[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料及份量
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橄欖油 1湯匙
* B  ~* ], s! ]" Kpancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
# `, \% _( g9 K: e% u6 u4 ]$ Itvb now,tvbnow,bttvb水 6杯
; [4 \. m$ }3 e7 _8 \公仔箱論壇黑胡椒 2湯匙
: _$ c; X4 ^2 A" I4 N4 d+ }9 V4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉 1磅2 }- M0 J; Q( h; q; J! ~) b# H: T
蛋（打勻）4隻tvb now,tvbnow,bttvb1 o5 n$ W0 [( @! E! a6 C, W
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯

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煮法- J7 u% s# a, ^5 t  q4 x

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% T% F7 M. b" V6 ^公仔箱論壇1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
* U! J' I  B8 R4 ~; E! Z公仔箱論壇2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
1 ~" j* f$ V* T# m# C/ `: {$ I5.39.217.773. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。tvb now,tvbnow,bttvb( Y9 O! j, v: @5 h3 U; {0 p# B& c
4. 加入適量黑胡椒調味。
4 f6 B1 {5 C2 ~# `. t8 L; t% mtvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上磨碎的pecorino芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l3 J  G) W/ e7 U0 l
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