BeiDouChef

2 H; Y0 m6 f5 w) L& }- R6 t5.39.217.77泰式咖哩雞絲炒河粉
  e! [3 }$ U3 L) m  k3 A5 Q公仔箱論壇【材　 料】
  }% d; `1 Y) p$ B5 |/ ?5.39.217.77A.泰式乾河粉         1/2包$ a& x& Z. W! j2 B. S
雞絲         80公克
' J6 O1 M- }$ C綠豆芽         30公克
  ?. o/ a( S0 F7 n6 G# _$ i$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         1/5個tvb now,tvbnow,bttvb. w4 t9 E' r8 c  v8 j1 b9 W
青蔥段         2根! f6 S: T+ Z/ @) P( o! b  d
蛋         1個7 y/ |# _" Z8 M0 K( A
沙拉油         適量4 h9 r7 y! Y" m& _6 n
B.蒜酥         1茶匙
3 D8 M# `/ |( v3 Q紅蔥酥         1/2茶匙公仔箱論壇* }  J! D  ~9 m5 p; N
檸檬汁         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ \- V, \/ j& e, y; _+ F) g  B
公仔箱論壇6 _% P" h- a4 v  V% V! u0 x( A" n
【調 味 料】
- X! \, X( r) T+ W紅咖哩         1又1/2茶匙3 u2 ^5 [. {1 @4 {
鹽         1/2茶匙
. }/ H  U9 e$ j5 T5.39.217.77糖         1又1/2茶匙# |* p0 Z" f0 N: ?
魚露         1茶匙
; H2 K7 F8 r* ~" Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k/ q6 @4 `5 ^, g: ^
【做　 法】1 ?& x5 h5 J, e' ?( s
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
: m# l4 ~+ r3 C5 I2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb: g  G! o! e( J- X& H
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。公仔箱論壇$ r; U9 O7 u) }6 y: T4 P
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \' n. D- @/ a0 A' l! l* M* h: [
甜辣涼麵% y' z3 ?; ]  M5 z( Z3 V& i' j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ s4 |. |( K( b
熟涼麵         150公克公仔箱論壇# Y$ w! G; h- w# i( C! `! Q
雞胸肉         20公克. O- J9 l) m% i* Z9 v
小豆苗         適量
2 s. h/ F0 g! b: B- p: B' l% h紅甜椒末         1小匙5.39.217.775 g( Q$ d) m6 \4 Q
甜辣涼麵醬         適量5.39.217.77) D2 |- r- X' A5 s+ }( a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q! {4 `5 @. P+ B' [
【做　 法】
( c9 ~9 q' _2 f/ ]5.39.217.771.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
' y# F! n& |2 f) s" L. ?# Q0 i公仔箱論壇2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
# _" F) C, X; o7 S# X6 W( a$ gtvb now,tvbnow,bttvb3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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公仔箱論壇. r* y. b% z7 \4 |, f
咖哩炒米粉5.39.217.77: N  h) Y! A" M* Z. s
【材　 料】公仔箱論壇9 y7 \! P1 p7 W
乾米粉         250公克
  T8 F& Q/ c  w5 K4 z) X$ Y! C+ e7 s5.39.217.77吐司火腿         2片公仔箱論壇% U1 U, l7 f  f" S, R
蝦仁         30公克5.39.217.771 [& i, o6 O0 {3 H
洋蔥絲         20公克5.39.217.77" |1 C2 U( t; ?- z1 G4 t
紅甜椒絲         15公克
  s" J; c( v! i+ U2 F& w: S: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y+ j- R8 ]" L! S: Y1 z8 Q
綠豆芽         50公克
" e  }  h9 Z+ c! a0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V& {7 C9 _  J+ J4 B6 P
tvb now,tvbnow,bttvb* C" `5 N% p1 j5 C+ F
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n: \  |% j# T- J, J* p$ J* [; {
咖哩粉         1又1/2茶匙5 I1 m- J( G4 h' l4 \2 F
鹽         1茶匙
1 y9 ^1 u$ z$ H5.39.217.77細砂糖         1/4茶匙
; c- h4 S4 f. t# Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# ^: X6 b8 T" u" L% ^
【做　 法】! i7 L3 F7 ?% X( R
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
: X3 z( J7 c  w. K/ L8 d$ P公仔箱論壇2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
3 J; ~5 x+ Z! Y4 V3 s! q公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
6 C$ O& D6 z1 p3 c5 i. U5 H4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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$ S1 `+ T' T8 G* i: K
乾炒火腿雞絲米粉公仔箱論壇1 W, _4 K& Y9 u) ?  U& e4 W; ?; F
【材　 料】公仔箱論壇/ Q$ k& [! l5 l. }$ `7 k
細米粉         1/2包, U' E: h, f6 G' e' m
燒雞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Z5 W, z6 Z$ p7 t+ J% V1 W
火腿         2片1 P, j( b" z, g/ p, d0 V' o: m$ a" y
韭菜         30公克! C) u9 Z- o. n7 ~
銀芽         80公克* ^$ @) t: z: D0 v. I
蒜末         1/2茶匙
+ I" t9 e; c' q公仔箱論壇熟白芝麻         少許
( @$ _& B* F, W8 y水         100㏄
& o( g7 |% \, t6 `7 j# ^; ^5.39.217.77$ q, e1 F3 E! E% n# r% Z
【調 味 料】
- Y# |9 {( E0 u- Z9 atvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙公仔箱論壇* d9 y2 U# f) X2 u& F
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _4 g# h- V! |* D2 |" A. I
糖         1/2茶匙4 H7 r, L. l7 p
胡椒粉         1/2匙
: _$ ~, v4 E: I; E6 q' utvb now,tvbnow,bttvb* j% z4 B" a6 Z4 q7 K
【做　 法】5.39.217.77& {: I  `5 r: h
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb: t9 a" q, F; M* u6 D  l( J
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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3 k% y/ z+ V; L; O, z8 `3 S泰式炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R; ]7 h8 O. u  D4 o& s+ I4 W
【材　 料】公仔箱論壇$ ]# c7 e" k/ d
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb6 K$ D. O" ^9 {+ U: g8 P
肉片         80公克) ]1 |# A2 Z% V9 R
紅蔥酥         15公克
  M0 S9 g& H! c" Y& X8 n, otvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         10公克3 k- U6 P( w% U: F
韭菜         3根公仔箱論壇: H- G1 _3 _+ l4 \0 x8 w
透抽         1條) y: g7 v6 F9 W, l8 E
紅椒絲         1/2條公仔箱論壇( X0 \* d6 m: H: r+ R
水         100㏄
- _/ O1 r- t1 L5 t. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h4 Z: e& }; B' r& b
【調 味 料】
( E# g  q/ i" ~; Y3 N蠔油         1大匙8 ]0 q7 C1 C6 k8 F' b- z
鹽         1/2茶匙( ?* K0 {+ F; |' F( [) ?( V
糖         1茶匙5.39.217.77- s# D( n# M" x. J) Z
羅望子醬         1/2茶
- \6 D& j6 w5 d7 ?* M8 c. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 x: {- [; j: K7 d, G; w
【做　 法】. }3 W: L+ R2 @
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ]' g* e- g$ P* D
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。公仔箱論壇8 T% ~5 a8 ^# ^) D
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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/ `3 w2 `1 [$ a/ K  E1 ^tvb now,tvbnow,bttvb廈門炒米粉5.39.217.776 O* V2 o1 H4 p! H! m
【材　 料】公仔箱論壇: A" l/ Q$ x+ z' ?& i
細米粉         1/2包; h; J: s  A  B8 a# P- ~$ [
火腿片         2片
" n- t. M' B& q- [# K5.39.217.77韭黃         20公克公仔箱論壇; ~% B) Y# ?8 |) h- H9 h
蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) y; k9 D' G9 P; g* y- f8 ?
銀芽         30公克
- F# X0 b0 Z3 Q5.39.217.77青椒絲         20公克
0 i: ]" f4 Q2 z5.39.217.77紅椒絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [% r# {5 a) j) ?
洋蔥絲         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H' `1 h7 b  \
蒜末         1/2茶匙
' `, r) d( g; A! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄: W' M8 F! m# q+ `& ~

, |1 C' a  ^! V  }9 |& w6 d) mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 g( R7 e, o& t4 I; J: ]6 _蠔油         1大匙5.39.217.774 H( z7 n( c+ q1 O9 p/ s
鹽         1/4茶匙
( l+ Y1 p# k, U5 J" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙" n3 e) d) v* |( ]/ ^  d
TOBASCO         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 R% V# Q' Z( d% N' ]
糖         1茶匙
& A4 k$ a4 A! R* K) t; V, L胡椒粉         1/2匙
  R- q' s6 I/ l  e6 e$ G' Dtvb now,tvbnow,bttvb2 A2 B, X" P( ~3 A+ ~9 x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" j6 A7 G9 s% j0 @2 j
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。; [% ]' n, [4 }& X4 w9 ]
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。公仔箱論壇) ?; {6 i$ _5 f
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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0 E+ B3 {5 Q+ |$ l( O! P! Q8 x3 y
南洋蝦膏炒米粉公仔箱論壇) V  T. V& D( u, p, a. R. m: Z
【材　 料】5.39.217.77  O! `8 i8 E! \- O* o# c6 y
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n2 |# a7 R# m/ e8 W0 E$ U) N3 ^
叉燒         30公克
5 {* c3 v4 Y# t3 C8 j5.39.217.77透抽         50公克
2 k" L, l" U3 g- b8 r9 M青菜         40公克6 ^! w0 m+ ?# F" ^% q
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~" V% f# K8 _0 {' b  N- k5 D8 g
蝦仁         30公克
2 K; ?* B, n/ [3 Y& m5.39.217.77紅蔥酥         20公克公仔箱論壇: O  ~5 F8 R/ X* J8 _
水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ f4 g# s0 Z1 q
7 ^8 p3 @5 s5 t1 y9 u1 i
【調 味 料】
" X5 l2 [/ X; R5 W% V* s蝦膏         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u. f  j8 b  ~$ V% n2 w0 D
蠔油         1又1/2茶匙
8 |# w- p/ Q: i1 y5.39.217.77糖         1/2茶匙
: k* k" Z/ A2 h7 o  z/ @$ x公仔箱論壇甜醬油         1大匙. F' w+ x2 J+ L# @6 G

$ t) Z$ r' N! ^1 R2 M公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^0 u$ A/ |8 ?5 y
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。公仔箱論壇2 {1 M1 ^" o2 o# N
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。公仔箱論壇) A# R9 _) r( N, l* \/ [$ ^. b& _
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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; x1 v, R1 X% O  U5 E/ o- h+ H& C5.39.217.77櫻花蝦炒米粉5.39.217.77- {. E, y" \- d9 u1 q; |: ~
【材　 料】
9 H% R) s  o/ _- ?- z5.39.217.77細米粉         1/2包
4 ?5 I+ @2 a. atvb now,tvbnow,bttvb蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb- Z+ S2 W& |+ I2 l
櫻花蝦         20公克
2 n" U: {7 U0 j, I2 ~3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& W, K( {4 C9 d, X
水         50㏄
8 ?7 l# N$ `1 c# ~7 }& l公仔箱論壇公仔箱論壇9 ~1 I1 N4 F/ n( L2 C' `& i9 d
【調 味 料】
! M$ c9 Z0 F* p# i! P鹽         1/2茶匙1 w% D3 j; J( l# {6 L* j7 |4 _1 q
糖         1/4茶匙  a8 A. c$ |6 S
胡椒粉         1/2茶匙
, `/ q1 a. q" K* a) c# T& e$ @5.39.217.77公仔箱論壇; ]. U3 I% h; X0 S
【做　 法】5.39.217.77$ e; R) Q' e. E
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。公仔箱論壇! `% v0 _) r" S9 O' k2 k( q% c
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
: k8 i" Q! m8 |. {- o' ~5.39.217.773.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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+ U4 @; K3 L9 n$ H公仔箱論壇芋頭肉絲炒米粉5.39.217.773 c" B. C1 b, o& P) z! b' L
【材　 料】
! K& \7 h/ k% i: V3 j公仔箱論壇細米粉         1/2包
& h7 n7 X" S8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50公克5.39.217.771 m1 V5 p# H  @( w6 y0 m
蔥         1根5 Z: }2 c# I. o' y4 W) k& j' B: M
芋頭絲         80公克
- G8 k) v/ ^; J2 n4 M5.39.217.77蝦米         15公克
; U  ?/ r0 ^9 a油蔥酥         1茶匙* e# ?. {6 Z* w3 k
水         80㏄
, m' }2 J7 f$ y- [/ W
1 ^, V) N+ y& }【調 味 料】
! E8 w. V9 N1 k/ ?* \9 P3 {$ x6 q( }鹽         1/2茶匙公仔箱論壇0 U% A3 @# Z  M' {6 @
糖         1/4茶匙公仔箱論壇# n( P+ c, ~' x4 m. A8 \7 e, ]
胡椒粉         1/2茶匙
8 a, B* _: ]9 g$ e' [' K% j& [9 q7 ^# R! l4 W6 l4 e7 ]9 }+ ^
【醃　 料】
) T' r) k$ k: ^0 s4 Z8 B" mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
. g. L, c% c& ?; A. Q, B+ I$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1/2茶匙
( j  L9 C1 o" ~/ F1 E& H; \公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e) ]5 c7 q7 S. s( ^  B, @6 ^/ `
太白粉         1/2茶匙5.39.217.77  V0 t' p: \; _% t- {6 J+ `1 R

( v1 }* b- e' n3 I【做　 法】
1 Y; u0 c+ u" |7 x1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。公仔箱論壇: z( |, j8 {0 S4 I; t3 s
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
1 u& d7 P+ h: U9 s6 |4 qtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇2 N! A) ~/ [, Y+ d% H
叉燒韭菜炒米粉
5 M5 E5 |4 s  S; x& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 p2 [% {- U* u4 s$ H8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
: ^, z* H& U9 |tvb now,tvbnow,bttvb叉燒         60公克+ p2 e+ W+ J% l% m+ z: a- n0 N
韭菜         30公克
$ N% A4 e% a0 P- E! P! K! Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
6 {( b, S3 i* d' h( p2 W5.39.217.77水         100㏄
' }+ ]0 X. y+ v. R' G【調 味 料】
/ u- q) z# _/ k; j5 S鹽         1/2茶匙公仔箱論壇9 c  f1 c) T( _: S& D" s
醬油         1/2茶匙% D' h( d$ H& x+ h; H3 s
糖         1/4茶匙
8 o$ E1 c$ W6 m: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙) h1 X3 f6 V# [/ x/ {: O
tvb now,tvbnow,bttvb9 \+ z' k4 [0 \3 x8 |
【做　 法】公仔箱論壇( E& V5 s5 F, e$ @
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
( R# s" M6 M" E9 Z  i- N$ wtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z( L, i; h5 W- {% h+ P' J
韭黃肉絲炒冷麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d/ Q( \7 l. ]
【材　 料】
% ?: l( D$ q$ q, h細陽春麵         250公克
" {3 W' f; J( H$ Z5.39.217.77豬肉絲         100公克5.39.217.773 i/ U, m4 `2 i; f9 s: {7 X
紅蘿蔔         20公克
5 p- C( F# l1 E公仔箱論壇洋蔥         40公克
: o" }# d4 n6 B韭黃         30公克
2 L. c+ `1 ?: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; f9 U- p3 }' o1 h0 \' k" N" |/ z9 P
【調 味 料】
1 ?9 ]/ }4 m9 }8 f/ L( E0 S5.39.217.77鹽         1/2茶匙$ [' i! v, d* Q& r* v
糖         1/2茶匙
" n5 `+ i# G: ~, V0 l: Z( i胡椒粉         1/4茶匙
9 E2 g6 B: L2 @$ T, i7 ~* s: c1 D. L: C3 c
【醃　 料】
' x& @) `0 y/ ^# T5.39.217.77鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H% [$ f! H% E7 k# O
醬油         1/2茶匙5.39.217.77& ?; t5 x: C% E/ ~9 x
米酒         1/2茶匙
$ ~5 a5 w1 t* K& d, Q% k* a% Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.773 s: Y4 J& F, g+ g
太白粉         1/2茶匙; c+ _; }, Y% a% I- d  c; H0 r% |
公仔箱論壇/ r5 W) ]: P' X1 ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* }6 A5 |0 l$ S+ r# n) R
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
9 E5 f2 w; E. d2 G" Z6 \, otvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c" n3 i* ^8 I! w4 }" f
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

: f" l) F4 t5 l/ z1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F( m. n" I; \# J  ^
【材　 料】5.39.217.77* }+ r" e0 M$ W- s% z, ?
濕粗米粉         200公克' P$ |0 W- d( t* o
叉燒         80公克tvb now,tvbnow,bttvb- W  i# |6 K7 X1 _
洋蔥         30公克
6 w& O1 [8 p; k7 |: Q韭黃         3根/ ]0 W. F) F/ g. E) l1 E9 V$ n- _
蝦米         10公克
' Q( f0 a" g: Z- E% o2 u4 d' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n2 ?' C- a5 X
水         100㏄
5 c8 A4 E# c8 T- l4 F/ M( x( btvb now,tvbnow,bttvb
5 D" I5 N/ z5 _9 S$ z) o! q' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l! e8 ?' v- ~# n3 f
蠔油         1大匙1 G, t/ l3 h  E
醬油         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 g% G  A, E/ ~6 z; a
糖         1茶匙, l6 }8 ?9 W  o- s, e; D. I
黑醬油         1大匙
0 s. N- ]7 `2 \* F5 otvb now,tvbnow,bttvb' S& |1 U0 I1 D$ s. n& R2 b
【做　 法】
) Q5 b- w: {: Y0 ^5.39.217.771.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。8 \% _) z2 p8 @7 G, R
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。$ |1 I/ Y; M* O# S- c, x7 c
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

2 g( ?) m& ]5 P' X
回鍋肉炒粗麵
# e/ q, p8 w  W9 H3 Y5.39.217.77【材　 料】
9 C, u! M3 U9 q2 Y1 i6 O' A. k1 qtvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克公仔箱論壇+ r9 G4 w4 J& b0 C0 ]0 C1 m. a- w
梅花肉         120公克tvb now,tvbnow,bttvb/ u" o- j3 E6 ~9 y+ e
高麗菜         30公克
! q" y- j3 Z( Y5 J* [( G5.39.217.77紅蘿蔔         20公克9 F9 G! f/ s5 w6 i: S
青椒         20公克公仔箱論壇2 d; b; U3 H8 m: s; B8 ^
蒜苗         20公克
0 F8 p8 N" y; w& N1 D- E
6 j) o# s' _" F- O8 _- Z公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇4 M3 f0 Y. Y# o; u6 N& y" i% y
辣豆瓣醬         1茶匙5.39.217.77! m1 J/ V  S! {
蠔油         1茶匙公仔箱論壇' ]# C4 k( d$ f7 w9 t9 i: q
醬油         1/2茶匙
$ N& \6 L  a: q公仔箱論壇糖         1/2茶匙7 e6 ?7 G: \3 i, W) P. d
香油         1茶匙
: n4 M& E! N1 V; _  ?公仔箱論壇公仔箱論壇# [; \( C! P( \! T) i1 A" }. C
【做　 法】
- J3 F2 u- M. K, S% R6 {公仔箱論壇1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用1 u# a6 a. X- J3 s  m8 w
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
1 i/ K# C0 E; @- [( W* Q7 k0 b5.39.217.773.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

' q+ i) L9 g* I; t蟹肉炒麵2 d) Z* z9 K' X, B/ ?$ @
【材　 料】
# `( z  T8 f8 L" P( s7 C/ q, O雞蛋麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ x8 r# K; E9 T1 U* }' R  m9 |- d6 w% W
蟹腿肉         1盒
7 J1 l' Q8 K) [' g, ^# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
. F9 Q" }% x+ f3 r公仔箱論壇鮮香菇         2朵
8 K" l+ m8 o0 O2 V+ W2 j  N公仔箱論壇韭黃         30公克
# d& D! E8 P) d5 t$ N+ f2 f小黃瓜絲         30公克
; q& X0 ]8 n- ]$ Mtvb now,tvbnow,bttvb銀芽         30公克
$ v2 x* W' T) }& S公仔箱論壇
' w/ G( ~9 [$ h6 M, {- h5 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( e. h; C) ^, {1 i. l$ D  s* mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. j2 Z2 E5 {& G: S$ N# L: }/ `
糖         1/2茶匙公仔箱論壇' C! v0 O. f% U$ G' R  H3 O! _  F
胡椒粉         1/4茶匙' _6 \9 }5 [8 p3 G
5.39.217.77& p6 ~$ l0 t- X% D) c  {  e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e" o3 |: |7 C8 c% W5 [3 }8 q5 H/ Z
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X9 \2 G: c/ t
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。1 W. p/ [  `, T6 Q: }# T
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 n6 l3 _/ `; e; g8 b
豉椒肉片麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V/ w6 l! q: Z" J
【材　 料】5.39.217.77! e! x/ @5 [- ^8 X1 T# M1 }# T
廣東炒麵         150公克
$ ^/ O" o4 z5 d! W豬肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ }, V1 z5 ~* D! Z
豆豉         1茶匙; c; ^+ K+ |( i5 ^" @0 ?9 g+ t
薑片         10公克5.39.217.77/ A& p4 p- p) U' `
洋蔥         40公克5.39.217.775 R, w1 M  m% f
青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s0 E; A+ K5 a
紅辣椒         1/2條
4 @0 M. E0 ], c5 b蒜末         1/2茶匙5.39.217.77! i3 E0 L# \& ~" t# B7 b
太白粉         1大匙
' v; S( \' {! M" M- _! F5.39.217.77水         200㏄
1 B4 y1 u' p2 ~* W; Q) Jtvb now,tvbnow,bttvb% l+ @9 E/ D6 p) W5 }
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F6 F6 J# p3 O+ O8 w
蠔油         1大匙
% g) {! z9 G1 {/ {8 V% vtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g2 V  O7 q0 ?4 X( L
鹽         1/8茶匙5.39.217.772 ?' g5 V( Q% V: h5 k$ ^, s
糖         1/2茶匙
8 F7 f/ I+ ~& b" t7 i9 o, J4 S  Y% f/ b& U3 F$ v  A
【醃　 料】
& _/ F# d! x3 }% r+ A( K3 R0 Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙5.39.217.777 y' i' X% o' I8 y
糖         1/2茶匙5.39.217.77+ W2 T% I* D( Y, f7 T( i
太白粉         1/2茶匙: J& W" T' t5 ^0 F- X7 \
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇; K: K' p  q2 ?
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |5 `' o& o8 o$ e% \, P
3 H* n4 I. K+ @- \% V3 |: O
【做　 法】
0 S* b4 w4 r! N0 R" ^- n1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
" M$ s) w1 U$ ~. b6 w- t5.39.217.772.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |. h# C7 ~5 t) w* v& E/ v
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
! S* R0 f3 ?6 q% {  N公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。