BeiDouChef

, s0 F# g+ s" r% s+ a
5.39.217.77( K$ e9 j$ L5 U" Y. T( G+ }
中式古早面食料理食譜大全
! l# e. [1 o( A: i/ a公仔箱論壇
* v; U4 M  J* u% `$ ?; L- ltvb now,tvbnow,bttvbNoodles' O4 N* g7 @$ |) o, L
1 x3 ^0 l. ^) O' D

! S. J; k4 [8 Y  p$ D7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三絲炒麵
. K0 f/ B  A7 g( s公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o5 {9 j8 V+ Y5 y
雞蛋麵         100公克) M7 ^; X# l& k) I& S  M' n
黑木耳         10公克
9 ^3 s7 x- M: V! `& f9 M8 etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克( H; J; T8 i/ y8 D
小黃瓜         10公克% k3 C' @8 k3 \& l
洋蔥         20公克
  T$ ]& B$ v5 i; a; ^, ?肉絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- m) }- \4 C: n2 q; x
5.39.217.77% i2 E1 z) Z3 i3 J
【調 味 料】
: i. M! m3 @- o' V" C& \; \0 ^5.39.217.77白胡椒粉         1/2小匙
7 S( x3 G* |; G+ c鹽         1/2小匙
6 k" ?2 w7 c8 x" y9 ^, j, z5.39.217.77黑醋         1小匙公仔箱論壇, X2 W) M6 h) _- \- }, ]! t  n% o, X
糖         1小匙
, s( @# a3 ]" F/ y* t# E/ h水         500㏄
! U6 \- \& _& |- t+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ q* s' n& U; P, G& v" r$ x$ R% R8 u
【做　 法】
) U+ {8 b+ `5 y+ I: d8 \: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。1 A! S4 E$ N) _$ E9 m- d* W! c
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
: ^* J7 m1 f% S+ c+ F" _( Z3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

BeiDouChef

& q' X  G1 Q4 u- G0 h* ^tvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵
% }  S+ W) }( x( v; {, f公仔箱論壇【材　 料】
( `, S) W# d" p' Y: w! u% t3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.油麵         250公克
, n& K* I% S( ~% E- ]; Z蔥段         20公克
- }4 C  m2 k. q. D$ C* c, \公仔箱論壇洋蔥絲         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G7 c( O; K" E* ?: o
青江菜段         50公克5.39.217.774 i( h( X6 d- ?/ b% _* `
B.花枝片         60公克
/ [; ?8 U$ @8 F- Y1 y! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚片         60公克
/ e3 s2 t% C) r3 _; \# I* R5.39.217.77蛤蜊         6粒tvb now,tvbnow,bttvb% E# {* J4 X4 j( N  N4 y) A
蝦仁         60公克
" ?& a% g( l2 ^4 w+ \魚板         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e+ E9 d7 a* l" y

" z0 C/ J; v5 l' d【調 味 料】
( `& z+ l- m- Itvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許: {8 d" ]7 W6 o/ v  L4 O4 C' @$ q
鹽         1/2小匙
) R8 q$ H: |+ y- [7 F" E& Q糖         1/4小匙5.39.217.77- v9 A+ Q/ w! |
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 N% ?! ~) H4 c1 @( D
烏醋         少許
+ p' C: v) E# ?2 u& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         100cctvb now,tvbnow,bttvb  G& \7 q2 a5 f
       
4 x1 `0 ]2 Q+ k4 I2 A  ?5.39.217.77【做　 法】
9 Y7 B. V5 z# i! o, w* b! j. btvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。5.39.217.77. s: A. r% u+ h# e; ?* l
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

BeiDouChef

  h0 o, |+ [$ M
什錦牛肉炒麵
% ?7 P1 G0 v- z; p5.39.217.77【材　 料】; E6 u7 s( n4 d& B, S
火鍋牛肉片         120公克
/ m  P, u! F4 k8 ]0 h( S( Z公仔箱論壇油麵         200公克
; R4 {: {- X/ X6 N' z- _* s% ftvb now,tvbnow,bttvb蔥段         1大匙公仔箱論壇0 j: R$ K% c4 ]) m5 n( w
紅蘿蔔絲         10公克
4 W( L4 z  o9 P$ N0 Z* k8 d/ ^* h5.39.217.77高麗菜絲         20公克公仔箱論壇+ e( j+ g; J4 i
鮮香菇絲         10公克
% l, D# N2 L2 h9 u4 d
- _) M5 T& ]) [( i0 ]. z. Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ i& o+ F0 B& O" c6 ^公仔箱論壇蠔油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb: }" `4 S4 c! \9 K- R. S! m! d
高湯         100㏄+ P% m3 N* h7 w
% V+ l% i- C# ?3 P# j  V
【做　 法】
1 V6 _! F. `0 w1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
/ X! w* h) X) d' r. J5 F' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
4 g( c$ f" i5 M1 n) h6 U+ @2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

BeiDouChef

5.39.217.77$ V+ ]0 I# Y* @  p
炒鱔魚意麵
: k0 y/ i! N( c( P4 ?公仔箱論壇【材　 料】
6 ^' v8 H6 B: i! r5.39.217.77意麵         150公克5.39.217.77! u5 G2 a9 I. A0 F% ?+ T
鱔魚         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [' b+ w; D$ u
竹筍         30公克! [0 A8 f- M9 a+ B
韭黃         30公克
. O, d! T  Z" F8 itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克5 A9 ^8 m: `! a: B( s/ ]
洋蔥         10公克
$ [' u. Z* p: K5.39.217.77紅蔥酥         10公克
. t6 R2 C: v3 ]/ [- M% M' Z
% {6 P9 X: u  c& u. K【調 味 料】
/ e, B$ `# |$ ^( _醬油         1大匙
4 w% Q, H  x" C' N; ]5 V+ rtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1小匙- F2 q) S( i& O0 d
米酒         1大匙
8 S2 L; _5 q/ ?* v6 P& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C6 r& Y5 q6 @, }$ S
水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {- L0 s. K* T3 B
        2 J' H+ M3 ^5 J
【做　 法】
. d- i* r& O; G. Q公仔箱論壇1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
  I; u" D2 T/ I7 M8 ?9 ]( H5 \5.39.217.772.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。tvb now,tvbnow,bttvb/ B- Z# _" c+ ?: y' y) V% _; R# u% X
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

BeiDouChef

% k; J& o+ _3 L8 X公仔箱論壇豬肝炒麵公仔箱論壇1 \# P1 R; `& y" h" W
【材　 料】
4 A9 _. ~* n% o! ^* k; C/ D$ a雞蛋麵         100公克
  c5 v7 ]" R# F' w" }7 Ttvb now,tvbnow,bttvb豬肝         30公克
* h% z% I% n5 C/ B% R3 p" r# Q青蔥         50公克
' b  O! ^: L3 D6 W; t  y7 p2 K/ v' L紅蘿蔔片         10公克
$ C0 b( ~7 j3 X/ L薑         10公克
2 N$ D: w3 J) j9 u6 |9 w8 R3 p% S紅蔥酥         10公克
' d4 J" G' w0 O" y, G+ g
) ~! F# O' j) t- m* v公仔箱論壇【調 味 料】
' B# [  q. R% o公仔箱論壇醬油         1大匙5.39.217.77$ m$ n- `3 u; j4 v1 \. |
香油         1小匙
1 Y. m, b) ^3 G5 p公仔箱論壇水         300㏄
; P) z9 W  P( b% v. k5.39.217.775.39.217.773 d8 F% `/ B) `) r- Y. H6 |5 v3 a/ X
【做　 法】
8 G8 l; z, i+ F) _7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。5.39.217.770 ~1 v9 D3 Y4 g% I. `+ U: d
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。4 m6 f6 T! W, ~2 T
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

BeiDouChef

# P5 G3 J5 W' Q  w" W: p/ a! Utvb now,tvbnow,bttvb台式炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _4 y0 V& x, E8 T, l9 W: y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ t; {# Z  C( F; ]- u
油麵         150公克
; b/ q  u% ^* F" P  i; u: e公仔箱論壇韭菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x  B% G& h* e, o& N* {
洋蔥         30公克7 N1 z4 x: v  G* C5 }
紅蘿蔔         10公克5.39.217.77/ q% b; K+ g$ t$ B: w- G
豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  M& L& V0 k' e7 A. F
油蔥酥         10公克
# y0 ~3 b! r, H+ Y: p公仔箱論壇蝦米         10公克
& t7 c1 t, e& E) m
( E- R7 {0 i! _公仔箱論壇【調 味 料】
+ Y% h: o* a6 s; Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
# j4 E0 Z. l/ B; d5 M" S. \雞粉         1/2小匙
4 \4 v0 e# l0 R5.39.217.77白胡椒粉         1/2小匙
. {# s  m  z* O: g, e公仔箱論壇黑醋         1小匙
; Y. W) w: z$ h. c+ V) C; r5.39.217.77水         400㏄
9 z* L3 }& }/ z. N* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙7 ]4 T, }( A" ~3 q/ F
5.39.217.77: f2 O. m$ J( u- x
【做　 法】公仔箱論壇8 K7 f% `# O. H; V6 k, G8 ]/ N, C1 f
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
. W& z; ]) f9 ]* P2 }5.39.217.772.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇/ u. O. O+ s  [8 u$ R4 k
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
- K8 k% T* S5 G, P! E9 F公仔箱論壇4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

BeiDouChef

: i' W! Z  o5 Ztvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒麵5.39.217.772 C0 l) l! f4 r* D( v6 y
【材　 料】
% F( H$ T5 k& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克
1 V! k1 D9 @8 J7 h% g羊肉片         50公克/ e* ^+ k- [) ^0 e+ F
洋蔥         20公克
& g8 C+ v. L" X+ w& ?0 ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克5.39.217.77  F$ Y6 U; n$ O0 C
空心菜         30公克公仔箱論壇$ ~& _" l8 C; H; v8 {5 M: e
油蔥酥         10公克
# c; u$ S3 M' @  {/ E" V公仔箱論壇( B7 `( z7 w6 A& \% V; a' F
【調 味 料】5.39.217.77$ T2 s6 @/ T) N0 n" K
沙茶醬         1大匙, `0 J! v5 c  s
醬油         1大匙
6 u5 Z' Z8 `: H. v, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
/ [6 l7 G. B) h$ vtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙公仔箱論壇4 L" \+ K# w' f5 S1 |1 ^& R" }
白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 _; Y$ T8 k: I# z/ n/ K/ Z
水         400㏄
0 Z2 Y- w# Y# @+ \  _$ \% y1 Z$ m" r! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V$ W$ `# D& Y  r公仔箱論壇【醃　 料】
/ u8 M7 L9 B" ?9 O5.39.217.77香油         1/2小匙公仔箱論壇: c+ h% D9 t; ]% z
醬油         1/2小匙
: w3 W& C) W# z; Etvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2小匙公仔箱論壇; L' k) m6 i, z" J
太白粉         1小匙
, [: T3 H" |& o$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. p( j4 ^- |! X8 b+ x! C( z+ d
【做　 法】
, Q- W* M8 _+ j3 j. t1 q% d0 _  n, @- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
9 u+ |0 t$ c, k" S4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^+ C5 \: c( n
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
% M, ?* z3 B: i- N9 A& x6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 d( W, r* T! x
滷肉炒冬粉
4 F' o" Z) Q' ]公仔箱論壇【材　 料】$ R0 h, l9 j& A5 {
滷肉         適量
, x$ y/ ~& h7 B: t冬粉         3把
( u( b3 g% c2 F# G+ C* ^. s# |) N. Q5 F蒜末         10公克
% z1 A5 p4 ^' r+ h8 T4 {, u辣椒末         10公克
1 S: W/ o" E. z% ^3 P2 w$ h公仔箱論壇蔥末         15公克
8 v" J; j. r2 R* j; ~* O0 @. h3 A水         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 E/ W# N' S( v1 @2 [

1 Y. E+ {4 F/ J- I  |/ m+ C2 I【調 味 料】4 [4 i- v+ i7 k. p# c
A.辣豆瓣醬         1大匙( A: f' a6 e. }  F! {" S) S
辣椒醬         1小匙, j+ H, A" M3 ]
細砂糖         少許
9 D& G( x: p- X/ `3 u# i' z) W6 ]tvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉         少許
' O) H# w& l9 A/ W# Ztvb now,tvbnow,bttvb米酒         1小匙
- ~5 i2 p0 b: i. L
- v' ?( y" ]$ V/ m+ k3 J* i5.39.217.77【做　 法】: P# w" o" e2 `7 l4 G- y& M6 ?; U6 v) j
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
. x/ I! K5 R3 w  y: z2 J, M; `- Y公仔箱論壇2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。# A9 E% s' E9 r) Q1 n
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
+ P: U0 {4 g5 m+ ~  N$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

BeiDouChef

0 @- T0 n; @! ]' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲炒米粉公仔箱論壇. V( e' ]- ?2 x. g2 [2 t9 T* W
【材　 料】4 q. n) L3 C6 I
米粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D. L9 I7 D/ O% f. y
鮮香菇         3朵
2 D0 m* d0 ~& t5.39.217.77豬肉絲         100公克
# F* M, |  i. x+ h) F( a9 @0 ?5 r: C蝦米         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b6 l9 h- B& N1 |
高麗菜絲         120公克公仔箱論壇  x3 P, U# @- U% b+ o4 b! j9 [
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 A1 {/ o3 }3 [5 N6 G0 g' z
蔥段         20公克
/ j+ [$ N: m. V: G( y- }! f& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J: X0 {; s! y
【調 味 料】3 T0 j! e- c+ J1 j
醬油         1小匙5 ^- i& z" s8 B4 C( |, P; G
鹽         少許
5 B6 a) B# V# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
6 Q, v3 Z- k) D+ h: O7 ^* t公仔箱論壇雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* s' n0 t  t! r4 _. z- f; ]7 q
胡椒粉         1/4小匙
# q( i: O+ {. |5 q2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許
& l- C  g! R) U& _$ ^5.39.217.77
- J  k3 H# l4 a+ Z1 S公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [: F( d: r+ l9 X# C* K4 A3 ]
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。公仔箱論壇+ ]5 D% \* {2 E+ ?2 ~
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
7 S9 L+ H+ o- y+ b# m2 K) ?3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

5.39.217.776 H& U2 S" p5 G9 z
炸醬麵
5 Q/ p! X) ?9 I: Y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* g0 J1 H4 D' ^2 R8 c" ~: _
拉麵         160公克
, |. `7 @, J8 B6 h4 _公仔箱論壇炸醬         適量
7 z$ ~2 S* `8 w7 a  k4 S1 R4 @小黃瓜絲         少許
! x* T* [# d2 R; \4 _5 _* \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \7 \" E6 G& q3 ^0 f4 K  f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _  [, @+ }' ]# P# W& _2 H0 `! ~
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
. i8 m5 o/ E$ V* {! V  j- b7 i& b公仔箱論壇2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
$ m6 Z9 ^. D, a3 g. }
* x. T* z& u  L& T. m
. G  w. j7 _1 j: r, e& p% @5.39.217.77炸醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k- y* Y1 H! t3 d: ~4 i  m
【材　 料】5.39.217.776 I2 D2 z6 o0 q" `7 w
絞肉         450公克
6 ^5 X( l# t, N( p. L# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克
9 v3 V; }2 V. C豌豆仁         20公克
4 ~' m/ J/ R9 q  i; n$ r6 ^6 r5.39.217.77紅蔥頭末         少許
# y  h6 w6 F8 S3 v$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克) E3 `6 p& w% N/ E
豆乾丁         3塊0 [& I) s) [! ~7 w7 Z; Y* y
' ^; J6 B8 H/ B7 k- n5 B
【調 味 料】
9 P& l9 \. D& v- _/ p豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, P7 ~1 Q( M' d/ M
甜麵醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E) @& ~7 _# u, u( D( p
細砂糖         1茶匙5.39.217.778 J7 Y. k. n/ ~) d8 Y/ j9 O" }! `
水         300㏄公仔箱論壇2 a) M% u5 P! N4 k6 _5 s  E0 n- M
太白粉水         少許
3 k' H# b4 ?" p4 x/ e- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S0 u$ p3 X% o2 Y) ?$ w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ S% P& ^- D. g% ~2 Q4 ^
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。5.39.217.776 f% S2 f& v) \% C1 n; l
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
4 i1 G: A. Z/ n( ^% V公仔箱論壇3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D7 |8 y: n' i) @  u" ]
炸醬涼麵5.39.217.776 K- P0 D$ B6 w* W9 I
【材　 料】
" S+ y- J% S/ B, O5 [  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵         150公克) s1 l+ Z; c6 j& h' g
炸醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }( g$ {! l. [" {
絞肉         150公克
: K  B: s( S4 e5 q3 b8 b小黃瓜絲         50公克. t' d4 F, O+ r- l0 z+ D, b( R* x
紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- Z  T. H, v4 r! x1 j0 R) ~5 P
綠豆芽         20公克
* S3 [3 [6 U0 b$ n# ^8 L涼開水         2大匙5.39.217.77  Z$ ?9 f* c8 n6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F8 x2 u2 o# _# B7 U
【做　 法】公仔箱論壇  F" Z- }: ]* u& m2 U8 ~4 }
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
# I5 M" s! U, L! l) }4 M& S& I公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。公仔箱論壇: B$ T7 g* e# \# U; V; ]
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。+ u0 o3 O2 K( B# h: E3 T% \
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

; D. w8 K# {1 f% c+ S公仔箱論壇台南意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H" C, B% \# C+ x- \
【材　 料】
. ]5 y4 {# w4 @3 [5.39.217.77意麵         1球公仔箱論壇2 c1 E: L; \; t% M* b" v2 Q
瘦肉         200公克公仔箱論壇9 j4 |# D9 H/ ]$ `3 j5 ~$ h4 C
滷肉燥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X2 g5 P9 `* }: \
韭菜         15公克
2 }5 i" R. E1 F! x* T豆芽菜         20公克
1 S" D: ]) G1 r' d# G
# I( X4 B* C9 d' W5.39.217.77【調 味 料】" U* B/ z$ |& C! r  S) g
A.蒜泥         1小匙
; s% U+ R' C8 N/ i& b5.39.217.77冷開水         1大匙5.39.217.778 |- P8 V3 k# t
鹽         少許
; L% m8 x' S% O' u" q9 |6 ^# Etvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         適量5.39.217.771 f" @# P, {8 P- \4 k% O; M7 J
雞粉         適量公仔箱論壇7 t7 }! j( P0 b( _
白胡椒粉         適量
0 c- B8 a$ L- F% [# n5.39.217.77公仔箱論壇4 ]2 q& U6 T8 V- }, z* y( r) Z
【做　 法】
1 \/ G5 d0 {7 s0 V) Y+ x1 I1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
+ W* ^! [7 \0 T5 |! G5.39.217.772.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
% r3 q& Z( x/ e  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

1 o% ~9 _3 M6 @
鮮蝦粉絲煲5.39.217.772 l5 a3 B2 _/ {; _3 C
【材　 料】5.39.217.77! ?. s( b6 V* l* Y4 z$ ~- w
草蝦         10尾
- o2 C/ x/ s( ^" u3 {5.39.217.77冬粉         1把
& O1 J; q4 [. J5 Gtvb now,tvbnow,bttvb薑         3公克5.39.217.77! A4 e- }2 T( F, K
蒜仁         2粒" H4 p; z* B/ t, Z. j% ?
洋蔥         1/3顆
8 k: D2 r& O! }$ U3 a9 ]1 U5.39.217.77辣椒         1/2條3 m' ]( H$ H6 n: k) y
豬絞肉         50公克5.39.217.77- a5 d! S2 L) S% X: e
青江菜         2棵
- k% |9 K* k  \  S! Ltvb now,tvbnow,bttvb+ Q( C) `8 L+ t3 B
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& G- A) J" f& i
沙茶醬         2大匙
3 Q4 c$ G: s$ L! l) }: I  j$ W5.39.217.77白胡椒粉         少許
& V7 O: Q. s4 `6 ~  n' {公仔箱論壇鹽         少許
+ _6 D3 i: e+ K1 I, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克
3 G& N( m3 _% m+ T. s4 u* n3 y水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q2 ?. _  G5 u% M
細砂糖         1小匙+ V2 y7 C$ J$ h  N$ @
白胡椒粉         少許( @" N  d' i  C# @
+ Z% {6 G; s$ _8 f
【做　 法】5.39.217.778 Z( }& \, l6 e3 T# X
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。& {" w' z' R5 B
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
6 a, d* `# a% @6 i3 |% L/ `( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

4 A0 a- T3 n3 ]/ q6 |4 T7 t9 r
三鮮炒麵: F; |( S& n# I4 s: ^; J9 n) r) }, ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 n/ y: d1 x( b- A" @
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ]* f; k# Y5 o! d0 Z
魷魚         50公克
' s) w: K  S- W7 u& U/ Z; i$ A白蝦         8尾9 d! f$ e( z( E) N# |8 r5 x
魚板         3片
8 P) s7 P% ~. Q. W9 `: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H- E5 W+ E$ ^' y# n
蒜頭         2粒
* `) R& Q3 y8 P# D4 I$ l9 R6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆  h/ [: H/ ?0 R* a: j, d% }

5 K  X- {$ `0 @9 r+ y【調 味 料】公仔箱論壇/ b  M$ A& v* }5 Q2 i6 l
沙茶醬         1大匙
5 z3 w# M* d! C# I醬油         1大匙% U4 U0 b2 f& p$ f3 @7 ?8 I
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" O% I2 e- P7 L7 i+ L+ |! s
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @* u8 z+ J5 }" z
水         50㏄公仔箱論壇* ~( e6 v" B) H& ~# }! q

+ {, G# ~, U8 q* p- ^5 |【做　 法】
! p$ }( c: ]; ?4 Z8 c1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。公仔箱論壇; y2 v) J7 `& C' l2 v7 p
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
; g- E; f' m; a9 @; U4 X+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M, [" v( j$ q7 W: J
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

! C& _1 L: ]2 z& F牛肉麵5.39.217.77+ W, K- A3 I3 _9 f! g4 `
【材　 料】4 V7 Q+ b! _8 I1 u+ J
A.牛骨         1塊
4 \; L3 h, T' f/ d3 Z, @tvb now,tvbnow,bttvb雞骨         3副
/ g: k0 t/ J2 D7 x' ~, y5.39.217.77洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u! J: f# D4 u# E+ y& F2 z
紅蘿蔔         50公克8 B, K1 U; q3 t4 t
水         3000㏄
9 H1 Y8 x* N: J7 K# [  rB.牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 L4 [+ `/ [/ z+ ~' C1 `
薑         30公克
/ y1 h+ T: J4 V, k2 w7 u紅蔥頭         15公克
9 g4 B% w) i( v8 F/ t蔥         30公克4 L" t% V2 k% J! N( g$ s
C.花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 l* N& k1 @% v6 Z* H3 ]* y. p% T
八角         6顆
: o- `) G4 S5 ]# Q桂皮         1小段公仔箱論壇/ B, h/ X6 }% T4 K: e# Q
月桂葉         3片5.39.217.778 @% H, M( ?1 v" H5 k4 \; I
D.麵條         1把
! ]& j. J+ s4 X) i  u5.39.217.77青菜         適量5.39.217.77& B: q9 J% F, w$ p+ z
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb- r: b- K9 W- K& h) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i7 H$ q: x" _: O6 n; f9 @3 ~) v
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [# Q: H3 U6 i
豆瓣醬         1茶匙
7 h9 g3 ^8 ~) ^, i7 dtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         2茶匙公仔箱論壇1 {0 H. c! c0 t" X, R( \+ J
蠔油         1大匙公仔箱論壇* ?; X) }4 q5 P1 f) T0 {' K
鹽         1/2茶匙5.39.217.778 h! k2 V& g6 {# p. U2 F
糖         1/4茶匙
7 q- u4 @( d8 Z, W% m7 x5.39.217.77
+ Y+ {; K; H% z  X3 }* g& d【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @, j( ~1 t, ~' }& P
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
3 l& W- s1 s- D* C2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
+ q1 C  r7 j/ m: M( ptvb now,tvbnow,bttvb3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
. [% W! k9 z4 \4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。5.39.217.77( ^2 J6 A/ T# K/ r  c8 W
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。5.39.217.774 X3 m4 R) @2 y4 F3 B
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。tvb now,tvbnow,bttvb& E7 I+ ?* H( c7 r* [# w
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。