[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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0 N5 V5 W3 @8 D【材　 料】
, t* L$ w% F' s4 f  h$ L; \絲瓜     1條5.39.217.770 g6 W% l, t7 J7 o! K! E& C
蛤蜊     300公克5.39.217.776 l) k# q( E. y" P. D5 O6 J7 [7 r
蔥        1支$ m# w6 }* B( `0 L  Y5 W$ w
薑絲     50公克
) @8 {; R' z  }6 J, w5.39.217.77米酒     1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _, x3 ~; C% p- G6 |
鹽        少許
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- i% ~: c9 O$ S( X& ^【做　 法】
( ]' x9 b1 B1 z) w! _5.39.217.771.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
' p5 q9 Z; `$ @; f2 B! f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }$ O, N' G& X- _* l: m2 L
2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb# g8 g& _* K  I* W8 F) o

4 n) o1 A) n) V8 R3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。tvb now,tvbnow,bttvb& t, z8 z: y; [' M, y7 y8 J! t

4 k# {2 w" K& N; s: C3 j& C; Utvb now,tvbnow,bttvb4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。
1 a2 M4 q1 M( p, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ]- v4 ~! N" H: B# q5 E6 c9 D2 w8 j: `5.39.217.775.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。