[中式食譜] 咕咾素肉

轻轻的走过

: n+ W* Z% ]' D. ]* ~5.39.217.77　　材料：素肉块４两　罐头凤梨１／２罐　青椒１／２个　姜２片　　公仔箱論壇# N! x% j6 d5 u4 W8 o0 H
　　腌拌料：酱油１匙　湿太白粉１大匙　蛋黄１个　　' \) \, s0 k2 A, v- f0 i
　　综合调味料：糖１大匙　醋１大匙　水１大匙　蕃茄酱１大匙　盐少许　麻油１小匙　太白粉少许
* X# j; _& H4 C. H  P8 etvb now,tvbnow,bttvb　　加工方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O$ b3 v) Q! f: T
　　１、素肉块加腌拌料搅拌，腌五分钟，再下油锅略炸一下备用。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z  c* F# c% r  `  x
　　２、将凤梨、青椒各切菱形块状，姜片切末备用。　　
& c3 o2 a9 ~. n& ?- Z$ Q6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　３、起２大匙油锅爆香姜片，将凤梨、青椒下锅快炒一下，再将综合调味料下锅拌炒，再湿太白勾芡后，把炸好的素里肌肉下锅同烧片刻起锅上菜。　　
* N$ f9 J9 O) ?. o: ]  e　　锦囊妙招：用广东的老话来说“咕咾”，其实就是一般广式饭馆中腌酸甜、红白萝卜的卤汗。正统的咕咾肉就是用那卤汁来料理。酸酸甜甜的是外国人最喜欢的中国菜之一，用凤梨及青椒是现在料理的演化。