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【材 料】4 Q. ^; p! N H
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蝦仁 250公克
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豆苗 200公克
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, |# k' J0 ^0 X蒜末 10公克
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薑末 10公克
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【調 味 料】
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A.鹽 少許8 { d4 v5 B! ^( l7 }3 P
% R( F& e% C @$ d O香油 少許8 X; [4 u( V$ R& p8 r% o
& `1 H$ Y3 b, {8 z$ l' ?$ T8 }8 sB.鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb% L* C- Y" z- m
* e" S, F8 Y" c7 D+ y) a$ q' A( a雞粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb! y- c8 \( P0 S) x9 }/ B5 W
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米酒 1大匙
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【做 法】0 |& w0 h& `2 F% O, A
% q/ ]% k# Y+ p1 J1.熱鍋，加入少量沙拉油，放入豆苗、調味料A炒熱取出，盛盤備用。. h2 d9 G" H; Z9 A6 J2 ?
2.洗淨作法1的鍋子，重新加熱，並加入適量沙拉油，爆香蒜末、薑末，再放入蝦仁拌炒，接著加入調味料B炒入味，盛出放在作法1的豆苗盤上即可。
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發表於 2012-4-8 09:18 AM
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