[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料
5 a2 T/ u9 g5 O9 g' T) W牛腩 600克# ^& @0 o, V2 i. N/ E

+ |: Y. a1 ?6 S0 j/ V, h公仔箱論壇醃料, v3 ?0 P6 a" s8 n
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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0 E7 W0 B1 s! q6 H* }+ v+ P5.39.217.77醬汁
! N8 |6 h8 L% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
2 E) E) Q. n2 R) P0 \8 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I* o, d8 D4 ]1 |9 N( w- k2 ]
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% d$ n) K: P" C+ ~* L6 n
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。公仔箱論壇/ E0 H% a) C/ Z

: S" R7 m$ c9 y) X$ m+ P2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* C' g1 e, J) i7 }  i; a" c

6 }$ ^! `. [' W- e  v% o! f) b& L公仔箱論壇3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。