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材 料
' {0 w3 a8 u/ D" x$ Q' K加 拿 大 海 膽 1 板 、 大 葉 （ 紫 蘇 葉 ） 10 片 5 H. A# D8 a, g, P, O' T: F, e# {
1 F" ~5 v% X4 V9 W1 Y+ a' L0 R) q/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! \& _( g. s+ j! G" W4 S
天 婦 羅 炸 漿 料$ B3 H( {) L1 W
天 婦 羅 粉 110 克 、 冰 水 160 毫 升 、 蛋 黃 1 個 " e/ @- k+ V* D9 y
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2 P4 m% m7 d8 q& i: g5 p, y5 x4 U公仔箱論壇綠 茶 鹽tvb now,tvbnow,bttvb3 U' J3 r! `% C7 D
幼 海 鹽 20 克 、 綠 茶 粉 1 克
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（ 上 ） 日 本 海 膽 香 甜 軟 糯 ， 但 價 錢 貴 加 國 貨 四 倍 。
) b: X- n% M7 }* s1 o" g8 L- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 下 ） 加 拿 大 海 膽 約 $260/ 板 ， 體 積 較 大 ， 較 有 口 感 。 tvb now,tvbnow,bttvb# t# H2 y) n ]& G; Q- e
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做 法
/ o4 y2 R7 D4 Z" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋 黃 加 入 冰 水 略 拌 幾 下 ， 加 入 天 婦 羅 粉 拌 至 七 成 混 合 ， 見 粉 漿 呈 粒 粒 狀 便 成 。
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3 d O! y$ u9 [$ b! n5 h0 V公仔箱論壇2. 燒 滾 大 鍋 油 至 180 ℃ ， 同 時 間 將 海 膽 分 別 用 大 葉 包 好 ， 以 牙 籤 穿 實 ， 撲 上 少 許 炸 粉 ， 再 蘸 炸 漿 ， 立 即 放 進 滾 油 炸 約 1 分 鐘 便 成 。 ( J* Z4 _, @: |% `0 [& h
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3. 吃 時 蘸 已 拌 勻 的 綠 茶 鹽 ， 更 加 滋 味 。公仔箱論壇: w# I& n- y* |
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貼 士8 a# y2 x" O: u+ V' D
6 w1 {# [ v# F3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 膽 炸 到 半 熟 就 夠 ， 且 揀 夠  身 的 ， 否 則 「 漏 膽 」 便 炸 不 成 。
/ k. K: @( d2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-3-10 12:51 PM
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