BeiDouChef

' b$ s0 x; ?, Q+ q培根烤馬鈴薯        
2 s; t, X( H4 q! h& {( {, g( ^【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L9 c3 L+ T, t, o- J  Y
培根末         10公克
) D, ]- N3 Y* F& x: x% {* `馬鈴薯         1顆公仔箱論壇6 e0 ?# W1 X' l2 `6 _* M
起司粉         1/2大匙
+ I" |6 _2 \1 i5 R, ctvb now,tvbnow,bttvb
" }# u' N# t3 g; T; Q. l) htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 Z& T& m6 ^" X' J奶油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f4 D. y( m+ ~/ ]" n3 g7 V
中筋麵粉         1/4小匙公仔箱論壇4 @  P0 z2 D- ^+ ^! E' E
動物性鮮奶油         20㏄
' Y0 g3 |: ~; m" k, v/ l1 B9 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
& k$ G% ^9 a; a4 e" M' ^' J4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ g2 [/ T! ?* T$ r) K0 W
【做　 法】5.39.217.77  G1 j8 c) W9 g" _9 [. l3 M* w
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。公仔箱論壇" b2 n) \$ s0 Q7 E
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 `0 Y; H5 |: Y8 {3 |0 A+ d. p
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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; c. a- T) H; ^5 B) q5 X6 `( e迷迭香香煎蕃茄山藥        
) ?; m. }+ S6 m# d# H: u3 T【材　 料】; G( o4 i7 {: q5 c% q% E% B& E
蕃茄片         4片  T4 b! f- r: u* \
山藥片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y- L) _0 u2 k. d- V$ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S( O  s- g* ?$ ^- h
【調 味 料】
& g# j* y' w: r5.39.217.77鹽         1/4小匙
1 t6 W, r6 x) y& T9 E- h# [5 R迷迭香         1/2小匙
# f& m! W2 W- Q0 C: V) f9 d芥末籽醬         適量
$ u" _" V; l; w5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 w5 G: b# o+ p" P
【做　 法】$ t/ e+ m0 F  Z: N( _# D: D6 p. ]9 D
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。1 o: w% D# I6 \
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
( p, O2 M% }+ a, F. B/ v3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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. q- z( C! D, M; a
水蜜桃鮮蝦        
- `# W" K# t. m2 s: ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' E+ `: j4 c% f' L5 ktvb now,tvbnow,bttvb草蝦         3隻
, Y  X1 N" v7 z& a" A1 ?! ptvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃片         3公克
1 e/ Z+ V1 ~' Z1 H6 ]* ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         5公克tvb now,tvbnow,bttvb( O! [0 p% `. h7 S
tvb now,tvbnow,bttvb; k0 U* b5 Q5 f- k- Z; I
【調 味 料】5.39.217.77$ v7 E% u1 N/ U# P  a9 f
蛋黃         1顆
" B% B9 U3 `( c5.39.217.77白酒         30㏄
5 z4 ~- Y1 ^% Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' V) }; I' K5 p* o/ T
【做　 法】& w0 h8 J( Y8 ]% k3 a% l8 P- C
1.草蝦去殼，備用。公仔箱論壇2 w' j% K/ }' O) {+ t* ^: f- ]
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
( `/ q! m( F1 T' U& D5 W6 v5.39.217.773.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, l7 `7 _+ k' ?* A$ N
蒜味奶油肉酥盒          
/ x3 i, w  s6 g; B5.39.217.77【材　 料】
' I, F& A' r& {( u/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張公仔箱論壇) M9 j; }4 {; @, y. Y
蟹肉         20公克5.39.217.77: Z5 g. @3 H5 V% Z, n: P
蘆筍         1支
* Z% S5 V: u7 u4 l8 S4 Y5 N+ z- ?+ C5.39.217.77蛋         5㏄
3 M9 t- [/ v* k5 ?: o2 @, s洋蔥碎         5公克
9 |, ~7 B' K, Stvb now,tvbnow,bttvb
. Q4 L5 m/ e2 D  m% F$ R6 N5 |1 F% S5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇4 S) R9 a, o/ y% m. Y* Y7 f
A.鹽         1/4茶匙
* w9 E9 G5 \0 H! z$ P: d' w公仔箱論壇糖         1/4茶匙5.39.217.77! g! w  @! H: e: ~
白酒         1大匙
* O/ m+ Z- v3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油醬         1/4茶匙公仔箱論壇( O6 k9 M  e* i" |5 J
B.巴西里碎         1/4茶匙
8 M) o/ m/ y% n6 O2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 E# j7 ~% G) W. B+ Q- m9 m
【做　 法】公仔箱論壇0 l: L2 Z/ L6 p8 c% s" S* a
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
3 k9 d# T, y7 l; ?5.39.217.772.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。5.39.217.779 }* }, Y7 \% d; m( c0 Y( R
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
% g( C5 d. X& V& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】* l2 s) B7 G9 V  ?) t
製作時間10分鐘

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9 @3 G9 W. L( q. o. \+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油鮮蝦土司        
3 s4 Y: ^: b; X, ^, r  N* Z9 {【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* C' l9 Q6 O' `: {9 [" p- R
草蝦仁         6隻
5 t6 X+ Z. h% _; Z2 t/ H  F. ~8 f公仔箱論壇奶油         1大匙
7 E: `7 a2 z7 `& k大蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c+ I+ P: L% }' S
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇9 L* E3 F4 J" n/ ~: _# [
鹽         少許
  y) `/ ]6 E+ }9 k) o& ~公仔箱論壇厚片土司         1片. R9 S. ?% j2 W0 \
起士片         1片
( _4 }  G2 X, D) i9 V$ d* V! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         30g; `. ^3 V8 `3 B& G, E: r& l/ C* C
蕃茄片         1片5.39.217.77+ e* t/ A8 y  g! V) }

9 g0 w! }5 Z- L【做　 法】
; k6 |- j  E; Z' d3 s! C+ P* N1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
* J9 w' t. u3 W& ?4 P5.39.217.772.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
  G2 v8 B) s( u. ~3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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1 @) Y$ ]- Z* \# A" u! D
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         + ]9 w$ `$ ^5 {( m8 `
【材　 料】
7 j4 S( b3 p$ K% T2 o* C3 R: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大明蝦         3尾5.39.217.775 q! D' V9 t/ v( ^0 d* u7 B/ V
小蝦子         數尾
, m3 B  w* m. H" o1 p番紅花         少許) h% J$ V: U7 X' o' W6 b  [" d
白酒         適量5.39.217.77# V, `2 c9 M% p* r  x' x. X
馬自拉起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 u. h* q  \5 {6 f* x8 [8 m
鮮奶油         適量公仔箱論壇2 F0 z. v5 u7 s( f" y, B. p! \
蒜泥         少許
* o" r) E* ]( O$ o$ _鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 ?1 [) L9 t5 f) t! L' p# ~
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S( X, d' f0 i+ \$ K. ]2 e

) U+ H$ ]1 C+ n. _: D公仔箱論壇【做　 法】
: Z) z: y8 `. v4 S" c1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
& a6 B# S0 F: X. s5 }% w9 f2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。% y$ |3 }1 }* z( X$ N2 `7 L& j
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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公仔箱論壇: h% j% Q  W' |) V8 \
焗烤干貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R6 Z5 f& h9 B9 z4 D# E
【材　 料】
, z9 n8 @8 g% O% D" N: X) I7 x5 ?5.39.217.77鮮干貝         300公克公仔箱論壇2 b$ y# @; ]3 l' C, a  [
奶油         1大匙; \. o: S& R2 W, G$ D4 @
白酒         1大匙
3 W. K3 e$ _4 T- L% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙5.39.217.776 v* k; L- z  Y" f6 H0 C( N; X
起司         100公克公仔箱論壇. x  c8 M( J! o7 S
tvb now,tvbnow,bttvb6 h, ?: g7 r2 B0 m+ J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' T0 W0 Y1 s5 l
1.鮮干貝洗淨備用。( ~( F$ n" `( W: e
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。5.39.217.77. u; |! w6 O7 T# @- o
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
4 g+ y9 h' y- u6 q. [# M5 M- r5.39.217.774.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 ^1 d$ p3 p/ |9 t  ?公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蠔         tvb now,tvbnow,bttvb' i5 @& Z8 g9 {+ Q$ V. f
【材　 料】
  R0 B; w9 c, h! p) e: J' [$ z7 j( _. i7 t紅椒丁         50公克
9 c& ^; z+ q! {9 i% {, A4 L( ?. a5.39.217.77小辣青椒丁         50公克" l  N5 ?, A4 \3 U
洋蔥丁         30公克
2 e; B' g' g5 {7 G4 Q: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y9 E- I' `. L* B
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* O  Z- l% B! P, H1 A
白酒         1大匙- J4 Q; @$ w5 S' x6 Y8 M9 B
咖哩醬         4大匙公仔箱論壇6 a) O- q- ^" X5 D% }- `
高湯         200cc) R! Z; M- z1 U2 m
太白粉         少許
3 g4 _5 L8 z5 |* E0 |% e公仔箱論壇6 [7 [# S* J+ Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* |* x5 g+ E7 D2 v# S
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。3 f: s  }" I* {* L7 S$ R# ]- l
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb" D# O4 I  o) H
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。公仔箱論壇. A( M' n' S5 L/ k
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m. f7 L5 Q" x- y. ^/ T
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
  }+ x, ]) |3 G2 p1 V/ O5.39.217.77【材　 料】( Z! q* W9 a) o/ g2 \/ v8 Z
活龍蝦         80公克
, N& j, j' J( K7 A公仔箱論壇節瓜         20公克
$ J% j2 w* v+ f彩椒         20公克5.39.217.777 ?9 ]  D7 g6 y. C5 f# |
巴西磨菇         5公克
- S7 }9 }( m% J6 x0 X: ]4 f" l8 ^公仔箱論壇洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f% ?, t" E  N1 W

! W2 ~* d* B2 f- I* ?# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77! I- W  m8 A/ o
鹽         3公克
& q( O+ V% @# v) t4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5公克
8 ~9 P0 t7 T$ b0 u- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y( ^+ N3 {6 d

6 m+ p) {+ {$ X  e5.39.217.77【做　 法】+ u% @, ?7 W+ x6 J& Q* _" i
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
- i. S% A/ x3 y2 D/ }% f# J* Y2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。6 J9 w& I( O7 _/ s( C$ X9 J
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
' Y: Z2 _3 @8 y* c' I! u- J1 W2 Utvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 b. p6 J1 ?, ~8 T) A. N
鮮蝦莎莎暖沙拉        
! Y2 y; Y2 u( z$ a2 t9 b. t/ t公仔箱論壇【材　 料】
! G2 O% Z8 R6 b; V5 ~* l鮮蝦         300公克
0 i8 c+ K% i% I) f+ o& R% _% @  e5.39.217.77捲生菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb( }5 a2 y: u8 [5 \9 n1 J! S
橄欖油         20㏄
, D5 r* q6 L4 ?, S% N  K6 ], v5.39.217.77
5 q8 Y+ v9 ]1 {8 Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】2 a1 H! z, G$ X5 B6 B8 {. I, D
蕃茄莎莎醬         2大匙公仔箱論壇# _3 R( H! y/ y5 ~$ ]# X
鹽         適量
6 F/ P$ Z/ w0 u4 ^* z) R" g胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E2 h# L, D: w

" o( L9 t$ s6 j3 F9 ?【做　 法】
  c. M8 t8 }& ?+ w. R; q7 d& etvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
" H+ u9 Z% ^0 w" x2.鮮蝦洗淨，去殼備用。$ c1 G' X- j% V* B
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。0 g9 r  c% Q8 ]- b3 R- A, G
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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5.39.217.773 w( F7 P+ t: k8 t- R  n8 C0 S
海鮮蕃茄沙拉        
5 m3 F; ~$ t0 {+ m8 m2 ^5.39.217.77【材　 料】5.39.217.772 p/ S; u- ?. y5 D
草蝦         6隻- e/ {8 x) B: n. E; g' ~
透抽         1隻公仔箱論壇: q! a3 T9 K: I5 V4 b6 _1 X
洋蔥末         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ T& O4 e8 w1 O6 }
紅蕃茄         2個
2 A8 h* O  S1 M  h# ~/ T, @5.39.217.77公仔箱論壇! E- C/ C! B. [8 N5 A
【調 味 料】5.39.217.77. a/ c! B. ^8 u$ e+ A
辣椒末         1大匙$ r1 L" E' D/ t
蒜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R* ]% l" C6 [- @( Y& e/ {( s
巴西里末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d' D! W1 X' g9 e% y  M
檸檬汁         30㏄
' d0 V/ H# o( d. Ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         100㏄公仔箱論壇1 ^+ w9 w+ {% F, f2 S# H
鹽         少許
8 ]$ A  M; d  Q1 d& I黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb% f: w0 w$ A4 r2 I% l
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y0 @6 w9 z& F. `5 y0 @1 m: x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O5 g" G0 M9 f
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。公仔箱論壇9 O2 g8 p; |# v% M" n8 [
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。5.39.217.77) @" Q/ w3 f* U8 [6 Q4 p6 T' t
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- c9 _! I7 u8 @* M, l
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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公仔箱論壇3 ~: G1 |* T* N
海鮮派         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e0 a. K1 Q7 @3 \- }
【材　 料】
! U7 Z# d; V: d4 @千層派皮         300g
5 l4 J" g- M# {* y# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100g
9 x2 y7 N+ s; X魚片         60g
& ~( C. b. ~6 f4 t公仔箱論壇花枝圈         60g5.39.217.77( Y$ H% l8 i$ I
沙拉醬         60g
8 J0 g& m7 Z1 _2 E7 O' J/ X公仔箱論壇蛋黃         2個
9 J/ C6 ~6 i8 c% Htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許
: n: E% O: p8 Q; i- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 x( u: g  m4 f9 E  G1 C
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ n- J- t3 M7 ~) r, X+ U& n

/ G; O0 H: m3 u公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇" z8 [$ H7 m$ }1 J' y+ A% C
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
- w' a% Q# i) o; btvb now,tvbnow,bttvb2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。5 x6 Z' Q. K) ?9 u* {$ |
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
; j' ~# C2 ~/ S; [4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
& v5 ^, B- {( c* ?1 g公仔箱論壇【備　註】* B$ i4 [2 t1 T& @9 }
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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全麥蝦仁沙拉捲        
# `& h' D$ h, O# C% l  s; e% s3 s公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N; G4 ^/ m+ O; b# F2 N( v
全麥麵粉         100公克
" ~2 }+ f) c! r5.39.217.77中筋麵粉         150公克公仔箱論壇7 R7 P" g' `, j. W$ {/ g9 T1 a
燙水         110公克6 C, C1 `4 L( P; p
糖         少許5.39.217.77$ ?* _. Z' t8 m( C& ]% L1 B
鹽         少許/ G2 Y% o2 w% q4 w
紅甜椒         1/2個公仔箱論壇% e. M$ c: g3 g2 n: Y
黃甜椒         1/2個2 q9 Y" |5 F& f5 a
蝦仁         200公克
4 x1 s5 K- d7 Dtvb now,tvbnow,bttvb山茼蒿         1小把
8 ~3 G- o# d2 k青蘆筍         6支
) a% g8 I! K  g1 J# ]! C: F! E; F/ v公仔箱論壇玉米粒         1大匙
/ q# g4 W) f7 M) M- ]四季豆         1/2大匙
" w, R5 ?7 I1 j& p6 M" u公仔箱論壇雞蛋         3顆5.39.217.776 C3 Q6 p9 n( n/ u
美奶滋         1包公仔箱論壇1 d8 x' l- a4 C+ Y
紫高麗菜         1/4個4 z1 {9 E4 g' }' U
蘑菇         5朵
" V% X9 s3 o$ ^% g公仔箱論壇洋蔥         1/4個1 s+ S/ ^5 a7 c" m

. m* D( K- K. [# p) k【做　 法】
2 O& R/ L; D) G, p  x5.39.217.771.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。5.39.217.778 Z% O. q" r4 s0 L/ z
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
# v9 h& F5 @; x- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。! _3 ~: i- m+ ]( L7 y! u
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。& `6 [. s* `2 U, s6 G
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, b! |3 y; e  b4 C" v+ A: f3 K
香煎蘑菇雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _4 j  Y  e! Y/ u
【材　 料】5.39.217.77! p: _; e5 l$ h, P3 P  |# C. K& |$ |4 p
大雞腿         1隻4 c9 w& Y5 N3 w3 ]4 z) w6 x
甜豆         20公克; F# ^. m) @0 G, H4 V( X6 H
小蕃茄         3個公仔箱論壇7 {' l2 m! {& q/ @
玉米筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a" `8 u) X3 x0 H
蘑菇片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i7 I6 X& P; p+ M" A
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇8 B* f5 j3 V8 A# ], u9 ~) Y
水         50㏄
5 {: Y7 f0 v) x/ V  ~2 C* {0 s) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1茶匙
2 w* W2 p, V: z. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ y7 J6 J. ~7 B2 e$ V& A
【調 味 料】
7 h) y2 D2 o3 N9 ~& A6 A3 T' V蠔油         1茶匙公仔箱論壇% }) P8 n! z) b! {3 C& g6 `, `5 c
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O8 D$ `0 Z3 U! }9 T
雞粉         1/4茶匙
5 L) [+ U6 U0 p( n$ {' _0 mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/4茶匙
6 k. U: X% y: Z8 F9 d4 s4 ltvb now,tvbnow,bttvb糖         少許# {( x4 ^- t' B5 _+ V  i! q
【醃　 料】5.39.217.77, B( {3 ~! |3 {( j9 Y
醬油         1茶匙
: a9 l( y9 h' s+ l  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1茶匙
6 T2 s& y9 ?; D( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙5.39.217.77  }, y# s- @) e( q  i) C9 U" G. F) s* B

. [. L% w+ w0 v) @4 u7 B公仔箱論壇【做　 法】
# d2 k& |0 K) }) Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
, e/ [8 \6 H7 ^* t5.39.217.772.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
9 \3 U8 V- g9 b% D  B" T; L, K* s! u3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。3 ?6 d0 R3 p" q  b  A; M. a4 y" @
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。7 f- ?$ G. w7 P1 L2 Q
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。公仔箱論壇* W/ q: W3 H& L2 y9 c& u+ u0 J# D
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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公仔箱論壇: S9 O  f) _- i5 ~+ ]; R" m
起司醬爆雞排        
+ V$ n- L+ Q1 ^, W4 Y0 v, I% @) y. ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( e3 s4 \  y# m4 E$ ^無骨雞胸肉         1/2塊
# C5 J/ \) e: A7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         2片
8 }) w) ~) }9 o* i- p$ v5.39.217.77洋蔥末         15公克5.39.217.77" ^( m% U% h9 ~5 l5 [3 b
炸油         適量% \3 O( d% g/ S0 k5 h- ?! V0 Q0 e
沾粉：
: w1 n3 A& S. }. c7 ^; H: M& k玉米粉         1/2杯
5 [  \5 C1 v0 D1 o) f2 o! x" f+ v" v5.39.217.77蛋液         2顆
* O# D/ C! r8 [1 K; D8 ]- H' [" Z公仔箱論壇麵包粉         2杯
; S/ f! ~0 D9 H& x* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) r% k- b3 M8 S- o【調 味 料】+ l' |, p, }# C" @6 {) f7 S
鹽         1/4茶匙4 Y( U: x& }3 \
細砂糖         1/4茶匙
# Z3 r( Z2 S- `6 E% `公仔箱論壇香蒜粉         1茶匙
* A% E7 j# `/ W5 ]9 F* {9 u7 H9 O& C米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C) E) N' E2 R$ l$ O
蛋液         1大匙/ z+ @: m  ~2 o0 \# u! o
太白粉         1茶匙
( }1 d6 G9 {: A& `6 g' ~( j$ L5.39.217.77水         2大匙" U  X. J$ z& U3 y% V6 k4 r' a

0 B6 B" }8 F- ~* V1 [' }" ^【做　 法】) r- a2 b0 T. b3 q9 R7 S
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
/ P' ?2 p% Z- R8 B$ H2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。4 q" }; @9 _1 G$ U/ }! f
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
8 ^: j+ q4 D& c" E" ^4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
3 |* H) K, u' {4 G0 G/ L) Q6 x2 ntvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。