BeiDouChef

6 V7 i$ ~0 e! s! ^% y8 s$ k* z涼瓜牛肉麵% [5 q, C6 M8 c$ i$ P  N
【材　 料】公仔箱論壇! `" p& b; G3 H
廣東炒麵         150公克
% I, C% ^8 Q6 Atvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克
6 o9 ~9 q: r+ J* |' j/ W# b青苦瓜         100公克: n7 J8 m' ~" D
蔥         1根
" V6 R% @) W6 b" B5 M- f4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r" y) e/ R# e; E
太白粉         1大匙
: S% T1 P" J# w7 _9 Y6 y! @0 u水         200㏄
& I- h6 [3 Q: R4 g8 ^; P3 p3 K! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k$ Q, k1 G' D+ n' `. n& j
【調 味 料】
' E$ [! v; R3 j' p5 j蠔油         1又1/2大匙
. P- Z9 o% r. a公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 P+ n1 J, V. F% h. p" U" t
糖         1/2茶匙
6 ^; a2 m& [8 \  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }# X' J6 z& Y. J# n5.39.217.77【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. I8 a9 a7 p" @3 o+ m
小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z* V' ]9 S$ R
醬油         1茶匙
# d+ W# N7 N# e8 Q! e, b鹽         1/4茶匙; b- A1 J2 j! ?: J9 Y5 H6 M, u% q
糖         1/2茶匙
4 K" B, Q& _  o0 e5 \+ d5.39.217.77水         2大匙公仔箱論壇' e9 A+ n% @* O/ r0 q' a/ P  a
太白粉         1大匙
- K5 A3 n4 Y8 M5.39.217.77米酒         1/2茶匙
' n( l  T# }4 u5 V+ h/ N, A5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙
! Y  s5 i; \" k' m' Q0 y" c公仔箱論壇/ z2 x) E* O; m3 l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 ^" t3 D4 f# u$ f: u. C
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
4 e2 \) H+ l% d5 q8 y. y; k& etvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z" Z2 \/ O4 ^! r/ M6 G# z
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
; g' g; U! b5 {% V, i公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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" j% @* A0 o1 J5 L3 a9 x# U% ^; [公仔箱論壇鮮魷豆腐麵
; ^5 v# W5 V& x公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇) h+ |( e! V+ r# A
廣東炒麵         150公克4 a- ^- G( V/ h. P8 K' i' W! ], |
透抽         1條
8 g% X6 Q7 m! o# M9 V/ N, y; R" F4 itvb now,tvbnow,bttvb大四方油豆腐         1塊
( R/ C( K& B% C洋蔥         20公克" G- C# a8 e6 r- F  s- ^- P; C" W
青江菜         60公克+ t& s- W# k; C
蒜末         1/2茶匙
3 E6 t% e* v+ `# I# D6 ]  v公仔箱論壇紅蘿蔔片         15公克) F* U. r9 A4 w( D
太白粉         1大匙, K3 d( r: z9 z6 {7 k! e
水         200㏄
& ~) W6 c$ ^4 c5 r: q& L) W5.39.217.77, o" V4 |) {$ `8 B0 p" D$ D
【調 味 料】3 c0 M; P; A2 }6 k4 L; h
蠔油         1大匙
* T. S& b  C6 J公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* P( r2 U5 e1 I
糖         1/2茶匙
+ w: w& }1 ?, G, M% Q6 _/ p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, F( v" I$ m# {
【做　 法】
, s! V: I7 Y+ n* Atvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用tvb now,tvbnow,bttvb# I$ C+ b" D+ ?+ b- n0 V: d& W
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
) G7 m/ T3 ?0 S/ L, B) i& ~3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D1 p  `1 r9 |. S
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L* Q2 j* b! K% ^& w
排骨炒粗麵5.39.217.77" d0 e! X$ U+ L+ V/ B! b2 w# k. X
【材　 料】
& U+ v$ |, m1 r, e% \6 q/ G9 a/ Htvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克
) |: {( p8 A3 t+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花排骨         120公克公仔箱論壇# }1 x) {5 l. K1 @. n
薑片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' j. o0 w' k% I9 ^- A
蔥         1根
7 ^" ^) D. ^8 E& `0 V% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克
0 E2 M$ V$ L1 E% j- \! @2 t5.39.217.77紅蘿蔔         20公克
$ O/ K8 ~9 \6 L3 `9 P公仔箱論壇蔥段         20公克
) j# C( N5 g4 ]$ O0 r6 E5.39.217.77公仔箱論壇2 A  }; x  l' a
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U  Y, s* a4 s
A.鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k# s, L& q2 t. x- }2 `9 a
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' C$ m3 C% n% t1 b
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# N9 x3 h0 ?: N/ M" o( d% e
B.鹽         1/2茶匙6 J6 G0 b* y# r0 y8 ?
醬油         1/2茶匙& v  q" f) a* @" |0 b8 l
糖         1/4茶匙
0 ?( k0 s9 u$ E3 h5 v胡椒粉         1/4茶匙
) x5 n7 w; Q( P5.39.217.77香油         1茶匙
' U; `+ Z* S+ [+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @) p* U( c* O) c& Y7 ^+ p; P
【做　 法】公仔箱論壇+ k! d* t& l! k% [+ n2 C& @+ E4 \: o
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
0 N! B! H& B0 \" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.77" r( `7 A' N) b! O$ y' s
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. _! Z' W7 A' l5 p
雞絲炒麵公仔箱論壇  y9 \% I' n3 b) c
【材　 料】* Y5 ~* ~4 H5 g6 D* b
細陽春麵         250公克
" Z+ r: [! i9 p8 `公仔箱論壇燒雞肉         100公克
- g* p2 F0 @0 n. C8 atvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `8 N' ^4 a* F0 Q4 _: C4 g
香菇         3朵
- D) }" K$ p+ P5 @+ x0 [+ x* qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇. j$ U2 L3 }1 w) O% k
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y& }- S1 H4 t& n9 w5 J6 Z; B# y) U

2 I0 h9 [5 J- j4 f* V8 Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】/ o8 J5 c  U# y8 O, a7 E
鹽         1/2茶匙
( a1 S7 v: a) q* N% Z2 l( ^5.39.217.77醬油         1/2茶匙
! P! X1 v$ B5 e, T" o$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
; ?- }7 b5 p( Q+ P+ l+ E胡椒粉         1/4茶匙
+ L1 m) ^4 `9 I& u/ m( B
7 e/ B( D6 y. h, k4 Z1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, C$ h# S, ]2 a( P- N$ C) Y+ @2 p5.39.217.771.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。0 A7 a6 t) L+ D' p" U1 T2 Z. [
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
9 U1 Q2 t; c2 C) l2 |: m公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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+ v0 a0 r1 C; ^( ~
肉絲炆伊麵
% ^8 q  W8 n/ y3 _- Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 U' @- T$ a+ `* e) \/ s  i伊麵         1個
3 k2 {4 |- W, N- C5 ~' s豬肉絲         60公克
( d" a6 X$ [5 j2 `# u公仔箱論壇韭黃         40公克
1 y' O* B) f% [洋蔥絲         20公克
* [% F- `, t# h$ K( b公仔箱論壇綠豆芽         30公克
: {; y6 [/ e6 M8 Q5.39.217.77水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]3 }; U/ ^  q$ X4 e
金針菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g: \4 H: _! R
紅甜椒末         1/2茶匙
; m6 n% r& ]( w+ q4 \+ z9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
# G) F% w' ?! C! B' [4 P- E+ ]公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.773 y4 {+ r8 F" c# w4 U
鹽         1/2茶匙
: z* W* `, W) w1 o. V$ ^% n3 W9 ^/ A5.39.217.77蠔油         1又1/2大匙
4 g) u- k4 ~8 R6 {1 M6 atvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙+ x0 e! F5 n8 J3 R' B
公仔箱論壇" {" Q% m1 K: S
【醃　 料】5.39.217.77- Z5 k( |4 l5 X
醬油         1茶匙+ z& Y0 X. W+ {
糖         1/2茶匙
7 Z3 U8 i- h( T/ d公仔箱論壇太白粉         1茶匙
5 ?. m0 u$ y0 L# r8 ?6 x$ a9 E5 e米酒         1/2茶匙! X3 N! b6 e. Z
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇4 T7 e: }3 o; C) k

" ?/ ?# j2 X  }1 _6 p% e0 @) v5.39.217.77【做　 法】. D. b5 A6 Y8 P& U
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
0 l! D; A& u& f  H2 }2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
7 Y3 X( Q. D' f/ d5.39.217.773於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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6 @3 f! O0 g! D9 R5 q公仔箱論壇鮮牛肉炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s& I* N; k1 m: C
【材　 料】公仔箱論壇" M& P2 m8 O, g) e
伊麵         1個
! L6 K" d# w$ F: x( u) l牛肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ v; V! w3 }. H7 k8 E
青菜         80公克
9 m7 S; `2 m  r公仔箱論壇香菇         3朵2 i' u* L9 M' g. P
洋蔥絲         20公克7 [% D7 S! B& y: x7 p+ E) z
水         250㏄
0 x, [* w7 I; I- R% \8 D7 }3 j1 q  Z2 Q  |; y
【調 味 料】5.39.217.77+ N) i6 J( i$ _1 t
鹽         1/2茶匙5.39.217.77( c5 }3 N+ M9 ~$ {
蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇9 j9 r& R) P% W3 L
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z* d: y( k- S# d! w! Q8 u6 x

1 D# u. |7 h% l【醃　 料】7 u! h( A/ O( h( \# L0 X
小蘇打         1/2茶匙' g$ d! m. `$ T# L; B$ R' G
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; _. k! M$ n% U0 n  a5 H6 G5 n
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇, R& r2 ]* ?  P4 c. H
糖         1/2茶匙" ?, K& K& Z; w- M7 X$ _; f
水         2大匙
7 E1 Q& c& G0 m& q& v% V* |公仔箱論壇太白粉         1茶匙5.39.217.771 i, n  C* ?& _
米酒         1/2茶匙; @$ Y: [" f$ N. r
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H+ p' S$ |! u7 r) a
5.39.217.77- o& [& Z9 u  Z; U  ]7 |1 A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 ]/ u2 U9 {! T
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s- O, }9 |& t: X  K* j) V
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ t' F8 j; C- P
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

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沙嗲牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb! |) ~, V( b9 c& H. ?) [) e
【材　 料】
* U8 `' {) z8 W; N. U# L# N5.39.217.77公仔麵         2塊
: e) q; I9 q% k3 x; |碎牛肉         80公克
# q# [7 L+ U: y. i0 x: g9 jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, T4 T9 m$ U6 L3 j2 D; _- z+ ~
紅甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# |8 b! ?& v" R. `5 ~) ?; `
香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L0 y* Y7 k3 y
蔥花         20公克
0 O' Y0 G& D3 s% ^) n% D# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄/ ?) r! F! o& w" R, r+ y/ @0 O

. y. l6 u2 F* G+ j; ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  C/ ]) s* D  a3 a  F沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 i  z3 O( R& V8 ?
咖哩粉         1/2茶匙
  ?* }* x% M' O) ?. Ptvb now,tvbnow,bttvb花生醬         1又1/2茶匙
  H; U& y* p& m5 L9 L3 V, q. H) o. A- N  Q蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. C6 Q5 F" f8 r2 ^
鹽         1/4茶匙
- ~: c2 f3 n* ~) K! X: R6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
1 P/ ~" V" v, c& M" ?8 r8 n8 b( ]: W% d& r$ y
【醃　 料】' A0 r* W5 @5 N+ M
小蘇打         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k: |: h0 j2 r+ M
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* [" ?; v) p2 I
糖         1/4茶匙公仔箱論壇5 N- e% x7 i% I0 Y8 U! w
水         2大匙
) Z5 R/ b0 ^# K0 H( m5.39.217.77太白粉         1茶匙
' \2 g; }; N7 J+ x6 l4 G米酒         1/2茶匙/ F$ j2 R. ~2 o/ }5 l0 P) Q. l1 g
胡椒粉         1/4茶匙
$ l5 _4 V9 D- h# `( o! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 S2 x# y* W! D1 {% G( h3 y* `/ H
【做　 法】: [. K  Z/ s' H; U, U: F
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。公仔箱論壇7 V4 ?& n! [$ n
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [) h9 t$ c0 n0 s: t, K
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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) }; B0 O0 _' C+ E6 Y  r公仔箱論壇火腿雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K+ i% i- w- i' ?; j
【材　 料】
! V+ ^0 e& J* o# {: r8 g& p& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N! h( f9 L  A0 R' I' Z
雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 x2 `# i0 [# R  C
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# x; b! G1 b5 s* `/ `1 L8 p
火腿         2片
: P2 D$ r1 M; P5 Y* B$ s9 |3 g) e韭黃         3根
2 m3 G$ Q5 I. z6 o  L4 K" Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i3 J' {6 j+ ~6 g9 m( Y
【調 味 料】9 G" u6 S$ t  A
蠔油         1大匙5.39.217.77( U+ i. k2 D# |5 w0 C' p
醬油         1/2茶匙5.39.217.77# t( x& Y- r  X) G" V
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! C( z2 X- ^6 P: x5 e' d
5.39.217.778 ~/ Z, |$ o2 ~: x# o# }
【醃　 料】
! r, H1 f1 P4 f. q7 e) N; _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
  |# X5 Y1 A' \: J" Z2 K公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
% f. i3 |. @( v% R" `$ J" k! d- o- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙5.39.217.77" _/ x# E! G7 v% W0 k+ n% I6 q
胡椒粉         1/4茶匙
$ @0 p4 Q9 U( Z, w  `$ G7 a! ytvb now,tvbnow,bttvb
8 y) u$ \( K7 M8 l4 itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& v/ P& @8 ^3 Z$ t# N5 e& a
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
1 C( O, q2 t+ T公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，# V% ]  C* ]1 ]7 [9 m! n9 G
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5.39.217.77; b: M! x2 J6 ~( j$ z% h
腐竹牛腩炒麵
' t9 K) S1 C! M' d【材　 料】
' J, K" X: T# m廣東炒麵         150公克
0 G; G: K+ ]$ F. b7 Y+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條         200公克
: u# n  i8 F8 g公仔箱論壇芥蘭菜         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c% ?3 U4 a" C( N; S. E
炸腐竹         30公克. b) q& J+ X6 V' L/ g, D+ F0 M
薑         20公克公仔箱論壇+ b5 `" S0 x- Q0 S# ]: Y
蔥         1根
' n& E4 O- F/ K9 B. n# F5.39.217.77水         600㏄& V+ M' k3 [. A& v
桂皮         10公克
2 U( m4 v& t* t8 O+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         3顆; {$ w7 k& \9 V- a7 T& d
太白粉         1大匙
" f' h8 e4 U$ k4 \- K% C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, y, b; h$ L% r. B' s
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o8 c( D$ Q  x$ d* O+ u
米酒         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb& P, W5 E* Q0 r8 w( ~
豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇( \: S% ?9 [% N0 @8 o
蠔油         1.5大匙
8 c4 N0 R* L" V* W5 ~: d! q公仔箱論壇糖         1/2茶匙
5 `/ T  p7 L$ H' V0 S公仔箱論壇醬油         1茶匙
, l$ \* V3 y( j% Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 N4 J. Z  s( c8 q9 s: ]) X
【做　 法】公仔箱論壇5 l' h& ?: O4 ]: e% r" g9 a
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
8 V/ v; K( u4 B# w+ o, A% O/ p公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
  F+ E+ y; m7 m; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
- l/ d+ ?7 z# ^. y5.39.217.774.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

' O* ^6 F& k9 F* S" T0 V酸菜鮮魷炒麵公仔箱論壇( w9 q" D$ B" k$ d" \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q" Q$ U$ ?- C& j
廣東炒麵         150公克
5 W1 K! N. Y1 Q$ {' w6 W1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I( K& m8 x$ W1 s
酸菜         30公克
5 ~" a* C0 T6 c. G, [# ?) n公仔箱論壇洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 K7 j  @# i8 r- `- A$ E* u
青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 O1 n" f' [6 H/ G0 R2 G) [8 l2 }2 [
薑         10公克
! i) s7 w+ i2 M& u% K/ ^公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
8 `* F/ l0 @) o& k0 a- L太白粉         1大匙# c! R  e; n" m$ k' T! N) u
水         200㏄公仔箱論壇3 x( c* l' e/ `

4 _# P! Z+ D+ t6 vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% _  w' V& n' w& k. B
蠔油         1大匙公仔箱論壇& b) ]1 E, w' G# k; n- ?
鹽         1/4茶匙
9 U, V- p& [/ B8 A* t/ Y) l5.39.217.77蕃茄醬         1又1/2大匙! M3 Y$ G  K6 h
糖         1茶匙
  k, ?; \% H: x: C- k/ U* s( T
【做　 法】
! W' _4 ]$ Y0 x( w  p5.39.217.771.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
6 T, n6 M8 j: I. t. g3 r  ^  F1 B5.39.217.772.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。, z! g2 Q- G, U; f' l" y7 K
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡tvb now,tvbnow,bttvb) X' O' ?# J1 D! M
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.777 H6 _3 e# o; F2 X
蚵仔炒麵5.39.217.77* ?7 l* W* \% C9 {5 o6 i7 @
【材　 料】
9 R4 \5 `0 U% N4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P( d- l5 K( r0 g
蚵仔         150公克公仔箱論壇, ^0 f! C8 \7 J* u1 a
蒜末         1/2茶匙
% W5 O1 Y& j' i- O/ L! R洋蔥末         1大匙4 ^1 |' {9 d1 y3 j
紅蘿蔔絲         30公克
; p( [  }  }% o0 U6 O5.39.217.77九層塔         50公克公仔箱論壇' u7 G) J. v3 m( |+ R4 O; {# j
水         200㏄5.39.217.77! y5 R" p( s% P* L) J* Y) G9 m

) q5 q! x) i0 g% F- z【調 味 料】
3 Q1 ?( I/ b, q; Y4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
6 J5 A9 u' O4 [  _  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
! e5 I' E1 P/ y* i  y胡椒粉         1/2茶匙: \3 ^2 p/ F# c
香油         1/2茶匙
" q3 d& n( h" |; w, M% F1 [! f7 M+ K
# C# J, V7 L% T- s8 C+ L) J/ u3 p【做　 法】* l1 {) z6 F* `& K. o5 f1 Y* T
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
  F* ]) V+ ?' Q9 [( k2 g$ ^公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
6 \) H$ X* ~' n& N6 H. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

0 I6 Q: @; M1 o$ [魚香肉絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n$ p4 ~) H: v* r
【材　 料】
9 I( F- T  k; y3 g. T7 P6 Q熟麵         300公克
: z& J# N, I* W. k; y豬肉絲         100公克
; \( q$ h$ v. i9 j8 s# g% w2 _公仔箱論壇青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P! ]9 u# e  Z
蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e& V8 g0 j1 e4 M1 v$ c! I7 ~
薑末         1/4茶匙
# S& [9 s3 g9 W1 p4 Z蒜末         1/2茶匙
: r6 [$ S1 {* N- a+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末         1/2茶匙
# N& l7 z( e; [3 J* y5.39.217.77木耳絲         50公克公仔箱論壇8 v# d0 w, a, i; i7 k& b
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb* L* d( u/ [+ V
公仔箱論壇  F7 Y/ c% Z- v  [
【調 味 料】
+ }$ R! o& D0 `7 F; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1大匙
' Y9 h6 Z& N- ?- c& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋         1大匙
  n- C# V. L, Z8 P! h$ J醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ s2 p' r' }9 ]9 _' a' f8 T1 a; D
糖         1茶匙
1 l* x6 t5 x$ t公仔箱論壇辣油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Y, \  j2 I  A0 h: }3 F# d- O5 k

# R! B; p" N) {- e; y5.39.217.77【醃　 料】
; }2 Z" i( b. |5 n8 e- T) x5.39.217.77鹽         1/4茶匙
/ u  @* R* }/ E8 w' f0 P% `/ o1 Q: _米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- t/ M" P. b$ K( j( \
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~! {$ R/ U1 m& z9 ]2 N4 B
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇: K8 u+ n& h1 b
公仔箱論壇% r, `/ |, `2 x& D1 C" d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ L9 q4 f+ `) G/ q1 {
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
3 p2 `7 n  k1 u' W4 [3 j; v2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。7 q4 [! Y* M  m9 M( f- ?4 a5 H& K
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

! P4 |) D+ C8 f' W
海鮮炒麵% ~% `- D4 c: q% P  \
【材　 料】5.39.217.770 \5 y. O! P5 [) e( c
油麵         250公克5.39.217.77, U3 i2 _. @: M& Q% H9 w
蛤蜊         6顆% K5 U' b3 \/ j7 j& h# W
蚵仔         50公克
3 ^/ A; q% a7 ?* K) C# ~公仔箱論壇魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `# |  I8 p8 C2 i& l4 f
蔥         2根
/ f+ o6 H& C+ e9 w5.39.217.77高麗菜絲         30公克
: ]+ [  C9 x( N  o4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
) q- h* D! g% wtvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w  D+ B* M" P" J" @

9 P% O7 s  w$ H% Q2 o【調 味 料】0 R, Y% Q& U6 j' C* r5 w0 y% H2 p
鹽         1茶匙
) s  f8 I0 U3 u& [. l糖         1/4茶匙
; i6 ~$ g- F- d& g6 ]公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙
+ G! q* C5 A! R; }9 B5 Q4 B5.39.217.77
8 ~$ T/ B- E$ y* u. F( t【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s3 `6 A$ F# g" Q8 F7 r; [
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% J0 N. i& ?4 e0 `: R- U5 W
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
/ \* S, _0 x) m  u) Y$ ^, vtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

8 J* U  ]/ Q3 D% ^1 y% J0 r1 Ztvb now,tvbnow,bttvb黑椒牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb% M+ F# N- W6 f0 e! W8 D* H+ y
【材　 料】
. R7 U# I1 x+ q; B, j5.39.217.77粗陽春麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [: d" I) a9 c  O( a
牛肉片         120公克5.39.217.77% K, a6 T, D) Q5 c& i( T
洋蔥         50公克
  k" `1 c5 @5 ], S8 s0 Z青椒         30公克
6 M. U3 g2 }) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
. }+ t; A4 N3 X公仔箱論壇奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" C5 m8 ^* ?- k- t" e
水         200㏄
& ?6 H1 I) R  c  T2 ?' H% ~  ~' Q& y公仔箱論壇
+ [0 [& E% w! \3 z* `: Q5 j【調 味 料】
7 {; a+ @* N' a2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m0 R7 g+ ]) o% m
鹽         1/4茶匙
- E; |3 K+ W. x# l7 c- J公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
. D1 S1 k0 s4 h8 _3 d糖         1/2茶匙
3 {9 E: C, u# s( H9 j0 d公仔箱論壇黑胡椒粉         1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 g6 X5 @1 ~4 p3 L9 x4 g
5.39.217.77, n: X; @" c& F. j, j( H0 I5 r7 i
【醃　 料】5.39.217.77' o- _  a* v/ e! q- n
小蘇打         1/2茶匙5 g# @! L  L7 ]2 |+ e& o. K
醬油         1大匙公仔箱論壇7 b" K7 H( C$ F" r
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _7 {8 D: P0 z7 \; k
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V- F* y8 m8 V8 }
水         2大匙
. ]. O& ~. D/ R2 B% p3 N太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" d6 ]$ t- X7 h( f+ y  v4 Y) }6 S
米酒         1/2茶匙
" F0 d5 f9 x, K( \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
7 [' L8 y) g. P6 \tvb now,tvbnow,bttvb
) Q' D6 Y/ h# [0 M7 O' O公仔箱論壇【做　 法】
9 O) i+ T5 `" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
, k7 d( a& G# r! Z" s$ N# r5.39.217.772.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
# X6 W! j5 n  A! O  x4 g公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

- |/ y8 j; A7 y
客家炒麵
# B9 v- A$ B# {7 u4 ?+ gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. }/ r7 h9 \3 U
白油麵         300公克
: X7 y1 t1 ?( T! [: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         80公克
! m6 ~1 X9 I+ z# s0 N$ B/ P8 L公仔箱論壇圓甜不辣         2片公仔箱論壇/ l$ v# C( w3 n  F# ~
蔥         2根
9 {4 _& E' ]! {" j- l) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根5.39.217.77* \$ v! z1 H9 N- t
蝦米         10公克
( T" u) b: {5 n. `  ~% _# }9 |- v紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇) Q, c& g/ w# D% g4 V9 w( Y; y& S
油蔥酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* d# @9 [( [1 R3 r# S' a+ _/ U
水         250㏄公仔箱論壇- _4 D" C  O6 E) N; R1 F% w
沙拉油         3大匙
! ?5 A4 A. F. d" rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 [1 \9 n( K# x# R( d6 r
【調 味 料】  y9 C3 P: q: z# U( A% K, T, d
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T' r, \$ z! y% G- R; E
醬油         1茶匙5.39.217.774 e" f5 k" v8 @8 h. J( ?5 \

2 i8 t8 e1 C  P/ C! T0 f% o【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K( {$ e+ q2 K/ R0 k& A/ f
鹽         1/4茶匙/ E4 f! e7 V. B
米酒         1/2茶匙
& G, p2 h5 v7 ]0 R$ g9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
9 q6 L' [* c  \+ y$ m太白粉         1/2茶匙
9 i6 n+ k% z/ M* J5.39.217.77
' d* z  }% w- y3 s7 X9 r【做　 法】
) v- i# V$ o- [( o5 Q9 i1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
+ s! ~' V; |! I  w; J" B- J4 T2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
9 c* j/ o" K! g: \6 W( ~, j0 b  t- T6 a5.39.217.773.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
- Z: M: S3 b) c4 y3 g; U% I* N公仔箱論壇4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。