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材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 k* P" w/ |, g' f0 O; q; A
2 Z: L1 |; [) ]( {5 k& G蝦仁１５０公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ p+ X0 v& R/ [8 o9 F" Z* H
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豬絞肉１００公克
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白饅頭２個
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調味料：5.39.217.77' A; l4 T# B; [$ Q3 H# a+ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _$ J$ i& t; @4 H4 y3 ~: u
鹽１茶匙
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4 G; w$ J3 x. `" w2 G糖１／２茶匙
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胡椒粉１／４茶匙 * i7 L" S1 U1 i( j7 b
4 B) K+ @9 e0 M% {tvb now,tvbnow,bttvb香油１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 y" X& ~) @+ c( u' ?# T
7 q) S) ~- [2 t, R5.39.217.77太白粉１大匙
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4 p4 @# k9 u1 Y% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb" J7 C0 C( d* ?" [# v# c6 h) }
" c. I1 z/ K9 ^# htvb now,tvbnow,bttvb１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。
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２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。5.39.217.77+ }$ r$ D& h) [
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３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。
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４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。公仔箱論壇; W% v1 o$ c' j5 G2 M- J
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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