BeiDouChef

; O( ]& u) I; j( E% l
涼瓜牛肉麵' c! f0 A" H% d& o4 s
【材　 料】
4 C  z2 z) P2 X) s1 h* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
5 j( N8 u% m8 B; p) t- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克5.39.217.77# F! L. ]6 b9 Z4 J
青苦瓜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _5 ~9 A8 h) j, U
蔥         1根
# Z$ M/ ^$ w0 }6 v% y4 qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P  p: T% a1 k, m% d
太白粉         1大匙
0 d9 ?# J$ u3 K5 ^5 w2 J3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
4 E0 ]! L- `1 O) Z3 u6 u, Q, A' C公仔箱論壇
6 _6 Q- y4 a* C7 n# }5 `( V【調 味 料】
! D1 m+ y/ J3 p& d4 e' x蠔油         1又1/2大匙
& d- E  J4 D3 J0 R( s- U" Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
+ @9 L, |; H5 \9 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙5.39.217.770 q+ F+ M4 X% s& i
( d2 Q! u! ~9 O+ E: U* V( l  ~- b3 m; G
【醃　 料】- {. e. l& y/ y5 A2 M- m) S" @
小蘇打         1/2茶匙
- A( Q( I% z7 c2 Q8 Y+ \3 r: T醬油         1茶匙
/ L" i/ k% u9 S7 U7 d2 ]8 _: ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙/ e: Q+ |/ b6 V; O
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }. C8 G+ a' D. _) }) h
水         2大匙
& Y0 ?6 q& w$ c4 W# H4 V7 U公仔箱論壇太白粉         1大匙% W3 w' n: U; c. l6 V
米酒         1/2茶匙
2 y. [( W# ^6 p# z8 h公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
: S6 n: \6 B+ w7 M8 q  ~公仔箱論壇
4 O- J7 U0 u  Z7 ]8 n6 r' m6 B公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.774 x- @- L0 U/ f, F( n% O1 y
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
% B4 e8 w* u; f0 `( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb" L8 \/ t) W) Y9 ]/ S+ i- L1 i+ t2 ]. P0 k
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e# g! e& Z+ ~4 [2 Y2 ?& @
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

0 {+ Q" P- S- R! C% \! z7 G
鮮魷豆腐麵
6 P  h/ t6 W' V# P【材　 料】
# g4 [$ y7 C% s' j5.39.217.77廣東炒麵         150公克
' U$ s3 l- ~$ U- l2 X) q" L" S透抽         1條
" ~# N- b+ x5 D6 }% y公仔箱論壇大四方油豆腐         1塊
% z, m8 C3 a# s% w4 z- ?* U  itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
! C( o4 `2 w3 z3 D1 ^6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         60公克
0 A, u$ G/ {' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
' D" z( ?: J) _. R8 ]5.39.217.77紅蘿蔔片         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `/ c$ l' l9 }" }$ k& l+ d7 q
太白粉         1大匙公仔箱論壇& X, Q$ F4 {& U# A8 r! v8 c
水         200㏄5.39.217.77' p2 v- G1 J. I  A

# I( W* |3 ]4 k5.39.217.77【調 味 料】
7 A) c  \% q7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
; F% i1 Q; V2 W! n: P+ G3 ~; e; V* utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇/ u) r' k5 {* W8 S
糖         1/2茶匙0 l4 z1 _  Y' s

& r% ]4 U6 |# }* u【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 _8 [! a$ t% G  B- O: _. u
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用5.39.217.77+ @$ }$ W" q* ~" X9 h- Y, t
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 y/ F  I' Z4 X: K, G5 u* Q
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb' k' q% L* E& x& q
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% k6 h5 C- E. d! T, Z
排骨炒粗麵tvb now,tvbnow,bttvb3 s! V4 m) |3 u7 a! `& T* _& q
【材　 料】
- J1 U7 Q* w4 ?( e粗拉麵         250公克
7 I' E: ^3 h0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花排骨         120公克
) R' x# k+ L, I; R9 ?3 T+ |2 x薑片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. S6 I+ ~8 h6 }
蔥         1根
& j& n! x  K/ l2 u5.39.217.77高麗菜         50公克+ `" g. b" U* l1 R0 R
紅蘿蔔         20公克
* k: C# b; `$ \8 ?( q/ I3 `( F6 L6 Q蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 a( f) }7 O* Z7 Z6 V
5.39.217.77+ x( w" c" i2 W# b4 N- x+ }6 v
【調 味 料】
  \( |0 {4 ]2 n7 c4 D- JA.鹽         1茶匙
: P& f7 K1 d+ g+ j# w2 f+ w醬油         1/2茶匙
: K, [6 _. e; r" [8 [8 H5 k; |糖         1/2茶匙公仔箱論壇( @8 y; b4 q4 v; e, J+ y7 L8 A
B.鹽         1/2茶匙$ W, J7 N( v( J* f2 Z( e
醬油         1/2茶匙
6 d$ U% S. H, j& `5 |tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
; O7 T7 q) d$ F0 T% N/ P, s+ S公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇* x( W0 R$ W% S% S; Y2 {
香油         1茶匙
9 _7 J" Q, F- E$ d, C! }
2 A$ w5 G' W  _1 M$ Z) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( t1 j" l: I7 U2 \# N$ A1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
" v! B( T5 W6 a6 G  Itvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I$ g" f9 u9 `3 g6 S  S
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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% x4 a6 R7 y. C% R$ r- S9 j公仔箱論壇雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb7 v/ Q' e9 B. Q' M5 m0 B7 C0 b
【材　 料】: c5 I6 i) m+ C/ {( T" e- \/ R# @
細陽春麵         250公克- P+ f/ u2 _3 V) R
燒雞肉         100公克
0 o- P- L& V8 @1 D0 h) T$ U公仔箱論壇高麗菜         30公克
# B7 {3 Y' j! o( _" I公仔箱論壇香菇         3朵
; F  F' s: G2 k8 ?$ c; j紅蘿蔔         20公克9 l  j, Y, l- G4 i
蔥段         20公克5.39.217.77. v. c# S5 ^1 u. o

# [1 C! r0 I, w6 Z; l! q( q2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇# Y  w6 ~& p9 V4 D; z
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& H' g& `8 \; k% }
醬油         1/2茶匙
+ d4 [% R& O# H糖         1/2茶匙+ U' @* w7 W# J  ^# j. L
胡椒粉         1/4茶匙
8 `% C: X, N0 V# k. ]" F- ?公仔箱論壇: ]' {' P4 |% d+ @
【做　 法】5.39.217.77/ {. n; q- E/ Z- H9 x( a
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
2 Q0 X. ?. s: X6 @2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。tvb now,tvbnow,bttvb* i7 f* n3 U2 V0 F. N8 c0 ^) E
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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5 W/ h) r# u$ X( |% O8 _* ?: r+ l肉絲炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H3 ?2 \- s: h, z$ n& s& Q2 `; D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `' r+ E# e- Y! M# ^. z9 X8 K
伊麵         1個
, D- \- a5 o( ~* p6 z% V% Q; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         60公克公仔箱論壇, o, p! r/ u+ c* x/ W
韭黃         40公克
4 y% `! e3 `, ~0 D0 e: x7 D9 \洋蔥絲         20公克公仔箱論壇6 @0 f  @& n& Q5 Z
綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A% ^4 N" y8 G
水         250㏄
) s3 U& w2 z3 G- O3 `: F金針菇         20公克  H7 D6 O* C$ u# I% G
紅甜椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, k$ T- _4 [1 t6 _1 R  A% n- Q4 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 ~- b  a, C' N. y: B6 h8 A
【調 味 料】
. w" z; s7 d) s. T7 J. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙" k4 @1 S4 s' q# I8 U
蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y" a0 I% |6 w  M  _2 C. L0 Y
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q- z) Z; j/ \1 ?) j% ]

9 |5 i. Z3 l& S" ?- @# [% [【醃　 料】
$ G/ f! Z9 u0 I  {: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
- f2 h  n) E( _! w7 G7 z糖         1/2茶匙
2 H- P/ w/ x1 l5 ]: ^9 p2 Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙5.39.217.77) R  V' D* i) J" ?
米酒         1/2茶匙
) i- y# B; [, @) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
2 E+ Z6 Q$ @% E9 M+ L  D) U. Z& a2 f1 j+ H! t3 ]$ u7 x% G
【做　 法】/ h0 \6 m3 q* b7 H" N; p3 _
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
. y* Z9 d: N2 H) O) ]# E" V  htvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb% ]3 K& T) w6 Y& m
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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$ {$ f+ f2 v4 f# e7 f# T8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉炆伊麵" U  N0 L! b* i) q3 v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% j+ ^6 h. O2 d9 U; f
伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `- f5 L. I7 P6 H; l
牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S) r* {: s9 T$ `
青菜         80公克
5 L4 s, O% Z( [2 f* `8 O香菇         3朵公仔箱論壇& v( o( Z# y- X4 b
洋蔥絲         20公克5.39.217.77% ^$ `3 b! \- v5 d& h- t
水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M% q/ y. B3 v% S9 y9 j

5 p' {. f" j8 i% {% a! ]2 m+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% R; k: o  j  h- a4 \2 v6 O& _公仔箱論壇鹽         1/2茶匙7 x: i' Q, G" Z7 L- O: f
蠔油         1又1/2大匙
. Y/ U* G9 I! F' c5 J公仔箱論壇糖         1/4茶匙4 n9 F' c" H) f; ?4 M
5.39.217.77, Z; l$ W3 j. G: C
【醃　 料】公仔箱論壇6 c4 {% j+ [8 c( N# r: t" [" L
小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& D3 e$ d. A5 E. k
醬油         1大匙3 }2 j% s& O9 u7 c
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e4 r0 @# t+ t% R! T3 m
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: K- z' Z' o5 ?0 [
水         2大匙
; Y9 ~9 }" y8 V$ @" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙, E0 o6 R4 i5 ]. j
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇# _. B! O0 c: J
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }4 X6 D8 v, N  ?, @; P
5.39.217.77& Z, `/ t7 P) b8 q6 v" m; r- o
【做　 法】
; q- V1 H" Z( p2 g) x5 j) ?' [1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
, r; C% o( L% w" S( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
1 u  U* v& C/ }* g9 Z* m公仔箱論壇3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77) T& {$ X. {6 g9 ?) {
沙嗲牛肉炒麵
* }( V( c- Z+ j) e6 @& X# N【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I: J, V$ r' j/ l, b% T6 z
公仔麵         2塊
. H* p# o: B3 Z公仔箱論壇碎牛肉         80公克
' Z, e4 x+ c- c. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
$ r) X1 e7 i7 k( C, g; d紅甜椒         20公克
! r% ?9 J* n; I. ?, P  K0 {; I香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb/ b+ h* D( Z/ _
蔥花         20公克1 d4 s% C/ D2 y) G* ~! U
水         150㏄  g* N$ l) H8 v$ {, n  n: W) T
4 A# r( v- ^. r2 q8 y
【調 味 料】- S2 J/ E7 Z  Q" i3 v  M4 v/ E
沙茶醬         1大匙5 J( ~  g. w7 D- }2 N- R
咖哩粉         1/2茶匙! A9 A; N# Y( l$ i) ?3 q
花生醬         1又1/2茶匙, a) l; \0 ~7 }& h5 U
蠔油         1大匙
$ {# v5 L. y: _- ^鹽         1/4茶匙
7 z8 `) V5 z; p% [0 ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
- Q2 B) Q* F5 q1 C* o5 atvb now,tvbnow,bttvb
+ N8 G! A2 ^. p0 u- s2 W【醃　 料】公仔箱論壇1 U6 h; ^; K6 w- B! c
小蘇打         1/4茶匙公仔箱論壇# j4 a% S6 a3 w; i7 l0 \
醬油         1茶匙
' X5 k7 @$ O& @糖         1/4茶匙
/ K) k& ]$ D. j7 xtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
2 z7 d- T5 }: h: m( t6 e4 Z5.39.217.77太白粉         1茶匙
) l- j( N+ z1 c3 Z) Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
8 R4 o8 R# y) i公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
; E& d" M& C2 v公仔箱論壇7 _3 m5 k& L1 u$ x# `' s( w9 J4 S/ V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {9 g" X8 d2 l7 M" w
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。+ j: M: M# q% r8 p/ Q8 l& Y" C6 I
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb* p' L" I8 O8 }, U
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

  E/ |0 Z3 i/ g: B+ h9 T5.39.217.77火腿雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb. ^" v* [+ s( m9 j4 c5 z
【材　 料】
+ m- F; \3 v0 g7 X. Y# I9 ]公仔麵         2塊$ p3 ~$ k* t5 u$ }
雞腿肉         80公克
6 @( s& z+ v) B洋蔥         30公克
# S/ @- s: m# H8 @/ p火腿         2片; A/ t8 b1 F; n" J! [. d
韭黃         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c( \) w$ T& b* C# `& ^: o. B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F; y$ n1 J% T" T( ^; F/ k5 N1 _
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- O; H) y: C% n; Q/ d2 @
蠔油         1大匙
2 i6 h$ T! S* T) A+ Q$ V5.39.217.77醬油         1/2茶匙
3 N" v; L, n. M) l' B3 a糖         1/2茶匙
" [' _  ~# x4 J, N  w4 ~4 f5.39.217.77
; M) x  d+ X2 u- |' m5.39.217.77【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' n# Q  T+ S. r( ^3 b
鹽         1/4茶匙
( _. F" c" c+ {; K  G太白粉         1/2茶匙5.39.217.772 x6 B5 m) E% l2 B( _. s' ?
米酒         1/2茶匙
. z" A8 D# E$ ~/ m) p$ J胡椒粉         1/4茶匙
# l! X9 F* v/ r, K
; S: F7 K# o0 u; c& \5.39.217.77【做　 法】
+ F! B7 E" E; i' Ytvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
! _" Y7 ^2 \+ E6 J0 {7 R( a! {tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w! [2 d3 ]4 k) X
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z3 Z7 l+ t4 l- f0 m- c8 i
腐竹牛腩炒麵
0 w* i0 P9 {. q' B+ G  r3 f( itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ q; d. l5 ^9 t2 F( R/ O( t  a; V廣東炒麵         150公克4 ^1 K1 R+ ?; v9 [" h! d+ `0 i
牛肋條         200公克
; a* p( i& }' Y3 O3 g) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜         40公克
4 C5 D  p: B5 e, Z8 L. _公仔箱論壇炸腐竹         30公克
, H: Z6 k* V* V! \( k" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         20公克
- X: O. L7 @& _+ M" [* d. g蔥         1根
' X' l3 i3 ?. t% O0 W; i4 l8 H5.39.217.77水         600㏄公仔箱論壇. h& _5 P2 I: i# i, |' n
桂皮         10公克
8 T4 a4 o& v# s  a4 e八角         3顆5.39.217.77. K8 _; p) J  s/ z: N
太白粉         1大匙
  V9 t$ u, ]" ~; E; m/ o& u. h* e; Ztvb now,tvbnow,bttvb
* B4 `; X! m6 Y- O公仔箱論壇【調 味 料】- _& H, L% P$ c1 f
米酒         1.5大匙
+ u. t: C1 L& T8 htvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙2 t9 j# Q, w8 r" P, C9 t
蠔油         1.5大匙5.39.217.776 k4 w' Y; R1 k8 u/ A& x1 r0 c+ D1 o
糖         1/2茶匙. h5 e# T  J, m1 `8 f
醬油         1茶匙
& w, o( S  k/ V1 `8 F; w& r" v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: N& ~& h$ {- \, N
【做　 法】公仔箱論壇+ I9 }+ V, I: }* Y! z8 v1 \
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
! {6 `0 t8 r8 z. ^4 L公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
5 O7 ~" q7 I7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb, E- B3 `3 q' i* |# T! E
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

' g- n9 \- X* n* S酸菜鮮魷炒麵5.39.217.774 s7 |5 j% @9 d# I0 N) {* v5 Y. R
【材　 料】
; {6 Y6 U/ p2 R) [5 O$ |公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
9 ~3 ^, J- P, N+ s! D! [5.39.217.77透抽         1條
; N1 o' j- T* o1 ^6 q% Y3 a! d公仔箱論壇酸菜         30公克5.39.217.77' J2 O) v( h% G+ n4 ]
洋蔥         40公克公仔箱論壇3 p% g. h5 K, K8 J0 e
青椒         20公克
! b" r5 J0 K4 v$ O3 H5 J5 S% n- a薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v) U6 d5 Q5 T6 {. ]
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. K+ l; ~$ {7 d1 z& E1 s$ G
太白粉         1大匙
! v4 x- i- L' u. y: t水         200㏄
. _; _* t4 ^, g* }$ r5.39.217.77公仔箱論壇6 i7 q( M, w) U' H7 Y& G: b' V. v/ k
【調 味 料】公仔箱論壇, c, X7 _, q% P. K6 ~
蠔油         1大匙
0 o2 r* b' s) S1 e8 {- z8 U/ J公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5.39.217.77' b/ H1 r+ M1 K0 S  d
蕃茄醬         1又1/2大匙
$ r: I! _& Q+ y# ~) {/ T糖         1茶匙
0 O) ?0 E4 n3 U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j' j" S2 `8 f* w& `0 F+ h0 f
【做　 法】
6 k# N! E1 f# \  `$ |# @) l& s5.39.217.771.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.77" m( j. F! v- [, \
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
8 I8 ?% S1 V* a0 J7 J. V3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
6 b4 z5 i3 I8 J" z4 z2 a( j! l5.39.217.774.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 I, ?( a  `7 {% @' H; G
蚵仔炒麵公仔箱論壇  Y2 Z* Y' Z1 |5 h4 X( {
【材　 料】5.39.217.772 A. ?  g, h* @2 W
油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb# ^7 b, a9 V8 f) T& n
蚵仔         150公克2 b  R9 P) ]. G* k! C8 r7 F" x' ~
蒜末         1/2茶匙
/ |% t8 U, k7 p: z公仔箱論壇洋蔥末         1大匙
- I, K4 ?4 d" ~( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇3 k, i: F3 f# ?* ^2 L1 l! v
九層塔         50公克
9 Y- W0 E. m+ `9 _+ l1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
9 K& `6 X4 q* n% }4 G5.39.217.77
- z3 r  M5 s" i" n6 ?0 }公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇1 a/ C  d. f& Q6 K( L
鹽         1茶匙
% \7 s3 o" m/ \/ M公仔箱論壇蠔油         1大匙
" L5 G, q( V8 H3 p+ ]1 ^( E公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙1 a+ g' h( g, w3 }  _* u  Q
香油         1/2茶匙
; J7 P' p, U& ltvb now,tvbnow,bttvb, ]# U; J" R- j, C" C
【做　 法】
" y( @' T& }3 o# R2 c; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H. }: g1 x5 B# g( |5 T
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。: ?8 O. |7 ~! N; q7 }
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77! H0 y4 f7 Z/ O1 G4 L7 j6 a8 A4 _
魚香肉絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {4 O, z- V1 z* ]
【材　 料】/ q' m( b4 h( Q9 [  l+ N  y+ M
熟麵         300公克5.39.217.774 ]* K& A$ L3 Y+ E" M
豬肉絲         100公克5 b2 n+ b- ?& t2 e& `1 ]9 \$ X
青菜         80公克公仔箱論壇. w. T0 U5 X+ F* Z4 o
蔥末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ l! v" ?) P+ Q+ o6 A
薑末         1/4茶匙
, m* [6 `; E0 x5.39.217.77蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e% m  Y9 U) `% X! t* z" Y
紅椒末         1/2茶匙
  U+ ~; l! d3 l) U3 p3 Otvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克
6 C/ q4 k  C$ C- d% s9 o- mtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
% r( @0 X% w& Q* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j4 R3 J8 p( a( K, w) R. a% V
【調 味 料】
2 T# W: T  ?; S辣豆瓣醬         1大匙
# e' H/ Y2 \; I' ^6 d. e% O" k! B5.39.217.77白醋         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J+ T; [" m+ t/ Z) K- ?  E! Z
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: J; {. P- I, K* @
糖         1茶匙
9 k- \. k* L' Z' K8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油         1茶匙公仔箱論壇* @( v+ G; Y) r: a

1 x. O3 V" ~( }7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】0 y, D& L3 R( k& a) `. \
鹽         1/4茶匙
. k5 g* G6 |1 I" }% I; Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
3 O3 j0 N! ^  |% k5 N. s公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y" @: t1 j' T) O/ m4 E
太白粉         1/2茶匙) v# e1 _6 w* f
3 \0 X% X4 V2 R3 A- F& ^' Z
【做　 法】1 C0 u& K' S2 i9 L) J# ]6 b' T
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
8 T( i, `+ c0 H4 T1 J( y2 N2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
8 B: Q2 |. w* k0 W' t$ ^7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

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公仔箱論壇8 }0 Q; h3 |) I
海鮮炒麵/ |! X) b6 z3 p$ n; }3 w% B
【材　 料】3 X( H; s5 s! F$ B
油麵         250公克公仔箱論壇4 q: Y2 E/ I0 G
蛤蜊         6顆公仔箱論壇2 R+ v; o: `/ ?9 W. Y5 ~
蚵仔         50公克
( u7 a0 ~, A6 U5.39.217.77魚肉         50公克5.39.217.77( F$ e4 E* k0 o: h/ `: }( {6 X
蔥         2根
, c0 F. A7 r8 z高麗菜絲         30公克
/ ^: n" Q3 M. ^紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.77) B7 ?& a! e) f. g% `
水         350㏄
" L/ S; @# M5 o. M5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( w" k8 h2 V1 p  j& y0 x
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _4 ?2 f) d  n6 f
鹽         1茶匙
# ]3 [6 H9 l$ U5 E. v6 G糖         1/4茶匙5.39.217.777 e9 w8 ^# S1 x; z/ Z; o
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: v9 T) U) s" h0 V$ r2 z% |4 G
5.39.217.774 M8 _! c9 C/ Z; Q+ M7 H8 t6 c
【做　 法】
: T6 b6 d/ ]6 |) ^: n5.39.217.771.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。公仔箱論壇0 c3 y; D! b2 J# ^
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb/ W) q. ?- Y) m9 }$ H
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

5.39.217.77$ Z, D3 \4 W9 K9 o! V  ?
黑椒牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb" [) A; c/ L( G: R
【材　 料】
; Y6 o0 o4 O9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗陽春麵         300公克公仔箱論壇- u0 F! O! I7 d9 G
牛肉片         120公克公仔箱論壇. [. m  V! ^/ Q. l
洋蔥         50公克
6 Q) p: W( @! i1 utvb now,tvbnow,bttvb青椒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `  ?- B+ l' e5 d8 V% S- u# }
蒜末         1/2茶匙
' ^4 ?  Z/ d5 s# o奶油         1大匙公仔箱論壇. S' R6 d9 C/ h0 G: q9 g: R0 }
水         200㏄
/ ~; d  W: w4 W8 K  Y. mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 |2 t$ a! f& f  r
【調 味 料】- D: p) q: a' X9 u
蠔油         1大匙
4 B" Q8 b& ?; M0 l鹽         1/4茶匙
- Z- g% D( K. h. G& {醬油         1/2茶匙
0 K/ n0 ?) u3 G+ {" D公仔箱論壇糖         1/2茶匙公仔箱論壇/ \" ~; f4 L, C) J6 c
黑胡椒粉         1.5茶匙
% t& C( x6 W% q0 ]5.39.217.775.39.217.773 b1 _  z$ G/ k1 ^: F
【醃　 料】$ C5 d% \, z( t# j6 _- a0 j, C
小蘇打         1/2茶匙
4 r8 R) Z3 G4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙公仔箱論壇4 D! l( c- h; O- B+ G8 o
鹽         1/4茶匙
! c7 \* [3 z$ R4 d5 T糖         1/2茶匙公仔箱論壇1 v0 x4 e# F1 _
水         2大匙5.39.217.77! F# o& ~* H$ O8 ]
太白粉         1茶匙
" |( W4 e" N) _( Stvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s# h5 V: O0 P9 M/ a
胡椒粉         1/4茶匙
+ i3 g, |6 V+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S* V2 ?  L& ?9 \
【做　 法】5.39.217.77+ i0 T9 F+ f, D; D# d
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
+ b/ a( t3 K( G; [  D, v公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb9 A5 E: s4 `6 C$ P; G  W
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

; A! G6 m/ H1 ^& c5 m# n! j, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家炒麵
8 p. K! {3 E+ j; a! D" q/ ~6 D9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇! P  c4 E* M) P; z
白油麵         300公克
- R- r% ~' Q, s; k0 e" c, C公仔箱論壇豬肉片         80公克5.39.217.772 @! F9 l2 }/ D
圓甜不辣         2片公仔箱論壇2 F1 O4 `( a3 a, d
蔥         2根
4 L: b( P4 ?, [( v0 F芹菜         2根tvb now,tvbnow,bttvb9 \$ W2 ^# d- H$ q2 g. P9 f$ z
蝦米         10公克
" G: X# N+ G( X5 L* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
7 x; M2 t8 k# }& u. @油蔥酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# x5 w+ G% B* A% ]
水         250㏄' A" Q6 S6 h, O+ O2 s
沙拉油         3大匙
/ R3 C& {& n- c/ B
5 z3 q% b/ R6 n5 Z4 k: h. k  W公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t% F1 d. Q! v% T. s
鹽         1茶匙
) e2 i1 o+ U% h( V2 e* \醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R# A+ n$ e% x* @$ M+ Y" M
公仔箱論壇/ D3 S- Y6 s6 v: y  a
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! C2 Y+ c5 ~# U; u5 G
鹽         1/4茶匙
2 a% }: Z1 k. I) Z  H5 _. H+ _' X! d5.39.217.77米酒         1/2茶匙
. j2 ~* Y" m! Q" R2 b5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙
% d9 w4 _+ m6 v" p* Z! k" _太白粉         1/2茶匙: {1 |/ V) l" v5 q& N# g
5.39.217.77# O/ R0 }- t. y. ]6 _8 C
【做　 法】
4 y+ [9 n# Z9 O7 O1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。5.39.217.777 V! t% X4 E! D1 Z# v+ f/ M
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。9 B3 r2 l2 S# P+ d( D  N' d
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。1 t* j) y& _. b! ~
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。