BeiDouChef

! ~" Y+ b% ?) V! K
培根蘆筍捲
5 y$ M# z) ], v* A! ~, c【材　 料】
) F$ R5 R8 z$ K/ U/ y# x: _8 |, n培根         5片tvb now,tvbnow,bttvb( c5 n3 N+ g# C
蘆筍         150公克
" s5 C5 Q7 {% @2 k( H  n5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲         50公克
5 E$ I9 }" V- R7 r9 O沙拉油         2大匙
% d; ]1 b. _6 ~! X公仔箱論壇
+ h) e% D4 J, C4 D7 H) H* E1 E公仔箱論壇【調 味 料】
( D; F9 p/ B" c/ S# atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙% U2 l, ^% Y" K# _+ t# w7 D5 N
黑胡椒         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R. |" c& w4 S3 {$ \* o# p$ ~
米酒         1大匙
7 w3 W8 H( |7 y- w# l1 `+ {公仔箱論壇: B, p4 A% N9 x8 U$ C7 q4 [# ^9 O
【做　 法】
! Z. _3 h7 i$ f6 utvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。. a. Z* h" B. h( I
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。5.39.217.77, z& O5 I. ~) w: ^
3.將所有調味料拌勻備用。5.39.217.77- c7 p0 B0 X/ @- c
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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# v. L! M: {. k3 L( @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ L8 e3 L* B" C' c9 i" L/ |! N/ W
6 D7 r; W& C: J& I8 ?- I- j; P  Y
焗烤紅酒燉肉丸1 ]' {3 v( _3 o6 K2 M' F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, h% H" ^. `. y! I/ {
牛絞肉         300公克
: a$ R% C& y( y* `  y( m: k, Rtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         300公克
" m5 E# g5 u- W5.39.217.77洋蔥末         50公克
4 c* r9 d0 s! Y2 w公仔箱論壇紅蘿蔔末         50公克: |1 S; d" I9 U5 i7 [2 h
麵包粉         20公克5.39.217.77$ D  L0 |2 V: \% V5 i
雞蛋         1個
+ L( i2 K; a5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量
: c# k# |! }5 J: a) p橄欖油         1大匙公仔箱論壇% b% H" }+ q9 n
紅酒         250cctvb now,tvbnow,bttvb9 X; Q  |3 M" j9 B. Q! {
蕃茄紅醬         10大匙5.39.217.77" y" m5 l, H  S& Z
焗烤雙色起司絲         100公克
. H# z6 m6 Y7 b( Q" w
: \9 }6 ]% u4 @【做　 法】公仔箱論壇' `7 i* R$ u3 V* ?: O2 G7 X! o: g' E
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
/ E- }4 _3 Q$ I: X4 ~2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。公仔箱論壇8 o' s7 e: z% T
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。& I, q! ~  m$ R3 \( d
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
- @9 q1 Y2 Q- D& X1 ?公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- c3 a( X& G& P0 i8 v

# \8 e5 t2 G0 q: f) a! n! D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h; d2 H+ a7 v# E5 ?
焗烤咖哩鮮蝦豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x- j% T' y8 B" U! C$ m+ E! M
【材　 料】" f. F- _  V- }6 q& q# Q
木棉豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W  v% o  a% I8 S
鮮蝦         12隻公仔箱論壇- X9 G3 @; n8 u- p3 I. m/ ?+ A
橄欖油         1大匙/ E0 i" P0 k: R: m/ e" S$ P
洋蔥碎         50公克! `$ E2 U/ Y& q. N
蒜頭         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y( _3 X" G; M7 V9 k
白酒         1大匙
; W  [( A7 v% Q5 t咖哩醬         2大匙
  Y, v" s0 g4 x5 F2 [; n公仔箱論壇高湯         100cc
! d/ t: E8 C% Z6 I起司絲         100公克
: a0 [! S! z* [9 j- s1 O  D5.39.217.775.39.217.776 u# c2 K9 k& K
【做　 法】5.39.217.77& h, K4 {5 g  L
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb& F; m8 H+ t2 |- C" [/ w. Q3 D- G
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。* C- Y- M! c8 g  u; A- U
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
5 Q9 j2 ~' E7 H3 k5.39.217.774.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?  U% [' l$ U$ b7 O
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K5 N. w# ?( B/ d2 S
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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& E" z0 t2 a6 @" l2 R
焗烤德式香腸青花菜
( w: U; u1 H1 }! Q3 b% I: ?- ]【材　 料】
6 @% ^0 t; f. o4 M4 q4 B( l青花菜         1株
3 h5 e! u5 j& B/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德式香腸         100公克$ x2 i% M, p3 t$ V0 H
蒜碎         1瓣公仔箱論壇1 W5 a9 j$ M1 c' l! D7 i- K, W
奶油         1大匙% [% f: o+ ~. T* b7 F- U- ^+ h
奶油白醬         2大匙
( h4 B4 b2 q. c, ~7 T, _tvb now,tvbnow,bttvb高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _# r( K: t1 v. ^9 ^4 ^
起司絲         100公克5.39.217.779 m" x! q' d" O! d- O; S4 Y- F

' f; `$ f1 [" f  t, X7 \【做　 法】
+ A2 g2 D2 ^% ~! T% k2 c1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
# i+ R* D4 n* i' J: W# l2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
& t. m+ A/ {' [8 Y/ X# V# w8 C- R公仔箱論壇3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
$ x4 l2 q0 l, {: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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1 ^+ F" L3 h& O/ C% c1 I焗烤奶油鮮菇5.39.217.77  i* u+ N8 \! T2 w9 m! G
【材　 料】$ ?3 i6 a8 e5 J. w6 F7 ]* R
蘑菇         100公克% l, g& \! A6 {, i$ u% y
鴻禧菇         1盒
! f7 Q" B( Q, _) D' S公仔箱論壇草菇         100公克公仔箱論壇9 j3 F* V0 J, F% O; ?* }: @2 E
蒜頭碎         1瓣
2 e- |! V2 \, j* p- a5 ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙5.39.217.77* H' j9 }# W$ [- Y2 {6 A% |- r
奶油白醬         2大匙
' J3 T) E% z* ?0 e1 A( W公仔箱論壇高湯         100cc4 W$ H& a2 o1 G1 W! b0 L, Z
起司絲         100公克
) B/ v  Y: ~) l& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V/ A1 H" y2 H& i0 x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! s: q1 d4 L8 _4 ~$ [3 O* X8 e
1.將所有的菇類洗淨備用。公仔箱論壇  B( Q% n$ C# A6 L! Y
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
; _4 S( t8 o4 l* v$ S. p# P: a$ ]4 u3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W8 w5 S" z% X/ f' Y1 u8 m
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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5.39.217.771 C: i% P7 `0 v" x& u% z
焗烤咖哩甜椒
' C4 @, z/ W0 w5 [. T- M3 ?& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77. V* \8 O( z! e6 ]& S! I* P
甜椒         2個
  d+ }. `. g$ c4 X艾曼達起司丁         50公克5.39.217.773 [5 _$ W& q0 h! t2 ^3 B) c3 }9 M
洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O: ~0 z/ I( l1 M- p6 b
蘑菇丁         30公克5.39.217.770 p+ n& a7 @7 a' r' p8 b* H
蝦仁丁         50公克
( u! [. C& ~5 f) ?& q+ q0 e公仔箱論壇白酒         1大匙/ C9 `7 v' v# U% }9 t
咖哩醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v/ r! w# y/ P6 Y$ n5 P
高湯         50cc公仔箱論壇( z, ^6 w& i) n( e1 z% {
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i9 H4 S& M( C4 a: D! m

2 b, K1 c+ U1 y: F% Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 d6 Y$ G; |- j5 q% k1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
: I) i6 f. N6 @* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。5.39.217.77! C) s! z% l& O8 P$ l( c# Q
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
; y+ O( ~3 J9 d/ y+ n4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。; A. O# }: `  l2 O, `* _# X
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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. D- B9 \1 N! `+ S; {, y7 t" i起士蕃茄煎餅; i$ a) M$ `; d) p
【材　 料】
1 p# s% _: I$ k& \& o- o公仔箱論壇小蕃茄         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^# ^- c# W0 B& K
熱狗腸         3條
. o& }, W5 Y- u) W0 m' P3 B1 l青椒末         1茶匙
; C& V2 c6 m5 E$ P- B( _9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士條         15公克" t7 z* b3 }4 K8 c4 A* j
沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K( N6 e2 E( `' {
麵糊：
* |9 G, d% ]$ |3 K* C) G低筋麵粉         100公克
1 r8 i. \" D3 N; J5 N) O在來米粉         50公克
4 Q6 U# _8 [& C水         150㏄5.39.217.77# [3 f& Y4 r9 K; I
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L  q( w" `% L6 M# ?7 h3 f1 B0 c6 m6 ]
$ M1 _/ T& I6 n2 `/ L2 P/ f
【做　 法】% X! _; _6 |. |$ l
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
- e7 w5 {$ a$ p; y: j公仔箱論壇2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
$ v9 J% _- G& p) Q7 u; l3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。公仔箱論壇' n) \1 W0 N3 |+ S' W
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

BeiDouChef

5.39.217.772 D; s; i% w/ _
法式炒蘑菇公仔箱論壇6 N: q  g2 v4 I1 j
【材　 料】
& h' I; W5 A5 L3 d, {- I鮮蘑菇         160公克
4 a7 X* l5 t8 D5.39.217.77蒜頭         2粒公仔箱論壇! f* J. h4 f( |' s
乾蔥         2粒
' g% O8 w$ @* T小豆苗         少許
/ p% a2 u$ C; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄8 r3 C  c( S' e/ J0 u

9 F+ ?5 u/ t! U' Q$ l6 V8 n6 x. O【調 味 料】
5 x0 h9 p- c# q( N0 ]/ f5 W荷蘭芹         5公克) \1 _" `- J& i
鹽         適量
7 c2 V. x2 [/ t9 J  w. U5 V- V- B公仔箱論壇白胡椒粉         適量, J2 a% v' S, c. ~! g7 x& k0 V
公仔箱論壇9 }7 V7 |* [: r/ Y
【做　 法】
! w1 s0 b: \. ~+ k2 v* T0 btvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。+ }+ a) R+ M2 Q9 `8 Y
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。: M0 I8 v& i7 {2 x
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

BeiDouChef

8 g. V' x( l# E, V5.39.217.77火龍果海鮮盒
: |8 _, H* z$ F+ p- g- n【材　 料】$ C% E8 x' G' \  b+ @
透抽         50公克
. ^( e, y- I5 t5 i* G& C0 x7 Y, {; {蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 a6 Z, T. x: c
文蛤         20公克
! v( f9 p' H% a+ R5 w火龍果         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A* A  b6 A+ T$ v; }
西生菜         20公克
6 S# F0 R2 L' S6 d) C小黃瓜         10公克5.39.217.77% Z6 N# ?' N( o* O! T' P0 u/ ?6 S
酪梨         10公克公仔箱論壇9 G2 _- i- r4 H. @$ F
, b+ q' C3 m5 q5 }
【調 味 料】4 U; N' b% K- ]4 u* `5 |
檸檬汁         10公克
# b( Q; I5 v2 j# E5 `: \  @- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡色醬油         10公克
. u  F  l9 |" v; Z( _3 F: p* T公仔箱論壇醋         5公克
1 [8 D1 g; T3 m1 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克) w9 Y& a6 w( b2 @; _
辣椒末         5公克
5 k4 s* ^; F% U9 J, w4 Q, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) X2 Z# p! P2 D9 B/ ]  ?
【做　 法】
/ V: }; D; |) ~2 g$ h/ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h4 ~; W$ s! e- x3 J, ?! B
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
' ^8 t: U* ]+ o$ \) u  atvb now,tvbnow,bttvb3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
# {7 B; w, w8 P1 }; p# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。5.39.217.776 \$ F6 N$ q) k. {7 B0 [! n8 E
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。# ~; }4 \( Y  y' i' v* u
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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% Q7 {) G' Z  t/ g$ p0 r$ Q公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬公仔箱論壇6 {& a' X2 @5 q! C" |
【材　 料】
" Y) k) L& d: P! e0 o" x  w' ]( w5 B1 Q4 B活龍蝦         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k- W9 w2 C2 D" N
節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z) p/ ~$ o. y0 R4 @+ Q5 e
彩椒         20公克
! B8 l: K! g) J, E- [" |* ?巴西磨菇         5公克0 s( |0 H/ O8 u2 n. I3 ^7 I
洋蔥末         10公克
) Z& E7 ~/ a' m! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t# o+ l- L0 u8 J8 r& I1 }
【調 味 料】( \+ \" k+ y3 O! b; e  j
鹽         3公克公仔箱論壇9 C/ C$ u* B& l5 s
橄欖油         5公克公仔箱論壇3 f0 X1 Y% A5 l3 ~& L& A3 S
義式香料         3公克公仔箱論壇: ]* ^5 l. C- d: L$ T2 P0 N# o

: b  h! ~+ h; p+ o: K【做　 法】
5 x- D; v& s8 B$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k) v2 ~  v, G$ C0 f! u
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。2 P9 @; S+ L" {) e1 p
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
5 }7 I+ Z8 @$ L# a4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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6 Y  u+ Z; s! _! P3 {
菲力豬肉捲) N/ D# X0 R0 j' V, f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. [& i6 ^) w8 h/ A- s
小里肌肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 I6 `1 @1 }3 h! C4 X' [& C& x1 w
洋蔥碎         1茶匙公仔箱論壇$ v5 B+ H# ~# ~  g
蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |1 y# j' c6 c0 O
蛋         1個
6 P. ~% }, ]  f, R- q6 o! A奶油         50公克
+ W* s4 @9 s# S$ |3 Q9 L* O公仔箱論壇白酒         50cc
. {5 ]4 L8 W  @+ \6 r' m. _' {麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 t1 q8 \0 D* @* Y& c

" j+ m  U/ g9 E4 S2 O5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77' r" v+ p4 @2 a) C: R# _: r3 W
黑胡椒粗粉         適量
) I: r/ I7 B, b. [% etvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
' _$ f' G# z: R% n  _公仔箱論壇糖         適量6 Q; I0 ]" _( ]# O
迷迭香         1茶匙
1 Z# \, V! b+ A9 X# O6 B" c; R$ s
4 ~0 ?; O/ J6 H5 L4 g5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77* m- i4 p, H' \4 ~. z) b6 S2 {
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
. i4 A3 j7 B- D6 D0 G2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
3 S; k0 j0 e4 r5 W! Z3 M! m, v: i5.39.217.773.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  w2 ?* Y7 @5 _9 y
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 B1 X5 r6 S& q1 }
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

1 x, D/ k0 m4 i2 m4 r* @. o: r公仔箱論壇迷迭香焗烤海鮮飯
' ~$ @6 U. K/ k$ }# j& }$ G. `公仔箱論壇【材　 料】
# d: g& P7 M/ h0 a/ G公仔箱論壇1.洋蔥丁         少許
3 ^' |8 N; G0 W$ x/ Y公仔箱論壇蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 }6 A$ Q+ p% m+ h5 k6 T( L
新鮮迷迭香         1枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U- q$ Q" ^, A6 K
2.蛤蜊         適量2 T1 ~  \$ \# i, [
花枝圈         適量' p; b4 u$ ?$ X
干貝         適量
7 X/ g# B2 u, btvb now,tvbnow,bttvb去殼蝦肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y8 ?. {( {; t5 Q- |# m5 k) |
扇貝         適量" u" L$ Y! \* R6 Z! T7 z
3.青椒丁         適量5.39.217.77, A9 _, o. |# u' J5 J
紅甜椒丁         適量公仔箱論壇. C2 `) ^/ C# I
黃甜椒丁         適量
6 `! {- @" ^9 d/ |5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白飯         1碗
8 H0 |: i/ s7 V& p, d* X玉米粉水         少許5.39.217.77% {9 ^% w1 d+ c* B+ f
起司絲         適量5.39.217.77# i- ?3 a' M$ s0 o4 d" g& Q1 c. Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h$ O* A' `0 i
【調 味 料】
$ s$ `( `( X( T' Q+ }6 ~5.39.217.77黑胡椒         適量. i8 t4 S( g. @/ e' z
白酒         少許
& p; p9 }2 q8 |4 Z8 _+ _- W5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         240㏄5.39.217.777 v' C* o. N. G1 ]+ g
鮮奶油         2大匙公仔箱論壇3 |( R" q: A: `( s- z/ f1 D
鹽         少許: v$ ^7 t3 J: W, `9 ~  c: r+ n
公仔箱論壇( P4 }( x5 R0 K* [4 h( c. X
【做　 法】公仔箱論壇& Z% R/ S' H0 `. a2 m" m
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
! ?4 L( O  f; n8 E2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

4 Y0 j! q% `: l' n8 v5.39.217.775.39.217.77' K; B; T5 }8 ]& \0 k5 w& j

3 g6 w' L+ M- f2 g5.39.217.77煎培根香腸
% [5 {+ w" `/ ~7 k公仔箱論壇【材　 料】
. {( B  o% Q/ R/ ^. Z$ l豬絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb' |( @- p9 e/ _3 L. x- ]
培根         4條
: F! X/ g- x3 p# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒丁         適量
$ G/ s7 k" D# v+ ^9 Q! U, R5.39.217.77培根香腸醃醬：
( k) k* ~/ m: U& U& X鹽         1/4小匙
; t* j6 _7 M3 u+ V7 {8 Ftvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙公仔箱論壇/ ]4 w8 |9 B; B7 l! d" O
橄欖油         1/2小匙
2 j- H' |; w( r( V" C, v1 v" h百里香         1/4小匙
$ e8 T; g$ M+ X/ ?  D8 E" r; z$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香末         1/4小匙5.39.217.77$ P. g7 _) c: a4 R
蒜末         1/4小匙
8 e3 y1 e% p' \3 Y& }0 W- F  o洋蔥末         1/4小匙
, x6 v+ _0 v/ ~* z( ^
# e' J3 y" O( U( s1 a公仔箱論壇【做　 法】1 o' K; [) o6 F5 F
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。/ M% U5 f5 ^2 ^) m# {) J1 s' _, Y* b
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
/ Z, U. L) |0 w/ D9 @3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
* ^. C0 c/ T  h* r) I" [公仔箱論壇4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
# x0 T5 ?7 S1 q3 z9 j# V5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。5.39.217.778 P% a# W1 h' ^4 g
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

% z" ^( }: K$ S4 H
. J, R6 V; F2 x1 U" V) F
5.39.217.77& }" Z$ j( v: X3 S5 L
脆皮魚派
% B7 g6 h6 B3 j# d: h) g, K# _5 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z$ T/ |8 `& J# t5 a9 b0 o( B
白肉海魚         1片) ]+ [8 v+ `6 I, n& C
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 Z4 F: Y/ b5 n8 k
鹽         少許
" k+ G; X5 ]. C) B5 i2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許
2 K' Y; ^5 p& M5 m% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩麵糰         150g
: h2 p0 K. W, |. ?3 ^. d紅蕃茄         1/2顆
( s; x1 k& ^6 \% w) x3 `4 W5 S! R5.39.217.77碎香菜         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V3 t: m3 }. r/ [2 N
起司絲         2湯匙
8 [7 C& A: f6 G: N1 W+ l5.39.217.775.39.217.77; }5 V& C% f1 P
【做　 法】公仔箱論壇% h/ l( W. j* X1 {/ H) e
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
2 A* l+ [. g  D" P9 ~$ t  R4 @- S7 Z2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
' T9 i0 |' a7 |# A/ c8 P3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。5.39.217.77/ _0 c# r3 v8 @& U6 u* C' h5 I
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

2 c. @- a& U; m% N
  i2 U- f$ K, f9 u5 n- l' ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- y/ E; h; C0 i; q: L/ x
蒜香鮭魚捲
* V7 }3 f. F. i: {7 K, ^5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇- O8 p3 E) D; E
鮭魚片         10片
. y4 X6 k8 C8 }4 {洋蔥絲         50公克) F' o% l" |0 v- [2 q
乾香菇絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 I  n$ D+ K4 c3 q
小黃瓜條         50公克5.39.217.77/ N+ O4 Q2 v: t6 O" f: p+ ?
紅蘿蔔片         50公克5.39.217.77( ?- O: z2 d: x0 P
白芝麻         適量5.39.217.77& ~: c7 N. X% Z/ F
檸檬塊         2塊
+ g) f9 ]' _6 L. B+ g+ \1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙公仔箱論壇, B2 p( O3 c9 l" ]! j' n2 c

# W5 L' }* y& I, a【調 味 料】
" C& h. F, ^4 ]# x公仔箱論壇蒜片         3大匙
& L. a" S  s$ ?* I' _2 G醬油膏         3大匙
* C% I# z' i7 H1 m公仔箱論壇糖         1大匙公仔箱論壇- v4 s8 S5 ?3 ^) F$ ?
鹽         1/4小匙
3 D3 z/ v, v6 l) z6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙  |* c2 c3 c; X+ e; G, Z) d
味醂         1大匙
8 e3 _% v& u* @' g: ^" w; _5.39.217.77水         120cc5.39.217.778 w- l& m) B" m

' G2 ?3 e8 j9 @1 {0 `' D* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇6 p6 u0 X* z, W/ `. s0 K5 H% H
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
% T: u# [; |' ~2 S2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。公仔箱論壇8 M6 q/ X' y& o4 \) \2 e$ D2 V, ~
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。