
7 y" }- ^2 H0 w奶油雞肉捲
2 s3 N, Y0 W" y2 l+ k【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 S H+ g3 x4 v# }. R
蛋餅皮 1張
6 {" O5 G) a) y2 ?; J( J5 J( d# D% R雞胸肉 80公克
. Z' X; J3 A, Y6 l4 O5.39.217.77豆芽菜 適量$ |" h w2 R3 f# h0 r0 h; J
起司絲 20公克
$ z! b; |9 S9 T* V1 s4 k! C8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔 適量$ Z& b" i2 ]1 Z8 q$ p% }. I, u
豆苗 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O8 i4 N$ T4 R% ?, y0 i
奶油 5公克
: b, L) ?1 U5 |' m1 ?; q' u! ~* ?5.39.217.77沙拉油 少許5.39.217.77+ [% r! R& @# S* L1 a, z/ t. |
" E6 y2 e/ ]+ q+ g" ~# ?【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w+ D, |7 \( H% g
白醬 適量$ e' `, n/ w( b6 I
7 ^, G$ R$ p- z5.39.217.77【醃 料】公仔箱論壇" \+ Y3 Q+ d6 [ Q2 W* \5 D
水 15cc
, j' M9 M4 X! a* Q1 o% ]6 @米酒 5cc0 `2 U1 ?% v4 C, v) R
白胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb* q D8 Z0 D$ B5 J
鹽 少許
3 f+ K3 G2 W0 _* g: Atvb now,tvbnow,bttvb白糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb. x% a3 y, W) X& d
香油 1/4小匙公仔箱論壇7 T: Y$ K- g% K' E% e3 v1 ]
太白粉 1/2小匙5.39.217.77. W- ~0 n I2 T8 [; l6 M% P6 O% U* s: V
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【做 法】
* s: W- x0 B7 K7 U! b4 d$ z5.39.217.771.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇& [5 c# O# w, K4 B. @7 k1 a
2.雞胸肉洗淨切條後,再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, f8 `; L# \9 ^& l1 z Q2 G
3.將作法2的雞肉條取出,放入滾水中燙熟後,再撈起放涼備用。
) q3 P4 U( N5 G8 \; _' F8 w4.熱鍋放入些許奶油,開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香,再放入作法3的雞肉條炒香備用。
! e. Y5 P# G6 ^$ r w5.將豆芽菜燙熟,瀝乾放涼備用;紅羅蔔洗淨瀝乾切絲;豆苗洗淨瀝乾備用。6 ^ S* u! A v J0 w: B. T" [4 h
6.將烤箱預熱180℃,放入鋁箔紙,在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰,並依個人喜好淋上適量的白醬,均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘,烤至起司絲溶化,邊邊焦黃即可取出。公仔箱論壇: l1 G* O- G7 L$ \
7.取鍋,開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後,放入市售蛋餅皮,將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇' b: b( W4 m2 P! y5 l
8.取作法7的在餅皮攤平,在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料,並將餅皮捲起即可。 |