[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

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材 料
6 F6 K( s" s! w7 qtvb now,tvbnow,bttvb菜 心 4 條 tvb now,tvbnow,bttvb9 f+ i% G' W. S5 U& {; R
布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ）
# M9 p  T- K9 M+ M( P& M+ F( a5 |5 N8 N# s) E
調 味 料 5.39.217.770 t2 ~) u3 c9 h( z* `4 U" u
鹽 1/2 茶 匙 5.39.217.777 Y: w3 f( h' S* ^% e1 n1 y! r, o4 {: d
糖 1 茶 匙 , j- c7 w. Q  W' {$ Q
麻 油 1 茶 匙
/ ~* D" T$ m# p. O2 q- n; q4 t5.39.217.77花 奶 適 量 公仔箱論壇' z5 L6 J. A6 _' Z% T
生 粉 適 量
7 m9 J, E" l8 d0 H/ ?老 抽 1 茶 匙 公仔箱論壇% e2 u$ g" Q. Z+ Y9 U
公仔箱論壇2 w- T3 b* i' x
汁 料 4 W, J( M3 ^" |" Q) O
鮑 魚 汁 3 湯 匙
4 o+ l+ l6 B* f" Z) t6 V" [tvb now,tvbnow,bttvb蠔 油 1 湯 匙
) c3 x# L0 q' }: `2 _( }; I9 Xtvb now,tvbnow,bttvb上 湯 2 湯 匙 公仔箱論壇4 F2 }+ c  H% n& ^% A+ ?. p' a

1 `! P9 ]3 V" O7 w6 S" O做 法
, D5 @4 A; Q% U! M/ Z2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。
4 c, W% X" C* c+ }' B6 E/ b) j2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。 5.39.217.776 F2 K4 ?" k! N( x- D0 v% Z' \
3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。