[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
; [5 ]% q" m9 [0 i做法：4 |/ G6 b1 N o5 o1 m' w
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
6 r9 ?" u: X! ]; |tvb now,tvbnow,bttvb2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；7 q1 L; t/ [8 |7 d- D) c2 Z d- v6 i8 X
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；公仔箱論壇1 Z( P% {" s" y5 y, N7 l8 J
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
8 ? j# k& M" h7 M- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
' G t3 w; W8 H$ [/ U2 ?' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；0 Z6 e N8 v. ]1 k
【清炒虾米卷心菜】
2 i9 d0 C( `6 B5 O0 C8 B+ U& G2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 c; E. f; L. M- X& G
原料：卷心菜、虾米、盐
6 b8 E! J5 b7 L9 ]3 w# E( a5.39.217.77做法：6 M" B3 F% |2 u; c, e; K) ~. x
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；5.39.217.77' A8 F' X$ x; U' m. b
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
; A% R/ k% J: B o' R( {5 h$ G3、锅中放适量油，将虾米爆香；- {# o8 u" V4 D8 g7 \ E
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；公仔箱論壇! H, K+ m$ G5 T
5、放适量盐炒匀即可。
! T* Z8 f. y6 v" n公仔箱論壇【豆角烧肉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q7 H4 Y) Y5 Z+ p( H% y
7 L* h p6 T P7 y! D6 L9 `9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
8 d5 ^: |/ v' G7 p% a+ P L做法
1 L: A- V/ ]5 D8 Z0 T5 H0 j5.39.217.771.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
* t; n5 P& |# _5.39.217.772.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
3 u6 J& ?3 s$ ]; o* \$ z% M) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；tvb now,tvbnow,bttvb# Q3 d( I- w) `* s6 U$ _8 Z
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
. n, q7 H. J2 Q) \3 K公仔箱論壇【四川家常回锅肉】
: ^* |; ]$ b) ~2 A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h9 `; E# P3 a( T& {' ]2 I2 u" d
原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
% n r( `0 a" [/ N5 B/ Y做法：
0 i$ U6 H3 _- i5 [5 b4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
4 |, d) V- Q8 K) t' x5.39.217.772.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
% l: P4 z9 J; n4 T3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。tvb now,tvbnow,bttvb( a1 q" Y# D1 x1 L% }& w5 }
【西北大烩菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I2 X8 \$ p) A& q s
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
' A8 j0 _1 r u4 h0 N( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77% N. T: j) O5 L$ S. z, P
1.茄子洗净，用手撕成小块。
, f! p+ s$ w" K2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
2 }# V5 K. r/ L5 w3 E- N3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
2 a, ~' x1 P% F( e4.放入西红柿。5.39.217.777 M4 a1 S; P4 T4 ]" o, ^9 ?+ f5 F, s
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。5.39.217.773 ^! L* D4 a2 q& { d; D
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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