BeiDouChef

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培根蘆筍捲5.39.217.77# H: D% H# k2 }
【材　 料】公仔箱論壇  ~2 Q6 C' p' o% V4 ]# D5 b- D
培根         5片
) J- G3 {3 x$ d公仔箱論壇蘆筍         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 I' `% h; v2 `2 d
薑絲         50公克
: C( V9 ^, J/ o* z' O1 J沙拉油         2大匙
6 C' o4 h9 s4 x) Y: {1 K5.39.217.77
) A" u" v% |( r3 q3 S* u( Z8 ]【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G7 K) d3 \+ x, \2 M
鹽         1/2小匙
" U! Y8 j: j2 i# F  k* \4 G7 A1 B公仔箱論壇黑胡椒         1/2小匙公仔箱論壇" j1 N; s5 D1 k: U/ ]
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O$ u5 L* w' e8 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e, a6 A: G# Z: T6 H0 r+ X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k" V! g. ?6 K, ~2 y! R! v# g0 g
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。公仔箱論壇' _' H/ O2 `+ f; K2 K" A* z+ u2 n
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。tvb now,tvbnow,bttvb- e# l9 ~) R# T
3.將所有調味料拌勻備用。公仔箱論壇; I! P' W8 ~$ @+ k, n4 w* a1 b
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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公仔箱論壇2 |/ l7 w4 J% f. W# r7 w6 k1 s  v

3 ?* j8 E8 }+ ^9 [. u
+ t1 [/ O& H7 O9 q. V焗烤紅酒燉肉丸5.39.217.77" C, R! t! T+ b, x* `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G4 v0 s4 V7 ^* a: Q
牛絞肉         300公克
% ~( V7 \: ~. D; d9 B+ p5.39.217.77豬絞肉         300公克5.39.217.77& I  ~7 N: g. N2 m7 q, k
洋蔥末         50公克公仔箱論壇5 a' `2 [, m% C; y7 x+ b, q
紅蘿蔔末         50公克+ X! h& Q: r( m; e
麵包粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~, a# H* V2 h. X6 k6 p
雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \0 Y$ ]2 ^8 a/ Z
麵粉         適量" S- U! _$ I) `, S( ~8 s( p0 ?! j
橄欖油         1大匙+ E: C* V8 ]$ e3 K# m
紅酒         250cc) \" R  }9 Z; y) n
蕃茄紅醬         10大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j+ C* e  s4 d2 Z$ I
焗烤雙色起司絲         100公克
# Z# o$ s$ b: n* e3 ~# ]. E$ i6 `- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q, W; D  g4 A9 }; V% ]" A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _0 P! O9 J. s/ V
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
" n( F. ?2 x0 O5 s. m* \8 |公仔箱論壇2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
& a) r4 V; N0 _) N  @7 b( a5 ^3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
, J/ h4 P8 G. ]( e, t: P) ?5.39.217.774.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R7 N2 |$ k; L! H* x) A2 ?
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 J& T, W( @. W8 U' l$ w! F# q1 B6 H焗烤咖哩鮮蝦豆腐5 ~- q# z# \, g( ]  o
【材　 料】+ x1 _3 g- z. ?2 m
木棉豆腐         1塊
/ g+ L" M  b- @9 k: p. ^鮮蝦         12隻
6 n7 h0 G* F6 i9 Z' u  M5 i% Q  |6 Vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
1 t8 |5 I. y- v  ~: `/ K- W5.39.217.77洋蔥碎         50公克5.39.217.77$ M3 p" T* g- L/ D
蒜頭         1瓣
1 ]$ R- l) {0 g( \- y白酒         1大匙
' [5 W; L- w" p; V& x% X& Z( O5.39.217.77咖哩醬         2大匙" m7 L' t& U; y- }- {8 J- X
高湯         100cc
0 q; W" g0 ?8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
$ M9 A2 T$ |& g5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% k; w/ |4 I1 A: h
【做　 法】5.39.217.77# ?7 ]1 e  `! z. M
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
0 e+ v, Y& l# |2 I公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。* Z4 O; A  D  z, a" f, t2 |  k
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
5 H! b0 U+ ~* `- u7 r4 b5.39.217.774.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
" c: V. g6 j5 Z) ~5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
4 U5 X) G2 f/ A6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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" t0 ?4 ^+ z- J' K6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤德式香腸青花菜tvb now,tvbnow,bttvb& L. U2 e% m' N; X1 X2 a+ @" p
【材　 料】
$ f  L# l2 N' btvb now,tvbnow,bttvb青花菜         1株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q% y$ V6 J' K7 z* c8 D6 u+ l' T
德式香腸         100公克5.39.217.77, A- ^3 t) F, L' Z# l8 [
蒜碎         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F" x+ L7 k  l( Q  J4 V
奶油         1大匙
9 S% }9 u$ a; C. y: T* a) P奶油白醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F% S2 w. M8 G8 w& W
高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V6 b$ \8 T! X3 b% v  H2 n0 l2 X6 S
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 G' D; p  p3 e$ a9 k7 {) |: x
5.39.217.778 h5 V: v$ D+ h7 ]( g$ g0 g
【做　 法】
5 U+ h& E4 `( D4 stvb now,tvbnow,bttvb1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V2 k, U& C/ d  o
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
* d! u5 g' a, a9 U. c; N3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。6 Z1 W/ `! L0 y# N1 z- R/ D0 G
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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  z6 E. y# {9 U% \! _; g  p. _公仔箱論壇焗烤奶油鮮菇
. g- K2 n" n( q) F3 `" r! D【材　 料】公仔箱論壇4 d; }: }  X) B1 e/ l, d9 f) S
蘑菇         100公克
" U' R- K& N! v# V; H鴻禧菇         1盒9 h! m9 t# M/ d, D6 l$ i  C
草菇         100公克
; Y+ q7 z- U& @公仔箱論壇蒜頭碎         1瓣
7 l1 R+ k+ w, e5.39.217.77奶油         1大匙! I! [! f9 }9 |$ @
奶油白醬         2大匙; b$ @4 X& E+ p3 W1 Q. ?5 N4 u4 u# L
高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb, d7 t% \' p$ n
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y3 F, f- C3 @% a6 y2 g; P

% l7 X5 p3 Z$ Y- v5.39.217.77【做　 法】
  B/ j$ l4 |2 \# {& S9 F2 v+ a1.將所有的菇類洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E+ g% R, t5 |0 l% h8 F: d
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。5.39.217.77: s9 ?% b, h; o3 `, s
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。' e7 a* S2 E+ V5 H+ G0 J
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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' {. Y/ c$ L4 ~7 m/ B焗烤咖哩甜椒
8 q4 }. J: U7 n( w! V【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u( ~5 i1 l' n6 [% F$ B! g9 u  Z- G8 f
甜椒         2個
5 i5 X+ d# ?" B5.39.217.77艾曼達起司丁         50公克公仔箱論壇* u! u3 y9 @* b
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 z4 `- p, n( R% w4 z
蘑菇丁         30公克5.39.217.77- Q. C1 a5 C8 a# y3 [4 Y# w
蝦仁丁         50公克) l* V0 t& g8 P  |( B" r1 O0 H# |( x
白酒         1大匙5.39.217.77( P. c. V7 w/ x' R" o* `
咖哩醬         2大匙
9 `- G( N6 r3 J. `; k& o高湯         50cc5.39.217.777 v& c0 l5 x! f  J; [
起司絲         100公克
+ Z3 Z+ v0 ~5 z公仔箱論壇# c$ O- q3 r$ n2 p) z
【做　 法】公仔箱論壇- t! n. A$ @" E1 z2 i
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
3 P  |9 |4 `: ]) F, i" Btvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
8 J' a+ ^" O. Y) p* u$ d5.39.217.773.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
# v+ H  t1 w' }  o5 z) t1 O4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。5.39.217.77" ]: P2 a6 o6 C. s: z1 T
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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& M% I: G" A  @7 r- z% m起士蕃茄煎餅
+ G' B  t* S2 P/ j4 [4 Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 ]3 J* I& M8 e. Z0 i
小蕃茄         4個公仔箱論壇; u' y. O5 a& J+ e$ T8 n% \+ ]
熱狗腸         3條3 f; A6 A* d" h
青椒末         1茶匙
0 J1 A- E* j6 W% S5.39.217.77芝士條         15公克( C# c7 o. l& G
沙拉油         2大匙公仔箱論壇9 G2 ]+ A: Z" h  ~8 R
麵糊：公仔箱論壇5 I# A2 B$ k7 k
低筋麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( }# t: T3 f; K/ X% Z
在來米粉         50公克
" y" w8 f9 W1 s: E1 P1 e水         150㏄
1 ^( b/ x& j+ y5.39.217.77鹽         1/2茶匙1 l9 |0 S: {5 U& f$ h; @) E6 v
tvb now,tvbnow,bttvb+ k! F) h: t7 y
【做　 法】
. m/ @. z5 x: |/ |: b  n/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
; M) S: |* [3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
; d: V4 A2 O6 v, Otvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。tvb now,tvbnow,bttvb# X; U# ^" Q# y: y" Q, e& z" v
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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5.39.217.77. h( K4 @' Z3 b% w/ j& P
法式炒蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G6 A& s) R: _" ~
【材　 料】
' t; p# O* O5 c- U鮮蘑菇         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f) s  A; X7 D% n$ P6 F/ B" X' B
蒜頭         2粒
: Q- w" E. w& V& W8 {# X5.39.217.77乾蔥         2粒公仔箱論壇1 [9 o9 d9 v4 B6 B1 W
小豆苗         少許  {" F' y9 N' @# p9 D  F
橄欖油         20㏄
  {/ t. u7 @/ E: n" O公仔箱論壇- O; Z4 v- A3 S) o7 h& h
【調 味 料】
$ p) K% \3 G: d& \1 d荷蘭芹         5公克5.39.217.771 _7 E! }  P' a! d8 a4 o
鹽         適量
1 h+ ]5 Q* Y5 l- X6 f( Z# k5.39.217.77白胡椒粉         適量5.39.217.77) D7 C- `' l( j* X9 `  A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }# Z; `$ F, I& Y$ I. G; i
【做　 法】公仔箱論壇3 I- Z3 m) a; N4 q' g3 N
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。5.39.217.773 o0 s1 I" H& Z  c/ Y6 I' Q2 A- [) p
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。公仔箱論壇% @7 W# M* G& L
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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5.39.217.777 z0 b$ X8 H4 X$ e0 a* O: ^
火龍果海鮮盒4 }9 @+ x% a0 }3 @2 ~& s- U( s5 H3 i: C
【材　 料】3 G+ ]& V" [* p3 v+ N9 Z, V: Q
透抽         50公克
0 p2 S2 g; S* |. W3 V* u蝦仁         30公克
* r2 o7 c5 W  l4 K8 g0 l公仔箱論壇文蛤         20公克
' w# \) y4 R1 f) E! z; E火龍果         20公克
% C/ s* ^; j4 e( P7 b9 h西生菜         20公克+ ~# V% }# O/ f2 r& ]
小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p3 z0 ]+ T$ T4 q1 h
酪梨         10公克
! I; X+ k2 o' N5.39.217.77
( V! l: e5 ~& d9 v【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N  ^% H5 @1 S+ J( z
檸檬汁         10公克
5 F, N$ w6 a3 t9 S7 N淡色醬油         10公克% {3 I$ p! h3 A0 T. y, P
醋         5公克
3 A- `- w+ b  G7 |$ y( L4 D4 `公仔箱論壇蒜末         5公克
$ `4 \, |+ K! x1 G1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         5公克
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" G6 ]1 t/ Y4 g4 i* ^$ X0 I【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, b3 r. R, b- c: L7 p+ h  j
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。5.39.217.77: P* ^/ x4 P& H
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
/ k; Z7 `7 O3 |4 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
3 }3 S2 ?& i2 J( }4 C( F$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
  G( L% J4 c- P: T5 D5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
4 l; l/ b( L' m$ u4 h; Htvb now,tvbnow,bttvb6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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5.39.217.770 p$ E/ f9 x9 F2 K
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
6 N/ n  N4 m6 \+ a. r0 a5.39.217.77【材　 料】
$ F- Y8 T( J1 i3 J- N" O$ L* Z' p5 B活龍蝦         80公克  l6 h3 K3 F  \) H. W% X$ n
節瓜         20公克) |0 J! }8 X+ d1 e9 [3 U: {3 Z  z
彩椒         20公克
8 l/ w: w  t3 p3 p1 D* H7 {0 n巴西磨菇         5公克5.39.217.77, M; @% G: a* T
洋蔥末         10公克3 t% u  A& @5 V& p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]1 N# J. A# V# k, d
【調 味 料】
% P/ s8 n! {0 Z$ S# D1 ~* \+ }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克
  U: n+ C! B) U, F5.39.217.77橄欖油         5公克
4 V) C; z% q* m2 L& W5.39.217.77義式香料         3公克5.39.217.77  z' p) O* e- _, a1 ?7 b; z

! c: U0 r# K$ X+ n* k* N& @  z1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】8 z; ^% I( B/ b# \* o+ U
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
; m3 n8 B. h4 p. y" m5.39.217.772.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
. V& I$ _: G; e' i1 {4 N# |! q, {+ D3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。5.39.217.772 m6 p8 A- v) E; H
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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. Z# v% {$ M' K3 f
菲力豬肉捲
5 N- I" d. o3 L% s' Z5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d" ]/ I4 N  f; O
小里肌肉         200公克5.39.217.77: J. ?4 h5 X2 Y/ `
洋蔥碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 |( @' i# l$ P" I
蒜頭碎         1茶匙
8 x6 V( i1 C+ v$ a( n; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個公仔箱論壇) @  Z3 }4 K0 b) E
奶油         50公克
& |' x0 F; A/ Ltvb now,tvbnow,bttvb白酒         50cc
$ @8 C  _" A! B( e* v3 W公仔箱論壇麵粉         適量
1 ?# s* j& I% B* A8 r, H. j3 [5.39.217.77' ^" Y. T6 n7 b3 F* B- h
【調 味 料】
# b5 Y! n6 w1 |( i* f& R8 n5 Ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         適量
" s3 C- u7 V: A2 G+ m! ]鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb, Z1 s+ }! G) E: Q! [
糖         適量
  i4 r' ~; b% |4 S. G% V迷迭香         1茶匙
) u7 o7 R+ j7 h* _6 Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 U5 V6 ]" S$ @" e$ d
【做　 法】5.39.217.77/ e- c/ q7 z* e  S" P6 I0 y
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
* n; W2 I$ |; J/ i( s  ?6 F2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。. h) `4 P5 A8 {7 W
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。  X" \* {, A! Y# `- o
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
  D! Z, @* }2 t% j+ l/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

8 Z7 i! z- N. D
迷迭香焗烤海鮮飯tvb now,tvbnow,bttvb" u# S# `# z& u
【材　 料】
' j1 a; `' k- s9 a' U1.洋蔥丁         少許
7 c( \! E0 u5 d7 _: r. Q4 W3 ^5.39.217.77蒜末         少許5.39.217.774 w0 ]0 e1 p$ v7 D9 l/ t
新鮮迷迭香         1枝tvb now,tvbnow,bttvb; J" _  ^" |! E2 `( I: P
2.蛤蜊         適量
9 Y- y; I0 z; c- c- ~tvb now,tvbnow,bttvb花枝圈         適量
! b* J: ~! L$ |6 V$ Q2 f8 s5.39.217.77干貝         適量* Z& \; b) \$ `& |8 |
去殼蝦肉         適量
, B1 w* O7 o, l2 p' J5.39.217.77扇貝         適量5.39.217.779 k0 R) e& C6 i7 y* i
3.青椒丁         適量
6 W1 \" C3 @" t. f$ J: C6 x紅甜椒丁         適量
; M  }2 N+ \: e: w5 h+ `$ {黃甜椒丁         適量
0 H7 M% w& [: C0 c; k4 s# [* Y) Dtvb now,tvbnow,bttvb4.白飯         1碗
; F( H  |" Z4 ^+ o+ {玉米粉水         少許
& X% Y% |- i5 J/ H5.39.217.77起司絲         適量
; M5 d$ g/ B/ z% v+ b; i1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C9 t) V4 [8 P; u8 U! P# V: o; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】1 B0 ~  p3 O1 b! U$ C( t
黑胡椒         適量
( {/ n. ]2 ], n% u, D- ^9 H白酒         少許公仔箱論壇# d) g" P! K; P& K3 K) i! V
香草高湯         240㏄
3 x2 o4 s( p' ?2 y8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 B5 u4 @. T1 s9 ^, P4 M. J" I- j
鹽         少許
$ ?, T  s/ f, x7 w: D* j8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! G/ P" P+ Y; j* J; X  I5 L
【做　 法】
! l* U, ^1 F- u' L7 r  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb. V' r# M9 J1 A
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

7 h# }4 a. X* Ztvb now,tvbnow,bttvb
8 J9 q/ A& ?6 D, i1 s% }" ^公仔箱論壇
9 C; s4 G' D* E1 |( T$ p/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎培根香腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e" n0 C$ [( b+ h
【材　 料】5.39.217.77$ i' U& W3 T' ?" w  u1 n
豬絞肉         300公克
6 O& r4 u2 Z+ V6 j& _- p公仔箱論壇培根         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B+ G+ V1 n6 s% o# U
紅甜椒丁         適量5.39.217.77* C+ Y- J5 Q& x/ r6 ?& K
培根香腸醃醬：
& u8 T0 u: a% z' Q3 `& h/ X5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙公仔箱論壇6 Z6 S, z7 J3 x4 r* P) E
白酒         1大匙公仔箱論壇' j; L9 m9 }6 T% a: ^
橄欖油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# u  j; C8 m& \: |3 A, B
百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~+ d; n, {6 l! x" P5 ~! j1 \
迷迭香末         1/4小匙5.39.217.77+ }1 P5 d3 J/ R# D6 R
蒜末         1/4小匙
9 C, X9 t  e' H2 H# c- J# I& j, [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1/4小匙
1 t) {8 @* x5 f' n% ~+ l5 G! Atvb now,tvbnow,bttvb1 u8 F  \7 D# P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S& g! N! |0 ~5 z7 |: U
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。5.39.217.77' d# d/ Y: Z' O) ~$ M0 `
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
8 Y" O) L' Z: i' f0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
# ]2 y3 t& i+ i9 @$ R, Y2 w' }* _' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。公仔箱論壇; G, I1 a8 U+ R6 _5 _  P  h# L- W( v
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。+ \8 G6 u" C) n
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

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; \- H: Y# s! h' J脆皮魚派
, D4 C1 a& k! P7 E( `【材　 料】
6 I9 e1 |: q3 V7 V2 z4 |( m2 y白肉海魚         1片
: @* R1 k4 y5 B: {" c" k( s; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
* E1 w8 P1 G2 [公仔箱論壇鹽         少許
& O# R2 Q2 M' y( d/ c* ?& ]公仔箱論壇麵粉         少許
, s" i2 m- i$ V# ^4 f5 t披薩麵糰         150g3 o* Y( |: z% E3 ]  |9 o  r. M
紅蕃茄         1/2顆& |; O6 Z! N; Q
碎香菜         1湯匙- ^. i  F; B9 k
起司絲         2湯匙
5 T  t( r7 F0 a! M! y' {) I' Y: ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x/ L! J1 |: S) w* g
【做　 法】* Y1 e0 \/ v. C4 ~: c) c
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h" w5 A. a, h- v$ p8 i
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
2 |6 ?: K6 @3 s2 b' {: n公仔箱論壇3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
8 g+ E6 C: `2 k" O& J7 O" V2 C, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

2 y  C( `8 R8 X9 J

: n2 n9 L3 G2 Stvb now,tvbnow,bttvb
9 R$ O1 Q& z- {& c+ ^" mtvb now,tvbnow,bttvb蒜香鮭魚捲
4 a* a6 o# s0 }) W4 r& I! u【材　 料】
4 J7 S  L+ r# e  h, s鮭魚片         10片
6 ~; C7 I3 j: ~: Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! b+ P) ]8 ~8 I; e
乾香菇絲         50公克5.39.217.77. \3 y9 Y. S: r+ `! L% w2 u
小黃瓜條         50公克5.39.217.779 i/ J4 F  e. I
紅蘿蔔片         50公克
7 X6 g0 W. b9 ]7 k公仔箱論壇白芝麻         適量# a0 o* Q- c8 S% I* T2 Q
檸檬塊         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @1 T( Y% _, v: V2 v
沙拉油         2大匙5.39.217.77" T9 @/ w9 S8 s' j: C# [
/ b( R. a3 B% r0 c- ~
【調 味 料】3 B0 c1 u, r9 m) @
蒜片         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb- s6 x( G5 w, c0 l. F' l' T
醬油膏         3大匙
' ]+ f9 ]! o! r; K  R2 ]3 }糖         1大匙
5 K2 t. r! G6 ~. R7 ^- l鹽         1/4小匙5.39.217.77. j& T( V1 x* h* N6 C2 G. Z+ _
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z& `, I+ P6 x( A) D1 B& D" h
味醂         1大匙3 |4 s  d( T: N- j+ I  P
水         120cc公仔箱論壇$ v, ]* Z7 i: D; O* h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n" }' C/ F5 {3 T2 H7 ^3 `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {' \' V$ z0 \: g% [- g) @
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
0 Y7 C6 C( \# k" M2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
1 O) x4 Z& U) Y" o. D公仔箱論壇3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。