BeiDouChef

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味噌炸雞         公仔箱論壇8 A* ^. ~& \* v! ~- I
【材　 料】
' N- G. e- Y  u/ H1 UA.雞胸肉         1斤
5 S! e. S2 T6 v低筋麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  q' U7 ~! m! \# j7 x8 Q
B.味噌         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k. w. E! N. R  G8 W1 S
水         1大匙
2 d1 b6 s5 v+ p# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         少許
6 Q. S/ @  X! U0 M" f公仔箱論壇砂糖         少許公仔箱論壇; F6 U9 E- I2 f8 x) ?$ ^, x
雞粉         少許
9 W- T, |2 F( q( f0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許5.39.217.774 d% ~, @4 E% _
tvb now,tvbnow,bttvb2 F9 z+ k+ s0 [
【醃　 料】公仔箱論壇3 j, ~5 O$ X% E
味噌         1兩
* g) j6 S( A7 e2 s( m公仔箱論壇砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  u, T! q5 \+ y
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ i) ?! u" a8 y4 k
雞粉         1小匙
$ o4 ^7 Q+ z3 m& f. R9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y9 s2 \$ X5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ J: H( O) N8 s公仔箱論壇(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。: s! N3 \: \; d7 {/ k9 k
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
. _* m) }! K- w- M* X2 N1 e5.39.217.77(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。5.39.217.773 e% B1 M( |% \9 D# Z0 G
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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5 s: p5 T  u6 S3 \" C) itvb now,tvbnow,bttvb香酥雞肉條         5.39.217.77* h: }' P$ c6 ^  H' X  [2 V6 |
【材　 料】
/ f1 u0 g& W8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1副
$ n" R8 I4 j) x: B% s: F1 H8 e7 G6 O5.39.217.77蛋         1顆
3 Q3 H. }% H9 r  l: e7 c5 ~$ ]公仔箱論壇低筋麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J5 ~* w3 j& N  R: Z4 N
太白粉         少許
- Y/ Z7 m3 w0 R5 m, }2 o公仔箱論壇水         適量
) I' U5 p9 x5 |: s$ Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  \  b' ^9 k# s: E' O; R5 A
【醃　 料】
$ p' \% M9 F' k" `9 ]. K# ~玉桂粉         少許
9 ]( Q& k% H- C" O; z) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
+ n* Z3 G* K5 P2 Jtvb now,tvbnow,bttvb薑片         2片
$ X6 z1 {) e. q" t( F' n9 [5.39.217.77麻油         少許2 A% z1 F) Z7 P- h# X6 t
酒         少許
0 w  ]# _8 X2 }9 c! h胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M: n. `9 v; o0 }% c
鹽         少許
. M1 z/ g" X( Z0 N5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb  U0 B! ]+ d1 Z! Z
【做　 法】
. o/ h, l9 D' J% u* L( M5.39.217.77(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
- ~; v" n7 S8 j8 S3 O5.39.217.77(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。5.39.217.77! v5 E1 o3 \; w% x( W8 X1 c) X# C2 T
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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5.39.217.775 h% ?' \/ ]7 I1 [1 _, H- U$ l
迷迭香雞排         公仔箱論壇. ]* [) ^& T4 L4 d  V( P2 {9 J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) p: w( b( S& ~. I' G: ]
1.去骨雞腿         1隻
0 l7 ?3 o7 _* N3 u2.新鮮迷迭香         6枝公仔箱論壇' d+ R* C# i% [' X+ H
義大利綜合香料         1小匙
& n6 {' [1 j. G* E" ~4 @5 utvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         少許公仔箱論壇) I4 U. Q3 l4 q
蒜末         少許公仔箱論壇; g1 c& _: v6 g
橄欖油         少許5 l. r/ N7 S* J* t
鹽         少許5.39.217.770 _# A; C- X! M; v* E1 Q
白酒         少許
- f, }3 U) p& O  o* u1 e, H胡椒粉         少許
4 U& `* s9 [9 K$ k公仔箱論壇
: T- G' K  Y; Q; k3 K( g. n4 {% y【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F8 Q1 ~! ~$ V& M* T* H
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {9 H8 w; K1 W
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
/ p, L9 N2 C, G, h公仔箱論壇3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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& h6 x$ x/ D8 K3 E1 Y; ~# b8 d
雞肉起司卷        
) d' \/ F* K. T, A! `5.39.217.77【材　 料】
! r( x1 I: ^8 ~4 y$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         6片# b; n5 ]. x* ~; m8 J
火腿         6片
, @; _* J* D8 h7 a& O' P' Jtvb now,tvbnow,bttvb起司         6片5.39.217.77- G' y/ u  X; q0 d
蛋         1個% ?) ^) s; z. u
麵包粉         3杯
! N+ N& h7 W1 m) O5 v  q1 T5.39.217.77
  o2 X7 `* x2 d3 }6 N7 a+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) h2 z7 {- L% s( V: L7 B, v( c, F+ W! y5.39.217.77(1)雞胸肉切薄片。公仔箱論壇, \: U" W" O/ K, g$ M
(2)把蛋打成蛋汁。
' O& \4 X! x8 F6 K! gtvb now,tvbnow,bttvb(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。tvb now,tvbnow,bttvb& Q" {+ Y& I  T6 e8 M- Q* {) H3 _1 f  d
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。5.39.217.77/ e  {* E" o- G  _
【備　註】公仔箱論壇! @' X$ r9 W- A5 t; T
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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tvb now,tvbnow,bttvb5 a; C0 s. x7 S
酥皮烤飯捲
6 X* o1 j4 {" C% K  {: P0 u5.39.217.77【材　 料】
. S! ?0 X  X8 n/ o6 p4 d白飯         180公克9 M4 L4 }* r- C) y/ p* @; W5 R
豬絞肉         80公克9 u% N3 f+ ]. k& s; Z  d
洋蔥         100公克5.39.217.77, b6 v/ Z  F: x! }" J3 w0 T! \' i
三色蔬菜         80公克% Y4 v6 C+ [2 O/ o
市售酥皮         6張公仔箱論壇5 m5 l0 K1 z% v9 o
蛋黃         1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 f' c' ]. k  ]& N3 }

0 b5 e2 p. x& v7 g' i0 G2 j5.39.217.77【調 味 料】
8 K& ?8 n, ~8 `無鹽奶油         1大匙
. f4 f$ m% s/ }" G% f5 X公仔箱論壇咖哩塊         1塊' P) {% X" a9 @1 m( A. o
水         180㏄tvb now,tvbnow,bttvb; l$ H! |0 v# B, p( I% U
5.39.217.77: d9 E8 G, d4 Y
【做　 法】5.39.217.77( _+ G8 D" w* h
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
, i' N7 ~  |& h' L  g1 d4 H公仔箱論壇2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J/ f4 E+ E4 e
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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! Q& r8 [0 t4 btvb now,tvbnow,bttvb羅勒烤雞胸
, d: M% x6 J8 d3 G公仔箱論壇【材　 料】( p0 I5 k( X% f5 I4 E/ Q
雞胸肉         1片
& U4 M) ~. f% f$ M5 m$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2根
  S3 ?; z6 l/ J5 ^7 H新鮮九層塔         2支
: h$ F7 Z9 f/ s; a0 A' J
* x& H5 ~- P7 h- S6 qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' S! @: \& W$ R( @羅勒醬         3大匙
& f0 V) K9 e* k! j9 p/ d# p$ C公仔箱論壇8 Z/ m: ?6 [( w
【做　 法】
; W" \. ~0 E+ D2 ^公仔箱論壇1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。; h7 J( v+ N5 E9 K4 T2 A
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。5.39.217.770 S, x0 q; ?& Z" p6 a
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
7 i% O, V" ]+ y. l" k5 Y公仔箱論壇4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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! S1 H" @; s8 [8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯豬肉餅公仔箱論壇$ S6 {2 }3 S: o& n2 \, M8 ?
【材　 料】. i# W+ B  P- f
馬鈴薯絲         30公克
  G0 e3 E% l1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         20公克$ U( x- M# }: t9 h
雞蛋         1顆5.39.217.772 N, Q; {3 b& i- _: X0 V

0 l" z% R- e3 T# O1 e: R! y【調 味 料】公仔箱論壇3 s& L. y& M. }. [2 f
鹽         少許
7 K% o4 U; m9 e% M. J麵粉         1/2小匙
# k: u" L% i6 h- q3 }/ t5.39.217.77) k) a! B! k0 M& ^7 P
【做　 法】
- g7 P7 L) p9 L8 J6 H5.39.217.771.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用" l$ W  U5 r; V/ d
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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! V7 S9 l; K/ L檸檬雞柳盒
9 t% F0 V( x; K* w5 n( R公仔箱論壇【材　 料】
% f5 {( c0 A7 z原味蛋餅皮         2片
+ p4 d& B6 g( Q* [( A% w+ r2 J& N/ A5.39.217.77雞胸肉         100公克
6 N& i0 o7 z9 n$ a# d美生菜         2片
9 ?, {  Y. e/ H5 b9 d0 |4 a5.39.217.77起司條         20公克
3 {. Q7 P; Y& z5 w: q# G$ g8 V4 f. G' \+ r: S
【調 味 料】
6 T1 t. \3 P1 F7 ^公仔箱論壇檸檬汁         1茶匙5.39.217.775 ?; Y$ V9 x# l: f: S+ f
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇4 A* E4 S* _3 l* G
沙拉醬         2大匙公仔箱論壇, e  R% }# q8 {) d; @2 x
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【做　 法】5.39.217.771 [9 H, M) V/ F
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。tvb now,tvbnow,bttvb( z. f% a; V3 e
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
+ ^8 a. ^, B4 N  O, V4 i. j3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l1 u& a! T6 e
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
" v- ^, D/ ~9 D# n- c0 n2 q6 K: h5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
8 Q1 C) ?7 O) `' U. M& l6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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0 z+ [& G) r( q: B2 E8 |7 l6 m/ L. k
藍紋起司焗烤花椰菜5.39.217.77/ k6 l) ]" O, {  ^) f
【材　 料】5.39.217.775 F& o3 _) e) k8 T) j5 ?$ k
白花椰菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M% D8 L/ s3 m* x
綠花椰菜         100公克
% d) W, U4 o4 s: t" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克# p' E( x' E! I; n; k* J

0 x- s6 W8 [; V: z  _【調 味 料】
6 v! O, |5 @4 A5.39.217.77藍紋起司         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" K* Y' i! A' X6 w' p
白酒         30㏄
* t9 o/ z$ |$ s1 g8 [8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- v0 Z7 L- a8 Y! K; w
【做　 法】+ l8 ^1 ~/ Y9 J  ]" S; R- U0 O' w
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
; I* j" ]# W3 k, e  Z" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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法式燉蔬菜
- n( e9 e' i- ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D* m0 Z5 r, z) v  ?( Y, a, e
紅甜椒         25公克tvb now,tvbnow,bttvb0 X/ }3 H6 E! y5 z  N
黃甜椒         25公克
. q+ S5 `. g) @! Y洋蔥         50公克
. c- I1 M! z  e1 r/ e" \5.39.217.77馬鈴薯         100公克
1 r  S, F! u, f紅蘿蔔         30公克5.39.217.77+ B8 h. |- E  H
小型鮮香菇         30公克5 b# u* }; Q5 m% c4 B+ ~, N
玉米筍         6支tvb now,tvbnow,bttvb8 o1 C1 {: \6 w8 j9 T; H
西洋芹         30公克
+ w) B) F; P- i: {0 q3 G( n. m: F橄欖油         1大匙
; K9 M4 q5 u3 V- D) J  Z公仔箱論壇
, X7 I9 G7 T3 C+ w4 |【調 味 料】
1 H! ^( b  ~8 ^) q9 x7 d3 l5.39.217.77水         2000㏄公仔箱論壇- G: m  \* f8 l1 }* n6 p, y; h
動物性鮮奶油         200公克公仔箱論壇' B$ H0 q$ b& v' f" `+ k  \
起司粉         2大匙5 J  ^2 E( n) v" V: v5 C
% G5 _$ s. F5 G% p
【做　 法】8 m5 o9 |4 l' Y6 _% N. Y
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
% F9 ^5 [4 A7 o( l, L, W7 J  A2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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5.39.217.77# P. v! l6 a) o* K+ s
焗烤蒜香明蝦% r' Q8 V$ P) }9 L: r4 p' s9 i3 H
【材　 料】公仔箱論壇; G6 a) h* C$ n" e# Z
明蝦         3尾
& {; d, X, S# w' j: btvb now,tvbnow,bttvb起司絲         適量
. |9 B8 s& v6 w5 ], ^% s* b蒜碎         適量
; k# n, p5 k" O- r檸檬汁         少許
7 E- {2 z, Z" U) ]* Ztvb now,tvbnow,bttvb白酒         20㏄
0 w, h! O! @% r橄欖油         15㏄
. a4 m4 B5 [, o; L" P/ ]公仔箱論壇
8 R& T8 y+ |" k4 [$ _' i! B5.39.217.77【調 味 料】
& t, u$ M  n) o  E7 ]公仔箱論壇義大利什錦香料         少許公仔箱論壇8 e, u3 A6 j( u
鹽         適量  T) T9 R  n0 T0 \' I
胡椒粉         適量
$ D- s: N6 b1 p2 Z! G" g公仔箱論壇
: `5 v3 m2 k' j! Z4 g+ Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 a) a7 h5 d7 ^) x( s! H
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。( N# n! n* |3 E" D
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
4 _/ k$ H! c* X( @& F. Z; P3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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& s$ u: i: T+ ?, l5 g+ X, l3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根千層捲
, I4 a8 d+ M3 Q( X5 E- Z! S5.39.217.77【材　 料】7 ]$ l$ ^) ?3 U: k
培根         3片
9 B& ^& }+ e( V, i0 B5 G小黃瓜         1/2根公仔箱論壇5 w1 N& ~5 x' v4 a. \* c7 K/ `
紅蘿蔔         1/2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H& E& S2 s2 x# m
白蘿蔔         1/3根
; b3 M6 K5 v0 u+ T  }四季豆         3根
, L, X! `9 B2 ]( z5 U; B7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y4 m2 Y! a+ \! A, Y! {
牙籤         數支
2 O- B, Z$ C/ S7 T9 r) L: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P" ?8 s( l7 t; u6 r# J- t( p. S
【做　 法】
+ N. r+ H8 x" i5 X# B" Etvb now,tvbnow,bttvb1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
; a$ ?( a- I8 C' n! s2 D. |2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B% b( E9 z/ b# t7 |6 B* m- F9 `
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
5 P, a9 b9 M) Q4 I- r& k; l5.39.217.774.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。5.39.217.774 L8 D* G$ S1 r# S( B
5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

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拿坡里豬排公仔箱論壇3 O/ G" d8 B( H1 r7 G" H" X
【材　 料】
  a6 w6 u3 z4 p: s( b+ D  b5.39.217.77豬排         80公克
1 v2 c' f7 J5 z# otvb now,tvbnow,bttvb起士絲         10公克
2 r% n' l* ?4 B, V2 v公仔箱論壇迷迭香草         1支  A$ v- u- |3 m8 k- r) v! K- i7 H: d

; Y% z+ ~; I, M- t# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 T- D0 B6 j# ~( F% d; n2 IA.蛋汁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" ?5 n7 {5 t% L1 t$ K9 y' e
鹽         1/4茶匙
% C2 S) t* B) [2 x. Q( V" F% X公仔箱論壇B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
# b. b, P* H9 k白酒         1大匙
: U$ l& g  c* S" ?9 r5 P
% J& T' A7 G, w9 y8 H& }3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 |& h" {2 P# ^; U1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
& t# T) D3 V' A, Q' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 S. i) M! I" U, J+ ^
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。' V% x$ ?- o* {& u. r7 A6 L
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C  ^3 {7 i# Y1 w
製作時間10分鐘

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起士肉丸5.39.217.77$ R* S1 k, q: d; c' D" r3 {
【材　 料】
2 ?* e% b, R  @3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.絞肉         200g公仔箱論壇. q. q, M' \6 H" ]
蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb+ @% L& h+ P. c- `9 b
玉米粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ x6 J. F/ E5 J# J* Z; P
麵包粉         25g9 H! ]! m2 ?) }, X1 s
紅酒         少許
5 {: Y0 n$ t" c+ F' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
( }. t1 c" _  r1 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量0 x( a+ n* H  }: h$ }0 g
黑胡椒粉         適量公仔箱論壇2 k9 A" g6 ?3 H3 h9 G
布瑞乳酪         20g
- T) i# F% Z; p) G1 b# E公仔箱論壇B.洋蔥絲         20g
2 d; o) A, V, Y2 j3 h9 @5.39.217.77高達起士絲         20g
- J; E+ l7 n3 x) `4 j5.39.217.77牛奶         20㏄
% `; D! w% g) |: H3 m1 j' a( V7 ^公仔箱論壇披薩用起士絲         20g+ O8 \+ g$ ?( a: g, C9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G7 Z$ u& g0 T0 F8 f6 y; H1 e  B5 z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# W* D; ]- L9 t
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
3 I2 n' j+ I: b6 h# M8 m: X公仔箱論壇2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。1 }  {- K0 {+ }3 M; W
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
2 n3 R! O) H( B7 I- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。