BeiDouChef

" s& F$ b+ L! U* A1 f' }$ L, G
滑蛋烏籠麵鍋
0 R9 g; ^; L* h* J% Q公仔箱論壇【材　 料】
1 L2 W( f6 _: l公仔箱論壇湯底材料：
! ?( U, |6 Y" G/ A' I水         125㏄
. i  H. R6 U; ctvb now,tvbnow,bttvb鮮美露         8大匙% W2 a& M1 _8 U' j8 m6 u7 N5 D9 M
煮物料：+ L. N3 w! N8 c$ K
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb- a7 D! I# w0 e& L  l" R
市售壽司豆皮         2片
+ A4 ^. _- D: z! [5.39.217.77烏龍麵         600公克; P7 T( ?8 _$ j
蔥花         適量
, E. D3 b$ j; m" n0 K# y9 m- T& s0 ~公仔箱論壇$ \. n8 a. y3 P- G. m# v" x2 Y
【做　 法】
& [" K* s1 g6 y8 e$ m公仔箱論壇1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
. W2 r6 F; ^$ D公仔箱論壇2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D7 ?$ }$ \/ J- }# y
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
8 u  i3 q+ p. ^" ^# ^, R5 ^+ }tvb now,tvbnow,bttvb4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ g, n$ F' d" \
雞絲京都醬拌麵5.39.217.777 E$ ?& j  S6 v' g! _, P% p' f
【材　 料】5.39.217.77% }2 m8 q: r, \* Z( Y4 g* V/ c
麵         200公克
+ G0 F3 o" D3 Q, C" T% t公仔箱論壇雞胸肉         100公克
& N( T$ f+ _4 P; X/ r/ s4 i5.39.217.77洋蔥         50公克公仔箱論壇' ^. h; g) v( N: O
小黃瓜         1/2條
! g, h7 j( s' ]) S# }6 H公仔箱論壇水         20㏄
; z6 X. G1 B, X( j沙拉油         10㏄
9 O( S# ?, A2 Y  m6 B  r1 d公仔箱論壇5.39.217.77+ m2 |$ r1 a7 d% J! ~
【調 味 料】# I+ E$ E) q% A( z5 m2 N$ v
辣椒醬         1茶匙
! T1 J1 Q; y0 ^1 V  d" v. S# H+ v0 ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         ？大匙" w$ B3 T, t! M. x, g/ w1 s0 v
蠔油         1/2茶匙5.39.217.77/ x% p# ?' d/ s# a' q
糖         1茶匙
: A, Q$ j, X, J4 d( W3 s; u$ d9 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j. [3 \+ b: v0 m) Y. @" v% B; J
【做　 法】
- i( x$ [: P9 ^  ^5 E( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
0 ^* w" N+ c1 R8 e! s" }) p7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
+ S0 b' G4 v6 a+ i6 @! gtvb now,tvbnow,bttvb3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
% a4 s8 B" `- R- E& u! E4 `tvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
. x: Y: D* U, v5 Q# v4 }公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

5.39.217.77: K9 V1 d5 c( r! ?, d; ~
豆腐肉末拌麵tvb now,tvbnow,bttvb6 d* f3 `! @- l+ q9 Z) T* X6 h% U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p( B( }3 Y$ l. G' ~9 `6 ~- J7 d
麵         150公克
: M4 V- c8 W( ?: s! P- ^5.39.217.77豆乾         3塊; P, S) o4 S) d' X
絞肉         50公克5.39.217.77- X: Y  ~' j* c/ `
薑末         1/2茶匙
: X7 {& }/ X3 |沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J" v& L6 ~; m2 d4 X0 p

5 e3 x  X7 F- F0 X- c0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77) d1 _! z/ f/ Q3 i5 C# f
蠔油         1茶匙
/ A$ b* g# Q1 \公仔箱論壇鹽         少許
0 m" H$ z: V. m1 \- H6 u9 Mtvb now,tvbnow,bttvb7 T/ _7 |5 J) L) n' D! K7 M8 f  N
【做　 法】
$ C6 _' f7 d/ _; S7 p5 o1.豆乾切碎備用。5.39.217.77/ f# [# ^. U+ O; w
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
. p# C, d; e+ ]0 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。2 W9 M4 Y7 V5 c. k8 i, b$ o
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

/ G& @- P; O$ P3 }; n: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁甜椒拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L& X8 [4 \' f/ V5 J' s
【材　 料】
" r$ x: ^  B8 g8 Z. O9 C5 v麵         150公克
' f3 ], p2 h! J3 Q& m! }5.39.217.77豆豉         1茶匙
9 M1 N) S( L' C3 g/ c' ]$ p5.39.217.77陳皮         3公克
% X+ S( P( k0 S% i* C" G1 q紅甜椒         1/2個5.39.217.776 g- P5 g- y+ j) _1 \, B
薑末         1/2茶匙
  O: }; Y# w3 H. Q公仔箱論壇紅蔥末         1/2茶匙# m+ z+ F7 B  k" M* k
沙拉油         20㏄4 l/ b7 f% Z3 ^( k( \" t/ n  E8 Y( K
$ }* g$ o, I( _, F$ u* H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M  v0 i8 J! T5 j* @$ C( t4 s
蠔油         1/2茶匙5.39.217.776 H3 }9 w6 b0 U: d# e5 a
糖         1/2茶匙
: ?; u/ x# L! e( e, a, a公仔箱論壇米酒         1茶匙& D6 a8 B* s% e2 T( v. J1 @
tvb now,tvbnow,bttvb; k0 O+ {7 `- i1 l
【做　 法】
) @# \& G5 R- E  @* d: i. I5 `5 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。5.39.217.77& L9 H, j% N2 }9 U1 b9 Y
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。5.39.217.77. Y0 j) P' u! L; A
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m2 {6 }& i. Z4 Z: y9 v
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。5.39.217.779 z/ }% w3 D; b0 t" ]2 i
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

. e3 I/ A/ R. |" F福建炒麵
* q/ ~; w7 z6 J5.39.217.77【材　 料】
. [2 m6 n) q- c- U' p% r. \6 Q! L公仔箱論壇黑輪         2條
% w' N* E7 R( `; S$ k: h8 l; ^: l粗米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z$ N7 \4 r  ^% k; d& q7 ?
洋蔥         1/2個
  q$ v& g- E( B$ g/ ]tvb now,tvbnow,bttvb韭黃         20公克
; i; z6 k: F1 S' ?2 K  A/ I8 }紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 q) `( L7 w/ ~. @& W  u: _8 e
油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c6 V4 L" y" R
5.39.217.77" X- Q; `/ R5 R+ A$ W- n
【調 味 料】9 j5 p9 S- f  f4 s/ D4 M
醬油         1大匙
4 x0 l2 ?0 a3 @! i  O  {% N蠔油         1茶匙公仔箱論壇7 p0 X, v% W  m) K7 a. i/ d/ J
細砂糖         1/2茶匙
4 r" |4 b+ M/ K# }" {南洋甜醬油         1茶匙
3 t- P4 B2 ^- v1 b: U鹽         1/4茶匙公仔箱論壇7 V4 {1 X- Y; k. ?" J+ m
# G. W) }$ m' g9 E' Z$ M
【做　 法】0 _: q3 k# h' I* |# N0 {
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。, o5 a' k) C1 A# C
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。5.39.217.77+ m1 G' v2 o6 H6 |7 j
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
7 J# j8 Q  }% Z! L. M- x4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

( @+ z' T% s$ e5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 m2 l' Y; k5 W. Z& ^7 t( \
麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! k# @4 d, j* ~0 B4 j" P9 f$ s# ~; l
絞肉         80公克
! @: x1 K  h- q4 j+ W( ^9 J薑末         10公克
; d' M1 X2 Z# T$ qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克2 \  i2 l) G. E8 C# }: K+ [
水         30㏄5.39.217.779 O' F4 k# A) P0 F: R, @
沙拉油         20㏄
; \5 F+ @6 s+ r9 [3 Y! T7 x* o5.39.217.77; k% ]1 |: {9 z: `  {
【調 味 料】
1 p' d3 N' p6 n$ {9 o, t0 x" }酒         1/2茶匙5.39.217.773 R/ D  m# W0 ^2 v# S5 {% ^
辣豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& E: n  T% g& r6 ]+ d
醬油         1/2茶匙0 Y/ p0 i7 N3 [- N
烏醋         1/2茶匙
! @9 `6 z' P# M' X( ~/ S; gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙
8 v! z" H! b) }1 [; r% N# k
  c) a( \6 K4 a. J! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% z' h' h6 c) d& U/ v+ o" n
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。5.39.217.77* c' u' @8 k  K1 ^
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A) V$ A6 p$ R9 C6 {
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! H' G3 j5 s2 F; g: J3 ?: h' a
擔仔麵
7 W8 t7 Y3 p! `% q- }0 K5 c【材　 料】
& b$ K. b1 C1 |7 N$ R' R) ]$ z7 O5.39.217.77A.豬絞肉         600公克5.39.217.77  w% @  E4 Z# A1 S
油蔥酥         80公克8 ~' b: d) X" [0 h
蒜酥         40公克5.39.217.77% M0 h$ g# {" Q" T
豆腐乳         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S; s  J8 P3 t/ ^  S4 q% O# {( Y
米酒         120㏄
. e4 X8 ^4 z4 P) m1 f4 n0 d5.39.217.77醬油         60㏄
4 r9 a8 ^+ q% B* c4 {  Y& S" b5.39.217.77雞粉         2小匙
; F* A% @% b/ ~2 `' F; K白糖         1大匙
! X8 @8 u! B/ Z( J( T6 _" V7 a: c- ktvb now,tvbnow,bttvb蝦米         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r3 P+ X1 q8 y) ?) K, l% ?
胡椒         1大匙
- c. n. x; {2 O+ X4 M  @熟豬油         100公克( O0 Q/ p. a9 E  D* N. k. L
大骨高湯         1杯5.39.217.77/ G$ d4 Y& j7 w0 y
B.貢丸         1顆
! d" G/ }8 c' a+ H! B/ J2 N8 I3 Etvb now,tvbnow,bttvb油麵         120公克5 u( `+ D4 P% x0 h$ t
鮮蝦         1尾tvb now,tvbnow,bttvb, C. A/ b  ^; Q9 r' A
里肌肉片         2片公仔箱論壇3 }  K3 A5 S6 `; \( E3 @% P$ v
蒜泥         1小匙
0 m. L3 O( \, i- |" L2 j) t烏醋         適量
3 U% O7 P& V. }0 S5.39.217.77擔仔麵湯頭         200㏄公仔箱論壇# d2 z1 e9 C2 e& P& ~$ l! i
tvb now,tvbnow,bttvb, I9 R$ r8 V! w' H! a$ ]; t3 u4 |
【做　 法】
7 k: w) \* s2 d% |4 R5 N% E1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。公仔箱論壇& w) N* n+ n6 e# d
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。5.39.217.77, e0 B" r5 D8 L, p; |& z
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
, u. A3 s# v$ t4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
- Z& ~& Q: |: ]; U- rtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
/ X, h! I. K3 ]# Q4 a, p( W7 E公仔箱論壇【備　註】5.39.217.774 {# ]4 L1 P) Z# L# l
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

5.39.217.77; l# P( S+ {. h& w& @- l
榨菜肉絲麵: q" _; g  B, Y2 O
【材　 料】
( h, s; e) U( X! u細陽春麵         100公克5.39.217.77( @8 h* S* X" d8 j/ }1 [; s
榨菜肉絲湯頭         500㏄
4 B. C% ~1 T4 Y: _. b, d& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
0 ~% U$ T( x' F& i1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W( B/ _' r+ W% ]$ X1 h
【做　 法】9 f- H4 @! A( A. |( c, K. q' o
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 A3 x' B( ]& t' S' W
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

2 m' f+ _# s7 H, S: H' I) y2 Z
大滷麵公仔箱論壇' w$ O$ h( t+ Q5 f
【材　 料】公仔箱論壇5 a5 H, y6 C; X5 R8 @
拉麵         150公克; k( E. [" V" Q8 u1 D' V8 x; o
大滷麵湯頭         適量
  z1 e8 e' ]0 w/ ~2 K) i6 z$ L: h, S  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb: G, |* {" P& S# X* u
蔥花         適量
0 S& b( C% z9 }5 [6 j$ |6 V5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W' l- D0 t; V1 X  d/ N  G: V
【做　 法】公仔箱論壇( z+ N2 I" G' \. a
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。5.39.217.777 J3 M( ]( i) r% P7 G
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb, R, Z& c: E8 P: S1 q8 }5 N
tvb now,tvbnow,bttvb) P$ s: c" U. j% ^7 t$ s/ C
$ i) j& P  t1 r! Z
大滷麵湯頭
3 j. `" Q" ]- {* c. b* Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; e  p4 y; i6 z  f. [& d6 s& B" {
五花肉片         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ f* G* ~, f# A% i
乾香菇絲         30公克. B+ o) f- p# J+ |1 |9 z
竹筍絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! A. u5 y: X( g3 P) n" }
蝦皮         5公克
: W! i/ Z; o0 j8 O) j* K( Y紅蘿蔔         50公克% C7 T6 l. l3 N
木耳絲         50公克5 S+ N3 b1 y, N
金針菇         50公克
6 n- V; m! m, z; Y: o蛋液         1顆
8 E& e. Q* D9 t$ g# B7 P! y6 i3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1大匙
4 P# S/ ~  r' E, C+ h. G4 R8 ?  D; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& f1 B8 F. s/ |4 U; X* ?, \) ?. Z
【調 味 料】
$ Y! ]; h1 }! ^- ?) K" H# t' e大骨高湯         1500㏄公仔箱論壇" ^9 \6 }1 U: y4 u0 Z
鹽         1小匙' q4 ~1 E$ t! A/ W% b
雞粉         1小匙公仔箱論壇8 ^( {" W- l* e* ^9 A
醬油         60㏄公仔箱論壇/ [5 v0 A. D0 g) W  ^
米酒         60㏄
/ F; e5 E3 b! F) ^' H/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1大匙公仔箱論壇- t( c+ t! A) \$ Q4 M( J( n
太白粉水         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ v+ N3 _/ e3 J3 F0 v
香油         適量5.39.217.77- [4 w3 V# X5 U& n) J

$ m9 S5 c! \. G& O; Z) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77) U, r. r7 O/ r6 [  f
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。8 n1 f% ]* _0 g( p. [
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。- ^* O/ c  S/ P% u4 S  l
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

# r* `7 h4 e( t$ E2 Y6 ]. ?tvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉麵
- K  v5 f+ o- i: v. ~/ G公仔箱論壇【材　 料】
+ X/ b- O# k4 ]1 {/ ^/ [* w$ A2 x4 s) Gtvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m0 q4 \* {" v. x/ f3 ]
陽春麵         1把
7 j7 o/ l' M* |+ Ftvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量( `: e# l4 P- d7 H  z
蔥花         少許
) J0 G8 B& w& a5 Z" g公仔箱論壇
0 F" m% u) \# g2 G7 p【做　 法】
5 B  E0 E; f# T' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
0 _: N% m, i1 I7 rtvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
+ a& ]8 T% Y0 U$ S  jtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

  e  ]: x; s: T9 W, C2 m2 r& d: P沙茶牛肉麵
( S: w% j  D9 }" e, n# t【材　 料】
& t% ~: {; [" U( L, }4 \. `tvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d( ^3 l8 L6 h% z' _
板條         1把$ n6 S& j6 l6 K" N  F
小白菜         適量公仔箱論壇$ G! w# R, p7 Q9 s" T

* c4 G9 I* R. L( X! [6 ~$ Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c: G5 T. e* L5 }: X! ?# o
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
4 R, D' P" t$ |" R7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。5.39.217.772 L& ]0 l  b' Y' B/ J' U
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
& S% S8 R0 h' H6 z0 t. B; `- \. q公仔箱論壇公仔箱論壇7 h/ v8 i4 v. P; U7 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M+ E" q* q  z- c. ]- L$ R4 x$ i
沙茶牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h6 W2 R$ c) f2 X' J
【材　 料】, G3 X" X2 I2 K& T1 b+ f1 x
熟牛肉         300公克公仔箱論壇' g, _/ x% U) z! \( K
薑         50公克
! _' X- }4 T( d$ ?& o7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個
6 z, U0 l. h6 W) T6 A# h# {& i( Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         1大匙5.39.217.77; F1 H2 G* z& K% J
牛骨高湯         3500㏄5.39.217.77( p5 @. L1 M( j$ d

0 e0 D7 B, V( t$ c) y& U. Q, o0 m5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P2 }5 E% \$ k* W2 z" O$ F3 D
紹興酒         1大匙
; y- r$ F8 o0 x+ c  r2 J3 L公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
% s' h, D- t  ^5.39.217.77蠔油         2大匙
3 Z. f  p" |- ^+ x2 O$ \糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ?; Z2 N) }2 o7 @. ?% B/ t' p
沙茶醬         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w0 F3 p% d7 v1 a7 }; }6 S

) W( e4 B1 d  q  Z$ s【做　 法】
% D# S5 H5 k; ^( P" T1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb# I; w; k: k: r  i+ T: U% s
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
& Y6 y" c4 q: v0 x. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" z) Q# d, D) A. K5 {  D; t# j
胡椒牛肉麵
: J, T& L5 z" O+ Y' k8 {5.39.217.77【材　 料】
3 h+ [; V% E3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒牛肉湯         500㏄公仔箱論壇# a' g* c  S1 _. a* c* S
寬麵         1把
; N2 S) B5 P) s# \* }; B) w小白菜         適量
( K' l2 K0 V8 t" W* n5.39.217.77香菜         適量7 P3 f. g1 S7 J. ]! O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J9 a+ S6 ], ?+ A- I* l/ E4 U
【做　 法】
: m9 @/ Y' S1 `; j% I$ i2 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。3 Z+ E& f! V1 P- y# ?. |+ d
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。5.39.217.773 F& y; A* N3 ~/ m" ]- j
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

. c9 |7 G2 `, Y* ^4 d  V2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉麵, T. u' t" P. @9 U* s2 f
【材　 料】
; h" _4 l4 R! ^1 N& E5.39.217.77柱候牛肉湯         500㏄
' g1 Q' B% M# b1 {! utvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
; S# [3 V4 S6 E+ E: l公仔箱論壇蔥花         適量
/ ^  l4 E3 j2 F2 y& H' \7 U6 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- o9 S6 r- R: l
【做　 法】
$ B* K4 K0 V8 w( K1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77. s0 @+ G8 D1 `$ O- F
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
* x  x. L4 _* J1 s
; h: ~% J2 ]5 O* z% d& |$ M0 _- t& \* U' ]. y$ {
柱候牛肉湯公仔箱論壇& z% I0 [. ?% y& L8 }, N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 B5 w6 \9 g/ q7 [. C
熟牛肉         300公克
; j6 w2 q) i9 H8 \薑         50公克4 ?6 D& N6 m/ |3 |- q) ^& m/ d( M
紅蔥頭         3個
/ b; R0 {5 Z/ H' d( Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個
* }- o; p& B! t" }2 A7 ]; U  |牛骨高湯         3000㏄4 @' I4 T* O* H2 ?* g, N" u# D
  B, r& ^1 Z1 y: b- s1 y4 c' c
【調 味 料】
6 A8 H7 C6 A- k$ ?: [公仔箱論壇紹興酒         1大匙
& \( J$ p0 x  jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙5.39.217.77- e5 ^. }! q# z5 [
蠔油         2大匙公仔箱論壇( d& ]* C1 w- M5 _6 C
糖         1/2茶匙5.39.217.772 E4 n& S$ ^* z$ R
柱候醬         2大匙公仔箱論壇! G2 G# s) G, R: n2 u0 n2 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d$ |- t3 ]1 S; J/ G
【做　 法】公仔箱論壇: V, p) u$ p4 `5 C
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
8 w4 d! Z6 p" P9 F; F2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a2 q# q" n; S. p* c3 {, m7 c
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 W/ o7 G3 G9 ~/ Z' f4 t9 n
蕃茄牛肉麵        
7 F6 n' h2 w- d; p公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇( J) Y* V- N2 ^
蕃茄牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e2 U& ~% S' M% Z8 P8 j
拉麵         1把
% L% ]8 J* K: F) Y, T5.39.217.77小白菜         適量' Z# U7 G7 C9 C+ w+ Y2 d6 \- F
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |) ~8 e) v3 K$ u' ]1 W4 d

1 [; {4 P  B0 X' X5.39.217.77【做　 法】& x6 y2 B! j' p1 G
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
$ K$ j; S; _) u# M2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
% E+ ?4 r4 a: K( R7 b公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
+ j+ g1 Q" E+ R% a+ ztvb now,tvbnow,bttvb
1 ?- ]( \3 {  [; U4 r; B+ V1 i5.39.217.779 g" A7 m! Z6 t/ y  Q2 W
蕃茄牛肉湯
' ?+ j5 q7 v5 P: n3 |【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 X% g. ~8 Q9 w/ N
牛腱心         1顆
2 ^* }. W' Z" U1 b- Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S4 V6 A0 _1 P/ |
青蔥         2支5.39.217.770 {  H& I* ~, H1 a
水         10杯
- ~/ |% B5 h% f- v# Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y2 e7 N6 a* |" s
【調 味 料】公仔箱論壇% z" s" j, r, N+ l, j7 q
豆瓣醬         3大匙5.39.217.774 ^& ~4 o1 |6 a  W6 W6 v% N
鹽         少許
+ e8 s# H0 n9 \tvb now,tvbnow,bttvb# Y+ {9 W9 p/ z0 X' \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s: \3 R) X- B& i9 T
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
5 [- ]2 W! w; _3 itvb now,tvbnow,bttvb2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y" p, ?* i* V( W: L( o/ s* o+ P
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。5.39.217.77. F, ]7 R" u! y7 z, _5 k9 g' p
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

  W, E2 d. ?, w! U公仔箱論壇藥膳牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u2 p6 D" z2 B/ {5 j" S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T. Y& d' [/ Z( I  J3 ^. ~# B
藥膳牛肉湯         500㏄
  d$ g- v3 _7 J2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把: u3 `$ z& l! ]  m5 n' ]
小白菜         適量
4 h. l0 t$ C. ]. z% l7 a' Z; m5.39.217.775.39.217.77" s1 A8 i$ f$ q: A; t- m
【做　 法】5.39.217.77# j8 f) U5 H5 i
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 |' \9 {. S+ {. \5 t4 @
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。; m3 F/ v) J) u! \' e# U
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。0 U5 D, z( C" A  @; b1 N+ @

7 z+ o5 D/ |& a7 e* ?tvb now,tvbnow,bttvb! m5 B! I# M  A
藥膳牛肉湯5.39.217.77. m9 y: W0 w# ~/ A0 W
【材　 料】公仔箱論壇! T( I& K) U% F( X' ^8 e/ V
牛肋條         300公克
: k6 i* ?, a* g0 H8 t公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
% I  d' |! f9 M2 F1 }藥材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R9 r# ]( }- N
當歸         3片公仔箱論壇! n1 I+ \8 k* h! T3 K
川芎         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w4 B) h( T* \  p9 l" E8 c6 o
伏苓         4公克
! U% G; q$ ^% K: Z' _( K4 c& m3 C5.39.217.77北耆         10公克
" f) U3 l8 e: |- Z: R3 k5.39.217.77甘草         3公克
9 ]6 M5 ]* c/ F* @tvb now,tvbnow,bttvb熟地         6公克
/ {8 i) a% `& h, K$ e9 e5 ?/ H紅棗         8粒2 q) v% J2 j8 T- D3 d2 Z3 \, ?
桂枝         5公克3 }4 {# R6 {  \; f2 p4 {5 p+ X7 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m# b7 J7 e; X9 b  m" K: N
【調 味 料】8 q/ x1 P8 R$ q. h3 [* k
米酒         100㏄
0 u% F* f! }% _5.39.217.77鹽         1大匙
5 a  I7 ^' v% P& f1 S. y) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V* P! a" \  Q
【做　 法】
7 Q  D  {2 Q" s) k% D公仔箱論壇1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I$ T6 I( U2 U* |8 a" e
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^9 W9 n- ]6 H8 b8 ]- M# M- Y
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。