本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I% L4 C5 z& z; o* _
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材料及份量5.39.217.776 s9 f4 x) x2 n' e* W% g: \
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橄欖油 1湯匙
$ ^# P/ d6 n/ z7 {# |pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
' `% |, j7 h) O# {8 Wtvb now,tvbnow,bttvb水 6杯5.39.217.773 [6 k- A8 k: d4 u
黑胡椒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~3 Z+ I' X7 B, v2 @ F) t) `
意粉 1磅5.39.217.77. M' j% w& G+ x* L4 c$ s
蛋（打勻）4隻
2 B. Y" r2 _" p- P- @pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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煮法
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
6 e2 b4 B) @* U$ ^# w# b2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。6 G7 Z B4 `! B/ Y# O
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
9 o: x8 f% `! e/ }4. 加入適量黑胡椒調味。5.39.217.77! V' R; v, @: s
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。5.39.217.77* X8 ^) B* j, d" @% Z
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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