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材料3 |4 E$ l2 _0 h4 f$ i: `
蕃茄.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb- u$ Q' |. u6 _! c
魚丸.....40公克公仔箱論壇3 S1 q( A' @- u' s7 J
冬粉.....100公克5.39.217.77! r P) h& X) |: t* S1 g8 _& W
牛柳.....260公克
5 n4 K3 i# z. K. i% P: @tvb now,tvbnow,bttvb新鮮巴西蘑菇.....60公克5.39.217.776 G9 I. m3 v" ~3 U9 P
: g+ L) T" m# }/ A
; G, R. q/ _5 x公仔箱論壇辛香料：
6 E3 k2 U% S+ j/ ?2 c' }# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....3公克
& Q8 e, e$ D; I( D南薑.....8公克
+ |5 z( w; ^3 n3 a1 F檸檬葉.....5公克" a) q$ p& K( ^* a
檸檬草.....15公克5.39.217.77/ g. y3 ^5 B0 M g% X
西式牛骨高湯.....1300cc
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u8 K+ a4 o4 j6 c. a
配料：tvb now,tvbnow,bttvb! J% |# r$ I- W: m1 I( I
糖.....8公克
+ T n2 T8 R$ t. f1 L% k" p鹽.....6公克5.39.217.77, h- b9 C; T) t' v
魚露.....10cc
+ s, v4 [- R3 f) r5 Q4 W/ x8 `+ L' `2 t
) u! Q, [* s2 @公仔箱論壇5.39.217.77; P% W3 x5 o/ P& ~: p5 m! Y9 n( ]
調味料5.39.217.77- p" D+ A: [2 I) v5 {
檸檬汁.....8cc5.39.217.770 D) w0 O( i& m. F2 ^
香菜.....5公克% t; J1 o, q; d6 \3 F7 b3 O
) B; K, U9 ?7 y% v8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ [3 ~ m! B( E% o
作法公仔箱論壇' h* H8 {4 W+ @8 A
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。( H0 h/ v4 l; f8 K! s e! O
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。tvb now,tvbnow,bttvb+ P& A1 _! L! S; y) Q! m* @( t
! r+ v$ f# ^' q$ a0 _* _7 b, ^* w4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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