[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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橄欖油 1湯匙
. p+ y: j# ~+ ~0 b  S- G% D( f公仔箱論壇pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士5.39.217.775 `( i) u! {: C  c+ F8 I
水 6杯公仔箱論壇- i# u0 Q7 e/ t5 @9 e
黑胡椒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- t5 U+ m" g9 C* @9 E& r* m8 M! A, M
意粉 1磅
+ n" ?6 E0 P9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋（打勻）4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k: b% r' W2 ~+ ?2 v- `
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯

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煮法
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5 }5 W7 k) p  o6 J6 T公仔箱論壇1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
# G8 R, U# x6 m9 \; F公仔箱論壇2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。) t, C+ [  k% O6 D
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
; W4 l* g1 F* c! S公仔箱論壇4. 加入適量黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb, r* w( Q  T5 ~/ e) K
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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