[木耳白菜炒肉片]5.39.217.77$ j- H" k' p' E3 [
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；. i7 ?. k6 ]4 z4 N$ V8 W
做法：公仔箱論壇5 Y3 H, P0 M+ K: _8 s9 k2 p
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
* d: A2 O# L" _, n2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；tvb now,tvbnow,bttvb% D5 N, r$ S, Z) e* v
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；2 U4 Y2 u7 M; u+ t. I* \9 }$ ^- ?
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
" S6 {& Z! m% p! S! J. x9 M5.39.217.775.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
2 M* N9 `4 @7 G. h) f6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；公仔箱論壇9 `" q, o. \8 |5 i. z% s$ i
【清炒虾米卷心菜】
]9 o; `# C0 @4 k# b# \2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) Z, ?: i& K6 M, q
原料：卷心菜、虾米、盐
7 R( b0 d5 F% W* d+ p9 R1 M做法：5.39.217.77! B" O V( C! r9 N. U
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _. m+ c2 }4 h Y# Y& V
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；5.39.217.77% H( \ t2 L1 q
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
# x4 h, S; g% w! D, _+ M$ Rtvb now,tvbnow,bttvb4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F3 b) H( J! }( n' i; d7 ^
5、放适量盐炒匀即可。
3 o) |" @$ m& n6 n+ j3 V6 i5.39.217.77【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
+ Q" D) I0 ?- S& w2 Z做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m2 e8 G5 N; d& p
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~$ R! \/ R2 z3 @9 X( P% V R
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；- N1 z8 Z3 ]8 k) W
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
- c% [0 S+ C) m9 I+ Z a: u1 atvb now,tvbnow,bttvb4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；! d* ^( g* t+ ?" R$ q- W& @
【四川家常回锅肉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i* b* f3 I* [; K* j
/ K% F0 v9 \7 i5 U! U公仔箱論壇原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克公仔箱論壇7 R" J& G( o5 z! O6 K4 y, f& O
做法：公仔箱論壇& l, b/ k, r/ a. T, _% x
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
$ w3 m$ B" c6 {- K. y6 D公仔箱論壇2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
! R g- A% X7 X; {tvb now,tvbnow,bttvb3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
* h7 O" Z& P1 S5 Y. `. u5.39.217.77【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
6 h* l/ o. M2 e3 w. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 E! D$ G. M A8 i1.茄子洗净，用手撕成小块。公仔箱論壇3 J$ `6 X$ m3 h# e. C" P
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。6 r- ~5 W, W3 I* [1 e; j8 H5 T
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
, z" z3 o- w# f w$ H4.放入西红柿。公仔箱論壇: F& o3 G2 O+ k$ z: g4 y6 R% N
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
) A2 n; J7 P6 c* I+ Y5.39.217.776.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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