BeiDouChef

公仔箱論壇8 T: ^" V0 }/ ~+ z6 s# x7 N' S

" g) b3 K6 ]* q! X' S* R2 X/ e, A# ~公仔箱論壇中式古早面食料理食譜大全
  j5 u$ k5 T. U! B, y# X  Y4 Ttvb now,tvbnow,bttvb$ u+ z+ Y! O3 e9 v0 z7 H
Noodles2 W. y/ l( A$ L# u( V+ j9 D

  B1 M8 _. F' z: F- Z" ]/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 t7 @& B: T* A% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三絲炒麵
, W$ f$ I' h) u  K5.39.217.77【材　 料】
3 ^2 h6 x; K4 `) e/ h公仔箱論壇雞蛋麵         100公克+ l5 k/ V' @! I: D/ L( f
黑木耳         10公克
9 X! D1 ^# b$ _0 t紅蘿蔔         10公克
/ e9 d3 F/ G+ T% l1 k7 D公仔箱論壇小黃瓜         10公克
% a/ V6 @2 B6 k; l* |5.39.217.77洋蔥         20公克
' }! x" O. X. }  E  l+ [% ~! b/ X公仔箱論壇肉絲         20公克
  }* S  Z  ]" s# O2 e3 e5.39.217.773 n$ j2 B5 T5 g, |# I* t( Z
【調 味 料】
. q. ~' ^7 o! y/ |2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙
6 d. p( Z# y& ?- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
. R" S* c' J/ I9 v黑醋         1小匙! \6 Z, N' l# V9 S0 h! v3 o/ K
糖         1小匙5.39.217.774 B, ~$ k4 |" m
水         500㏄5.39.217.779 G* Q& ~+ M! Q4 t5 [& B6 }

8 y! X0 v4 l8 ]; K: b- |3 w3 H【做　 法】* W1 z5 W4 B) d$ p1 s+ k
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。公仔箱論壇) K4 N! T0 o7 w7 B+ g, I. ~/ G' g$ ]
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l& g! U: }+ @
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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' F/ e& \* g5 P" S, [! b% ?公仔箱論壇海鮮炒麵
# y/ k& K& V: H- o: V, k【材　 料】
" C: E9 K) H; M5 Y" ntvb now,tvbnow,bttvbA.油麵         250公克
, n4 l5 @3 p: |$ |4 L( q6 b, V0 @蔥段         20公克
  O5 |  k& d; I# {# J9 _洋蔥絲         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K1 U0 Y$ @& T8 R$ }4 d
青江菜段         50公克
$ e$ v5 V# q) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.花枝片         60公克) k! L- m  B* |5 k( s' Z
魷魚片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S! Y0 S; ~; E  l: M% X8 W, C
蛤蜊         6粒- r4 u8 j4 o( b
蝦仁         60公克. a/ {+ A' {& ?3 z8 N
魚板         20公克5.39.217.77$ x3 c) Q7 N- ?! v6 Y
  m: J0 s6 s4 Z! s( {9 I
【調 味 料】+ Z) Z3 e9 e% E3 w
醬油         少許公仔箱論壇( p6 F" o# _8 j, m
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]$ Z  R' N: P. D$ \+ W) Y
糖         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m- D1 l3 d; o$ [- H
米酒         1大匙5.39.217.775 r( J" |+ @9 u4 ^6 @3 H
烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb# F6 L" ^; D8 q# V/ `) ?
熱水         100cc3 h( ?9 }8 w! y' i4 Q: F  |" N: `
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b; Q8 I. B8 _2 P6 j/ H
【做　 法】
5 F9 C; K" J4 Q$ R1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。& a# T5 u; I/ b1 y1 y& }
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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1 Q) y) M" R7 ?$ Ytvb now,tvbnow,bttvb什錦牛肉炒麵0 R4 W7 R+ @' U
【材　 料】
% {8 O5 s0 f; z5 K4 r: @: z公仔箱論壇火鍋牛肉片         120公克+ D  @" I4 D  m9 V( Z8 E
油麵         200公克( G/ D3 w$ y' ^1 |
蔥段         1大匙9 i3 q1 Q# v8 C% Y, R
紅蘿蔔絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C! _! @& {! j+ ^
高麗菜絲         20公克公仔箱論壇7 t/ u1 E) s$ S, w& R
鮮香菇絲         10公克* Z. M7 o! N0 L# }
5.39.217.77, c* j& O1 d; U$ B7 ~0 ]
【調 味 料】
, [; G$ B# t# Z- d5.39.217.77蠔油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t5 m1 s  y8 J+ s& m6 a/ {! _
高湯         100㏄公仔箱論壇, E4 s. j, C1 n# g: B& _/ e  k

0 j/ @' q% ]- P8 u6 T( Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 u" A' Y9 w9 J9 U5 B2 ~
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.77; G" N( I: `' Z$ ^2 |6 r
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。公仔箱論壇  _0 Q2 r7 C" h  h0 D
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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4 A9 \4 ~& H9 K% Q, n2 f9 l  V
炒鱔魚意麵
' |" }$ E1 L4 [  I( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: i. `' Q* e0 x  f5 p
意麵         150公克
2 d. v: s. I* O/ ~3 \$ M" mtvb now,tvbnow,bttvb鱔魚         100公克
6 n, U1 B1 S: T6 q2 `5.39.217.77竹筍         30公克
2 t5 K( `6 z. X# A- y( P韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. _! D2 S% Y6 ?8 H3 c
紅蘿蔔         10公克1 d* L! `& E4 P: q0 J
洋蔥         10公克$ t$ d9 `% W8 |% I3 I$ N2 a" |
紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 R  w$ I1 f/ z

0 x$ P, G; d8 z/ W0 L公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; E- v% a- R. y7 k* r
醬油         1大匙
% y7 f2 i) ~6 U) {公仔箱論壇烏醋         1小匙
2 K! L( O3 J! M, }: i, d公仔箱論壇米酒         1大匙% b) O" _. i' I( w* r
糖         1小匙5.39.217.77/ Z6 |, W7 s6 F1 ]
水         500㏄公仔箱論壇8 L$ y$ u; |; F& e: z: G% K1 r
        公仔箱論壇; E0 o) f0 F2 s2 ^: t; p
【做　 法】
1 g8 `! q" R# A3 Y; E! Q, b) H5.39.217.771.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
7 s9 G: Z: }+ O2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。1 @) k9 w3 D5 P7 u) \2 L3 b
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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' Q7 j6 |# @9 g# i* t豬肝炒麵5.39.217.77( D/ C( b, `" D2 S
【材　 料】公仔箱論壇3 I0 V$ T5 d0 K
雞蛋麵         100公克公仔箱論壇" {* H6 D  }" q7 l% |* H" x  L, a
豬肝         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) U8 A$ {7 {$ Y8 L6 x4 d
青蔥         50公克
, ^  S+ g2 M5 B: K公仔箱論壇紅蘿蔔片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# C+ I& u/ y8 J/ j- z! ]
薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x! X# r; b7 B- @* [4 u
紅蔥酥         10公克
; P! x3 [( |7 z$ K2 Q. _' e( D1 b0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T% n* {4 n/ M7 p" E4 d【調 味 料】! [. _7 U6 Y1 A1 }, s4 L
醬油         1大匙
/ e/ q& `4 M$ O+ e& D& j% S7 M香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b  L8 v- i. o4 p: O. Z3 T
水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d% h7 v2 f; |9 Y
公仔箱論壇' P5 F8 |  `" @9 [7 b' F
【做　 法】
( n" y( I( `* f& X5 w- w' l1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。5.39.217.77  J/ G- g; ]7 U+ c" Q
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
% ?0 k) Q4 S3 ?( c3 r1 x" E3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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0 e8 C$ Z/ M, V( q' N- i9 Y8 @9 L
台式炒麵tvb now,tvbnow,bttvb! w2 X6 T: v% J( q5 p4 [
【材　 料】
! `/ ?) U' v6 [, @- Z9 y公仔箱論壇油麵         150公克
, j; S! H9 I/ l4 D7 L韭菜         10公克- [- K$ c, K. L, x3 d5 w( q4 ~
洋蔥         30公克
' }* c7 `$ _# q( q# ~5 q- j公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A2 Y* l: K$ s
豬肉絲         50公克
# k* A+ A- M3 r2 w5 ytvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P6 o( i7 v1 n- u- L
蝦米         10公克
) P% l& m# y' w, U; A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e8 Z8 q% ^3 u. K0 ?! @8 y1 N
【調 味 料】公仔箱論壇0 G# Y, b! P7 [$ u" Q
醬油         1大匙
  O$ X' H# {$ @' P7 A; _# {tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: F  E3 a2 \: I/ P. w
白胡椒粉         1/2小匙7 N# y# j3 @! f5 Z9 X9 {) b& P/ n
黑醋         1小匙2 ^' H9 }7 T5 y! e9 L
水         400㏄
8 N& O/ C7 s: z$ etvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
# C* K+ C+ c; k# xtvb now,tvbnow,bttvb
: c, [# q' Z! l& n: ~9 b( ?" f, \5.39.217.77【做　 法】
* n( w) u" y! {( J/ h1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。& l" `; g. I  d2 w1 R
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
7 Y! E4 p, `7 B, R- s% J2 Q3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb- u: F% I3 I5 y  g. B$ }4 a
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇- j" e4 q7 Y' q+ `9 [
沙茶羊肉炒麵
/ r2 k, a" y* v+ F5 Y  ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" U' [( T- _6 C% N# d$ x油麵         150公克
, c) B% d" _8 P% j9 L4 S公仔箱論壇羊肉片         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m5 p' i$ V1 g6 g: a
洋蔥         20公克: {0 ^) p& I5 e- n
紅蘿蔔         10公克
0 t$ i3 N3 H" z; Z3 u* g* E空心菜         30公克
/ o+ N: ^# W4 y) }5.39.217.77油蔥酥         10公克5.39.217.77* [! o3 x5 L/ f" A% p
5.39.217.77& ^# ^5 d4 S, E/ `0 j
【調 味 料】
; a4 n; p6 C% Ltvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
# _! @, A* ^  W$ b5 Z5 G; j; K醬油         1大匙
, H+ n  N5 |7 u# N. V4 p公仔箱論壇糖         1小匙
& P2 ^9 {# G3 d9 k/ l7 |# `公仔箱論壇米酒         1大匙
. X5 u6 P. i& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙
+ C7 R+ b/ b1 Q9 @: }& r) L公仔箱論壇水         400㏄$ y7 Z6 L1 a6 q; G( w  r( U) ^. P
tvb now,tvbnow,bttvb  p- Y3 E7 q" B0 P! r9 ]/ z0 j4 |
【醃　 料】
  p: j' K2 Z7 E/ z* M公仔箱論壇香油         1/2小匙
# |+ `2 ^6 Y4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2小匙5.39.217.77# S" p8 S1 J% z. x
米酒         1/2小匙
! P% ?/ e/ z3 `  {' _! S/ l, ~: D太白粉         1小匙
# T5 }$ p( B6 o6 ~tvb now,tvbnow,bttvb
+ B4 u& a& Q1 L. e# s5 d( C8 l$ I【做　 法】
) C: ]+ R5 ~% D& i! y* W7 ^3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。' i* S2 v9 X5 Y7 M3 n7 K$ U
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ I& d  t, G+ ?1 w
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
4 v7 x* p% ]: c5 |6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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公仔箱論壇0 V; }$ R, \" z) m& Z  I0 u- Z# M
滷肉炒冬粉
0 V8 [3 r+ H8 ~; y( S/ F3 \0 ?, D* v【材　 料】
" m* h3 N  u/ K* H, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉         適量$ v, f4 }* a) h% v' U% h+ T2 o
冬粉         3把7 n0 I# U( y& y7 Z2 D6 @2 h+ O
蒜末         10公克
3 M1 i, z, s' A) m( Q5.39.217.77辣椒末         10公克
" o$ {9 Q4 |# ^- y; ?9 K' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克- a+ R) k' e5 B9 Y8 l
水         適量
# N9 H0 S  F& ]% Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z6 C0 e  i- i% s3 z  G9 l
【調 味 料】5.39.217.77# d  [! g" p; N8 s( p( d5 ?  j8 N
A.辣豆瓣醬         1大匙
7 K* I5 {2 S* s# n8 c辣椒醬         1小匙
6 U9 x3 U6 o  _3 l- a) c8 A9 C公仔箱論壇細砂糖         少許5.39.217.77$ g1 z0 D/ g: ]- ~) b6 p+ n/ V
B.雞粉         少許
6 g: F9 ~, C, C米酒         1小匙5.39.217.77% o5 a2 F! @6 |3 N; j( ]4 D: p

  |. z4 H, \1 ~* s) \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. J" h9 |" \2 |; r
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
3 P# W4 ]# m: a$ T5.39.217.772.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
" _% i1 ?2 F: e" v5.39.217.773.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
5 p- i) H' _9 \9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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2 ]$ X2 Q" A" l2 L! C9 O9 H公仔箱論壇肉絲炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g1 ?3 e' L3 [
【材　 料】
/ q. i6 {$ u1 K6 g* Z9 J6 l米粉         150公克
! b6 }& ]  x$ S! {. g" o( b& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵公仔箱論壇) |+ C& y( f0 }( v! S
豬肉絲         100公克
$ Q2 |% R( ~# b' ^6 O2 {5.39.217.77蝦米         20公克
5 R) L$ m$ u( h, \! K* g; e3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         120公克
/ Y. p4 P- b$ g  |) e) Y0 O紅蘿蔔絲         30公克: _$ s; p$ X( |5 G: S# d. Q
蔥段         20公克
+ |# f% P: X% F) c  a" i7 l+ c5.39.217.77公仔箱論壇8 I: L$ ~/ `% V# w4 M# O
【調 味 料】
" _! a/ ]4 {/ [" C2 [醬油         1小匙5 \& g$ ~; `6 U' t  v8 H
鹽         少許
: }! I# }6 E% w# s) `; A糖         少許
! C% r' ]3 x0 C. I+ ^5.39.217.77雞粉         少許3 B8 d1 Q9 R; m* D2 f2 T
胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P. J, ^' x/ f) |5 H2 W8 e
水         少許5.39.217.773 ~$ g. r- k) M" B" ~$ E

% T# H% s6 h$ `# i% i8 n! H【做　 法】! u0 q1 {. A  n' |
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
" ^) N+ o1 z! d3 R6 u  X' R公仔箱論壇2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。7 u& B3 u4 t( \3 W+ f" O9 ^
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

5.39.217.77, _' h, Y/ L: u) P, x+ p6 F. t: d
炸醬麵! \: Z' g+ z4 O' N4 l
【材　 料】
, q. a6 p; ~1 s& V/ {% o公仔箱論壇拉麵         160公克公仔箱論壇6 C. v7 H# F7 S( S3 c1 L
炸醬         適量
7 _7 d. j' x: z+ u9 J; t) I' Gtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         少許5.39.217.779 ~" k6 l7 g( ^  j
' J. T$ u2 I/ y8 a6 x" i8 m
【做　 法】5.39.217.778 t3 R2 ?, H4 V& k6 g9 o! o
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。5.39.217.777 w$ z5 B5 u/ _& t1 d; s& m. x
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
! g! z" q/ h  H6 O+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 x# C9 V, x& M) stvb now,tvbnow,bttvb! |- Z9 e' `0 Y/ \0 E" Q6 Y/ ^6 r$ q
炸醬
) _7 F2 N- v1 w* D. Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* G" P% Q( ]0 Y) {4 t絞肉         450公克tvb now,tvbnow,bttvb; o& }1 U( B+ U! v, X# }8 e8 h
蔥末         15公克
/ \  o9 W1 u2 f+ `' P* W1 q公仔箱論壇豌豆仁         20公克
; R# n# g& m8 K6 p( G  {% V; H公仔箱論壇紅蔥頭末         少許
5 ~9 l6 h. K2 l% K+ p0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 v/ v/ A) {+ ~/ e% x; K; W9 c
豆乾丁         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e* w' w. T- O( E1 G5 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?) P6 e4 N- Q- p1 i6 y* n/ Q
【調 味 料】
- b. S2 e3 j( htvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- Z  V. H$ h6 P/ q* d
甜麵醬         3大匙5.39.217.77; d& M+ P0 p* ?3 s- M2 M
細砂糖         1茶匙5.39.217.77- y% E+ w, p, T$ @& ]6 I
水         300㏄
* c: `0 y3 A1 B/ U$ g/ F1 t( o  S0 Itvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 X# G  U7 d* p6 f* I

& r" E, c0 Y/ ~7 j9 L! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77) C, _: h- H* e. i4 I; k
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。公仔箱論壇- z& U2 o; f9 P) W! E
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
9 Y+ ~5 B& A4 H8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

5 q( B4 C, W* }/ o( N  t; k* S炸醬涼麵
3 V2 H# t5 M) d/ F+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* m3 M$ g* T; V5.39.217.77細拉麵         150公克5.39.217.77% f- x: _1 J5 u" ~) W: c" i4 H6 z2 n3 X
炸醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p7 P) r5 {" M' r2 P
絞肉         150公克
2 Q5 O, Y% [2 C+ m4 h0 o5.39.217.77小黃瓜絲         50公克
8 k. J  O* I- l' M0 ?' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         20公克; y8 Q' S! j, ^
綠豆芽         20公克
" z4 [9 y4 s0 u6 f# A4 ?9 U涼開水         2大匙
) e& a# u1 C0 e6 Y5.39.217.77
9 T9 R" M7 e2 w6 f( h% ]% \% ]) O9 S公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U6 b( D) |! X$ f6 u9 F
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
$ S, p! e# j' j7 q7 g5 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
" J1 \/ c! P% `/ [5 V5.39.217.773.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。5.39.217.779 J$ v' U7 L9 u& o$ x% |
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

4 M" `+ R, V2 o7 R& H9 R! x1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台南意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }8 D$ Z+ @4 E- i( W/ I' f1 }. h
【材　 料】) D( M+ c: n' ?  ^
意麵         1球5.39.217.777 ]8 k. a8 _- h; x, ?1 `
瘦肉         200公克
( i* N/ z( f- M7 w. Y/ b滷肉燥         適量5.39.217.77$ k. Q0 q0 f6 w6 k* Q0 f! ^! k3 M
韭菜         15公克5.39.217.77; c" ], f6 T' j# D$ f
豆芽菜         20公克; r4 C3 h% v3 t* p

4 t, ^) E9 C0 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ L& {, t( \/ ^% M5 _, k6 o
A.蒜泥         1小匙
3 ]$ w* M' z9 R公仔箱論壇冷開水         1大匙
$ G  K+ h; i+ S# c! \- q5.39.217.77鹽         少許
4 G; ?4 o2 c+ D8 q5.39.217.77B.鹽         適量5.39.217.775 H5 p  V0 Q  G5 c2 p: U# _. ?2 E: n
雞粉         適量
5 r  H, A7 L+ M% {公仔箱論壇白胡椒粉         適量
) }1 f+ Q- w' G# ]% G2 }& w公仔箱論壇& V- U& c: Y: W
【做　 法】7 ]) Y. d! t9 Q# O
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。, \- R: k7 T1 Q/ h
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。0 O# `9 D4 T4 |4 k
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) V9 a2 @1 j3 ?/ B2 |! l) Y! |. L
鮮蝦粉絲煲
9 `3 S! B5 C# l5 B5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77$ Y/ X+ c( |! |
草蝦         10尾
; {6 `* M+ s, u; B0 c7 ]# x, c1 I6 u冬粉         1把5.39.217.77- `( }" T+ n/ F* h
薑         3公克6 H, P' o) s: t9 j
蒜仁         2粒
3 V' @2 o" G/ }# \2 ~& ^5.39.217.77洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb, k9 C; v8 \& F3 }$ i) H4 {0 I
辣椒         1/2條
8 ?7 B/ i6 C- ~* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         50公克
6 \7 r$ G$ N8 A/ [; A% X  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         2棵
2 O; e  R; H( Z( A" q/ a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# [9 ?/ s/ ~. k( A
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b+ R) J1 M; i/ {
沙茶醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }' w$ j0 D+ B( L/ P1 T9 z
白胡椒粉         少許5.39.217.77# z# G8 h  a3 c0 G$ `/ _% [
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 d" G8 B; B5 _( g: ~# r$ P1 R
麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 B9 l1 t% @& O
水         400㏄5.39.217.77. W% h* N# ~0 S4 D
細砂糖         1小匙
# H' V! J$ a* E! K6 i6 c白胡椒粉         少許4 c7 n( {* q8 f1 k# b2 J1 V1 _7 U* z% j
公仔箱論壇1 Y  K  p5 \6 j% c$ b$ {
【做　 法】* P  [- R  P' e$ D. ?9 X
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* r! x6 k1 _9 ]" V
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B  g1 ~2 I0 ~, U
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

8 p; Q. M" R0 ^' x+ w/ b" w/ V
三鮮炒麵
; `3 S7 g3 `3 u3 k8 F公仔箱論壇【材　 料】
5 {1 Y! r( |: htvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克公仔箱論壇4 Q" I7 F5 Z2 n9 ^0 `8 T; T
魷魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( s1 U8 q6 _) u
白蝦         8尾
% }) K+ p$ B' g! J- p! k- A5.39.217.77魚板         3片tvb now,tvbnow,bttvb1 @* `; X# \  |- P
新鮮九層塔         2支
) e; U0 I* B  V8 U3 g2 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ G1 s5 U" t! D6 U1 ?* z
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb8 I: R2 V) Z3 C- N& I3 O# P

' x: ?4 g3 B; r  X  y" C【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q0 T- T8 s- C$ x% S& T2 c
沙茶醬         1大匙
5 W% `' m. }" @+ n# i/ J4 C* F8 p醬油         1大匙) E8 d: e8 z9 o$ E
香油         1小匙
+ J  T) ^- m4 d% e$ y7 `# h糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* u. s9 A& j5 i0 X+ d* e- z- U
水         50㏄
; j9 j0 _# t% I+ ]! S公仔箱論壇
% K8 T- @$ D4 u2 B【做　 法】, ?% f" P8 F& r% K
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
5 m& o, e3 \% ~7 C5.39.217.772.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。/ t6 \' K3 T% u; k6 w- l, m" h# t
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb# c! O+ t* K( N! L* G5 O
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

' a- m. l/ A) c* B+ l3 t, ]
牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E4 k5 ?% j2 V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ G5 d  e2 j# p
A.牛骨         1塊
8 t7 Q7 B+ E. w) @, s# C* e/ ftvb now,tvbnow,bttvb雞骨         3副7 u8 [8 h. V* ~+ b+ P4 y$ _
洋蔥         1/2顆. K- J$ Y* T1 t0 N+ r
紅蘿蔔         50公克
. s$ I) d7 G& ]( \: B  Y水         3000㏄
( r; n- B9 Q  U0 x' n6 T, eB.牛肋條         300公克
! V  g2 M' Q1 L  V" G2 E$ N  V薑         30公克
( j5 q2 w  k4 S: |& e& T8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         15公克
/ j+ Z9 X- @# h蔥         30公克
. [# {/ f7 |( _$ N; pC.花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C( G/ L9 X: {- k  R% S8 t
八角         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F" X2 q* v1 r6 [" M/ L
桂皮         1小段
6 p; k5 X0 E! ~8 u7 a月桂葉         3片
* A6 C9 `2 t7 ~7 V- p公仔箱論壇D.麵條         1把7 l3 o9 g, y; g
青菜         適量
/ S& f/ m0 T8 M+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
/ i2 O) u7 j4 E  a6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D8 T+ u( T; _5.39.217.77【調 味 料】
8 _# ]3 O8 I- e2 Wtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙
' Y7 k4 [& G7 L. F公仔箱論壇辣豆瓣醬         2茶匙
3 d; T9 I9 Y1 T9 u5 c, q# S2 f5.39.217.77蠔油         1大匙公仔箱論壇3 b# `2 P* Q* U  b. o
鹽         1/2茶匙2 a3 k1 n# n$ T6 n0 J
糖         1/4茶匙
: i# ?" Z& }( R8 F# S8 ~; q2 C* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d$ e- {* a& M* b% }! [0 e3 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: }4 D  P" e8 n$ B& V* U
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
6 `/ V" V; y; a2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。5.39.217.77% B! s+ w+ Z+ @2 k
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。4 o7 l) _; c, m' `/ J
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。公仔箱論壇2 ]% b' ]; V2 l4 i. j' @" @- z
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。; b9 T9 u% n0 _' h5 @! C9 b7 y
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
- R7 U: H  i. w/ v9 J7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。