本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 & X- V* R# e0 n3 x
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材料及份量
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橄欖油 1湯匙5.39.217.77# B! K' f: _( h
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士" h: i3 h- Z) u: O) ~6 _
水 6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G& n. L9 a8 ?1 U2 |
黑胡椒 2湯匙
B; D2 J8 l0 ]! |公仔箱論壇意粉 1磅
. p. a: M, v( ^; ~3 r8 Y) B蛋（打勻）4隻tvb now,tvbnow,bttvb4 ^' J* B8 ?; J5 I$ ^ W# J5 r# o3 a! n1 [
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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煮法
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) O1 D; d1 Y! H6 [% K& m公仔箱論壇1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。$ d- U8 N5 b$ {2 r& u$ ^
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
" X8 D% F, r1 `5 ~! b+ V4 H9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
$ e Z* I$ J! L: _# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量黑胡椒調味。) q8 v! T( S8 _% H* i8 e
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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