[中式食譜] 酸辣牛柳細粉

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材料
" `6 R4 [1 Y( ~6 V* b公仔箱論壇蕃茄.....40公克
! ]: U3 O& F; p4 G4 ktvb now,tvbnow,bttvb魚丸.....40公克
4 y/ r3 I5 H0 g* R冬粉.....100公克
, e4 m8 k& G( x5 c. d6 |2 b公仔箱論壇牛柳.....260公克
8 Y! ^  Y5 T) |$ Etvb now,tvbnow,bttvb新鮮巴西蘑菇.....60公克
9 x) H/ p1 |* B: O
% F& v- ^2 ?. G+ g8 Utvb now,tvbnow,bttvb
+ C2 T  H4 @0 V2 N& w! c5.39.217.77辛香料：
: k' Z% i! {/ R! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....3公克) U' _# `/ r) q$ J/ Q5 H
南薑.....8公克
- U7 d! k. ?; w: J  N$ e, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉.....5公克* t# a9 ?; c% o. W
檸檬草.....15公克
+ k' w$ K# f/ H: r' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式牛骨高湯.....1300cc- v/ H; F' X6 o3 p* h0 F

" W/ K- D/ E8 I/ Z" ?" t/ `* xtvb now,tvbnow,bttvb
* g- W; S4 d- s3 Ptvb now,tvbnow,bttvb配料：tvb now,tvbnow,bttvb) d$ B% I# I/ j3 U. Q: o
糖.....8公克
9 R/ A  i! z, P$ K& [# e% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....6公克( V) ]' q3 X& H  v: q
魚露.....10cc公仔箱論壇6 Y* H' G- B5 D( u( Y8 f
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公仔箱論壇) S: v6 I; G8 A& r- ?) N
調味料
  a$ I. _. h# O0 }/ B5.39.217.77檸檬汁.....8cc
8 d% F6 h( E4 j8 G/ S. w5.39.217.77香菜.....5公克
$ Y$ E  J, V) E3 H+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G1 ], ^6 U- t
公仔箱論壇# p1 C% z: q6 [+ M) l8 j
作法
; S2 T4 t' }8 e' ]公仔箱論壇1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y9 a2 e$ ]5 l+ M
     
) D" V- D4 P- K' V6 f2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
0 h9 f* Y( Q4 [( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E3 T1 d# z% a* D! A7 a, }7 @& a
3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x) e; T) q3 E/ Y% f

  r; V! Z7 c6 |) y; M1 L1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。