材料：
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) ]( G% V0 l+ v( W! ~ G黃金粟米湯１罐5.39.217.777 j) _% Z' U* v
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* y5 T+ ~5 c. S1 H; htvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉碎２５０克
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2 @! p& j, G9 A3 _7 {6 P) rtvb now,tvbnow,bttvb栗米１００克- O4 i. V* O8 a( F0 J
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羅勒碎．．．．適量% S/ G* ]4 d! Z9 x0 Y, t. ^
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做法：
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4 S# m# W1 ]+ l, o( [2 [2 p4 d' ]１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。9 C- R5 m: f0 G4 f2 T
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# v. x7 ?+ R& w+ Ttvb now,tvbnow,bttvb２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。tvb now,tvbnow,bttvb& S0 O0 a5 d V( J5 W
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2 O0 ?* e) ]; a1 M6 K/ m" _& B３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。公仔箱論壇. r" }$ z( d& {- X/ b# B, C
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4 ~6 K' y# _$ \: c公仔箱論壇羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。5.39.217.77$ \. \; ?$ d4 O/ G. e
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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