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材 料
4 U$ }3 m0 ]8 X) A1 f. r8 i公仔箱論壇五 花 腩 600 克 、 八 角 3 粒 、 薑 / 葱 各 適 量 、 紅 尖 椒 2 隻 、 香 葉 2 片 、 鹽 1 茶 匙
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汁 料
* V( s: `( e! C& X1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 頭 20 粒 、 糖 1 茶 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 少 許
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做 法: y# j, m; v% ~3 y1 ^' [. k
1. 煲 滾 水 ， 將 五 花 腩 汆 水 ， 撈 起 。 5.39.217.77' B' c( R r3 k3 J$ I2 \% k
) l G! i' T* h" `tvb now,tvbnow,bttvb2. 另 再 煲 滾 水 ， 下 鹽 、 八 角 、 薑 、 葱 、 紅 尖 椒 及 香 葉 ， 再 放 入 五 花 腩 ， 水 要 浸 過 面 ， 待 水 再 滾 起 後 收 細 火 ， 冚 蓋 煮 1 小 時 至 熟 後 取 出 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ p& W1 u9 r* i
2 Y0 b" g/ |; ^6 g公仔箱論壇3. 待 煲 內 的 水 放 凉 後 ， 將 五 花 腩 放 回 煲 ， 浸 30 分 鐘 待 入 味 ， 取 出 切 薄 片 ， 捲 成 圓 筒 形 上 碟 。 9 u4 ~6 _7 T; }
7 V! c+ E7 C8 O' J. n, s g5.39.217.774. 蒜 頭 拍 碎 切 粒 ， 以 少 許 熱 油 略 炒 香 備 用 。
5 z9 ]: B* |( t$ M) Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C( z* p6 |" [8 i% ~
5. 將 生 抽 加 入 糖 拌 勻 ， 下 （ 4 ） 拌 勻 ， 再 加 入 辣 椒 油 拌 勻 ， 淋 上 五 花 腩 面 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb1 n+ T3 S6 g6 |/ U6 _+ g
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貼 士
2 {* q9 y0 B) f) U4 S+ @8 K. Z6 O公仔箱論壇用 筷 子 插 入 五 花 腩 ， 如 可 輕 易 插 入 ， 即 代 表 五 花 腩 熟 透 。 |
發表於 2009-6-12 01:41 PM
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發表於 2009-7-19 10:24 AM
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