[西式食譜] 卡邦尼意粉

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簡介[url=][/url]

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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......
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材料

調味

所需時間

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意大利粉100克& p* F: K5 }1 f 煙肉3片5.39.217.778 a) d- O; v1 }# ^7 L+ n- j 帕爾馬芝士碎20克5.39.217.77" T) ?4 C  G% B- o/ z8 w, @ 忌廉1湯匙9 P. Z! t& W5 @. K1 Z* p 雞蛋1隻公仔箱論壇: l% S' k  D; C4 G. y) {  t; b

鹽及胡椒粉少許公仔箱論壇, k3 L$ u( B& a2 Q  x

準備：10分鐘, i, E. H+ @8 b% ?( i                                                                                         烹煮：10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; b" J8 J) ?- k/ f4 H8 i

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製法

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意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。 最後灑上餘下的芝士，便可享用。