BeiDouChef

3 Z  q' i/ z2 b' g' N! N5.39.217.77培根烤馬鈴薯        
7 q+ {# K; a& a7 q2 n8 p1 `$ y! ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 M5 [& F2 x. r7 }5 ~; [! ?
培根末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( Z$ \9 ?# {6 `- i
馬鈴薯         1顆/ I/ @* M+ A- O% x2 b0 p/ Z
起司粉         1/2大匙
+ m+ U" A9 e- I5.39.217.775.39.217.77  p+ b- u$ z# I1 @& o9 f
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z4 d" O. K, B! a5 _
奶油         1小匙公仔箱論壇: m4 E$ M: t( Z# b- H- `; x. c4 f& t
中筋麵粉         1/4小匙
! S3 z  Y$ ^( B: U: l6 Atvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         20㏄
; v) m! h7 x3 g+ B$ T鹽         1/4小匙
, ^2 L( L: m1 k9 X! o% [' J
% w+ C; ]1 k  ~* M2 v+ z: t【做　 法】) a& w) A) x4 }( y  n' V2 a$ g
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。5.39.217.77  W. [; B1 b$ {6 E) r! o
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。  {. ~; k/ E# z  R' T& k
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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& ^/ m+ N0 g) o& o. x, s9 |  Z* ?9 stvb now,tvbnow,bttvb迷迭香香煎蕃茄山藥        
* d/ S0 J4 U2 H; d: W, r5.39.217.77【材　 料】
: R/ m" B* x& _- {& htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         4片
3 J% ~3 Q  a# m. h7 \5.39.217.77山藥片         5片
/ @* q( ^' d4 e4 U( ]9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^/ l( c/ Q$ z, K0 ^" Z2 Q3 [" w' |+ b5.39.217.77【調 味 料】
  i% x8 K; H# r) W& _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙( b5 @) C# s  U
迷迭香         1/2小匙
) N$ ^" a; _; H& Y* D! v+ k. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ]6 c9 L! p( m: ]
5.39.217.77) u4 x+ p# {% b( h% j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 F6 u7 k& I$ [( {$ ?, T- T* t' w2 o
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 B- v% y7 R( \2 ?: A* M$ F+ l
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
+ ]2 e  n1 Z! m4 X3 p6 \2 |5.39.217.773.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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+ l9 m5 F' C6 y0 V/ N. @7 d3 k4 c. jtvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃鮮蝦        
9 P# s, @+ e' M# |( f5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) W% c. {/ n8 V
草蝦         3隻5.39.217.77  q' t' H; t3 P$ T
水蜜桃片         3公克
# [  R, J' R1 |% B: D: M# d5.39.217.77洋蔥絲         5公克5.39.217.77; X# E1 v3 V' {1 t4 i& V6 a  h8 |; A! ]

# x7 n# z  N- D+ u9 W公仔箱論壇【調 味 料】
7 w. d- n% N" W  s4 F* T蛋黃         1顆
: T' V, \6 F( a! h: [tvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄
' B. A* H4 |+ J& V3 }
! n" M) r" \- u$ f& W: G【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S& u, I' f+ O" s- |
1.草蝦去殼，備用。
& L) x8 ^5 a; f. n# C- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
0 u7 l7 w) s7 u: O; n- f3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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5.39.217.77- ]) k6 m8 j9 J
蒜味奶油肉酥盒          公仔箱論壇" a% r* F; |- Y4 V& W
【材　 料】8 ^  S8 M. M% ]
酥皮         1張
) c# f+ T  p' @8 {+ htvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         20公克
/ y$ Q( ^) A2 N# s5.39.217.77蘆筍         1支$ d' E0 I. D& r8 Y2 B
蛋         5㏄
6 s, q2 ~, S5 ?  u0 L, t: G6 h5.39.217.77洋蔥碎         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s: C" W# r; S9 w5 f2 L

/ K2 v% l' m# |8 m* A2 r/ j* L【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J" [2 N4 |4 X( [4 T2 Q3 b
A.鹽         1/4茶匙: G; K2 D2 R' H5 N  e" X: o- S
糖         1/4茶匙
' U9 t) `+ e& L3 d0 Utvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
- K) p: d' `4 V$ m" T0 w0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油醬         1/4茶匙
8 t+ V. i1 z+ }  @4 |7 g  uB.巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y3 K5 i. R$ m$ o
! V; m. M) m. w- E( u# ?* E! ]
【做　 法】
# r: h; A/ R, B8 q公仔箱論壇1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
* k8 l* b2 K4 {1 C- f2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
5 s8 M. i0 [9 v+ J" }+ z+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
% s" k- F, {, ^' d; c【備　註】公仔箱論壇+ m  e( g5 q3 c. E3 c
製作時間10分鐘

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' ^% l0 U6 y; M奶油鮮蝦土司        
6 q9 ~1 M& b& V8 {; M0 T【材　 料】( U6 y( H- ?$ B% _- ]( |, E* b' n/ ?# t
草蝦仁         6隻3 D6 P& w4 z4 g0 {- r# ?4 m
奶油         1大匙; V# g% ^  E8 A9 O3 ]; z
大蒜碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 f$ F' u4 o- B( o0 |" q( e0 V+ }
黑胡椒粉         少許
) [* i, c: V3 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 ?8 g) A# C0 I
厚片土司         1片公仔箱論壇- b! S1 Q  ^( K7 Q- b$ a. X: L
起士片         1片
. R6 B4 ~8 n$ {1 R2 u生菜         30g5.39.217.77+ g2 {+ \! I' f. \2 t7 t8 C' o4 _* K
蕃茄片         1片
7 E, s0 |0 r0 m5 P, [( M公仔箱論壇
6 @. ~3 \8 Q% i1 I5.39.217.77【做　 法】
7 _% f/ h) n. ?8 ^0 L; s- P1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。  Y% v9 D$ b# l) p9 X
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
& r/ S( ?4 k4 `" F. O& }公仔箱論壇3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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$ ^( H! p" i' s0 t: a2 r8 H. O# V. gtvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         公仔箱論壇, G' d! Y; i- S; L9 Y
【材　 料】/ B8 P7 ^9 w4 a/ d+ D; N
大明蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb. r: Z6 @4 y2 M5 Q3 b. t$ _  K
小蝦子         數尾tvb now,tvbnow,bttvb/ L% C) L. F, Y: ]* v3 u- T# ?
番紅花         少許3 L  C8 M0 E0 o3 l1 M, y9 W
白酒         適量
: }2 Z" y+ P7 D6 Z" z- b' G馬自拉起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb) p/ s- N' n# w9 T  U4 B
鮮奶油         適量公仔箱論壇! I9 W1 J- d5 n' v; _4 B
蒜泥         少許
" T) a6 v/ u5 T鹽         少許
! f  l. [/ ?* v公仔箱論壇胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb( u+ n4 G; j8 G+ ~5 Z+ q2 [" E1 h
公仔箱論壇8 \2 i3 ]# B& w8 h$ z- F1 R+ ]# E# e
【做　 法】
) x' @* \% K# a$ K5.39.217.771.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
# L% p8 m# W( w7 ~( ?6 u- U+ K( p$ s2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w$ ^2 W9 O, \# g6 G0 {7 v* x
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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" E+ f9 F' B7 ?4 z/ {  ~, \焗烤干貝         公仔箱論壇" I. z  `7 p" w) `) s, A& X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 w$ f( [1 A# }& E& e/ m( T$ S
鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _. y2 {  {- r! x  {" H  n
奶油         1大匙
" K; ?$ @0 n( }5 @, rtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙公仔箱論壇; ~( b. c: t6 U; {
蒜香黑糊椒醬         2大匙
4 X9 c# X5 X% l5 \, T" }$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克
# }8 ~$ w! I7 r3 r( I% y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^  j1 y. N2 P3 m3 V" y/ x9 ]
【做　 法】
: z# m% F; a' y/ Q0 _: o, V1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K0 h& e2 Y3 C' s; e
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。0 w7 Y  G# e+ I3 X
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
7 `- k$ W- e# e4 s( U0 p4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& x# s: {3 K) P0 ~/ A
焗烤咖哩鮮蠔         公仔箱論壇7 U( ]- s. }, d2 W
【材　 料】5.39.217.776 x  V' }& [# x! i( o* P
紅椒丁         50公克
4 q+ }3 h! e! J公仔箱論壇小辣青椒丁         50公克
6 X# b5 D5 r9 b0 D& y/ U* A" S* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
$ E% b$ o$ }$ a6 ]; M公仔箱論壇鮮蠔         200公克
! h4 @. Y; a  l% E" U! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
  ~7 c* K- A  c% a  t6 G白酒         1大匙
1 `3 c; Y, m$ {7 @tvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         4大匙7 z3 V1 R6 c% Z. j* V
高湯         200cc公仔箱論壇" S! ?/ Y; e7 B4 T) X2 X6 v
太白粉         少許
9 [/ K$ P/ i3 a0 W* `7 o
8 p" s9 o) `3 Z【做　 法】+ ]6 M3 x) ?* f7 W9 N+ E
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~1 b; f" p' S8 x+ J
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。5.39.217.77; H3 Y; E3 o7 E( y
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。, |2 c* J% s* z$ Z3 {
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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公仔箱論壇7 g4 h! {7 x6 P9 N
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         , j8 ]( L4 j$ ~- N
【材　 料】公仔箱論壇) Q7 R$ v' U# _* @
活龍蝦         80公克
% r9 P& |  d" n4 c9 w節瓜         20公克
  F0 G+ f5 i" L" r. P彩椒         20公克
' W3 o! L: Q- d6 U, L巴西磨菇         5公克8 b0 \' x; r5 z2 G0 g! K# d: |
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, u0 y# d3 C7 m4 c9 t( y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b- G' p+ Z5 O4 I  w# ^% |
【調 味 料】
5 ^- {5 v9 l( H+ V0 ?5 M鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb' T2 v) n& I0 X; ~% E
橄欖油         5公克
6 j( s# D" y" S" S1 Y6 H4 i義式香料         3公克公仔箱論壇9 H1 \) K9 n8 J
tvb now,tvbnow,bttvb- @7 @2 l  F6 t' `1 S: ^- r
【做　 法】* I/ m8 f2 Z+ d6 a
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
( y3 P" z9 k7 r- J& Q+ W2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
! L. q* H3 o! }" |2 Q& X3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
0 L+ w; Z/ ?% D/ S/ Y公仔箱論壇4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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: e2 A0 f1 a; ]3 x5 y5.39.217.77鮮蝦莎莎暖沙拉        
' b, s# c9 \& D9 d4 M7 i5.39.217.77【材　 料】
# b# Y8 P9 s) D2 m2 f+ L鮮蝦         300公克
. c5 U$ V+ o1 j1 V' w5.39.217.77捲生菜         150公克
- P1 {" y* w9 X& w" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
9 c1 z) m3 i& L4 v5.39.217.77公仔箱論壇; C; |2 S7 ^: k* N4 a+ f+ T
【調 味 料】
! U3 Z# U% A% q' ~  ^; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         2大匙5.39.217.77* x5 z8 M$ `/ x3 K7 U% a  I! Z7 t
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?& t: [6 J; \
胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o! M/ h8 M' n3 b. m$ |. y

/ j) a2 A' N; X2 H5.39.217.77【做　 法】
8 ^/ ]7 {  X/ m9 e# |1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
/ N/ w6 n/ c4 |7 P$ d( p公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
* |9 e; F  J3 A9 \8 k3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。; F5 `6 g0 O- m8 V( r- S. b
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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& N* X( L8 R' X" ^; `公仔箱論壇海鮮蕃茄沙拉        
7 G. f( K; z/ I6 s【材　 料】+ G" m8 b$ J: _: k% Q) J# L& q9 r# B
草蝦         6隻
0 _7 I% z% W' _: a# K; Q公仔箱論壇透抽         1隻
9 K3 m- W* w% u) k9 X* ^% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         少許tvb now,tvbnow,bttvb: O  C2 N7 J8 s; F/ h
紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb! u, t8 ^$ _, Z) c# r

8 w: n  {. A* m1 w7 R【調 味 料】
) v5 o& W) }) Y/ f% |5.39.217.77辣椒末         1大匙
6 C! j, G6 F& f: J7 R蒜末         1大匙
# O: D+ f- {3 H) i( ~$ ?巴西里末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( r0 T" m% x, m: q& b2 Z# u
檸檬汁         30㏄
: c2 x2 A$ K+ _, P  t1 Wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         100㏄公仔箱論壇* y% N( e0 X; X
鹽         少許公仔箱論壇  Q$ s* B4 X% i& {9 c
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb) f0 Q* M8 J8 w

% y$ [1 b% t- y# e: P, z" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 i: Y& h' g  n" {7 G# r5.39.217.771.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
/ i& A! c% H) Z公仔箱論壇2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
! A; {% |5 b! \: z  i公仔箱論壇3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。3 M4 M6 d4 `+ B6 @, f% ]
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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5.39.217.77% M3 I: u3 x# T8 D/ Z
海鮮派         " Y6 K9 L  q* l4 i, W3 X
【材　 料】
0 {+ N7 w% n7 s: j" w& s: p千層派皮         300gtvb now,tvbnow,bttvb9 u6 n9 U  R! G0 w
蝦仁         100g公仔箱論壇2 ?" w7 U" R) J) s
魚片         60g
) j4 W9 B, m  Y* r$ d: O( p# ]5.39.217.77花枝圈         60g5.39.217.778 m* D% Q9 ^) f2 N9 n
沙拉醬         60g
0 N$ }+ u/ A- t: d$ o4 Z  f1 _5.39.217.77蛋黃         2個5.39.217.77( s# M9 z% C+ b* J
白胡椒粉         少許/ W: \2 n# P, d; F% `6 U& @- w
巴西里         少許
+ D% @, O. A* Z' m- z; M鹽         1/2小匙
: ^" K( p. b7 f/ Y8 T6 d( A% c0 U1 _. ?tvb now,tvbnow,bttvb
! E( Z0 {7 u' N: G' L8 L% ?. k4 w公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `% t0 D; {2 F; e/ ~0 |
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。5 ]; {8 ~2 T/ _
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。" f2 T; J4 l3 l1 m- X) R- @  ~
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z8 a! G, \0 a) r$ `/ D5 X
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
6 Z5 |# d) K2 d: M5 W( Y! G) K1 Ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】4 K: `) J& @9 _4 i, t5 L+ _: B
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

1 _8 H  P+ m, r1 W9 ?/ T$ n公仔箱論壇全麥蝦仁沙拉捲         ( J" X3 ~" ?& O' ^: N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o! i# J! t2 v) E+ a. [0 ?
全麥麵粉         100公克公仔箱論壇2 i& ?2 K3 d4 W) o
中筋麵粉         150公克
0 G# W# \' n2 N, P% l5.39.217.77燙水         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^1 J/ M* C6 t' k* Z
糖         少許公仔箱論壇3 T; _1 h) `" W* n( m) E
鹽         少許
& y' g: j* [+ m/ i2 A$ V& K  O紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z% S+ j; l  x" @
黃甜椒         1/2個
& _) I5 F4 ?; ^" F# l) I6 V6 H: ttvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         200公克
$ x' E6 B: c4 B% N, x* J9 k山茼蒿         1小把
; a' A6 e. o" y6 j5.39.217.77青蘆筍         6支公仔箱論壇* F4 W& `1 V* C7 v. K+ H
玉米粒         1大匙
& ]- r5 F" M) ]! I+ T8 ~" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# u* g8 ^& d! m. b8 H
雞蛋         3顆( j5 C, P( x% f
美奶滋         1包
9 P: @) U$ d) h% \$ Z, B3 i5 d; C1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^1 m) v$ }. c$ a' E6 s
蘑菇         5朵
6 ]9 ]& p( _# a0 G0 T) e* j3 X公仔箱論壇洋蔥         1/4個
6 k! e5 r5 J6 G* V3 E4 V7 r4 O5.39.217.77# e% b" h4 u* a" v
【做　 法】
' V) j; w. r$ I4 m+ y# E( x5.39.217.771.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^% m9 }' p; T+ ~
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
) x" u* y% Y/ `: Y5 A" G' A2 r5.39.217.773.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。( J# o7 K' }# L- d
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb- ?, V. J- Y* T
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.774 T0 @8 o( D7 A% a0 s5 x1 v
香煎蘑菇雞排        
' Z' G- L  e/ e8 y# n5 F' P$ y【材　 料】
$ c/ N% v: I* t, x! D5.39.217.77大雞腿         1隻% R4 C/ W& ^" p9 l, M
甜豆         20公克公仔箱論壇& j5 J: F+ z$ D" g# Q* `1 F5 X
小蕃茄         3個
$ O; f  @' P6 s, X0 F, Wtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍         2根, Y3 |) r) ]4 z1 p
蘑菇片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T# i! {/ U/ z0 v
蒜末         1/2茶匙
; q- B$ Y' F- V5.39.217.77水         50㏄
. Q) ?. E& b9 i5.39.217.77太白粉水         1茶匙
& M5 q. {( n% O9 `+ O8 I) c' \公仔箱論壇
9 Z; A2 t% n0 H% i" ~【調 味 料】
3 e# K/ j) P  D7 X# r( J" b6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙
: o1 h4 c7 s* t! R2 S; h* h% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
, l$ l1 q+ p6 q* B7 e- z雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇% u3 L  B9 `1 a5 l2 p$ c" s
黑胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.777 Y; y' z6 [& d0 v  ~
糖         少許
# U$ N1 H4 X- G7 m5 r; ?9 W【醃　 料】
! x2 S1 U6 r/ j' I- W' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙. @0 G9 G3 s  x/ }7 e* q
酒         1茶匙
  C2 k" a/ l: Q9 p* _5.39.217.77太白粉         1茶匙
1 ?6 {$ S) Q' S& w5 r5 H# p5.39.217.77
8 S" \, X/ `3 S6 Y. O+ s& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】) u' Z9 {  D) `
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
) o- I( u9 N; [+ o2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y- g+ H* }& \6 {' U' T
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。0 R* n! L* Y! ], {5 P+ {
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。* J2 B$ G5 J$ h  A; F: Y
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。! C1 M7 j% J, [! O1 Y- p9 c2 A- i2 ~
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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起司醬爆雞排         tvb now,tvbnow,bttvb" ], a: n" t8 V0 v
【材　 料】5.39.217.776 ]# D9 H/ x. t! H6 f
無骨雞胸肉         1/2塊
& h& x, R" N, T公仔箱論壇起司片         2片
( J/ n$ t5 H% L9 ]: |0 X7 J5.39.217.77洋蔥末         15公克
) f. q( m# E$ @9 K6 x炸油         適量5.39.217.77* C" s# _, ^" R# `+ X/ Y1 v
沾粉：公仔箱論壇6 X1 E3 M( l9 `
玉米粉         1/2杯
, z) q8 \. j! ~/ a0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆
2 @9 n7 U7 T) w& i. F/ X0 ~麵包粉         2杯
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【調 味 料】8 {, O, u& s0 ^! q
鹽         1/4茶匙
5 U# w7 c' {2 m0 {細砂糖         1/4茶匙+ f0 q0 |2 q- O7 z. y- y
香蒜粉         1茶匙
, X  o5 f- \7 \2 \+ h: J* {公仔箱論壇米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o, R  Y7 E* l9 f' n8 R
蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r2 @' k7 E( M6 }: V
太白粉         1茶匙
$ Y1 E5 v, j( v; S  k: Y5.39.217.77水         2大匙
& v. `0 w; [* o, g$ y+ ?( ?5.39.217.77
  G- ?2 k+ P' s. ^! X9 O  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】0 H. d* ?  G5 Z% A1 w3 |
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。. F, h7 \, L- T/ G! ?+ W
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) x- n! P( q; P. s
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
6 i0 z( I% Y: R1 f! U& ~7 n公仔箱論壇4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
6 [9 w5 ~1 ]0 ?- w% k公仔箱論壇5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。