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[中式食譜] 清蒸鱈魚


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7 T$ P, o5 T6 Z& ^* D3 i5.39.217.77【材  料】
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# _4 Z" V( D! }9 P& O: U鱈魚 250公克
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薑片 10公克
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蔥段 10公克
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香菜 適量; x4 @; w, U; s8 T4 B6 j

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薑絲 適量
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2 }. b9 y4 `  e" c1 T公仔箱論壇5.39.217.77* Z7 ^2 t& ~/ C6 D4 L
蔥絲 適量
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A.米酒1大匙  p& N& i7 X- A# X4 C

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6 a7 A- u4 D& W& N6 g公仔箱論壇# Z. M. Z8 w; F4 \/ K' L. }
香油 1小匙
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B.糖 1/4小匙( G2 a4 U. }2 B. z

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0 V8 j2 o8 W5 K4 z! g' f1 ~# x5.39.217.77鮮美露 1小匙
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& z( r$ S! ]! a# U5.39.217.77淡醬油 1/2大匙
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. j& ?7 ?3 X: S* j* u* ^! K【做  法】# S/ j) j. ?. K" z  K

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1 O7 F+ B. ]) M  v* Z2 t1 c5.39.217.771.取一蒸盤放上薑片、蔥段,在放上洗淨的鱈魚,淋上米酒,放入蒸鍋中蒸約7分鐘至熟,取出備用。5.39.217.776 t( ~2 w7 d, G% M! Q5 `1 [, Y

* H$ T3 T5 R) a4 r公仔箱論壇2.熱鍋,放入調味料B煮至沸騰,再加入香油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N) _. z# a. g+ m$ Q0 F

* K& l8 j! j7 a/ m3.將作法2的調味料淋在作法1的鱈魚上,再撒上香菜、薑絲、蔥絲、辣椒絲即可。5.39.217.77# \7 @# E9 M; C1 X; ?3 j3 ~$ m
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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