[木耳白菜炒肉片]公仔箱論壇7 t! F0 m) M/ ]- U% g+ E
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；公仔箱論壇 c( y% x/ v4 J' Z/ F
做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 t6 h' A, _2 R" [2 V' H% S
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
$ A. w \; C3 v. j! |9 }0 Z公仔箱論壇2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
' }) G# f0 F8 W) U$ `) d5.39.217.773.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
$ c" I0 y0 t1 a5 t" P7 ]4.再加入白菜和木耳快速翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb+ l1 J& t# J- U5 Y8 w: c* N
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
! E, a$ ]2 b/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
* q8 S9 s# O, a5 x X, q C5.39.217.77【清炒虾米卷心菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?/ O$ f' t9 E- F9 l- d
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原料：卷心菜、虾米、盐
$ p2 w4 e& E6 g7 \2 _5 m: {; e5.39.217.77做法：
) e! }; V' J$ s; b h9 a* Ktvb now,tvbnow,bttvb1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l( B! U' w' ]. j3 u+ D& d& o; q
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O- N: `1 e/ u" A1 q6 S
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
8 a- p, o. m z0 }$ C+ G4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；tvb now,tvbnow,bttvb- D" @- ~- w& o
5、放适量盐炒匀即可。
# m0 Q$ p( Y- f) I8 x! R( z, w6 ^2 G【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；4 r" X+ L) X; D7 f
做法公仔箱論壇; M. N- {3 v" V; s! z0 U
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；6 @. h$ k5 M3 x+ L" i" a, @
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
0 t4 ^2 a# X' w: x) ]! P3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；5 f/ I7 m2 y4 W9 L5 S; Z+ T
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
" |; b- {; e, h+ }, i% Z7 Y5.39.217.77【四川家常回锅肉】公仔箱論壇, U0 H& _. {' I. K9 h& P" }0 A
9 b; P: |6 w4 F7 k" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
6 C4 C4 T% i+ K6 [' C公仔箱論壇做法：公仔箱論壇% k# B& B& w6 A3 j, d
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
" [- W% _9 D- U& V2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。5.39.217.774 ~6 g, Z, b1 m, e
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
6 } F! W9 H g+ i3 ptvb now,tvbnow,bttvb【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。tvb now,tvbnow,bttvb/ |7 ` m: { c; G1 T
做法：
8 k: A; Q0 c# c) I公仔箱論壇1.茄子洗净，用手撕成小块。
9 [* x1 m) b m0 e+ y& k2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
( A& L4 ?% c3 R/ o# `* h0 {' Q5.39.217.773.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
3 R7 V1 v' }9 p, utvb now,tvbnow,bttvb4.放入西红柿。
2 D: }1 y8 X9 e# }1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
. F: f2 X/ a+ \, Y4 u5 u. ]tvb now,tvbnow,bttvb6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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