0 M( p9 I/ Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: P- r: ~  o! ~2 ]
拉麵         150公克
) K' o8 w& s" n' K" s1 D3 w2 N大滷麵湯頭         適量
  s" v6 r( D/ S0 _& ~# t# c香菜         適量0 `: T- X1 _! y& ]3 x5 o5 j
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A( g0 `$ X: s# |/ p+ h  m

# D' B+ ^$ y( ~/ n; z6 w  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇+ K7 f. b2 Q" Y# ^
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。1 l+ F1 p0 a  H  j
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb& j/ i; b4 U+ E9 e, z9 J& W

. X2 }, S  ^+ @  W/ x" B4 A公仔箱論壇
. C' k+ C6 K7 s2 Z; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵湯頭
2 T2 m# S' z/ r  |5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~* N# R! g: I  T
五花肉片         150公克5.39.217.777 ?0 c! W$ V0 r6 j
乾香菇絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \7 J* R. L; e1 j- h  I
竹筍絲         50公克
# P2 w, y" x" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦皮         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a  l& C* v3 o4 i
紅蘿蔔         50公克
( G; m& G+ T1 Q& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲         50公克, f8 q4 j; P$ R8 K
金針菇         50公克  u; z7 z0 |6 K5 ?" u; R$ e1 @
蛋液         1顆tvb now,tvbnow,bttvb, `0 R6 K" l/ ]( }$ O+ @* ^, o  y' O# X
蒜泥         1大匙0 D0 K! p* i3 I$ ]3 [$ ^2 T$ M$ F
6 H5 x& m/ w4 F% G' K4 r
【調 味 料】
: D0 w. q9 D: q大骨高湯         1500㏄公仔箱論壇& C) U* b( S6 N1 N  _- g
鹽         1小匙2 i' ~! D, \3 m; m( Y7 E/ A, Q
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w2 I  _6 ?# U6 }
醬油         60㏄公仔箱論壇; S/ f* S" [$ ]* m& ~) o
米酒         60㏄" T& K1 e' `1 {" Y; j
白胡椒粉         1大匙
' M3 z! t) H) c太白粉水         適量
/ j$ k& {" R' u5.39.217.77香油         適量
- @" i. C( }6 J4 `# ^, G5.39.217.77
( c2 q& }  ^0 k0 D【做　 法】
& t: I8 T( o2 ~/ m# z& i1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。公仔箱論壇4 p4 E0 ~. \* d0 o: D) O* N) p
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
0 ]1 x/ Y( V0 o# ^. H, e3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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& k1 _! y. l8 z& @: f1 g
咖哩牛肉麵6 h) ~) H% r4 Q0 Y" _5 {- T
【材　 料】
! n8 g0 U; C+ D- N% Z" |公仔箱論壇咖哩牛肉湯         500㏄6 ^5 U5 |' {. ?& \- K; w1 H* R
陽春麵         1把
' Q/ ?/ @" K) d6 a) ^" W$ l小白菜         適量
# F- r% Y$ z( m3 T蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ U1 y$ W/ C$ B

! M  J" I3 v  y& h1 g6 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' J6 [! N5 R# A( d# w( _tvb now,tvbnow,bttvb1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb, p' b- \1 z' o9 p8 z7 X8 a& A$ Q
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r3 B' n6 c1 e* D1 O2 b
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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% W+ J) |' h: Z1 {' p8 J
沙茶牛肉麵
/ n2 F& W9 l8 K1 q: J* B' \【材　 料】5.39.217.77: p7 T7 Q8 S' F4 U* [' a, O& K- e
沙茶牛肉湯         500㏄
5 t& ?3 W+ D( _4 S) j/ t板條         1把
0 Z' h" j0 U7 B( Etvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
: ^6 m8 C3 `9 {' Y' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X/ z/ A: Y1 U. n/ Q8 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% {7 R1 i3 s  N: G  X. ]" ^$ q3 Y
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。! K8 n7 J, F3 K0 o9 a
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
1 ~# s: j$ l$ b4 T3 J+ J3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
6 s6 W4 f/ T; a  y/ [tvb now,tvbnow,bttvb5 H) T# [2 X/ t
! P& J$ h5 u/ c+ B, W2 e
沙茶牛肉湯6 \8 m/ [! M1 X; z. G! ?
【材　 料】
2 q; n, J( I. _" [tvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克
" h0 O! V# Y5 _. p& G7 otvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克公仔箱論壇( @7 A8 F' x' o9 b# F. l% A
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g4 {' [' L+ ]0 E3 C& A7 y# ]9 v
蒜酥         1大匙
* q3 ~: j, x# q$ R* e; X+ z& ]% q0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3500㏄
2 W3 }9 S, I; }+ C4 v, p& m, D" Z
- Y( P. g1 i, t【調 味 料】
6 n1 w. B1 Z9 h) n, ^5 _2 C5.39.217.77紹興酒         1大匙' x. u% [4 t: Y7 P% j/ N# n: f6 I
鹽         1/4茶匙* m* v* u# c7 ^, _
蠔油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H6 Y( f9 m' F' f! G$ F
糖         1/2茶匙
; ]% T  A5 ?# g+ O沙茶醬         5大匙
# h( m; E5 n: Q2 M# h5.39.217.77
; N8 g) z% o! {8 m1 ^: k7 M8 {" i" mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& [4 }5 D: G" }2 l
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
# U) V1 c) `* o# Z& n5 V) |tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb9 V4 K  v: [2 O. I4 [9 N5 M
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

5.39.217.77! c3 h! D; a% N! r9 L
胡椒牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 X; c1 \5 M6 v( c3 ]7 G
【材　 料】
& k/ h) U) s& D8 u/ U  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒牛肉湯         500㏄
# |+ C6 q5 H2 O; y' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
8 O4 b/ ]6 ~8 p- r* M2 q小白菜         適量
! o: j$ }4 H8 e/ w( E. O% r! I香菜         適量
0 O# ]1 S2 ~4 n& o& ]公仔箱論壇
: Y/ b. k* c* s【做　 法】
, m/ T$ {: T6 c  i8 ~公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C" U% z% h$ A# J; R
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^. q2 `" q/ B
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

$ }1 D' O2 f6 _  [) ?: z  r# G
柱候牛肉麵
6 Y9 ~4 o  }) x# F公仔箱論壇【材　 料】
6 C. J% M& e/ D! Z2 B( p柱候牛肉湯         500㏄5.39.217.77: p6 R3 D) }# [4 V& e
寬麵         1把
2 h1 b, l6 {" V( T5.39.217.77蔥花         適量
' L+ ]! T: |" V- [; ~+ K- u
- {3 R" F8 c/ B  o6 M* x% D' |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 ~+ H1 b/ b! k1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
* Q7 E0 }( [8 s! Z( c& b+ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。5.39.217.77, W* l5 G& ]# D' A1 T+ T6 D( E
9 c+ ?6 G$ j3 U! ~+ T. t
tvb now,tvbnow,bttvb, w( \0 {7 q% u: r
柱候牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb" O9 a( j9 E# M# I
【材　 料】
2 r3 Q  H- U* X熟牛肉         300公克
3 y0 Q, e6 {: R) }$ T$ S5.39.217.77薑         50公克
8 C" }$ I7 Z2 B' _! }1 ^- {" V5.39.217.77紅蔥頭         3個
$ e4 {9 C+ b" I+ y' K5 M蒜仁         3個公仔箱論壇' Q- b) w$ ]. {: j9 f( {( X
牛骨高湯         3000㏄
  v+ Z7 B. f" ]# U, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 @: e& k2 H$ k【調 味 料】0 S5 E2 t0 h: q! x% @1 R
紹興酒         1大匙* W  r9 a- U1 ?& j3 ~5 K( [
鹽         1/4茶匙
) n. c* {: t  {蠔油         2大匙
+ a& T" M1 k. D% e) S$ e糖         1/2茶匙5.39.217.77" F( d2 R$ e, j7 H% `" m& R0 H
柱候醬         2大匙
; J- T$ i$ t8 N9 g- s  E, F1 E公仔箱論壇公仔箱論壇3 L; R8 i& i! m: ?" f9 v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 S. s& b2 l7 Y  U
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
- S: T% \8 M% o. X4 {7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。公仔箱論壇" H5 p" g4 B4 Y1 x* R; |
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

: B1 L- O$ m5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉麵        
! T: g8 a- ~+ s4 D# R& z【材　 料】+ U- ]( J, B: s+ w! o( j
蕃茄牛肉湯         500㏄
, V$ Z6 l0 n0 Q拉麵         1把) ~4 K; O  y- g
小白菜         適量
: m( j0 _6 N  t( C; Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許0 Z2 n1 F2 l- [/ C; _" |* b2 U
tvb now,tvbnow,bttvb# ?. G7 ]5 U1 K* T1 l+ X* ?
【做　 法】5 o5 o5 m3 M& g: D3 G# T& T/ X; E* m
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇- }. Z. d- S2 ?) d
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。5.39.217.77" k. N: D; w' Q7 s7 d5 e5 V
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
( o9 Z" i. G4 i: G5 P& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" f0 Z/ H( l/ t: Z, f1 W公仔箱論壇公仔箱論壇% z2 b  F. t( \' O4 i3 a
蕃茄牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i# |7 j- ?. Y6 Z( A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A; c6 n+ Y6 g0 y( B/ O
牛腱心         1顆
2 O+ z4 F: ]/ g9 h; H/ d4 P. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
# w7 m5 {1 E; n2 ?; q) J8 W% ]5.39.217.77青蔥         2支
( I1 s# D( u8 S: S4 b水         10杯
0 V2 R1 Q2 J& D1 \1 f$ k1 I5.39.217.77
5 |" f6 i" w2 I; ~, U5.39.217.77【調 味 料】
+ E6 o, z$ O  l  [& r5.39.217.77豆瓣醬         3大匙
( X% Q! Q8 G, {. P1 t& S/ y1 z鹽         少許
% W; P! p% y& q7 t. P4 [公仔箱論壇5.39.217.77" i+ k5 P2 P" C2 ?; h
【做　 法】
& {% J& Q  j8 R4 d( ]( f/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
; X+ g+ t2 i' J, F3 S公仔箱論壇2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。6 N2 d6 c: R, a0 e  W$ p4 R# E2 T7 b
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。. U$ \) ~" l9 q3 E8 r# L2 r
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

8 e4 G- H$ n+ R5 _. x  J藥膳牛肉麵         ' I3 O9 w5 E; ~% D
【材　 料】
# O0 X6 _5 I) P) s- ^1 q& }/ L公仔箱論壇藥膳牛肉湯         500㏄
3 E) X: G5 T) w: l/ k/ m9 O9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
$ @0 P! w6 {, [公仔箱論壇小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb! o7 M* I& e. }' j
公仔箱論壇/ ^: F1 _% Q5 H) S# e7 B/ V. L! t; ?
【做　 法】5.39.217.77  O, x; i( w5 U6 {2 J; l0 I$ h
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。" R8 K  f- o# S9 U% I! o% E
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
4 a- g1 a5 `7 a, |* X4 _4 o公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。9 Q( m; I. Y- U+ [
tvb now,tvbnow,bttvb2 R  r3 v) }  r  v1 @4 o8 ~& \

9 \5 @4 e) U7 @0 z/ {tvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉湯
6 i( G% Y" v- Q* y& W5 z公仔箱論壇【材　 料】
& n. k, ~' L0 o2 P牛肋條         300公克
9 O8 |4 f  Y6 P, K公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇' _* n* J' n5 d7 {
藥材：tvb now,tvbnow,bttvb1 I" s- v! E) e, u8 I4 v& w, L
當歸         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \: z3 D. X0 x
川芎         4片* Y. P/ P+ e: `, n5 S
伏苓         4公克
7 v0 s0 u4 R: K4 }5 e7 n; [北耆         10公克
7 i: h) [% H4 }; v2 R8 u7 A甘草         3公克
" {! M7 @! S# o) r; a2 vtvb now,tvbnow,bttvb熟地         6公克
+ Z) j3 l, Y4 u$ e% W/ O紅棗         8粒
# T7 J! Z% k& x; v7 E+ Q4 d# p桂枝         5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 l3 l  F& T8 P! j- |* O

+ W0 b2 P+ a6 i3 [4 K. @0 r2 x【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]0 }2 `% `* T$ K
米酒         100㏄
; r" `" z' c3 H, }. H8 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1大匙8 j! `$ r) e, c3 J0 a7 @
5 J: \. q& Z: ~5 v* v0 ~2 @- ?
【做　 法】
# o% }  `  @( _2 x5.39.217.771.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。公仔箱論壇& C' d7 k- f. J  I- R: I+ f
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
2 o7 \" r/ A! _% m- Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。