[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；公仔箱論壇9 [1 {5 h/ j1 H# |3 u. M. k
做法：
9 _4 i: t! {( ^$ jtvb now,tvbnow,bttvb1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
/ [& E' [. s6 l& f. c2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
- L1 b7 h, {1 E; \ U0 e- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
' ^$ n4 u- k4 l0 O' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入白菜和木耳快速翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K9 E0 ?. A% O, P9 t1 O3 M
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；5.39.217.776 O4 w9 a; ^5 w6 \, U
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；5.39.217.77/ p+ A: e/ G E
【清炒虾米卷心菜】tvb now,tvbnow,bttvb6 P6 C+ E% K! S" J8 o2 U5 [
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原料：卷心菜、虾米、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?) R" E% {' q
做法：
3 e; y' T% I& L/ X* t) ~7 |. d# T公仔箱論壇1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
3 y8 N3 R" B, w7 y) h公仔箱論壇2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
3 b# p4 y( l5 g6 }, g; z5.39.217.773、锅中放适量油，将虾米爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t5 C1 X0 M0 S9 z" [" C' e
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
7 U1 a8 b, F& j U1 x. g5.39.217.775、放适量盐炒匀即可。公仔箱論壇3 b- t- @4 o$ O6 [+ W m% V1 j
【豆角烧肉】
3 x5 k; G0 U8 |, w8 Ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f: | e5 {" d2 V
原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
5 `" l z e( a- J3 q& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H0 B, B' W! k* {+ f+ _6 t
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
! u9 k6 `8 v- S, F3 A! ?, M2 K' h5.39.217.772.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
5 `5 N+ I. B, z! w) A* a# Qtvb now,tvbnow,bttvb3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
/ V/ o, B( i |* j7 Q- w. J4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；5.39.217.77& Z3 r- x. `% \
【四川家常回锅肉】公仔箱論壇7 ~3 y$ a8 x& s8 V
; X/ y0 ?" u7 P( I原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
9 ^% `# {8 ~' c" `做法：! A' J! p1 G, y
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
/ v, u" C6 m1 r: c! C; j5.39.217.772.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
: `6 w! x# r$ I$ N" Y! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。tvb now,tvbnow,bttvb$ k+ e- J# P! r- {( \2 a2 ^0 B
【西北大烩菜】
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1 m. Z6 ^; r% ]6 i& m0 [4 ]! m# Y% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。公仔箱論壇* F7 M: L/ Q4 {( u/ o$ S4 r
做法：5.39.217.776 e8 t5 s" I! n
1.茄子洗净，用手撕成小块。# h$ L& _: r' [" j! n. |' k
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。: P; l; Z' o$ e. B3 v
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
) `2 M n$ j; e( j- T6 X; v4.放入西红柿。tvb now,tvbnow,bttvb: `. y7 B+ i0 ?3 u9 ~! v) w
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。# @6 w5 B3 S. e5 F5 q
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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