材料：
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黃金粟米湯１罐2 W c6 A: b" i6 X( o
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4 F+ K+ l. ]4 ^2 l. O免治豬肉碎２５０克
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羅勒碎．．．．適量
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7 a% @" M1 q3 b0 utvb now,tvbnow,bttvb清水４００毫升公仔箱論壇7 G6 N# m- l0 S% [
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& C; _9 W. c- E6 V* T8 X( o做法：! p. G& f8 \& f5 `2 q) w6 h
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１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。公仔箱論壇4 O$ P8 B; l7 l
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' |* s' n$ {& A5 ~2 p２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。
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. H Q. S0 o4 G) S- N, ?) a. B5.39.217.77３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。
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$ j" o. Y* M3 v: F* Jtvb now,tvbnow,bttvb（小貼士）：
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4 t2 O& v1 r& O0 f# }公仔箱論壇羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。公仔箱論壇3 ?2 ]: v5 J. z: |$ B6 N( J
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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