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材料：
! w# ]; U- s) m* a公仔箱論壇面粉300-400克、猪肉馅200克、5.39.217.778 P3 b+ f1 `4 O" W8 r6 I: ]" u8 E% ?
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、公仔箱論壇3 L0 P3 T/ X& @
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。公仔箱論壇% [ M' x' _3 z! s% B
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8 ]- O' U/ K+ g3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& L/ t0 M; `( z3 X% M1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S2 s3 o2 r; v9 r- J# `
2、面粉和成面团揉透揉匀。
8 D: k, w6 p0 k( e6 a3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。公仔箱論壇) N- d' t) M8 `# e+ D% x D4 L
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
4 D& ~5 ]9 x. W; o( `5.39.217.775、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，公仔箱論壇: v9 T# ~9 \& i, t! v
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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* o) c7 X4 e. {% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
' S" z8 `7 ?8 e9 P8 s) \: ]# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但里面还没熟透的现象~
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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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