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* Q6 Y% D6 d H, s) O2 c【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 J9 }/ m8 V$ N4 \1 M) O: E' {
青甘魚雜 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J6 I6 v( W4 ~, ~6 S
白蘿蔔 1條 6 V+ R$ J* s4 O2 v5 R
薑 1小塊 ; w3 I7 Z7 o. m+ f5 S
青蔥 1根
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【調 味 料】 5.39.217.77+ z% P0 `: R: N; r
煮汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w2 s# y# A/ W- J3 Y: c6 T
細砂糖 20公克 9 {. }5 v8 J6 k- b3 b/ L
高湯 500㏄
4 d) B$ m& m# I- A7 t6 k9 \9 `" I公仔箱論壇醬油 70㏄ 5.39.217.776 _' @) {$ s; O4 H
味醂 50㏄ 5.39.217.77: k! N$ C5 q4 {, q9 \; A: O
酒 30㏄
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; ^; Y( p' F* X& f* ]7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇 P V/ X( |8 @- D
1.青甘魚雜先撒上少許鹽，靜置20分鐘，再汆燙至表面變白，撈起泡冷水去除血水並剝除魚鱗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G; M% p( t% E2 s+ W
2.白蘿蔔切成3公分厚圓片，削去厚皮，對切成半月形，其中一面劃上十字(燒煮時較易入味)，放入鍋中加水及30 公克白米同煮tvb now,tvbnow,bttvb+ g+ V: S) w7 G& |2 ?" A4 o; K
(可使蘿蔔組織緊密)，再蓋上紙蓋煮至八分軟，待涼後撈起洗去白米粒；薑去皮切薄片備用。
: X2 u l- A* D0 C公仔箱論壇3.將煮汁材料混勻煮開後加入薑片、魚雜及白蘿蔔，蓋上紙蓋，用小火煮約30分鐘至食材上色、白蘿蔔柔軟即可。 |
發表於 2008-12-1 12:46 AM
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