[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
# S1 _! }8 G2 O( E* L% b& e9 _! B- f0 r7 X做法：
8 K; n/ R& n- w( [& f8 D: U7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
& w% c8 [( v; ]# w7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
- X7 M$ o; x0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
9 o8 M: ^ B1 W: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
; q' k) U5 ]% x; u Z5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m1 x$ E: ?7 L5 y% S, S# q
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b# M) k% u+ |7 L# l' Q$ h2 d* X
【清炒虾米卷心菜】tvb now,tvbnow,bttvb, S9 H( j, I! _# F& R
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原料：卷心菜、虾米、盐% _! n q. A# c1 R5 j; D5 a& t
做法：
1 O- x( w. z Y r o+ X8 V1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
& F6 g% g' f1 htvb now,tvbnow,bttvb2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
' k/ A4 Z+ D2 [: z9 ]+ g& Itvb now,tvbnow,bttvb3、锅中放适量油，将虾米爆香；* S5 d# p# V$ V: f
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C0 o Y$ j) t7 [4 j \$ y
5、放适量盐炒匀即可。
: ?) P4 p# p# w: mtvb now,tvbnow,bttvb【豆角烧肉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [9 M2 T) v- Z4 S! E0 ^ V$ C- H
+ Z1 z n' T/ U5 a- g原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；公仔箱論壇# w. J$ N: H# M% C- `; l3 G
做法
; m/ M R# [) T. Q$ e* K; d1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
$ k4 h8 r& h/ P5 K. I0 c6 W* jtvb now,tvbnow,bttvb2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；公仔箱論壇& {6 x! a; ^* O# u+ ^$ c1 Y' }
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；tvb now,tvbnow,bttvb' E1 e( H! K$ d: z _6 ~7 I
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；! G. m5 ^ H: R" s- U7 m
【四川家常回锅肉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~$ ?; k) n% n2 E9 i8 j5 K: l( d: b
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
9 R6 h/ ?( n+ S% j, {3 r2 |做法：
U& s6 o! n/ F0 }$ Y9 S1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
% D) \4 x. {$ I( v8 E; C4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。1 _8 q' \. V, K2 j
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
% ~8 j# s- I( w& k! I9 i8 ?/ @# l【西北大烩菜】+ C$ B0 s! d$ r
6 |9 L2 @& @" X原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
- ^5 w4 { R6 t- X7 u* y公仔箱論壇做法：
, ?0 n5 d2 {: c* B: P' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗净，用手撕成小块。
- b' } q$ v# G! J, k$ _2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
% H3 f8 d1 X; A! D3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ` z$ Y6 c- ?- Z3 s5 X- U+ R$ O
4.放入西红柿。: w. S4 h- D6 q" _' @
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
: N( H9 f9 F- w$ r5 g. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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