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材料：
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- N& C$ {: v0 Z% g/ Y+ \1 s& m公仔箱論壇雞脾肉２００克
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豆腐卜１０克
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蔥１棵
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0 a+ {; s% Q1 x# w* l7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭２粒
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~& H9 h- i$ s) w: e調味料：
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鹽．．．半茶匙3 z+ E ?! o+ m8 @2 c/ a
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麻油．．．少許
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烹飪方法：5.39.217.770 d0 B2 r% _. S/ {0 e6 e
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１．雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘備用。, I- k7 `' G# ~1 S- H; R: L
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２．豆腐卜洗淨,捏乾水,切半備用。
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３．蒜頭拍扁去皮備用。; i! _8 L; K4 N; ?
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４．蔥洗淨切段備用。
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' b( U1 m* X* C" Y. I５．油鍋加入油燒熱,加入蒜頭、蔥段起鑊。
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６．加入雞肉絲翻炒至八成熟,盛起備用。
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７．原油鑊,留蒜粒,將豆腐卜加入炒至八成熟。5.39.217.77" D0 r7 L/ K" R
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８．雞肉絲倒回鑊中返炒,加入鹽、糖、麻油、胡椒粉調味。5.39.217.772 n; M1 x- a8 n. x2 q
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$ c+ ]# p6 D+ e7 _4 B９．拌勻回即可上碟。
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發表於 2016-3-14 02:02 AM
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