[中式食譜] 鳳帶玉梨香

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材料
+ F* l: j4 ?8 ]! ]& s帶子 8粒、啤梨 1個、菠蘿 6片、紅椒 4件、黃椒 4件、西蘭花 8件、生粉水/鹽各少許
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做法4 G9 K2 c# `# m& Z. H$ L
1.帶子汆水後走油。啤梨及菠蘿切小件，然後汆水。西蘭花、紅椒及黃椒汆水。
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2.燒熱鑊下少許油，放入紅椒、黃椒、啤梨、菠蘿及帶子炒熟，生粉水加鹽倒入埋芡後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U: D; R4 `6 V# O* D* l

! M% h0 v3 @+ R5 M/ E1 c5 b3.燒熱鑊下少許油，放入西蘭花炒熟，圍於碟邊即成。5 }2 _: f9 _# z& z4 p% R) l
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先走油可令帶子看起來更亮身，如果在家做，想吃得清淡一點，則可免卻走油的步驟。