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材料：素肉块４两 罐头凤梨１／２罐 青椒１／２个 姜２片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O/ }" F: L3 h8 E
腌拌料：酱油１匙 湿太白粉１大匙 蛋黄１个
6 X9 _' K* |1 l. S/ ^3 z# {5.39.217.77 综合调味料：糖１大匙 醋１大匙 水１大匙 蕃茄酱１大匙 盐少许 麻油１小匙 太白粉少许2 K7 t+ U" t% D( F
加工方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {0 `3 v1 P% W: n1 f& m- H
１、素肉块加腌拌料搅拌，腌五分钟，再下油锅略炸一下备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o" i+ x. M Z, F# m& @' g6 W
２、将凤梨、青椒各切菱形块状，姜片切末备用。 tvb now,tvbnow,bttvb# m U" x8 J; G3 B5 J0 ^# T' ]! S, e
３、起２大匙油锅爆香姜片，将凤梨、青椒下锅快炒一下，再将综合调味料下锅拌炒，再湿太白勾芡后，把炸好的素里肌肉下锅同烧片刻起锅上菜。 公仔箱論壇1 v' |5 ^0 t) O( ]& k0 w
锦囊妙招：用广东的老话来说“咕咾”，其实就是一般广式饭馆中腌酸甜、红白萝卜的卤汗。正统的咕咾肉就是用那卤汁来料理。酸酸甜甜的是外国人最喜欢的中国菜之一，用凤梨及青椒是现在料理的演化。 |
發表於 2008-5-2 05:18 PM
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